Выращивание капусты в открытом грунте подразумевает выбор подходящей территории. Посадка капусты на рассаду — основные правила выращивания в домашних условиях, дальнейший уход, пикировка, высадка в открытый грунт, возможные проблемы.
Десять правил выращивания капустной рассады
Надеемся, наша пошаговая инструкция о том, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, будет вам полезна. Сегодня я хочу поделиться с вами своим опытом выращивания рассады капусты в домашних условиях. В процессе выращивания рассады капусты важно не забывать о внесении минеральных удобрений. Выращивание рассады капусты в субстрате, приготовленном по одному из трех вариантов, поможет вырастить качественную рассаду.
Выращивание капусты - 2
На подоконнике вырастить крепкую рассаду капусты однозначно не получится. Если рассаду выращивают в домашних условиях, то полив проводят по мере необходимости, когда на поверхности образуется сухая земляная корочка. В домашних условиях пекинскую капусту чаще выращивают рассадой. Если в регионе наблюдается теплая погода, семена капусты высевают сразу в открытый грунт, но урожая при этом ждут в два раза дольше. Посев семян для выращивания рассады капусты в домашних условиях можно организовать на подоконнике. Выращивать капустную рассаду можно вполне успешно в домашних условиях Вне зависимости от вида, выращивание позднеспелой, ранней и среднего срока созревания капусты осуществляется рассадным способом.
Рассада капусты: когда сажать в 2024 году, и как выращивать в домашних условиях
Тонкости выращивания рассады капусты белокочанной: чем отличается от рассады других культур, про корни и возраст, про листья и тару, про температурный режим, свет и сроки высадки на постоянное место. Чтобы вырастить здоровую и крепкую рассаду белокочанной капусты в домашних условиях, необходимо создать её оптимальные условия содержания. Выращивание рассады капусты и салатов. Но чтобы вырастить хорошую рассаду капусты в домашних условиях, а следовательно, и снять высокий урожай, надо знать все детали и нюансы посева и выращивания культуры. Условия выращивания рассады капусты в домашних условиях На фото: Ненастоящие листочки сеянцев капусты.
Когда сажать белокочанную капусту на рассаду и как делать это правильно
и воздухопроницаемость и нейтральную кислотность. Тонкости выращивания рассады капусты белокочанной: чем отличается от рассады других культур, про корни и возраст, про листья и тару, про температурный режим, свет и сроки высадки на постоянное место. Надеемся, наша пошаговая инструкция о том, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, будет вам полезна. При выращивании рассады капусты из семян необходимо руководствоваться основными требованиями агротехники, начиная с момента подготовки посадочного материала и заканчивая уходом за растениями. Выращивание рассады капусты и салатов.
Как правильно вырастить рассаду капусты в квартире.
Если не соблюсти эти условия, рассада капусты вытянется, и ждать хорошего урожая от нее будет бессмысленно, сообщает Сегодня я хочу поделиться с вами своим опытом выращивания рассады капусты в домашних условиях. Но для того, чтобы домашняя капуста порадовала урожайностью и вкусом, следует соблюдать особые правила выращивания рассады. Как вырастить здоровую и крепкую рассаду капусты в домашних условиях. На что влияет пикировка рассады, и какой способ посева помогает ее избежать.
Способы выращивания рассады капусты из семян
Капуста не любит кислые почвы. Нельзя выращивать капусту: на участках, зараженных бактериозом, в течение 8 лет; после других капустных культур — турнепс, редис, редька, репа, горчица, брюква и т. Подготовка почвы для выращивания капусты Готовить почву под капуста следует с осени. В сухую погоду участок перекапывают на глубину штыка лопаты, не разбивая комки земли чем больше неровностей на поверхности, тем больше влаги впитывает в себя почва. Весной, когда стает снег, поверхность почвы выравнивают граблями. Это необходимо для того, чтобы накопленная влага не испарилась из почвы. Так же в этой время важно проводить своевременную прополку сорняков.
