в материале РИА Новости. ЮлианаГ, для получения рассады цветной, ранней капусты и брокколи я сею семена в начале апреля. Когда сажать брокколи. Главная страница / Когда сажать на рассаду брокколи и как ее выращивать в открытом грунте. Семена сеем в апреле на рассаду в ящики, не пикируем, в возрасте 30-40 дней пересаживаем в открытый грунт.
Когда начинать посев
- Выращивание брокколи в отрытом грунте: уход, полив, подкормки
- Выращивание брокколи через рассаду: секреты хорошего урожая и крупных головок
- Правила выращивания брокколи в Подмосковье
- Особенности выращивания капусты брокколи в открытом грунте, секреты ухода
Как вырастить рассаду капусты брокколи: правила посадки, ухода, пикировки
Главная страница / Когда сажать на рассаду брокколи и как ее выращивать в открытом грунте. Когда сеять брокколи на рассаду в 2021 году по регионам: календарь, правила выращивания и уход. Брокколи в большинстве регионов выращивают путём посева семян на рассаду.
Капуста брокколи: посев и выращивание рассады, когда сажать и как ухаживать
Оптимальный возраст рассады для средних и позднеспелых сортов — 40—45 суток. Чтобы высадить капусту на постоянное место к 10—15 мая, подготовленные семена высевают 22—25 марта. Для получения сверхраннего урожая раннеспелых гибридов к посеву приступают еще раньше — в начале марта, высаживая полученную крепкую рассаду возрастом 50—55 суток под пленочное укрытие в конце апреля или начале мая. Укрытие на посадках брокколи не держат долго — растения, укоренившись, легко переносят возвратные заморозки. Для посева брокколи используют ящики, заполненные смесью дерновой земли, перегноя и песка в равных частях или берут покупные землесмеси для рассады. Высев проводят на глубину 0,5 см с расстояниями между рядами 3 см и между семенами 1—2 см, после чего поверхность поливают и присыпают сухими перегноем с небольшой добавкой золы. Холодные ночные температуры закалят сеянцы и позволят избежать вытягивания. Сбор урожая Советую собирать урожай до раскрытия соцветий брокколи. О готовности говорят признаки: Размер головки, в зависимости от сорта, 12-14 см. Цвет: готовые брокколи — темно-зеленые.
Пожелтение говорит, что спаржевая капуста перезрела — уже невкусная, с пониженной питательной ценностью. Состояние бутончиков: закрытые. Урожай собирают только в утренние часы — тогда стебли, соцветия брокколи наиболее упругие. Их готовность наступает на 60-65-й день от даты переезда на постоянное место — к середине сентября. Чтобы урожай не испортился, нужно собрать его до первых заморозков. Вы убедились, что «капризные» брокколи несложно вырастить в огороде и дома Важно не забывать следить за освещенностью растения, увлажненностью почвы. Самый внимательный уход — на этапе рассады В дальнейшем нужно своевременно поливать, подкармливать, пропалывать и рыхлить растения. Полив и подкормки В Подмосковье и других регионах овощ умеренно поливают. Взрослую рассаду снабжают водой 1 раз в день ближе к вечеру.
Выбирают безветренную погоду. После каждого полива, как было сказано ранее, грунт рыхлят. Молодые растения поливают 2 раза в день в небольшом объеме. Не меньшую аккуратность проявляют в том случае, когда речь заходит о подкормке урожая. Правильно ухаживать нужно следующим образом: первую подкормку проводят спустя 1 неделю после высадки; готовят смесь из 2 столовых ложек мочевины на 5 л воды; готовый состав делят на 15 растений; вторую подкормку проводят спустя 2 недели; готовят смесь коровяка и воды в соотношении 1:4; поливают каждое растение под корень; третью подкормку проводят незадолго перед самым цветом капусты; готовят смесь из 2 столовых ложек суперфосфата и 10 л воды; готовый раствор делят в равной пропорции на 10 растений. Последнюю обрезку проводят в момент обрезания головки, расположенной в центре. В 1-й раз посев обрабатывают органикой, а во 2-й и в последующие разы — минеральными удобрениями. Раннеспелые сорта «Корато». Голландский гибрид.
Головки этой капусты ровные, округлые и слегка приплюснутые, до 400 г весом; «Грин Меджик». Оригинатор гибрида французская фирма Sаcatа. Зелёная с серым отливом, в форме эллипса головка, достигает веса в 700 г. При этом общая урожайность до 3 кг с м 2; «Вярус». Для получения ранней продукции необходим рассадный период. Однако при высевании в открытый грунт вы также получите продукцию, но чуть позже. Лучшие сорта капусты для Подмосковья с ранним сроком созревания представлены следующими разновидностями: Батавия F1, Линда, Лорд F1, Тонус. Семена ранних сортов брокколи рекомендуют высеивать в апреле. Уход за сортами пекинской капусты для Подмосковья ничем не отличается от выращивания в других регионах.
