Продлить жизнь человека на 4-5 лет может употребление винограда. Хорошая новость: при должном уходе виноград отлично себя чувствует в умеренном климате. основной импортер перуанского винограда в сезоне 2023-2024 гг. Производство винограда в мире в сезоне 2020/21 составило 24,7 млн тонн. В данном разделе вы найдете много статей и новостей по теме «виноград». Все статьи перед публикацией проверяются, а новости публикуются только на основе статей из рецензируемых журналов.
Темы статей
- 20 фактов о винограде: Персональные записи в журнале Ярмарки Мастеров
- Популярные автохтонные сорта
- Просто Новости
- Грамотная защита винограда от болезней
- Как ухаживать за виноградником после окончания зимы?
Виноградарство
Виноград бессемянный Виноград винный Виноград неукрывной Виноград столовый Виноград универсальный все. Что делать с поврежденным стволом винограда? Виноград – плоды винограда культурного и некоторых других растений рода Виноград. Виноград обрезают осенью, потому что после весенней обрезки раны на лозе заживают с большим трудом, истекая «слезами». Что же такое виноград – это фрукт или ягода, на чем растут плоды и как выбрать самые вкусные?
Уход за виноградом весной
Типичные ошибки в уходе за виноградом весной Наиболее часто после зимовки совершаются такие ошибки: Не вовремя снимается укрытие. Побеги к шпалере крепят леской. Эти нарушения начинающих виноградарей способны снизить урожайность. Виноградная лоза любит заботливое отношение виноградарей и вознаграждает за потраченный труд сторицей.
Правильное проведение весенних работ во многом определяет величину и качество урожая. Уход за виноградом весной после зимы: открытие, подвязка, обрезка, обработка, подкормка Виноград — культура капризная и требует тщательный уход круглый год. Но, весна — время особое.
Кустарник пробуждается долгого периода неблагоприятных погодных условий, с недостатком свежего воздуха, тепла и питательных веществ. Ослабленное растение нуждается в повышенном внимании. Ниже описаны работы, которые нужно проводить в винограднике весной.
Когда весной начинают уход за виноградом? Весенний уход за виноградом включает в себя целый комплекс работ, сроки выполнения которых зависят от климата, конкретных погодных условий и от способа зимовки винограда. Сигналом к началу весенних работ служит прекращение ночных заморозков.
Как только установится стабильная теплая погода, виноград открывают и приступают к выполнению весеннего комплекса работ. Что надо знать о начале весеннего ухода: Обрезку неукрывного винограда можно начинать уже в начале марта, как только позволят погодные условия. Обрезку необходимо закончить до набухания почек, иначе обрезанные кусты будут сохнуть.
В начале марта также можно начинать подкормку. Причем укрывной виноград открывать для этого необязательно. Правильный уход за виноградом весной после зимы Итак, какие же мероприятия входят в перечень основных по уходу за виноградом весной: снятие зимнего укрытия; санитарная и корректирующая формирующая обрезка, а также зеленые операции, которые чаще называют летней обрезкой прищипка, чеканка, пасынкование, нормирование гроздей ; обработка лозы от болезней и вредителей; подвязка; полив, рыхление и прополка.
Снятие укрытия после зимы Самое первое мероприятия, которое должен провести виноградарь в своём винограднике, — это вовремя и правильно раскрыть лозу. Если погода сразу установилась стабильно теплая, то, как вариант, можно снять штатное укрытие и сделать более легкое просто укрыть спанбондом , чтобы защитить виноград от возвратных заморозков, а уже после них — открыть полностью. При этом снимать укрытие нужно аккуратно, иначе можно повредить обломать набухающие почки на лозе.
В следующем ролике виноградарь делится своим личным мнением, касательно сроков снятия укрытия и влияющих на это факторов. Подвязка винограда Подвязка винограда необходимое агротехническое мероприятие. Решает одновременно две задачи.
Формирует куст и служит профилактикой распространенного заболевания виноградников милдью. Последнее часто развивается из-за обилия весенних дождей, чрезмерно насыщающих почву влагой. Шанс развития болезни будет ниже, если листья и зеленые побеги не будут непосредственно контактировать с землей.
Подвязка проводится в сухую погоду. После зимовки подвязывают виноград в два этапа. После вскрытия зимника — развязанные побеги закрепляются на шпалере.
Побеги распределяются и направляются в соответствии с выбранной формой куста. Плодовые лозы фиксируется на нижнем уровне проволочного каркаса. Второй этап весенней подвязки — начало мая.
