Вот те продукты, которые постящиеся должны иметь на кухне в первую очередь. Списком таких продуктов поделилась диетолог Полина Журавлева с Общественной службой новостей. На первое место среди продуктов, которые практически не влияют на вес, но при этом надолго насыщают, она поставила куриное яйцо. Продукты, богатые клетчаткой позволяют оставаться сытым надолго и способствуют регулированию процесса пищеварения, контролю уровня глюкозы в крови и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Pink выбрал десять продуктов, которые помогут противостоять сезонному авитаминозу. Названы три продукта, которые сделают блюдо полезнее для сердца и сосудов.
Диетолог объяснила, какие продукты надолго насыщают
Его участники ежедневно получали этот напиток, в результате чего потеряли около 3,5 кг за 6 недель. Полученные данные были опубликованы в Китайском журнале интегративной медицины [41]. Кроме того, учёные считают, что входящие в состав чая антиоксиданты позволяют избавиться от свободных радикалов и улучшить состояние костной ткани. Чай полезен для ЖКТ, он богат пребиотиками, улучшающими работу кишечника и укрепляющими иммунитет.
Учёные из Корнельского университета выяснили, что чайный гриб повышает собственные защитные силы организма, так как обладает выраженным антибактериальным эффектом. Кроме того, в его состав входят антиоксиданты, положительно сказывающиеся на здоровье в целом [42]. Свинина и красное мясо Каждый эффективный план питания выстраивается на грамотно разработанной диете, базирующейся на разнообразных продуктах.
Поэтому в стремлении сбросить лишний вес не следует полностью отказываться от употребления в пищу красного мяса. Оно богато белком, который необходим для построения мышц и получения красивого и стройного тела. Такое мясо более постное и содержит меньше килокалорий.
В одном стейке среднего размера из обычной говядины содержится около 386 ккал и 16 г жира. В стейке из говядины травяного откорма лишь 234 ккал и 5 г жира. Разница очевидна.
Кроме того, говядина травяного откорма отличается повышенным содержанием омега-3 жирных кислот. Учёные выяснили, что эти вещества при регулярном поступлении в организм, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nutrition Journa [43].
Это неудивительно, так как оно отличается пониженным содержанием жира и килокалорий. Так, в котлете из говядины содержится около 10 г жира, а из мяса бизона — всего 2 г жира, но 24 г белка. Кроме того, этот продукт богат витамином В12, который необходим для поддержания умственной и физической активности, а также ответственен за отключение генов, провоцирующих развитие инсулинорезистентности и образование жировых отложений.
По вкусу оно напоминает говядину, но при этом содержит такое же количество жира, что и курица. Котлета среднего размера содержит 30 г полезных веществ, которые необходимы для роста мышечных волокон и всего 6 г жира. Мясо страуса — это источник холина, который необходим организму для борьбы с лишним весом.
Найти его в продаже несложно, если в городе есть хотя бы один крупный супермаркет. Однако если человек не имеет противопоказаний к его употреблению в пищу, он обязательно должен присутствовать в меню. Бульон может быть сварен на куриной или говяжьей кости.
Для полноценного расщепления коллагена и других питательных веществ они должны протомиться на небольшом огне долгое время. Такой способ приготовления позволит получить из бульона глюкозамин вещество, использующееся для лечения артрита и устранения суставных болей. Костный бульон — это источник противовоспалительных аминокислот — пролина и глицина.
Кроме того, он содержит желатин, который способствует восстановлению слизистой оболочки кишечника и помогает ему в борьбе с патогенной флорой. Делают они это напрасно, ведь свиная вырезка вполне подходит под определение диетического продукта. Учёные из Университета Висконсина выяснили, что порция свиной вырезки весом около 100 г содержит меньше жира, чем куриная грудка.
При этом в ней 24 г белка и 83 мг холина, который способствует снижению веса. Учёные провели эксперимент с участием 144 человек с лишним весом, которые соблюдали диету с включением в рацион нежирную свинину. Через 3 месяца у них существенно уменьшился объём талии и ушли жировые отложения с живота.
