Описание профессии гостиничное дело, требования и обязанности. Сколько зарабатывает менеджер гостиничного дела в России — 41209 руб. в среднем. Проект "Профессионалитет" заработал с 1 сентября 2022 г. Цель проекта – скорейшая подготовка специалистов.
Гостиничный бизнес: на какую господдержку можно рассчитывать в 2023 году
Вы можете в любой момент изменить настройки своего браузера так, чтобы браузер блокировал все файлы cookie или оповещал об отправке этих файлов. Учтите при этом, что некоторые функции и сервисы не смогут работать должным образом. Как эти данные защищаются Для защиты Вашей личной информации мы используем разнообразные административные, управленческие и технические меры безопасности. Наша Компания придерживается различных международных стандартов контроля, направленных на операции с личной информацией, которые включают определенные меры контроля по защите информации, собранной в Интернет. Наших сотрудников обучают понимать и выполнять эти меры контроля, они ознакомлены с нашим Уведомлением о конфиденциальности, нормами и инструкциями. Тем не менее, несмотря на то, что мы стремимся обезопасить Вашу личную информацию, Вы тоже должны принимать меры, чтобы защитить ее. Мы настоятельно рекомендуем Вам принимать все возможные меры предосторожности во время пребывания в Интернете. Организованные нами услуги и веб-сайты предусматривают меры по защите от утечки, несанкционированного использования и изменения информации, которую мы контролируем. Несмотря на то, что мы делаем все возможное, чтобы обеспечить целостность и безопасность своей сети и систем, мы не можем гарантировать, что наши меры безопасности предотвратят незаконный доступ к этой информации хакеров сторонних организаций.
В начале пути соискатели могут рассчитывать на должность администратора или менеджера по работе с персоналом. По данным сервиса HH. В его обязанности будет входить обзвон, информирование клиентов, составление документации. Опытные сотрудники со стажем от 2—3 лет занимаются также контролем младшего персонала, обеспечивают клиентов всем необходимым и разрешают конфликтные ситуации. Менеджер среднего звена получает 70—80 тыс. В процессе работы сотрудник совершенствует свои навыки, узнает особенности конкретного бизнеса, начинает использовать более эффективные управленческие стратегии. Самых опытных специалистов называют генеральными менеджерами или управляющими. В их обязанности уже входят сложные экономические и маркетинговые инструменты: анализ продуктивности, рентабельности бизнеса, стратегическое планирование и операционное управление деятельностью. Зарплата менеджеров высшего звена в России составляет от 100 тыс. Часто сотрудники в сфере гостиничного дела ищут работу за границей. Особенно это касается стран, где развит туризм, а значит и востребованность специалистов в сфере услуг. Заработные платы в иностранных компаниях отличаются от российских в лучшую сторону. Менеджер за рубежом получает в среднем 2—5 тыс. Конечно, все зависит от опыта соискателя, его личных качеств. Преимуществом при приеме на работу будет знание нескольких иностранных языков, что особенно важно для успешной коммуникации с сотрудниками и гостями отеля. Востребованность на рынке, уровень конкуренции Профессия менеджера гостиничного и ресторанного бизнеса всегда была достаточно востребованной и популярной. Однако в последние годы в связи с массовыми карантинными ограничениями из-за коронавируса отели потеряли своих клиентов. Не все компании смогли справиться с полной остановкой работы, многие сегменты бизнеса обанкротились и прекратили свою деятельность. После снятия всех ограничивающих мер туристическая и ресторанная отрасль вновь начинает активно оказывать свои услуги. Открываются новые рестораны, кафе, отели, гостиницы. Всем нужны работники, а значит, и управляющий, который сможет обеспечить эффективную работу. Не стоит забывать и о внутреннем туризме. Россия — огромная страна, и многие жители хотят посетить все интересные и красивые места Родины. Необязательно искать работу за рубежом, востребованность в российских компаниях достаточно высока. На начальном этапе подойдут и небольшие кафе, гостевые дома или хостелы, в которых требуется менеджер-управляющий.
