На вопрос, можно ли сократить затраты на выращивание картофеля, Алексей Шурыгин грустно пошутил. Картофелеводство России в 2022 году характеризуется расширением площадей выращивания картофеля, чему способствовал высокий уровень цен в предыдущие два сезона. Об успехах селекции и о том, насколько вообще Приморье подходит для выращивания картофеля, узнал корреспондент Новостей
Картофель основные районы выращивания
Что касается выращивания овощей закрытого грунта, на территории области одна из компаний планирует построить еще один большой тепличный комплекс. Я скажу о цветах. В Калужской области выращивают четверть всех тепличных цветов в стране, — рассказал глава региона и отметил, что Калужской области есть чем гордиться.
Также сельхозпроизводителям компенсируется часть затрат на приобретение техники и установку гидромелиоративных систем, также предоставляются льготные кредиты», - комментирует министр сельского хозяйства области Николай Денисов. В нижегородском филиале Россельхозбанка указывают на ещё один фактор успеха региона в картофелеводстве - использование новых сортов. Один из важных элементов успешного выращивания картофеля - научные изыскания, выведение новых сортов, и Нижегородская область активно развивает это направление», - говорит руководитель регионального филиала финансовой организации Александр Люлин. Люлин также добавил, что в банке разработаны ресурсы, рассказывающие о достижениях российской селекции и генетики.
Районы выращивания свеклы. Овощеводство презентация. Отрасли растениеводства овощеводство. Проект на тему Растениеводство овощеводство.
Овощеводство доклад. Волокнистые культуры на карте. Технические культуры волокнистые. Главные районы производства масличных культур. География волокнистых культур.. Картофель краткая характеристика. Родина арахиса. Производство арахиса. Страны выращивающие арахис. Основные страны производители арахиса.
Грецкий орех ареал. Ареал распространения картофеля. Районы распространения картофеля в России карта. Сельскохозяйственные растения. Сообщение о отрасли растениеводства. Картофель техническая культура. Растениеводство доклад. Основные районы возделывания риса. Главные районы выращивания риса. География выращивания риса.
Ареалы выращивания картофеля в России. Агротехническое возделывания картофеля. Технология возделывания картофеля. Технология выращивания картофеля. Особенности выращивания картошки. Страны Лидеры в сельском хозяйстве. Основные сельскохозяйственные культуры. Лидеры в производстве сельскохозяйственных культур. Технические культуры страны Лидеры. Лен долгунец районы России.
Районы возделывания льна. Где выращивают льна в Росси. Лен долгунец на карте. Страны по выращиванию картофеля. Производство картофеля в России. Карта производства картофеля. Картофелеводство районы размещения. Факторы размещения картофеля. Факторы размещения картофеля в России. Где выращивают картофель.
Ареал распространения риса в мире. Районы выращивания риса на карте. Лидер по картофелю. Выращивание картофеля в странах. Андийский центр происхождения культурных растений. Южноамериканский центр происхождения культурных. Центр происхождения культурных растений Америки.. Южноамериканский центр растения. Масленичные культуры. Масличные культуры.
Масленичные культуры России. Масленичная культура растения. Технические культуры карта. Выращивание технических культур. Технические культуры страны. География овощей и фруктов. Карта происхождения культурных растений. Центры происхождения культурных растений. Центры происхождения овощных. Лидеры по производству картофеля.
Главные производители картофеля. Страны экспортеры картофеля в мире. Экспорт картофеля в мире. Распространение картофеля в мире. Страны по экспорту картофеля.