В это время подвязываются молодые побеги, развившиеся в текущем вегетационном периоде. Они также распределяются и фиксируются на шпалере. Весенняя обрезка молодых побегов Первый три года в жизни лозы — самые важные.
Это период приживания на новом месте, роста и формирования. Это влияет, прежде всего, на порядок обрезки, которая проводятся только весной. Весенняя обрезка молодых неплодоносящих побегов до 3-х лет направлена на формирование куста.
Обрезается виноградным секатором. Пред использованием инструмент необходимо продезинфицировать. Лезвие должно быть острое, без зазубрин.
Прежде чем начинать обрезку, необходимо определить форму будущего куста. Первая обрезка проводится на следующий вегетационный сезон после посадки саженцев. Если сформировалось два побега, то каждый обрезается на 2 глазка.
Срез делается выше второго на 1-2 см. Если побег один — то на 4 глазка. Важный этап.
Формирует основание куста и форму. В результате происходит формирование рукавов — крупные побеги со стеблями по 5-7 мм в диаметре. Должно получиться минимум 4 штуки.
Производство в Китае увеличится на 400 тыс. В Турции производство столового винограда снизится до 2 млн тонн из-за неблагоприятных погодных условий град летом. Крупнейшие производители винограда[ править править код ] ТОП-20 производителей.
Когда увидел, что у отца селекция получается, меня это заинтересовало, я влюбился в виноград. Отец отправил меня учиться в Крымский сельхозуниверситет. Дальше я агрономом работал в «Магараче».
Потом завсектором питомниководства, начальником отдела селекции, генетики винограда и ампелографии. Сейчас пять лет руковожу институтом. Вам удалось сохранить какой-то из них? В нём материнская форма — сорт «подарок запорожью», а отцовская — «находка мариуполя». То есть отец назвал свой сорт «находка мариуполя». Это столовые сорта очень раннего срока созревания.
Ген водорослей спасает от мороза? Первая — по биоинженерии, которая сделала генно-модифицированный виноград с генной вставкой с трансформацией гена холодового шока. Гены эти взяты из морских водорослей. Это значит, виноград будет выдерживать низкие температуры при весенних заморозках. Вторая лаборатория — аналитических исследований, которая сделала концентрат полифенолов из лозы винограда, очень полезный для здоровья. Он проходит клинические испытания в одном из Санкт-Петербургских санаториев, но уже понятно, что этот продукт может улучшать метаболизм, то есть влиять на снижение веса.
И третья молодёжная лаборатория — цифровых исследований в области виноградарства и виноделия. Она занимается сейчас беспилотниками. Сейчас мы создаём новую молодёжную лабораторию по определению подлинности винодельческой продукции. Таким образом, куём кадры сами. Шато налево, шато направо — Вы участвовали в разработке закона о виноградарстве и виноделии. Входили в состав рабочей группы Госдумы.
Остались ли болевые точки, которые этим законом не решены? Имеется в виду, что на виноградниках до сих пор не разрешается строить винзаводы и гостиничные комплексы, ведь это земли сельхозназначения. А без своей винодельни и гостиницы фермер не привлечёт туриста. Сейчас идёт диалог в Госдуме о том, чтобы всё-таки внести изменения в законы «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения», «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и дописать эти главы в закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации». За рубежом есть понятие «шато». Человек может приехать посмотреть на виноградник, попробовать вина и, поскольку выпил, переночевать.
Сейчас проблема в том, что законодатели не могут определить, из какого расчёта делать гостиницу или винзавод. Если разрешить строительство на сельхозземлях, могут начать строить так, что гостиницы будут занимать больше площади, чем сами виноградники. Поэтому надо отталкиваться от площадей виноградника, но есть мнение, что лучше опираться на количество кустов: сколько кустов винограда, столько квад-ратных метров. В 2019-м нас включили в Федеральную целевую программу социально-экономического развития Крыма и Севастополя. Было решено выделить 1,5 млрд рублей на строительство Научно-технологического центра селекции и питомниководства винограда и виноделия. Заказчиком выступало Министерство науки и высшего образования РФ.
Была разработана проектно-сметная документация.
Он отметил, что псковичи очень тепло приняли ярмарку. И одной из причин популярности стало расположение области, так как на Северо-Западе страны культура виноделия и винопития распространена не так высоко, что вызвало повышенный интерес местных жителей. Напомним, эногастрономическая ярмарка «Виноград» проходила в Пскове с 17 по 25 июня.
