Рецепты от Алены Спириной из программы «Просто вкусно». Подборка материалов «Ужин» автора «Легкие рецепты» в Дзен: Быстрый и вкусный ужин.
Что приготовить на ужин быстро, вкусно и дешево
Поэтому мы собрали эти 20 рецептов вкусных и простых ужинов на каждый день. Подборка рецептов приготовления ужина на каждый день, шаг за шагом с фотографиями. Пошаговые рецепты с фото приготовления вторых блюд.
Что приготовить на ужин: 12 быстрых и простых рецептов
Кидаем в кипящее масло и как только тесто изменит цвет слегка желтый , вынимаем, кладем на салфетку даем стечь лишнему маслу, перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Все, самый простой хворост готов! Печенье, которое переносит нас в далекое беззаботное время с простыми радостями в счастливых детских глазах. Ингредиенты: Для теста: Мука — 370 г Сливочное масло холодное — 200 г Яйца — 2 шт. Для крема со сгущенкой: Сгущенка вареная — 380 г Сливочное масло комнатной температуры — 100 г Приготовление: 1. Яйца слегка взбейте венчиком с ванильным сахаром. В большую миску просейте муку вместе с разрыхлителем и солью. Холодное сливочное масло нарежьте маленькими кусочками и добавьте к муке. Перетрите все руками. Высыпьте смесь на стол и порубите с помощью ножа масло с мукой в мелкую крошку. Соберите крошку в горку, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.
Для удобства можно поместить тесто обратно в миску. Быстро замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 1-2 часа. Или в морозилку на 20-30 минут, чтобы тесто хорошо остыло и все ингредиенты смешались. Достаньте тесто, немного разомните, если слишком холодное. Скатайте из теста шарики в половину грецкого ореха. Орешницу слегка смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте, выложите шарики в формы и плотно накройте другой половиной орешницы. Пеките орешки на медленном огне, первые несколько минут хорошо зажав форму. Готовим орешки с каждой стороны до золотистого цвета примерно 5 минут с каждой стороны. Для крема взбейте сливочное масло до пышности, добавьте сгущенку и хорошо взбейте миксером.
Накройте крем пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа для застывания для экономии времени можно поставить крем ненадолго в морозилку. Готовым половинкам дайте остыть, обрежьте лишнее и заполните кремом. Приятного аппетита! Перемешиваем тщательно, чтобы не было комочков. Просеим половину муки и добавим к молоку. Опять все очень хорошо перемешаем. Накроем кастрюлю крышкой, сверху положим полотенце и поставим в теплое место на полчаса. За это время опара должна стать вдвое больше. Если за полчаса этого не произошло, пусть опара для пасхального кулича постоит еще. У яиц отделим желтки от белков.
Желтки тщательно разотрем с 300 г сахара, добавим кардамон, ваниль и слегка растопленное сливочное масло. Введем эту смесь в опару. Очень хорошо вымесим, добавим остальную муку. Еще раз перемешиваем. Приготовление теста для пасхального кулича — настоящее священнодействие. Не спешите, думайте только о хорошем. Тесто накроем полотенцем и оставим на час, пусть поднимается.
Подавайте горячей. Треска с томатами и зеленью Вам понадобятся: 600 г филе трески, 3 томата, 3 ст. Рыбное филе вымойте, обсушите, по необходимости достаньте косточки. Смешайте соевый соус, растительное масло, лимонный сок, специи и соль. Полученным соусом полейте рыбное филе со всех сторон или окуните рыбу в соус. Затем фольгу разверните и допекайте рыбу еще 5 минут при той же температуре. Зелень вымойте, обсушите, нарубите. Томаты вымойте, нарежьте ломтиками. Соедините в миске томаты и зелень, сбрызните бальзамическим уксусом. Салат подавайте с горячей рыбой. По желанию салат можно заменить любым другим гарниром — запеченным картофелем, отваренной спаржей и т. Быстрый сырный суп с креветками Вам понадобятся: 0,5 л мясного бульона, 0,5 л молока, 200 г очищенных креветок, 200 мл жирных сливок, 125 г сыра, 25 г муки, 2 ст. Креветки отварите отдельно в чуть подсоленной воде 2-5 минут после всплывания, в зависимости от размера. В глубокой кастрюле разогрейте сливочное масло, обжарьте в нем муку, добавьте бульон и молоко, перемешайте, проварите 7-10 минут. Сыр тем временем натрите на мелкой терке и порциями введите в суп до полного его растворения, заодно посолив и поперчив по вкусу. При подаче в тарелку сначала кладут креветки, затем заливают горячим супом и посыпают рубленой зеленью. Куриная печень с яблоками в сливочном соусе Вам понадобятся: 900 г куриной печени, 1 луковица, 1 яблоко, 150 мл бульона, 50 мл жирных сливок, 50 г сливочного масла, 1-2 зубчика чеснока, 3 ч. Куски печени вымойте, обсушите, удалите жир и пленки, нарежьте кусочками среднего размера. Яблоко вымойте, удалите сердцевину и плодоножку, нарежьте мелким кубиком. Кусочки печени быстро обжарьте со всех сторон на сковородке в сильно разогретом растительном масле, затем достаньте и отложите на тарелку. В разогретую сковороду с маслом отправьте измельченный лук, обжаривайте его до золотистого цвета около трех минут. К луку добавьте измельченные яблоки и обжаривайте, активно перемешивая, еще три минуты. В луково-яблочную массу добавьте чеснок и муку, перемешайте, влейте бульон можно заменить водой и протушите, постоянно помешивая, еще пару минут.
Сверху залейте их сырным соусом. Перемешайте ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл все макароны. В таком виде блюдо уже можно подавать к столу. Однако есть и другой вариант. Макароны, смешанные с соусом, переложите в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. Видео с рецептом Картошка с овощами в духовке: простой постный рецепт Сытное, вкусное и легкое в приготовлении блюдо из овощей, которое идеально подойдет соблюдающим пост и вегетарианцам, можно приготовить в духовке. Картошка с подрумяненными кусочками овощей насытит и не обременит желудок. Набор ингредиентов, который варьируется по желанию, превращает его в универсальный вариант постного блюда на все времена года. Овощи получаются сочными и остаются вкусными даже в холодном виде. Удачный рецепт поможет сделать настоящий постный шедевр. Овощи издавна готовили на углях, тушили, варили и жарили, но концепция запекания в духовке появилась совсем недавно. Это случилось в 1980 году в итальянском ресторане Al Forno , который находился в Провиденсе, штат Род-Айленд. На кухне заведения была только духовка, и его хозяева начали готовить в ней вкусные запеченные овощные блюда, которые понравились клиентам. В 1991 году они выпустили кулинарную книгу Cucina Simpatica, в которой подробно описали все нюансы запекания. В конце 1990-х этот способ приготовления обрел мировую популярность, которая продолжает расти. Почему этот рецепт мы считаем оптимальным? Легкость приготовления. Блюдо очень простое, и с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка или ребенок.
Тушим на маленьком огне 15-20 минут под крышкой, пока не приготовится капуста. После этого добавляем обжаренные ранее грибы с луком и томим еще 5 минут. Сохраните себе Популярные рецепты на праздник и каждый день Советы и лайфхаки шеф-повара Наш эксперт Святослав Спиваков, шеф-повар ресторанов «Охотничий клуб» и «Валдайская усадьба», победитель шоу «Молодые ножи» на популярном телеканале, член Всемирной федерации ресторанного спорта поделился рекомендациями, какие продукты лучше использовать для приготовления ужина, и как сделать этот процесс быстрее: — Чтобы ваше питание было правильным, сбалансированным и здоровым, рекомендую придерживаться определенных советов при выборе блюд. Ешьте на ужин салаты из овощей и салатных листьев. При желании можно добавить рыбу, морепродукты , отварное нежирное мясо: например, курицу или говядину. Также для салатов можно использовать фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом , такие как яблоки , груши , сливы , апельсины , клубника , абрикосы. В качестве горячего блюда лучше использовать диетическое мясо.
5 ужинов, после которых не придётся мыть гору посуды
Перенесите тесто с пергаментом на сковороду так, чтобы края свешивались. Равномерно влейте шпинатную смесь и прикройте её тестом. В течение 2 минут поджарьте пирог снизу на среднем огне. Подождите 18—20 минут, чтобы появилась хрустящая корочка.
Обжарьте муку с маслом в сотейнике около 2 минут. Влейте молоко комнатной температуры. Делайте это постепенно, хорошо вымешивая массу. Доведите соус до кипения, постоянно помешивая массу венчиком. Для этого блюда хорошо подойдет чеддер или маасдам. Можно смешать в равных долях два вида сыра, например чеддер и моцареллу. Всыпьте сыр в закипевший соус и хорошо перемешайте массу. Сыр должен полностью расплавиться. Посолите по вкусу.
В сырный соус можно добавить немного мускатного ореха и черного молотого перца. Как только сыр полностью расплавится и соус станет однородным, снимите его с огня. Сверху залейте их сырным соусом. Перемешайте ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл все макароны. В таком виде блюдо уже можно подавать к столу. Однако есть и другой вариант. Макароны, смешанные с соусом, переложите в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. Видео с рецептом Картошка с овощами в духовке: простой постный рецепт Сытное, вкусное и легкое в приготовлении блюдо из овощей, которое идеально подойдет соблюдающим пост и вегетарианцам, можно приготовить в духовке. Картошка с подрумяненными кусочками овощей насытит и не обременит желудок.
При интервале меньше двух часов пища не успеет покинуть желудок вовремя, что тоже плохо скажется на качестве сна. Не забывайте завтракать и обедать Перебиваться чашечкой кофе с утра и бутербродами днем — значит неизбежно «наверстать» все упущенное за ужином. И, закономерно, переесть на ночь. Ужинать кефиром можно Есть люди, которые категорически не хотят полноценно ужинать и ограничиваются стаканом кефира или яблоком и чашкой травяного чая — но в течение дня должна быть съедена полная дневная норма калорий и питательных веществ, витаминов. Если вы переели на ужин, скомпенсируйте это Случаются дни, когда ужин оказался слишком обильным или нездоровым: праздники, путешествия, дни авралов на работе, когда не успеваешь пообедать, всевозможные форсмажоры. Ни в коем случае не нужно наказывать себя за обильный ужин голоданием на следующий день, лучшим решением будет интенсивная кардиотренировка или любая другая физическая активность. Что не рекомендуется есть на ужин Список продуктов и блюд, которые никак не вписываются в рамки здорового ужина: мучные блюда, сдоба, кондитерские изделия, сладости; макароны в том числе из твердых сортов , белый рис, картофель, каши быстрого приготовления; жареные блюда; фрукты с высоким содержанием сахара сладкий виноград, бананы, дыни , сухофрукты, орехи; магазинные сырки, сладкие йогурты, готовые творожные десерты. Как мы видим, в этом списке есть многие продукты, которые в целом являются здоровыми и полезными — например, те же сухофрукты или бананы. Но есть их перед сном не нужно, лучше отложить их на завтрак или перекус в первой половине дня. Что можно и нужно есть на ужин Список продуктов, которые можно есть вечером большой — их можно комбинировать между собой, создавая множество вкусных и полезных блюд, среди которых каждый непременно найдет себе что-то по вкусу. Рыба нежирная , морепродукты — богатейший источник белка, жирных кислот Омега и витаминов, прекрасная основа для полезного и сытного ужина.
Можно проверять на готовность деревянной палочкой. Я обычно использую небольшие бумажные формы, 9 см в диаметре. Из этого количества получается 4-5 куличей. Сверху куличи могут треснуть, но на вкус это не повлияет Большие формы лучше не использовать. Украшаю куличи глазурью и кондитерской посыпкой, пока они еще теплые но не горячие! А еще лучше - оставить их на сутки и только потом разрезать. Куличи как раз "дойдут" и станут еще вкуснее. И мы заметили, что с каждым днем они становятся действительно вкуснее и вкуснее.
Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 10 рецептов за 10 минут
| Быстрый ужин на скорую руку из простых продуктов | Будет семь ужинов и один рецепт для воскресного завтрака. |
| Что приготовить на ужин без мяса: 6 крутых идей от шеф-повара | Сегодня смотрела в званном ужине Свинину нарезать кусочками,отбить,посолить,поперчить. |
| 18 крутых ужинов, которые вы приготовите всего за 30 минут | Готовим вкусный ужин на скорую руку с курицей и ветчиной. |
| Чем ужинать, чтобы худеть? Рецепты салатов на каждый день | Всего рецептов в назначении На ужин: 128465 Подбор рецептов по ингредиентам. |
ПП ужин: 10 лучших рецептов
Азиатский салат с курицей и киноа Этот вкусный и красочный салат — отличный способ обогатить рацион ваших детей цельнозерновыми продуктами. Рецепт: Азиатский салат с курицей и киноа Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге Джада покрывает нежное филе лосося насыщенной соленой смесью из ломтиков лимона, каперсов и вина Марсала. Запекаясь в конвертах из фольги, рыба остается влажной и шелковистой. Рецепт: Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге Свиная котлета на кости в острой апельсиновой глазури Кленовый сироп, концентрированный апельсиновый сок и перцы чипотле в соусе адобо сочетаются в сладкой пикантной глазури для постных свиных котлет на кости.
Перед приготовлением глазури Элли убирает семена чипотле — таким образом вкус будет насыщенным, но не слишком жгучим. Рецепт: Свиная котлета на кости в острой апельсиновой глазури Паста «волосы ангела» с креветками и зеленью Сбалансируйте углеводы, используя креветки: в дюжине креветок всего 85 калорий, к тому же они богаты белком и селеном — мощным антиоксидантом. Рецепт: Паста «волосы ангела» с креветками и зеленью Жареный лосось на гриле под сладко-пряной корочкой Филе лосося по рецепту Элли готовится 17 минут и содержит 280 калорий на порцию.
Сэкономьте время на кухне благодаря несложной смеси специй, включающей в себя порошок чили, кумин и светлый коричневый сахар — блюдо приобретает яркий вкус без лишнего жира. Рецепт: Жареный лосось на гриле под сладко-пряной корочкой Креветки в лимонном соусе с пастой орсо и рукколой Джада в одном блюде совмещает свежий лимонный вкус с пастой орзо и креветками. Вы легко приготовите это в будний день, но блюдо такое вкусное, что вам наверняка захочется подать его гостям.
Рецепт: Креветки в лимонном соусе с пастой орсо и рукколой Цыплята терияки с капустой бок-чой Подавайте корнуэльскую курицу вместе с капустой бок чой и ломтиками грейпфрута. Сочетание соевого соуса, уксуса, соуса хойсин, имбиря и перца чили в маринаде идеально дополняет кисло-сладкий грейпфрут. Овощной рис из цветной капусты с жареными креветками Сара Линн готовит здоровую версию популярного блюда, используя измельченную цветную капусту, овощи, яйцо и кунжутное масло.
Рецепт: Овощной рис из цветной капусты с жареными креветками Свиные котлеты по-вьетнамски с имбирным рисом Простой маринад из лемонграсса, рыбного соуса, лука-шалота и соевого соуса придает натуральным свиным котлетам яркий вкус вьетнамской кухни. Рецепт: Свиные котлеты по-вьетнамски с имбирным рисом Мои большие сытные греческие бургеры В этих бургерах от Элли вы не найдете привычные котлеты, которые почему-то называют здоровой едой. Начинка из шпината и сыра фета делает бургер сочным и сытным, особенно в сочетании с йогуртовым соусом с лимоном и укропом.
Рецепт: Мои большие сытные греческие бургеры Жареный картофель с лососем Замените жирное мясо лососем в этом блюде из картофеля и овощей. Оно отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина. Рецепт: Жареный картофель с лососем Салат с капустой кале и яблоком Листовая капуста кале, богатая антиоксидантами, особенно полезна в сыром виде.
Тонкие полоски капусты смягчаются легкой лимонной заправкой и добавляются к пикантно-сладкой смеси из яблока, фиников, миндаля и сыра. Немного сыра пекорино придает питательному салату приятную глубину вкуса. Рецепт: Салат с капустой кале и яблоком Полезный ужин на противне с лососем Здоровый и простой ужин для двоих, богатый белком и клетчаткой, можно приготовить на одном противне.
Сначала запекаются овощи, затем к ним добавляется филе лосося, натертое специями барбекю, и все ингредиенты будут готовы одновременно. Рецепт: Полезный ужин на противне с лососем Чикенбургеры по-азиатски Обогатите обычный бургер с курицей яркими вкусами, используя морковь, имбирь, соус хойсин и острый чесночный соус с чили. Подавайте с маринованным луком и грибами на поджаренной булочке.
Рецепт: Чикенбургеры по-азиатски Овощная каша из цветной капусты с жареными в чесночном соусе креветками Цветная капуста с сыром и сливочным маслом заменяет в этом вкусном ужине кукурузную кашу — полезные овощи и креветки в одном блюде. Рецепт: Овощная каша из цветной капусты с жареными в чесночном соусе креветками Лосось в кленовом сиропе с жареной цветной капустой и клюквой Простой маринад из соевого соуса и кленового сиропа превращает филе лосося в прекрасный ужин, дополненный гарниром из цветной капусты. Креветки с кускусом и соусом из йогурта и хумуса Это быстрое блюдо с креветками содержит цельнозерновую кашу, белки и овощи.
Совет: пока варятся креветки, приготовьте кускус. Врапы с жареными кабачками и шпинатом Используйте покупной хумус, цельнозерновые лепешки и ассорти из хрустящих овощей, чтобы приготовить вкусный и удобный ужин. Рецепт: Врапы с жареными кабачками и шпинатом Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом Шеф-повар и спортсмен Эдди Джексон готовит легкое и сытное рыбное блюдо, богатое белком, из хека и фасоли.
Используя покупную консервированную фасоль, блюдо можно приготовить всего за 30 минут. Рецепт: Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом Кесадилья с ветчиной и яблоками Для быстрого сытного блюда начините цельнозерновые тортильи несоленой ветчиной и швейцарским сыром. Ломтики яблока придают сладость, а горчица — острую нотку.
Рецепт: Кесадилья с ветчиной и яблоками Куриные бёдра в духовке и кускус с укропом Вместо грудки используйте куриные бедра без кожи и костей: мясо будет оставаться сочным и ароматным. Виноградные помидоры размягчаются под верхним огнем, придавая курице дополнительную сочность. Лимон, укроп и орегано добавляют этому блюду греческий колорит.
Рецепт: Куриные бёдра в духовке и кускус с укропом Жареная курица на сковороде с грибным соусом Это блюдо с низкокалорийными жареными грибами и вялеными томатами — сытное и здоровое. Небольшое количество сливочного масла в соусе придает кремовую текстуру и насыщенность. Рецепт: Жареная курица на сковороде с грибным соусом Запеченный лосось в соевой глазури с салатом из огурцов и авокадо Покройте филе лосося простой соевой глазурью и подавайте со свежим салатом из огурца и авокадо — это элегантное блюдо в азиатском стиле готовится 25 минут.
Рецепт: Запеченный лосось в соевой глазури с салатом из огурцов и авокадо Цельнозерновая паста с курицей и зеленью Приготовьте куриные грудки без кожи вместе с чесноком, помидорами и рукколой в качестве соуса к цельнозерновой пасте. Сохраните немного воды после варки макарон: вы сможете добавлять ее в соус, чтобы его разбавить. Рецепт: Цельнозерновая паста с курицей и зеленью Салат с курицей, шпинатом и виноградом Бурый рис обеспечивает для этого салата плотную основу с ореховым привкусом, а также хорошо сочетается со сладким виноградом и свежей зеленью.
И здесь вашими главными агентами влияния послужат тыква и паприка. Первая прекрасно смотрится практически в любых сочетаниях, вторая обеспечивает более бледным овощам цвет, и при запекании корочка делается яркой и очень аппетитной. Сочетание в этом блюде паприки и зиры придает ему ближневосточный аромат. Такие овощи хороши и горячими, и холодными на следующий день — особенно если сбрызнуть их перед подачей оливковым маслом.
Ассорти запечённых овощей Для приготовления овощей на 4 порции нужно: 1 небольшой кочанчик цветной капусты примерно 500 г 300 г тыквы 3—4 средние картофелины 350—450 г 2 большие луковицы примерно 400 г 50 г растительного масла 1 ч. Разберите кочан на небольшие соцветия. Стебель каждого соцветия отрезайте и нарезайте кружочками толщиной примерно 1 см. Очистите тыкву от кожуры, удалите семена.
Волокна вокруг семян лучше оставить — в них много вкуса и аромата. Нарежьте мякоть тыквы средними кусочками, 2—3 см. Очистите картофель и нарежьте вдоль дольками шириной 2—3 см. Очистите лук и нарежьте крупными перьями примерно того же размера, что картофель.
Застелите большую форму для запекания пергаментом, выложите в нее овощи, полейте половиной масла, перемешайте. Посыпьте солью, паприкой и зирой, снова перемешайте. Полейте овощи оставшимся маслом, поставьте форму в духовку на решетку, расположенную в верхней трети. Запекайте 20 мин.
Подавайте горячими, посыпав зеленью. Если листья цветной капусты свежие, не выбрасывайте их. Тонко нарежьте полосками поперек и заморозьте в зиплок-пакете с застежкой. Когда будете варить любой суп, где требуется капуста, замените ее частично или полностью этими листьями.
Его приготовление почти не требует усилий. Фасоль в банках — ингредиент, который имеет смысл всегда держать в кухонном шкафу. Буквально несколько минут — и у вас в тарелке салат, который вполне можно подать и как основное блюдо. Чтобы компенсировать консервы пользы в них, увы, меньше, чем в свежих овощах , добавьте зеленую фасоль.
В замороженных продуктах витаминов и других нужных нашему организму веществ, наоборот, почти всегда гораздо больше, чем в свежих — ведь их заморозили сразу же после сбора. Салат «Три фасоли и сыр» Для приготовления салата на 4 порции нужно: 1 банка 400 г белой фасоли 1 банка 400 г красной фасоли 200 г замороженной зеленой стручковой фасоли 1 маленькая красная луковица 100 г 2 зубчика чеснока 10 г 3—4 веточки базилика 60 мл растительного масла соль, свежемолотый черный перец Откиньте белую и красную фасоль на дуршлаг, при желании промойте отфильтрованной водой, дайте жидкости полностью стечь. Переложите в миску, чуть раздавите вилкой. Зеленую фасоль положите в кипящую подсоленную воду, снова доведите до кипения, снимите с огня и оставьте полежать в кипятке 3—4 мин.
Затем шумовкой переложите в ледяную воду, через пару минут откиньте на дуршлаг и обсушите.
Последовательность опишу, так как это обычно готовится на нашей кухне, экономим силы и время! Куриный хребет фермерская курочка отправляем в холодную воду. Добавляем сушеных кореньев мои заготовки с лета и варим на медленном огне. Что бы вода слегка вздрагивала, а не кипела сильно. И варим не накрывая крышкой. Несколько раз снимем пену в конце процедим и солить будем в самом конце. Дальше заводим тесто, кстати делаю его на минералке и сметана.
Тесто сегодня нам понадобится для двух рецептов. Соединяем муку, сметану, минералку, желток, щепотку соли и ложечку растительного масла. Готовому тесту даем отдохнуть отлежаться в пакете. Следующее блюдо у нас дома называют а-ля азу. Готовлю с индейкой. Фуле нарезаю небольшими полосками. Да и все остальное нарежу соломкой. Мясо отправляю в пакет, добавляю соль, горчицу и перец.
Хорошо перемешиваю и сверху закладываем овощи лук, маринованные огурцы, помидоры. И в морозилку, гарнир выбирайте на свой вкус. Теперь готовлю быстрое мясо, вернее мясо нарезаю медальонами и отправляю в соус-маринад. Здесь использую свиную вырезку, она сама по себе очень нежная и готовится быстро. Маринад это яйцо, крахмал, горчица, соль, перец, кунжут.
Легкий диетический ужин из простых продуктов Еще один рецепт для тех, кто хочет питаться правильно или даже похудеть. Дело в том, что это блюдо благотворно влияет на обмен веществ и иммунную систему. Так что пользы хоть отбавляй!
Ингредиенты: Помидоры — 4 шт. Болгарский перец — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Яйца — 2 шт.
Что приготовить на ужин: 12 быстрых и простых рецептов
Ленивые голубцы — это блюдо, которое, в отличие 90 мин. Пышный омлет — это идеально подходящий вариант для 20 мин. Паста карбонара — это итальянское блюдо, которое готовится 20 мин. Лапша удон — это макаронное изделие, родом из японско-китайской 60 мин. Гуляш из говядины с подливкой на сковороде — классический 60 мин.
Примерно через 15 минут кусочки должны стать мягче. Добавьте соль, специи. Тушите на слабом огне еще около 15 минут. Периодически кусочки нужно перемешивать. Если мясо жестковато, добавьте теплой кипяченой воды еще, но совсем немного.
Крышку пока не убирайте. Время прошло, жидкость должна выпарится из сковородки, установите максимальную температуру нагрева плиты. Обжарьте кусочки до красивой поджаристой корочки. Влейте стакан вина, накройте снова крышкой на 10 минут, при этом уменьшите огонь до умеренного. Крышку снимите, ждите испарения вина. Очищенные луковицы нарежьте полукольцами или четверть кольцами, как вам больше нравится. Переложите в сковороду к мясу. Готовые свиные кусочки переложите на блюдо, для аромата дымка опалите их горелкой. Вот и весь секрет для потрясающего шашлыка в домашних условиях.
Картофельная запеканка с кабачками Фото: gastronom. Тебе понадобится: 500 г картофеля, 1 кабачок, 500 г муки, 85 г сыра, специи, 7 г сухих дрожжей, 2 ст. Приготовление: Отвари картофель до готовности, половину натри на крупной терке и смешай с мукой.
Оставь тесто на полчаса, а потом туда же добавь половину тертого и отжатого кабачка. К ним же — половину сыра, 1 ст. Вымеси тесто и снова оставь в тепле, пока оно не начнет увеличиваться в объеме.
Оставшийся картофель и кабачок нарежь кружочками. Выложи тесто в форму и уплотни, а сверху разложи овощи. Сбрызни маслом, присыпь остатками сыра и запекай при 180 градусах до готовности.
Куриные ножки в медово-лимонном соусе Фото: edadoma. Тебе понадобится: 9 куриных ножек, 1 лимон, 4 зубчика чеснока, 4 ст. Приготовление: Выложи куриные ножки на противень, присыпь солью и отправь на полчаса в духовку при 200 градусах.
Смешай лимонный сок с медом и давленым чесноком, полей курицу и запеки еще 10 минут. Куриные ножки с перцем и оливками Фото: vkuhkne. Тебе понадобится: 8 куриных ножек, 4 зубчика чеснока, 30 мл лимонного сока, 1 ч.
Приготовление: Измельчи половину чеснока и смешай с лимонным соком, чабрецом, специями и парой ложек оливкового масла. Перец нарежь крупными кубиками, выложи в форму с оставшимся чесноком и отправь в духовку на 10 минут при 180 градусах. Сверху положи курицу, залей маринадом и запекай еще полчаса.
Потом добавь оливки и снова отправь в духовку на 10 минут. Куриные крылышки с аджикой Фото: cookingfor. Отличный вариант для ужина на каждый день!
Тебе понадобится: 1 кг куриных крыльев, 3 зубчика чеснока, 200 г майонеза, аджика или томатный соус, специи. Приготовление: Смешай майонез, аджику, специи и мелко рубленый чеснок. Замаринуй в смеси крылышки, насколько хватит времени, и выпекай около 20-25 минут при 180 градусах.
Куриные наггетсы с отрубями Фото: tabulo. Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 яйцо, 200 г отрубей, соль и перец. Приготовление: Нарежь филе небольшими кусочками, а яйцо взбей со специями.
Каждый кусочек обмакни в яичную смесь, обваляй в отрубях и обжарь в оливковом масле. Наггетсы в молоке Такие наггетсы получаются в два раза нежнее и сочнее. Тебе понадобится: 2 куриных филе, 1 стакан молока, 1 стакан панировочных сухарей, специи.
Приготовление: Нарежь курицу мелкими кусочками, залей молоком и на полчаса убери в холодильник. Посоли и приправь, обмакни каждый кусочек в сухари и обжарь наггетсы до золотистого цвета.
Вы и не заметите, что в блюде нет ни грамма мяса.
Вам потребуется: 300 грамм любых грибов, 1 стакан перловой крупы, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, соль и специи по вкусу. Перловку заранее замочите, а затем хорошо промойте. А пока нашинкуйте овощи и обжарьте на растительном масле вместе с солью и специями.
Затем засыпьте перловку и немного потушите вместе с зажаркой. Поставьте все в духовку, разогретую до 220 градусов и дождитесь закипания. Уменьшите огонь до 180 градусов и оставьте томиться еще на час.
Паста по-итальянски Фото: 1MI Сделать ужин в итальянском стиле поможет этот простейший рецепт. И без мяса это блюдо будет ничуть не хуже классической «Болоньезе». Вам понадобится 300 грамм макарон, 1 болгарский перец, 1 баклажан, 2 помидора, 15 маслин, зелень, специи и растительное масло.
Быстрый ужин
Откройте для себя более 1000 кулинарных рецептов: вдохновение для приготовления пищи с помощью простых рецептов шеф-поваров Ужин Дома. Хотите питаться полезно, сытно и вкусно, рецепты на ужин ищите в нашем каталоге и не отказывайте себе в деликатесах! Вкусные рецепты и домашние рецепты. Как приготовить быстрый ужин просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! Поэтому начнем подборку рецептов о том, что вкусного приготовить на ужин, с элементарного блюда, которое всегда получается отменным. Эти рецепты помогут не поправиться и сохранить форму: салаты, хачапури, маффины и закуски.
Что приготовить на ужин? 10 быстрых вариантов для уставших хозяек
ПП ужин: 10 лучших рецептов. Идеи для ужина в университете. Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 10 рецептов за 10 минут. Рецепты от Алены Спириной из программы «Просто вкусно».
Постные блюда на ужин — 4 простейших и невероятно вкусных рецепта
ПП ужин: 10 лучших рецептов. Ужин во время Поста может быть вкусным! Эти 4 рецепта помогут вам разнообразить меню из бюджетных продуктов. Всего рецептов в назначении На ужин: 128465 Подбор рецептов по ингредиентам. Не липнет и не крошится: самый лучший рецепт Ингредиенты: Желатин — 1 ч. л.; Вода — 6 ст. л.; Сахар — 180 г; Сок лимона — 1 ч. л. Приготовление: аем желатин с парой ложек воды, оставляем набухать.
18 крутых ужинов, которые вы приготовите всего за 30 минут
Дети просят готовить больше! Ингредиенты: 1 банка консервированного тунца 1 лист лаваша 2 яйца 60 гр. Сыр тоже натрите на терке, соедините ингредиенты в чаше. Томат вымойте и нарежьте кубиком. Готовлю только так и радуюсь делюсь рецептом Ингредиенты: для теста: 450 гр.
Можно смазать форму подсолнечным маслом. Выложите на поверхность посуды для выпечки первый лист лаваша, потрите сыр и равномерно распределите его по поверхности.
Затем положите сверху второй круг — сыр скрепит их вместе. Основу промажьте томатным соусом и положите колбасные колечки; Перец промойте и уберите лишнюю влагу бумажным полотенцем. Репчатый лук очистите, порежьте на тонкие кольца. Нашинкуйте болгарский перец толщина колец не должна превышать двух-трех миллиметров. Это касается и лука. Натрите на мелкую терку оставшийся сыр, присыпьте им начинку для пиццы.
Отправьте блюдо в духовку на 7-8 минут. По готовности ориентируйтесь на сырную корочку. Если она подрумянилась, пицца готова. На заметку! Не переусердствуйте со сроками выпекания.
Переложите в сковороду к мясу. Готовые свиные кусочки переложите на блюдо, для аромата дымка опалите их горелкой. Вот и весь секрет для потрясающего шашлыка в домашних условиях. Подавайте со свежими овощами и зеленью. Приятного вам аппетита! Рецепты приготовления гуляша из говядины Рецепты гуляша из говядины мы позаимствовали у венгров. Готовят они его по классическому рецепту на сале с чипетками. Получается такой своеобразный мясной и очень густой суп. Во всем мире существует уже масса вариаций этого блюда, его любят и готовят достаточно часто. Читать далее… Как приготовить самый вкусный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке У многих на кухне стоит мультиварка, но готовят с ее помощью далеко не многие. Кто-то просто боится запутаться в режимах, а кому-то удобнее готовить по старинке. Читать далее… Гуляш из свинины — простые и оригинальные рецепты для приготовления дома Гуляш из свинины готовить одно удовольствие, время необходимое для приготовления занимает немного, да и затраты сил минимальны. Отлично подходит к любому гарниру. Читать далее… Вкусное приготовление мяса по-французски с различными ингредиентами — 7 рецептов Если вам очень хочется чего — то вкусного, питательного, но в голову не приходят оригинальные идеи, то в помощь вам предлагаю очень простые, но опробованные рецепты.
Куриные ножки с перцем и оливками Фото: vkuhkne. Тебе понадобится: 8 куриных ножек, 4 зубчика чеснока, 30 мл лимонного сока, 1 ч. Приготовление: Измельчи половину чеснока и смешай с лимонным соком, чабрецом, специями и парой ложек оливкового масла. Перец нарежь крупными кубиками, выложи в форму с оставшимся чесноком и отправь в духовку на 10 минут при 180 градусах. Сверху положи курицу, залей маринадом и запекай еще полчаса. Потом добавь оливки и снова отправь в духовку на 10 минут. Куриные крылышки с аджикой Фото: cookingfor. Отличный вариант для ужина на каждый день! Тебе понадобится: 1 кг куриных крыльев, 3 зубчика чеснока, 200 г майонеза, аджика или томатный соус, специи. Приготовление: Смешай майонез, аджику, специи и мелко рубленый чеснок. Замаринуй в смеси крылышки, насколько хватит времени, и выпекай около 20-25 минут при 180 градусах. Куриные наггетсы с отрубями Фото: tabulo. Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 яйцо, 200 г отрубей, соль и перец. Приготовление: Нарежь филе небольшими кусочками, а яйцо взбей со специями. Каждый кусочек обмакни в яичную смесь, обваляй в отрубях и обжарь в оливковом масле. Наггетсы в молоке Такие наггетсы получаются в два раза нежнее и сочнее. Тебе понадобится: 2 куриных филе, 1 стакан молока, 1 стакан панировочных сухарей, специи. Приготовление: Нарежь курицу мелкими кусочками, залей молоком и на полчаса убери в холодильник. Посоли и приправь, обмакни каждый кусочек в сухари и обжарь наггетсы до золотистого цвета. Рыба в травах на овощной подушке Фото: bandler. Тебе понадобится: 3 рыбины весом примерно по 300 г, 4 картофелины, 4 помидора, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, по 4 веточки тимьяна и розмарина, специи, оливковое масло. Приготовление: Промой и очисти рыбу, посоли и смажь маслом. Овощи нарежь тонкими кружочками и разложи на противень слоями, присыпая специями и сбрызгивая маслом. Разложи чеснок и половину трав, заверни овощи в фольгу и выпекай 30 минут при 180 градусах. Сними фольгу, положи сверху приправленную рыбу и остатки зелени с чесноком. Запекай еще 12 минут. Рыба с зеленым луком Фото: omskfish. Тебе понадобится: 4 куска рыбы, 1 лимон, специи, оливковое масло, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, половина чили, 1 ст. Приготовление: Мелко наруби лук, листья петрушки и чили. Добавь в сальсу 4 ст. Рыбу сбрызни соком второй половины лимона, натри маслом и приправь. Обжарь ее на антипригарной сковороде примерно по 4 минуты с каждой стороны, и подавай с зеленой сальсой.
Что приготовить на ужин: подборка вкусных блюд на каждый день
Поэтому мы собрали эти 20 рецептов вкусных и простых ужинов на каждый день. Тип рецепта. Проверено «Едой». Пошаговые рецепты. ПП ужин: 10 лучших рецептов.