И какие из них главные — предмет для спора, — считает Тамара Тихоновна. Для потребителя главное — вкусовые качества. Торговля оценивает только внешний вид. Мы пытаемся всё это соединять, поэтому какой-то один сорт картофеля подходит для фермеров, какой-то — для частного хозяйства. И по вкусам они тоже различаются. А тем, кто любит рассыпчатую картошечку, нужно выбирать сорт с повышенным содержанием крахмала — он даёт повышенную развариваемость. Это сорта «амулет», «кавалер», «каштак», «фиолетовый «сапфир», богатый антиоксидантами и витаминами. Непосредственно на селекцию сорта требуется от 10 до 20 лет. Сам процесс селекции технически не сложный, а вот испытания и отбор занимают по времени до 15 лет. Цель нашей работы — импортозамещение, особенно сейчас, когда действуют санкции против нашей страны. Тем более, что сорта из Западной Европы есть в нашей коллекции, они используются для гибридизации, то есть, в наших сортах уже есть «кровь» европейской селекции. Урожайность сорта «тарасов» достигает 100-120 тонн с гектара К примеру, сорт «спиридон» — и вкусен, и к уральскому климату устойчив. А вот «тарасов» растёт в любых условиях — придётся ко двору в большом хозяйстве и принесёт богатый урожай владельцу небольшого садового участка, уверены селекционеры.
Новости раздела
- В каких регионах России выращивают больше всего картошки? | Аргументы и Факты
- Прохоровские аграрии приступили к высадке картофеля
- Несколько сортов элитного картофеля выращивают в Ильинском районе
- Урожай картофеля в России с начала года вырос до 4 млн тонн
- Операция "картошка": как Россия сохраняет под санкциями свой главный овощ - МК
- Семеноводство и оздоровление
Производство картофеля в России: итоги за 2023 год
Да и привычка по осени закупать картошку на зиму, как это было в свое время, постепенно уходит в прошлое. В то же время сегодня все больше картофеля требуется для переработки. Дома горожане, может, и не налегают на второй хлеб, а вот системе быстрого питания без картофеля не обойтись. Между тем и в брянских, и в тульских хозяйствах в основном выращивают картофель столовых сортов. Для производства крахмала, в принципе, все равно какие. Возможно, излишки будем реализовывать на крахмал. Но переработчиков у нас мало. И это совсем дешево, - поясняет Константин Мельниченко. Выход из ситуации многие хозяйства видят в строительстве собственных фабрик по переработке картофеля.
К примеру, в Брянской области "Погарская Картофельная фабрика" - вертикально интегрированная структура. Как рассказал ее директор Иван Иванович Дуданов, здесь сами выращивают картофель и сами перерабатывают. Если не хватает, покупают в соседних хозяйствах. Производство полностью оснащено современной техникой - от обработки почвы до транспортировки, хранения, утилизации и переработки отходов. Картофелехранилище - это шесть помещений, позволяющих единовременно хранить 40 тысяч тонн клубней в течение года. На фабрике производят картофельные хлопья быстрого приготовления, которые продают не только в России, но и, как заметил Иван Дуданов, по всему миру. Мощность фабрики - 12 тысяч тонн в год. Как рассказал Роланд Капланян, здесь также строят завод по производству картофельных хлопьев.
Планируется, что он заработает к концу следующего года. Кстати В мае 2021 года в ОЭЗ "Узловая" состоялась символическая закладка камня завода по переработке картофеля канадской компании "МакКейн" - крупнейшего в мире производителя замороженного картофеля фри и картофельных изделий. Перерабатывающий комплекс мощностью 100 тысяч тонн готовой продукции в год должен был стать первой российской производственной площадкой канадской компании. Инвесторы планировали вложить в проект порядка 12,7 миллиарда рублей. Завершение строительства намечалось на конец 2022 года. Однако летом компания "Маккейн Фудс Рус" заявила о его прекращении, объяснив это сложностями, возникшими при реализации проекта из-за экономических санкций против России.