Не трудитесь спустя рукава. Берите все знания и навыки, что вам дают. Любите свою работу! Подумайте, чем вам полезна нынешняя позиция, чему вы учитесь, какие плюсы и перспективы у этой работы. Ответьте себе на эти вопросы и работать будет приятнее. Используйте критику себе в плюс. Анализируйте её, работайте над собой и будьте более эффективными. Благодарите тех, старается вас чему-то научить. Если форма подачи критики слишком грубая, поговорите с её дарителем и попросите о более эффективной подаче. Идите на контакт со своими коллегами. Задавайте больше вопросов, просите обратную связь и не бойтесь совершать ошибки, они случаются у всех. Важно делать из них выводы и не повторяться. Хорошо изучив процессы, с которыми вы сталкиваетесь в компании, не стесняйтесь предлагать варианты их дополнения или улучшения.
Используйте критику себе в плюс. Анализируйте её, работайте над собой и будьте более эффективными. Благодарите тех, старается вас чему-то научить. Если форма подачи критики слишком грубая, поговорите с её дарителем и попросите о более эффективной подаче. Идите на контакт со своими коллегами. Задавайте больше вопросов, просите обратную связь и не бойтесь совершать ошибки, они случаются у всех. Важно делать из них выводы и не повторяться. Хорошо изучив процессы, с которыми вы сталкиваетесь в компании, не стесняйтесь предлагать варианты их дополнения или улучшения. Будьте активными. Пусть ваши идеи заметят и оценят, не хороните их в своих размышлениях. В заведение, которое оставило у клиента положительные воспоминания, он наверняка захочт вернуться снова. Изображение от drobotdean на Freepik. Насколько профессии индустрии гостеприимства перспективны в России В последние два года индустрия гостеприимства в России переживает сложные события: сначала пандемию, затем санкции.
Работа менеджером отеля в Ростове-на-Дону
Каталог свежих вакансий туризма и гостиничного дела в России от прямых работодателей смотрите на сайте Гостиничный бизнес в России сегодня — это динамически развивающийся сектор бизнеса с оборотом примерно в 143 млрд. руб. в год. Главная» Новости» Средняя зарплата в гостиничном бизнесе. Сколько зарабатывают те или иные специалисты в отелях: срез рынка ЗП разных сотрудников в сфере гостеприимства на основе данных сервисов по поиску работы.
Кем работать по профессии «Гостиничное дело»?
Ниже представлена таблица с указанием размера компенсации самых успешных CEO индустрии гостеприимства в 2021 году. Авторы сосредоточились на известных компаниях и не рассматривали инвестиционные фонды, владеющие гостиничными активами. Элисон Бриттейн Whitbread планирует покинуть пост генерального директора, пишет Skift, ссылаясь на финансовые источники.
На какую зарплату можно рассчитывать Мария Гребенкина, замгендиретора по персоналу «Курорта Белокуриха», рассказала, что отрасль в целом испытывает дефицит в кадрах и их компания не является исключением. На работу здесь готовы принять официантов, поваров, персонал кухни, горничных и других специалистов. Зарплата зависит от графика, можно остаться на постоянной основе или же на сезон. Мария Гребенкина Фото: Герман Архаров Повар ресторана на «постоянке» может заработать от 25-35 тысяч рублей, а при сезонном трудоустройстве - от 50-70 тысяч.
Горчичная санатория может получать 25-30 тысяч рублей на «постоянке» и от 40 тысяч на сезонной работе. Лицо санатория Гостей курорта встречают специалисты стойки размещения. Улыбчивые девушки готовы ответить на все вопросы и быстро заселить новых постояльцев. Они - лицо санатория. Людмила Литвинова, начальник службы размещения, говорит, что у их службы важная миссия - оставить первое впечатление хорошим. На ресепшен Фото: Герман Архаров - Наша задача максимально быстро разместить гостя в номере.
