Польза печени трески. Печень трески — источник огромного количества незаменимых витаминов и питательных веществ. Польза и вред печени трески для здоровья, ее состав и калорийность, полезные свойства для организма и применение в народной медицине, как выбрать качественный продукт — все о тресковой печени и многое другое на сайте Но в одном сходятся все: польза печени трески превосходит незначительные недостатки. Эксперты Роскачества изучили влияние печени трески на организм и составили материал о полезных свойствах и противопоказаниях печени трески, который нужно прочитать каждому, чтобы её употребление шло исключительно на пользу организму.
Печень трески - польза и вред: свойства для организма
Этот продукт может закрыть потребности организма в таких микроэлементах, как витамины А, Е и D, витамины группы В, медь, натрий и других. Омега-3 Рыбий жир из печени трески — один из самых богатых в природе источников жирных кислот омега-3, известных как докозагексаеновая DHA и эйкозапентаеновая EPA кислоты. Благодаря ее естественным противовоспалительным свойствам, омега-3 часто используется для профилактики и лечения различных состояний: например, при риске болезней сердца и сосудов, депрессии или болях при артрите. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в продукте, очень благотворно влияют на организм, оказывая противовоспалительное и общеукрепляющее действие, поддерживают работу нервной системы, сердца и сосудов Наталья Барсюкова нутрициолог Конечно, не только печень трески способна обеспечить организм необходимым количеством омега-3. Другие продукты такие как лосось, скумбрия и сардины и добавки, содержащие омега-3, способны снижает риск дегенерации желтого пятна сетчатки глаза возрастная патология зрения , а также улучшает здоровье кожи. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в печени трески, важны для репродуктивного здоровья, поэтому этот продукт рекомендуют употреблять беременным женщинам. Кроме того, согласно исследованию , которое проводилось в 2003 году в Норвегии, дети женщин, принимавших рыбий жир во время беременности и грудного вскармливания, показывали лучшие результаты в тестах на интеллект в возрасте четырех лет по сравнению с младенцами, матери которых принимали вместо рыбьего жира кукурузное масло. Омега-3 также помогает бороться со следующими гормональными и репродуктивными состояниями: дисменорея менструальные спазмы ; бесплодие; нерегулярная овуляция; преждевременные роды; послеродовая депрессия; менопауза; рак молочной железы; низкое количество сперматозоидов; плохая подвижность сперматозоидов. Кроме омега-3, в печени трески также содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-6: на 100 граммов продукта приходится 15,5 грамма омега-3 и 1,9 грамма омега-6. При этом исследования показывают , что у современных людей часто наблюдается дисбаланс этих кислот: дефицит омега-3 и переизбыток омега-6, которая содержится в обработанных пищевых продуктах, фастфуде и жареной пище с рафинированными растительными маслами.
У женщин это часто выражается в мигренях, усилении болей при месячных, а также появлении полипов. Если снизить количество омега-6 в рационе и добавить в него рыбий жир, например, в форме капсул, то это поможет изменить соотношение жирных кислот в организме и уменьшить болевые ощущения при воспалении и невропатии. Обратите внимание, что несмотря на то, что эти добавки отпускаются без рецепта, подобрать правильную дозировку может только квалифицированный специалист. Витамин D Тресковая печень содержит большое количество важного для здоровья витамина D, который действует в организме скорее как гормон, чем как витамин, поскольку оказывает влияние на работу нейромедиаторов, здоровье сердца и воспалительные реакции. Витамин D способен синтезироваться нашей собственной кожей, когда мы подвергаемся воздействию ультрафиолетового излучения солнца. Лучший способ получить достаточное количество витамина D — есть богатые им продукты, принимать витамин в виде биодобавок и проводить какое-то время на открытом воздухе без солнцезащитного крема Оставлять кожу без защиты можно, когда ультрафиолетовый индекс УФИ — то есть интенсивность ультрафиолетовых лучей — составляет от нуля до двух. Этот уровень УФ-индекса считается низким, при нем невозможно получить солнечные ожоги.
Чем полезна печень трески Сочетание перечисленных элементов наделяет этот деликатес многими полезными свойствами.
