Это касается неалкогольной жировой болезни печени (куркума ещё и замедляет накопление жира в этом органе), фиброза, цирроза. Добавки с куркумой оказались опасны для печени. Для них куркума станет не просто вкусовой добавкой, но и своеобразным лекарством, поддерживающим здоровое функционирование печени. Однако новейшее исследование Национального института органов пищеварения в США показало, что увлечение куркумой может привести к фатальному повреждению печени.
Польза и вред куркумы: исследования ученых
Польза куркумы для печени и правила применения растительного продукта. Куркума активизирует выработку печеночных ферментов, принимающих участие в процессах очистки печени от шлаков и токсинов. Куркума способствует очищению и восстановлению печени, что положительно сказывается на функционировании всех систем, в том числе и пищеварительной. Еще одна польза куркумы заключается в том, что благодаря содержанию куркумина она помогает защитить суставы от износа. Куркума обладает разносторонними полезными свойствами и лечение печени этой специей дает хорошие результаты, но может привести к рискам, которые стоит изучить.
Медики предупредили об опасности популярной пряности для печени
Куркума Не так давно австралийские ученые доказали, что куркума замедляет развитие различных заболеваний печени. Помимо пользы, куркума может нанести вред, хотя это и нельзя назвать вредом в чистом виде, скорее, это побочные эффекты от избыточного её употребления. Именно поэтому куркума улучшает способность печени перерабатывать пищу и химические вещества, устраняя те компоненты, которые совершенно не нужны организму. Польза куркумы при циррозе печени. Американские исследователи, сделав промежуточный анализ данных, пришли к выводу о том, что куркумин – это одно из полезнейших веществ, использование которого способно помочь излечить цирроз печени.
Как принимать и с чем сочетать
- Чем полезна куркума для печени? -
- Куркума для печени и при холестерине: как принимать, польза
- Куркума: польза и вред для здоровья и как ее пить при сахарном диабете
- Куркума для печени лечебные свойства, польза и вред
- Куркума: как правильно заваривать, полезные и вредные свойства | Магазин Постоянных Распродаж
- Куркума: польза, вред, как принимать, исследования ученых | РБК Стиль
Куркума – восточная чудо-специя для здоровья и долголетия
Какие витамины содержатся в куркуме? У куркумы довольно богатый витаминный состав. Особенно много в куркуме магния, калия, кальция, марганца, меди и железа. Куркума природный антибиотик Эта пряность способна заменить антибиотики из аптеки. Вещества, входящие в состав куркумы, подавляют развитие бактерий, вызывающих развитие опасных заболеваний. Но, в отличие от синтетических препаратов из аптеки, эта пряность не влияет негативно на желудок и кишечник. Больше того, она положительно воздействует не только на очаг поражения, но и на весь организм в целом. Куркума мощный антиоксидант Свободные радикалы разрушают клетки организма. Именно «благодаря» их деятельности ткани организма подвержены старению. Продлить молодость можно с помощью продуктов богатых антиоксидантами. Куркума один из таких продуктов.
Она богата полифенолами, которые и оказывают защиту организму. Куркума повышает иммунитет В состав этой пряности входит куркумин. Это вещество активизирует иммунную систему организма. Именно поэтому куркума полезна в сезон простуд, гриппов и ОРВИ. Усилить эффект этой пряности можно с помощью лимона, корицы и имбиря. Биодоступность куркумина Куркума чистит и укрепляет сосуды «Плохой» холестерин, который откладывается на стенках сосудов и может привести к тяжелым последствиям, легко выведет из организма куркума. Для этого достаточно добавлять чайную ложку этой пряности в молоко или кефир. Таким средством можно не только уменьшить уровень холестерина, но и нормализовать липидный обмен. Кроме того, полезные вещества из куркумы укрепляют стенки сосудов. Поэтому эта пряность очень полезна людям с нейроциркуляторной дистонией.
Есть ли у куркумы вред? Сильно выраженного вреда от этой пряности нет. Небольшая порция блюда с добавлением куркумы не вызовет дискомфорта. Однако перед лечением с использованием этой пряности желательно проконсультироваться со специалистом. Куркума противопоказания Лечение куркумой противопоказано при мочекаменной болезни. При язвенном заболевании желудка или гастрите, этой пряностью лучше не злоупотреблять. Куркума и аллергия Кроме того, в куркуме сосредоточено много аллергенов, поэтому людям, остро реагирующим на такие соединения также желательно отказаться от этой пряности. Куркума при беременности. Куркума беременным Не так давно Медицинским Центром Мэриленда было опубликовано исследование, в котором не было выявлено негативных реакций при употреблении куркумы во время беременности. Именно поэтому, куркуму конечно в разумных пределах можно использовать в пищу, женщинам ждущих появления малыша.
Но, лечением на основе этой специи беременным заниматься все же не стоит. Куркума детям Детям можно употреблять в пищу куркуму, как и любую другую специю только по достижении 6 лет. При раннем использовании этой пряности в пищевом рационе ребенка она может негативно сказаться на пищеварении и вызвать различные неприятности. Куркума в народной медицине Эта пряность, прежде всего, используется в традиционной индийской медицине. Но, с тех пор, как она стала завозиться в нашу страну, куркума стала использоваться и у нас. Например, для нормализации обменных процессов достаточно добавлять эту пряность в кефир и выпивать его перед сном. Народные рецепты применения куркумы в лечебных целях Для очистки крови нужно смешать чайную ложку куркумы и 100 мл воды. Воду нужно вскипятить и добавить в нее 100 мл молока и чайную ложку миндального масла Готовое средство нужно разделить на две части и принимать утром и вечером на протяжении 10 дней Для лечения воспаления глаз нужно закипятить 500 мл воды добавить 20 г куркумы. После того, как состав остынет нужно окунуть в него ватный диск и промыть им глаза Золотой рецепт: золотое молоко с куркумой Молоко с куркумой это отличное средство от множества недугов. С его помощью можно нормализовать нервную систему, омолодить кожу, устранить проблемы с суставами и связками, а также очистить организм от болезнетворных бактерий.
Она не только способна убить вредные бактерии, но и увеличить содержание полезных бактерий в организме. Что приведет к улучшению работы кишечника. Золотое молоко это природный антибиотик, который способен, не нарушая работу организма, помочь ему справиться с множеством проблем. Приготовить такое средство очень просто. Для этого достаточно взять 2 ст. Затем уменьшаем огонь и варим еще в течение 10 минут В итоге должна получиться густая масса. Ее нужно поместить в банку и хранить в холодильнике не больше месяца под плотно закрытой крышкой необходимости нужно брать 1 ч. Особенно показан прием этого средства людям, занятым во вредном производстве. Снизить риск развития тяжелых заболеваний и уменьшить интоксикацию организма вредными соединениями можно с помощью всего одного стакана такого средства перед сном. Кефир с куркумой Для улучшения пищеварения и укрепления иммунитета показан кефир с куркумой.
Для его приготовления нужно взять половину чайной ложки этой пряности и залить небольшим количеством кипятка. Затем добавить чайную ложку меда и перемешать до однородной массы. После чего влить в кефир и выпить. Это средство лучше всего принимать ежедневно перед сном. На основе кефира и куркумы можно сделать маску для лица. Для этого куркуму нужно залить кипятком и немного поварить на водяной бане. Затем остудить и поместить в холодильник под плотно закрытой крышкой. Перед изготовлением маски нужно взять две чайные ложки приготовленной пряности, смешать с кефиром и нанести на лицо. Уже несколько применений заметно улучшат цвет лица. Кардамон и куркума Кардамон и куркума это пряности, которые можно сочетать при приготовлении многих блюд.
Но они могут и дополнять эффект друг друга в средствах для похудения, очистки организма от шлаков и профилактики многих болезней. Для усиления иммунитета можно приготовить такой напиток. Берем куркуму 2 ч. Завариваем ингредиенты и выпиваем такой полезный чай несколько раз в день. Особенно полезно это средство в период пика вирусных инфекций и острых респираторных заболеваний. Кориандр и куркума Кориандр и куркума входят в состав карри — распространенной смеси для приготовления различных вкусных и ароматных блюд. Эти пряности можно использовать при приготовлении средств от простуды, лишнего веса и т. Корица и куркума Корица с куркумой используются при лишнем весе. Эти пряности содержат вещества, которые способны контролировать уровень сахара в крови и препятствуют его превращению в жир. Усилить эффект этих специй можно добавив к жиросжигающий коктейль мед и имбирь.
Чеснок, имбирь и куркума Для того чтобы приготовить противовирусное профилактическое средство не нужно бежать в аптеку. Для этого достаточно приобрести чеснок, куркуму и имбирь.
Сегодня разберемся, что именно она делает и как нужно поддерживать здоровье печени. Самый большой орган в организме человека осуществляет множество функций: - обезвреживание различных веществ, образующихся в процессе метаболизма: токсинов, аллергенов, аммиака, кетоновых тел, фенола, этанола и других; - удаление избытка гормонов, витаминов, нейромедиаторов — биологически активных веществ адреналин, норадреналин, катехоламин, серотонин , передающих нервные импульсы между нервными клетками, а также в мышечную ткань; - обмен глюкозы, образование гликогена основной запасной углевод и основная форма хранения глюкозы в различных клетках ; - синтез холестерина, некоторых жиров — липидов, фосфолипидов, необходимых для строительства клеток и восстановления тканей; - образование желчи, желчных кислот, участвующих в переваривании жиров во время пищеварения и билирубина — основного компонента желчи, также принимающего участие в усвоении жиров; - депо для витаминов А, D, В12. Но неправильное питание, стрессы, лекарства и алкоголь приводят к нарушениям работы важного органа, которые не всегда поправимы. Выбирая для каждодневного рациона полезные продукты, можно помочь пищеварительной системе и печени в частности выполнять свои функции в полную силу. Итак, что нужно есть? Выберем топ-5 самых подходящих продуктов для поправки здоровья ключевого органа нашего ЖКТ. Для печени продукт крайне полезный. Причем как в печеном, так и в вареном виде.