Этот индекс вычисляется по поглощению и отражению растениями лучей красной и ближней инфракрасной зоны спектра. Значения индекса для растительности лежат в диапазоне от 0,20 до 0,95. Чем лучше развита растительность во время вегетации, тем выше значение NDVI. Таким образом, NDVI — это индекс, по которому можно судить о развитии зеленой массы растений во время вегетации. Спектр отражения растений. На российском рынке все больше компаний предоставляют услуги по мультиспектральной съемке. На основе данных о стадии роста растений, широкого списка почвенных и погодных данных, а также мультиспектральных снимков, показывающих развитие растений, можно принимать решение о необходимости проведения работ по защите растений или внесению удобрений, а также использовать технологию дифференцированного внесения Variable rate technology, при которой каждому участку поля в зависимости от его потребностей вносится необходимое количество средств защиты растений или удобрений. В широком смысле технологию дифференцированного внесения можно разделить на два принципиальных подхода: online и offline. В первом варианте на трактор или самоходную машину устанавливается сенсо-спектрометр GreenSeeker, CropSpec. Во втором случае нормы внесения по каждому участку поля определяются заранее, и техника работает по уже введенной программе со всеми расчетами. Именно она предполагает всестороннюю аналитику и составление карт-заданий. Во всех случаях есть как недостатки, так и преимущества. Специалисты сходятся во мнении, что на ранних и этапах развития растений эффективнее применять offline-технологию, а при более сильном развитии биомассы хорошо работает online-технология. На российском рынке уже присутствует техника, позволяющая вносить сухие и сыпучие удобрения дифференцированным методом. Разбрасыватели удобрений Amazone ZA-TS При дифференцированной обработке полей средствами защиты растений жидкие самоходными или прицепными машинами также необходимо учитывать размеры растений, степень поражения или наличие сорняков если обработка ведется гербицидами. Распределение СЗР по полю осуществляется опрыскивателями через систему насоса и форсунок. Но проблема в том, что форсунка с определенным диаметром сопла эффективно работает лишь в ограниченном диапазоне давления. А увеличение давления иногда существенно, если норма увеличилась ведёт к изменению размера капли в факеле распыла, так как диаметр сопла постоянен, что прямо влияет на качество обработки. Выходом может служить система автоматического переключения форсунок при изменении давления в системе. Для работы с дифференцированным внесением на опрыскиватель устанавливают систему автоматического переключения потока между форсунками установленными по несколько штук в одном корпусе в зависимости от значения давления. Например, система AmaSelect позволяет вне диапазона оптимального давления автоматически переключать работу внутри блока на более мелкую или крупную форсунку, а также подключать несколько форсунок одновременно. Иными словами, реагируют на зелёное. Такие системы позволяют распределять средства защиты растений с максимальной эффективностью при одновременном снижении нормы расхода препаратов, то есть помогают избежать обработки всей поверхности поля гербицидом сплошного действия и внести его лишь там, где есть сорняки или падалица зерновых. Источник Дифференцированная обработка поля на основе карт развития растений по вегетационным индексам. Все перечисленные методы внесения удобрений и обработки растений средствами защиты хорошо работают при обработках всего поля и профилактических обработках. Для выявления и купирования очагов заражения болезнями или вредителями на ранних стадиях можно использовать БПЛА совместно с машинным зрением. Это позволяет проводить точечную обработку химическими или биологическими препаратами для предотвращения дальнейшего распространения заразы. Во время цветения картофеля проявляются все морфологические внешние признаки, позволяющие с максимальной точностью определить сорт. На этом этапе проводится апробация. С ее помощью осуществляют контроль за соблюдением всех необходимых семеноводческих и защитных мероприятий при выращивании семенного картофеля, определяют подлинность сортов, проводят учет сортовых посевов и устанавливают их качество». Привожу дословную цитату с сайта зооинженерного факультета РГАУ-МСХА да, именно с зоофака, не знаю, почему она там располагается , так как она мне показалась более доступной для понимания. Апробация проводится сотрудниками ФГБУ «Россельхозцентр» с привлечением аккредитованных лиц, имеющих право проводить эти процедуры. По факту апробации Россельхозцентром выдаются акт апробации и сертификат соответствия, подтверждающий посадку картофеля определенного сорта и заявленную репродукцию. Уборка семенного картофеля проходит раньше, чем продовольственного: до увядания надземной части ботвы , примерно во время цветения. К этому моменту уже