Белое игристое вино «Мартини Асти» обладает сложным букетом и приятным вкусом с хорошо слаженными тонами фруктов, легкими мускатными нотками и цветочно-медовыми оттенками. это известный во всем мире моносортовой напиток. Игристое вино Мартини Просекко 0,75 л.
Все об итальянском шампанском Мартини Асти
Цена на Вино Мартини Полусладкий, в жестяной банке, 0.25 литра, игристый винный напиток, полусладкое в WineStyle. Asti Martini Белое полусладкое шампанское светло-соломенного цвета Асти Мартини причислено к категории D. Российское шампанское TARINO, белое полусладкое (собственная торговая марка МЕТРО Кэш энд Керри, производитель – МКШВ) – 99.99р. Игристое вино Мартини Просекко 0,75 л. Если мы возьмем игристое мартини, то его крепость будет колебаться от 7% у сладкого Асти до 11,5% у персикового Просекко или мягкого яблочного Брюта. Еще один некрепкий мартини – это ванильно-ореховый Доро. Если мы возьмем игристое мартини, то его крепость будет колебаться от 7% у сладкого Асти до 11,5% у персикового Просекко или мягкого яблочного Брюта. Еще один некрепкий мартини – это ванильно-ореховый Доро.
Асти Мартини и его особенности
Примерно каждые 8 из 10 бутылок шампанского Асти изготавливаются этими 15-ю компаниями. Вкус сладкий с ароматом яблок, мёда, цитрусовых и персиков. Цвет светло-соломенный. Mondoro Asti — изысканное шампанское, имеющее множество международных наград. Сладкий привкус оттеняется ароматами ананаса, персика, груши и цветочно-медовыми нотами. Цвет соломенно-золотистый. Tosti Asti — «шипящее» вино компании Тости, имеющей многовековую историю. Вкус сладкий, сбалансированный с ароматом груш и глицинии. Цвет светло-соломенный с золотистыми проблесками. Cinzano Asti — восхитительное шампанское заново набирающей популярность компании Чинзано.
Вкус нежный с легкими следами меда и душистых трав, оттененный запахом цветущей акации, шалфея, ванили и дыни. Цвет бледно-золотистый. Gancia Spumante Asti — шампанское из муската белого, произрастающего в городе Канелли Canelli. Вкус яркий с нотами фруктов, шалфея и меда. Цвет золотисто-соломенный. Fontanafredda Asti — отличное шампанское с названием Гэлерей Galarej от компании Фонтанафредда. Вкус плотный с долгим клубничным послевкусием. Отличается нотами боярышника, спелых фруктов и розмарина. Цвета соломы со слегка зеленым оттенком.
Riccadonna Asti — полноценный игристый напиток со свежим, слегка сладким вкусом. Имеет фруктово-цветочные ноты и бледно-соломенный цвет. Вкус не приторно сладкий с типичным ароматом белого муската. Цвет соломенный с искрящимися золотистыми тонами. Santero Asti — шампанское компании Сантеро, специализирующейся на выпуске не только игристых, но и классических вин. Вкус свежий с ароматом яблок и пряностей.
Особенности напитка Конечно, для старшего поколения цена на это вино кажется завышенной, особенно в сравнении с бюджетными вариантами отечественных игристых вин. Но для тех, кто успел распробовать и влюбиться в легкий фруктово-цветочный аромат напитка, даже повышенная стоимость не кажется чрезмерной. Тем более что по сравнению с элитными марками французских вин стоимостью по 2000 евро за бутылку шампанское Мартини не может считаться дорогостоящим. Строго говоря, шампанским не может считаться никакое другое вино, кроме тех, что произведены во французской провинции Шампань.
Поэтому «Мартини Асти» относится к категории игристых вин, так же, как и наши, отечественные вина этой категории. Однако это не означает, что все вина производятся по одному и тому же рецепту, тем более что свою репутацию шампанское Мартини поддерживает уже более двух веков. История Несмотря на то, что виноград сорта «Белый мускат» Moscato bianco является одним из старейших в Италии, история шампанского Асти не такая грандиозная. Будучи ювелиром герцога Карла Эммануэля I Савойского Savoia Carlo Emanuele I , он пробовал свои силы в виноделии, и по праву считается основателем этой отрасли в регионе. Один из виноградарей повторил опыт Кроче и в 1606 году описал его в книге по виноделию. Некоторые технологии из этого руководства используются до сих пор: тщательная очистка удаление пектиновых и слизистых веществ , использование холода для остановки брожения. Карло Ганча Carlo Gancia в 1865 году применил французскую технологию приготовления шампанского для вин своей компании в городе Канелли. Сначала через эксперимент «протекли» красные напитки, затем дело дошло до белого муската. В то время полученный продукт называли «Мускатное Шампанское» Moscato Champagne. Сейчас оно известно, как игристое вино Асти.