В редких случаях можно получить аллергическую реакцию. В исключительных ситуациях прием куркумина чреват индивидуальной непереносимостью. Как принимать куркуму для печени в народной медицине Если нет запретов на употребление куркумы, рекомендуется воспользоваться рецептами домашних лекарств, как принимать куркуму для печени, указанными ниже: Самый простой способ употребления — добавление компонента в виде приправы к основным блюдам. Допускается употребление 3-4 грамм порошка в день половина чайной ложки. Также можно жевать сырой корень в небольших количествах, до 5 грамм в сутки. Если наблюдается хорошая переносимость, то максимальную суточную дозу специи можно довести до 2-3 чайных ложек в день. Чай с куркумой — эффективный способ борьбы с печеночными нарушениями.
Нужно измельчить корень до состояния порошка и высушить либо приобрести готовую приправу. На 200 мл кипятка понадобиться 1 чайная ложка компонента. Куркуму добавляют в кипящую воду и варят на небольшом огне в течение 5-10 минут. Затем нужно остудить средство и для вкуса добавить чайную ложку меда или немного лимонного сока со щепоткой черного перца. Пить 2 раза в день перед едой, по 100 мл за раз. Золотое молоко. Это старинный рецепт, используемый в Аюрведе.
Смесь обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием, помогает от болей в правом подреберье. Смешайте 50 мл кипятка и добавьте 1 ч ложку порошка куркумина. Массу нужно варить в течение 5-7 минут на среднем огне. Далее остудите напиток до комнатной температуры. Затем в смесь добавьте стакан нежирного молока и 2 столовые ложки кокосового масла. В конце разогрейте массу до 60-70 градусов, а для вкуса добавьте чайную ложку меда. Пить такое снадобье можно 2-3 раза в неделю.
Рецепт для очищения печени. В 400 мл кипятка добавляют столовую ложку куркумы. Смесь тщательно перемешивают и досыпают столовую ложку сушеного чистотела. Напиток настаивают в теплом месте в течение 8-10 часов. Пить нужно по утрам по 100 мл, за полчаса до завтрака. Если снадобье имеет неприятный привкус из-за чистотела, то запиваете смесь водой с лимоном. Длительность приема — в течение 2-3 недель.
При наличии заболеваний гепатобилиарного тракта ускорить выздоровление, в составе комплексного лечения, поможет куркумин с молочной сывороткой. Необходимо разогреть 200 мл молочной сыворотки до комнатной температуры и добавить 5 г специи. Состав требуется равномерно размешать, чтобы получилась однородная консистенция. Принимать эту массу рекомендуется дважды в сутки, перед завтраком и ужином. Длительность употребления — 4 недели, затем делают перерыв в несколько недель. Если рецепт оказался эффективным, при необходимости курс лечения повторяют. Не менее эффективный в терапии заболеваний гепатобилиарной системы настой из корня целебного растения.
По своей эффективности при острых воспалениях специя не уступает фенилбутазону, только не имеет побочных эффектов. Растение широко используется в народной медицине для лечения бронхиальной астмы: одну чайную ложку порошка куркумы нужно растворить в стакане горячего молока и принимать внутрь, можно с медом. При воспалении в горле полезно полоскать его раствором из щепотки куркумы и соли, разведенных в половине стакана воды.
Пряность не только «согреет» организм, но и избавит от боли в костях и суставах. Мусковицидоз — это тяжелое наследственное заболевание, которое нельзя излечить полностью, но возможно облегчить его течение. Исследования показали, что куркумин уменьшает симптомы мусковицидоза и может применяться в качестве натуральной добавки к медикаментозному лечению.
Эффективное средство для похудения Одним из самых известных свойств куркумы является ее способность ускорять метаболизм Как разогнать метаболизм для похудения: жиросжигание на максимум Как ускорить метаболизм для похудения? Подробно о факторах, влияющих на обмен веществ, способах ускорения с помощью питания и тренировок. Советы по ускорению метаболизма для мужчин и женщин после 30, 40, 50 лет.
Растение снижает тягу к сладкой и жирной пище, улучшает пищеварение, нормализует уровень сахара в крови, борется с избытком «гормона стресса» кортизола, отечностью, способствует выводу токсинов и шлаков из организма и действует как антиоксидант, помогая худеющим оставаться здоровыми при ограниченном рационе. В чистом виде специю употреблять нельзя, поэтому лучше использовать в качестве приправы во время приготовления пищи: примерная дневная доза порошка составляет около 3-4 г. Если нет противопоказаний, куркуму можно использовать совместно со жгучим перцем, так как в процессе термогенезакуркумин связывается с капсаицином и значительно ускоряет процесс сжигания жира.
Куркума для Вашей красоты Снимает стресс «Гормон стресса» кортизол необходим организму, однако его избыток приводит к негативным последствиям: увеличивается скорость старения клеток, ослабляется защитная функция иммунной системы, повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, могут развиться диабет и ожирение. Используемая в качестве добавки к пище куркума, благодаря антиоксидантным свойствам куркумина, действует как естественный антидепрессант и помогает снизить уровень гормона кортизола в крови. Большего эффекта можно достичь, если дополнительно включить в свой рацион такие продукты, как темный шоколад, шпинат В чем польза шпината для организма и вред?
Какие полезные вещества содержаться в шпинате и как он помогает нашему организму. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять шпинат и его химический состав. Куркума входит в состав лекарственных средств против ожирения, ускоряет метаболизм, способствует снижению концентрации «плохого» холестерина, борется с различными воспалительными процессами в организме.
Растение может быть использовано в качестве дополнения к курсу лечения такого тяжелого заболевания, как клиническая депрессия. Также куркумин нейтрализует побочные эффекты медицинских препаратов барбамила и аминазина. Применяется при лечении диабета Целебные свойства куркумы применяются для лечения и профилактики диабета.
У большинства больных наблюдается увеличение массы тела, специя же нормализует и ускоряет обменные процессы. Также растение способствует снижению давления, выводу из организма излишка липопротеидов низкой плотности, уменьшает содержание сахара в крови и приводит в норму работу желудочно-кишечного тракта. Больные диабетом люди вынуждены соблюдать строгую диету.
Куркума придает блюдам пряный аромат и пикантный вкус, помогая разнообразить ограниченный рацион диабетиков. Регулярное употребление пряности уменьшает инсулинорезистентность и помогает избежать развития диабета 2 типа. Однако стоит проявлять осторожность: в сочетании с сильнодействующими препаратами куркума может спровоцировать гипогликемию снижение уровня сахара в крови , поэтому перед добавлением растения в свой рацион нужно проконсультироваться с лечащим врачом.
Укрепляет иммунитет Противовирусные, антибактериальные и противовоспалительные свойства куркумы известны с древнейших времен, что подтверждает народная медицина разных стран. Современные молекулярные исследования куркумина показывают, что он как бы «сшивает» внешние и внутренние слои клеточной мембраны, делая ее более прочной. Куркума — естественный иммуномодулятор, так как в ней содержится сложное вещество липополисахарид.
Этот связывающий белок присутствует в организме здорового человека с рождения, обеспечивая естественный противоинфекционный барьер. Поскольку липополисахарид отвечает за запуск врожденного иммунитета, его уровень может использоваться как точный диагностический маркер для различных заболеваний.
Польза куркумы для организма, как принимать куркуму
Всыпать туда половину чайной ложки куркумы и залить 0,45 л кипятка. Настаивать 20 минут, процедить, принимать по половине стакана трижды в сутки перед едой. Паста из куркумы для лечения печени Смешать 60 г приправы и 220 мл воды. Поставить на слабый огонь и томить около 10 минут, пока не получится густая субстанция. В остывшую смесь добавить 70 мл подсолнечного масла и 3 ч. Принимать по 1 ч. Паста хранится не дольше 14 дней. Выпивать дважды в день. Восстанавливающая сыворотка из куркумы для печени Развести чайную ложку приправы в стакане молочной сыворотки. Для восстановления пораженных вирусом гепатоцитов необходимо выпивать такой напиток утром и вечером, на протяжении месяца.
Золотое молоко. Готовится из стакана теплого молока коровьего, козьего, соевого и 1 ч. Достаточно выпивать по 1-2 чашки молока в день. В чашку заваренного зеленого или черного чая добавляется 1 ч. Хороший терапевтический эффект дает смесь порошка с молочной сывороткой 1 ч. Для восстановления печени такой напиток пьют по чашке утром и вечером в течение месяца. Средства с добавлением лекарственного растения нельзя употреблять натощак.
Читайте также: Корень ревеня от гепатита С В каких случаях прием запрещен В терапевтических дозах употреблять куркуму надо с соблюдением ряда правил и противопоказаний, хотя сама специя и считается безопасной. Для монотерапии приправа не подходит, поэтому перед включением ее в состав комплексного лечебного курса следует проконсультироваться с врачом относительно возможного сочетания с препаратами, которые назначены больному.
