Крестьянки ходили по княженику в лес и отдавали ягоду князьям в качестве оброка, имевшую равную ценность с соболиными шкурками, расшитыми тканями и украшениями ручной работы.
Ягода княженика: описание, посадка и уход
Он ассоциируется с духовностью, мудростью и красотой. Кроме того, его листья и цветы использовались для создания оберегов и амулетов, которые защищали от злых духов и болезней. Похожие стать:.
Кустики цветут больше месяца, одновременно завязывая ягоды. Пока одни созревают, другие только появляются в виде бутонов.
Поэтому для княженики характерный растянутый сбор урожая, начиная с августа и до конца сентября. Ввиду своего северного характера, в прохладном климате созревание княженики более равномерное. При высокой температуре ягодки могут высыхать, еще не успев созреть. Где растет ягода княженика?
В естественном, диком виде, настоящая княженика произрастает в Северном полушарии. Это прохладная тундра, влажные болота и леса. Другими словами, эта культура предпочитает прохладный климат, свет или полутень, но достаточное количество влаги в почве. А вот гибридные сорта, полученные при скрещивании княженики с малиной, способны расти и плодоносить в более теплых широтах.
При этом они сохраняют морозостойкость княженики, но многие достигают размеров ягод, как у малины.
Не зря ведь эту ягоду на Руси ценили очень высоко и знатные люди готовы были платить любые деньги, чтобы получить ее к своему столу. Чтобы понять все особенности развития княженики и требования, которые предъявляет к выращиванию эта ягода, нужно внимательнее приглядеться к местам ее обитания. Княженика любит расти во мхах на опушках хвойных и смешанных лесов и по окраинам торфяных болот в холодных и умеренных зонах Северного полушария. Иногда эти растения можно встретить и в горах на высоте около 1200 м над уровнем моря. В этом сказывается любовь княженики к прохладному климату и относительной влажности почвы и воздуха. Но следует заметить, что ягоды растут не на болотах, а на их окраинах.
То есть для посадки княженики обыкновенной и последующего ухода за ней нужен влажный, но не перенасыщенный влагой участок. Кроме того, при выращивании княженики довольно важной является кислотность почвы и ее насыщенность питательными веществами. Как и в случае с брусникой, и с клюквой, княженике для стабильного цветения и плодоношения необходимы особые микроорганизмы, жизнедеятельность которых возможна только лишь в относительно кислой почвенной среде. Растения нуждаются в перекрестном опылении, без которого ягоды не образуются. Поэтому на участке должно расти, как минимум, два сорта княженики, а еще лучше три и более. Ближе к осени вся надземная часть растений полностью отмирает, в то время как подземное корневище продолжает свою деятельность. Весной из подземных почек появляются новые побеги, несущие цветы и ягоды.
Впрочем, ягод на кустиках образуется очень мало. В дикой природе, чтобы набрать даже небольшое лукошко ягод княженики, потребуется поляна приличных размеров. Даже после того, как селекционеры попытались «приручить» княженику и вывести ее культурные сорта, урожайность оставалась по-прежнему минимальной — на кусте поспевало буквально несколько небольших ягод. Проблему удалось решить, только когда скрестили между собой шведскую княженику и аляскинскую костянику. В результате получили сорта садовой княженики с урожайностью примерно 150-200 г с кв. Вес одной ягоды составил около 1-2 г. Самые известные сорта были названы женскими именами Анна и Софья.
Выращивание сортовой садовой ягоды княженики представляет гораздо больший интерес для обыкновенного садовода, чем ее обыкновенной родственницы, растущей в условиях дикой природы.
Ее можно не только употреблять в пищу в сыром виде, но и делать на ее основе различные витаминные заготовки: варенье, желе, компоты и наливки. Как выглядит княженика? Небольшой до 25 см в высоту травянистый многолетник княженика обыкновенная имеет некоторую схожесть с садовой земляникой. У нее такие же тройственные темно-зеленые листья. Корневище у княженики разветвленное ползучее, может достигать 25-30 см в длину. Окраска бутонов колеблется от светло- до ярко-розовой. Цветки одиночные и имеют пять лепестков.