Его успех был поразительным. Многие компании принялись изготавливать полюбившееся всем вино. Затем Альфред Мароне Alfredo Marone улучшил систему фильтрации под давлением. Так появилась на свет идеальная технология производства шампанского Асти. Большие объемы напитка шли на экспорт под названием Асти Спуманте Asti Spumante. Объем бутылки — 200 мл, 375 мл, 750 мл и 1,5 литра. Крепость — 7,5—9,5 градуса. Существующие разновидности В настоящее время компания Bacardi Martini радует любителей шампанского следующими видами алкоголя. Asti Martini — белое полусладкое игристое вино нежно-соломенного цвета. Во вкусе отмечается присутствие сладких спелых яблок, персиков, апельсинов, оттененных медовыми полутонами с длительным приятным послевкусием.
В аромате прослеживается пропитанный солнечными лучами виноград. Martini Brut — белое игристое вино брют золотисто-соломенного цвета. Шампанское отличается особым вкусом элитных сортов винограда, бархатистостью и мягкостью, с долгим изящным послевкусием. Имеет нежный виноградный аромат. Martini Prosecco — белое сухое игристое вино соломенно-золотого цвета. Свое название получило благодаря сорту винограда Просекко. Вкус, насыщенный свежестью и некоторой сухостью, порадует нотами грейпфрута, персика и зеленого яблока. В послевкусии отчетливо прослеживаются пряные тона. Обладает приятным фруктовым ароматом, в состав которого входит спелый виноград и сочные фрукты. Martini Rose — розовое игристое полусухое вино соблазнительного розоватого оттенка.
Имеет легкий, достаточно терпкий вкус из-за смешения двух сортов винограда. В аромате шампанского Розе угадываются ноты цитрусовых, солнечного персика, горьковатой бузины. Напиток ярко-золотистого цвета отличается мягким изящным вкусом, в котором прослеживаются душистые полевые травы, оттененные сладкой ванилью и пряностями. Имеет нежный цветочный аромат. Martini Royal Rosato — микс из нескольких видов игристого вина. Обладает насыщенным розовым цветом с непревзойденным глубоким вкусом пряной гвоздики, оттененным мускатным орехом и корицей. Имеет длительное освежающее послевкусие. Обладает манящим ароматом переспелой малины с нотками лимона. В состав напитка не входит сахар, в нем нет каких-либо добавок, это чистейший натуральный продукт, изготовленный из винограда, завоевавший популярность во всем мире. Шампанское или игристое вино Мартини часто именуют шампанским.
Шампанским считают напитки, созданные в области Шампань во Франции. Игристое вино Асти — напиток, изготовленный из мускатного винограда. Оно не является шампанским. Асти отличается от шампанского сортом винограда, из которого производится. Для изготовления шампанского не используют «мускат». При изготовлении мартини второе брожение происходит в бочках, а не в бутылках, как при создании шампанского. Игристое мартини — это сладкое шипучее вино, а шампанское — полусухое. Французское шампанское стоит намного дороже, чем Асти. Способ изготовления Игристое вино Асти производят из сорта «мускат», который выращивали еще в Древнем Риме. Вина из такого винограда бывают сладкими и ароматными.
Остальные стадии процесса происходят в охлажденном состоянии. Виноделы осуществляют микрофильтрацию Asti шампанского и разлив его по бутылкам. В результате такой сложной технологии Асти приобретает отличные вкусовые качества и запах. Читайте также: Игристое вино Canti Канти - особенности итальянского напитка Описание вкуса аромата и цвета Игристое вино Асти — это сладкий напиток с множеством пузырьков, который имеет вкус винограда и дополняется запахом яблок, цитруса и меда. Полусладкое Asti вино оставляет продолжительное нежное послевкусие. Вино прозрачное, светлого соломенного цвета, имеет приятный, легкий, медовый, цветочный запах. Виды и средние цены Мартини Асти docg — это вино премиум-класса, которое изготовлено из винограда, выращенного в Пьемонте. Урожай собирают вручную. Плоды тут же прессуют и охлаждают. Элитный алкоголь упаковывают в подарочную коробку белого цвета.
Сейчас компания Мартини выпускает такие виды напитка: Asti — белое шипучее вино со вкусом спелых фруктов, винограда и меда. Имеет золотистый цвет. Аромат сочетает персики, цитрусы, мед и сладкие яблоки. Послевкусие длительное с виноградными нотками. Brut — шипучее вино золотого цвета с послевкусием ароматного винограда. Продукт делают из лучших сортов винограда. Имеет нежный вкус и приятный фруктовый запах. Prosecco — напиток со вкусом цитруса, персика и яблока с пряными нотками спелого винограда. Цвет напитка соломенный. Продукт изготовлен из особого сорта.