сформировалось максимальное количество клубней, и они уже достаточного размера для хорошей сохранности. Примерно за 10-14 дней до начала уборки проводят дисикацию посадок. Данная процедура заключается в обработке ботвы картофеля препаратами, которые угнетают клетки, и растение начинает высыхать, что в свою очередь стимулирует отток питательных веществ из листьев к клубням, а также упрощает работу уборочных машин. Источник Обработка десикантами с применением специализированной авиации. Источник Картофельное поле после обработки десикантами.. Уборка картофеля начинается с конца июля для ранних сортов и может продлиться до первого снега. Для уборки могут применять как самоходные, так и прицепные комбайны, которые за один проход убирают от 1 до 4 гребней картофеля. Большинство крупных производителей тракторов и сельхозтехники уже предлагают собственные решения автоматических систем вождения, например, системы ATU 300 от John Deere, которые эффективно применяются как при обработке почвы, так и на посадочных и уборочных работах. Также есть решение российских разработчиков систем для беспилотных машин, в том числе и сельскохозяйственной техники Cognitive Pilot. Ну вот и подошел к концу мой краткий перечень современных технологий, которые применяются в картофелеводстве. В заключение хотелось бы добавить, что ЛАНИТ уже не один год работает на сельскохозяйственном рынке и успешно выполняет проекты по цифровой трансформации отрасли. В конце прошлого года мы по заказу Минсельхоза России разработали концептуальные основы национальной платформы «Цифровое сельское хозяйство» , также командой наших специалистов подготовлена рыночно-аналитическая карта рынка сельского хозяйства.
Экспорт АПК складывается из поставок продовольственной пшеницы, фуражного ячменя, кукурузы, подсолнечника, подсолнечного масла доля РФ с Украиной — 50 процентов мирового рынка , а также дальневосточной сои. Но парадоксально, что даже по экспортным позициям подсолнечнику, кукурузе и сое наша зависимость от импортных семян составляет от 65 до 35 процентов. Еще выше она по таким важным культурам внутреннего потребления, как сахарная свёкла, картофель, яровой рапс, овощи. По яровой пшенице, где Россия с 30-х годов является прародительницей мировых брендов, за последние семь лет доля отечественных семян упала на 14 процентов. От худого семени не жди доброго племени Не секрет, что крупные хозяйства склонны закупать семена иностранных компаний и сортов. Во-первых, отечественные сорта уступают по объемам производства. Во-вторых, не имеют комплексного сопровождения, то есть технологий, удобрений и средств защиты для конкретного сорта, объясняет Салис Каракотов. Примечательно, что зарубежные конкуренты пытаются пролезть в Россию даже с озимой пшеницей, где мы полностью обеспечиваем себя семенами, которые доступнее, дешевле и лучше. И некоторым мировым компаниям удается как-то зарегистрироваться на нашем рынке, недоумевает Салис Каракотов. Владимир Кашин замечает, что раньше в реальное поле допускались семена не ниже третьего класса селекции. Сегодня 17 процентов посевов производится некондиционными семенами. В том числе и зарубежного происхождения. Тут и контрафакт, и семена, не терпящие второго года хранения. Бывает, что негодные семена выдаются за мировые бренды. В ряде регионов, дополняет Салис Каракотов, высеваются семена четвёртой, пятой, шестой репродукций. Это уменьшает урожай на 30-40 процентов. Фермерским товарам хотят сократить путь от поля до прилавка Потери на рынке семян зависят не только от затрат на импорт, но и от несвоевременного обновления имеющихся отечественных сортов. Сегодня создание эффективных сортов — это еще и ответ на глобальный вызов роста цен на мировом продовольственном рынке. То есть опять все упирается в селекцию. Почему при полном благополучии с пшеницей в РФ используется мало семян высоких репродукций, то есть элитных, с наилучшим качеством? Притом что субсидии на элитные семена делают их по затратам сопоставимыми со стоимостью обычной товарной пшеницы. Ответ простой: потребность в них выше предложения. Задача — увеличить производство «элиты», чтобы высевать ее или семена первой, в крайнем случае — второй репродукции, замечает Салис Каракотов. Доля элитных и прочих семян в РФ отличается не только в сравнении с другими странами, но и по регионам, в зависимости от почвенно-климатических условий, объясняет Владимир Кашин. К тому же в производстве сахарной свеклы, кукурузы, подсолнечника и рапса используются гибридные семена, которые должны обновляться ежегодно. Федеральная программа устранит зависимость АПК от импорта Научно-обоснованной законодательной нормы, которая бы обязывала каждое сельхозпредприятие ежегодно высевать шесть-семь процентов элитных семян, нет. На уровне регионов ее можно бы ввести, полагает Салис Каракотов, ученый и предприниматель. Прежде следует разработать технологический регламент производства продовольственной пшеницы.