Как высаживать капусту в открытый грунт Схема посадки рассады капусты в открытый грунт: для гибридных и ранних сортов - 30х40; для среднеспелых сортов - 50х60; для поздних сортов белокочанной и краснокочанной капусты - 60х70; для кольраби - 30х40;.
Семена среднеспелых сортов лучше посеять во второй половине апреля и сначала выращивать сеянцы в ящике на подоконнике, а в начале мая распикировать их в холодный рассадник, или тогда же посеять семена в холодный рассадник, дополнительно прикрыв почву лутрасилом или агрилом. Семена позднеспелых сортов лучше высевать в начале апреля в ящики как ранние сорта , а затем распикировать ее в холодный рассадник как среднеспелые сорта. Но пикировать ее надо, когда у нее вырастет по 3-4 настоящих листа. Поэтому семена поздних сортов надо высевать разреженно, чтобы не проводить излишнее прореживание всходов.
К раннеспелым относят сорта белокочанной капусты, имеющие период вегетации: до 100 суток — сверхскороспелые; созревающие за 100-115 суток — раннеспелые. Как рассчитать сроки посева Для получения постоянного непрерывного конвейера поступления капусты на стол, стоит придерживаться определенных сроков посева. Можно ориентироваться на зональные рекомендации, однако нетрудно рассчитать их и самостоятельно. Исходить следует из некоторых биологических характеристик культуры и особенностей климата вашего проживания. Итак, хорошие качественные семена капусты всходят обычно на 4-5-й день.
Полностью готовая к пересадке в грунт рассада ранних сортов имеет возраст 45-50 дней. Вот такой забег по времени 49-55 дней понадобится для получения полноценной рассады от момента посева семян до высадки в грунт. Следовательно, при рекомендуемых сроках высадки рассады в открытый грунт 20 марта-15 апреля южные регионы России к посеву следует приступать 1-20 февраля. Если сроки пересадки наступают несколько позже — 1-10 мая центральные регионы, юг Дальнего Востока , то начинать посев семян 15-20 марта — самое время. Запоздание с посевом конец марта может лишить вас ранней продукции, так как в данном случае товарные кочаны сформируются не ранее конца июля-начала августа. Фото — Капуста ранняя Трансфер F1 на полях Хабаровского сортоучастка Грунт для рассады Наилучшим выбором будет легкая рыхлая почвосмесь. Состав ее может быть различным. Уже готовую почву можно купить в любом дачном магазине. Однако установлено, что по большому счету, разные магазинные грунты отличаются лишь названием, а состоят в основном из торфа. Поэтому каждый опытный огородник имеет в своей «дачной копилке» несколько личных, годами опробованных, рецептов грунта для рассады.
Состав лесная дерновая земля : перегной : песок — 1:2:1; торф : дерновая земля — 1:1; дерновая земля : торф : перегной — 2:2:1; перегной : опилки : дерновая земля — 6:2:1. Особо важным моментом является добавление в подготовленную почвенную смесь минерального удобрения: 1 ст. Для профилактики болезней рекомендуется добавлять в ведро почвосмеси стакан перемолотой яичной скорлупы. Почвенный грунт должен быть питательным в меру. Избыток минерального питания приводит к замедлению прорастания семян и может способствовать развитию болезней сеянцев. Дезинфекция Все почвенные компоненты должны быть заранее обработаны против возможных возбудителей различных болезней, особенно это актуально при самостоятельной подготовке почвы.