Аромат яркий с содержанием спелых фруктов и изысканного винограда. Rose — розовое полусухое вино с запахом цитруса, бузины и спелого персика. Напиток имеет розовый цвет. Отличается пряным вкусом благодаря смешиванию нескольких виноградных видов. Royal Bianco — это коктейль из напитков Бьянко и Prosecco золотистого оттенка со вкусом полевых цветов, ванили и специй. Обладает мягким легким запахом весенних цветов. Royal Rosato — это смесь из разных видов мартини. Отличается ярким розовым оттенком и ароматом малины, гвоздики, специй, ореха и цитрусовых. В Италии продукт стоит 6 евро за бутылку объемом 750 мл. Продают мартини в специализированных магазинах и супермаркетах.
Этот напиток можно попробовать в барах и ресторанах, где его подают в оригинальных бокалах. Каждому виду напитка соответствует свой бокал, кроме того, существуют традиции в выборе закуски, способе употребления. В России этот напиток стоит от 1200 до 1600 рублей. Покупать его нужно в специализированных магазинах, где продают дорогой элитный алкоголь. Рекомендации по выбору и подаче При выборе Асти нужно быть внимательным, чтобы не купить подделку. Асти не может иметь слишком низкую цену. Этикетка на бутылке не должна иметь пятен, остатков клея или дефектов. На бутылке должна быть акцизная марка, где написан объем. Показатель должен соответствовать емкости бутылки. На этикетке маркировка DOCG показывает качество.
Пробка изготавливается из дерева, а не из пластика. На пробке должно быть название: Martini Asti.
Выбирала я его по телефону, и поскольку бутылочку сама не видела, то просто перепутала название, хотела Асти Мондоро, а сказала "Мартини". Его и получила.
В вот такой бутылочке: Вино это географическое на что указывает надпись категория D. G из региона Пьемонт. Мне географические вина нравятся больше, поскольку всегда знаешь, что ожидать от их вкуса, и качество их всегда выше, чем у столовых вин. Мартини Асти это белое сладкое вино сделанное из винограда сорта Белый Мускат.
Во всяком случае оно должно было быть сладким, ведь именно об этом нам заявляет производитель на этикетке с обратной стороны бутылки. И забегая вперед скажу, что данная цифра полностью соответствует действительности, поскольку пьется вино легко, приятно, запах спирта отсутствует как таковой. В общем это такой очень легенький и приятный "компотик" для семейного застолья. Бутылка, в которую помещено Martini Asti по всем правилам из толстого темного стекла с глубокой выямкой на дне, благодаря которой бутылку удобно держать, разливая вино по бокалам.
Информация на сайте не является публичной офертой. Для уточнения цен и условий продаж обращайтесь к нашим специалистам. Проверить статус сертификата Сайт alcoplaza. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст.
Нет комментариев
- Асти Мартини и его особенности - Про Алкоголь
- Асти мартини шампанское полусладкое — История алкоголя
- Martini Prosecco - вино игристое Мартини Просекко 0.75 л
- Мартини (вермут) — Википедия
Особенности Мартини Асти
Его успех был поразительным. Многие компании принялись изготавливать полюбившееся всем вино. Затем Альфред Мароне Alfredo Marone улучшил систему фильтрации под давлением. Так появилась на свет идеальная технология производства шампанского Асти. Большие объемы напитка шли на экспорт под названием Асти Спуманте Asti Spumante. Популярные бренды На рынке вина Асти выделяются 15 крупных винокуренных заводов Пьемонта. Все из них производят широкий ассортимент виноградных напитков с различными наименованиями. Примерно каждые 8 из 10 бутылок шампанского Асти изготавливаются этими 15-ю компаниями. Вкус сладкий с ароматом яблок, мёда, цитрусовых и персиков. Цвет светло-соломенный. Mondoro Asti — изысканное шампанское, имеющее множество международных наград.
Сладкий привкус оттеняется ароматами ананаса, персика, груши и цветочно-медовыми нотами. Цвет соломенно-золотистый. Tosti Asti — «шипящее» вино компании Тости, имеющей многовековую историю. Вкус сладкий, сбалансированный с ароматом груш и глицинии. Цвет светло-соломенный с золотистыми проблесками. Cinzano Asti — восхитительное шампанское заново набирающей популярность компании Чинзано. Вкус нежный с легкими следами меда и душистых трав, оттененный запахом цветущей акации, шалфея, ванили и дыни. Цвет бледно-золотистый. Gancia Spumante Asti — шампанское из муската белого, произрастающего в городе Канелли Canelli. Вкус яркий с нотами фруктов, шалфея и меда.
Цвет золотисто-соломенный. Fontanafredda Asti — отличное шампанское с названием Гэлерей Galarej от компании Фонтанафредда. Вкус плотный с долгим клубничным послевкусием. Отличается нотами боярышника, спелых фруктов и розмарина.