Люди с дороги, устают, мы это понимаем. Есть стандарты работы, которых придерживаемся, общение регламентировано. Если гости видят, что им рады, то и сами ведут себя также, - объяснила Людмила. По ее словам, администратор службы приема и размещения должен знать все о санатории быть готовым принять любого гостя. Отель работает круглосуточно, смены сотрудников длятся по 8-12 часов.
Кроме того, можно окончить курсы «Управляющий отелем» в Международной академии экспертизы и оценки и Межрегиональной Академии строительного и промышленного комплекса. Сегодня английский становится не просто языком, на котором говорят жители определенных стран, а средством, благодаря которому могут общаться два любых человека. А если школьник знает два языка и больше — это вообще замечательно.
Маленький отель на 30—40 номеров приносит своему управляющему 60—70 тысяч рублей в месяц, большой — 120—150 тысяч рублей. Если это крупный отель в международной сети, зарплата может быть еще выше. Интровертам идти сюда работать не стоит. Кроме того, многим нашим соотечественникам сложно быть услужливыми. Для них это — признак слабости. С таким подходом в отеле также будет сложно. Также можно устать от того, что периодически приходится не спать все 24 часа в сутки. Ведь с наступлением ночи жизнь в отеле не замирает.
Он может работать на стороне туроператора, заниматься организацией маршрутов, подбором авиакомпаний, трансфером и т. Рынок гостеприимства в России все еще находится на стадии развития. У нас еще недостаточно развитые регионы с большим туристическим потенциалом: Байкал, города Золотого кольца. По нашим прогнозам, в ближайшие 10 лет в нашей стране прибавится 50—60 тысяч гостиничных номеров. Будущим специалистам найдется, где поработать. Они думают, что работать в отеле — это очень романтично, люди одеты в красивую униформу, все вокруг милы и приветливы. На самом же деле работа в гостинице — это тяжелый труд. Он весьма утрированный, но все равно интересный и запоминающийся.
Также есть хороший фильм «Отель «Мэриголд»» и сериал, который так и называется — «Отель».
Если у вас есть опыт успешной работы в предыдущих отелях, вы можете требовать более высокую зарплату. Но вам нужно доказать свою ценность своему боссу. Прежде чем встретиться с будущим работодателем или, возможно, с вашим нынешним работодателем перед проверкой эффективности, соберите цифры, чтобы укрепить ваши аргументы в пользу того, что вы повышаете ценность отеля со своим руководством. Вы можете указать на важную статистику, например, насколько увеличился RevPAR за время вашего пребывания в должности менеджера отеля, или распечатать некоторые отзывы клиентов на TripAdvisor или в другом месте, которые были зарегистрированы, когда вы были менеджером отеля. Сколько вы заработали на своей первой работе по управлению отелем? Первая работа в гостиничном менеджменте у всех разная. Расскажите нам о том, с чего вы начали и какова была ваша начальная зарплата, в комментариях ниже и помогите тем, кто только начинает. Ищете программное обеспечение для управления гостиничной недвижимостью?
Ознакомьтесь со списком лучших программных решений для управления гостиничной недвижимостью Platforms.
Гостиничное дело в России — основные тенденции развития 2023
История развития этой отрасли очень интересна Хоть и не собираюсь работать по образованию, но не пожалела , что пошла по этой специальности У нас замечательные преподаватели , которые очень интересно подходили к урокам, имелся специальный кабинет , сделанный под гостиницу ресепшн, кровать и тп.
Ответьте себе на эти вопросы и работать будет приятнее. Используйте критику себе в плюс. Анализируйте её, работайте над собой и будьте более эффективными. Благодарите тех, старается вас чему-то научить. Если форма подачи критики слишком грубая, поговорите с её дарителем и попросите о более эффективной подаче. Идите на контакт со своими коллегами. Задавайте больше вопросов, просите обратную связь и не бойтесь совершать ошибки, они случаются у всех. Важно делать из них выводы и не повторяться. Хорошо изучив процессы, с которыми вы сталкиваетесь в компании, не стесняйтесь предлагать варианты их дополнения или улучшения.