Брянская область занимает 1 место по выращиванию картофеля в стране Брянская область занимает 1 место по выращиванию картофеля в стране 15. На ней были представлены все достижения Брянщины в данной сфере, сообщает глава региона в своём личном телеграм-канале «AV БогомаZ». Данная выставка проводится уже 14 раз, из которых 8 — на территории Брянского аграрного университета.
Свыше 7 млн тонн картофеля соберут в России по итогам сезона 2022
ГТРК «Ставрополье». Адрес: 355000, Россия, г. Ставрополь, ул. Дзержинского, 149-151.
В прошлом году собрали первый урожай - 640 тонн продукции.
В планах - увеличить объемы. Прежде всего, за счет ввода в оборот залежных земель. В собственности у предприятия - 1000 гектаров посевной площади. На данный момент задействовано всего 87.
На них выращивают семь сортов элитного картофеля.
Нижегородская область 15,5 тыс. Свердловская область 13,9 тыс.
Московская область 13,6 тыс. Астраханская область 11,7 тыс. Кемеровская область 8,7 тыс.
Тюменская область 8,1 тыс. Тверская область 7,6 тыс. Ростовская область 6,4 тыс.
Посевные площади картофеля в других регионах составили 164,6 тыс.
По информации Минсельхоза РФ, увеличение урожаев стало возможным в том числе благодаря проекту «Развитие овощеводства и картофелеводства», который расширил государственную поддержку этого направления. В прошлом году финансирование составило 4,6 млрд рублей. Проект охватил 76 регионов страны.
РФ нарастила производство товарного картофеля, доля подсобных хозяйств снижается
В Дубенском районе рассчитывали выращивать его на 20 гектарах, но уже 27 мая отчитались о засаженных картофелем 45 гектарах. Благодаря этому, картофель выращивается с соблюдением севооборота при полном контроле качества на всех этапах выращивания. 1 млн 562 тыс. т. На 2-м и 3-м местах - Татарстан (1 млн 441 тыс. т) и Брянская обл. (1 млн 380 тыс. т). В лидерах также Красноярский край, Башкортостан, Алтайский край. Вторжение земляных яблок. Как выглядит настоящая история картошки в России Подробнее. Минсельхоз России сообщил, что увеличение площадей по выращиванию картофеля создаёт хорошие предпосылки для наращивания объёма производства этой культуры в 2022 году. Основными факторами, определяющими их пригодность для выращивания картофеля, являются почвы.
Более 60% картофеля высадили на полях Ставрополья
На них выращивают разные сорта, в том числе ранний. Он идёт на изготовление чипсов. Всего в 2023 году картофель выращивают на площади 3,2 тысячи гектаров пашни. В Мичуринском муниципальном округе под картофель предназначено 570 гектаров, а в Сосновском и Тамбовском округах — более 400.
Климат в Приамурье летом муссонный, особенно много осадков выпадает в конце июля — начале августа. Неустойчивые к переувлажнению сорта не приживаются.