Борьба с воспалениями. Витамины и антиоксиданты укрепляют иммунитет, а жирные кислоты помогают уменьшать воспалительные процессы. Уменьшение боли в суставах например, при артрите. Витамин А и омега-3 поддерживают здоровье органов зрения. Витамин Д и кальций укрепляют кости и зубную эмаль. Особенно важны эти элементы для детей и пожилых людей. Жирные кислоты укрепляют сердечно-сосудистую и нервную системы, нормализуют артериальное давление и уровень холестерина. Эти же соединения помогают бороться с депрессией и тревогой.
Витамин Е борется со свободными радикалами, поддерживает здоровье репродуктивной системы. Польза для женщин Продукт содержит большое количество «витаминов красоты» — А и Е. Они заботятся о красоте кожи, волос и ногтей, помогают предотвратить преждевременное старение. Употреблять жирные кислоты важно и беременным женщинам. Этот элемент способствует правильному формированию мозга плода. Польза для мужчин Учёные считают, что содержащийся в продукте комплекс омега-3 стимулирует выработку тестостерона. Кроме того, жирные кислоты необходимы спортсменам. Польза для детей Витамины, минералы и жирные кислоты необходимы для нормального развития детского организма.
Главное правило — не сочетать консервированную печень с другой жирной и калорийной едой. Поскольку печень трески — это продукт, состоящий в основном из жиров, для поддержания баланса и получения других необходимых макронутриентов ее можно сочетать с различными углеводными продуктами, такими как хлеб в идеале цельнозерновой , различные крупы, картофель. Также отлично с печенью трески сочетаются овощи и зелень при этом к полезным жирам добавится еще и клетчатка. Если готовите салат с печенью трески, не заправляйте его майонезом. Для заправки лучше использовать натуральный йогурт или нежирную сметану. Сравним с другими рыбными консервами По сравнению с другими распространенными рыбными консервами печень трески содержит больше витаминов А, Е и полезных жиров. Кому нежелательно есть печень трески?
Разумеется, она противопоказана людям, у которых вызывает аллергию.
Хранить печень рекомендуется в темном прохладном месте, чтобы избежать окисления. Подобрав для себя качественный продукт, можно здорово обогатить рацион. Выбери для себя на завтрак паштет из печени или, например, питательный салат. Паштет из печени трески. Печень трески будет базовым ингредиентом паштета, к которому по вкусу можно добавить любимые продукты. Например, добавь к ней оливки, огурцы консервированные, вареные яйца и зелень. Кусочек цельнозернового хлеба с таким паштетом насытит организм и обогатит питательными веществами. Салат из печени трески можно есть во время полноценного приема пищи, либо при перекусе. Он одновременно легкий для усвоения, но питательный по своему составу.
Исторические сведения
- 2 рыбных продукта, которые полезно есть зимой в виде бутербродов
- Чем богата печень трески
- Полезные свойства печени трески
- У трески в печёнке. Какие витамины там поселились? | Аргументы и Факты
Печень трески: польза и вред для организма, калорийность и БЖУ
У нее постное мясо с высоким содержанием белка: 16 г на 100 г продукта. Чем полезна печень трески? Витамин А является антиоксидантом и необходим человеку для поддержания зрения и здорового иммунитета. Витамин D играет важную роль во многих процессах в нашем организме: обеспечивает нормальный рост и развитие костей, необходим для поддержания мышечного тонуса, повышает иммунитет, препятствует росту раковых клеток, необходим для нормального функционирования щитовидной железы и т. Омега-3 являются незаменимыми жирными кислотами для человека, то есть не синтезируются в организме и должны быть получены из еды. Они обладают противовоспалительным эффектом, укрепляют сосуды, влияют на процесс обмена жиров, на свертывание крови. Установлено, что они играют важную роль в функционировании центральной нервной системы на протяжении всей жизни. Важно помнить, что вне зависимости от сезона и эпидемиологической ситуации всем группам населения рекомендовано питание, сбалансированное по макро- и микронутриентам.
Надпись источника печени укажет, полезна ли консерва. Например, если указана свежезамороженная рыба любого сорта, то конечный продукт содержит минимум питательных веществ. Если название сырья и вовсе не написано — откажитесь покупать такую консерву.