Будьте активными. Пусть ваши идеи заметят и оценят, не хороните их в своих размышлениях. В заведение, которое оставило у клиента положительные воспоминания, он наверняка захочт вернуться снова. Изображение от drobotdean на Freepik.
Решение проблем клиентов в дистанционном режиме максимально быстро и оперативно. Таким образом, работа менеджера по туризму связана с большой ответственностью, необходимостью быть постоянно на связи, выслушивать претензии и жалобы клиентов.
Минус и плюсы работы менеджером по туризму: Возможность пользоваться внутрикорпоративными скидками на отдых. Изучение стран, куда можно бюджетно слетать зимой и летом. Подбор оптимального варианта отдыха для родных. Возможность карьерного роста и подработок.
Но где вы попадаете в этот спектр? Что ж, здесь играют роль четыре основных фактора. Опыт Как и в любой работе, чем больше у вас опыта, тем больше денег вы можете требовать. Менеджер отеля, проработавший в этой отрасли пять лет, знает все тонкости бизнеса, знает, как обращаться с недовольными гостями, и знает множество других бесценных идей. Это все, чему вам нужно научиться на лету, если это ваша первая работа по управлению отелем. Владелец отеля обращает внимание на несколько моментов, когда нанимает кого-то в первый раз, и если вы отметите каждый пункт, вы можете потребовать более высокую зарплату, несмотря на свою неопытность: Соответствующая степень, возможно, в сфере гостеприимства или управления бизнесом.
Любое гостеприимство если вы раньше работали в отелях, даже если вы были просто посыльным, это большой плюс Опыт работы на руководящей должности это показывает, что владелец может справляться с делегированием задач своим сотрудникам Для новых менеджеров отеля вы, вероятно, стоите в нижней части диапазона - от 50 до 70 тысяч долларов, что неплохо в зависимости от того, где вы находитесь. Размер и класс отеля. Само собой разумеется, что для управления гостиницей с завтраком с четырьмя комнатами в сельской местности требуется гораздо меньше крови, пота и слез, чем для монстра на 300 номеров в отеле в большом городе. В последнем случае нужно управлять гораздо большим количеством сотрудников и гораздо больше привередливых гостей, с которыми нужно иметь дело.
Работа менеджером отеля в Ростове-на-Дону
В гостиничное дело я пришел на позицию директора по развитию и маркетингу в одну из управляющих гостиничных компаний. Сколько зарабатывает менеджер в месяц, востребованность на рынке. Сколько зарабатывает менеджер в месяц, востребованность на рынке. свежие вакансии в Москве до 90 000 руб. Главная» Новости» Гостиничный бизнес зарплата в россии. Сколько в России зарабатывает Администратор отеля в 2024 году. Рейтинг профессий в гостиничном деле: топ-10 востребованных специализаций и высокооплачиваемых должностей.
Сколько зарабатывают сотрудники в сфере гостеприимства
3.1 Сколько стоит гостиничный бизнес. Мы рассмотрели профессии гостиничного бизнеса и туризма, доступные для выпускников ссузов. На третьем месте средняя зарплата в 25 000, столько зарабатывает менеджер гостиничного сервиса в Новосибирске.
Гостиничное дело – что это за профессия, кем работать, зарплата
Знание иностранных языков увеличивает шансы на получение достойной зарплаты. Можно работать по сменному графику. Менеджер гостиничного хозяйства Принимает необходимые решения для поддержания номерного фонда в идеальном состоянии. Занимается вопросами ремонта и обновлением обстановки.
Организует уборку номеров перед заселением и после выезда гостей. Распределяет обязанности между сотрудниками и контролирует исполнение поставленных задач. Профессия подойдет тем, кто привык работать в режиме многозадачности и обладает лидерскими качествами.