Никакого осадка, мути и прочих образований в консистенции быть не должно. Купить Asti без акцизной марки можно только в зоне свободной торговли или в самой Италии. Во всех остальных торговых точках данный элемент должен обязательно присутствовать. Как правильно подавать Чтобы получить максимально яркие впечатления от дегустации Asti Martini, отдайте предпочтение классической подаче. Данный напиток перед разливом должен быть хорошо охлажден, приблизительно до температуры 8-10 градусов. Его можно наливать как в винные бокалы, так и в фужеры для шампанского. Более того, в последнее время популярности набирает современный формат, предполагающий потребление напитка из 200 мл бутылки через трубочку. Что же касается самого потребления, то напиток пьется только мелкими и размеренными глотками с систематическим изучением колоритов аромата и вкуса. С чем пить Мартини Асти Лучше всего наслаждаться Asti Martini в чистом виде без закусок, но если вы ищите идеальное сопровождение, то рекомендуем вам отдать предпочтение шоколаду, фруктам, сладким десертам и сырам. Любое из этих сопровождений может стать идеальной парой к ароматному алкоголю. Другие варианты употребления Asti Martini — это напиток, который вы наверняка не захотите ни с чем мешать. Все же если в вас проснется дух авантюризма, то рекомендуем взглянуть на рецептуры следующих коктейлей: Персиковая дымка, Воздушная почта, Мимоза, Тинторетто, Кир Роял, Холодная утка и Беллини. Каждый из вышеизложенных миксов гарантированно откроет перед вами новые гастрономические и ароматические грани знакомого игристого. Виды Мартини Асти Рассматривая варианты покупки Asti Martini в магазинах своего города, вы не встретите широкого многообразия напитков, но те варианты, с которыми вам все же удастся познакомиться, обязательно вас порадуют. К популярным изделиям данной торговой марки относятся: Asti Martini. Светло-соломенный ассамбляж с приятным ароматом молодого винограда. Во вкусовых амбициях прослеживаются шлейфы персика, яблок, меда и апельсина. Martini, Asti Vintage. Соломенно-золотистое игристое с элегантным фруктово-медовым привкусом. В букете отчетливо слышны сладкие ноты меда, шалфея и розмарина. Martini Brut. Нежный напиток платинового цвета с изысканным ароматом зеленого яблока. В гастрономических показателях вырисовывается стойкость и бархатистость. Martini Sparkling Rose. Розовое игристое с нежным и при этом терпким привкусом. В шлейфах аромата прослеживаются нюансы персика, цитрусовых и бузины.
Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы: Виды; Места реализации. Виды шампанского Асти и его цена На полках магазинов наряду с мартини, мондоро и канти представлено несколько разновидностей Асти. Для производства каждого варианта используется только качественное сырье. Аромат напитка неизменно свежий и имеет индивидуальный вкус с фруктовыми нотками. Имеет крепость 14. Аромат элегантный и яркий, раскрывается нотками красных фруктов, фиалки и ванили. Вкус изысканный и нежный. Алкоголь идеально сочетается с мясными блюдами и холодными закусками. Аромат изысканный и свежий, в нем можно уловить сладкие цветочные нотки. Вкус суховатый и приятный, хорошо сбалансированный. Вино можно подавать с различными закусками и морепродуктами.
Как и любое шампанское, при налитии в бокал, оно образует лёгкую шапку из пузыриков, которая в секунды испаряются. Оставляя после себя сладкий, манящий аромат. Игристое вино Martini имеет нежный, золотистый цвет. Вкус у игристого вина схож с вермутом, сладкий и приятный, только имеет более карательные оттенки, пьётся очень легко, алкоголем даже не пахнет, наверное потому что в нем все 7,5 оборотов, вино абсолютно не хмельное.
Игристое вино "Martini" Brut, case "Sequins"
Его нельзя сразу глотать, как крепкие спиртные напитки. Нужно сперва вдохнуть аромат, после чего сделать небольшой глоток, раскатать жидкость по языку, прочувствовать все оттенки вкуса. Чем закусывать Закуска для шампанского Мартини подбирается в зависимости от его разновидности, крепости и оттенков вкуса. Для сладкого шампанского Асти подойдут твердый сыр, фрукты, ягоды, десерты. Например, чизкейки, праздничные торты, мороженое, которое не содержит посторонних наполнителей.
Интересный вариант — белый шоколад. Выбирая закуску для шампанского Мартини Асти, нельзя использовать продукты или блюда с ярко выраженным вкусом цитрусов, шоколада. Для полусладких игристых вин лучшая закуска — фуа-гра. Второй вариант — клубника со сливками.
Еще одно подходящее сочетание — пирожные с ягодной начинкой. Розовое шампанское лучше закусывать различными мясными блюдами. К Мартини Розе можно подать нежирную утку, индейку, курицу, мясо. В Италии полусухие вина закусывают белым мясом, пиццами с различными ингредиентами.