Плод княженики — сложная многокостянка, мало чем отличается от ягод малины, но имеет более сложную окраску. Княженика и ежевика — отличие В отличие от ежегодно обновляющихся побегов княженики, надземная часть ежевики живет два года. Это прямостоячий или стелющийся многолетник с крупными сочными темно окрашенными, в спелости почти черными, плодами-многостянками. Побеги ежевики покрыты мелкими шипами, что также отличает ее от растения княженика. Листья трех-, пяти- или семилопастные. Не столь требовательная к влажности и температуре, ежевика не требует создания в саду особых условий, обильно плодоносит и быстро размножается, заполняя все доступное пространство. Княженика и костяника — отличие Родственницы по семейству розоцветных, коренные обитательницы северных торфяных болот, княженика садовая и костяника имеют немало общих черт: похожие листья и окраску плодов. Чтобы их не путать, следует запомнить несколько отличительных признаков каждой из этих редких и вкуснейших ягод.
Так, плоды у костяники легко отделяются от плодоножки, тогда как у княженики прикреплены к ней намертво даже варенье приходится варить вместе с ними. Да и по способу крепления они разнятся: у костяники ягоды всегда смотрят вверх, а у княженики свисают вниз. Княженика и морошка — отличие Еще одна ягода, на которую похожа малина арктическая — морошка. Она тоже относится к семейству розоцветных и имеет свойство быстро заселять любые свободные пространства за счет длинного ползучего корневища. Плод морошки — многокостянка, по мере созревания несколько раз меняющая окраску. Интересно, что созревает морошка как бы наоборот: на начальной стадии она красная, затем светлеет и набирает янтарно-желтый цвет. Листья в отличие от княженики не трех-, а пятилопастные.
Как выглядит
- Telegram: Contact @rgaumsha
- Как вырастить царскую ягоду княженику у себя на даче — основные правила посадки и ухода
- Вход на сайт
- Княженика обыкновенная: описание, история, значение для человека и природы -
- Как размножается
- Княженика (садовая, обыкновенная): выращивание и уход
Княженика посадка и уход в подмосковье. Особенности выращивания ягоды княженики
Сорт с низкой морозоустойчивостью. Анна Полукустарник высотой 14—18 см. Растение самоплодное, устойчивое к заморозкам. Цветет в июне, созревает к началу осени. Плоды вишневого цвета, массой до 2 г, на вкус сладкие. София Гибрид шведской селекции. Кусты размашистые, высотой до 40 см.
Цветет с конца мая, ягоды созревают в сентябре. Ягоды мелкие, пурпурного цвета, сладкие. Меспи Растение с прямостоячим стеблем высотой до 30 см. Ягоды созревают к концу лета. Плоды сладкие, по вкусу напоминают ананас. Цвет ягод — ярко-малиновый.
Княженика хорошо приживается, неприхотлива в уходе. Линда Гибридный сорт с ранним сроком созревания. Куст компактный, высотой 15 см. Тройчатолопастные листья расположены на опущенных черешках. Цветки обоеполые, розового цвета. Ягоды пурпурные, массой до 1,5 г, по вкусу напоминают ананас.
Нектарная Финский гибридный сорт, выведенный скрещиванием малины и княженики. Высокорослое растение до 1,5 м с прямостоячим стеблем. Цветет в начале июня, плодоносит с конца августа. Ягоды малинового цвета, сладкие. Сусанна Гибрид, разработанный финскими селекционерами.
С одного метра квадратного можно собрать от 0,7 до 0,9 кг ягод. Княженика "Беата" — очень неприхотливое и морозостойкое растение. Выращивание арктической малины не составляет особого труда. Высаживать ее следует в тени, например, возле строений или под большими деревьями. Арктической малине подходят как рыхлые торфяные, так и песчаные достаточно плодородные почвы.