На ведро грунта следует взять по столовой ложке этих веществ и тщательно перемешать с грунтом. Какие емкости подойдут для рассады капусты Важно не брать слишком глубокие контейнеры. Не следует использовать емкости глубиной более 5 см. Посев семян капусты на рассаду Перед посевом семян пролейте почву раствором марганцовки — примерно 1 грамм на 10 литров воды. Сделайте бороздки на глубину 1 см с шагом 3 см. Семена можно сеять на расстоянии 1 см друг от друга. Для удержания влаги и ускорения прорастания лучше всего накрыть контейнер прозрачной полиэтиленовой пленкой. Тогда вы уже на 3-4й день увидите обильные всходы. Держать контейнер следует при температуре 20-25 градусов. Когда ваша рассада даст два настоящих листочка, можно подсыпать в междурядья торф. Очень важно! Для того, чтобы рассада капусты не вытягивалась, необходимо сразу же после прорастания семян убрать контейнер в прохладное и светлое место, где температура воздуха будет не выше 7-8 градусов. Вы можете устроить такой «холодный парник» на окне, только следите чтобы рассада не примерзла во время еще возможных заморозков. Пикировка рассады капусты Когда вашей капустной рассаде исполнится 10 дней необходимо произвести пикировку. Советую высаживать рассаду в отдельные стаканчики с такой же смесью, которую вы использовали для посева.
Три способа выращивания крепкой капустной рассады
Спустя еще полмесяца, сеянцы снова необходимо пересадить, но уже в горшки торфяные горшочки, пластиковые или бумажные стаканчики или любую иную подходящую тару — в идеале их размер должен быть 5х5 см. Если желания пикировать капусту у вас нет, то изначально сеять ее лучше в отдельные горшочки. Когда наступит время высадки рассады на постоянное место, ее корневая система будет иметь большой объем, а благодаря тому, что растения росли до пересадки в отдельных горшочках, она почти не травмируется. Секрет 7: свет для рассады Чтобы рассада капусты выросла крепкой и коренастой, недостаточно ее правильно посадить — нужно проводить ее досвечивание, потому что обычного дневного света в домашних условиях капусте мало. Досвечиваем рассаду около 12-15 часов в сутки с помощью обыкновенной люминесцентной лампы. Секрет 8: своевременный полив «Капуста любит воду да хорошую погоду» — эта поговорка-утверждение в равной степени верна как в отношении уже подросших кочанов капусты, так и по отношению к ее рассаде. Поливайте растения по мере необходимости, но старайтесь не допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения. Чтобы не переборщить с поливами, почаще рыхлите почву. Секрет 9: поддержание оптимальной температуры Выращивая рассаду капусты, нужно следить за температурой воздуха в помещении. Такие, казалось бы, резкие перепады дневной и ночной температуры дадут возможность укрепить рассаду и помогут предотвратить вытягивание сеянцев. Относительно рассады цветной капусты учтите: пониженные температуры она переносит плохо, и это приведет лишь к снижению урожая — головки будут маленькими и рыхлыми.
Секрет 10: обязательные подкормки Выращивая рассаду капусты, не забывайте ее подкармливать, ведь именно в рассадный период молоденькие растения очень нуждаются в сбалансированном наборе различных питательных веществ, которые поступали бы к ним в максимально легкодоступной форме. Первая подкормка должна быть проведена примерно через 7-9 дней после пикировки. Приготовить удобрение можно так: в 1 литре воды растворите по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, а также 4 грамма суперфосфата. Одного литра питательного раствора вполне достаточно для подкормки 50-60 растений. Правда, чтобы не обжечь молодые корешки сеянцев, вначале их полейте и только затем «подкармливайте». Вторую подкормку нужно провести спустя недели 2 после первой. Для нее готовим новый питательный раствор из тех же удобрений, просто их количество на литр воды удваиваем. Если капустная рассада начнет немного желтеть, ее можно подкормить раствором перебродившей навозной жижи 1:10. Третью подкормку нужно провести за пару дней до высадки капустной рассады в грунт, и для этого готовим раствор, смешивая с 1 литром воды 3 гр.