Если говорить о сладких закусках, можно поставить на стол пироги, фруктовые салаты, нарезки из фруктов груши, персики, ананасы. Для игристого Мартини Просекко наиболее распространенный вариант закуски — орехи. Другие подходящие виды закусок — оливки, крекеры. Если хочется использовать более изысканные блюда, подойдут икра, морепродукты, сыры.
Для шампанского Брют лучший вариант в плане сочетания вкусов и статусности — черная икра.
Перед нами простейшее базовое невинтажное Просекко, только розовое. При этом ничего не скажешь, для начала в Мартини расстарались по полной. Вино произвело на удивление приятное впечатление. Изящный бледно лососевый цвет, розовые и алые мотивы. Типичная для резервуарного игристого бодрая пузыристость: до благородного тонкого перляжа тут далековато, но и не то чтобы грубо. Аромат довольно нежный, преимущественно цветочный, но и цитрусы пробегали. На вкус свежо и фруктово, лимончик и минеральность на подтанцовках. Очень неплохой баланс, прямо вот очень.
На удивление внятное Просекко, с пино нуарным, действительно, уклоном. В послевкусии лимонное джелато в нежном цветочном обрамлении, потом что-то более цукатно мандариновое. Не брют, но и сахар на уши не давит.
Разливается в бутылки объемом 200, 375, 750 мл или 1,5 литра. Разновидности Martini Asti — белое полусладкое шампанское, которое производится из винограда «Белый мускат». Имеет нежно-соломенный оттенок и вкусовые качества, наполненные полутонами спелого яблока, персика, апельсина и медовых ноток, что придает напитку приятное послевкусие. Употреблять охлажденным до 7—9 градусов. Martini Brut — белое сухое игристое вино с соломенно-золотистым оттенком. Данное шампанское было разработано более 80 лет назад.
Для его изготовления используют несколько сортов винограда, но наиболее чаще изысканные Просекко и Пино. Обладает бархатистыми и мягкими вкусовыми качествами с нежными виноградными нотками. Martini Rose — розовое шампанское, которое является относительно новым напитком в линейке этой марки. Изготавливается из 2 видов винограда, который собирается вручную и произрастает в провинциях Пьемонт и Венето. Обладает неповторимым, легким и в то же время терпким вкусом с ароматом цитрусовых, персика, бузины и ярким цветочным послевкусием. Martini Prosecco Vintage — белое шампанское, которое изготавливается из одного сорта винограда, произрастающего на северо-востоке Италии. Имеет светло-золотистый оттенок. Обладает свежим вкусом с нотками экзотических фруктов и белых цветов, с небольшой приятной кислинкой из-за зеленого яблока и лайма, а также мягким послевкусием. Martini Prosecco — относится к белым «шипящим» винам.
Имеет золотисто-соломенный оттенок. Назван в честь одноименно используемого винограда Просекко.
Урожай собирают в начале сентября, когда виноград достигает своей зрелости. Полученное сырье помещают под пресс и выжимают сок. Первичная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре воздуха. Затем в сусло добавляют дрожжи и помещают в резервуары для вторичной ферментации.
Готовый напиток фильтруют и разливают по бутылкам. По стандартам ЕС, игристое вино Asti Martini классифицируется как сладкое. С 1993 года марке присвоена категория DOCG, которая дается винам с гарантированным происхождением и произведенным по определенному методу. Ежегодно производитель выпускает порядка 80 млн бутылок напитка. Интересные факты Площадь пьемонтских виноградников составляет 9,6 гектаров. Особенный вкус ягод обусловлен известняковыми почвами и континентальным климатом.
В регионе холодные зимы и умеренно жаркое лето. Грунт в гористой местности хорошо удерживает воду, охлаждает корни и замедляет созревание Moscato Bianco. Все лозы высаживают на склонах, виноград из долины в производстве не используют. Компания с 1958 года спонсирует команду автогонщиков, которая выступает под общим названием Martini Racing. На машинах написано название компании, а кузов раскрашен в цвета бренда.
Шампанское и игристое
Игристое вино Мартини Просекко, DOC, белое, сухое, в подарочной упаковке, 0.75л. Шампанское Французское или только российское есть,остальное это вино игристое или винный Росийское шампанское оно все не те лучше игристое вино от мартини асти или бюджетней,то ламбруско либо санто-стефано,либо Боско. полусухое игристое вино из белых и красных сортов винограда итальянских провинций Венето и Пьемонт.
Отличия вина от мартини
Теперь Prosecco называется вино, созданное только в двух регионах Италии — Венето и Фриули-Венеция-Джулия из высококачественного винограда, что контролируется на правительственном уровне. В связи с такими изменениями винодел "Мартини" Франко Брецца сказал: "Мы всегда гордились тем, что Martini Prosecco производится в Венето. Вновь присвоенный статус DOC действительно подтверждает качество этого искусно созданного продукта, и мы в восторге от признания нашего труда".