Необходимы навыки работы с оргтехникой и документами. Служащий отдела бронирования Сотрудник проводит предварительное бронирование мест в отеле по телефону, электронной почте или на сайте. Отправляет гостям подтверждение брони, отвечает на входящие звонки и письма, консультирует клиентов.
Оформляет счета на оплату и отслеживает неоплаченные бронирования. Служащий гостиничного бронирования работает удаленно или по сменному графику. Его главная задача — обеспечить гостям максимально комфортные условия проживания, чтобы им хотелось снова вернуться в отель.
Управляющий контролирует работу всех структурных подразделений гостиничного комплекса.
Под действие программы подпадают инвесторы, которые арендуют туристические объекты. Нулевая ставка также актуальна для действующих гостиниц и мест размещения. За два предыдущих года на строительство и реконструкцию гостиниц в рамках программы льготного кредитования банки выдали кредитов на 33,7 млрд рублей. В 2023 году правительство выделит на эти цели дополнительные 5,3 млрд рублей. По прогнозам эти средства позволят повысить сумму выделяемых кредитов до 113 млрд рублей. За льготным кредитованием уже обратились 89 туристических проектов из 33 регионов с общим фондом более 27 000 номеров.
Срок предоставления кредитных средств — до 15 лет. Для участия в программе заёмщику нужно обратиться в один из уполномоченных банков. У инвестора должны быть оформлены документы на землю. Ещё одно обязательное требование — наличие проработанного бизнес-плана. Меры господдержки позволяют компаниям сохранять устойчивость и развиваться за счёт более доступных средств и льгот. Регулярно появляются новые инициативы — СберПро Медиа включают самые важные в ежемесячный обзор. Кроме того, вы можете узнать о том, какие программы доступны вашему бизнесу и подать заявку, здесь.
Субсидирование строительства модульных гостиниц Отдельное внимание правительство уделяет развитию экологического туризма. Здесь важное место занимает строительство модульных некапитальных средств размещения.
Доход метрдотеля зависит от уровня заведения и составляет от 15 000 до 50 000 рублей. Возможен карьерный рост до старшего метрдотеля или директора. Метрдотель должен быть грамотным организатором и руководителем, готовым нести ответственность за себя и подчиненных.
Сомелье Рейтинг: 42,0. Сомелье отвечает за закупку, хранение и продажу вин в ресторане, дегустирует напитки перед подачей. Его услуги очень высоко ценятся. Работодатели готовы платить от 38 000 до 200 000 рублей. На должность требуются образованные, галантные и артистичные сотрудники.
Профессионалы запоминают вкус вин и всегда знают, что предложить конкретному гостю. Бармен Рейтинг: 41,8. Бармен готовит коктейли, беседует с гостями, работает с кассой, следит за наличием продуктов, напитков и посуды. Его доход во многом зависит от чаевых, начинается с 23 000 рублей. В престижных ресторанах бармены зарабатывают до 120 000 рублей.
Начинающий специалист устраивается помощником бармена, со временем может стать сомелье или открыть свой бар. Он должен знать рецепты коктейлей, соблюдать правила хранения напитков и продуктов, поддерживать порядок на рабочем месте. Из личных качеств бармену требуется хорошая память, коммуникабельность, стрессоустойчивость, обаяние. Гид-переводчик Рейтинг: 38,6. Гид-переводчик сопровождает иностранных гостей на протяжении всего тура: встречает, помогает с расселением, проводит экскурсии, рассказывает о принимающей стране, оформляет документы.
Доход специалиста зависит от его квалификации. Гид-переводчик стартует с 20 000 рублей и по мере профессионального роста увеличивает свой заработок. Статистика показывает, что максимальное вознаграждение для гида-переводчика достигает 200 000 рублей. Гиды-переводчики требуются в турагентствах и у туроператоров. Для сотрудничества с крупными компаниями специалисты проходят аккредитацию при правительстве Москвы.