При этом мышцы остались нетронутыми. Учёные предполагают, что такой результат удалось получить благодаря большому количеству аминокислот, содержащихся в свином мясе [45]. Морепродукты Регулярное включение в рацион морепродуктов позволяет придерживаться принципов правильного питания и избавиться от лишнего веса.
Эта рыба по способности устранять голод, находится на втором месте, опережает её лишь отварной картофель [46]. Палтус оказывает положительное влияние на организм ещё и в том плане, что способствует выработке серотонина, который отвечает за подавление чувства голода. Учёные провели исследование, разделив участников на группы.
Все они придерживались диеты с одинаковой калорийностью, но белую рыбу и лосось получала только одна группа. Похудели все участники, но у людей, которые употребляли в пищу морскую рыбу, на момент завершения эксперимента наблюдался самый низкий уровень инсулина натощак и был снижен фактора воспаления. Учёные считают, что подобный результат удалось получить благодаря высокому содержанию в лососе Омега-3 жирных кислот [47].
Учёные выяснили, что приём добавок с Омега-3 жирными кислотами позволяет выключать гены, отвечающие за накопление абдоминального жира. Многие люди отказываются от тунца из-за того, что мясо этой рыбы богато ртутью. Однако в мелкой рыбе содержание опасного металла минимально, поэтому её можно смело употреблять в пищу 2-3 раза в неделю.
Экспериментальным путём было установлено, что употребление 5 порций трески в неделю позволяет дополнительно избавиться примерно от 1,7 кг лишнего веса. Научное сообщество придерживается мнения, что снижение веса происходит благодаря тому, что треска богата белками и аминокислотами, которые положительно сказываются на обменных процессах в организме. Учёные выяснили, что у людей, ежедневно получавшие 30 мг этого микроэлемента, индекс массы тела ниже, чем у тех, кто цинк не принимали.
Кроме того, у них уменьшился уровень холестерина в крови. Для получения 30 мг цинка необходимо употребить в пищу 6 сырых устриц. Кроме того, такая порция морепродуктов позволит насытить организм 28 г белка и 2064 мг Омега-3 жирных кислот [50].
Сардины, вылавливаемые в Тихом океане, отлично утоляют голод. Однако консервированные сардины содержат большое количество натрия, поэтому употреблять их в пищу нужно умеренно. Птица и яйца Куриное мясо — это наиболее доступный источник белка, который отлично усваивается организмом.
Оно содержит мало жира, поэтому его смело можно включать в рацион при похудении. Однако, кроме курицы, есть и другая птица, которая поможет избавиться от лишнего веса.
Людям, которые не ограничивают свою диету, кажется, что этот странный продукт есть просто незачем. Однако советы диетологов утверждают, что его стоит попробовать, просто потому, что тофу способен насытить организм лучше, чем, скажем, курица. Исследование журнала «Аппетит» показало, что обед на основе тофу позволил группе участников чувствовать себя не голодными на несколько часов дольше, чем тем, кто обедал курицей. Кроме того, тофу, как и многие другие соевые продукты, способствуют нормализации артериального давления и уровня холестерина.
Белок в рыбе может сильнее влиять на сытость, чем другие типы белка. Супы Жидкости часто считаются менее сытными, чем твердая пища, хотя доказательства неоднозначны. Однако супы немного разные. Исследования показывают, что супы могут быть более сытными, чем твердые блюда, содержащие те же ингредиенты. В одном более раннем исследовании добровольцы ели твердую пищу, кусочек супа или гладкий суп, пропущенный через кухонный комбайн. Затем измеряли ощущение сытости и скорость, с которой пища покидала желудок. Интересно, что суп из мягких продуктов оказал наибольшее влияние на насыщение и самую медленную скорость опорожнения желудка, за ним последовал суп из кусочков. Резюме: супы - это очень сытная еда, несмотря на то, что они находятся в жидкой форме. Они также могут дольше оставаться в желудке, продлевая чувство сытости. Мясо Продукты с высоким содержанием белка, такие как постное мясо, очень сытны. Например, говядина может сильно повлиять на чувство сытости. Он набрал 176 баллов по индексу сытости, что является вторым по величине среди продуктов, богатых белком, сразу после рыбы. Увеличение потребления богатых белком продуктов, таких как мясо, может быть простым способом помочь регулировать аппетит. Предлагаем вам: 14 простых способов увеличить потребление белка Одно исследование показало, что еда с высоким содержанием белка оказывает значительно большее влияние на гормоны, связанные с голодом и аппетитом, чем еда с высоким содержанием углеводов. Резюме: мясо богато белком и очень сытно. Говядина заняла второе место среди продуктов, богатых белком, по индексу сытости.