Главное — постоянно поддерживать влажность почвы, иначе страдают вкусовые качества овощей. Почву на участке начинают готовить еще осенью. Брокколи даст хороший урожай, если ее выращивать на месте, где раньше произрастали бобовые. Эти растения обогащают почву кислородом, что хорошо сказывается на развитии головок спаржевой капусты. Батавия F1 Среднеранний гибрид, полученный голландскими селекционерами. Период созревания — 8-90 дней. Зрелые соцветия имеют крупные размеры. Их средний вес составляет 800 г. Овощная культура прекрасно переносит транспортировку, долго хранится.
Главное — вовремя собрать урожай Батавии. В период технической зрелости головки приобретают темно-зеленый цвет. Если пропустить нужный момент, часть полезных веществ начнет распадаться, пострадают вкусовые качества овощной культуры. Цветная капуста Линда — гибрид первого поколения. Срок ее созревания — 75 дней. Головки темно-зеленые, их средний вес составляет 400 г. После уборки первого урожая на оставшихся побегах формируются соцветия второго порядка. Посев семян проводят с 15 апреля по 1 мая. Растение отлично чувствует себя как в тепличных условиях, так и в открытом грунте.
Разновидность не подвергается грибковым заболеваниям. Из раннеспелых сортов капусты для Подмосковья Линда относится к самым урожайным. Эта разновидность брокколи занимает первое место среди своих сородичей по содержанию йода. Это высокоурожайный сорт.
Поливают овощ через сутки, если нет возможности постоянно находиться на участке, то растение тщательно поливают хотя бы раз в неделю. Самым удачным для роста является пасмурное и дождливое лето. Полив осуществляют в вечернее время, когда солнце прячется за горизонт, иначе палятся листья. В пасмурные дни без солнца поливают днем или опрыскивают растения. Осуществление подкормки Уход за брокколи предполагает два этапа удобрений за все время роста в вегетационный период.
Подкормки являются обязательным условием выращивания богатого урожая. Рассада, высаженная в грунт, первый раз подкармливается через 14-15 дней, для удобрения используют раствор навоза коровяка. Берут на 10 литров воды один стакан или 200 грамм навоза, добавляют чайную ложку мочевины. Растения, выращенные непосредственно в грунте, подкармливают впервые только на 20-21 день после появления всходов над поверхностью земли. Вторую подкормку делают раствором калийно-фосфорных удобрений, разводят по инструкции к средству. Этот этап внесения удобрений не пропускают, так как из-за недостатка фосфора головки капусты вырастают маленькие. Второе удобрение вносят через 15-21 день после первого. Если делают еще одну подкормку в конце лета, то стараются добавлять минимум азота, помня, что на урожайности сказывается недостаток фосфора и калия. Удобнее приобретать готовое удобрение в специализированных магазинах.
Прополка брокколи Уход за кустами требует постоянной прополки и рыхления почвы. После каждого полива в обязательном порядке рыхлят почву вокруг растения, попутно удаляя ненужные сорняки. Тщательно удаляют все ростки крестоцветных, так как не допускается переопыление брокколи с другими сортами капустных групп. К ним относят сурепку и пастушью сумку. Если есть угроза сильного похолодания, то капустные кусты предварительно, в соответствии с прогнозом, накрываются для утепления. Созревание и сбор урожая Сроки срезания головок зависят от скороспелости сорта, времени высадки и ухода за растением. Сбор урожая нельзя затягивать на неопределенный срок.
Обычно рассаду брокколи высаживают на грядку не раньше, чем через месяц после посева семян, когда у капусты появляется 5-6 листков. Посадка брокколи в грунт в Подмосковье, а также в других регионах с холодным климатом, производится не раньше мая и только в хорошо прогретую солнцем почву. Техника выращивания брокколи из семян Чтобы не возиться с ящиками и рассадой, вырастить брокколи на грядке можно из семян. Как правило, семена высаживают в грунт на глубину 2-3 см в конце апреля. Чтобы первые всходы брокколи появились как можно быстрее, при посадке семян почва должна быть влажной. Выращивание брокколи в открытом грунте на Урале, а также в других регионах с прохладным и коротким летом, следует производить только с помощью холодостойких и ранних сортов капусты. Использование позднеспелых сортов в данных регионах будет неуместным, поскольку капуста не успеет созреть. Высаживать семена брокколи в отрытый грунт в холодных районах можно не раньше мая. Особенности ухода за брокколи Выращивание и уход за брокколи в открытом грунте практически не отличается от культивирования других сортов капусты и будет под силу каждому дачнику.
Брокколи, как показала практика, отлично растёт, на огороде, в теплице, на балконном помещении или в комнате. Перед высадкой первостепенно нужно выбрать сортовой вид, затем следует подготовить семенной материал. Делают это в профилактических целях, чтобы создать иммунитет болезней и увеличить процент всхожести.
Когда сажать брокколи в 2024 году по Лунному календарю? Агротехника выращивания в открытом грунте
Температуру в помещении следует повысить до 21 градуса. Когда сеянцы приживутся на новом месте, их нужно подкормить удобрениями, содержащими такие микроэлементы, как бор и молибден, а температурный режим изменить: днем необходимо поддерживать температуру на уровне 17 градусов; ночью — 9 градусов. За пару недель до высадки в открытый грунт рассаду начинают закалять. Посадка брокколи в открытый грунт Высадка рассады брокколи в грунт Через 30-50 дней после того, как у рассады появится 5 и 6 настоящие листочки, ее можно пересаживать в грунт в начале - середине мая. Также в начале мая в грунт можно высеивать семена для получения более позднего урожая. Предшественники брокколи Нельзя сажать брокколи после крестоцветных, к ним относятся капуста, репа, редька и редис. Наилучшими предшественниками для нее являются однолетние бобовые, тыквенные, ранние томаты, картофель, лук и морковь. Грунт для брокколи Брокколи предпочитает рыхлые, плодородные, нейтральные или слабощелочные почвы с pH в пределах 6,7-7,4 единиц; Подготовку грунта для капуста следует начинать с осени.
Для этого землю следует глубоко перекопать и заправить калийными и фосфорными удобрениями навозом, компостом в пропорции 4-5 кг на 1 м2, либо калийной селитрой или суперфосфатом. Если почва на участке кислая, необходимо внести в нее известь или скорлупки от яиц, стертые в порошок. Как сажать брокколи в открытый грунт Высаживать рассаду брокколи в открытый грунт следует вечером, либо в пасмурный день по следующей схеме: 40 см между лунками; 50-60 сантиметров между рядами. Лунки делают глубокими и заправляют минеральными удобрениями по 5-10 гр в каждую ямку.
Выращивать данную разновидность овоща можно на территории России. На выбор два способа: рассадный и семенной. Чтобы получить богатый урожай, необходимо придерживаться определенных правил при высадке, выращивании и уходе.
Особенности культуры Капуста сорта «брокколи» известна практически по всему миру. Эта разновидность также получила название спаржевая капуста. Это однолетнее растение, которое используют для приготовления салатов, запеканок и других блюд. Специалисты уверяют, что данный сорт и цветная капуста являются близкими родственниками в семействе Капустные, так как у них схожая генетика. Основное отличие брокколи от других видов заключается в том, что в пищу употребляют нераскрывшиеся соцветия вместо крупных листовых пластин. Исходя из исторических данных, спаржевая разновидность овоща появилась примерно в VI—V веке до нашей эры. Родиной овоща считается северо-восточная область Средиземноморья.
Овощ на высоком уровне оценили люди, которые следят за своим весом и самочувствием. В составе этого продукта содержится множество полезных микроэлементов, витаминов и минералов, необходимых организму. Полезные свойства продукта: магний оказывает положительное влияние на сердечную мышцу; калий выводит из организма лишние соли; витамин А способствует быстрому заживлению язв; селен избавляет от радионуклидов; процесс кроветворения улучшается благодаря магнию, цинку и меди; кальций укрепляет волосы, ногти и зубы; натрий стабилизирует работу нервных клеток; такой элемент, как бета-каротин, благотворно влияет на зрение, кожу и нервную систему в целом. Сотрудники медицинской сферы прописывают брокколи в качестве диеты после операций. Также овощ идеально подходит для прикорма малышей. На сегодняшний день в мире насчитывается больше 200 разновидностей брокколи. На территории РФ данную разновидность начали выращивать в крупных объемах относительно недавно.
Большинство дачников не осведомлены с правилами выращивания и ухода за овощем. Срок посева Для богатого урожая необходимо соблюдать особые правила при выращивании продукта. Опытные агрономы отмечают, что срок высадки семян для выращивания рассады стартует примерно в середине марта и заканчивается в середине следующего месяца. Данный период необходимо учитывать для того, чтобы к наступлению оптимальных погодных условий партия ростков была готова. Если вы хотите получать свежий урожай партию за партией, рекомендуется сеять семена в несколько этапов. Сначала необходимо высадить первую группу и повторить это действие через 10 дней. Так вы будете проводить сбор урожая с определенной периодичностью, получая свежие и полезные овощи без примесей и химических добавок.
Высадку капусты в открытый грунт необходимо начинать в середине весны. Завершить этот процесс необходимо в первой половине мая, то есть примерно через месяц-полтора после появления первых всходов. Если вы имеете дело с ранними сортами, срок посева начинается с 15 марта и продолжается на протяжении месяца. С 15 апреля по 15 июня начинается высадка среднеспелых разновидностей. Поздние сорта высаживают с 15 дня лета до первого июля. Выбор субстрата и емкости Данная разновидность капусты замечательно себя чувствует в рыхлой и питательной земле. Почва, через которую проникает влага и кислород, обеспечит полноценное развитие растения.
Для подготовки почвенной смеси следует перемешать с дерновой землей компост или навоз. Делается это в пропорциях 50 на 50. Почву можно насытить древесной золой из расчета 1 столовая ложка на килограмм грунта. Специалисты уверяют, что при приготовлении смеси вместо дерновой почвы можно использовать обычный торф с содержанием песка. В специализированных магазинах можно найти готовый к использованию субстрат, если нет возможности или желания приготовить его самостоятельно. Обычную землю с приусадебного участка использовать не рекомендуется. Это может привести к различным заболеваниям растения и сбоям в процессе его роста.
В почве могут содержаться вредные микроорганизмы, среди которых могут быть возбудители болезней. Нельзя применять землю, на которой раньше возделывались редис, редька и прочие представители флоры из семейства крестоцветных. В процессе подготовки почвы для выращивания ростков необходимо позаботиться об обеззараживании. Этапы работы: за две недели до запланированной даты посева почву прогревают; емкость с землей оставляют в духовке при температуре 200 градусов по Цельсию выше нуля; термическая обработка на протяжении 15 минут поможет избавиться от паразитов, частиц гнили и прочих инфекций; после того как субстрат остынет, его необходимо обработать однопроцентным раствором марганцовки; вместо марганца можно использовать такие препараты, как «Гамаир» и «Фундазол». В качестве емкости для выращивания капустной рассады можно использовать табу из различных материалов. Подойдут контейнеры из пластика, стандартные деревянные ящики или специальные кассеты. Такая тара идеально подойдет для выращивания рассады в крупных объемах.
В противном случае можно использовать обрезанные пластиковые бутылки, стаканчики, горшки и прочее. В нижней части контейнера, независимо от его размеров, необходимо оформить дренажные отверстия. Этот элемент обеспечит выход лишней влаги из почвы и насытит корневую систему растения кислородом. Подготовка семян Перед высадкой семян их необходимо должным образом обработать. Процесс подготовки состоит из нескольких шагов: Первым делом проводится сортировка. Используйте только целые зерна, без дефектов. Мелкие, сухие и поврежденные семена сразу выбросите.
Отменный урожай могут дать только крупные зерна. Для быстрой и удобной сортировки можно использовать сито. Далее горсть семян погружается в холщовый мешок, который погружают в раствор древесной золы. Зерна держат в составе на протяжении 20 минут, после чего на 2-3 минуты их следует погрузить в холодную воду.
Всходы появятся через 2-3 дня. Поливать посевы до появления ростков не надо. Уход за рассадой Когда появятся первые ростки, стекло с ящика, где находится рассада брокколи, нужно снять. Как взойдут почти все семена, ящик перенесите в прохладное место на подоконник. Полив молодых ростков проводят 1 раз в 3-4 дня. В теплую воду нужно обязательно добавить немного марганцовки бледно-розовый раствор. Не следует поливать капусту холодной водой: она активизирует споры грибка, и молодые растения могут заболеть черной ножкой. Для профилактики заболевания применяют опыление почвы и корневых шеек брокколи древесной золой сразу после полива. Когда у рассады появятся 2 настоящих листка, ее пикируют в отдельные горшки диаметром 5-7 см или в новый ящик, соблюдая такое же расстояние между растениями. При пикировке куст брокколи подкопать снизу ножом и вынуть из почвы. Держать растение нужно за семядольный лист в виде сердечка. Затем корни опускают в яму в новом ящике и засыпают стебель почвой до уровня семядолей. После пересадки рассаду поливают, а ящик ставят на подоконник. Капуста брокколи требует выращивания и ухода по общим для всех культур правилам: через 10 дней после пикировки проводят подкормку комплексным удобрением Кемира-люкс или другим с молибденом и бором ; полив осуществляют после просыхания верхнего слоя грунта на 1-1,5 см; подкормку повторяют через 2-3 недели. Досвечивать рассаду нужно в том случае, если не хватает естественного света на окне. О нехватке можно судить по тому, что растения вытягиваются, имеют тонкий стебель и бледную окраску листьев. Время посева Сроки посева зависят от желаемого срока получения урожая. В средней полосе России можно растянуть время сбора головок, высевая семена ранних и среднеспелых сортов с интервалом в 2 недели. В южных районах применяют посев в открытый грунт в конце апреля-начале мая. Выращивание брокколи в открытом грунте не отличается от рассадного способа. Единственная разница состоит в том, что посев производят непосредственно на гряды и сеянцы не пикируют. Для оптимального расстояния между кустами 40 см посевы прореживают по мере роста капусты, оставляя наиболее сильные растения. Посадка брокколи рассадой осуществляется после того, как закончатся заморозки начало мая. Сажать можно до середины июня, ориентируясь на готовность посеянной позже капусты. При высадке в грунт куст должен иметь 5-6 настоящих листьев. Если посеять первую партию в середине марта, то к моменту высадки все ранние виды капусты брокколи успеют достичь нужной кондиции.