Редкая ягода. Почему в Петербурге исчез виноград
Международный — сорт, распространенный по всему миру. Он подходит для культивирования в разных климатических и природных условиях, но при этом каждая страна и каждый регион отличается своими характеристиками вкуса и аромата этого сорта. У большинства сортов этой группы французское происхождение. Популярные автохтонные сорта Гарнача Тинта Гарнача Тинта, Гренаш Нуар, Каннонау — это один сорт винограда, который хорошо растет в средиземноморском климате. Возделывается на территории Испании, Франции и Италии. Автохтонным сорт считается для Испании и меняет вкус и аромат в зависимости от региона.
В более холодных регионах получаются сочные полные розовые вина. Если лоза растет в тепле — у вина появляется более сложный вкус, насыщенный и яркий. Вина преимущественно красные. Красностоп Красностоп Золотовский считается автохтонным для терруара Долины Дона. Виноградники Красностопа сосредоточены в Ростовской области и Краснодарском крае.
Из Красностопа Золотовского получаются глубокие темноокрашенные вина, с ягодно-пряной стилистикой. Саперави Саперави выращивают, главным образом, в России и на Кавказе, хотя встречается и в других странах. Хотя Саперави низкоурожаен и поздно созревает, он идеален для виноделия. Вина получаются танинные, сочные, темноокрашенные, красивого насыщенного красного цвета. Ркацетели Этот сорт культивируют на территории России и некоторых других странах, например в Грузии.
Устойчивый к заморозкам, с хорошим уровнем кислотности, Ркацетели хорошо подходит для изготовления не только вин, но и разнообразных настоек, ликеров, бренди, чачи. Вина из Ркацетели получаются мягкие, с фруктовыми и медовыми нотами кахетинский метод или с ощутимой кислотностью, если производят по европейской технологии. Встретить Санджовезе можно и в Калифорнии, и в Австралии, в Аргентине и в других странах, но автохтонным он считается только для Италии. В вине из Санджовезе обычно высокое содержание танинов, во вкусе яркая кислотность, в аромате преобладают вишня и фиалка. Неббиоло Это итальянский автохтонный сорт, больше всего распространен в Пьемонте, в небольшом количестве растет на территории Ломбардии.
Из итальянского Неббиоло получаются танинные, сложные вина с долгим послевкусием, наполненные цветочными, ягодными, пряными нотами. До XIX века сорт использовали для приготовления сладких вин, но с помощью французских энологов получилось ферментировать Неббиоло до наступления холодов и весь мир влюбился в сухие красные вина из Италии. Кортезе Это автохтонный сорт для севера Италии, редко встречается за пределами виноградника Гави. В других странах обычно есть небольшие посадки — например, в Австралии и в других странах Нового света. Кортезе передает особенности терруара.
Белое вино получается с минимумом спиртовых нот, свежее и с кислинкой. А в аромате открываются фрукты, миндальный орех и свежие травы.
Активно работает корневая система — всасывает влагу. Когда почки распустятся, а листья начнут испарять воду, сокодвижение заканчивается. Начинается сокодвижение на границе первой и второй декады апреля и продолжается примерно месяц. Если влаги в земле мало или корни за зиму подмерзли, сокодвижение происходит ослаблено или прекращается совсем. Работы, выполняемые в первой фазе вегетации. В период сокодвижения необходимо: Открыть виноград, укрытый на зиму виноград. Сделать обрезку винограда и подвязку лоз к опорам.
Может кто подскажет из-за чего загибается саженец? Этот видимо не спасти, но хотелось бы понимать на будущее причину... Это не перелив точно, корни хорошие.
ТАСС , который у нас разливается под видом российского. Нужно просто информировать потребителя, что это вино сделано из импортных виноматериалов. Хотя само по себе это ни о чем не говорит, потому что вино, сделанное из своего винограда, может оказаться значительно хуже, чем вино из импортного виноматериала", - сказал Малик ТАСС, добавив, что ряд российских предприятий, работающих с импортными виноматериалами, неоднократно получали награды за свою продукцию на отраслевых выставках и форумах.
Ростовский винодел также отметил, что сейчас российский рынок испытывает серьезный дефицит качественных отечественных саженцев, особенно местных сортов. Питомники поддержку не получают", - объяснил Малик. Сегодня развивать собственные питомники имеют возможность только крупные хозяйства и винопроизводители. В частности, свой питомник есть у кубанской "Фанагории". Но есть сорта, которых нет в России, например, некоторые подвойные сорта, которые мы импортировали из Франции", - сообщили ТАСС в пресс-службе предприятия. В компании добавили, что оценить эффект от нового закона в целом можно будет тогда, когда его положения заработают в полную силу.
Тогда будут видны все его сильные и слабые стороны", - отметил представитель "Фанагории".
Учёные из Крыма создали трансгенный виноград, растущий на морозе
Я с шести лет на виноградниках и ненавидел виноград, потому что отец заставлял работать там. Выращивание винограда, лечение болезней виноградной лозы, общение виноградарей. Виноград – плоды винограда культурного и некоторых других растений рода Виноград. Ампелография — наука о видах и сортах винограда, о закономерностях изменчивости их свойств под влиянием среды и направленного воздействия человека. Коллекция сортов винограда Кубанского ГАУ увеличилась в три раза с 2023 года.
ВИНОГРАД ЦЕНТР
ВИНОГРАД род растений сем. виноградовых (2006). пищевая алкогольная сельскохозяйственная винодельческая продукция, произведенная исключительно в результате полного или неполного брожения целого или дробленого свежего винограда или свежего виноградного сусла и разрешенная к розничной продаже на. Данное явление называется «горошением» винограда и имеет ряд причин, повлиять на которые вполне возможно, если знать, что делать.
Рынок винограда и вина в России сегодня и завтра
Наиболее богаты необходимыми организму веществами косточки и кожица ягод. Ее коллега Пол Клейбрук добавил, что антиоксиданты в винограде — флавоноиды, фенолы, витамин С, кверцетин, лютеин, бета-каротин и ресвератрол — способствуют восстановлению поврежденных клеток и защищают их от свободных радикалов. Употребление винограда также замедляет процесс старения, сохраняет молодость, защищает сосуды и сердце от преждевременного износа, говорит диетолог Джессии Федер.
Найди пять отличий Эксперты сайта vino. Вопрос: «Несколько раз слышал словосочетание «технический сорт» винограда. Не могли бы вы детальнее объяснить, в чем его главное отличие от обычного винограда? Ответ: «Все культивируемые сорта винограда, в зависимости от их использования, делят на две большие группы: технические и столовые. Техническими называют те сорта, которые используются для производства вина, а также сока, винного уксуса, виноградных дистиллятов.
Столовыми сортами винограда, которые вы назвали «обычными» именуют те, которые попадают на стол в виде ягод и употребляются в пищу в свежем виде. Технические и столовые сорта отличаются рядом важных свойств, зная которые, даже не будучи специалистом-ампелографом ученым, который изучает, идентифицирует и классифицирует сорта винограда , легко различить эти две большие группы.
И все благодаря методу генной модификации учёные меняют количество генов в растении, чтобы получить виноград более высокого качества. В лаборатории Никитского ботанического сада исследуют сотни образцов. Также благодаря генной модификации растения получат особую закалку — смогут выдерживать низкие температуры. И расти даже при -32 градусах.
Импортное вино подорожает Однако, несмотря на очевидные позитивные положения, многие российские виноделы считают новый закон неоднозначным. Так, полный запрет на ввоз импортных виноматериалов может привести к росту цен на бутилированное импортное вино, которое будет разливаться из тех же материалов в странах ближнего зарубежья, считает Павел Швец. В итоге вино [из виноматериалов] будут привозить в Россию, но уже бутилированное, соответственно, оно будет дороже, эти деньги осядут в карманах тех, кто имеет заводы в Белоруссии, Казахстане, то есть в ближайших странах", - пояснил севастопольский винодел.
Также, по его словам, спорным является законодательное закрепление технологий производства, которые могут применяться в российском виноделии. Скептически оценивает закон и глава крестьянско-фермерского хозяйства в Ростовской области зона самого северного промышленного виноградарства в РФ , владелец виноградников и производитель вина под маркой "Вина Арпачина" Юрий Малик. Весь смысл этого закона сведен к тому, чтобы ограничить использование балка виноматериала, ввозимого в РФ - прим. ТАСС , который у нас разливается под видом российского. Нужно просто информировать потребителя, что это вино сделано из импортных виноматериалов. Хотя само по себе это ни о чем не говорит, потому что вино, сделанное из своего винограда, может оказаться значительно хуже, чем вино из импортного виноматериала", - сказал Малик ТАСС, добавив, что ряд российских предприятий, работающих с импортными виноматериалами, неоднократно получали награды за свою продукцию на отраслевых выставках и форумах. Ростовский винодел также отметил, что сейчас российский рынок испытывает серьезный дефицит качественных отечественных саженцев, особенно местных сортов. Питомники поддержку не получают", - объяснил Малик.