Их pH должен варьироваться в пределах от 3,2 до 6,2. Растение любит влагу, поэтому ее хорошо высаживать рядом с прудом или ручьем.
Чтобы северной аристократке у вас понравилось, избегайте мест с близким расположением грунтовых вод, а также подтопляемых даже временно участков.
Посадите княженику на пригорке и обеспечьте хороший дренаж. Так как растение неприхотливо к влаге, то и полив ему нужен будет умеренный. Постарайтесь обеспечить культуре полутень: полной тени или яркого солнца она не любит.
Княженика растет только на кислых почвах pH 4,5-5,0. Поэтому при посадке проверьте уровень pH и при необходимости скорее всего, такая необходимость будет добавьте в посадочные ямы непросеянный кислый торф, у него более рыхлая структура. По нашим наблюдениям, как только корни этого растения выходили за границы кислой почвы, его рост на участках с нейтральной средой существенно снижался, а на участках со щелочной останавливался.
И даже пробившийся побег на следующий сезон исчезал. Такое поведение удобно, потому что княженика сама ограничивает территорию своего «царства». Но если почва на участке кислая, арктической малине это понравится, и вам придется корректировать посадки самостоятельно.
Впрочем, это несложно: корневая система у культуры поверхностная и уходит на глубину всего до 15 см. Традиционная схема посадки княженики — ряды 30 х 30 20 см. Уход, способы борьбы с недугами и вредителями поляники Как и любую культуру, для получения урожая княженику нужно подкармливать.
Так как требования к условиям роста у нее весьма схожи с голубикой, то и удобрения можно использовать аналогичные, «голубичные». Придерживайтесь главного принципа: весной отдавайте предпочтение комплексным удобрениям с большей долей азота, осенью — калийно-фосфорным. В своей практике мы не сталкивались с какими-то специфичными болезнями княженики.
Тем не менее ранней весной имеет смысл профилактически обработать посадки медьсодержащими препаратами «Азофос», бордоская жидкость, «Смесь бордоская» и др. Плюс при необходимости ситуативные обработки в течение вегетации от болезней и вредителей. Но будьте внимательны: любые обработки культуры химическими препаратами от момента цветения и до сбора урожая запрещены.
Профилактические мероприятия, направленные против болезней и вредителей: осенняя уборка опавшей листвы; санитарная обрезка; избавление кустов от поврежденных, засохших и больных побегов. Важно: темно-красный цвет плодов не служит гарантом их полного созревания.
Распространение ареал. Растение распространено в холодной и умеренной зонах Северного полушария - в Северной Америке, в Скандинавии, в Сибири, на Дальнем Востоке. В европейской части России довольно редко встречается в Тверской, Смоленской, Владимирской и Нижегородской областях. Произрастает в лесах, на разнотравных лугах, по берегам ручьёв и рек, в зарослях кустарников, на болотах и тундрах, до 1200 м над уровнем моря. Химический состав. В плодах княженики содержатся углеводы, значительное количество сахаров глюкоза и фруктоза лимонная, яблочная и аскорбиновые кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, придающие ягодам вкус ананаса. Также ягоды богаты на витамин С, потому это отличное средство от цинги и авитаминоза. Пищевые свойства.
Чаще всего ягоды княженики употребляют свежими, они имеют приятный вкус и аромат. Также из нее готовят соки, варенье, сиропы, перетирают ее с сахаром. Княженика отлично сочетается с молоком, мороженым, со сливками. Ее используют для приготовления ликера, наливки, потому что ягоды считаются весьма ароматными. Сушеные листья княженики подходят для заварки полезного чая. Лекарственные свойства. Сок княженики способствует снижению температуры, утоляет жажду. Рекомендуется как тонизирующее и укрепляющее средство. При заболевании почек, нарушениях водного и солевого обмена, подагре используют препараты с экстрактом княженики. Противопоказания, предупреждения.