Результаты проведенной работы фиксировались, а затем сравнивались с группой животных, питающихся стандартно. По итогу проведенной работы было выявлено, что у крыс, питавшихся как прежде — изменений не обнаружено, в то время, как крысы, употребляющие куркумин, заметно улучили самочувствие улучшилась работа ЖКТ, восстановились ткани печени.
Есть вопросы по препаратам?
Нарушения свертываемости крови — еще одно заболевание, при наличии которого следует отказаться от употребления куркумы. Еще одним противопоказанием является аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость. Куркума в медицине Куркумин — основной активный компонент куркумы, который обладает противовоспалительным действием. Куркумин используется в производстве препаратов для лечения заболеваний, связанных с хроническими воспалительными процессами в организме. В первую очередь это артрит, астма, кишечные расстройства и другие. Кроме того, куркумин может помочь уменьшить боль и улучшить подвижность суставов у людей с артритом. Куркума также может нормализовать пищеварение за счет стимулирования выработки желчи и активного расщепления жиров. Кроме того, куркума входит в состав средств для лечения заболеваний ЖКТ, в том числе синдрома раздраженного кишечника.
За счет обилия антиоксидантов и противовоспалительных свойств куркума может улучшить состояние кожи и замедлить старение, а также поддержать здоровье сердца и сосудов. Стоит также отметить высокое содержание магния и витаминов группы В, благодаря которым куркума может использоваться как поддерживающее средство для нервной системы в периоды повышенного стресса. Как выбрать и хранить куркуму При выборе куркумы следует обратить внимание на цвет и запах. Приправа должна быть ярко-желтой. Запах у куркумы свежий и ароматный. Хранить куркуму следует в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, лучше всего — в плотно закрытой стеклянной или пластиковой таре. При правильном хранении куркума сохраняет свои целебные свойства в течение нескольких месяцев. Куркума в кулинарии Константин Жук бренд-шеф, эксперт Роскачества — Начнем с важного вопроса: где купить качественную куркуму? Остерегайтесь рыночных палаток с насыпанными в мешки горами специй, причин тому несколько.
Во-первых, специи в таких ларьках могут храниться довольно долго, что приводит к выветриванию драгоценного аромата и попаданию в мешки всевозможных загрязнителей из атмосферы. Поэтому старайтесь приобретать специи в герметичной упаковке у сертифицированного поставщика. Поскольку куркума не совсем «наша» пряность, то борщи и винегреты с ней вряд ли кому-то придутся по вкусу. Однако мне знакомы случаи, когда куркуму добавляли в воду при приготовлении пельменей или в тесто для них.
Куркума: польза и вред для здоровья и как её пить в лечебных целях
Приемляйте куркуму в сочетании с другими травами, такими как молочо, чтобы усилить ее полезные свойства для печени. Куркума увеличивает выработку жизненно важных ферментов, отвечающих за детоксикацию крови, которая поступает в печень, расщепляя токсины. Куркуме приписывают пользу и для красоты кожи. Для производства косметических средств часто используется куркума кастури.
Польза куркумы для печени
Кроме того, было установлено, что в составе комплексной терапии экстракт куркумы может усиливать действие других противовирусных, антибактериальных и противогрибковых препаратов3. Противовоспалительный эффект Куркуминоиды растения обладают свойствами, схожими с механизмом действия нестероидных противовоспалительных средств. Они способствуют подавлению активности фермента циклооксигеназы-2, который регулирует выработку основных медиаторов боли и воспаления — простагландинов, и подавляют синтез провоспалительных цитокинов4. Однако в отличие от нестероидных противовоспалительных препаратов, экстракт куркумы не раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а, наоборот, способствует поддержанию его здоровья5,6. Исследования, посвященные изучению противовоспалительной активности куркуминоидов, продемонстрировали, что они способны воздействовать на различные звенья воспалительной реакции7: подавлять провоспалительные факторы транскрипции NF-kB и AP-1; нормализовать экспрессию мРНК и секрецию провоспалительных цитокинов TNFa, IL-1b, IL-2, IL-6, IL-8 и хемоаттрактантного белка моноцитов МСР-1 ; уменьшать активность провоспалительных ферментов 5-липоксигеназы и циклогеназы СОХ-2 и СОХ-5 ; блокировать пути активации ферментов, которые запускают экспрессию генов, дифференцировку и гибель клеток, а также пути, участвующие в синтезе оксида азота. Антиоксидантные свойства Поскольку известно, что окислительный стресс вызывает хроническое воспаление, некоторые исследователи придерживаются мнения, что противовоспалительный потенциал экстракта куркумы в значительной степени обусловлен его антиоксидантными свойствами7. Антиоксидантное действие куркумина связывают с его способностью подавлять механизм воспалительного ответа, соединяясь с активными радикалами кислорода, тем самым предотвращая оксидативное повреждение клеток8. Кроме того, установлено, что он может ингибировать перекисное окисление липидов, повышать активность антиоксидантных ферментов и, наоборот, подавлять активность ферментов, генерирующих активные формы кислорода7. Гепатопротекторные свойства Длительный прием лекарственных препаратов, злоупотребление алкоголем, неправильное питание могут вызывать острые и хронические патологии печени, в том числе фиброз и цирроз. В ряде экспериментальных исследований при моделировании такого рода патологий in vivo и даже в клинических испытаниях доказано наличие у куркумина гепатопротекторного действия.
Полученные результаты позволяют предположить, что гепатопротекторный эффект экстракта куркумы реализуется посредством его активирующего воздействия на механизмы, предотвращающие развитие в клетках печени окислительного стресса: увеличение активности антиоксидантных ферментов и повышение уровня низкомолекулярных антиоксидантов. Еще один механизм гепатопротекторного действия куркумина обусловлен его способностью подавлять экспрессию и секрецию провоспалительных медиаторов и предотвращать развитие воспаления и гибели клеток7. Гипогликемический эффект Экстракт куркумы может снижать инсулинорезистентность и уровень триглицеридов, тем самым влиять на содержание глюкозы в крови. Ряд авторов считают, что куркумин может применяться в качестве вспомогательного средства у пациентов с метаболическим синдромом и высоким риском сахарного диабета 2 типа9. Применение куркумы Широкий спектр биологической активности компонентов куркумы позволяет применять препараты на ее основе при самых разных состояниях и патологиях, вызванных как внешними факторами, так и внутренними изменениями. Поддержка иммунитета Экстракт куркумы повышает иммунитет, активно борется с вирусами и бактериями, укрепляя мембраны клеток и улучшая их защитную функцию. Он способствует профилактике вирусных и бактериальных инфекций в период вспышек гриппа и ОРВИ, облегчению течения простуды в случае инфицирования и более быстрому восстановлению организма после перенесенной инфекции. При этом в рекомендованных дозировках препараты куркумы не наносят вреда желудочно-кишечному тракту, а, наоборот, активируют кишечную микрофлору, улучшают пищеварение и поддерживают нормальную работу печени3,5,7. Патологии суставов Противовоспалительные свойства куркумы могут помочь при воспалительных заболеваниях опорно-двигательного аппарата.
За счет подавления выработки воспалительных цитокинов и ферментов и снижения метаболической активности хондроцитов куркуминоиды способствуют уменьшению воспалительного процесса, замедлению прогрессирования дегенеративных изменений, снижению интенсивности болевого синдрома при артрите, артрозе, бурсите и других патологиях суставов. Клинические испытания, а также исследования на клетках, пораженных артритом, показали, что регулярный прием препаратов куркумина в рекомендованных дозировках уменьшает дегенерацию тканей, которые являются мишенью для иммунной системы при ревматоидном артрите. Прием куркумы также может предотвратить развитие осложнений, которые нередко возникают при воспалительных и дегенеративно-дистрофических патологиях суставов10.
Также во время лечения простуды пьют чай или молоко с куркумой. На пользу здоровью идет и напиток с куркумой и лимонным соком. Приверженцы аюрведы уверены, что этот напиток не только повышает иммунитет, но и благотворно сказывается на эмоциональном состоянии человека. Фото: Shutterstock Как принимать куркуму в лечебных целях Есть несколько способов применять куркуму: смешать с теплой водой; добавить в кофе или чай; сделать напиток с молоком, медом и куркумой.
Детокс-напиток с куркумой Налейте в кастрюлю стакан воды и вскипятите. В другом стакане смешайте чайную ложку куркумы и половину чайной ложки лимонного сока. Залейте смесь водой. По желанию добавьте немного меда, чтобы напиток не был терпким. Перемешайте, пейте теплым. Куркума в косметологии «В Индии куркума, как ее еще называют, золотая специя, используется не только как кулинарная добавка, но и как средство, богатое детоксикационными, обеззараживающими и иммуностимулирующими свойствами, — пояснила «Ленте. Врач добавила, что ежедневное применение средств с куркумой значительно уменьшает зуд, шелушение, воспаление и улучшает состояние пациентов с псориазом, атопическим дерматитом, экземой, крапивницей.
Куркумин полезен в выравнивании цвета кожи, повышении ее тонуса, уменьшении выраженности пигментных пятен Алина Квижинадзеврач превентивной медицины Куркума помогает волосам оставаться красивыми и здоровыми. Шампуни, бальзамы, маски для волос с куркумой предотвращают выпадение волос, борются с перхотью, держат в норме работу сальных желез кожи головы, защищают волосы от воздействия окружающей среды. Фото: Shutterstock Противопоказания применения куркумы Куркума может вызывать аллергию у людей, организм которых реагирует и на другие известные специи. Перед употреблением аллергикам стоит сделать тест на руке, нанеся на запястье с внутренней стороны каплю воды с куркумой и подождать двое суток. Принимать куркуму можно лишь в случае, если не проявится реакция. У мужчин куркума может вызвать временное бесплодие, так как снижает уровень тестостерона и подвижность cперматозоидов. Поэтому в период попыток зачатия мужчинам стоит отказаться от употребления куркумы в большом количестве.
Но в то же время куркума способствует задержке образования тромбов. С осторожностью нужно относиться к куркуме людям, принимающим варфарин, аспирин и другие препараты для разжижения крови, а также лекарства от диабета. Куркума — яркая по вкусу и насыщенная микроэлементами специя, поэтому врачи не советуют добавлять ее в пищу одновременно с другими травами и приправами. Куркума «конфликтует» с чесноком, одуванчиком, женьшенем, имбирем, гвоздикой, дягилем китайским. Вред куркумы Куркума и куркумин считаются безопасными для употребления, но в больших дозах специя может спровоцировать побочные эффекты. Расстройство желудка, кислотный рефлюкс, диарею, головокружение и головные боли. Потребление больших доз добавок с куркумой может повысить уровень оксалатов в моче, увеличивая риск образования камней в почках.
Куркума действует как разжижитель крови, ее следует избегать людям с проблемами коагуляции. Куркума может негативно взаимодействовать с лекарствами, включая препараты для разжижения крови, антидепрессанты, антибиотики, антигистаминные, сердечные препараты и химиотерапевтические препараты.
Острый привкус куркумы помогает бороться с вирусами и плохими бактериями, поэтому приправа полезна при различных воспалениях. Куркума нормализует работу пищеварительной системы, почек, желчного пузыря и улучшает аппетит. Вред куркумы В целом, куркума безвредна. Единственное, что может стать противопоказанием к ее употреблению, это индивидуальная непереносимость.
Поэтому если у вас есть аллергия на карри, скорее всего, будет реакция и на куркуму. Применение в медицине Куркума способствует выработке желчи и желудочного сока, поэтому она полезна при заболеваниях печени, почек и желчного пузыря. Это вещество обладает антиоксидантным действием, оно борется со свободными радикалами.
Противовоспалительными свойствами обладает полисахаридная фракция экстракта куркумы - [65]. Прием однократной дозы напитка на основе куркумы перед завтраками со средним или с высоким содержанием жира улучшает профили желчных кислот и, следовательно, может оказывать потенциальное влияние на метаболизм желчных кислот - [47]. Определено также, что куркумин уменьшает синтез глюкозы в печени - [96; 31; 49; 21]. Куркумин предотвращает гипергликемию и гиперлипидемию вызванную диетой с высоким содержанием жиров посредством антиоксидантных и антиапоптотических механизмов в печени - [148]. Куркумин оказывает анти-фибротическое воздействие, предупреждает поражение печени при сахарном диабете - [137; 86]. Благодаря цитопро-текторной и другим полезным свойствам куркумин может играть роль в ряде доброкачественных и злокачественных гепатобилиарных заболеваний, включая неалкогольную жировую болезнь печени, холестатическую болезнь печени и холангиокарциному - [63]. Сочетание Artemisia iwayomogi и Curcuma longa действует синергетически при жировых расстройствах печени - [73]. В клинических исследованиях препарата «гепалонг» экстракт куркумы показана положительная динамика клинических показателей и результатов биохимических показателей цитолиза, холестаза, нарушения жирового обмена у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени - НАЖБП - [4]. Рандомизированные клинические исследования показали, что добавки куркумина могут улучшить уровень воспалительных цито-кинов в сыворотке крови у пациентов с неалкогольными жировыми заболеваниями печени - НАЖБП, и это может быть, одной из причин антистеатотических эффектов куркуминоидов - [121]. Горячий настой корней куркумы может быть потенциально полезным агентом для профилактики неалкогольной жировой болезни печени посредством модуляции поглощения жирных кислот - [141; 104]. Терекурмин высокобиодоступный куркумин, приготовленный с использованием микронизированной технологии обладает способностью контролировать липидный обмен и потенциально может служить эффективным терапевтическим средством для неалкогольной жировой болезни печени - [152]. Рандомизированное плацебо контролируемое клиническое исследование показало, что прием куркумы улучшил показатели глюкозы и уровень лептина в сыворотке и может быть полезным для контроля осложнений неалкогольной жировой болезни печени - [105]. Натуральная пищевая добавка, содержащая Curcuma longa, силимарин, гуггул, хлорогеновую кислоту и инулин предотвращает развитие НАЖБП и атерогенез, модулируя экспрессию различных генов, участвующих в НАЖБП, и избегая дисбаланса ренин-ангиотензиновой системы - [28]. Клинические исследования препаратов куркумы длинной показали, что они обладают антиоксидантными, кровоостанавливающими, желчегонными, гепатопротекторными свойствами - [101; 103; 55; 120; 119]. Экспериментальные исследования показали, что прием спиртового экстракта корней куркумы предупреждает развитие цирроза печени под воздействием токсических продуктов - [123]. Гепатопротективные свойства выявлены у корней куркумы, подвергавшихся ферментации, при помощи дрожжей - [79]. Рандомизированные, плацебо контролируемые исследования показали, что прием корней куркумы, подвергавшихся ферментации, при помощи дрожжей снижает концентрацию АЛТ в крови - [78]. Экспериментальное исследование показало, что куркумин способствует апоптозу активированного печеночных звездчатых клеток, которые играют важную роль в развитии фиброза печени, посредством ингибирования экспрессии цитокинов, связанных с MyD88 путем - [60; 46; 59]. Смесь масел куркумы и имбиря оказывают выраженное гепатопротективное воздействие, при острой алкогольной интоксикации - [109]. Результаты экспериментального исследования показали, что этанольный экстракт корневища Curcuma longa предупреждает поражение печеночной ткани броматом калия - [18]. Исследования показали, что куркумин ослабляет вызванное алкоголем повреждение печени посредством улучшения мито-хондриальной функции и ослабления стресса и воспаления эндоплазматического ретикулума - [144]. Экспериментальные исследования показали, что прием куркумина предупреждает развитие жировой дистрофии печени, при высоко-холестероловой диете - [143]. Результаты экспериментального исследования показали улучшение в отношении массы тела и печени у животных, обработанных наноэмульсиями куркумина, в модели стеатоза печени. Гистологический анализ показал значительное снижение степени стеатоза, воспаления и коричневой жировой ткани у обработанных животных - [19]. Исследование показало, что травяная смесь - Macrotyloma uniflorum, Vigna radiate, Curcuma longa и Trigonella foenum graecum уменьшает стеатоз печени и сокращает прогрессирование стеато-гепатита - [106]. Пилотное рандомизированное клиническое исследовании показало положительные эффекты добавок куркумина - снижение показателей активности заболевания и тяжести у пациентов с циррозом - [108]. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что куркумин улучшает качество жизни у пациентов с циррозом печени улучшая такие симптомы как усталость, эмоциональная функция, беспокойство, симптомы брюшной полости и системные симптомы, также помогал при таких симптомах как зуд, боль в суставах, боль в правой верхней части живота, сон в течение дня, снижение аппетита, депрессия, страх осложнения, желтуха, помеха в финансовых вопросах, изменение использования времени, снижение сексуального интереса и снижение сексуальной активности - [107]. Получены обнадеживающие результаты лечения гепатита В, предупреждения осложнения этого заболевания препаратами куркумы - [74; 75]. Употребление многократно нагретого масла может вызвать печеночную дисфункцию, вызывая воспалительный стресс через повышенную регуляцию МР-кВ. Липид-растворимые вещества из имбиря и куркумы, которые могут мигрировать в масло во время нагревания, предотвращают воспалительную реакцию печени, вызванную нагретыми маслами у крыс - [156]. Экспериментальные исследования показали, что пероральное введение горячего настоя куркумы может оказывать защитное действие против вызванного этанолом повреждения печени путем подавления окисления и воспаления печени - [142]. Благодаря антифиброзным свойствам, корневище куркумы перспективны как профилактическое и терапевтическое средство при первичном склерозирующем холангите - [39]. Экстракт куркумы и куркумин защищают печень от хронического повреждения ССЦ у крыс путем подавления окислительного стресса печени - [114; 82]. Куркума защищает печеночную ткань от повреждающего воздействия ССЦ - [129]. Причем нано продукты куркумина, в этом плане эффективнее, чем просто куркумина - [98]. Сочетанное применение витамина Е и куркумина защищает печень от повреждающего воздействия цисплатина - [111]. Исследования показали, что экстракт куркумы предупреждает поражение печеночной ткани при хронической интоксикации блео-мицином - [69; 6]. Предварительное введение C. Куркумин, благодаря антиоксидантным свойствам предупреж- w W л дает поражение печеночной ткани тиоамидный препаратом 6-н-пропил-2-тиоурацилом - [37]. Среди химических веществ куркумы бисакурон В является наиболее мощным желчегонным ингредиентом, за которым следует ар-турмерон, бисдеметоксикуркумин деметоксикуркумин, а затем куркумин - [147]. Куркума эффективна при заболеваниях желчного пузыря - [84]. Диетические гипохолестеринемические специи - куркумин и капсаи-цин, пажитник предотвращают индукцию холестериновых желчных камней литогенной диетой с высоким содержанием холестерина, а также регрессируют образованные холестериновые желчные камни в силу их гиполипидемического потенциала - [136]. Куркумин может оказывать широкий спектр полезных плейотропных свойств в желудочно-кишечном тракте, таких как защита от рефлюксного эзофагита, болезни Барретта, повреждения слизистой желудка, вызванные нестероидными противовоспалительными препаратами НПВП и некротизирующими агентами - [81]. Эксперименты на животных