Лучше обойти несколько магазинов в поисках нужного продукта, чем отравиться или навредить своему организму. В большинстве случаев врачи склоняются к тому, чтобы рекомендовать людям есть тресковую печень. Так, многим беременным и девушкам во время грудного вскармливания в персональном рационе отдельно указано, что необходимо принимать 1 раз в неделю треску. Употребление такой пищи каждый день чревато вредом ребенку. Во всем важна мера — переедание, как и избегание ценного продукта, принесет только вред здоровью. Стоит обращать внимание на сырье и его свойства, из которого изготовлены консервы — это важно. Если часто употребляется печень трески — польза и вред продукта могут оказаться несопоставимыми. Несколько наглядных примеров, что может случиться при «передозировке»: сильная тошнота; рвота каждый раз при приеме пищи; развитие проблем, связанных со здоровьем от изжоги как реакции на жирное до воспаления желчного пузыря. Видео Нашли в тексте ошибку? Понравилась статья?
Расскажите, что вам не понравилось?
Тройная польза. Три главных витамина, которые нам нужны в начале весны Подробнее Правила умных покупателей Как на магазинной полке отличить суперфуд, в котором содержится несколько дневных норм витамина D, от бесполезной печени трески? Это не всегда просто, так как внешне баночки обычно оформлены в едином стиле — как говорится, похожи до степени смешения.
Отличить хороший продукт помогут следующие правила: Правило трех компонентов. Покупайте только печень трески в собственном соку — в рыбьем жире, которым она истекает. В составе такого продукта указаны только три компонента: кусочки печени, соль и пряности. Допускается отсутствие последнего ингредиента, но никаких других добавок быть не должно.
Статья по теме Сколько стоит баночка сайры? Как правильно выбирать рыбные консервы Правило частицы «по». Если вы купили печень трески «По-мурмански», «По-приморски» или другую, в названии которой есть частица «по», считайте, что обманулись. Это не кусочки печени в собственном соку, а паштет из неё с разными добавками — растительными маслами, сухим молоком, мукой, крахмалом и т.
Вместе с рыбьим жиром, утекающим из печени при ее измельчении, из такого паштета утекает и большая часть витамина D.
На баночке должно быть указано место производства консервированного продукта. Если регион, где изготовлялись консервы, находится около моря, то, скорее всего, рыба была выловлена там же, а значит, продукт сделан из свежего сырья и содержит в себе важные для здоровья минералы и витамины. Выбирать консервы нужно с минимально простым составом.
В них должна присутствовать только печень и соль. Продукты, содержащие масло, консерванты и вкусовые добавки, лучше не покупать, так как они являются менее полезными. Обязательно смотрите на срок годности, указанный на упаковке. Старайтесь приобретать тот товар, который был изготовлен недавно.
Хранить нераспечатанную банку надо в холодном месте и до истечения срока годности, обозначенного на этикетке. Использование в кулинарии Консервированную печень можно употреблять в видесамостоятельного блюда, приготовить из неё бутерброды на завтрак, сочетать с различными продуктами и использовать как составляющую часть супов или соусов. Очень вкусные выходят из печени паштеты и салаты, которые получаются питательными и чрезвычайно полезными. Лучше всего употреблять этот деликатес с каким-нибудь гарниром: отварным картофелем, свежими овощами, коричневым рисом.
Замечательные бутерброды получаются из печени и чёрного хлеба с добавлением зелёного лука, листьев салата и любимых приправ. Субпродукт используют в народной медицине для лечения некоторых заболеваний. Например, многие люди с успехом применяют его в качестве обезболивающего и ранозаживляющего средства. Также благодаря ценному составу печень способна восстановить эластичность суставов и устранить кожные воспаления.
Как есть правильно печень трески Чтобы полезный и важный для нас людей рыбий жир, а так же другие полезные вещества хорошо усваивались, важно правильно употреблять субпродукт, а это знают не все. Как следует кушать печень трески из охлажденного сырья и из свежего. Правила потребления в данном случае будут одинаковыми. Не нужно поедать морепродукт огромными порциями, это не просто неполезно, но в ряде случаев может быть даже опасно.
Норма потребления субпродукта за раз не должна превышать 50 гр. Кушать консервы следует, слив с них все масло, так как оно в виду своей чрезмерной жирности, точно не принесет никакой пользы человеку. Используя морской деликатес в салатах, не добавляйте в их состав майонез или какой-то масло, субпродукт жирный сам по себе и весь этот жир он непременно передаст другим ингредиентам. Потребляя консервы, лучше всего сочетать их с вареным целым картофелем, хлебом, яйцами или свежими овощами.