Княженика не имеет конкретных противопоказаний, нельзя ее использовать только при ее индивидуальной непереносимости. Применение в народной медицине. Народная медицина использует княженику при лечении ревматизма, печеночных заболеваний, простуды. При кашле, бронхиальной астме, проблемах с верхними дыхательными путями можно использовать отвар сушёных или сырых ягод. Хорошим жаропонижающим и утоляющим жажду средством является настой из плодов княженики. Для заживляющих компрессов используются листья княженики, настой из листьев можно принимать пациентам с анемией, это отличное укрепляющее средство.
Княженика. Ягода с «титулом»
В ботанических справочниках и определителях сказано, что ее природный ареал — «холодная и умеренная зоны Северного полушария. Произрастает в лесах, на разнотравных лугах, по берегам ручьёв и рек, в зарослях кустарников, на болотах и тундрах, до 1200 м над уровнем моря». Но сколько бы я ни искал её в лесах Северной Карелии, на юге Архангельской области, на Кольском полуострове, нигде не находил «природных плантаций» этой ягоды, а встречал только небольшие куртинки княженики. Возможно, в таёжной зоне она крайне редка, и найти её в высокой траве бывает непросто, сродни поиску цветущего папоротника на день Ивана Купалы. А вот в Большеземельской тундре, в предгорьях и на низких высотах Полярного Урала, в межгорных долинах, торфяниках — основной биотоп княженики, тут она занимает значительные территории. Есть и ещё одна причина редкости и трудности поиска этой ягоды — частые ее неурожаи. Бывают годы, когда в июне-начале июля, после массового начала цветения, вдруг наступает кратковременное похолодание, иногда даже со снегом, минусовыми или близкими к ним температурами воздуха ночью. Два-три таких дня подряд — и урожая княженики не будет. Отдельные ягоды, конечно, можно будет найти, но под надёжным укрытием — под кустиками карликовой берёзы и ивняка, куда «не добрался» холод.
Для княженики такие «пустоцветные» годы, пожалуй, более часты, чем урожайные, которые бывают счастливым исключением. А ещё «прячет» ягоду цвет её листьев. В начале-середине августа, в зависимости от года, когда высыхают торфяники или ударяют внезапные холода, листья княженики краснеют и коричневеют, она становится незаметной среди таких же красно-пурпурных с коричнецой листьев морошки и иван-чая. В это время на торфяниках и старых дорогах отыскать её практически невозможно, если, конечно, это не «облюбованные» места. В 80-х годах в окрестностях Воркуты мой коллега-орнитолог он раньше работал на таможне, изымал «контрабандные» тропические фрукты, которые пытались провезти в страну пассажиры, и, как и другие сотрудники таможни, был «изнежен вкусом» диковинных плодов собирал княженику, чтобы в Москве обменять у своих бывших коллег на авокадо, цитрусовые и т. Бывало, он месяц ходил по тундре и носил с собой литровую банку, чтобы набрать её полную.
Считается лучшей северной ягодой [4]. Употребляется в свежем и переработанном виде. Из ягод делают варенье , соки, наливки -мамурки, настойки , ликёр. Из листьев готовят суррогат чая. Сок княженики способствует снижению температуры, утоляет жажду. Рекомендуется как тонизирующее и укрепляющее средство.
Раньше ее много было найти по берегам рек и ручьев, в зарослях кустарников, на лугах тундры и на болотах. Наверное, поэтому так много разных названий у этого растения. Его называют мамура и хохлушка, полуденица и поленика. Растение это многолетнее достигает в высоту до 30см. Корневая система тонкая и ползучая, располагается в земле на 20-25см. С конца мая уже можно наблюдать за цветением темно-розовых цветков княженики. А в июле на лугах можно встретить это растение с плодами, похожими на малину. Плоды княженики - сочные, сладкие и очень ароматные, напоминающие по запаху ананас. Но не только прекрасным ароматом манит к себе это растение. Плоды княженики — это кладезь углеводов, сахаров, дубильных веществ, различных кислот и эфирных масел. Ягоды можно употреблять как в свежем виде, так и готовить из них соки, варенье, настойки. Сок из свежих ягод оказывает на организм тонизирующее и укрепляющее действие, способствует снижению температуры и является прекрасным средством для утоления жажды в жаркий летний зной. Из молодых листьев можно приготовить ароматный, целебный чай. Также высушенные листья княженики можно использовать для заварки чая, как в чистом виде, так и в смеси с другими травами.
