Нет сомнений в том, что правильное питание идет на пользу организму. И, чтобы народ не роптал, подвели богословскую базу – якобы надо поститься, иначе Бог накажет. Пост вреден для здоровья. О «полезных» и «вредных» продуктах рассказывает главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики, главный внештатный специалист по медицинской профилактике Красноярского края Ирина Владимировна Сергеева. В чем польза пряностей/острой еды для организма? Острая пища благоприятно влияет на пищеварение или нет? Если говорить о пряностях, используемых в приготовлении блюд, а не об остром фастфуде, то можно отметить много полезных свойств острых приправ.
Преимущества
- Великий пост — польза для фигуры и души или вред для здоровья? Отвечают врач, священник и фитоняшка
- Польза и возможный вред поста для здоровья
- Польза поста для здоровья
- Роспотребнадзор дал рекомендации оренбуржцам, как провести майские праздники без вреда для здоровья
- Польза и вред продуктов и препаратов для человека
- Как поститься с пользой для здоровья — правила питания от врача-терапевта 26.11.23
Польза и вред от поста во время месяца Рамадан
Великий пост — польза для фигуры и души или вред для здоровья? Кому противопоказаны такие ограничения рациона и как правильно поститься без вреда для здоровья, мы расскажем в нашей статье. Понимая, что пост добродетель, и не очень здоровый человек сможет его понести с большой пользой и для своего физического состояния Мы, врачи, знаем многих людей, которые на себе ощутили пользу воздержания. Я никогда еще не наблюдала вреда от поста.
Священный месяц Рамазан: что происходит с организмом во время поста
Пост в Рамадан будет истинным благословением для людей с избыточным весом, а также для тех, кто привык к курению и обжорству. Такие люди смогут научиться контролировать свои вредные привычки. Пост для пациентов больниц и клиник Как уже упоминалось ранее, пациенты освобождаются от поста. Но некоторые из них все же могут решиться на эксперимент. Для них я предлагаю следующие рекомендации: Пациентам, страдающим от диабета. Диабетики, которым предписана только диета, могут поститься и с сокращением веса их болезнь может пройти или, по крайней мере, их состояние улучшится. Диабетики, которым наравне с диетой предписаны гипоглицемические препараты типа Ориназы, в посте должны придерживаться следующих мер предосторожности: они должны сократить дозу препарата на одну треть, и принимать таблетку не утром, а во время ифтара вечером. Если они почувствуют или определят, что количество сахара в крови упало, они должны немедленно прервать свой пост. Диабетики, принимающие инсулин, ни в коем случае не должны поститься.
Если они решаться поститься на свой страх и риск, они должны это делать под четким наблюдением врачей и при существенных изменениях дозы инсулина. Те диабетики, которые постятся, должны придерживаться своей диеты во время ифтара, сухура и ужина. Прерывание поста сладким, которое широко практикуется во время Рамадана, повредит их состоянию здоровья. Они должны измерить уровень сахара в крови перед завтраком, и после окончания поста. Пациентам, страдающим от повышенного кровяного давления или сердечных болезней. Люди с мягким и средним кровяным давлением, страдающие от излишнего веса должны поститься, так как пост поможет уменьшить их кровяное давление. Перед этим им необходимо пойти к врачу, чтобы согласовать с ним, какие лекарства можно или нельзя принимать во время поста. К примеру, рекомендуется сократить потребление мочегонных средств во избежание обезвоживания организма.
Препараты долговременного действия типа Индерала или Тенормина должны приниматься один раз в день перед Сухуром. Люди с повышенным давлением или серьезными болезнями сердца не должны поститься вообще. Пациентам, страдающим от головной боли и мигрени. Головная боль, обезвоживание или низкий сахар в крови во время поста обостряются. При жестком режиме питья и питания в крови увеличивается количество свободных жирных кислот, которые непосредственно влияют на усиление мигреней из-за освобождения катехоламина. Пациентам, страдающим от мигреней, рекомендуется не поститься. Беременным женщинам нормальная беременность, без осложнений. Эта ситуация непроста.