Клеточное мясо так и осталось лабораторным продуктом. Гонка по внедрению «искусственного продукта» на рынке накаляется — компании работают над выращиванием мяса и морепродуктов, также известных как «чистые» или «культивированные». Мы уже знаем две основные технологии по производству «искусственного» мяса: производство из растительных компонентов и выращивание в лаборатории в виде культуры клеток, которые никогда не были частью животного. Растительное мясо В основе растительного мяса — гороховый белок, вода, бурый рис, кокосовое масло, сок свеклы, картофель. Вместе они составляют комбинацию аминокислот, липидов, углеводов, минеральных веществ и воды, которая имитирует настоящее мясо. Главное преимущество данного продукта — это самая близкая по вкусу и консистенции замена натурального мяса растительным. Ученые также нашли возможность получать имитацию мяса из микрогрибка, обнаруженного в Национальном парке Йеллоустон США. Грибок способен выживать в среде горячих подземных источников гейзеров и выдерживает температуру более 120 градусов по Цельсию! Стоимость растительного мяса — около 3 тысяч рублей за килограмм, что существенно дороже натурального мяса. Поэтому бургеры в ресторанах, приготовленные с растительной котлетой, также стоят в полтора раза дороже, чем бургеры из натурального мяса. Впервые растительное мясо было создано в лаборатории американской компании Beyond Meat крупнейшего производителя растительного мяса в мире на данный момент , а их первый продукт — кусочки-стрипсы из растительной курятины — был запущен в производство уже в 2012 году и поставлялся в ограниченное количество магазинов США. В России такой продукт появился в начале 2019 года, когда холдинг White Rabbit Family начал продавать бургеры и хот-доги с альтернативным мясом. Вслед за ним Азбука Вкуса и Утконос добавили «мясо будущего» в свой ассортимент. Сегодня компания «Эфко» также выводит на рынок мясо растительного происхождения. Между тем, мясные продукты на растительной основе становятся всё более популярными. Продажи продуктов из альтернативного мяса резко выросли за последние несколько лет — инвестиции в отрасль увеличиваются. А еще в начале деятельности этим проектом заинтересовались такие личности как предприниматель и создатель Майкрософт Билл Гейтс и актер Леонардо Ди Каприо, которые выступили инвесторами. Растительное мясо многие называют едой будущего — оно не содержит ГМО, сою, холестерин и антибиотики. Впрочем, получение аналогов продуктов животного происхождения из растительных компонентов коснулось не только мяса.
8 продуктов для сытости: что съесть, чтобы надолго утолить голод
Сколько в продукте клетчатки? Клетчатка объемна, занимает много места в желудке и замедляет пищеварительный процесс. Потребление клетчатки снижает вероятность переедания и дольше сохраняет чувство сытости. Сколько в продукте белка? Даже небольшим количеством белковой пищи можно надолго насытиться. Это происходит за счет того, что протеин эффективно снижает уровень грелина — гормона голода. Итак, если продукт содержит воду, клетчатку и белок и при этом низкокалориен, — бинго! Кусочек яблока с миндальным маслом — отличный перекус, в котором содержатся и клетчатка из самого яблока, и белок с полезными жирами из масла. Рукола и шпинат Руколу и шпинат обычно используют в качестве основы для салата — есть его можно будет сколько угодно без ущерба для фигуры. Эта зелень содержит и клетчатку, и воду, и растительный протеин, а еще кальций, магний, витамины К и С и фолиевую кислоту.
