Запеканка из цветной капусты с фаршем в духовке, пошаговый рецепт которой я хочу вам предложить сегодня, получается очень вкусной и сочной, ну, а готовить ее очень легко и просто.
ПП-рецепты из цветной капусты: 15 диетических блюд
Сегодня у меня для вас рецепт запеканки из цветной капусты с сыром в соусе Бешамель. Запеканка из цветной капусты – очень простое и довольно быстрое в приготовлении блюдо. Небольшие соцветия капусты сначала отвариваются практически до готовности, а затем заливаются смесью яиц, сметаны и тёртого твёрдого сыра и запекаются в духовке. Один из самых популярных способов приготовления цветной капусты — запеканка. Натуль, отличная запеканка. Люблю цветную капусту, думаю, что твой рецепт мне обязательно пригодится. Капуста цветная 500 гр., сыр пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр., яйцо куриное 2 шт., укроп 50 гр., чеснок 3 зуб., сметана 3 ст. л., перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу, масло растительное для смазывания формы.
Вкусная запеканка из цветной капусты
Как быстро и вкусно приготовить запеканку из цветной капусты в духовке шесть простых пошаговых рецептов на любой вкус. Запеканка из Цветной Капусты в духовке с яйцом и сыром. Пошаговое приготовление запеканки из цветной капусты с мясом, рецепт с фото.
Гратен из цветной капусты
Спасибо, за передачу вашего таланта нам. Вы гений кулинарии!!! Тысячу добрых слов!!! Удачи во всем!!! Наташа 20. Первый был без ветчины и сметаны всего граммов сто, сегодня делала не отступая от рецептуры. Рецепт замечательный, очень вкусно, но нашей семье подходит больше первый вариант без мяса и с меньшим количеством жира.
Лена, спасибо. Елена 21. Очень нравится Ваш сайт, многие рецепты стали незаменимыми. Очень люблю запеканки, хотелось бы увидеть здесь запеканку с рыбой и рисом или что-нибудь в этом роде.
Можно использовать любую свежую зелень, а также другие специи: сушеный чеснок, молотую паприку, итальянские травы и другие. Шаг 10 Форму для запекания застелите пергаментом или слегка смажьте сливочным маслом. Выложите цветную капусту. Шаг 11 Залейте капусту сметанной смесью. Шаг 12 Посыпьте блюдо тертым сыром.
Отправьте в духовку на полчаса. Чтобы проверить готовность блюда, проткните его ножом по центру — оно должно быть упругим.
Соединяем желтковую смесь с взбитыми сливками и осторожно перемешиваем. Шаг 4: Форму промазываем маслом. Выкладываем половину отваренных соцветий капусты.
Сверху выкладываем кусочки перца и помидоры. Накрываем оставшейся капустой и заливаем соусом. Выпекаем при температуре 200 С полчаса. Для приготовления соуса желательно использовать домашние яйца.
Шаг 2 из 9 Третью часть любого твердого сыра голландского, российского и т. Шаг 3 из 9 Яйца куриные взбить венчиком до однородной консистенции.
Чесночную стрелку можно заменить пером 1 шт. Шаг 4 из 9 Добавить к взбитым яйцам сливки, измельченные сыр который на средней терке и чеснок, молотый перец черный, кориандр, мускатный орех. Слегка взбивая венчиком, тщательно перемешать. При необходимости, с учетом солености сыра, в полученную смесь по вкусу добавить соль. Шаг 5 из 9 Цветную капусту можно использовать свежую или из заморозки, предварительно разморозив.
Запеканка из цветной капусты с сыром
Как готовится запеканка из цветной капусты в мультиварке. Сегодня у меня для вас рецепт запеканки из цветной капусты с сыром в соусе Бешамель. Еще несколько минут в духовке и получится отличное блюдо с корочкой — запеканка из цветной капусты. В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную запеканку из цветной капусты с сыром. Еще несколько минут в духовке и получится отличное блюдо с корочкой — запеканка из цветной капусты.