Беременность не является медицинским заболеванием, и освобождение от поста в такой ситуации не упоминается ни медициной, ни Кораном.
Дополнительные ограничения в еде способны усугубить ситуацию. Также, из-за отказа от животных и растительных масел, организм плохо усваивает жирорастворимые витамины А, Д, Е, К. Как правило, в теле есть их запас, и здоровый человек легко перенесет это в течение недолгого времени. Но — если уже существует дефицит витамина А или Д, то он усугубится, вплоть до развития авитаминоза.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать пост, в случае необходимости принимайте витаминные добавки. С рыбой — вообще не пост В дни поста, когда разрешается рыба, вопрос о дефиците белка или его неполноценности вообще не стоит. По содержанию белка 100 г мяса заменяют 150-160 г рыбы. Рыба является также источником высококачественного жира. Рыба также поставляет нам такие важные минеральное вещества, как кальции и фосфор.
Зачем исключать из рациона мясо во время поста? Задача постного питания — очистить наш организм, а для этого нам нужно максимально разгрузить наш организм и облегчить его работу. Для того, чтобы у него высвободилось больше энергии на все очистительные процессы. Самая быстроусвояемая и лёгкая пища — это пища растительная. Пища животного происхождения — более тяжёлая, она долго переваривается, долго усваивается, и организм на её переработку тратит много энергии.
На данный период нам это не нужно, это будет только тормозить весь процесс нашей разгрузки. Более того, считается, что употребляемая растительная пища сама по себе очищает наш организм, так как действует на клетки нашего тела, ощелачивая их. А пища животная — сильно закисляющая, и сама по себе она сильно зашлаковывает организм. Фанатизм в этом не приветствуется, и нельзя бросаться в крайности, полностью и надолго отказываясь от пищи животного происхождения. Всё хорошо в меру.
Постное питание — это временное мероприятие. Это период, который мы даём нашему телу, как возможность для его очищения. Если говорить проще — питаясь чисто растительными продуктами, очищение проходит намного более эффективно, и мы справимся за более короткие сроки, нежели, если будем совмещать. Где брать белок во время поста? Этот вопрос волнует очень многих.
Многие не решаются на пост, так как очень боятся, что отказ от мяса — это вредно для здоровья, так как в мясе есть необходимый нам белок и много других полезных веществ. Да, всё верно, НО : Во-первых, пост — это, как писалось выше, временное мероприятие для того, чтобы организм разгрузить и очистить более качественно. Для того, чтобы заново «перезапустить» наши обменные процессы, точно также, как мы перезагружаем наш компьютер, если он начинает давать сбои. Во-вторых, мы не остаёмся без белка. Грамотно составленный рацион дня предполагает обязательное употребление достаточного количества бобовых, зелени, орехов и семян.
В этих продуктах — максимальное количество белка. В бобовых и зелени его больше, чем в мясе и рыбе! Крупы, орехи и семена также содержат белок, причём не так уж и мало. А организму, собственно говоря, для ежедневной жизни и не нужно большое количество белка, разве что, если вы — спортсмен либо у вас очень тяжёлая физическая работа. Кому полезно постное питание?
Итак, кому полезно поститься и чем полезно постное питание: Люди с ожирением и лишним весом Для людей с ожирением и с лишним весом соблюдение поста — это отличная возможность вернуть свой нормальный вес без стресса для своего организма, который всегда бывает при соблюдении различных несбалансированных диет, которые лишь ещё больше усугубляют состояние здоровья. А также расшатывают гормональную систему, значительно снижают иммунитет и добавляют другие малоприятные вещи в жизнь человека.
В каждой из этих трех сфер во время поста должны произойти изменения, но основные затрагивают именно дух.