показали, что соотношение куркуминоидов в ацетоновом экстракте корня куркумы имеет решающее значение для гастропротекторного эффекта против повреждения, вызванного этанолом - [110]. Масло куркумы предупреждает образование язвы желудка при воздействии ульцерогенных факторов - [87]. Присоединение к анти-хеликобактер-ной терапии куркумина увеличило терапевтический эффект последней - [80; 64; 6; 125]. Это открывает новые возможности применения куркумы при лечении язвенной болезни желудка. Результаты экспериментального исследования показали, что низкомолекулярный модифицированный пектин куркумы опосредовал общую защиту, создавая среду, способствующую защите, путем перехода от воспалительной к противовоспалительной фазе посредством IL-10 над экспрессией, благодаря чему оказывал противоязвенное действие - [117]. Также определено антиульцерогенное воздействие экстрактов куркумы - [72; 151]. Куркума рекомендуется также как средство, стимулирующее секрецию желудка, нормализирующее работу кишечника и легких - [51; 56; 118; 44]. Эксперименты на крысах показали, что куркумин блокирует напроксен-индуцированные антральные изъязвления желудка посредством предотвращения перекисного окисления липидов и активации ферментов, поглощающих радикалы - [6; 76]. Благодаря связыванию с маркером воспаления галектин-3 галактаны Curcuma longa могут уменьшить воспаление, вызванное язвой желудка - [57]. Мета анализ научных исследований показал, что куркума может служить безопасным и альтернативным средством при лечении нарушений пищеварения - [139]. Рандомизированное плацебо контролируемое исследование показало, что Curcuma longa оказала аналогичное влияние на результаты лечения постпрандиальном дистресс-синдроме как и препарат симетикон, но частота рецидивов симптомов была значительно выше без серьезных побочных эффектов - [126]. Исследования показали, что, влияя на производство экзогенного NO, эффекты ацетилхолина-ацетилхолинового рецептора и биомаркеры интерстициальных клеток Cajal, куркумин снимает дисфункцию опорожнения желудка у мышей - [89]. Предварительная обработка куркумином может защитить клетки кишечника от воспалительного повреждения - [93]. Прием куркумы предупреждает развитие мукозитов кишечника при использовании метотрексата - [102; 6]. Диметокси-куркумин оказывает терапевтическое воздействие при воспалительных процессах в кишечнике - [135]. Получены хорошие результаты, при лечении язвенного колита куркумой - [124]. Мета анализ показал, что прием куркумина оказывает терапевтическое воздействие при болезни Крона и язвенном колите, посредством снижения экспрессии интерлейкина IL-1, IL-6, IL-12 и фактора некроза опухоли-а - [53]. Экстракты куркумина и босвеллии могут быть полезны для облегчения боли при симптоматическом неосложненном дивертику-лезном заболевании толстой кишки - [50]. Куркума ослабляет воспаление толстой кишки при язвенном колите путем инактивации пути TNF, пути воспалительного заболевания кишечника и передачи сигналов эпителиальных клеток в пути инфекции Helicobacter pylori, вероятно, путем связывания с STAT3 и TNF -а - [91]. Получены хорошие результаты применения куркумина при лечении язвенного колита, болезни Крона - [138; 41]. Куркумин может уменьшить окислительный стресс и ингибировать миграцию нейтро-филов и индуцибельной синтазы оксида азота в кишечнике. Это также может улучшить микро- и макроскопические поражения, предотвратить апоптоз клеток кишечника, а также вызвать восстановление иммунной реакции, митоген-активированной протеинкиназы при язвенном колите и болезни Крона - [42]. Литературный обзор показал, что куркумин может вызывать и поддерживать ремиссию у пациентов с язвенного колита без серьезных побочных эффектов, перспективен для в качестве адъювантной терапии этого заболевания - [132]. Систематический анализ литературы показал, что куркумин в виде монотерапии является дешевым и безопасным способом уменьшения симптомов болезни Крона и воспалительных маркеров - [127]. Экспериментальные исследования показали, что экстракты куркумы оказывают прямое и косвенное мио-релаксирующее действие на кишечник - [25; 100]. Куркумин является потенциальным терапевтическим средством для пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника, значительно снижает клинический рецидив у пациентов с данным диагнозом - [70]. Внутриректальная инфузия экстракта Curcuma longa не смогла минимизировать воспалительный процесс или скопление сосудов при диверсном колите крыс, подвергшихся колостомии - [88]. Мета анализ показал, что комбинированная терапия мезала-мином и куркумином язвенного колита эффективна, безопасна - [40]. Внутрижелудочное введение куркумина ингибировало экспериментально индуцированный колит у мышей, что было связано с ингибированием провоспалительной передачи сигналов, опосредованной NF-A B и STAT3 - [153]. Экспериментальные исследования показали, что куркума улучшает средние макроскопические и микроскопические показатели язвы в толстой кишке крыс, уменьшал как уровень миелопероксидазы, так и IL-23 в слизистой толстой кишки, страдающих вызванным уксусной кислотой воспалительным заболеванием кишечника - [34]. Экстракт куркумы оказывает сильное защитное действие на индуцированный декстрансульфатом натрия острый энтерит у крыс благодаря своей противовоспалительной и антиоксидантной активности - [146]. Экспериментальные исследования показали, что мукоадгезив-ная композиция, содержащей Bidens pilosa L. Asteraceae и куркуминоиды Curcuma longa L. Куркума обладает пребиотическими свойствами. Рандомизированные, плацебо контролируемое клиническое исследование показало, что прием куркумы привел к равномерному увеличению у большинства Clostridium spp. Куркумин предупреждает развитие и оказывает терапевтическое воздействие при панкреатитах - [154]. Экспериментальные исследования показали, что куркумин может ослабить острый панкреатит за счет антиоксидантного, противовоспалительного и антиапоптозного воздействия - [133]. Экспериментальные исследования показали, что куркумин улучшает транспорт глюкозы через стенки кишечника - [45; 11]. Эксперименты на животных показали, что куркуминовые клизмы увеличивают количество кислотных муцинов в толстой кишке, с зависимостью от дозы и времени - [27]. Список литературы: 1. Бадриддинова М. Медицинское значение куркумы - Современная наука - обществу XXI века. Гаврилин М. Зиятдинова Г. Зубова Н. Искандарова Ш.
Поиск по вопрос-ответу
- Куркума: польза и вред для здоровья человека
- Куркумин: панацея или маркетинг? | Пикабу
- Безопасная народная медицина: полезные свойства куркумы для лечения, очищения организма и похудения
- Куркума при гепатите C, рецепты для лечения печени, отзывы
- Выбор редактора
- Описание приправы
Есть ли реальная польза от куркумина?
- Прием куркумы для здоровья печени
- Куркума в помощь при циррозе печени | БАД ORIHIRO
- Что такое куркума и как ее правильно употреблять?
- Имя ей – куркума
- Прием куркумы для здоровья печени
- Лечение куркумой. 10 самых полезных рецептов применения куркумы для здоровья
Польза куркумы для печени
| Чем полезна куркума для печени? - | Именно поэтому куркума улучшает способность печени перерабатывать пищу и химические вещества, устраняя те компоненты, которые совершенно не нужны организму. |
| Куркума для печени | описание, состав, польза и свойства, инструкция по применению, обзор препаратов и цены. |
| Как куркума влияет на печень? | Недавно в нашем telegram-канале () под постом, посвященном вреде куркумы для печени, возникла обширная дискуссия. Многие наши подписчики оказались в легком недоумении, ведь эта индийская специя в быту славится своими удивительными целебными свойствами. |
| Чем полезна куркума | Польза куркумы для женщин заключается не только в лечебном, но и в косметическом эффекте. |
Куркума – восточная чудо-специя для здоровья и долголетия
| Полезна ли куркума для печени — 5 лечебных свойств и рецепты для чистки | Куркума длинная. Куркума длинная: свойства, польза и лечебное применение Подробнее. |
| 5 продуктов, которые помогают защитить печень от алкоголя и холестерина | Куркума способствует выведению излишнего холестерина, предотвращает жировое поражение печени. |
| Установлено, что куркума является смертельно опасной для печени специей | Польза куркумы для женщин проявляется в ее лечебных и косметических свойствах. |
| Чем полезна куркума при гепатите С – свойства и рецепты | Куркума помогает при неалкогольной жировой болезни печени, замедляет накопление жировой ткани в этом органе. |
Польза и вред куркумы для здоровья человека
Куркума может помочь при отравлении и диарее. Помимо пользы, куркума может нанести вред, хотя это и нельзя назвать вредом в чистом виде, скорее, это побочные эффекты от избыточного её употребления. Куркума способствует выработке желчи и желудочного сока, поэтому она полезна при заболеваниях печени, почек и желчного пузыря.
Медики предупредили об опасности популярной пряности для печени
Курсовой прием куркумина способствует улучшению пищеварения, ускорению обмена веществ, очищению организма от шлаков и токсинов, уменьшению аппетита12. Сердечно-сосудистые нарушения С благотворным влиянием куркумы на функцию эндотелия кровеносных сосудов связывают сразу несколько терапевтических эффектов, среди которых снижение артериального давления, нормализация свертываемости крови, снижение уровня холестерина у пациентов с диабетом 2-го типа. В частности, стандартизованный препарат куркуминоидов NCB-02 в восстановлении функции эндотелия показал себя так же хорошо, как лекарственное средство группы статинов третьего поколения. В другом клиническом испытании применение куркумина в дозе 4 грамма в сутки, приводило к значительному снижению риска инфаркта миокарда после аортокоронарного шунтирования1.
Нейродегенеративные патологии Ряд ученых считают, что в основе нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера, может лежать хроническое нейровоспаление, которое приводит к изменениям метаболизма нейронов, следствием чего является их деградация. При нейровоспалительных состояниях важную роль играют микроглия вспомогательные клетки нервной ткани и астроциты глиальные клетки мозга. Их активация сопровождается высвобождением воспалительных цитокинов, таких как TNFa и IL1, которые воздействуют на нейроны, что приводит к структурно-функциональным нарушениям в нервной ткани.
Установлено, что экстракт куркумы способен блокировать выработку простагландинов и воспалительных цитокинов в активированной микроглии и астроцитах, что тормозит развитие воспалительных процессов в нервной ткани и может обуславливать положительный терапевтический эффект при нейродегенеративных патологиях7. Тем не менее, он имеет ряд противопоказаний, к которым относятся: индивидуальная непереносимость компонентов; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; калькулезный холецистит; нарушение свертывающей системы крови. Кроме того, добавки на основе куркумы не рекомендуется принимать вместе с антикоагулянтами, антиагрегантами, препаратами, снижающими уровень сахара.
Если вы принимаете их по назначению врача, то перед приемом добавок с куркумином следует получить консультацию специалиста. Биодоступность куркумина При исследовании свойств куркумы ученые столкнулись с такой проблемой, как низкая биодоступность. Как выяснили специалисты, это происходит по двум причинам.
Во-первых, экстракт куркумы медленно всасывается в желудочно-кишечном тракте, а во-вторых, он быстро распадается и выводится из организма. Производители биодобавок нашли выход. Они перевели куркумин в легкоусвояемую мицеллярную форму.
Биодоступность мицеллярного куркумина в 185 раз выше, чем из обычного порошка куркумы. В ходе исследований было установлено, что совместное применение пиперина и куркумина не только улучшает усвоение, но и может усиливать свойства последнего14. Препараты с куркумином В ассортименте компании «Эвалар» есть несколько продуктов с куркумином, произведенных из высококачественного сырья ведущего производителя Индии.
Если вы хотите поддержать иммунитет и укрепить защитные силы организма рекомендуем вам обратить внимание на биодобавки: «Куркумин Эвалар» и «Куркумин с пиперином Эвалар». Для бережного очищения печени и выведения токсинов выбирайте препараты: «Овесол», «Овесол усиленная формула» и «Овесол раствор», для контроля веса, похудения и увеличения энергии — «Турбослим кофе» и «Турбослим Капучино». Куркума лат.
Чудо-корень действует на организм следующим образом: — Улучшает пищеварение. Продукт восстанавливает печень, очищает ее от жировых клеток, положительно влияет на выработку желчи и процессы пищеварения. Его употребление избавляет от изжоги, диареи, нормализует состояние кишечника, облегчает переваривание. Считается, что именно благодаря куркуме жители Индии не страдают холециститом. Растение широко используют для лечения воспаленного горла, болезней суставов. В корне содержатся сложные вещества, стимулирующие работу иммунной системы. Молоко с куркумой и медом на ночь —эффективное средство от простуды. Напиток быстро восстанавливает силы после болезни или физических нагрузок.
Компрессы с отваром куркумы эффективны при воспалениях, нарывах, травмах. Они лечат экземы, дерматиты, избавляют от фурункулов. Пряность восстанавливает работоспособность, повышает настроение, активизирует работу головного мозга. Куркумин сдерживает развитие патологических клеток, способствует выведению токсинов из организма. Природный куркумин имеет невысокую биодоступность, его лучше употреблять с жирной пищей. Черный перец улучшает его усвоение в десятки раз. Не стоит ждать от приправы мгновенного эффекта оздоровления. Особенно это касается серьезных системных заболеваний.
Регулярное использование качественного продукта в разумном количестве — вот залог положительных сдвигов. Куркума: польза для женщин В классической индийской медицине считается, что специя регулирует частоту менструаций, избавляет от предменструального синдрома и опухолевых процессов в молочной железе. Она поднимает гемоглобин, восстанавливает силы. В качестве косметического средства очень эффективен убтан — маска на основе порошка из натуральных ингредиентов, обязательно включающих куркуму. Она используется для очищения пор, выравнивания рельефа, устранения раздражений. Приготовить убтан своими руками совсем не сложно. Для этого понадобятся следующие компоненты: чечевичная мука, рисовая, овсяная или кукурузная мука, куркума, лекарственные травы, глина. Маски убтан для кожи или волос — эффективное, проверенное веками средство, которое дарит здоровье и красоту.
Их используют вместо обычного мыла для умывания, для укрепления волос, улучшения состояния эпидермиса и избавления от акне. Мед с куркумой в равных пропорциях используют наружно для сохранения свежести и упругости кожи лица. Терапевтический эффект куркумина для женщин определяет его роль в качестве слабого фитоэстрогена. Он препятствует излишнему росту эндометрия, подавляет рост миомы, снижает менструальные боли, является природной альтернативой аптечным спазмолитикам и болеутоляющим. Польза куркумы для мужчин Употребление специи снижает риск увеличения простаты, защищает от инфекций мочевыводящих путей, увеличивает выносливость.
Ряд авторов считают, что куркумин может применяться в качестве вспомогательного средства у пациентов с метаболическим синдромом и высоким риском сахарного диабета 2 типа9. Применение куркумы Широкий спектр биологической активности компонентов куркумы позволяет применять препараты на ее основе при самых разных состояниях и патологиях, вызванных как внешними факторами, так и внутренними изменениями. Поддержка иммунитета Экстракт куркумы повышает иммунитет, активно борется с вирусами и бактериями, укрепляя мембраны клеток и улучшая их защитную функцию. Он способствует профилактике вирусных и бактериальных инфекций в период вспышек гриппа и ОРВИ, облегчению течения простуды в случае инфицирования и более быстрому восстановлению организма после перенесенной инфекции. При этом в рекомендованных дозировках препараты куркумы не наносят вреда желудочно-кишечному тракту, а, наоборот, активируют кишечную микрофлору, улучшают пищеварение и поддерживают нормальную работу печени3,5,7. Патологии суставов Противовоспалительные свойства куркумы могут помочь при воспалительных заболеваниях опорно-двигательного аппарата. За счет подавления выработки воспалительных цитокинов и ферментов и снижения метаболической активности хондроцитов куркуминоиды способствуют уменьшению воспалительного процесса, замедлению прогрессирования дегенеративных изменений, снижению интенсивности болевого синдрома при артрите, артрозе, бурсите и других патологиях суставов. Клинические испытания, а также исследования на клетках, пораженных артритом, показали, что регулярный прием препаратов куркумина в рекомендованных дозировках уменьшает дегенерацию тканей, которые являются мишенью для иммунной системы при ревматоидном артрите. Прием куркумы также может предотвратить развитие осложнений, которые нередко возникают при воспалительных и дегенеративно-дистрофических патологиях суставов10. Патологии печени и желчного пузыря В народной медицине Китая куркума давно используется для профилактики жирового гепатоза, гепатита, фиброза и цирроза печени. В официальной медицине препараты на основе куркумы могут быть рекомендованы в качестве вспомогательного средства в составе комплексной терапии патологий гепатобилиарной системы и желудочно-кишечного тракта. Установлено, что курсовой прием препаратов на основе куркумы способствует11: улучшению профиля жирных кислот; уменьшению синтеза глюкозы в печени; снижению риска повышения уровней холестерина и глюкозы в крови; улучшению оттока желчи; снижению риска развития желчнокаменной болезни; улучшению жирового обмена у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени; профилактике фиброза и цирроза печени. Рандомизированные плацебо контролируемые клинические исследования также показали, что куркумин улучшает качество жизни пациентов с циррозом печени, уменьшая выраженность таких симптомов, как усталость, подавленность, беспокойство, снижение аппетита, боль в правой части живота, тошнота, тяжесть, вздутие11. Обменные расстройства Куркума стимулирует работу бета-клеток, участвующих в синтезе инсулина, что позволяет рассматривать ее в качестве поддерживающего средства при диабете 2 типа. За счет усиления метаболических процессов сокращается вероятность развития ожирения и других сопутствующих нарушений, способных вызвать диабет9. Экстракт куркумы также может стать эффективным средством для снижения веса, но при условии соблюдения диеты и поддержания физической активности. Курсовой прием куркумина способствует улучшению пищеварения, ускорению обмена веществ, очищению организма от шлаков и токсинов, уменьшению аппетита12. Сердечно-сосудистые нарушения С благотворным влиянием куркумы на функцию эндотелия кровеносных сосудов связывают сразу несколько терапевтических эффектов, среди которых снижение артериального давления, нормализация свертываемости крови, снижение уровня холестерина у пациентов с диабетом 2-го типа. В частности, стандартизованный препарат куркуминоидов NCB-02 в восстановлении функции эндотелия показал себя так же хорошо, как лекарственное средство группы статинов третьего поколения. В другом клиническом испытании применение куркумина в дозе 4 грамма в сутки, приводило к значительному снижению риска инфаркта миокарда после аортокоронарного шунтирования1. Нейродегенеративные патологии Ряд ученых считают, что в основе нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера, может лежать хроническое нейровоспаление, которое приводит к изменениям метаболизма нейронов, следствием чего является их деградация. При нейровоспалительных состояниях важную роль играют микроглия вспомогательные клетки нервной ткани и астроциты глиальные клетки мозга.