Виноград — от правильной защиты урожая к хорошему вину!
Вам больше не нужно задавать вопрос — где можно купить саженцы винограда. Как выбрать саженцы, которые приживутся Черенки и чубуки — не надежный вариант для посадки. Виноградари настаивают — приживаются только саженцы с развитой корневой системой и 1-2 живыми почками. Как раз такие отправляем мы клиентам. Остальное зависит от агротехники. Выращивать виноград и получать урожай — легко!
Посадка Отведите для солнечной ягоды самое теплое место в саду.
Также, по его словам, спорным является законодательное закрепление технологий производства, которые могут применяться в российском виноделии. Скептически оценивает закон и глава крестьянско-фермерского хозяйства в Ростовской области зона самого северного промышленного виноградарства в РФ , владелец виноградников и производитель вина под маркой "Вина Арпачина" Юрий Малик. Весь смысл этого закона сведен к тому, чтобы ограничить использование балка виноматериала, ввозимого в РФ - прим. ТАСС , который у нас разливается под видом российского. Нужно просто информировать потребителя, что это вино сделано из импортных виноматериалов. Хотя само по себе это ни о чем не говорит, потому что вино, сделанное из своего винограда, может оказаться значительно хуже, чем вино из импортного виноматериала", - сказал Малик ТАСС, добавив, что ряд российских предприятий, работающих с импортными виноматериалами, неоднократно получали награды за свою продукцию на отраслевых выставках и форумах. Ростовский винодел также отметил, что сейчас российский рынок испытывает серьезный дефицит качественных отечественных саженцев, особенно местных сортов. Питомники поддержку не получают", - объяснил Малик. Сегодня развивать собственные питомники имеют возможность только крупные хозяйства и винопроизводители.
В частности, свой питомник есть у кубанской "Фанагории". Но есть сорта, которых нет в России, например, некоторые подвойные сорта, которые мы импортировали из Франции", - сообщили ТАСС в пресс-службе предприятия.
И очень важно, когда мы боремся не только против оидиума, но еще и против серой гнили, особое значение имеет препарат Свитч, ВДГ. В период созревания винограда, особенно если идут дожди, есть повреждение какими-то вредителями, очень сильно начинается развитие серой гнили.
И виноградари, которым нужно подержать виноград на кусте, для того чтобы была сахаристость, для того, чтобы были кислотные качества. Свитч, ВДГ позволяет держать виноград на кусте, чтобы он дозрел как надо. Чтобы не было ранней уборки, чтобы он был с теми показателями качества, которые нужны именно виноделам для того, чтобы они приготовили хорошее вино. Когда вы обрабатываете Свитчем, ВДГ, виноград не болеет продолжительное время, более 2 недель длится период защитного действия.
Еще один плюс! У Свитч, ВДГ короткий период ожидания. То есть, виноград надежно защищен. У вас есть возможность на кусте его дорастить до нужных параметров и нужной кондиции.
Теперь мы вернемся в начало системы защиты и поговорим о милдью. Здесь мы можем работать в начале сезона с фазы 2-3 листьев и начинать защищать от милдью и черной пятнистости. Против этих заболеваний особо высокоэффективен препарат Пергадо М, ВДГ с медью, им вы обрабатываете и защищаете растения перед цветением. Дальше вы можете работать Квадрисом, СК и закрывать весь спектр болезней, в том числе и милдью, и антракноз, и чёрную пятнистость.
Он и проникает, и защищает растения снаружи. Когда растет лоза, препарат внутри, он работает непосредственно в этом месте. И поэтому дальше вы можете перед смыканием ягод в грозди применять против милдью препарат Пергадо Зогс, ВДГ, один из самых новых фунгицидов. Фото: ovinograde.
В Италии милдью — основное заболевание. Здесь еще важно понимать, что у милдью есть другого характера симптомы проявления. Их может быть и не видно, но все равно виноград обрабатывают препаратом Пергадо Зогс, ВДГ перед смыканием в грозди. Болезнь может поражать не только ягоды, но и гребень.