Рецепт запеканки из цветной капусты в духовке (видео)
Как приготовить "Запеканка с цветной капустой" 1 Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия 2 Морковь тонко порезать 4 Перец порезать маленькими кубиками 5 Обжарить овощи на растительном масле около 5-7 минут 6 Приправить солью и перцем 7 Выложить в форму для запекания 8 Смешать яйца, молоко и тертый сыр 9 Залить яичной смесью овощи. Запекать при 190 градусах 30 минут Рецепт "Запеканка с цветной капустой" готов, приятного аппетита ; Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Так почему бы не объединить их вместе. Получается изумительный гарнир на все случаи жизни — в меру легкий и в меру сытный, и уж точно очень полезный. А все потому, что цветную капусту, стручковую фасоль и остальные ингредиенты для нее чрезвычайно просто найти. Но, конечно же, вы можете взять и свежие овощи. Даже сырная корочка будет ничуть не хуже. Не зря ведь современные модели оснащены режимом для выпечки, а некоторые еще и режимом конкретно для запеканок.
В этот раз предлагаю сразу совместить ее с лососем в одном блюде. Такая запеканка точно понравится даже придирчивым гурманам, несмотря на всю простоту ее приготовления. Ей не нужен гарнир или мясо. Все лучшее уже собрано вместе. По желанию выложите сверху веточку тимьяна или розмарина для аромата. Аппетитное блюдо очень нравится взрослым, а еще его с удовольствием едят дети. Прочитайте внимательно рецепт, подготовьте продукты и приступайте!
Например, вот такой универсальный вариант с курицей и грибами. Одно из лучших сочетаний ингредиентов, которое только можно придумать. Советую хоть раз попробовать такой вариант — и вы больше не сможете от него отказаться. Главное правило — разбирать цветную капусту и брокколи на примерно одинаковые маленькие соцветия. Таким образом даже в мультиварке все быстро и равномерно пропечется. Можете приготовить ее с овощным бульоном вместо сливок и сыра, и тогда она будет еще менее калорийной.
Затем еще раз хорошо ополосните, чтобы сода не осталась на овоще. Вода уже должна стоять на плите. Когда она закипит воду посолите и кладите в нее капусту. Кстати, чтобы после варки капуста не приобрела серый цвет, в кипящую воду положите пищевой соды на кончике чайной ложки. Как только капуста станет мягкой, сразу откидывайте ее на дуршлаг и включайте духовку. Полезно, вкусно, сытно В глубокую миску положите 3 ст.
Выкладываем цветную капусту, при желании измельчив ее дополнительно. Заливаем капусту сметанным соусом и сверху посыпаем натертым сыром "Сулугуни". Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем до румяной корочки.
Гратен из цветной капусты
Подрумянившуюся капусту распределяют по дну глубокой формы, заливают смесью взбитых яиц, майонеза, соли и тертого сыра, и убирают в духовку. Готовят блюдо при средней температуре около пятнадцати минут. С брокколи Это блюдо наверняка понравится тем, кто любит овощи, приготовленные в духовке. Рецепт запеканки из цветной капусты предполагает использование определенных продуктов, потому перед началом его воспроизведения проверьте, есть ли у вас под рукой: 200 г свежей брокколи. Вымытые капустные соцветия недолго проваривают в подсоленном кипятке и перекладывают в глубокую огнеупорную форму. Затем их заливают горячим соусом, сделанным из обжаренной муки, растопленного масла и теплого молока. Все это посыпают сырной стружкой и готовят в хорошо прогретой печи до появления румяной корочки. С помидорами и сладким перцем Это одна из самых популярных запеканок из цветной капусты.
Она представляет собой весьма удачное сочетание сочных овощей, сливочного соуса и аппетитной сырной корочки.
Все тщательно перемешивается и выкладывается в форму, сверху — капуста, она заливается 100 мл сливок. Ставим в духовку при 200 градусах.
Когда сливки «забурлят», на капусту выкладываются помидорки черри, разрезанные напополам. Всё надо посолить и отправить запекаться на 15 минут. Достаем все из духовки, посыпаем сыром и петрушкой и снова отправляем запекаться до румяной корочки.
Больше вариантов приготовления запеченной в духовке цветной капусты с мясным фаршем и овощами представлено в отдельной статье. Простые блюда Можно цветную капусту запечь с куриным филе , порезанным на мелкие части. Куриное филе при этом нужно немного обжарить на сковородке.