Однако нельзя забывать: большинство продуктов красного цвета могут быть аллергенами. Поэтому есть их нужно с осторожностью. Зеленый чай Лучший напиток для печени благодаря высокому содержанию витамина С: этот антиоксидант известен как отличное противовоспалительное средство. Кроме того, зеленый чай помогает снизить уровень так называемого «плохого» холестерина липопротеинов низкой плотности. Благодаря этому он защищает орган от гепатоза и атеросклероза. Есть у зеленого чая свои недостатки. Из-за избытка дубильных веществ в составе напиток может нарушить баланс железа в организме и препятствовать усвоению магния и кальция из пищи. А из-за содержания кофеина чай также мешает усваиваться фолиевой кислоте - поэтому его не советуют беременным.
Куркума — польза и вред для здоровья после 50 лет, полезные свойства и применение
Тыква Тыква хороша как и в печеном, так и в вареном виде. Дело в том, что в мякоти этого продукта много витамина А, фосфолипидов, ненасыщенных жирных кислот Омега 3—6. Все эти вещества являются гепатопротекторами — то есть принимают участие в создании клеточной мембраны клеток печени и обмене холестерина. А еще в тыкве много клетчатки, так что этот продукт — отличное желчегонное средство. Кстати, тыквенные семечки тоже пойдут печени на пользу. Впрочем, у тыквы есть и противопоказания: ее не стоит есть людям с воспалительными заболеваниями ЖКТ. Кроме того, важно помнить: в тыкве много простых углеводов, из-за чего в процессе приготовления ее калорийность существенно увеличивается. Свекла В свекле тоже много витаминов А, фолиевой кислоты, фосфора и клетчатки.
Куркума обладает выраженными антиоксидантными свойствами, защищает митохондрии от оксидативного напряжения - [149; 140; 3; 97]. Куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин Curcuma longa обладают лучшими антиоксидантными способ- ностями, чем фенол, и очень близки к витамину Е или превосходят его - [92]. Систематический обзор показал, что куркумин значительно понижает концентрацию малондиальдегида и повышенную супер-оксиддисмутазу, каталазу и глутатионпероксидазу, может использоваться в качестве дополнительной терапии у людей с окислительным стрессом. Введение пиперина с куркумином может повысить эффективность куркумина в системе антиоксидантной защиты - [26]. Многие полезные свойства куркумина связаны с его анти-оксидантными свойствами, которые выражаются как в нейтральной, так и в кислой среде и способностью защищать от повреждений ДНК - [130]. У куркумина определены также противовоспалительные, радиопротективные, иммуномодуляторные, антиоксидантные и другие полезные свойства - [66; 23; 20; 68; 17; 9; 33; 8]. Противовоспалительные свойства куркумина связаны с его способностью ингибировать деятельность воспалительные нейтрофилов - [30]. Противовоспалительными свойствами обладает полисахаридная фракция экстракта куркумы - [65]. Прием однократной дозы напитка на основе куркумы перед завтраками со средним или с высоким содержанием жира улучшает профили желчных кислот и, следовательно, может оказывать потенциальное влияние на метаболизм желчных кислот - [47]. Определено также, что куркумин уменьшает синтез глюкозы в печени - [96; 31; 49; 21]. Куркумин предотвращает гипергликемию и гиперлипидемию вызванную диетой с высоким содержанием жиров посредством антиоксидантных и антиапоптотических механизмов в печени - [148]. Куркумин оказывает анти-фибротическое воздействие, предупреждает поражение печени при сахарном диабете - [137; 86]. Благодаря цитопро-текторной и другим полезным свойствам куркумин может играть роль в ряде доброкачественных и злокачественных гепатобилиарных заболеваний, включая неалкогольную жировую болезнь печени, холестатическую болезнь печени и холангиокарциному - [63]. Сочетание Artemisia iwayomogi и Curcuma longa действует синергетически при жировых расстройствах печени - [73]. В клинических исследованиях препарата «гепалонг» экстракт куркумы показана положительная динамика клинических показателей и результатов биохимических показателей цитолиза, холестаза, нарушения жирового обмена у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени - НАЖБП - [4]. Рандомизированные клинические исследования показали, что добавки куркумина могут улучшить уровень воспалительных цито-кинов в сыворотке крови у пациентов с неалкогольными жировыми заболеваниями печени - НАЖБП, и это может быть, одной из причин антистеатотических эффектов куркуминоидов - [121]. Горячий настой корней куркумы может быть потенциально полезным агентом для профилактики неалкогольной жировой болезни печени посредством модуляции поглощения жирных кислот - [141; 104]. Терекурмин высокобиодоступный куркумин, приготовленный с использованием микронизированной технологии обладает способностью контролировать липидный обмен и потенциально может служить эффективным терапевтическим средством для неалкогольной жировой болезни печени - [152]. Рандомизированное плацебо контролируемое клиническое исследование показало, что прием куркумы улучшил показатели глюкозы и уровень лептина в сыворотке и может быть полезным для контроля осложнений неалкогольной жировой болезни печени - [105]. Натуральная пищевая добавка, содержащая Curcuma longa, силимарин, гуггул, хлорогеновую кислоту и инулин предотвращает развитие НАЖБП и атерогенез, модулируя экспрессию различных генов, участвующих в НАЖБП, и избегая дисбаланса ренин-ангиотензиновой системы - [28]. Клинические исследования препаратов куркумы длинной показали, что они обладают антиоксидантными, кровоостанавливающими, желчегонными, гепатопротекторными свойствами - [101; 103; 55; 120; 119]. Экспериментальные исследования показали, что прием спиртового экстракта корней куркумы предупреждает развитие цирроза печени под воздействием токсических продуктов - [123]. Гепатопротективные свойства выявлены у корней куркумы, подвергавшихся ферментации, при помощи дрожжей - [79]. Рандомизированные, плацебо контролируемые исследования показали, что прием корней куркумы, подвергавшихся ферментации, при помощи дрожжей снижает концентрацию АЛТ в крови - [78]. Экспериментальное исследование показало, что куркумин способствует апоптозу активированного печеночных звездчатых клеток, которые играют важную роль в развитии фиброза печени, посредством ингибирования экспрессии цитокинов, связанных с MyD88 путем - [60; 46; 59]. Смесь масел куркумы и имбиря оказывают выраженное гепатопротективное воздействие, при острой алкогольной интоксикации - [109]. Результаты экспериментального исследования показали, что этанольный экстракт корневища Curcuma longa предупреждает поражение печеночной ткани броматом калия - [18]. Исследования показали, что куркумин ослабляет вызванное алкоголем повреждение печени посредством улучшения мито-хондриальной функции и ослабления стресса и воспаления эндоплазматического ретикулума - [144]. Экспериментальные исследования показали, что прием куркумина предупреждает развитие жировой дистрофии печени, при высоко-холестероловой диете - [143]. Результаты экспериментального исследования показали улучшение в отношении массы тела и печени у животных, обработанных наноэмульсиями куркумина, в модели стеатоза печени. Гистологический анализ показал значительное снижение степени стеатоза, воспаления и коричневой жировой ткани у обработанных животных - [19]. Исследование показало, что травяная смесь - Macrotyloma uniflorum, Vigna radiate, Curcuma longa и Trigonella foenum graecum уменьшает стеатоз печени и сокращает прогрессирование стеато-гепатита - [106]. Пилотное рандомизированное клиническое исследовании показало положительные эффекты добавок куркумина - снижение показателей активности заболевания и тяжести у пациентов с циррозом - [108]. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что куркумин улучшает качество жизни у пациентов с циррозом печени улучшая такие симптомы как усталость, эмоциональная функция, беспокойство, симптомы брюшной полости и системные симптомы, также помогал при таких симптомах как зуд, боль в суставах, боль в правой верхней части живота, сон в течение дня, снижение аппетита, депрессия, страх осложнения, желтуха, помеха в финансовых вопросах, изменение использования времени, снижение сексуального интереса и снижение сексуальной активности - [107]. Получены обнадеживающие результаты лечения гепатита В, предупреждения осложнения этого заболевания препаратами куркумы - [74; 75]. Употребление многократно нагретого масла может вызвать печеночную дисфункцию, вызывая воспалительный стресс через повышенную регуляцию МР-кВ. Липид-растворимые вещества из имбиря и куркумы, которые могут мигрировать в масло во время нагревания, предотвращают воспалительную реакцию печени, вызванную нагретыми маслами у крыс - [156]. Экспериментальные исследования показали, что пероральное введение горячего настоя куркумы может оказывать защитное действие против вызванного этанолом повреждения печени путем подавления окисления и воспаления печени - [142]. Благодаря антифиброзным свойствам, корневище куркумы перспективны как профилактическое и терапевтическое средство при первичном склерозирующем холангите - [39]. Экстракт куркумы и куркумин защищают печень от хронического повреждения ССЦ у крыс путем подавления окислительного стресса печени - [114; 82]. Куркума защищает печеночную ткань от повреждающего воздействия ССЦ - [129]. Причем нано продукты куркумина, в этом плане эффективнее, чем просто куркумина - [98]. Сочетанное применение витамина Е и куркумина защищает печень от повреждающего воздействия цисплатина - [111]. Исследования показали, что экстракт куркумы предупреждает поражение печеночной ткани при хронической интоксикации блео-мицином - [69; 6]. Предварительное введение C. Куркумин, благодаря антиоксидантным свойствам предупреж- w W л дает поражение печеночной ткани тиоамидный препаратом 6-н-пропил-2-тиоурацилом - [37]. Среди химических веществ куркумы бисакурон В является наиболее мощным желчегонным ингредиентом, за которым следует ар-турмерон, бисдеметоксикуркумин деметоксикуркумин, а затем куркумин - [147]. Куркума эффективна при заболеваниях желчного пузыря - [84]. Диетические гипохолестеринемические специи - куркумин и капсаи-цин, пажитник предотвращают индукцию холестериновых желчных камней литогенной диетой с высоким содержанием холестерина, а также регрессируют образованные холестериновые желчные камни в силу их гиполипидемического потенциала - [136]. Куркумин может оказывать широкий спектр полезных плейотропных свойств в желудочно-кишечном тракте, таких как защита от рефлюксного эзофагита, болезни Барретта, повреждения слизистой желудка, вызванные нестероидными противовоспалительными препаратами НПВП и некротизирующими агентами - [81]. Эксперименты на животных показали, что соотношение куркуминоидов в ацетоновом экстракте корня куркумы имеет решающее значение для гастропротекторного эффекта против повреждения, вызванного этанолом - [110]. Масло куркумы предупреждает образование язвы желудка при воздействии ульцерогенных факторов - [87]. Присоединение к анти-хеликобактер-ной терапии куркумина увеличило терапевтический эффект последней - [80; 64; 6; 125]. Это открывает новые возможности применения куркумы при лечении язвенной болезни желудка. Результаты экспериментального исследования показали, что низкомолекулярный модифицированный пектин куркумы опосредовал общую защиту, создавая среду, способствующую защите, путем перехода от воспалительной к противовоспалительной фазе посредством IL-10 над экспрессией, благодаря чему оказывал противоязвенное действие - [117]. Также определено антиульцерогенное воздействие экстрактов куркумы - [72; 151]. Куркума рекомендуется также как средство, стимулирующее секрецию желудка, нормализирующее работу кишечника и легких - [51; 56; 118; 44]. Эксперименты на крысах показали, что куркумин блокирует напроксен-индуцированные антральные изъязвления желудка посредством предотвращения перекисного окисления липидов и активации ферментов, поглощающих радикалы - [6; 76]. Благодаря связыванию с маркером воспаления галектин-3 галактаны Curcuma longa могут уменьшить воспаление, вызванное язвой желудка - [57]. Мета анализ научных исследований показал, что куркума может служить безопасным и альтернативным средством при лечении нарушений пищеварения - [139]. Рандомизированное плацебо контролируемое исследование показало, что Curcuma longa оказала аналогичное влияние на результаты лечения постпрандиальном дистресс-синдроме как и препарат симетикон, но частота рецидивов симптомов была значительно выше без серьезных побочных эффектов - [126]. Исследования показали, что, влияя на производство экзогенного NO, эффекты ацетилхолина-ацетилхолинового рецептора и биомаркеры интерстициальных клеток Cajal, куркумин снимает дисфункцию опорожнения желудка у мышей - [89]. Предварительная обработка куркумином может защитить клетки кишечника от воспалительного повреждения - [93]. Прием куркумы предупреждает развитие мукозитов кишечника при использовании метотрексата - [102; 6]. Диметокси-куркумин оказывает терапевтическое воздействие при воспалительных процессах в кишечнике - [135]. Получены хорошие результаты, при лечении язвенного колита куркумой - [124]. Мета анализ показал, что прием куркумина оказывает терапевтическое воздействие при болезни Крона и язвенном колите, посредством снижения экспрессии интерлейкина IL-1, IL-6, IL-12 и фактора некроза опухоли-а - [53]. Экстракты куркумина и босвеллии могут быть полезны для облегчения боли при симптоматическом неосложненном дивертику-лезном заболевании толстой кишки - [50]. Куркума ослабляет воспаление толстой кишки при язвенном колите путем инактивации пути TNF, пути воспалительного заболевания кишечника и передачи сигналов эпителиальных клеток в пути инфекции Helicobacter pylori, вероятно, путем связывания с STAT3 и TNF -а - [91]. Получены хорошие результаты применения куркумина при лечении язвенного колита, болезни Крона - [138; 41]. Куркумин может уменьшить окислительный стресс и ингибировать миграцию нейтро-филов и индуцибельной синтазы оксида азота в кишечнике. Это также может улучшить микро- и макроскопические поражения, предотвратить апоптоз клеток кишечника, а также вызвать восстановление иммунной реакции, митоген-активированной протеинкиназы при язвенном колите и болезни Крона - [42]. Литературный обзор показал, что куркумин может вызывать и поддерживать ремиссию у пациентов с язвенного колита без серьезных побочных эффектов, перспективен для в качестве адъювантной терапии этого заболевания - [132]. Систематический анализ литературы показал, что куркумин в виде монотерапии является дешевым и безопасным способом уменьшения симптомов болезни Крона и воспалительных маркеров - [127]. Экспериментальные исследования показали, что экстракты куркумы оказывают прямое и косвенное мио-релаксирующее действие на кишечник - [25; 100]. Куркумин является потенциальным терапевтическим средством для пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника, значительно снижает клинический рецидив у пациентов с данным диагнозом - [70]. Внутриректальная инфузия экстракта Curcuma longa не смогла минимизировать воспалительный процесс или скопление сосудов при диверсном колите крыс, подвергшихся колостомии - [88]. Мета анализ показал, что комбинированная терапия мезала-мином и куркумином язвенного колита эффективна, безопасна - [40]. Внутрижелудочное введение куркумина ингибировало экспериментально индуцированный колит у мышей, что было связано с ингибированием провоспалительной передачи сигналов, опосредованной NF-A B и STAT3 - [153]. Экспериментальные исследования показали, что куркума улучшает средние макроскопические и микроскопические показатели язвы в толстой кишке крыс, уменьшал как уровень миелопероксидазы, так и IL-23 в слизистой толстой кишки, страдающих вызванным уксусной кислотой воспалительным заболеванием кишечника - [34]. Экстракт куркумы оказывает сильное защитное действие на индуцированный декстрансульфатом натрия острый энтерит у крыс благодаря своей противовоспалительной и антиоксидантной активности - [146]. Экспериментальные исследования показали, что мукоадгезив-ная композиция, содержащей Bidens pilosa L. Asteraceae и куркуминоиды Curcuma longa L. Куркума обладает пребиотическими свойствами. Рандомизированные, плацебо контролируемое клиническое исследование показало, что прием куркумы привел к равномерному увеличению у большинства Clostridium spp. Куркумин предупреждает развитие и оказывает терапевтическое воздействие при панкреатитах - [154]. Экспериментальные исследования показали, что куркумин может ослабить острый панкреатит за счет антиоксидантного, противовоспалительного и антиапоптозного воздействия - [133]. Экспериментальные исследования показали, что куркумин улучшает транспорт глюкозы через стенки кишечника - [45; 11]. Эксперименты на животных показали, что куркуминовые клизмы увеличивают количество кислотных муцинов в толстой кишке, с зависимостью от дозы и времени - [27].
Не меньшим спросом пряность пользуется в Англии и США. Это растение перерабатывают, изготавливая из него крахмал. Цельные части растения используют при изготовлении ликеров. Используется для придания аромата блюдам. На вкус она менее острая, чем куркума круглая. Кроме этого, куркума богата минералами — калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, железом, марганцем, медью, селеном и цинком. Полезные свойства куркумы Противовоспалительный эффект. Одним из главных преимуществ куркумы является ее способность уменьшать воспаление в организме. Это происходит за счет куркумина — основного активного компонента куркумы. Источник антиоксидантов. Благодаря витамину Е куркума обладает мощным антиоксидантным эффектом. Антиоксиданты защищают организм от пагубного воздействия свободных радикалов, разрушающих клетки. Польза для сердечно-сосудистой системы. Куркума содержит такие важные для здоровья сердца компоненты, как калий и магний. Они помогают уменьшить количество плохого холестерина в организме и снизить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Вредные свойства куркумы Несмотря на большое количество полезных свойств и незаменимых для организма компонентов, в некоторых случаях куркума может нанести вред. Начнем с того, что куркума относится к сильнодействующим пряностям, и, если вы принимаете лекарственные препараты, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем вводить ее в рацион. Дело в том, что куркума может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, снижая или усиливая их действие. Например, в сочетании с препаратами для диабетиков она может вызвать резкое снижение уровня сахара в крови, а в сочетании с лекарствами для разжижения крови — спровоцировать кровотечение. Одним из основных противопоказаний являются заболевания желчного пузыря. Пряная специя может вызвать сокращение желчного пузыря, тем самым ухудшить течение заболевания.
Основная функция органа — обезвреживание различных токсических соединений. Куркума способствует биохимической трансформации токсинов и чужеродных соединений, которые поступают в человеческий организм. Она помогает печени нейтрализовать вредные экзогенные вещества и вывести их с желчью, улучшает экскреторную функцию органа. Специя эффективно очищает кровь от токсинов, помогает печени в синтезе разнообразных метаболитов. Другой важной функцией печени является метаболическая. Куркума помогает в расщеплении биологических веществ, сжигает жиры и предотвращает их отложение. Употребление специи приводит к ускорению метаболизма и усилению пищеварения. Подобное благоприятно сказывается на функционировании органов желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы. Из кровотока в печень поступают углеводы — глюкоза и моносахаридные вещества. Куркума нормализует метаболические процессы и помогает органу депонировать резервные полисахариды. Специя улучшает усвоение гликогена, синтез липопротеинов, холестерина, аминокислот и белка. Исходя из выше перечисленного, для печени куркума оказывает благоприятное комплексное воздействие: улучшает гомеостатическую функцию органа;.