Бобы В бобах много клетчатки и мало жиров и калорий, поэтому их считают очень сытной и полезной едой. Бобы замедляют процесс пищеварения за счет высокого содержания пищевых волокон и помогают поддерживать оптимальный уровень сахара в крови. Ко всему прочему, это отличный источник фолиевой кислоты, железа, магния и калия. В них много воды и клетчатки, зато мало сахаров — меньше, чем во многих фруктах. Ягоды богаты витаминами, нутриентами, антиоксидантами и обладают противовоспалительными свойствами.
Прежде всего не нужно копить голод и больше есть продуктов, которые надолго насыщают. Приемы пищи должны быть регулярными. Обязательно в питании должны присутствовать продукты, которые содержат пищевые волокна, поскольку они создают сытость, но при этом не содержат большое количество калорий», — сказала Круглова.
Но есть тут одно хитрая лазейка: оказывает, есть доказанные исследования, выявившие аминокислоты, которые максимально быстро передают нашему мозгу сигнал о поступлении пищи и насыщении. Учёные с помощью отслеживания реакции мозга на только что съеденную пищу определили аминокислоты, которые быстрее других передают сигнал «я сыт» мозгу. Это аргинин и лизин. Они содержатся в следующих продуктах: мясо — говядина, свинина, индейка, курица, рыба — тунец, скумбрия, сельдь и лосось, растительная пища — тыквенные семечки, чечевица, авокадо, овес и пшеничные ростки. Давайте немного подробнее об аминокислотах. L-аргинин — аминокислота, которая участвует в большинстве метаболических процессов организма и показана при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Исследователи также предполагают, что она играет важную роль в скорости сжигания лишнего жира и снижении уровня холестерина. Journal of Dietary Supplements приводит данные эксперимента, в рамках которого удалось выяснить, что L-аргинин помогает бороться с лишним весом путем минимизации висцеральной жировой ткани жира на животе. Лизин же также должен быть доступен для организма, чтобы синтезировать другую аминокислоту, называемую карнитином. Поскольку карнитин необходим для превращения жиров в энергию, лизин косвенно участвует в метаболизме жиров. Калорийная плотность В этой части статье мы сосредоточимся на воздействии пищи на желудок. Так вот, суть похудения не столько в калорийности еды, сколько в плотности калорий или энергетической ценности. Это понятие разделяет пищу, учитывает количество калорий в отношении массы на объем. Наш желудок работает как воздушный шарик: может растягиваться, чтобы принять в себя пищу, но потом сжимается. В своем «нерабочем» состоянии объем желудка составляет около 50 мл. Во время еды он может расширяться и вмещать до 1000 мл. Собственно, когда ваш желудок расширился значительно, то он считаете необходимым донести это до мозга, дабы процесс приема пищи прекратился — нейроны отправляют сообщение в мозг через блуждающий нерв, идущий от головы к желудку.
Но и то, что эти яства способны привести к неадекватной реакции организма на лактозу или глюкозу. Если же рассматривать идеальные продукты для завтрака, то это блюда из жиров и белков. То есть, в утреннее меню лучше включать творог, орехи, яйца, рыбу. Вместо быстроусваиваемых углеводов лучше выбрать цельнозерновой хлеб вместо популярного белого и даже черного. Напомним, ранее «Актуальные новости» сообщали , что диетолог Мэдди Салиба назвала способ похудения без подсчёта калорий.
Майонез не враг: врачи назвали вредные продукты, которые на самом деле полезны
Диетолог объяснила, какие продукты нужно есть, чтобы насытиться, а от каких лучше отказаться. 1 Диетологи советуют рассматривать для перекуса такие продукты, как яблоки, груши и другие виды фруктов, а также кисломолочные напитки. Также авокадо является очень сытным продуктом, который надолго утоляет чувство голода. Вот те продукты, которые постящиеся должны иметь на кухне в первую очередь.