О нехватке можно судить по тому, что растения вытягиваются, имеют тонкий стебель и бледную окраску листьев. Время посева Сроки посева зависят от желаемого срока получения урожая. В средней полосе России можно растянуть время сбора головок, высевая семена ранних и среднеспелых сортов с интервалом в 2 недели. В южных районах применяют посев в открытый грунт в конце апреля-начале мая. Выращивание брокколи в открытом грунте не отличается от рассадного способа. Единственная разница состоит в том, что посев производят непосредственно на гряды и сеянцы не пикируют. Для оптимального расстояния между кустами 40 см посевы прореживают по мере роста капусты, оставляя наиболее сильные растения. Посадка брокколи рассадой осуществляется после того, как закончатся заморозки начало мая. Сажать можно до середины июня, ориентируясь на готовность посеянной позже капусты. При высадке в грунт куст должен иметь 5-6 настоящих листьев. Если посеять первую партию в середине марта, то к моменту высадки все ранние виды капусты брокколи успеют достичь нужной кондиции. Поздние сорта лучше посеять на 2-3 недели раньше. Уход и сбор урожая Уход состоит в основном из полива и подкормок комплексным удобрением через каждые 2 недели. Режим полива должен быть таким, чтобы капуста не испытывала недостатка во влаге в ранние сроки развития. Тогда и главная головка вырастет крупнее, и следующие будут закладываться в большем количестве. Через 2 недели после посадки кусты требуется окучить, чтобы они не упали, когда достигнут высоты в 50-70 см. Делать это нужно после дождя или хорошего полива. Под землей на стебле начнут развиваться и дополнительные корни. Сбор головок производят в стадии бутонизации. Когда капуста созрела, она выглядит темно-зеленой или салатовой, в зависимости от сорта. Срезав головку, не следует убирать все растение: боковые побеги тоже пригодны в пищу, собрать их можно по мере подрастания. Не следует дожидаться, пока соцветия пожелтеют. Брокколи в этой фазе теряет свою нежность и вкусовые достоинства, снижается и количество витаминов и микроэлементов. Когда куст перестанет выпускать боковые головки, его удаляют с грядки, скормив остатки зелени домашней птице. Причины неурожая Основной фактор, который имеет значение для капусты брокколи при выращивании и уходе в Подмосковье и Сибири — недостаток влаги в начале лета. Сразу после посадки рассада нуждается в обильном поливе и высокой влажности воздуха.
Уход за брокколи и выращивание в Подмосковье
Когда сажать брокколи на рассаду в Подмосковье. Семена на рассаду высевают с конца марта до начала апреля. Выращивание капусты брокколи из семян начинается в первой половине марта – именно тогда семена брокколи сеют на рассаду. сроки посева, выращивнаие рассады, уход за растенями. Посадка брокколи рассадой осуществляется после того, как закончатся заморозки (начало мая). Когда сажать брокколи на рассаду в Подмосковье. Семена на рассаду высевают с конца марта до начала апреля.
Как вырастить брокколи
Обычно посев семян капусты брокколи на рассаду проводят в самом начале марта и продолжают до середины месяца. Внешне рассада брокколи в определенной степени напоминает собой рассаду свеклы. Когда сажать брокколи на рассаду в зависимости от региона. Внешне рассада брокколи в определенной степени напоминает собой рассаду свеклы. Сажать рассаду брокколи в заранее подготовленные ямки глубиной около 20 см. Принцип посадки на участке отличается от того, как саженцы росли в контейнере: при пересадке стебель растения закапывают в землю до самой верхушки, откуда начинаются зеленые листочки.
Узнайте за 5 минут: как вырастить брокколи на огороде
Семена ранних сортов брокколи рекомендуют высеивать в апреле. Уход за сортами пекинской капусты для Подмосковья ничем не отличается от выращивания в других регионах. Главное — постоянно поддерживать влажность почвы, иначе страдают вкусовые качества овощей. Почву на участке начинают готовить еще осенью. Брокколи даст хороший урожай, если ее выращивать на месте, где раньше произрастали бобовые.
Эти растения обогащают почву кислородом, что хорошо сказывается на развитии головок спаржевой капусты. Батавия F1 Среднеранний гибрид, полученный голландскими селекционерами. Период созревания — 8-90 дней. Зрелые соцветия имеют крупные размеры.
Их средний вес составляет 800 г. Овощная культура прекрасно переносит транспортировку, долго хранится. Главное — вовремя собрать урожай Батавии. В период технической зрелости головки приобретают темно-зеленый цвет.
Если пропустить нужный момент, часть полезных веществ начнет распадаться, пострадают вкусовые качества овощной культуры. Цветная капуста Линда — гибрид первого поколения. Срок ее созревания — 75 дней. Головки темно-зеленые, их средний вес составляет 400 г.
После уборки первого урожая на оставшихся побегах формируются соцветия второго порядка. Посев семян проводят с 15 апреля по 1 мая. Растение отлично чувствует себя как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Разновидность не подвергается грибковым заболеваниям.
Из раннеспелых сортов капусты для Подмосковья Линда относится к самым урожайным. Эта разновидность брокколи занимает первое место среди своих сородичей по содержанию йода. Это высокоурожайный сорт. Срок его созревания — 2 месяца.
Посев проводят в середине марта-апреля. В открытый грунт рассаду пикируют в конце апреля. Стебель растения имеет плотную структуру, головки крупные, весом до 1,5 кг. Соцветия второго порядка продолжают формироваться до поздней осени.
В отличие от других сортов, этот нормально реагирует на перепады температур. Эта разновидность относится к самым древним. Головки соцветий не слишком крупные, всего по 200 г. Цветная капуста имеет буроватый оттенок.
Семена начинают сеять в марте, чтобы растение успело окрепнуть до пикировки в отрытый грунт. Пересадку на участок проводят в мае. Сразу после пикировки ростки нужно накрывают. Сроки созревания после пикировки рассады составляют 30 дней.
Сбор урожая проводят уже в конце июня. Плодоношение при правильном уходе длится до начала сентября. Сортовое разнообразие Многообразие сортов более 200 наименований и гибридов брокколи выделяет ее на фоне остальных видов капустного семейства. Гибриды — это результат скрещивания основных сортов.
Они дают отличные плоды для употребления, но не годятся для сбора семян. Лучшие сорта капусты брокколи для средней полосы выдерживают и похолодания поздней весны, и осенние заморозки. Правильный их подбор позволяет иметь к столу полезнейшую витаминную продукцию начиная с конца июня и заканчивая предзимними месяцами. Брокколи помимо своих высоких питательных и диетических свойств отличается цветовым разнообразием плодов-головок: среди них можно найти не только любые оттенки зеленого, но и оранжевые, пурпурные, фиолетовые цвета.
Зимние виды культуры имеют желтоватые и даже белые соцветия. Раннеспелые Сорта брокколи ранних сроков созревания имеют период вегетации 60-90 дней. Это позволяет продуктивно выращивать овощ даже в северных областях с коротким летом, учитывая способность многих из них безболезненно переносить заморозки. Из немалого количества первых ранних сортов лучшими, проверенными опытом большого числа огородников можно назвать следующие: Тонус — один из самых популярных и любимых многими огородниками.
Срок технической спелости — 60-90 дней от момента появления проростков или 34-40 дней после посадки рассады. Головки весом 160-200 г отличаются плотностью, компактностью, имеют зеленый цвет с голубоватым оттенком. Урожайность составляет 1,6-2 кг с квадратного метра. Срок от высадки месячной рассады до уборки — 75-80 дней.
Отличного вкуса и округло плоской формы головки имеют массу 500-600 г при правильном уходе — до 1,5 кг. Сорт брокколи Фиеста имеет урожайность 2,4-3,2 кг с квадратного метра. Это отличный вариант для выращивания в летний и осенний периоды; Монако F1 — еще один сверхпродуктивный гибрид голландского происхождения. Вегетационный период с момента высадки рассады составляет 70-80 дней.
Головки брокколи Монако достигают массы 1,4-2 кг, горечи не имеют; Линда — среднеранний сорт чешской селекции. Срок наступления технической спелости — 85-95 дней от появления всходов.
Обрабатывать посадки капусты брокколи следует ранним утром или поздним вечером. Обрабатывайте саму капусту, также и всю почву около посадок. Собирать прожорливых гусениц можно вручную и сразу уничтожать. Болезни Большинство заболеваний случается с капустой при несоблюдении агротехники и плохого ухода за ней. Чаще всего брокколи поражается следующими болезнями: Пероноспороз ложная мучнистая роса. Растение поражается в рассадной фазе на листиках образуются жёлтые или коричневые пятна. Вскоре они отмирают, погибает и сама капуста. Провоцирует недуг туманы, обильные росы и дождливая погода.
Мучнистая роса. В основном капуста заболевает ею осенью. Возникают белые звездообразные пятна на верхних частях листвы. Развитию болезни способствует сухая, жаркая погода с туманами по утрам. Грибок проникает в растение через корни. На них образуются уродливые наросты. Это тормозит развитие капусты и приводит её к гибели. Споры килы обитают в земле. В зараженном грунте нельзя выращивать любые крестоцветные 5-8 лет. Чёрная ножка.
Чаще всего капуста брокколи заболевает ею в молодом возрасте. Провоцирует развитие болезни загущенность посадок, слишком высокая влажность, отсутствие проветривания. У капусты поражаются стебли и корневая шейка — они истончаются и растение начинает гнить. Грибок поражает капусту на всех этапах жизни. Проявляется недуг в виде чёрных пятен. Провоцирует болезнь слишком дождливая и тёплая погода.