Чтобы изготовить горшочки, стаканчики, кубики или наполнить ящики взять смесь этого же состава, как для высева семян. Нужно на ведро смеси добавить хлористый калий — 10 г, суперфосфат — 20 г, аммиачная селитра — 20 г. Стаканчики, кубики, горшочки нужно сделать размером 6х6х8 см. Рассаду в ящиках также нужно пикировать при слое земли 8 см на расстоянии 6х6 см. Горшочки, стаканчики, кубики или ящики с рассадой после пикировки разместить в обогреваемом помещении. Ящики с рассадой при устойчивом потеплении нужно вынести в холодный рассадник. Рассаду после пикировки можно выращивать в обогреваемых пленочных теплицах и в комнатных условиях. После пикировки сеянцев для более быстрого приживания поддерживают температуру 20С, а потом снижают ночью до 12С, а днем до 18С. Вторую подкормку после первой нужно сделать дней через 10-15. Перед посадкой можно сделать и третью подкормку в этих же пропорциях. В безморозные и теплые дни рассаду можно ставить на балкон, а ночью убирать обратно.
Вы можете устроить такой «холодный парник» на окне, только следите чтобы рассада не примерзла во время еще возможных заморозков. Пикировка рассады капусты Когда вашей капустной рассаде исполнится 10 дней необходимо произвести пикировку. Советую высаживать рассаду в отдельные стаканчики с такой же смесью, которую вы использовали для посева. Можно взять торфяные горшочки, пластиковые стаканчики или многосекционные кассеты для рассады. В пластиковой посуде обязательно следует сделать отверстия в дне для выхода лишней воды во время полива. Не советую после пикировки пересаживать рассаду в ящики. Иначе, при высаживании ее в грунт, вы обязательно повредите корневую систему и рассада будет сложнее приживаться. Первое время после пикировки рассады необходимо создать ей температурный режим 15-18 градусов. После того, как рассада приживется на новом месте, температуру следует снизить до 10-14 градусов. Полив необходимо осуществлять по мере высыхания теплой водой с температурой около 20 градусов. Примерно за 5-7 дней до пересадки в открытый грунт необходимо прекратить полив. Закалка рассады капусты Как только у рассады появятся настоящие листочки, ее нужно начать закаливать. Процедура закаливания заключается в понижении температуры до 4-5 градусов тепла при одновременном освещении солнечным светом. Для этого контейнеры краткосрочно выставляют на улицу или на балкон. Первый день на 3 часа, второй — на 5 часов, а третий день уже на 7 часов.
Не следует высаживать слишком высокую и переросшую рассаду, так как она труднее приживается и подвержена различным заболеваниям. Начиная с конца апреля и в начале мая производят высадку рассады. Чтобы определить точное время, нужно знать сорт и учитывать погодные условия. При солнечной и теплой погоде днем, небольших заморозков до -3 градусов можно не опасаться за рассаду, важно защитить ее пленочным укрытием. Если погода на улице холодная, следует подождать до наступления теплых деньков и осуществить пересадку растений. Учитывая оптимальное время по лунному календарю, удастся добиться хороших результатов, получить здоровые вилки капусты. Зная благоприятные и неблагоприятные даты, возможно избежать ряда проблем, связанных с посадкой и уходом за растением. Опытные садоводы берут во внимание фазы луны, выращивая многие овощные культуры. Это дает им возможность из года в год получать высокий урожай. Сроки посадки, когда сажать на рассаду белокочанную июньскую капусту Капуста не зря названа июньской. Вкусный и свежий овощ готов к употреблению уже в июне. Чтобы получить хороший результат, важно ухаживать за растением, соблюдать все правила, касаемые выращивания овоща. Стоит отметить, что сроки вегетации овоща могут варьироваться от 90 до 110 дней. Это то количество дней, которое проходит от первых всходов и до момента появления кочанов. При желании отведать этот вкусный и свежий овощ в июне, посевными работами необходимо заниматься уже в начале марта, чтобы