Рекомендуется сочетать курицу с сыром.
Блюдо и сочное, и сытное, и готовится легко! А уж как выглядит красиво - можно и на фото увидеть! По вкусу в запеканку можно добавить разные овощи помидоры, баклажан и т. Такое блюдо отлично впишется в ваше обеденное меню или же на ужин.
Вылить содержимое капусты в дуршлаг, дать стечь воде и немного остудить капусту. Разложить плотным слоем соцветия на фарш, слегка вдавливая в него. Равномерно залить сметаной, предварительно смешанной со специями. Натереть крупно сыр и посыпать сверху. Отправить запеканку в духовку на 40 минут, установив температуру в 180 градусов. Можно звать семью на обед. Цветная капуста с курицей Цветная капуста в сочетании с куриным мясом создает неповторимый вкус. Вам обязательно нужно попробовать такую вариацию запеканки из цветной капусты. Ароматная и очень сочная. В качестве гарнира можно подать рис или же картофель. Куриное мясо можно заменить индюшатиной. От этого блюдо только выиграет, поскольку станет диетическим. Для приготовления запеканки вам потребуется: небольшой вилок цветной капусты общим весом в 0,4 кг, одна луковичная головка, 0,3 кг куриного филе или индюшатины и 0,15 кг сметаны. Также понадобятся специи, соль и пучок любимой зелени. Приготовление: Кочан капусты вымыть, разделить на небольшие соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 3-5 минут, не более. После слить всю воду и остудить «кочанчики». Если вы используете замороженную капусту, то ее можно не варить, просто разморозить. Луковицу порезать мелко и обжарить на разогретом масле до золотистости. Вымыть куриное мясо, порезать на небольшие кубики и отправить к луку. Жарить содержимое еще 10 минут. Теперь можно приступить к сборке запеканки.
Запеканка из цветной капусты — 10 рецептов в духовке
Слейте воду и дайте остыть. Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте в разогретом подсолнечном масле до прозрачности. Положите в сковороду мясной фарш. Жарьте до готовности, периодически помешивая.
Посолите начинку, перемешайте, снимите с огня. Форму для запекания застелите пищевой фольгой, смажьте половиной сливочного масла.
Залейте полученной смесью овощи с фаршем. Сверху натрите сыр. Выпекайте в горячей духовке при 200 градусах 15 минут — сыр должен зазолотиться. Нарежьте готовое блюдо на порционные куски, подайте на стол. Приятного аппетита!
Запеканка из цветной капусты с тимьяном Ингредиенты:.
Сыр Сулугуни - 30 г Сметана - 2 ст. Разбираем капусту на соцветия и выкладываем в кастрюлю. Промываем, заливаем водой, солим по вкусу и ставим вариться. Когда вода закипит, варим еще на 5-7 минут до готовности.
В сковороде разогрейте растительное масло и переложите в нее рубленные грибы. Посолите, поперчите и добавьте мускатный орех. Жарьте грибы на среднем огне до полуготовности, т. Когда грибы дали сок, чуть поджарились и уменьшились в размере, добавьте к ним сметану и тушите еще 4-5 минут до готовности. Грибы в сметанном соусе переложите в форму для запекания поверх остальных ингредиентов. Сверху посыпьте оставшимся сыром. И снова поставьте форму в духовку еще на 15 минут.
Цветная капуста
- Запеканка из цветной капусты - рецепты пошагово с фото, видео
- Запеканка диетическая из цветной капусты
- Запеканки из цветной капусты в духовке: готовим дома
- Запеканка из цветной капусты в духовке - пошаговый рецепт с фото (4277 просмотров)
- Запеканка из цветной капусты — 10 рецептов приготовления
Творожный кулич без дрожжей на Пасху - самый вкусный рецепт
- ПП-рецепты из цветной капусты: 15 диетических блюд
- Как приготовить запеканку из цветной капусты
- Цветная капуста
- Не ищите рецепт быстрого и вкусного ужина, а приготовьте запеканку из цветной капусты в духовке
- Приготовление блюда по шагам: