Главная Новости Как влияет на вино возраст виноградной лозы? Виноградные лозы часто выращиваются в районах по всему миру, которые сильно подвержены влиянию погоды и чрезвычайно уязвимы к изменениям. В августе садоводу, желающему получить богатый урожай винограда, нужно хорошенько потрудиться, чтобы защитить лозы от вредителей и болезней.
Тюменский эксперт рассказал, какие ошибки допускают садоводы весной при выращивании винограда
Информационное агентство AMNA отметило в своем отчете, что греческие сорта виноградной лозы «демонстрируют превосходную адаптацию к микросреде и несмотря на то, что они не систематически культивируются и, таким образом, находятся под угрозой исчезновения. В земле виноградная лоза зимует очень хорошо. плач виноградной лозы Садоводы часто замечают, что весной, с приходом теплых дней, в местах нарушения целостности коры на виноградной лозе обильно выделяется прозрачная жидкость.
Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.
Тамбовская лоза Виноградный форум Тамбовской области. Если виноградная лоза после обрезки сильно "плачет" (выделяет большое количество липкой жидкости-пасоки), замажьте места срезов уже упомянутой садовой пастой (РанНет, БлагоСад, Живица и т.п.). Технология посадки довольно простая: виноградный саженец нужно ровно на половину его длины погрузить в землю. присоединяйтесь! Форум» Виноград и виноделие.
О чем рассказывает мой блог.
- Как влияет на вино возраст виноградной лозы?
- Подвяжите горемык
- Добро пожаловать на сайт «Алкотека».
- Когда обрезать виноград
- Рекомендуем
- Уважаемые виноградари, ждем Вас на нашем форуме "Виноградная лоза".
Десертный не вымерзает
- Откройте свой Мир!
- Виноград - Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.
- Избавляемся от натоптышей в домашних условиях
- Виноград северных широт России - Виноградный форум
- Где вы, любители и знатоки винограда наших широт?
- Ответы на вопросы по теме "Виноградная лоза"
Виноград -все что нужно знать садоводу о выращивании
Тем не менее, было отмечено, что эти разновидности были гораздо более широко распространены в прошлом. Вино производится в Греции уже почти 6500 лет, а некоторые его сорта известны во всем мире своим качеством и вкусом.
Ускорить процесс вызревания можно еще одним простым способом. Достаточно только вовремя снимать созревший виноград с куста. Если все же виноград не успевает вызреть, а заморозки уже близко, то опытные садоводы рекомендуют создать парник. Как понять, что лоза вызрела В случае если лоза уже к этому времени стала коричневого цвета и при сгибании появляется хруст ветки, то это явные признаки вызревания. Можно провести опыт с йодом. Надо лишь срезать лозу и капнуть на срез раствор йода.
Правильная техника обрезки позволит побегам быстро зажить, а растению получить максимальную отдачу от этой обработки. Интересный факт Лоза хорошо переносит сильную обрезку, поэтому вам не нужно беспокоиться об ее обрезке. С другой стороны, частая ошибка начинающих садоводов — слишком умеренная стрижка. Лоза любит сильную срезку. Такой радикальной обрезкой вы поспособствуете тому, чтобы растение окрепло и принесло больше плодов. Всегда используйте острые и продезинфицированные инструменты для резки. Садовые ножницы, которые слишком тупые, будут излишне изнашиваться в месте пореза и затруднят заживление порезов. В свою очередь, недостаточная дезинфекция инструментов может привести к заболеванию. Правильная техника предотвратит порезы и облегчит разрез. Всегда срезайте лозу под небольшим углом напротив глазка лозы , на высоте примерно 2 см над узлом. Сок, вытекающий из такого среза, не будет заливать бутоны. Чем меньше и ровнее рана, тем лучше. Поэтому стричь их необходимо так, чтобы причинять растениям как можно меньше неудобств. Все разрезы должны быть немедленно закреплены. Для защиты порезов используются специальные садовые пасты, которые ускоряют процесс заживления и предотвращают попадание микроорганизмов в рану. Резка производится тремя способами: Короткая стрижка заключается в оставлении на побеге от одной до четырех нижних почек. В этом случае растение может расти неравномерно и давать много толстых зеленых боковых побегов.
Растущие побеги заплетаем со шпагатом горизонтально и вертикально. Для защиты от осадков и заморозков используется плёнка и спанбонд. Плёнка обеспечивает опыление винограда при неблагоприятном температурном режиме ниже плюс 15 градусов. Гибкий 8-почковый побег можно обернуть вокруг опорного кола и закрепить его в виде кольца горизонтально древняя «коловая» система ведения лозы. В открытом грунте каждому плодоносному побегу можно устанавливать свой колышек для подвязки. Получается основа для системы «чаша». В комнатной контейнерной культуре 1-2 плодоносных побега можно вертикально привязывать к колу. Продолжительность жизни лозы при рекомендуемой 8-почковой прищипке пока не определена. В настоящее время наши 6-летние лозы состоят каждая из одного плодового побега, без сучка замещения. Считается, что рукав плечо винограда живёт 10-12 лет, потом его заменяют. Этот срок жизни совпадает с рекомендациями по выращиванию куста чёрной смородины. Приём можно использовать и на старых лозах с большим количеством рукавов.
Как пользоваться онлайн-реестром
- Нагрузка виноградного куста
- Денис Руденко. Почему лоза — Грозди.Ру. Все о вине
- «Кодрянка» - новый сорт винограда
- Атлас автохтонных сортов винограда России
Болезни виноградной лозы
Открыть в PDF фото: Греческие виноделы объединяются, чтобы спасти исчезающие сорта виноградной лозы Виноделы со всей Греции недавно объединили свои усилия, чтобы спасти в общей сложности одиннадцать сортов винограда, находящихся под угрозой исчезновения в стране. Команда считает, что эти усилия по сохранению греческих сортов виноградной лозы служат «мощным» коммерческим оружием. Эта совместная работа, поддерживаемая как виноделами, так и учеными в области энологии, дает Греции прекрасную возможность укрепить свое место на мировом винном рынке, который, конечно, чрезвычайно конкурентоспособен.
Поэтом все ответы виноделов про "полезный минерал" - это на 99. В жирном поверхностном слое черноземов есть почти все и почти всегда. Тогда в чем же проблема? А ответ, на самом деле, прост и известен очень давно - на богатой, жирной плодородной почве лоза производит массу побегов, листьев, "зеленой массы". Корни накачивают все это водой, кусты и побеги получаются мощные, сильнорослые. Красота, казалось бы!
Но нет - если посмотреть на ягоды, которые в случае виноделия интересуют нас в первую очередь, то все становится гораздо печальнее. При сравнении урожая ягод с жирных и скудных почв выясняется, что на жирных почвах у ягод гораздно ниже содержание сахара, до 1. Общее содержание фенольных вяжущих веществ может отличаться в 2-3 раза. И что мы получаем в итоге?
Профессионалы также напоминают о значимости всестороннего ухода за виноградом, который включает в себя не только подкормку, но и регулярный полив, своевременную обрезку, а также защиту от вредителей и болезней. Соблюдая эти принципы и принимая необходимые меры предосторожности, каждый дачник сможет порадоваться щедрым урожаям винограда, который поразит своими размерами и вкусовыми качествами. Дополнительно, агрономы советуют использовать калийные удобрения не только как отдельный компонент, но и в сочетании с другими микроэлементами для балансировки питания винограда. Такой подход позволит максимально использовать потенциал каждого элемента и усилить общее здоровье растений.
Это также распространенное заболевание, которое при наличии благоприятных факторов, поражает виноградные лозы. Его второе название — мучнистая роса. К его главному признаку стоит отнести появление сероватого пушистого налета на листовых пластинах, ягодах, ветвях растений. Чем больше он распространяется, тем больше питательного сока он будет высасывать из лозы. В результате, если не предпринимать никаких мер, то это может привести к печальным последствиям, в частности, потере растения. Оно зародилось в Америке и постепенно распространилось по всему миру. Эта болезнь виноградной лозы возникает из-за грибка, который начинает свою деятельность в листьях. Это можно заметить по светлым вздутым участкам, окрашенным в желтовато-серый оттенок. Также можно наблюдать появление темных точек, которые по мере развития заболевания превращаются в гнойники. Постепенно грибок доходит до плодов, что приводит к их сморщиванию и полному усыханию. Его главная опасность заключается в том, что оно может привести к полному умерщвлению растения за очень короткий срок. Одним из факторов риска, который может привести к его появлению — это длительное повышение температурного режима. Главным средством, которое поможет противодействовать заболеванию, является натриевая соль, которую добывают из мышьяковой кислоты. Но стоит помнить, что ее применение крайне опасно не только для грибка и растения, но и для садовода.
Как влияет на вино возраст виноградной лозы?
Подстригите весь куст, придав ему форму. Если же виноград очень плох, то, не жалея, срежьте все тонкие ветки, оставив лишь самую крепкую. На следующий год на ней можно будет растить плодовые звенья. Ослабленная лоза нуждается в особой заботе, ее нельзя нагружать урожаем минимум 2-3 года. Ну, а если виноградник совсем чахлый и безнадежный, то лучше посадите новый, кстати, ценные сорта винограда можно сохранить благодаря черенкам.
Освободить весь куст внизу от листвы. Верх лозы укоротить практически до 2-х метров, постоянно убирать пасынки и не давать им расти.
Под куст можно посыпать золы. И конечно обработка кустов монофоской, суперфосфат и калийными удобрениями по листу по 1 ст. Для нас сейчас необходимо вызревание лозы и созревание почек. Бывает такое, что из-за плохого, холодного лета, следующей весной почки на винограде не просыпаются, как будто он умер, что же делать в этом случае: -Пролейте куст теплой водой. В конце июня должны проклюнуться побеги из земли, оставьте только те , которые пошли хорошо в рост , оставьте 2-3 побега. Если саженец молодой не более 1-2 побега иначе лоза не вызреет.
А теперь самые часто встречающиеся вопросы начинающих виноградарей и ответы на них. Затея скажите сегодня почтой получила заказанный виноград что сейчас мне с ним делать посадить в горшки или убрать в темное место? Сегодня замочите в воде на сутки, а потом посадите. Причиной болезни винограда хлороза может быть нарушение питания растений, в частности избыток или отсутствие одного из элементов питания, частичное повреждение корневой системы растений, связанное с чрезмерным увлажнением почвы. В результате этого они теряют зеленую окраску и желтеют. Пожелтение начинается от краев листовой пластинки, распространяется вдоль жилок, которые остаются зелеными до конца.
Со временем пораженные листья засыхают и опадают. Меры борьбы - лечение хлороза проводят 3 - 4 кратным внесением железосодержащих препаратов. Наиболее эффективно опрыскивание по листьям раствором железного купороса или препаратами содержащими железо в хелатной форме - например Брексил-хелат. Положительно скажется одновременное внесение калийной подкормки в небольшой дозе и комплекса микроэлементов. Железный купорос разводят 200гр. Вообще лучше обрабатывать Хелат железа антихлорозин это водорастворимое удобрение и применяется для профилактики и лечения хлороза дефицита железа рассады и взрослых растений , хелата железа.
Приготавливается путём растворения 5 г порошка в 10 литрах воды при явном недостатке железа в тяжёлых случаях концентрацию раствора удваивают. Полив или опрыскивание растений проводится два раза в период роста, по необходимости с интервалом в две недели. В виноградарстве бордосская жидкость применяется в борьбе с милдью, антракнозом, черной гнилью, краснухой, церкоспорозом, меланозом и др. Бывает так - несколько см. Почки сейчас спят, тепла нет, 10-15 градусов для них мало, сейчас только начитает оттаивать земля на нужную глубину в пределах залегания корней. Как только земля прогреется , заработают корни и лоза начнет дышать и просыпаться почки.
Если сорт зимостойкий , бояться нечего. Но есть сорта которые вымерзают ежегодно до "головы", тогда этот сорт не подходит для посадки на поверхности. А вообще нужно виноград заглублять, если посадка в не траншее. Баяна В прошлом году купила 2-х летку Красного сверхраннего. Посадила в ведро, а на нем после распускания листьев вылезла какая-то грибковая зараза - некроз листьев, серый налет. В общем, смотрела я на него смотрела, да и выкинула, так как подумалось, что занесу на виноградник болячки - потом всю жизнь с ними бороться.
А вытравить практически не реально. Необязательно, что саженец был заражен все зависит от погоды. Сырость это враг для винограда и резкая смена температурного режима. Обязательно нужно обрабатывать и не ждать развития данного заболевания. Меры борьбы : топаз, или тиовит джет препаратов много можно найти в интернете или спросить у продавца. Кроме этого необходимо обработать и от Милдью - это тоже неприятная вещь для винограда.
Обработка винограда за сезон - 3 раза. Затея Подскажите что это? Я высадила саженцы которые мне пришли в землю дома в ведра у них листва, а на одном вот это, что это? Конечно завязь необходимо удалить иначе саженец все соки и силу отдаст на вызревания "своего дитя. А бывает , и горошение. Это происходит в следствие плохого опыления, такие ягоды обычно без косточек растут потом.
Цветлячок У меня виноград растёт сразу 3 - 4 побегами. А у всех в 1 побег - мне их вырезать или нет? Но уже как бы поздно. Выберите самые хорошо развитые лозы и удобно расположенные к земле, для лучшего укрывания в будущем. Оставшиеся два побега убрать. ЁжиГ Винограду 4 года, надо было кисти все убрать, чтобы лоза сформировалась, когда была завязь, оборвали 2 ведра.
Потом душа оборвалась и рука дрогнула. И видно теперь, что это не дало лозе вырасти до нужных размеров, то ли этому огорчаться, то ли радоваться тому какой виноград вкусный. Чем Вы рискуете - это вымерзание лозы, и урожаем на следующий год. Вымерзание обычно бывает когда перегружен куст. Очень плохо просыпается лоза. Обычно виноградари смотрят как ведут себя коронки, это макушки.
Если она загнутая то еще растет и может лоза вырасти. Если они прямые то часть винограда убирают , даже немного обрывают гроздь когда она большая, чтоб дать виноградному кусту подрасти. Только удалять все пасынки?
Подстригите весь куст, придав ему форму. Если же виноград очень плох, то, не жалея, срежьте все тонкие ветки, оставив лишь самую крепкую. На следующий год на ней можно будет растить плодовые звенья. Ослабленная лоза нуждается в особой заботе, ее нельзя нагружать урожаем минимум 2-3 года. Ну, а если виноградник совсем чахлый и безнадежный, то лучше посадите новый, кстати, ценные сорта винограда можно сохранить благодаря черенкам.
Обеспечивает администрирование и содействует продвижению бизнес-проектов и привлечению инвестиций, способствует развитию социального предпринимательства и благотворительных проектов. Мероприятия Фонда собирают участников из 208 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом. Фонд взаимодействует со структурами ООН и другими международными организациями. Развивает многоформатное сотрудничество со 197 внешнеэкономическими партнерами, объединениями промышленников и предпринимателей, финансовыми, торговыми и бизнес-ассоциациями в 83 странах мира, с 286 российскими общественными организациями, федеральными и региональными органами исполнительной и законодательной власти Российской Федерации. Официальные телеграм-каналы Фонда Росконгресс: на русском языке — t.
Новости по метке «виноградная лоза»
Видимо в этом именно надо определится в первую очередь выращивая виноград. Либо выращивать сугубо для ландшафта, либо именно для получения урожая. Но - подмерзает, концы побегов не успевают вызреть. Нажмите, чтобы раскрыть...
Сомелье и преподаватель WineState в Воронеже Илья Тормышев рассказывает о факторах на винограднике, влияющих на качество вина Чтобы получить вино, необходим виноград. Вроде бы все просто, но виноград бывает разный, потому что различаются условия, в которых растет лоза.