Нашли ошибку? Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной — перепревший навоз или птичий помет. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки. Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен. Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света. В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям. Считается, что некоторые овощи и фрукты огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования. Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Уход за рассадой Итак, исключительную важность соблюдения температурного и светового режимов мы уже обсудили. Остальные мероприятия при выращивании рассады брокколи хоть в квартире, хоть в теплице аналогичны для любой овощной рассады и не представляют сложностей. Это полив, подкормка, подготовка рассады к высадке на грядку. Любая капуста влаголюбива. Однако избыток воды может привести к появлению грибковых заболеваний. Полив рассады должен выполняться по мере подсыхания почвы. Для него следует брать отстоянную воду. Поливают рассаду обычно один раз в два дня, а в случае явного пересыхания почвы это приходится делать ежедневно. Некоторые огородники избегают подкормок. Действительно, если почва изначально была хорошо заправлена компостом и золой, питательных компонентов на весь период роста рассаде должно хватить. Но всё балансирует на грани «а вдруг не хватит? Поэтому подкормки весьма желательны. Первый раз рассаду подкармливают через 3 недели после проклёвывания росточков, растворив в 1 л воды по 2—3 г сульфата калия, любой селитры и суперфосфата. Ещё проще использовать комплексное удобрение, например, Азофоску. Инструкция по её применению доступным языком написана на упаковке. Конечно, любые подкормки проводят только после полива, во влажную почву. Сколько надо вылить питательного раствора? Да совсем немного. Приготовленного литра хватит на большой ящик капустной рассады. Вторая подкормка проводится ещё через 10 дней, незадолго до высаживания рассады в огород. Следует повториться, что пикировку брокколи не любит. Но можно прочитать многочисленные советы о том, что её надо делать. Не нужно! Но можно. Если есть непреодолимое желание сохранить те сеянцы, которые пришлось удалить при прореживании бурно появившихся всходов. Затягивать с пикировкой нельзя: крайний срок — двухнедельный возраст рассады, когда только прорезалась первая пара настоящих листочков. Лучше всего рассаживать брокколи на этом этапе сразу в отдельные ёмкости, заглубляя до семядольных листочков. В теплице надо просто приоткрывать двери, в домашних условиях должны выручить балкон или лоджия. Ко времени высадки она должна иметь развитую корневую систему и 6—8 здоровых крепких листьев.
Когда сажать брокколи в 2024 году по Лунному календарю? Агротехника выращивания в открытом грунте
Екатеринбург: семена брокколи «Тонус» 0,5 г комплект из 20 уп. Рязань: семена брокколи «Лорд F1» 12 шт. Ростов-на-Дону: семена брокколи «Фиеста F1» из Голландии 2500 шт. Приобретая семена, внимательно изучайте информацию на упаковке. Если посеять гибрид, отмеченный после названия сорта обозначением «F1», то собранные из него семена не будут нести в себе качества брокколи-родителя. Гибридный посевной материал придётся покупать ежегодно.
Подготовка к посадке Посадка и дальнейшее выращивание капусты брокколи не вызывают трудностей даже у огородников-новичков. Но всё же нужно внимательно и ответственно отнестись к каждому из мероприятий. Большинство сортов и гибридов предпочитают солнечные грядки. Желательно, чтобы на овощную культуру не имели действия сквозняки и порывы ветра. Соблюдайте правило севооборота и учитывайте при посадке соседство брокколи с другими растениями.
Не рекомендуется растить капусту на месте, где в прошлом сезоне росли культуры отряда Крестоцветных, семейства Капустных. Оптимально высаживать брокколи после бобовых, тыквенных, картофеля, лука, моркови, томатов. По соседству расположите грядки с картофелем, луком, салатом, морковью, петрушкой, шалфеем, огурцами. Нельзя сажать рядом с капустой этого вида томат, фасоль землянику и клубнику. Место посадки и почва Выбранное место для посадки брокколи следует готовить заранее, еще с осени.
Для этого тщательно очистите грядку от всех растительных остатков предыдущих культур и сорняков. Лучшим вариантом их уничтожения станет сжигание, особенно, если имелись случаи проявления на участке грибковых заболеваний. Далее почву перекопайте, используя органические удобрения для пополнения запасов питания в ней. Подойдёт перегной или компост в норме расхода 3,5-5 кг на каждый кв. Если почва имеет кислую реакцию, проведите её известкование при помощи мела или известняка.
Подробнее об обеззараживании почвы перед посадкой рассады рассказывается здесь. Семена Перед посадкой семена нуждаются в подготовке: Калибровка. Переберите семенной материал, оставив самые крупные экземпляры. Приготовьте слабо-розовый раствор марганца и замочите в нём семена на 15-20 минут, а после промойте водой. Не стоит увеличивать время обеззараживания, чтобы не причинить зачаткам брокколи химический ожог.
Активация роста. Чтобы повысить всхожесть и закалить семена, замочите их в активаторе роста «Эпин» на 12-15 часов. Другим вариантом является выдерживание посадочного материала возле отопительных приборов в течение 1-2 дней или в холодильнике в течение суток. Просушка семян. Облегчает посевные работы, возвращая посевному материалу свойство сыпучести.
После таких процедур семена полностью готовы к высеву в открытый грунт или на рассаду в домашних условиях. Инструкция по выращиванию В южных климатических зонах дачники предпочитают высаживать овощную культуру семенами сразу в открытый грунт.
Максимальная концентрация солей — 700 мг на литр раствора. Но будьте особенно осторожны с поливами раствором марганцовки. Даже пара мг в литре могут губительно сказаться на состоянии корневища. Растение просто погибнет, если использовать марганец бездумно. Травмирование и неграмотный уход. Зачастую при пикировании растения ему наносятся повреждения, прежде всего, корневой системе.