Из полярной малины готовят вкусное и полезное варенье. Классическая рецептура предлагает заранее сделать сахарный сироп, а затем проварить в нем спелые плоды всего на протяжении 3-5 минут. При такой обработке княженика сохранит максимальную пользу, ценные вещества в ее составе практически не успеют разрушиться. Варенье из арктической малины рекомендуется употреблять для укрепления иммунитета и в период сезонной нехватки витаминов. Лакомство принесет пользу при первых симптомах простуды, при вялом пищеварении и воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте. Ценные свойства варенья из арктической малины окажутся востребованными при повышенном артериальном давлении и ослабленных сосудах, а также при склонности к мигреням и неврозам. Поскольку лакомство из садовой княженики готовят с применением сахара, при диабете его употреблять для лечения нельзя. Способы приготовления и применения Народная медицина использует в лекарственных целях ягоды садовой полярной малины, листья растения и свежий сок. Существует несколько простых алгоритмов приготовления. Настойка Спиртовая настойка садовой княженики не только радует приятным вкусом, но и приносит пользу при заболеваниях. Готовят ее так: 500 мл хорошей водки разбавляют стаканом воды; добавляют 300 г сахара и размешивают; нагревают на слабом огне до тех пор, пока все крупинки не растворятся; засыпают в горячий спиртовой сироп два стакана свежей арктической малины; убирают в закрытом виде на две недели в темное место. По готовности настойку полярной малины процеживают. Употреблять ее рекомендуется в объеме до 5 мл трижды в сутки, всего лечение желательно продолжать не больше двух недель. Настойка садовой княженики хорошо помогает при простуде и воспалениях Чай Из свежих или сушеных листьев садовой княженики можно приготовить ароматный полезный чай. Принимать чай из листьев полярной малины рекомендуется до трех раз в день. Чай из листьев княженики можно пить для укрепления иммунитета и улучшения пищеварения Рекомендуем к прочтению: Чай с чабрецом: полезные свойства и противопоказания Свежий сок Сок из свежих ягод арктической садовой малины содержит в себе большое количество витамина С и органических кислот. Для приготовления напитка необходимо: промыть стакан свежих плодов; измельчить садовую княженику в блендере до состояния кашицы; отжать массу через марлю для получения жидкости. Принимать напиток можно так же, как и обычный ягодный или фруктовый сок — по стакану до нескольких раз в день. При желании средство разрешается разбавить чистой водой. Сок садовой княженики сбивает высокую температуру и помогает при диарее Настой При проблемах с пищеварением можно готовить настой из листьев арктической малины. Делают его так: три больших ложки сухого сырья измельчают; заливают 250 мл горячей жидкости; под крышкой оставляют на два часа. Процеженный настой принимают трижды в сутки на сытый желудок по 50 мл.
Княженика — царская ягода Севера
Сегменты, из которых они состоят, крупные, мясистые, семечко средних размеров. В полу спелом состоянии ягоды ярко-красные, кисловатые, но без оскомины, плотные. Поспевая, становится бордовой с синеватым отливом. Созревает княженика в конце июля - августе и становится сладкой с характерным вкусом и ароматом. В интернете прочитала - "имеют аромат ананаса" Я аромата ананаса не почувствовала, на мой взгляд и вкус, он присущ только этой ягоде и весьма не плох. Скорее напоминае нашу лесную костянику, только сладкую. В плодоношение вступет на третий год.