Однако, как уже было сказано выше, пост полезен не только для верующих. В качестве причины, почему он важен, для атеистов можно указать самоочищение организма от всевозможных токсинов и шлаков, которыми мы наполняем его изо дня в день. Кроме того, за время поста обновляется полностью иммунная система человека, что тоже немаловажно.
Также многие утверждают, что подобное самоочищение организма способствует улучшению эмоционального восприятия мира и укреплению памяти. Что происходит с организмом человека во время поста В период поста начинается очищение нашего зашлакованного организма. Все больное и ненужное — излишки углеводов, жировые отложения, больные клетки и тому подобное — отбрасывается организмом, выводится с помощью органов выделения это кожа, легкие, кишечник и почки.
Почки, равно как и сердце, во время поста подвергаются наибольшему напряжению, а потому, если у вас имеются проблемы с этими органами, без наблюдения врача в пост входить не следует. Как правильно поститься Правильный пост — это не только отказ от определенных продуктов питания. Это еще и, в первую очередь, грамотный настрой.
Нужно уметь очистить не только тело, но и голову — от всех дурных мыслей и негативного настроения. Отрицательные мысли плохо влияют на наш организм, поскольку вводят его в состояние стресса, при котором пища не может правильно перевариваться и усваиваться.
Каждый из нас, по Библии, представляет собой тройственную натуру — духа, тела и души. В каждой из этих трех сфер во время поста должны произойти изменения, но основные затрагивают именно дух.
Однако, как уже было сказано выше, пост полезен не только для верующих. В качестве причины, почему он важен, для атеистов можно указать самоочищение организма от всевозможных токсинов и шлаков, которыми мы наполняем его изо дня в день. Кроме того, за время поста обновляется полностью иммунная система человека, что тоже немаловажно. Также многие утверждают, что подобное самоочищение организма способствует улучшению эмоционального восприятия мира и укреплению памяти.
Что происходит с организмом человека во время поста В период поста начинается очищение нашего зашлакованного организма. Все больное и ненужное — излишки углеводов, жировые отложения, больные клетки и тому подобное — отбрасывается организмом, выводится с помощью органов выделения это кожа, легкие, кишечник и почки. Почки, равно как и сердце, во время поста подвергаются наибольшему напряжению, а потому, если у вас имеются проблемы с этими органами, без наблюдения врача в пост входить не следует. Как правильно поститься Правильный пост — это не только отказ от определенных продуктов питания.
Это еще и, в первую очередь, грамотный настрой. Нужно уметь очистить не только тело, но и голову — от всех дурных мыслей и негативного настроения.
Польза и возможный вред поста для здоровья
Нет сомнений в том, что правильное питание идет на пользу организму. Многие люди считают пост религиозной обязанностью, не понимая, насколько он полезен для здоровья. Топинамбур: польза и вред для здоровья. В интернете часто пугают герпесом, папилломавирусом, астмой от хлора, а также огромным содержанием мочи. Польза для здоровья.
Пост как лекарство: что происходит с организмом постящихся
Ведь главная претензия к сокам в том, что из них удалена клетчатка — чуть ли не основная выгода для здоровья от овощей и фруктов. Зная о пользе и вреде продуктов питания, лекарственных средств, неблагоприятных факторов внешней среды, можно предупреждать отравление организма и неблагоприятные последствия для своего здоровья. краткий пересказ видео от нейросети. Польза и вред алкоголя для здоровья (Научно доказано). Финики: польза и вред для организма в ежедневном питании. Первый заместитель муфтия РТ Рустам хазрат Валиуллин, который с 15 лет держит пост и знает о нем практически все, говорит, что, если соблюдать правильно, то пост не нанесет вреда здоровью человека. В рамках Всероссийской недели ответственного отношения к здоровью и государственной программы гигиенического просвещения молодёжи, врач-методист ГБУЗ ЦОЗиМП Александр Горячев провёл очередную беседу со студентами кубанского СУЗа.
Почему пост — это полезно
Пища во время любого поста должна быть простой, употребление изысканно приготовленных постных блюд осуждается. Следует отметить, что послабления во время поста касаются только употребления пищи, в зависимости от состояния здоровья или возраста человека, чтобы не нанести вред организму, остальные заповеди православия должны соблюдаться. Период Поста и строгое соблюдение его правил может принести организму ощутимую пользу, но может и навредить здоровью, поэтому все нюансы важно учитывать.
Овощные соки: польза или вред для здоровья
В Ветхом завете пост был очень строгим, подразумевал полный отказ от пищи и мог длиться от нескольких часов до нескольких дней. Посты предваряли национально-религиозные праздники и памятные даты, связанные с трагическими событиями в истории Израиля — например, разрушением Иерусалима вавилонянами. Пост мог вводиться и в некоторых особых случаях, для духовной мобилизации народа после наступления или, наоборот, для предотвращения бедствий и несчастий. Так, услышав проповедь пророка Ионы о грядущей гибели Ниневии, ее жители «объявили пост, и оделись во вретища, от большого из них до малого» Ион.
Наконец, в Библии описываются индивидуальные посты — наиболее известен пост пророка Моисея, который он держал сорок дней перед тем, как принять от Бога десять заповедей. Во всех этих историях гастрономические ограничения выступали не самоцелью, но средством для духовного очищения и преображения постящихся. О том, что физический пост должен находить свое выражение в духовно-нравственном улучшении человека, устами пророка Исаии говорит Сам Господь: «Вот пост, который Я избрал: разреши оковы неправды, развяжи узы ярма, и угнетенных отпусти на свободу, и расторгни всякое ярмо; раздели с голодным хлеб твой, и скитающихся бедных введи в дом; когда увидишь нагого, одень его, и от единокровного твоего не укрывайся.
Тогда откроется, как заря, свет твой, и исцеление твое скоро возрастет, и правда твоя пойдет пред тобою, и слава Господня будет сопровождать тебя» Ис. Из Ветхого завета пост перешел в новозаветную эпоху, где его духовная сторона стала еще более важной. Уже в начале Своего земного служения Иисус Христос в нагорной проповеди предостерегает слушателей от формального, внешнего воздержания, которое к тому времени было уже довольно распространено среди фарисеев, отличавшихся показным благочестием.
В этот период организм начинает потреблять всю глюкозу, сахар который есть у нас в печени, таким образом затрачивает больше количество энергии и человека вот эти 10 дней может ощущать отсутствие энергии, слабость, сонливость», - пояснил врач. Он отметил, некоторые постящиеся могут ощущать головную боль, тошноту или головокружение. Все это может произойти, если человек ведет малоподвижный образ жизни, не восполняет водный баланс или потребляет тяжелую пищу. Второй этап поста начинается после 10 дней. В это время организм начинает адаптироваться к дневному голоданию и переключается с глюкозы на запасы жировой ткани. Поскольку все запасы углеводы у человека в этот период уже исчерпаны, организм потребляет больше жировой ткани и начинает теряет жировые запасы», - рассказал врач.
К третьему этапу в организме начинается детоксикация.
Он обладает антисептическим свойством. Существует мнение, что, употребляя в пищу острое, мы уничтожаем бактерии и вирусы, которые поступают вместе с едой.
Это помогает избегать заболеваний желудочно-кишечного тракта. И правда: задумывались ли вы, почему азиатская кухня так богата на острые специи и соусы? Или зачем к роллам из сырой рыбы подают имбирь и васаби?
Фото: unsplash. Капсаицин, которого больше всего в перце чили, губит бактерии Хеликобактер Пилори и считается одним из лучших природных средств для лечения язв и гастритов, которые эти бактерии вызывают. Куркумин — основное вещество, входящее в состав корня куркумы, обладает противовоспалительными, противоопухолевыми, антибактериальными, противоокислительными свойствами.