Гид-переводчик должен в совершенстве владеть иностранными языками, понимать менталитет гостей из разных стран. Из личных качеств специалисту понадобится организованность, дипломатичность, грамотность, эрудированность. Аниматор Рейтинг: 36,3. Аниматор развлекает клиентов песнями, танцами, театральными постановками, конкурсами и командными играми, проводит праздничные мероприятия. В своей работе примеряет разные сценические образы.
Заработок начинается с 15 000 рублей.
К коллективным средствам размещения относятся как гостиницы, мотели, хостелы и другие организации гостиничного типа, так и специализированные средства размещения санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты, кемпинги, базы отдыха, туристские базы. Отели в каких регионах заработали больше всего 64 В числе регионов — лидеров по доходам гостиниц и других коллективных средств размещения, так же как и в 2022 году, оказались Краснодарский край, Москва, Санкт-Петербург, Московская область и Ставропольский край. Турпоток в Крым начал снижаться в 2022 году, когда после начала специальной военной операции на Украине был закрыт аэропорт Симферополя, что усложнило логистику. В каких еще регионах России закрыты аэропорты Режим ограничения полетов в аэропорты юга и центральной части России действует с 24 февраля 2022 года. В числе пяти регионов, где коллективные средства размещения заработали меньше всего в 2023 году, оказались Ненецкий автономный округ Архангельская область — там доходы гостиниц составили 113,4 млн руб.
Кем работать по профессии «Гостиничное дело»?
Юлия Тимарь В этом году закончила специальность «Гостиничное дело» Честно , мне нравилось учиться , интересно , уроки Туризма вообще огонь, столько всего можно узнать о достопримечательности своего города, а так же о культуре других стран. История развития этой отрасли очень интересна Хоть и не собираюсь работать по образованию, но не пожалела , что пошла по этой специальности У нас замечательные преподаватели , которые очень интересно подходили к урокам, имелся специальный кабинет , сделанный под гостиницу ресепшн, кровать и тп.
В обязанности отельера входит: разработка бюджета — он анализирует нужды отеля, просчитывает, какие суммы нужно выделить на операционные и маркетинговые задачи, распределяет финансы и контролирует расходы; управление подчинёнными — проводит отбор и обучение персонала, ставит и распределяет задачи среди подчинённых и назначает ответственных за работу сотрудников; коммуникация с клиентами и партнёрами — собирает обратную связь и решает конфликтные ситуации и проблемы постояльцев, участвует в переговорах с партнёрами и инвесторами и организует работу с поставщиками; контроль работы всех подразделений и служб — следит за качеством обслуживания клиентов, проводит осмотр гостиничных номеров и помещений, организует ремонтные работы, заказывает расходники и др. Отельер может управлять как крупным отельным комплексом со спа-салоном, бассейном, ресторанами, барами и другими активностями на территории, так и маленьким хостелом, куда постояльцы приходят только переночевать. Перечень должностных обязанностей в каждом конкретном случае будет варьироваться — все детали нужно фиксировать в договоре с работодателем. Поэтому всё больше бизнесменов готовы вкладывать деньги в развитие гостиничного бизнеса в России.
Чаще всего предприниматели интересуются гостиничными объектами на Алтае, в Башкирии, Красноярском крае, Свердловской и Челябинской областях. Кроме того, туристическую инфраструктуру активно развивают в Дагестане, Чечне, Ингушетии, Кабардино-Балкарии и других живописных регионах. В точках притяжения туристов будет открываться всё больше гостиниц, глэмпингов, домов отдыха и хостелов. И каждому заведению потребуется квалифицированный гостиничный управляющий, который сможет грамотно организовать внутренние процессы и предоставить клиентам качественный сервис. Прямо сейчас на hh.
Поэтому компетентные отельеры всегда будут востребованы на рынке труда. График и формат работы управляющего отелем График работы у отельера плотный и зачастую ненормированный. Стандартная нагрузка составляет 8—12 часов в день, но будьте готовы решать срочные задачи и проблемы в любое время дня и ночи. ЧП может приключиться даже в 3:05 воскресенья, и вам предстоит оперативно его «разрулить». Изредка в вакансиях можно встретить гибкий график, но это скорее исключение из правил.