Давайте попробуем разобраться, какие факторы будут влиять на качество будущего урожая. Детство, отрочество, юность Жизнь виноградной лозы чем-то напоминает человеческую. В молодом возрасте лоза достаточно капризна, подвержена заболеваниям, корневая система развита слабо. Растению требуется пристальное внимание, и плодоносить лоза начинает не сразу. Первый урожай, пригодный для производства вина, получают только через несколько лет после посадки виноградника.
Развиваясь, лоза корнями все глубже и глубже уходит в землю в поисках питательных веществ, и проходит разные слои почв, что в дальнейшем отображается в букете вина. Поэтому всегда интересно пробовать вино со старых лоз.
Чрезмерное количество калия может негативно сказаться на усвоении растениями других необходимых питательных веществ, что отрицательно скажется на здоровье виноградника. Профессионалы также напоминают о значимости всестороннего ухода за виноградом, который включает в себя не только подкормку, но и регулярный полив, своевременную обрезку, а также защиту от вредителей и болезней. Соблюдая эти принципы и принимая необходимые меры предосторожности, каждый дачник сможет порадоваться щедрым урожаям винограда, который поразит своими размерами и вкусовыми качествами. Дополнительно, агрономы советуют использовать калийные удобрения не только как отдельный компонент, но и в сочетании с другими микроэлементами для балансировки питания винограда.
Однако официальная версия звучала по-другому: борьбу с пьянством дискредитировали перегибы на местах. Так или иначе, но крымское виноделие было отброшено на 30 лет назад. Только сейчас на полуострове удалось восстановить основные винные сорта хотя многие селекционные породы канули в Лету , и регион вернулся к уровню середины восьмидесятых, то есть к готовности импортировать вина на мировой рынок. Ради чего?
Ему не хватило участка для дачи — вот и расширился на 50 соток за счет завода. Да еще и засыпал знаменитые голицынские подвалы, где более полутора веков хранились коллекционные вина. Мы едва успели их спасти. А между тем в Великую Отечественную войну для охраны этих подвалов оставляли целый полк. Виноградная лоза Над предгорьями Кавказа солнце доброе не светит. Старики вздыхают молча. Исподлобья смотрят дети. Вырубают виноградник, — без вины пришла расплата. Виноградная лоза, — ты ни в чем не виновата… Ты дарила людям радость, звонко пела и смеялась. Гибкий стан твой порубали.
Поле мертвое осталось… Рубанули за мгновенья. За столетья — нет возврата… Виноградная лоза, — ты ни в чем не виновата… Вырубали мы-то знаем! И кедровник вырубали. И людей — поодиночке. Ах, как лихо, ах, как просто, — одним махом все поборем! Бывший стих и бывший труд, — все под корень, все под корень! Доброта в посеве правды.
Виноград в средней полосе и севернее
Выращивание винограда для многих перерастает в увлечение домашним “гаражным” виноделием, и часто становится делом их жизни. Эта болезнь виноградной лозы возникает из-за грибка, который начинает свою деятельность в листьях. спорили корреспонденты РИА Новости он открывал старую лозуВ изящных силуэтах лозы каждый видит свое.
Виноград -все что нужно знать садоводу о выращивании
Виноградная лоза своим внешним видом сама подсказывает садоводу, чего ей не хватает. 1. Виноград Преображение Лоза с высокой интенсивностью роста, выпускающая многочисленные побеги. Если лоза должна страдать, то турист, думаю, должен наслаждаться, приезжая на виноградники и винодельни. И смысла изоляции между землей и лозой винограда я не вижу. правила выращивания, обрезки, укрытия - почему собрать богатый урожай винограда легко. Чтобы испортить эту идиллию, осенью лозы после обрезки опрыскивают истребляющими препаратами с двух сторон.