На третьем месте по популярности — 42 гектара — сорт «гала». Амурские покупатели любят его за интенсивно желтую мякоть и рассыпчатость при варке. Урожайность средняя, однако созревает он поздно и идет на зимнее хранение. Сорт для избранных Меньшие площади занимают сорта «розара», «адретта», «королева Анна», «санибель», «инара», «жуковский ранний», «сантэ», «ред леди», «лилли», «импала», «удача», «сафия», «вега», «фиделия», «юбиляр». Хорошо по степени устойчивости к переувлажнению показывают себя сорта «розара» и «юбиляр».
Они раннеспелые, урожайные, мало поражаются гнилями даже после кратковременного затопления дождевыми водами. Однако он не устойчив к переувлажнению и требует длительного сохранения ботвы, так как полное созревание происходит не ранее середины сентября. Длительное сохранение ботвы фермеры обеспечивают многократными обработками фунгицидами: не менее 5 раз за лето. К рекордсмену по вкусовым характеристикам фермеры и садоводы относят сорт немецкого происхождения «адретта». Он раннеспелый, его урожаи не велики, и даже при кратковременном переувлажнении клубни быстро загнивают.
Много клубней «адретты» портится и при зимнем хранении. Еще его называют сортом для избранных, кому важен прежде всего вкус, а не промышленные характеристики. Вид колбасы — вкус арахиса В личных приусадебных хозяйствах выращивают и другие сорта картофеля. Раньше большой популярностью у населения пользовались «кардинал» и «бородянский розовый». Семья фермеров Кустовых из Гродекова, известная на всю область своими желтыми арбузами, уже несколько лет разводит необычный сорт картофеля «французский трюфель».
С виду он больше напоминает продолговатую свеклу: снаружи и внутри клубни яркого розово-фиолетового цвета.
Уральский регион, в который входят Курганская, Свердловская, Челябинская области, известен почвами, содержащими песок, легкую глину и суглинистые красно-кислотные почвы, тоже пользуется большим спросом в качестве района выращивания картофеля. Западно-Сибирский регион с почвами, содержащими песок, гарь, суглинок, торф, также является перспективным для выращивания картофеля, в нём находятся Омская, Новосибирская, Томская области. Восточно-Сибирский регион, который включает Иркутскую область, Бурятию, Забайкальский край, так же находится в списке регионов по производству картофеля в России. Состав почв: чернозёмы, серые лесные, дерново-подзолистые, пологие и укрепленно-заструговые.
ТОП-10 регионов России по выращиванию картофеля в 2020 году Брянская область — лидер России по выращиванию картофеля в 2020 году с более чем 700 тысячами тонн урожая. Нижегородская область — ещё один крупный производитель картофеля в России, в 2020 году она произвела 445,3 тыс. Свердловская область — произвела 262,8 тыс. Тюменская область — объем производства картофеля составил 204,5 тыс. Воронежская область — здесь производятся разнообразные сорта картофеля, которые имеют большой спрос на рынке.
Ростовская область — также известна по производству картофеля, включает Краснодарский край.
Вечер обещает быть... Сетевое издание «Государственный интернет-канал «Россия». Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания». ГТРК «Ставрополье».
В Дагестане одними из первых в стране начали посадку раннего картофеля
Регионы лидеры по площадям картофеля промышленного выращивания в 2022 г. Об успехах селекции и о том, насколько вообще Приморье подходит для выращивания картофеля, узнал корреспондент Новостей Федеральный проект «Развитие овощеводства и картофелеводства» был запущен с 2023 года в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.
Ни цены, ни спроса: овощеводы столкнулись с перепроизводством
Взять картофель, по которому у нас колоссальная зависимость, приводит пример глава Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин. говорится в сообщении. Совещание прошло на полях крестьянского хозяйства Анатолия Липатова в Шимском районе, который много лет занимается выращиванием семенного картофеля высоких репродукций и готов делиться опытом. Многолетнее экстенсивное выращивание картофеля, особенно в Ирландии, при ограниченном севообороте и увеличении площади земель, занятых под картофелеводство, сделало его весьма уязвимым для болезней. 2023 могут сдвинуться из-за предстоящих заморозков. Рейтинг ТОП-10 регионов России по валовым сборам картофеля в промышленном секторе картофелеводства в 2023 году (данные по уборке на 01 ноября) выглядел следующим образом.