Например, в объявлении на hh. Однако со свободой приходит ответственность: вы будете единолично отвечать за принятые решения и регулярно отчитываться о проделанной работе и её эффективности перед работодателем. Зарплата управляющего отелем По данным аналитического сервиса zarplan. В каждом конкретном случае на сумму заработка будут влиять местоположение, формат и звёздность заведения, а также уровень профессионализма самого специалиста.
Юлия Тимарь В этом году закончила специальность «Гостиничное дело» Честно , мне нравилось учиться , интересно , уроки Туризма вообще огонь, столько всего можно узнать о достопримечательности своего города, а так же о культуре других стран.
История развития этой отрасли очень интересна Хоть и не собираюсь работать по образованию, но не пожалела , что пошла по этой специальности У нас замечательные преподаватели , которые очень интересно подходили к урокам, имелся специальный кабинет , сделанный под гостиницу ресепшн, кровать и тп.
Необязательно искать работу за рубежом, востребованность в российских компаниях достаточно высока. На начальном этапе подойдут и небольшие кафе, гостевые дома или хостелы, в которых требуется менеджер-управляющий. Заработная плата окажется небольшой, зато не будет огромного конкурса на должность. В будущем можно будет подумать о работе в крупных сетях отелей и ресторанов. Конкуренция в престижных местах огромна, отбирают лучших с серьезным опытом и развитыми навыками продаж.
Кроме знаний, оценивается внешний вид соискателей, грамотность речи и успешность действий в стрессовых ситуациях. Плюсы и минусы профессии Работа менеджером гостиничного и ресторанного бизнеса интересна и довольно динамична. Как и любая другая профессия, она имеет свои достоинства и недостатки. К преимуществам можно отнести: возможность карьерного роста — младшие менеджеры начинают с должности администратора, в процессе работы получают новые знания и могут продвинуться до статуса управляющего отелем или рестораном; повышение организаторских навыков и лидерских качеств — знания в этой сфере пригодятся не только для работы, но и могут помочь в повседневной жизни; работа в разных городах и странах — менеджеру гостиничного дела легко найти вакантное место за рубежом, в теплой, солнечной стране. Недостатки профессии не столь существенны, однако для кого-то могут оказаться решающими в выборе: ответственная и нервная работа — менеджер отвечает за множество процессов, поэтому часто находится в состоянии напряжения; отсутствие нормированного рабочего дня — если случается чрезвычайная ситуация, именно управляющий первый узнает о происшествии и делает максимум для ее ликвидации, даже жертвуя своим личным временем. К особенностям профессии можно причислить постоянное общение с клиентами.
Менеджер гостиничного дела — лицо бизнеса, поэтому он всегда должен быть опрятным, доброжелательным, с улыбкой на лице. Ни в коем случае не позволять себе грубости при общении с клиентами или гостями. Для кого-то это окажется серьезным минусом при выборе профессии. Не стоит забывать, что управляющий должен "держать лицо" в любой ситуации. Компании мечты Каждый начинающий свой путь в гостиничном и ресторанном деле надеется на скорейший карьерный рост. Менеджеры мечтают не только получать высокую зарплату, но и работать в престижном популярном месте.
В российских и зарубежных сетях работают лучшие специалисты, которые в совершенстве владеют всеми необходимыми навыками. После серьезного обучения, получения необходимого опыта можно устраиваться в места, которые не стыдно назвать компаниями мечты. Получение качественного образования открывает широкие перспективы трудоустройства в российских и иностранных компаниях. Если говорить про ресторанный бизнес, лучше обратиться к красному гиду Michelin Мишлен — наиболее известному и влиятельному рейтингу качества. Часто для популярности не нужно даже получать звезду. Одного упоминания будет достаточно гостям для понимания, что качество блюд и мастерство поваров на высоком уровне.
В гид входят также рестораны стран Европы, Азии и Америки. Работать в любом из этих мест - большая честь и ответственность.