Живя в благоприятном для выращивания винограда районе Италии Пьемонте, где вино производилось исключительно по старинной рецептуре, он решился на эксперимент. Процесс брожения являлся неотъемлемой частью создания шампанского, что отражалось на вкусе.
Для того чтобы сохранить сладость, Кроче не давал вину добродить и не добавлял сахар. В результате получался сладкий игристый напиток, пришедшийся по вкусу всем жителям солнечной Италии. Описание работы он предоставил в собственных опубликованных трудах. Получаемое вино обладало удивительным ароматом фруктов с примесью меда и нежных цветов.
Местная аристократия мгновенно оценила достоинства и стоимость отечественного напитка. Еще одним отличием от классического шампанского было использование мускатных сортов винограда, что недопустимо для французских игристых вин. Со временем технология претерпевала некоторые изменения. Для получения заветных пузырьков процесс брожения проходил в эмалированных или стальных резервуарах, а не в бутылках.
Вторичное брожение и вовсе не проводилось. Дрожжи просто отфильтровывались, чтобы сохранить достаточное количество сахара и не повышать крепость напитка. В отличие от конкурентов, вина Асти изготавливаются лишь из сорта белого муската. Урожай, максимально пригодный для получения сладких и полусладких игристых вин, выращивают только в Пьемонте.
Именно здесь в 200 метрах над уровнем моря качество винного материала позволяет создавать уникальный вкус напитков. Первой производить сладкое игристое вино стала компания «Мартини и Росси». Процесс изготовления и фильтрации продолжал усовершенствоваться, и уже в XX веке экспортные партии были отправлены под названием Asti Spumante. В 1993 году игристое вино получило почетную категорию D.
Эта аббревиатура означает полное соответствие качества всем итальянским требованиям и стандартам. Вам будет интересно прочитать...
Какие блюда подходят к игристому вину Асти Напиток обладает коротким сроком хранения — всего 2 года, поэтому предпочтительнее употреблять его сразу после покупки. Со временем аромат и вкус становятся тяжелее, а соблазнительные цветочные нотки и вовсе исчезают. Несмотря на натуральную сладость, игристое вино прекрасно сочетается с салатами, блюдами, отличающимися большим количеством специй, выпечкой, но только не слишком приторной, несладкими десертами, традиционными фруктами, орехами.
Известные шеф-повара используют вина Асти Мартини для приготовления мясных и рыбных блюд. Отличие оригинала от подделки К сожалению, на рынке присутствует большие количество недобросовестных производителей, которые воруют оригинальные названия и наносят их на поддельные этикетки. Чтобы оградить себя от неприятностей и возможных отрицательных последствий для здоровья, необходимо разобраться, как отличить подделку от оригинала. Обратите внимание на ценовую категорию. Итальянское игристое вино не может стоить дешево. Этикетки на бутылке шампанского и его упаковка должны быть аккуратными, ровными, без подтеков клея или других дефектов.
Производитель внимательно относится к дизайну продукции, поэтому у оригинала никаких нарушений быть не может. Сравните указанный объем бутылки с акцизной маркой. Он должен совпадать. Конечно, в случае отсутствия акцизной марки, лучше воздержать от приобретения вина. На самой этикетке должна быть нанесена аббревиатура D. G, гарантирующая качество алкогольной продукции.
Закупоренная пробка выполняется исключительно из деревянного материала, а не из пластмассы. На ней должны быть надписи Martini и Asti. Дно бутылки игристого вина данной марки углубленное. Если оно плоское, то это очевидная подделка. Приобретайте шампанское только в специализированных магазинах, а не в ларьках или тем более с рук. Историческая справка Джованни Кроче в XVII веке был крайне заинтересован в винодельческом деле, и особенно в создании игристого вина.
Напиток разливают в бутылки, на этикетках которых изображены королевские гербы Италии, Испании и Португалии. Это говорит о том, что Martini Asti поставлялось ко двору монархов этих государств. В результате применения современной технологии создания напитков, получается вино благородного соломенного цвета с красивым перляжем, который смотрится особенно эффектно в больших хрустальных фужерах. Его ароматический букет демонстрирует выразительные оттенки свежего винограда, а вкусовой ансамбль привлекает приятной сладостью с акцентами апельсина, меда, яблока и персиков.
Шампанское или все-таки игристое вино?
- Почему вино называют игристым
- Бестселлеры
- Акция завершена
- Шампанское "Asti Martini" 0,75 л. полусладкое.