Все это негативно сказывается на развитии рассады. Также после пикировки уходовые мероприятия могут нарушаться: мало орошения, прямые солнечные лучи делают проблему еще более серьезной. После пикировки нужно обязательно увлажнить грунт, причем обильно. Если все сделать грамотно, то вялость пластин быстро нивелируется. Рассада брокколи тонкая и длинная: почему Брокколи в процессе рассадного существования является очень прихотливой и сильно реагирует на любые негативные моменты в процессе выращивания. Так, рассада сильно вытягивается по следующим причинам: семенной материал был посеян не вовремя и пересадка в открытый грунт тоже затянулась; мало солнечного света и нет приборов освещения; слишком бедный грунт, мало питания. Если саженцы сильно вытягиваются, стали тонкими, то пересадить на постоянное место уже не получится. Если вы заметили, что саженец вытягивается, сразу начинайте исправлять ситуацию, не затягивайте.
Можно использовать такие приемы: пересмотрите метод орошения , отрегулируйте режим при необходимости; если почва бедная, нужно ее оперативно подкормить; обеспечьте необходимое количество солнечного света в течение дня. Для замедления темпов роста используют такие способы Способ Описание Охлаждение. Перенесите емкость с саженцами в холодное место, желательно понизить уровень температуры до 7 или даже 5 градусов. Эта шоковая терапия заставит рассаду замедлить рост. Если семена были загущены и взошли густо, то они могут мешать развитию друг друга.
Рекомендую после этого провести еще одну подкормку, чтобы стимулировать растение на развитие боковых побегов. Я использую нитроаммофоску: 1 ст. Помимо перечисленного, обращаюсь к народному средству — древесной золе. Под каждый кустик вношу по 150-200 г пепла. Для лучшего воздействия советую сыпать золу на заранее увлажненную, взрыхленную почву. Рыхление Не забывайте рыхлить гряды на следующий день после каждого сильного дождя, полива. Не допускайте образования земляной корки — она препятствует прохождению воздуха к корням растения. Используйте ручную тяпку, мотыгу — разбивайте только поверхностный слой, не углубляя инструмент более чем на 8 см. Помимо рыхления требуется окучивание. Первый раз — на 2-3 неделю после пересадки. Затем процедуру повторяют каждую неделю. Борьба с сорняками Нежные брокколи может «задушить» сорная трава — отбирать питательные вещества, влагу из почвы. Не менее страшно затенение — спаржевая капуста плохо развивается без постоянного поступления солнечного света. Поэтому советую вам еженедельно очищать гряды с брокколи от сорняков. Какие трудности возникают при выращивании брокколи Спаржевая капуста довольно устойчива к болезням и недругам при условии правильного ухода за ней. Однако нелишним будет провести профилактику трудностей. Профилактика болезней Самый опасный недуг брокколи — «черная ножка» кила. Профилактика несложная: Не загущайте посадки. Следите за влажностью почвы. Не высаживайте брокколи после крестоцветных. Если кила уже поразила растения, нужно уничтожить заболевшие. Нетронутые посадки экстренно обрабатывают фунгицидами. Однако после этого собирать урожай возможно спустя минимум 20 дней. Борьба с вредителями Смешанные посадки — мой любимый способ профилактики вредителей. Обратите внимание на следующее: Сельдерей — от земляной блошки. Мята — от капустниц. Укроп — от тли. Эффективен отвар томатной ботвы: на 1 кг листьев — 3 л воды. Составом периодически опрыскивают брокколи. Против каждого вредителя есть и свое средство: Гусеницы. Посадки либо измельченная ботва, цветы бархатцев.
Каждое посаженое семя после полива накрывают обрезанной пластиковой емкостью величиной до 5 л. Убирают ее, когда на каждом ростке вырастает 4-5 листочков. Полив растений Все виды капусты любят увлажненную почву и брокколи в этом не исключение. Поливают овощ через сутки, если нет возможности постоянно находиться на участке, то растение тщательно поливают хотя бы раз в неделю. Самым удачным для роста является пасмурное и дождливое лето. Полив осуществляют в вечернее время, когда солнце прячется за горизонт, иначе палятся листья. В пасмурные дни без солнца поливают днем или опрыскивают растения. Осуществление подкормки Уход за брокколи предполагает два этапа удобрений за все время роста в вегетационный период. Подкормки являются обязательным условием выращивания богатого урожая. Рассада, высаженная в грунт, первый раз подкармливается через 14-15 дней, для удобрения используют раствор навоза коровяка. Берут на 10 литров воды один стакан или 200 грамм навоза, добавляют чайную ложку мочевины. Растения, выращенные непосредственно в грунте, подкармливают впервые только на 20-21 день после появления всходов над поверхностью земли. Вторую подкормку делают раствором калийно-фосфорных удобрений, разводят по инструкции к средству. Этот этап внесения удобрений не пропускают, так как из-за недостатка фосфора головки капусты вырастают маленькие. Второе удобрение вносят через 15-21 день после первого. Если делают еще одну подкормку в конце лета, то стараются добавлять минимум азота, помня, что на урожайности сказывается недостаток фосфора и калия. Удобнее приобретать готовое удобрение в специализированных магазинах. Прополка брокколи Уход за кустами требует постоянной прополки и рыхления почвы. После каждого полива в обязательном порядке рыхлят почву вокруг растения, попутно удаляя ненужные сорняки. Тщательно удаляют все ростки крестоцветных, так как не допускается переопыление брокколи с другими сортами капустных групп. К ним относят сурепку и пастушью сумку.