При этом в разных сортах перечных содержатся вещества, которые усиливают действие куркумина. А гвоздика обладает антибактериальными и противомикробными свойствами. Материалы по теме Что сделать из кабачков?
Вместе с тем он учащает сердечные ритмы и повышает температуру. Это, в свою очередь, стимулирует метаболизм. Фото: istockphoto.
Даже при большом желании вряд ли удастся. Тем не менее не нужно думать, что перец — волшебная таблетка для похудения.
Продукты, богатые жирами и углеводами, лучше употребить в первой половине дня.
Вечером выбирайте пищу с невысокой калорийностью. Чтобы еда приносила пользу, необходимо отдавать предпочтение свежим разноплановым продуктам. Порции должны быть умеренными.
Еще один важный момент — наслаждайтесь трапезой, не торопитесь и тщательно пережевывайте каждый кусочек. Два закона правильного питания. Диетологи вывели два главных закона о здоровом питании.
Специалисты утверждают, что при их соблюдении самочувствие и состояние здоровья будут на надлежащем уровне. I закон — сколько тратим энергии, столько едим. Потребляемое количество пищи должно соответствовать энергозатратам конкретного человека.
Если недоедать — организм будет истощаться. При чрезмерном потреблении — набирать лишние килограммы. Несоблюдение этого закона чаще всего приводит к ожирению.
А это, в свою очередь, грозит заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, ухудшением работы внутренних органов. Причем у каждого человека потребность в калориях разная. Больше энергии требуется спортсменам, подросткам, активным подвижным людям.
При малоподвижном образе жизни суточная норма будет значительно меньше.
Польза и вред острой пищи
Потребления натрия практически не меняется. Исследования также показали, что во время поста не меняется содержание следующих необходимых человеку веществ: витамин А, тиамин витамин В1 , никотиновая кислота витамин В3 , витамин С, витамин Е, фосфор, калий и цинк. Ряд исследований показали даже некоторое увеличение поступления фолиевой кислоты. Кроме того, во время поста значительно повышается потребление пищевых волокон, что положительно влияет на пищеварение.
Пост ухудшает состояние крови Нет. Сравнивая показатели постящихся и не постящихся людей, ученые сообщили об относительном уменьшении показателя средней концентрации гемоглобина MCHC и увеличении ферритина в сыворотке крови. При этом не было отмечено изменений в относительном уровне гемоглобина, сывороточного железа и трансферрина.
Единственное, что удалось выяснить — во время поста снижается показатель гематокрита отношение эритроцитов к плазме крови. Однако анализы, проведенные в конце поста, показали, что гематокрит у постящихся людей ниже, чем у граждан, не соблюдавших пост, но при этом он все равно остается в пределах нормы. Насчет показателей артериального давления у ученых тоже нет единства во мнениях.
Часть исследований демонстрирует падение давления во время поста, а часть утверждает, что оно не меняется. Не всем людям можно соблюдать пост Это правда. Научные исследования влияния поста на организм человека проводились только на взрослых и здоровых людях.
Поэтому не стоит применять их результаты к более уязвимым категориям населения. Даже Церковь не возражает против отказа от участия в посте пожилых и больных людей, беременных и кормящих женщин, а также детей. В последнем случае представители РПЦ рекомендуют объяснить детям важность добровольного отказа, например, от конфет — определяя тем самым значимость духовной составляющей поста.
Врачи также не рекомендуют поститься людям, страдающих от хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, болезней крови и раковым пациентам. Если же человек сомневается в возможностях своего организма, лучше проконсультироваться на эту тему с врачом. Пост вреден для диабетиков Нет.
Точных данных об изменении уровня глюкозы в крови во время поста не существует. Одни исследования эти изменения подтверждают, другие — нет. Но в целом употребление цельных злаков, круп и бобовых на фоне отказа от мясных и жирных продуктов полезно для людей, страдающих от сахарного диабета 2 типа.