Пикассо и Аризона: на полях Алексеевского района вырастили картофель без химикатов
Уборка еще не закончена, идет закладка клубней в хранилища. Впрочем, на Брянщине много не очень крупных фермеров, у которых нет возможности хранить овощи длительный срок. Их задача - быстрее распродать, и, по мнению Мельниченко, наряду с большим урожаем это и есть основная причина падения цен. Потом, когда мелкие фермеры все распродадут, крупные хозяйства начнут поднимать цены: спрос останется, а количество поставщиков на рынке уменьшится.
Впрочем, из-за перепроизводства картофеля, по его мнению, цены на второй хлеб и к концу года сильно не подрастут. Закупка картофеля в Брянской области колеблется в пределах шести-семи рублей за килограмм. Это ниже себестоимости Аналогичные проблемы и у фермеров Тульской области.
Закупочные цены здесь несколько выше - семь-восемь рублей за килограмм. Сейчас в хозяйстве все хранилища практически заполнены. Одновременно с закладкой клубней на хранение картофель поставляют в сетевые магазины, продают в розницу.
Потом посмотрим, что делать. Если пойдут дожди, возможно, придется оставить картофель в поле, чтобы не увеличивать себестоимости, - поясняет Роланд Капланян. По словам главного агронома, сегодня покупатель хочет уже не просто картошку, а часто спрашивает определенные сорта: кто-то ищет, чтобы лучше разваривалась, другим надо, наоборот, для жарки, одни хотят с белой мякотью, другие - с желтой.
Он хорошо хранится и подходит для всего. Но есть люди, которые предпочитают старые сорта, например "жуковский". Семена у нас свои, но раз в три года закупаем элиту и суперэлиту.
Раньше брали импортные - в следующем году будем закупать российские. Картофелеводы вспоминают неурожайный 2021 год. Тогда даже осенью цены превышали 20 рублей за килограмм.
Пока стоимость второго хлеба росла, на этот рынок зашли много новых производителей - как крупных, так и мелких. Прошлый год был довольно урожайный, этот - еще лучше. В итоге цены уронили, и теперь все терпят убытки.
Аграрии считают, что для стабилизации цен хорошо бы ввести систему госзаказов.
Впрочем, еще есть, куда расти. При этом более половины урожая приходится на личные хозяйства. Промышленное производство означает применение сортового семенного материала, соблюдение агротехнологий и использование специальной техники. В результате урожайность выше, а урожай больше. Среди регионов в топ 5 входят Брянская область 1,8 млн тонн , Нижегородская область 1,1 млн тонн , Татарстан 0,8 млн тонн , Тульская 0,8 млн тонн и Московская области 0,6 млн тонн. Однако полученный урожай важно сохранить. По данным Минсельхоза РФ, емкость единовременного хранения овощей и картофеля на текущий момент составляет 8,8 млн тонн. К декабрю 2025 года показатель должен достичь 9,3 млн тонн, а к 2026 году планируется нарастить мощности еще на 521,2 тысяч тонн. При этом рекордные с 2017 года мощности на 350 тысяч тонн картофеля и овощей были введены в России в 2022 году.
Рожь более устойчива к низким температурам, нежели пшеница, и способна произрастать на кислых и бедных питательными веществами дерново-подзолистых почвах. Ячмень выращивают практически повсеместно, но большую часть валового сбора обеспечивает зона степей и лесостепей. Кукуруза — наиболее урожайная из зерновых культур. В северных районах Центральный, Волго-Вятский, Уральский она вызревает не полностью, поэтому выращивается как кормовая культура, а в южных Северо-Кавказский, Центрально-Чернозёмный, Поволжский её выращивают на зерно. Просо выращивают преимущественно в засушливых степных областях Поволжья и юга Урала, гречиху — на увлажнённых участках Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Чернозёмного районов, на Урале Удмуртия и Пермская область , в Поволжье. Рис культивируется только при искусственном орошении. Наиболее распространённой зернобобовой культурой в России является горох. Его выращивают в лесной зоне. Кроме гороха, также культивируются фасоль и чечевица степная и лесостепная зоны.