Хотя похожи только сами по себе ягоды этих двух культур, а растет княженика совсем по-другому. Это не кустарник, а травянистый многолетник до 30 см высотой с длинным, тонким, деревянистым, далеко уползающим корневищем. Еще тогда подумалось: а почему бы не выращивать княженику на дачах? Она могла бы стать хорошим дополнением к садовому ягодному ассортименту.
Но это оставалось лишь мечтой и пожеланием, потому что негде было взять посадочный материал, никто не занимался селекцией этой культуры. И вот только сейчас, кажется, появляется возможность прописать на своих участках не просто видовую дикую княженику, которая, конечно же, не даст слишком богатых урожаев, а развести сорта. Новость стала известна на состоявшейся в начале февраля в Подмосковье традиционной конференции ассоциации производителей посадочного материала, членом которой является расположенный в Тульской области научно-производственный центр биотехнологии «Фитогенетика». Центр стал в стране одним из пионеров освоения микроклонального размножения плодово-ягодных и декоративных растений и добился на этом пути хороших результатов. Именно таким способом здесь размножают жимолость, голубику, ежевику, малину, вишню, а также рододендроны и сирень. Недавно этот список пополнила княженика, чему в немалой степени способствовало давнее сотрудничество «Фитогенетики» с финскими и шведскими селекционерами. Она не только выступает с докладами, но и охотно отвечает на вопросы коллег, дает интервью журналистам.
Эти растения способны прижиться на дачном участке. Они хорошо растут и плодоносят.
Но все равно за растением нужно внимательно следить. Ни в коем случае не допускайте загущения посадок, регулярно обрезайте кустики, удаляйте сорняки и сухие ветви. Также растение нужно беречь от прямых лучей солнца и сквозняка. Средняя урожайность — 500 г ягод с сотки спустя 3 года выращивания. Поэтому, быть может, растение у вас прижилось, просто вы ждали более обильных урожаев. Особенности ухода Посадку растения лучше всего осуществлять в мае или сентябре. В эти месяцы устанавливаются оптимальные погодные условия для того, чтобы княженика принялась. Арктическую малину можно посадить даже зимой и с большой долей вероятности она весной пустит корни! Растение любит рыхлую почву и небольшое количество солнца.
Также важно защищать посадки от сквозняков. Обязательно проводите прополку и рыхление почвы. Арктическая малина плохо переносит соседство с сорняками. Княженика любит обильные поливы. При этом грунт должен хорошо дренироваться. От застоя воды растение гибнет. Поэтому арктическую малину не получится выращивать на тяжелых глинистых почвах. Чтобы воссоздать природные условия, уложите на грядке мох. Он сыграет роль мульчи.
Не даст пересохнуть почве и защитит от роста сорняков. Княженика нередко становится объектом нападения вредителей. Но с ними можно бороться превентивными методами. Ранней весной при появлении первых почек проводите обработку Карбофосом. Также важно обрабатывать посадки фунгицидами подойдет обычный Фитоспорин. Княженика может болеть белой пятнистостью и серой гнилью. Обработку проводят в начале лета. В период вегетации и цветения подкармливайте ягоду комплексным минеральным удобрением из расчета 80-100 г на 1 кв. Также ягода любит подкормки древесной золой.
Можете добавлять ее в воду для поливов. Удобрения вносят дважды в год. Размножают растение побегами, делением куста и корневыми отростками. Лучшее время для размножения — осень. Как вырастить из семян? Чаще всего княженику выращивают из побегов, но можно вырастить эту ягоду и из семян. Семена растения сеют под зиму в обычные деревянные ящики, заполненные песчано-торфяной смесью. Семечки закапывают на 1 -2 см в глубину на расстоянии в 10-15 см друг от друга. Зимовать семена арктической малины могут даже в саду.
Просто выставьте ящик на грядки. Не бойтесь того, что семена вымерзнут. Это северная ягода, и морозы для нее не страшны. Чаще всего, впрочем, ящик с семенами прячут в темный погреб. По весне появятся первые побеги. Оставьте их в ящике до августа и только в начале сентября пересадите на постоянное место на грядку. Полезные свойства Княженика обладает множеством полезных и даже целебных свойств. Вот лишь некоторые из них: Сок ягод применяется при лечении простудных заболеваний. Он способствует снижению температуры, отлично утоляет жажду и является природным энергетиком, тонизирующим и восстанавливающим силы.