Болезни виноградной лозы
| Дачные мастер-классы. Виноград : Дачная жизнь | Виноградники виноград Кубань. Виноградная лоза и Виноградарь. Виноградная лоза виноградник. Виноградные плантации в Краснодарском крае. |
| Вырастить сладкий виноград в Подмосковье: советы для тех, кто решился - МК | Виноградная лоза обрезается до места с характерном хрустом при изгибе, а не только зелёные части. |
Виноград и виноделие
Добро пожаловать на канал Виноградная лоза (30540953) на RUTUBE. Виноградная лоза должна страдать — пейте французы страдающее вино и кушайте ягоду перенесшую страдания. Новости на форуме.
Вырастить сладкий виноград в Подмосковье: советы для тех, кто решился
На 4 год виноградный куст считается полностью сформировавшимся и теперь наступает период ежегодной обрезки на плодоношение по вышеописанному принципу. Количество плодовых звеньев и глазков на стрелке плодоношения может ежегодно меняться, что является по сути регулированием урожайности куста. Виноградный куст нуждается через 5-8 лет в омоложении, при котором старые рукава спиливаем и формируем новые из побегов, расположенных у основания куста или на голове у привитых саженцев. Схема Бесштамбового формирования виноградного куста В основе обрезки на рукав, веер или чашу лежит формирование рукавов с плодовыми звеньями. Принцип формирования рукава и плодового звена описаны выше. Штамбовая формировка Штамбовая формировка виноградного куста применяется в регионах с открытым возделыванием виноградной лозы морозоустойчивых сортов. Высаженный весной саженец обрезаем на 2 глазка, которые в течение вегетации дают 2 побега, остающихся на зимовку. При осенней перекопке участка основание куста и побегов закрываем землей.
Весной 2-го года обрезаем побеги. Основной более мощный на 3 почки и второй запасной резервный на 2. Более мощный побег он расположен выше по стволу будем формировать как штамб, а второй сохраняем на голове куста как резервный. В течение вегетации все побеги, кроме основных, выламываем. Штамбовый побег подвязываем вертикально к колышку, чтобы не искривлялся. К осени на штамбовом побеге оставляем на уровне проволоки 2 побега. Разводим их в разные стороны формируем плечи и подвязываем к проволоке.
Ниже все почки, начиная с весны, ослепляем штамб должен быть чистым без побегов. Выше обрезаем. Для лучшего вызревания лозы основные побеги в августе прищипываем. На сучке резервном штамбе из двух почек в течение лета тоже развиваются побеги, которые осенью обрезаем на 3-5 глазков. На 3-й год весной, на побеге-штамбе оставленные с осени 2 длинных побега обрезаем на 2 почки. Все, что выше подросло на штамбе, обрезаем, и ниже на штамбе опять ослепляем проснувшиеся глазки. Укороченные на 2 почки побеги, разведенные осенью по сторонам, подвязываем к проволоке.
Предыдущая подвязка может быть удалена с частью побега. Это сформированные плечи-рукава. Из них в течение вегетации формируются 4 побега. По 2 на каждом плече. Оставленный нижний побег тоже укорачиваем на 2 почки. На резервном штамбе оставляем 1 побег расположенный ближе к основанию куста с 2 почками, а второй удаляем. К осени на этом побеге из 2 почек разовьются 2 побега, которые обрезаем: внешний нижний на 2 почки сучок замещения , а 2-й на 5-6 почек.
Это запасная плодовая стрелка.
Питающаяся корнями винограда филлоксера добралась до Европы во 2 половине 19 века. И когда во Франции филлоксера съела на корню практически весь виноград, это назвали национальной катастрофой. Виноградники пришлось восстанавливать, идя на большие моральные и финансовые потери. Выход был один —привить французские сорта винограда к филлоксероустойчивым подвоям американского происхождения. Вскоре саженцы из Америки привезла вся Европа. Вывод здесь только один: в Европе осталось крайне малое количество действительно автохтонных лоз, растущих на собственных корнях. Это редчайшее исключение из правил, над которым не сумела поработать 1-милиметровая филлоксера. Поэтому сегодня понятие «Старая лоза» означает действительно возраст, а не аутентичность винограда.