получить достойный урожай. Более опытные дачники занимаются высадкой этого замечательного растения в середине марта, чтобы насладиться плодами своих трудов уже в начале июня. В таком случае пересадка в грунт осуществляется в начале — в середине мая. Для большинства регионов России такие сроки являются оптимальными для высадки рассады капусты на свой участок. В старинном русском земледельческом календаре отмечены две специальные даты, в которые и проводились посевные работы. В эти дни выполнялись работы, связанные с посевом рассады капусты, мероприятия по уходу за ней. Не требуется проводить какие-либо дополнительные меры по защите сеянцев от холодов. Первые кочаны будут выращены не раньше, чем в июне, а именно в самом его конце. Посев на рассаду декоративной капусты в 2024 году Сорта декоративной капусты подразделяются на среднеспелые и позднеспелые. Такие растения достигают свой зрелости в период от 140 до 160 дней, то есть из первых всходов появляются зрелые кочаны. У декоративной капусты розетки листьев раскрываются в последних месяцах лета. Также это может происходить с сентября по октябрь, а в некоторых случаях радовать своей красотой и в ноябре. Исходя из описанных фактов выше, самыми ранними сроками для высаживания декоративной капусты на рассаду служит середина марта. Важно не забывать о том, что данный овощ является холодостойким и не нуждается в дополнительном укрытии.
Рассада капусты: когда сажать в 2024 году, и как выращивать в домашних условиях
| Как правильно вырастить рассаду капусты в квартире. | О том, как вырастить хорошую рассаду капусты на подоконнике, читайте в этой статье. |
| Пузата и вкусна. Как вырастить идеальную рассаду капусты | Аргументы и Факты | Если вы выращивайте капустную рассаду дома, то скорее всего ей будет не хватать естественного освещения. |
Как вырастить рассаду капусты: пошаговая инструкция
Также посадкам необходимы ежедневные проветривания по 8-10 минут. Из «парника» «уходит» конденсат, нередко становящийся причиной развития плесени, гнили и «черной ножки». Когда семена капусты прорастают, условия содержания меняют: Яркое, но рассеянное освещение в течение 12-14 часов в день с помощью досвечивания фитолампами. Сеянцам нужна защита от попадания прямых солнечных лучей, иначе неизбежны ожоги. Регулярный доступ свежего воздуха, его нормальная циркуляция. Холодные сквозняки в помещении недопустимы. Про закаливание В принципе, это не обязательный этап ее подготовки к посадке. Однако если им не пренебрегать, рассада проще переносит связанный с пересадкой «стресс». Она быстрее трогается в рост на новом месте, активно начинает наращивать корни. Закаливание займет около двух недель.
В первые 2-3 дня саженцы капусты оставляют на подоконнике, открыв форточку на пару часов. Затем их ежедневно переставляют на улицу, продлевая время пребывания там. В последние 2-3 дня они «ночуют» вне дома. Рассаду оставляют в месте, защищенном от дождя, сквозняков, прямых солнечных лучей. Как правильно пересадить на грядку Для пересадки выбирают пасмурный, достаточно теплый день. Грядку подготавливают еще с осени прошлого года. В процессе обязательно выясняют рН почвы. Кислого грунта капуста не переносит категорически, в нем почти неизбежно развивается кила. Лунки копают, ориентируясь на рекомендованную производителем схему высадки.
Интервал между соседними растениями не может быть меньше диаметра взрослой розетки. Ширину междурядий высчитывают, добавляя к этой цифре еще 10-15 см. Примерно за час до высадки рассады лунки и растения в пластиковых емкостях хорошо проливают водой. На дно лунки кладут перегной, смешанный с удобрением для капусты. Многие садоводы добавляют народные средства зола, яичная скорлупа, луковая шелуха для профилактики заболеваний и отпугивания вредителей. Культуру пересаживают методом перевалки, стараясь не разрушить земляной ком на корнях.
Основным критерием является питательность и рыхлая структура.