В том случае, когда рядом нет хвойного дерева, почву стоит подкислить. Полив требуется не обильный — не чаще одного раза в неделю. Те садоводы, у которых огороды расположены недалеко от лесистой местности, собирают хвою и присыпают ее вокруг кустов. Подготовка почвы Если высаживают саженцы, то их следует выбирать тщательно. Ствол у саженцев может быть небольшой. Основное внимание уделяют корневой системе. Дело в том, что слабые черенки не приживаются. Покупают саженцы осенью. Их садят в почву с нейтральной кислотностью. Если в земле нет торфа и песка, а рядом нет хвои, то такое растение может пропасть.
Заранее подготавливают удобрения — это может быть торф, перегной, компост, песок и дренаж. Сроки Данную ягодную культуру можно сажать либо весной, в период с 5 по 10 мая, либо осенью, в период с 10 по 20 сентября. Как сажать Желательно высаживать черенки рядом с высокими деревьями. Они создадут дополнительную тень. Важно соблюдать расстояние между черенками. Считается, что оно должно составлять не менее 1,5 метров. Обращаются с корневой системой аккуратно. Ее не заламывают, а размещают в глубокую лунку. Далее растение нужно залить водой. Сверху кладут торфяную подушку толщиной несколько сантиметров.
Потом нужно лишь периодически поливать черенки, а также удалять сорняки.
Ягода для княжьего стола
Сушка таким способом займет до 7 дней. Плоды можно подсушить в открытой духовке при 60 градусах. Княженика будет готова через 4 часа. Еще можно, если есть, использовать электросушилки. Чистые листья также ровно раскладывают на поддоне, сушат на улице, под навесом, до готовности, периодически переворачивая. Готовые высушенные листочки и ягодки можно хранить в сухом и темном месте до 3 лет. Заморозка свежих ягод княженики Плоды перебрать, промыть в воде, удалить плодоножки, выложить на полотенце, дать ягодам просохнуть. Затем их переложить одним ровным слоем на противень и поставить в морозилку. Замороженную ягоду расфасовать по пакетам.
Чистую ягоду пересыпать сахаром, перемешать, расфасовать небольшими порциями в пластиковые коробочки с крышками, поставить в морозильник.
История гласит, что в былые времена эта ягода очень высоко ценилась правителями за её удивительный вкус и аромат, напоминающий одновременно и малину, и ананас… Вот и отправлялся те поры народ в далекие края за чудесной ягодкой... К сожалению, подтвердить не могу — ну не было у нас ещё ягод!..
Фото - инет - у меня ягодок не было пока Фото — инет — у меня ягодок не было пока Очень хочется получить ответ на вопрос: почему моя княженика не завязывает ягодки?.. Цвести княженика начинает у меня в середине мая симпатичными розовыми цветочками — целый ковёр получается, что мне очень нравится. Цветение продолжительное — целый месяц, а то и дольше.
О морозоустойчивости говорит уже то, что в ее правильном ботаническом названии присутствует слово «арктическая». Нектарная малина, как и многие другие межвидовые гибриды, представляет собой нечто среднее между родительскими видами. Ее куст намного крупнее, чем у княженики, но в среднем меньше, чем у малины, — он достигает максимум 1,5 м чаще около 1 м. Плоды созревают в среднем на 2 недели позже, чем у малины, но период плодоношения в целом у нее более длительный до середины октября. Вкус и аромат ягод а заодно и их химический состав и вытекающие из него лечебные свойства — ближе к княженике, урожайность — к малине.