10 продуктов с самым высоким содержанием питательных веществ
Регулярное их употребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и нормализует уровень глюкозы. Не забывайте, что орехи — продукт калорийный на 100 г. Также надолго утоляют голод яйца, овсяная каша на обезжиренном молоке, картофель и рыба врачи рекомендуют употреблять ее хотя бы в малом количестве. Оцени статью.
Овсянка Овсянка — это источник комплексных углеводов, которые постепенно усваиваются организмом. Она богата растворимыми волокнами, которые помогают контролировать уровень сахара в крови и поддерживать чувство насыщения на длительное время. Овсянка также содержит витамины группы B, которые отвечают за нормализацию обмена веществ и улучшение функционирования нервной системы. Лучшие продукты для оздоровления кишечника 2. Белок Продукты, богатые белком, такие как мясо, птица, рыба, яйца и бобовые, обеспечивают долгое чувство насыщения. Белок помогает замедлять процесс переваривания пищи, что позволяет поддерживать уровень сахара в крови стабильным и предотвращать подъемы и падения энергии.
Его и готовят-то из созревших зерен. Если вы будете делать попкорн дома, то вряд ли станете добавлять в него что-то вредное, поэтому и все полезные свойства будут идентичны тем, что были у кукурузы. По данным Современной научно-технологической академии, попадая в организм человека, кукурузные волокна действуют как щетка, очищая ЖКТ. Также попкорн насыщает органы витаминами категории В и клетчаткой, помогает бороться с ожирением. А еще попкорн отлично утоляет голод, несмотря на низкую калорийность. Поэтому его можно есть тем, кто собирается немного похудеть. Кроме того, попкорн содержит полезные для организма антиоксиданты, а также полифенолы, которые являются действенной профилактикой болезней сердца и сосудов, онкологии. Правда, все положительные свойства попкорна актуальны только для натурального продукта без ароматизаторов, жира, усилителей вкуса и прочих добавок. В сорбетах и фруктовых льдах пользы точно искать не приходится, а вот пломбир без добавок может быть не просто сладким угощением. В нём содержатся кальций и фосфор, которые участвуют в регуляции костного обмена и поддерживают здоровое состояние костей и зубов, а также калий и магний, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, в мороженом есть витамины группы В, которые благотворно влияют на работу центральной нервной системы. Главное — выбрать мороженое с наименьшим количеством ингредиентов. Такой пломбир хорошо утоляет чувство голода. Плюс это хороший, качественный белок, — объясняет врач-гастроэнтеролог Галина Барташевич. ГОСТ не допускает применение молокосодержащего сырья вместо молочного. Без стабилизаторов, к сожалению, не обойтись, поэтому ищите натуральный агар-агар или желатин. В пломбире не может быть воды ни под каким видом, а состав должен начинаться с молока. Но в любом случае это не еда на каждый день. Галина Барташевич — врач-гастроэнтеролог высшей категории, детский гастроэнтеролог, диетолог, кандидат наук.