Для этого предлагается несколько вариантов Потребуется перегной, дерновая почва. Объединяют эти два компонента в равных долях. Смешивают верховой торф или просеянный песок и дерновую землю в одинаковых пропорциях. Для более сложного рассадного субстрата используют в одинаковых долях хорошо перегнивший компост, лесную дерновую почву, речной песок крупной фракции и верховой торф. Непосредственно перед посевом подготовленный субстрат поливают кипятком. Эта мера позволяет дополнительно обеззаразить его. Можно прокалить грунтовую смесь при температуре 170-180 градусов в духовом шкафу на протяжении 15 минут.
Дезинфицируют также земляную смесь розовым раствором марганцовки температурой около 36-38 градусов. Можно приобрести специальный препарат «Фитоспорин». Для обеспечения необходимой питательности на каждое ведро почвенного субстрата добавляют суперфосфат — 40 г. Еще всыпают 10 ст. Благодаря дополнительному обеззараживающему воздействию, зола предупреждает развитие черной ножки. Чтобы уберечь рассаду от возможной инфекции желательно не использовать грунт с участка, на котором ранее выращивали любые крестоцветные культуры. Предпочтение отдают лесной дерновой почве.
В роли перегноя часто выступает качественно перепревший компост. Под высадку рассады грунт должен быть хорошо подготовлен Посадочные емкости Высаживать семечки белокочанной капусты можно в специальные рассадные контейнеры. Их следует промыть раствором из 1 ст. Можно приобрести отдельные пластиковые или торфяные стаканчики. Выращивают рассаду в торфяных таблетках. Если посев осуществляется сразу в локальные емкости, то в дальнейшем пикировка не потребуется. Емкости для выращивания рассады капусты Сроки посева Для определения сроков выполнения посева капустного семени внимательно изучают инструкционные указания на упаковке.
Зависят эти показатели от времени вызревания каждого конкретного сорта. В среднем рекомендуется практиковать посевные мероприятия за два месяца до планируемой пересадки сеянцев в условия открытого грунта. В зависимости от преобладающих климатических условий следует придерживаться следующих сроков высева капустных семян среднеспелых сортов: Средняя российская полоса — начало апреля; Сибирь, Урал — вторая декада апреля; Южные регионы — вторая половина марта. Раннюю капусту рекомендуется посеять до конца марта. Для позднеспелых сортов под посевные работы отводят период на протяжении первых двух декад апреля. Долгожданные всходы капусты появляются уже на 7 день Предпосевная подготовка Посевной материал, особенно заготовленный самостоятельно или приобретенный у других огородников, необходимо обязательно продезинфицировать с целью предупреждения в дальнейшем серьезных заболеваний мучнистой росы, черной ножки и других. Из семян, которые куплены в магазинах, не подвергают предварительной обработке только дражированные покрытые сбалансированной питательной оболочкой экземпляры.
Они уже полностью готовы к посеву. При самостоятельном проведении предпосевной подготовки практикуют разнообразные методики. Наиболее распространенным способом остается выдерживание семечек на протяжении четверти часа в розовом растворе перманганата калия. Нужно тщательно вымешать 1 ст. Семечки капусты замачивают на 12 часов. С успехом используют готовые препараты, например, «Фитоспорин». Приготовление дезинфицирующей жидкости и время выдержки указывается в инструкции.
Выступает в роли не только антисептика, но и стимулятора ростовых процессов алоэ. Выдерживают погруженное семя в течение 16-20 минут. Используется прогревание зернышек.
Время досветки - в первые 1-2 после всходов при пониженной t можно досвечивать и круглосуточно. Затем до 5 дней - до 14-15 часов.
После повышения температуры до оптимальной - досвечивают до 12-13 часов, пока не станет достаточно естественной освещенности. Но… Особым стрессом пикировка для капусты не является, но все же рост она приостановит. Пикируют и в фазе начала разворачивания первых настоящих листьев, и даже в фазе семядольных, когда лишь можно взяться за тонкие хрупкие стебли. И раннее пикирование - лучше. Капуста не успеет вытянутся, и стресс при приостановке работы корешка для нее будет менее ощутим: листовой арпарат не требует высокого потребления влаги и питания.