Виды Мартини
- Мартини может: розовое Просекко, новинка в линейке игристых вин
- Асти Мартини и его особенности
- Стоимость шампанского в Пятерочке
- Смотрите также
Игристое вино Martini Asti, 2013 г.
| Шампанское Asti Martini (Асти Мартини): особенности, сорта и история | Дорогое шампанское. Креман. Лучшие игристые вина. |
| Мартини асти шампанское полусладкое фото | Шампанское Французское или только российское есть,остальное это вино игристое или винный Росийское шампанское оно все не те лучше игристое вино от мартини асти или бюджетней,то ламбруско либо санто-стефано,либо Боско. |
| Купить полусладкое шампанское и игристое вино Martini - цены на онлайн-витрине | Игристое вино "Martini" Asti Vintage DOCG, 2016. |
| Свадебные туфли невесты Юли | В WineStyle шампанское "Мартини" можно купить по цене от 692 руб. |
Полусладкое шампанское и игристые вина Martini
| Полусладкое шампанское и игристые вина Martini | Мартини – марка вермутов и игристых вин, производимых в Италии. |
| Полусладкое игристое вино и шампанское Martini | Шампанское и игристое. Цена. до 1000 р. |
| Все о шампанском Мартини Асти: виды, цены, полезные советы | Шампанское Французское или только российское есть,остальное это вино игристое или винный Росийское шампанское оно все не те лучше игристое вино от мартини асти или бюджетней,то ламбруско либо санто-стефано,либо Боско. |
Шампанское и игристое вино Martini
Шампанское и Игристое вино. Игристое вино Мартини Просекко 0,75 л. Мартини (итал. MARTINI) — марка производимых в Италии вермутов и игристых вин, названная по имени винокуренного завода Martini & Rossi в Турине, основанного Алессандро Мартини и Луиджи Росси. Российское шампанское TARINO, белое полусладкое (собственная торговая марка МЕТРО Кэш энд Керри, производитель – МКШВ) – 99.99р.
Асти мартини шампанское полусладкое
Долгое время производство ограничивалось небольшими партиями для внутреннего рынка. Всё изменилось после Второй Мировой войны. Английским и американским солдатам очень понравился необычный вкус напитка, и вскоре компания начала поставки своей продукции в США и Великобританию. В 1993 году фирма объединилась c Bacardi, известным производителем рома. Особенности технологии производства Для производства мартини используется только определенный сорт — Белый мускат, с его неповторимым вкусом и ароматом, созревающий под ярким солнцем Италии. В стране разбито много виноградников, но именно Пьемонт из винодельческого региона Асти производит лучшее асти мартини. Микроклимат и специфический состав почвы этой местности позволяет собирать грозди непревзойденного качества. Виноград имеет высокую сахаристость — до 80 г сахара на 1 л сока. При таких показателях для выработки вина крепостью в 12 градусов добавлять сахар не требуется. Производитель завершает процесс ферментации гораздо раньше, когда содержание алкоголя достигает 7 процентов. Будущее вино бродит в больших автоклавах под давлением.
Именно здесь появляются мелкие пузырьки углекислого газа. Чтобы остановить ферментацию, используются особые дрожжи. При достижении нужных показателей температуру сусла доводят до -5 градусов, и после вторичной микрофильтрации разливают в бутылки в стерильных условиях. В бутылках процесс брожения уже не происходит, и потому их закрывают обыкновенной пробкой, без специальной проволочной уздечки — мюзле, как французское шампанское. Специалисты говорят, что если довести брожение до конца, то Асти потеряет свой всеми узнаваемый фруктовый аромат и приобретет горьковатый привкус. Каждая линейка бренда имеет отличительную черту. Например, Martini Asti Vintage вырабатывают только из отборного, собранного вручную, винограда урожая одного года. Его богатый вкус обладает легкостью и свежестью. Кроче, который проживал в Пьемонто в Италии. До этого момента процесс изготовления основывался на классическом варианте брожения.
Кроче внес некоторые изменения в технологию, которые позволили сохранить естественную сладость напитка. Это был своего рода технологический прорыв в производстве игристых вин. Напиток получил легкий цветочный, медовый и фруктовый вкус, но при этом сохранил воздушность небольших пузырьков, благодаря чему игристое вино приобрело совершенно новые вкусовые качества. Еще одной отличительной чертой считается использование мускатного сорта винограда, что неприемлемо для французского шампанского. Читайте также: Ламбруско — производство, стоимость и другие нюансы В XIX веке его успех быстро распространился далеко за пределы Пьемонт. Многие компании-производители начали изготавливать понравившееся вино. Уже в XX веке Ф. Мартинотти модернизировал производство и получил патент на технологию изготовления игристого вина, а Мароне улучшил процесс фильтрации под давлением. Брожение стало проходить в эмалированных или стальных станах. Вторичное брожение перестали проводить, а дрожжи просто стали отфильтровывать.
После этого технология изготовления прошла несколько этапов усовершенствования, что позволило упростить процесс и сделать более дешевым. Для изготовления используют сорта винограда, которые выращивают в Пьемонт. Именно тут, на высоте 200 метров над уровнем моря полученный винный виноград позволяет создавать уникальный и неповторимый вкус напитка. Основные отличия напитка от французского шампанского Как же правильно назвать Мартини Асти, это шампанское или игристое вино? Сразу нужно отметить, что на законодательном уровне шампанским считается продукция, изготовленная во Франции, конкретно в регионе Шампань. Французские производители шампанского в качестве сырья используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенный в более прохладном климате. В результате из него получается сухое вино. Итальянские игристые вина всегда сладкие из-за высокой сахаристости сорта Белый мускат. В технологию производства асти были внесены существенные изменения. Для классического шампанского требуется вторичное брожение, чтобы полностью выбрать сахаристость сусла.