На заметку! Зная всю пользу экзотического морепродукта, важно понимать, что при неправильном хранении он может таить в себе и некоторые совсем неполезные микроорганизмы, которые в случае попадания к человеку могут вызвать серьезные недомогания. Хранить консервы рекомендовано строго с теми правилами, которые указаны на этикетках. Подведем итоги о пользе печени трески Правильное питание — залог долголетия, прекрасного самочувствия и шикарного внешнего вида.
Здоровое питание прежде всего основывается на достаточном ежедневном поступлении полезнейших витаминов и веществ, что обеспечит регулярное употребление тресковой печени или масла в количестве всего лишь 35—45 грамм. Эта вкусная терапия поможет избавиться от надоевших прыщей, поддержит иммунитет, станет профилактикой развития болезней суставов, сердца, сосудов и множества прочих. Самое важно — не превышать допустимые нормы потребления продукта и тогда он принесет для организма только пользу. Новости, которые помогают!
Как выбрать печень трески правильно По дате изготовления Если вы не знаете консервы печень трески как выбрать, первым делом важно посмотреть на дату изготовления морепродукта. На консервах в жестяных банках обычно дата выбивается на самой крышке, ее уже невозможно как-то исправить и перебить, значит, вы приобретете точно свежий субпродукт, полезный к употреблению Если дата изготовления указана только на этикетке, лучше отставьте такую банку в сторону. Такой срок годности очень легко исправить и соответственно продать дорогой продукт в просроченном виде, что небезопасно при потреблении для здоровья. Состав При покупке обращайте внимание на состав, указанный на этикетке.
В идеальных консервах должны присутсвовать только сама печень, натуральный жир, соль и специи лавровый лист, черный перец. Полезная информация! Лучшая тресковая печень — приготовленная сразу после того, как она была выловлена, в собственном соку. Многие производители готовят морепродукт из предварительно замороженного сырья.
Запечатанный в банки свежий продукт стоит дороже, но в нем зато сохранены все полезные вещества. Это говорит о том, что субпродукт производится из свежего сырья, а не из замороженного. Еще один вопрос, почему горчит морепродукт, может ли это как-то быть связано с датой изготовления. Горечь никак не зависит от даты изготовления, она зависит в основном от способа хранения субпродукта.
Появляется, если продукт часто замораживался и размораживался. Как правило, такого сорта товар на рынке стоит в разы меньше, чем доброкачественный. Польза и вред печени трески — Полезно Вредно 01.
В чём польза и вред печени трески для женского здоровья и какой у неё состав
Запрещено приобретать консервы, если металлическая банка повреждена. При возникновении вмятин происходит нарушение внутреннего покрытия, продукт начинает контактировать с железом и окисляться. Опасна печень и во вздутых упаковках. Это свидетельствует о том, что она испорчена и внутри размножаются вредные бактерии.
Место изготовления. Лучше отдавать предпочтение консервам, сделанным в приморских регионах, вблизи места вылова трески. Высокий процент, что перед изготовлением сырье не подвергалось заморозке.
Продукт из свежей печени отличается нежностью и сочностью. На таких консервах производители указывают — высший сорт. Информация на упаковке.
Важно выбирать продукт, сделанный по ГОСТу. В соответствии с правилами, в натуральной печени трески не должны находиться добавки, помимо соли, перца, листа лаврового. Период потребления не должен быть больше30 месяцев от даты производства, при условии, если продукт хранится при оптимальном температурном режиме и не подвергается резким скачкам температур.
Дата изготовления. Эта информация должна быть выбита на крышке банки. Если ее прописали на этикетке, то приобретать подобную продукцию не рекомендуется, поскольку большая вероятность получить подделку.
Количество сырья в банке. Для определения объема заливки в консервах, нужно встряхнуть банку. Если присутствует булькающий звук, то дополнительных компонентов больше, чем положено по нормам.