Если вы хотите насытиться, то яблоко нужно есть натощак и перед основным приемом пищи. Обмен веществ пойдет быстрее и, чувство сытости не заставит себя ждать. Это полезно знать: Минимальная доза фруктов в день — от двух до трех, поэтому старайтесь хотя бы два фрукта съедать. Фрукты могут стать основой для большого количества блюд на завтрак. Почему бы не попробовать наисвежайший смузи из сезонных ягод и заморских фруктов: голубика с бананом и так далее. Другое самостоятельное блюдо — фруктовый салат. А если вам лень с утра заниматься кулинарией, насладитесь фруктами, только прежде помойте их. Яйца Яйца содержат легкоусвояемые белки и это тот компонент, который помогает нам дольше оставаться сытыми, а также укрепляет кости, поддерживает функции мозга и борется с лишним весом. По своему составу белки в яйце являются антиоксидантами, которые предупреждают онкологические заболевания. Одно исследование показало, что люди, которые едят яйца на завтрак, остаются сытыми дольше, чем те, кто ели другие блюда на завтрак. Убедитесь, что вы выбрали качественные, органические яйца, и наслаждайтесь ими в любое время! Картофель via GIPHY Велика вероятность того, что после добавления вареной или печеной картошки в ваши блюда, вы не скоро проголодаетесь. Ведь одна картофелина содержит 161 калорию. Это можно сравнить с третьей частью любого гарнира. Если вы готовите картофель на полезном жире, как сливочное масло или кокосовое масло, то вы намного дольше будете ощущать сытость. Это полезно знать: Картофель может даже считаться диетическим продуктом, если вы не будете его потреблять в жареном виде. Подавляем чувство голода 8. Коричневый рис Это может оказаться для вас еще одним сюрпризом, но коричневый рис аналогичен овсу и поддерживает состояние сытости. Цельные зерна содержат не только клетчатку, но и необходимые витамины и минералы. Коричневый рис — это отличный гарнир, который можно есть почти с любым блюдом. Если вы страдаете целиакией, коричневый рис может стать основой вашего рациона, так как этот рис не содержит глютена.
20 сытных, но низкокалорийных продуктов
Прежде всего не нужно копить голод и больше есть продуктов, которые надолго насыщают. Cамые сытные продукты и блюда — пост пикабушника Plus87. Эксперт лаборатории «Гемотест», врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух 9 апреля составила для «Известий» рейтинг самых насыщающих продуктов. Субпродукты надолго насыщают, тонизируют и придают энергии, благотворно влияют на ЦНС. Считается, что йогурт улучшает пищеварение, утоляет голод, надолго насыщает и помогает сбросить лишние килограммы. Также авокадо является очень сытным продуктом, который надолго утоляет чувство голода.
Диетолог из Испании назвала низкокалорийные, но надолго насыщающие продукты
Орехи Вы можете наколоть себе орешки, и как только у вас возникает чувство голода, кушать по небольшой горстке. Регулярное их употребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и нормализует уровень глюкозы. Не забывайте, что орехи — продукт калорийный на 100 г. Также надолго утоляют голод яйца, овсяная каша на обезжиренном молоке, картофель и рыба врачи рекомендуют употреблять ее хотя бы в малом количестве. Оцени статью.
Исследования показали, что жирные омега-3 кислоты необходимы для правильного построения и функционирования головного мозга, а также для всей нервной системы.
Ученые из Швеции также выяснили, что употребление в пищу жирной морской рыбы защищает от ревматоидного артрита. Жирная рыба — это лосось, макрель, сельдь, килька, сардины, палтус, карп, угорь. Читайте больше: Полезный лосось 7. Рис Высокий индекс сытости имеет и белый рис, и коричневый, но для здоровья лучше выбирать последний. Коричневый рис — это частично очищенное зерно, его можно лишить оболочки и получить таким образом белый рис.
Исследования показали, что употребление в пищу коричневого риса заметно снижает риск развития диабета, в то время как белый рис повышает этот риск. Зато в белом много железа и фолиевой кислоты. Если речь идет о приготовлении, коричневый рис готовят немного дольше. Читайте больше: Энциклопедия риса 8.
Но это не обязательно. Есть множество диетических, при этом вкусных и сытных блюд. Мы сделали подборку самых низкокалорийных продуктов и таблицы с калориями.
По ним можно рассчитать питательный состав диетического рецепта. Расскажем, в чем польза каждого продукта и что можно из них приготовить.
Онколог и хирург Иван Карасев назвал чеснок уникальным продуктом, объяснив это способностью продукта выводить из организма самые опасные токсины. В их числе есть и те, которые образуются в результате курения.
Также специалист отметил положительные эффекты от включения в рацион капусты.
Как не быть голодным: 5 продуктов, которые насыщают надолго
Работу по улучшению продуктов питания ведут ученые Сахалинского государственного университета на базе агропарка резиденте ТОР. Это список из 15 здоровых продуктов, которые невероятно сытны. №5. Молочные продукты — для тех, кто «в теме». Творог, кефир, простокваша, натуральный йогурт — выбирать есть из чего. Зато мякоть продуктов насыщена грубой клетчаткой, фолиевой кислотой, кальцием, антиоксидантами. Богаты легкоусвояемым белком, который надолго насыщает организм. Но в продукте много холестерина, поэтому лучше не употреблять его в большом количестве. Какие продукты насыщают вас, не прибавляя в весе?
Майонез не враг: врачи назвали вредные продукты, которые на самом деле полезны
Диетолог объяснила, какие продукты нужно есть, чтобы насытиться, а от каких лучше отказаться. Даже если Вы очень внимательно отвиситесь к количеству съеденных калорий и следите за своим питанием, есть продукты, которые Вы можете есть, когда хотите и сколько захотите, не опасаясь набрать лишний вес. Одна из основных ценностей крупы в том, что она содержит сложные углеводы, которые надолго насыщают, но не влияют на отложение жиров.
Врач назвала продукты, которые насытят надолго
Ответив на три простых вопроса о продукте, вы поймете, подходит ли он под этот критерий. Сколько в продукте воды? У воды нулевая калорийность, поэтому, употребляя продукты с высоким ее содержанием, вы насыщаетесь, не получая лишних калорий. Сколько в продукте клетчатки? Клетчатка объемна, занимает много места в желудке и замедляет пищеварительный процесс. Потребление клетчатки снижает вероятность переедания и дольше сохраняет чувство сытости. Сколько в продукте белка?
Даже небольшим количеством белковой пищи можно надолго насытиться. Это происходит за счет того, что протеин эффективно снижает уровень грелина — гормона голода. Итак, если продукт содержит воду, клетчатку и белок и при этом низкокалориен, — бинго! Кусочек яблока с миндальным маслом — отличный перекус, в котором содержатся и клетчатка из самого яблока, и белок с полезными жирами из масла. Рукола и шпинат Руколу и шпинат обычно используют в качестве основы для салата — есть его можно будет сколько угодно без ущерба для фигуры. Эта зелень содержит и клетчатку, и воду, и растительный протеин, а еще кальций, магний, витамины К и С и фолиевую кислоту.
Бобы В бобах много клетчатки и мало жиров и калорий, поэтому их считают очень сытной и полезной едой. Бобы замедляют процесс пищеварения за счет высокого содержания пищевых волокон и помогают поддерживать оптимальный уровень сахара в крови.
Бобовые — настоящая находка для тех, кто ограничивает себя в употреблении мяса. Они поддерживают уровень сахара в крови и содержат большое количество клетчатки. Можно слепить котлеты из чечевицы или просто есть бобовые как самостоятельное блюдо. Авокадо Этот продукт можно увидеть во многих диетических рецептах.
Чем же он так хорош?
По словам Хрулевой, богатые клетчаткой продукты овощи, фрукты, ягоды, орехи, бобовые, цельнозерновые продукты не только позволяют оставаться сытым надолго, но и способствуют регулированию процесса пищеварения. Хорошим источникам белка являются молочные продукты, сыр, яйца, нежирные сорта мяса, птица, морепродукты, заявила врач.
По ее словам, в шпинате содержатся витамины А, К, С и В9, а также железо и клетчатка. Также много витаминов содержит и мангольд.
Что бы такого съесть, чтобы похудеть: список полезных перекусов на бегу от врачей и тренеров
Есть продукты, которые при низкой калорийности обладают высокой насыщаемостью, так что их можно есть и немаленькими порциями. Они составили список из 10 лучших суперпродуктов года, особое внимание уделив продуктам растительного происхождения. Списком таких продуктов поделилась диетолог Полина Журавлева с Общественной службой новостей. На первое место среди продуктов, которые практически не влияют на вес, но при этом надолго насыщают, она поставила куриное яйцо.