Пост не совместим с занятиями спортом Почему же? Прекрасно совместим. Только в первую и последнюю неделю поста, когда рацион более всего ограничен, следует уменьшить объем физических нагрузок.
Однако в остальные дни врачи рекомендуют по возможности сократить количество силовых тренировок, заменив их аэробными нагрузками. Необходимый запас белков во время поста пополняется путем употребления соевых продуктов и, в частности, соевых протеиновых коктейлей. Выход из поста опасен для здоровья Для некоторых людей — да.
Чтобы не попасть после поста в больницу с обострением панкреатита, холецистита или желчнокаменной болезни, следует постепенно возвращаться к привычной пище. В частности, возвращение в рацион животных белков надо начинать с яиц. Следующие по легкости усвоения — молочные белки, потом — мясо курицы, свинина, и только через неделю после окончания поста можно переходить к говядине, баранине и гусиному мясу.
То есть, зачем здоровому человеку голодать? Чтобы еще быть здоровее? А как ученые это поняли? Если вам интересно разобраться самому — то под видео будут прикреплены ссылки.
Читайте на здоровье и не забывайте главное правило: в медицине всех нужно проверять! Тут знания не основываются на доверии. Диета в Рамадан Есть ли какие-то диетические рекомендации - что лучше кушать утром, что вечером? Мы можем найти где-то, у кого-то, например, что желательно утром покушать плотно, поесть трудно усвояемую пищу, чтоб "хватило" на весь день, а вечером есть лёгкую пищу и т.
Но, опять же, каких-то чётких рекомендаций по этому поводу нет. Ибо у каждого народа своя кухня, свои кулинарные предпочтения, свои пищевые привычки. Кто как привык, тот так и постится, никто ничего никому не навязывает.
Колбаса, сосиски и сардельки примерно так же соотносятся с мясом, как лапша быстрого приготовления — с супом. В этих продуктах больше химических, чем натуральных компонентов. Многие привыкли отваривать сосиски, чем подвергают себя еще большему риску. Термическая обработка превращает эту еду в канцероген. Теперь о любимой многими газировке. Есть мнение, что газировка — самый вредный напиток в мире.
По обилию синтетических компонентов она может уступить разве что энергетикам. Красители, входящие в состав таких напитков, являются сильными канцерогенами и вызывают рак поджелудочной железы, молочной железы, простаты. Нарушает чувствительность к инсулину не только высокое содержание фруктозы вредного сахара. Эффект газированности дает углекислый газ. Употребление его внутрь стремительно повышает уровень глюкозы в крови. Отказаться от газировки лучше в пользу натуральных соков. Имеются в виду фреши, а не пакетированные напитки. Последние трудно назвать соками, поскольку они содержат консерванты, продлевающие срок хранения, а также сахар и красители. Если ежедневно пить фреши не по карману, можно добавлять небольшое количество сока в минеральную воду для придания вкуса и аромата.
Далее о снеках. В рейтинге любимого питания детей и подростков всегда присутствуют чипсы, сухарики, попкорн.
Первый принцип. Энергетическое равновесие. Калорийность суточного рациона в среднем: 1800-2400 ккал — для женщин и 2200-3000 ккал — для мужчин. При этом, энергетическая ценность должна равняться энерготратам организма. Здоровое меню — не просто набор необходимых калорий для обеспечения организма энергией, а сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов. Их процентное соотношение в ежедневном меню — 30-30-40.
Третий принцип. Сокращение приёма поваренной соли. Результаты множества исследований свидетельствуют о связи уровня потребления соли с распространением сердечно-сосудистых заболеваний — главного фактора смертности в мире. Ключевая рекомендация здесь — не более 5 грамм соли в сутки. Меньше — ещё лучше! Повышенное потребление овощей и фруктов. Надо стараться употреблять не менее 500 г каждый день.