Виноделы Пьемонта прерывают этот процесс, используя специальные дрожжи. Особая технология позволяет добиться в напитке множества мелких сверкающих пузырьков, вызывающих у потребителя ассоциации с шампанским. Однако правильно называть Asti Martini игристым вином. Несложный, но приятный вкус этого вина — достойная альтернатива традиционному шампанскому. Интересные факты Площадь пьемонтских виноградников составляет 9,6 гектаров. Особенный вкус ягод обусловлен известняковыми почвами и континентальным климатом. В регионе холодные зимы и умеренно жаркое лето.
Велозаводская, д. Алкогольная и табачная продукция может быть получена и оплачена на кассе магазина "АлкоПлаза". При себе иметь паспорт подтверждающий совершеннолетие. Без бронирования товара мы не можем гарантировать его наличие в магазине.
По микробиологическим показателям отклонений не зафиксировано. Концентрация летучих кислот не превышает нормы, как и количество тяжелых металлов. Содержит разрешенный консервант — диоксид серы.
В технологию производства асти были внесены существенные изменения. Для классического шампанского требуется вторичное брожение, чтобы полностью выбрать сахаристость сусла. Виноделы Пьемонта прерывают этот процесс, используя специальные дрожжи. Особая технология позволяет добиться в напитке множества мелких сверкающих пузырьков, вызывающих у потребителя ассоциации с шампанским. Однако правильно называть Asti Martini игристым вином. Несложный, но приятный вкус этого вина — достойная альтернатива традиционному шампанскому. Состав и дегустационные характеристики Единственным компонентом Asti Martini является виноград сорта Мускат белый. Любые добавки, в том числе сахар или другие сорта винограда, недопустимы. Ягоды винограда должны достигнуть максимальной спелости, но не перезреть. Вкус напитка легко узнаваемый: фирменная сладость и терпкость с букетом фруктовых оттенков. Профессиональные дегустаторы распознают в нем ноты яблока, персика; оттенки шалфея, бергамота, лаванды; аккорды липы, мяты и цитрусов. Общее впечатление послевкусия выражается в двух словах — легкость и округлость. На заметку! Напиток принято употреблять в качестве аперитива: он повышает аппетит и улучшает пищеварение. При этом калорийность Asti Martini не превышает 80 ккал. Количество углеводов незначительное, жиры и белки отсутствуют вовсе. Крепость Мартини Асти невысокая — 6-8 градусов, но этого достаточно, чтобы повысить настроение и снять напряжение. Виды напитка Торговая марка Мартини представлена целой линейкой продукции отличного качества. Потребитель может выбрать любой игристый напиток по своему вкусу. Asti Martini Белое полусладкое шампанское светло-соломенного цвета Асти Мартини причислено к категории D. Вкусовые характеристики Асти не повторяются ни в одном вине Италии или Франции. Его сладковатый вкус гармонично сочетает в себе нотки яблока, персика и апельсина со шлейфом меда. Имеет легкий цветочно-виноградный аромат. Шампанское употребляют охлажденным до 7-9 градусов. Мартини Асти Айс тоже относится к игристым винам премиум-класса. Это белое сладкое шампанское с ярко выраженным мускатным вкусом рекомендуют подавать со льдом в винном бокале. Его создавали как альтернативу французскому шампанскому. Для производства используется виноград сортов Глера первое название Проссеко и Пино. Цвет вина — соломенный с золотистым оттенком. Шампанское характеризуется мягким бархатистым вкусом с изысканным оттенком зеленого яблока. Виноградный аромат дает приятное послевкусие.
Игристое вино Martini Prosecco DOC, case Sequins
| Витрина Вин - купить редкие и эксклюзивные вина оптом и в розницу | ТОП 5 Шампанское белое полусладкое Bosca, Дюрсо, Голицын, Ламбруско, Российское. |
| Мартини может: розовое Просекко, новинка в линейке игристых вин | Шампанское Французское или только российское есть,остальное это вино игристое или винный Росийское шампанское оно все не те лучше игристое вино от мартини асти или бюджетней,то ламбруско либо санто-стефано,либо Боско. |
| Шампанское «Мартини Асти»: описание, отзывы | Шампанское, игристые вина MARTINI заказать онлайн с доставкой можно в интернет-магазине СПАР. |
| Martini и Mondoro выбыли из пятерки самых популярных игристых вин в России | Игристое вино Martini Asti производиться только из отборного винограда сорта Белый Мускат, который собирается на самых престижных виноградниках категории DOCG. |