Технические культуры Главная волокнистая культура — лён-долгунец. Основные районы её выращивания — север и центр европейской части России. Наибольшие посевные площади характерны для Тверской, Смоленской, Ярославской, Нижегородской, Вологодской, Псковской областей. Главная масличная культура — подсолнечник. Его посевы занимают западную часть степной зоны. По посевным площадям лидируют Ростовская, Саратовская, Волгоградская, Воронежская области, Краснодарский, Ставропольский и Алтайский края. Весьма распространённой масличной культурой является соя. Она относится к числу влаголюбивых растений, поэтому культивируется преимущественно в области муссонного климата — на Дальнем Востоке на Зейско-Буреинской равнине и в Приханкайской низменности. Главная сахароносная культура России — сахарная свёкла.
Основной район свеклосеяния — Центрально-Чернозёмный. По посевным площадям лидируют Краснодарский край, Воронежская, Белгородская, Курская, Пензенская области, а также Республика Татарстан. В Краснодарском крае России выращивают чай. Расположенные здесь чайные плантации считаются самыми северными в мире. Картофель и овощи Производство картофеля и овощей тяготеет к потребителю. Основные районы возделывания картофеля — запад и центр европейской части России. Овощеводство в России развито повсеместно. Наибольшие посевы овощных культур сосредоточь ны в Северо-Кавказском, Уральском, Центральном, Центрально-Чернозём ном, Поволжском районах особенно в Волго-Ахтубинской пойме и дель те Волги. Юг европейской части России и Крым — районы плодоводства и виноградарства.
Здесь развита плодоовощная и винодельческая промышленность. Молочное скотоводство распространено в лесной зоне, обеспеченной сочными кормами, а мясное — в засушливых лесостепях и степях. Свиноводство развито в районах посевов сахарной свёклы, а также в окрестностях крупных городов, где в качестве кормов используются пи щевые отходы. Овцеводство развито в южных районах. Крупнейшие конезаводы расположены в лесостепной зоне. Продуктивное коневодство мясо и молоко используются в пищу распространено у татар, башкир, бурятов, якутов. Птицеводство развито повсеместно.
В теплицы семеноводческих хозяйств высажено 35 тысяч штук микрорастений, остальные — в теплицы филиала Россельхозцентра. Из этого количества микрорастений нынешней осенью получат 400 тысяч штук мини-клубней картофеля. Работа по первичному семеноводству включена в приоритетный региональный проект «Развитие семеноводства картофеля». Правительство области поддерживает развитие первичного семеноводства: в этом году из регионального бюджета на возмещение части затрат на производство мини-клубней картофеля будет направлено 4,5 млн рублей в виде субсидий. Это необходимо развивать для обеспечения продовольственной безопасности. Точно также, как и вести племенную работу в животноводческих хозяйствах. Сегодня только в Новгородской и Ленинградской областях, а также в хозяйствах Северной Осетии организован полный цикл первичного семеноводства картофеля», — отметила Елена Покровская.
Ни цены, ни спроса: овощеводы столкнулись с перепроизводством
Сбор картофеля еще идет, но о приблизительных цифрах говорить можно. Эксперты, констатируя рост производства, говорят и об увеличении импорта, но куда уходит выращенный картофель? Минсельхоз России сообщил, что увеличение площадей по выращиванию картофеля создаёт хорошие предпосылки для наращивания объёма производства этой культуры в 2022 году. Выращивание картофеля принесло Брянщине 1 место по стране. Выращивание картофеля принесло Брянщине 1 место по стране. Кроме российского сорта, выращивают уже опробованные импортные сорта картофеля «Гала» и «Редледи».