Полезные свойства княженики В состав княженика входит сахар, аскорбиновая, яблочная и лимонная кислоты, дубильное вещество. Также ягоды богаты на витамин С, потому это отличное средство от цинги и авитаминоза. Народная медицина использует княженик при лечении ревматизма, печеночных заболеваний, простуды. При кашле, бронхиальной астме, проблемах с верхними дыхательными путями можно использовать отвар с ягод засушенных или сырых. Хорошим жаропонижающим и утоляющим жажду средством является настой на основе плодов княженики.
При заболевании почек, нарушениях водного и солевого обмена, подагре используют препараты с экстрактом княженика. Для заживляющих компрессов используются листья княженика, настой с листьев можно принимать пациентам с анемией, это отличное укрепляющее средство. При крапивнице, диатезе, дерматите хорошо помогает кашица со листьев княженика, только обязательно свежих. Посадка княженики Перед посадкой княженики следует заранее подготовить почву. Если намечается осенняя посадка, то почву готовят весной.
При перекопке вносят по ведру торфа, перегноя и песка, добавляя к ним 0. Также следует убрать все растительные остатки и, успевшую вырасти сорную траву. Перед самой посадкой почву на грядке для поляники обеззараживают, поливая горячим раствором марганцовки.
Необходимо также заранее подготовить почву. В процессе вскапывания огорода, там, где планируется высаживать кусты, необходимо добавить песок и торф. Высаживать растение можно 2 раза в год. Это делают весной в середине мая и осенью в конце сентября. Время зависит от климата.
При выращивании в жарком климате данный процесс выполняют на пару недель раньше и выбирают для кустов место, где преимущественно они будут в тени. Правила посадки Княженика продается для посадки в виде семян. Однако выращивание из них растений — это сложный процесс. Покупая семена, нужно выбирать лишь те, у которых есть пометка «садовая». В противном случае урожая можно не дождаться. Покупают семена в садоводческих магазинах или на специальных сайтах. Имеющие опыт садоводы рекомендуют сразу приобретать саженцы. Для посадки семян их стоит предварительно отмочить в воде.
Выбор места Высаживают семена тогда, когда высаживают и саженцы: в мае и сентябре. Отдельное внимание уделяют почве. Она должна быть почти сухой. Но ее обязательно удобряют торфом и песком. В том случае, когда рядом нет хвойного дерева, почву стоит подкислить. Полив требуется не обильный — не чаще одного раза в неделю. Те садоводы, у которых огороды расположены недалеко от лесистой местности, собирают хвою и присыпают ее вокруг кустов. Подготовка почвы Если высаживают саженцы, то их следует выбирать тщательно.
Где растет ягода княженика и что это такое
Перед высаживанием княженики грунт на грядке необходимо обязательно продезинфицировать, полив его горячим раствором марганцовокислого калия. Описание и особенности ягоды Княженика обыкновенная — травянистые кустики. Дорастают до 20-30 сантиметров. самые лучшие подборки фото и картинок в отличном качестве. Княженика ягода смотрите на нашем сайте бесплатно в удобном каталоге. Арктическая княженика отличается высоким содержанием ценных веществ, которые оказывают благоприятное действие на иммунную систему человека.
Ягода княженика обыкновенная
Княженика Анна Княженика – самая вкусная и ароматная северная ягода, красивое и полезное растение. Это многолетнее травянистое растение имеет небольшую высоту, длинное ползучее. Среди всех северных ягод, именно княженика обладает самым изысканным вкусом и ароматом. Купите Княженика обыкновенная Линда V-2 ltr в интернет-магазине товаров для дачи и огорода.
Как выглядят ягоды княженики и описание
- Виды и сорта
- Княженика, или поленика
- Ягода княжеского рода
- Особенности выращивания
- Где растет ягода княженика?
- Что за ягода княженика? | Аргументы и Факты
Княженика садовая: посадка и уход в плодовом саду
Княженика в Подмосковьи мне не встречалась. Как еще называют княженику. Ботаническое название растения – княженика обыкновенная. КНЯЖЕНИКА, мамура (Rubus arcticus), многолетнее травянистое растение рода рубус сем. розовых.