Эти кислоты благотворно сказываются на состоянии волос. Они питают волосяные луковицы изнутри, увлажняют волосы, делают их более гладкими и упругими. Повышает потенцию и фертильность. Печень трески повышает потенцию мужчины, усиливает половое влечение, способствует выработке тестостерона. DHA полезная жирная докозагексаеновая кислота также играет важную роль в подвижности сперматозоидов и качестве спермы у мужчин. Полезна для спортсменов. Печень трески, благодаря своего богатому составу витаминов и минералов, помогает организму быстрее восстановиться после тяжелой физической нагрузки. Вред: 1. Проблемы со здоровьем из-за чрезмерного употребления.
Слишком большое количество печени трески может нанести вред. Это потому, что жирные кислоты омега-3 подавляют воспаление, а жирные кислоты омега-6 способствуют воспалению. Когда дело доходит до печени трески и любого типа рыбьего жира, все сводится к необходимости баланса. Также не следует забывать, что в печени трески содержится огромное количество витаминов, переизбыток которых может спровоцировать развитие гипервитаминоза. А жирные кислоты в избыточном количестве могут привести к ожирению. Противопоказания при некоторых заболеваниях. Не рекомендуется употреблять печень трески людям с камнями в почках или желчном пузыре, людям с гипотонией, с серьезными проблемами печени. Несовместимость с лекарственными препаратами. Печень трески разжижает кровь, поэтому беременные женщины, астматики или люди, принимающие препараты от высокого кровяного давления или антикоагулянты, должны поговорить со своим врачом перед началом регулярного употребления печени трески.
Загрязненность рыбы. У всех живых существ печень — своеобразное фильтрующее звено, в котором накапливаются все токсические вещества.
А фолиевая кислота позаботится о правильном развитии плода. Но, не стоит забывать, что в печени очень много Витамина А, который в больших количествах может вызвать у женщины, приступы тошноты и рвоту и патологии в развитии у ребенка. Для детей Печень трески, с какого возраста можно ребенку? Данный продукт не рекомендуется включать в рацион ребенка до 3-х летнего возраста. И лучше давать не в чистом виде, а добавить в пюре или кашу, можно просто намазать на хлеб. Деликатес поможет справиться с проблемами у ребенка при быстром росте.
Является профилактикой рахита и анемии. Если ребенок занимается спортом, то продукт поможет справиться с большими физическими нагрузками и быстро восстанавливаться. Если есть проблемы с костной тканью или суставами, то печень хорошая пищевая добавка в такой ситуации, которая помогает скорейшему заживлению повреждений. При сахарном диабете Печень трески — это богатый источник белка, жирных кислот, витаминов и минералов, таких как железо, цинк и селен. Она может быть полезна для людей с диабетом, так как содержит мало углеводов и может помочь улучшить уровень сахара в крови. Однако, не стоит злоупотреблять печенью трески, так как она содержит большое количество холестерина и насыщенных жиров, что может быть вредным для здоровья сердца и сосудов, особенно для людей с диабетом, у которых повышен риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому, рекомендуется употреблять умеренно и в сочетании с другими продуктами, богатыми белком, но бедными жирами, такими как курица, индейка, рыба, яйца и молочные продукты с низким содержанием жира. Также, если у вас есть диабет, важно следить за уровнем сахара в крови и проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы разработать индивидуальный план питания, который соответствует вашим потребностям и здоровью.
Кроме того, продукт содержит аминокислоты группы омега-3, незаменимые для человеческого организма. Интересно, что степень усвоения белка в икре тресковых рыб в 2 раза превосходит представителей животноводческого сектора. Она придает силы людям с низким жизненным тонусом старикам, страдающим от нервных расстройств, стрессов , восстанавливает нарушенный обмен веществ, поддерживает работу щитовидной железы. Считается, что икра трески благотворно воздействует на организм беременной женщины: развивает высокие интеллектуальные способности у малыша. Несмотря на многочисленные достоинства, ее нельзя есть повседневно, поскольку она содержит соль и может привести к формированию почечных камней. Использование рыбы в кулинарии Мясо трески нежирное, нежное на вкус, белого цвета. В салатах отварное или копченое филе рыбы гармонично сочетается с редисом, зеленью, яблоками. Треска пользуется широкой популярностью в кухнях народов мира. Из нее готовят закуски, супы-пюре, запеканки и начинки для пирогов. А также запекают на гриле, сушат, коптят, консервируют, жарят, отваривают и подают как самостоятельное блюдо.