А вот позже - такая приостановка будет более ощутима. Заглубляют капусту до семядольных листиков, корешки аккуратно распрямляют. Впрочем, чаще выращивают без пикировки, в индивидуальной объемной таре. Про полив и про подкормки Тема объемная, поэтому коротко и тезисно. Про влагу.
Капуста влаголюбива: для прорастания семена впитывают объем воды, сопоставимый с половиной собственной массы. Семена высаживают в очень хорошо увлажненную почву. И накрывать тару пленкой, стеклом. В первые дни поливают лишь при необходимости, при пересыхании грунта - переувлажнение в этот период грозит черной ножкой капусты. И после пикирования тоже.
Но укрытый прозрачными стеклом и плёнкой рассадник может очень быстро перегреться под солнцем, особенно при комнатной температуре. Поэтому прозрачные укрытия не должны быть герметичными, оставляют щели с двух сторон в 2—3 см, а в плёнке можно сделать отверстия. Видео: рассада капусты на подоконнике Уход за ростками При появлении первых всходов в форме петельки любые укрытия немедленно снимают. После того как прорастёт основная масса семян, рассаду нужно охладить. Когда нет возможности открыть окно, её выносят в светлое, более холодное помещение или на улицу, если позволяет погода. При температуре 3—5оС рассаду охлаждают 4—5 часов, при 10—14оС — 8—10 часов. Охлаждают рассаду один раз для того, чтобы она не вытягивалась и получила первую закалку. В процессе роста нельзя допускать пересыхания грунта.
Поливают рассаду утром, вечером или днём в пасмурную погоду, когда нет солнца. Капусту, в отличие от паслёновых, можно поливать и по листве. Капуста требовательна к влаге, но чрезмерное переувлажнение может её погубить. Это возможно в герметичных пластиковых ящиках, где на дне собирается вода даже при пересыхании верхнего слоя. Это не страшно при мелкой корневой системе, но скажется, когда корни достигнут воды на дне. Переувлажнение можно определить по следующим признакам: растение неожиданно и явно останавливается в росте; листья приобретают красно-фиолетовый цвет. Такой же цвет капуста приобретает на улице от лёгких заморозков и долгих холодов. Но в открытом грунте при нормальной влажности это можно считать хорошим знаком того, что рассада закалилась и приобрела стойкость к холодам.
Подкормка Не нужно стремиться к тому, чтобы рассада нарастила мощную зелёную массу. Крупные листья придают хороший товарный вид, но сразу после пересадки часть их всё равно отсохнет. Маленькая рассада приживается легче. Зелёную массу растения бурно наращивают в чрезмерном тепле и при обильном количестве азота. Поэтому азотные подкормки могут потребоваться, только если крайне неудачно был подобран грунт для рассады — слишком скудный, что проявится явным отставанием в росте. Например, свежие древесные опилки забирают из почвы азот. В случае дефицита азота 3—4 г аммиачной селитры или мочевины разводят в 1 л воды, и за весь период роста подкармливают 1—2 раза. При внесении в грунт древесной золы растение почти гарантированно будет расти здоровым и крепким.
Если такого количества золы 0,5 л на 10 л грунта при подготовке почвы найти не удалось, можно обойтись малым количеством при подкормке. Проводят 2—3 подкормки с перерывом 7—9 дней. Температурные условия Идеальные условия для роста молодой рассады капусты — 18—20оС. При такой температуре всходы появляются уже на 3—4-й день. Хотя нужно знать, что семена прорастут и при температуре всего в 1—3оС, но всходить они будут дольше. Повзрослевшей рассаде с возраста 3—4 недели и старше благоприятен более прохладный воздух — 15—18оС. Рассада капусты будет расти и при 5оС, и при 25оС.