Когда, допустим, милдью начал поражать гребень, он открывает ворота для инфекции, туда заходят другие бактерии и грибы, например Fusarium, и потом мы имеем проблему усыхания гребней, развиваются гнили. На самом деле, мы уже видим вторичное проявление гнилей, милдью начал поражать и потом открыл ворота инфекции и пошли заражения другими гнилями. Поэтому важно не пропустить первоначально возбудителя болезни, то есть первоисточник, ставьте продукты не просто, которые побочно контролируют милдью, а продукты, которые конкретно контролируют милдью от микропоражения для того, чтобы не были открыты ворота инфекции. Могут ли в будущем появиться д.
Есть же антибиотики широкого спектра действия. С растениями видимо это тоже теоретически возможно. Что касается новых продуктов, то компания Сингента занимается разработкой новых д. Например, препарат Дилани, ДК который только 2-3 года на рынке, в нем есть дифеноконазол и абсолютно новое д.
Плюс — в компании доработали формуляцию. У нее нет конкурентов и она считается ноу-хау Сингента. Формуляция должна быть дорогой. Дешёвая формуляция имеет негативные последствия.
Что касается нового продукта Сингенты, то в компании анонсирован новый смесевой продукт с абсолютно новым д. Но это будет через 2 года. Какое общее количество обработок проводится за сезон по вредителям и болезням? Количество обработок проводится в зависимости от региона России.
К примеру, если мы берем качественный виноградник, зона Темрюка, то это может быть до 12-14 обработок. В последнее время количество обработок растет, так как повысились требования к выращиваемому винограду. Верите ли вы в биодинамику? Сингента будет ли разрабатывать биопрепараты?
Глобальная компания Сингента приобрела Valagro, так что биопрепараты войдут в линейку компании. У нас будут препараты, но это не основное. Посмотрим на развитие химических компаний на западе многие д. Приходится смотреть в сторону, где все разрешено, хотя это не всегда эффективно.
У компании есть в планах развитие применения биопрепаратов. Это тема далекого будущего, не ближайшего времени. Какие гербициды можно использовать на винограднике? По гербицидам не подскажу, их в списке становится все меньше, разрешенных в России.
В компании присутствовал глифосатный гербицид Ураган в списке для применения, но регистрацию на винограднике не продлили. От альтернариоза какие препараты у вас есть? Это реальная проблема на виноградниках. Это действительно реальная проблема!
По альтернариозу у нас есть препарат Квадрис, СК. Его нужно применять профилактически, а не когда уже отмечены симптомы заболевания. Лист, пораженный альтернариозом Как правильно рассчитывать дозу пестицидов? По количеству воды или по площади?
По площади, конечно. Рассчитывайте норму расхода рабочей жидкости, которая вам необходима, чтобы качественно обработать виноградник. Чтобы не было стеканий, чтобы препарат хорошо попадал на листовую пластину. И нужное количество препарата, если обработка профилактическая.
Если профилактическая обработка, можно использовать минимальную норму расхода препарата. Завышать-занижать дозировки на гектар не рекомендуется, потому что это может привести к резистентности и другим негативным последствиям. Норма расхода препарата на гектар указана в Справочнике пестицидов. В завершение технический эксперт по садам и виноградникам компании Сингента Максим Коростиев поблагодарил за внимание аудиторию вебинара.
А редакция «ГлавАгроном» благодарит в свою очередь экспертов компании Сингента за интересный рассказ об актуальных решениях в сфере защиты винограда, позволяющие отечественной отрасли идти в ногу со временем и радовать конечного потребителя действительно качественной продукцией к праздничному столу!
Для максимальной долговечности храните немытый виноград в полиэтиленовом пакете в холодильнике до тех пор, пока не решите им полакомится. Перед мойкой винограда проведите обязательную ревизию ягод.
Потрескавшиеся, надорванные или с признаками гнили ягоды выбросьте. Положив виноград в дуршлаг, и включив прохладную воду, перемещайте гроздь под струей так, чтобы промыть все её стороны. Можно также замочить виноград в воде на 5-10 минут, а затем тщательно прополоскать.
Если хотите удалить налет, воспользуйтесь пищевой содой или солью. Посыпав небольшим количеством, аккуратно потрите его руками. Это легкое «отшелушивание» удалит налет и сделает виноград блестящим.
После водных процедур тщательно ополосните ягоды и просушите их с помощью кухонного или бумажного полотенца. ВАЖНО: не используйте моющее средство или мыло.