Для сохранения витаминов, макро- и микроэлементов треску рекомендуется готовить на пару. При покупке обратите внимание на состояние тушки. Перемороженная рыба в процессе приготовления будет водянистой и невкусной. Морская рыба имеет характерный сильный запах, который усиливается при термической обработке, поэтому варить ее нужно в воде с добавлением большого количества специй, кореньев лука, сельдерея, петрушки или предварительно сбрызнуть лимонным соком. Без потери полезных свойств, охлажденная треска хранится в холодильнике на протяжении трех дней, замороженная — в морозилке до полугода. Чтобы рыба не разваривалась в процессе готовки, отварите ее в воде с огуречным рассолом из расчета литр жидкости на 80 миллилитров соления. Допустимые замены трески в блюдах: хек, сайда, пикша. В современной кулинарии данная разновидность рыбы активно используется в салатах, запеканках.
2 рыбных продукта, которые полезно есть зимой в виде бутербродов
Употреблять печень трески в консервах для максимальной пользы можно не только в чистом виде. В чем польза и вред печени трески для здоровья человека, калорийность, содержание витаминов и минералов в продукте, состав белков, жиров и углеводов, видео. Печень трески, творог, сыр тофу, селедка и брокколи – вот самые полезные продукты для женщин.
Как выбрать печень трески: лучшие производители, рейтинг
| Чем полезна печень трески? Польза и вред печени трески для здоровья | Роскачество | Химический состав печени трески достаточно насыщенный, чем и обусловлена ее польза. |
| Чем полезна печень трески в консервах? Сколько её можно употреблять? | действительно лучший источник витамина D, в одной консервной баночке его содержится 5-8 дневных норм для взрослого человека. |
| Печень трески: витамины и польза | Польза и вред печени трески для здоровья, ее состав и калорийность, полезные свойства для организма и применение в народной медицине, как выбрать качественный продукт — все о тресковой печени и многое другое на сайте |
| Печень трески | Употребление печени трески полезно особенно в осенне-зимний период, когда организм больше нуждается в витаминах и аминокислотах. |
Польза и вред печени трески
Печень трески насыщает организм будущей мамы полезными витаминами и минералами, влияет на общее состояние. Если мясо трески постное, то ее печень содержит большое количество жиров и 60 процентов рыбьего жира (Омега-3).#треска #печеньтрески #консервы #продукт #состав. Тегимолоки трески консервированные, печень трески из молок лососевых, печень трески и молоки трески это одно и тоже, ловля трески в дании, треска белоника рецепт. Для женщин печень трески полезна и для поддержания фигуры и избавления от целлюлита. Употреблять печень трески в консервах для максимальной пользы можно не только в чистом виде.
Чем полезна печень трески и можно ли ее при похудении?
В данной статье мы более подробно рассмотрим пользу печени трески для организма женщин. В числе ингредиентов печени трески значатся белки, витамины, минералы, антиоксиданты, омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Мужчинам, который занимаются спортом, особенно полезно кушать печень трески, так как продукт помогает восстановить силы и придает энергию. Пользу консервированной печени трески я рассказала, а может ли продукт нанести вред организму и существуют ли противопоказания к его применению?
Печень трески: имеются ли вредные свойства
- Печень трески: полезные свойства, польза и вред | Интернет-магазин продуктов ХАВИАР
- Калорийность печени трески
- Полезные свойства печени трески для организма человека:
- Что представляет собой продукт
- Печень трески: польза, как выбрать и с чем сочетать — Бэби.ру
2 рыбных продукта, которые полезно есть зимой в виде бутербродов
Польза и вред печени трески для здоровья, ее состав и калорийность, полезные свойства для организма и применение в народной медицине, как выбрать качественный продукт — все о тресковой печени и многое другое на сайте Польза печени трески. Печень трески обычна для рациона обитателей северных регионов, ведь жирность и калорийность продукта помогают легче переносить холод. Кроме того, в печени трески содержатся витамины A, E и особенно много витамина D, которого так не хватает жителям пасмурных регионов. Польза печени трески для женщин заключается в следующем. Поэтому печень трески рекомендуется регулярно употреблять для укрепления иммунитета и улучшения работы организма.