Но есть на континенте и страны, практически свободные от филлоксеры. Главные виноградники во всех регионах Армении, например, имеют собственные корни, ничем не измененные, не привитые. А если учесть, что в Армении около 400 автохтонных сортов винограда, то винные перспективы этой страны действительно огромные. Филлоксероустойчивость армянских сортов пока никем не объяснена. Филлоксера здесь обнаружилась несколько лет назад и явление это пока точечное. Самая старая лоза в Европе и мире — это Модра Кавчина, что в переводе со словенского означает «Бархатный Черный». Растет она в Мариборе, Словения, и ей, как минимум, 450 лет. То есть, посадили ее еще где-то в конце Средневековья. Лоза до сих пор каждый год дает небольшой урожай для производства исключительно малого количества вина.
Мариборской лозы не коснулась филлоксера и, судя по всему, время. У нее есть собственный музей и гимн… Если вам интересно изучать вино вместе с нами — приглашаем на бесплатный вебинар "Как научиться разбираться в вине".
Почему важны старые лозы Они активно используют благоприятные периоды вегетации. Это позволяет им формировать качественные ягоды, которые с возрастом становятся все меньше, с более плотной кожицей.
Она же в финале дает более густую окраску, плотную структуру и обеспечивает вину потенциал хранения. Пока молодая лоза занята активным накоплением питательных веществ, развитием корневой системы, бурным ростом, наращиванием зеленой массы, старая лоза сфокусирована исключительно на ягодах. Она зачастую требует меньше ухода, ведь естественным образом регулирует свой рост, в том числе и объем листвы, что исключает необходимость проведения зеленой обрезки. На это уходит не менее семи лет — со временем корни могут прорастать на глубину до 20 метров, обеспечивая лозе достаточное питание в периоды засухи и других погодных колебаний.
Также они играют важную роль в гидрологических циклах, ведь корневые сети неразрывно связаны с микоризными, которые питают и защищают почву. Они более устойчивы к болезням. Им нужно меньше обработок, ведь за годы лоза столкнулась со всевозможным спектром заболеваний и научилась противостоять им, выработав своего рода иммунитет. Их гены представляют научный интерес.
Некоторые из старых виноградников являются последними сохранившимися образцами редких сортов, которые, хотя и не популярны сейчас, в будущем будут полезны в связи с глобальным потеплением и внесут вклад в биоразнообразие. Культурный аспект. Они — возможность прикоснуться к чему-то, что родилось задолго до тебя, сформировало традиции, опыт, историю конкретной местности и людей. Они — про постоянство, чувство чего-то вечного.
Урожайность невысокая, требуется исключительно ручной сбор. Плюс часто они расположены не на лучших участках и могут представлять собой смесь из разных сортов, ведь раньше виноградари не сильно заботились о чистоте посадок. В итоге собирать урожай приходится в несколько заходов в разное время, что дорого и тяжело с точки зрения определения оптимальных сроков. К тому же в таком случае сложно говорить об отчетливом выражении терруара.
А лучше ли вино со старых лоз Кэролайн Гилби MW: «По моим наблюдениям, старые лозы дают большую концентрацию, сложность и фруктовую глубину в сравнении с молодыми.
Одним из самых лучших по вкусу считаю сорт Загадка Шарова. У меня он только начинает показывать себя, но отзывы самые хорошие. Из новых сортов можно выделить Викторию.
Крупные кисти с крупными красно малиновыми ягодами, легким мускатным вкусом. Очень урожайный, хорошо держит нагрузку. Очень крупноплодный сорт с крупными кистями, ягоды мясистые, сладкие. Требует нормировки урожая, в противном случае, при перегрузке, созревание ягод сдвигается, плохо вызревает лоза.
Виноградная лоза в Подмосковье
| Дачный форум: дача, сад, огород, цветы. | Важно защитить лозу от ветра и обеспечить ей удобную шпалеру, лучше с преобладанием «горизонталей», потому что тяжёлые гроздья образуются, если лоза подвязана горизонтально. |
| Vinograd_blog – Telegram | Форум» Виноград и виноделие. |
| Обрезка виноградной лозы: когда и как правильно делать | Даже почти погибшие столетние лозы и то могут дать пару гроздей. |