Ураза-байрам в мире празднуют по разным данным от 1,5 до 2 миллиардов мусульман. Кроме того, перед Ураза-байрамом мусульмане совершают полное омовение и надевают самую красивую одежду.
Куриные отбивные под сырной шубкой
- Традиции Ураза-байрама
- Татарская губадия на Ураза-байрам – сытный пирог
- Молитвы на Ураза-байрам
- Несколько блюд, которые обязательно нужно приготовить на Ураза Байрам 2023 года
Ураза-байрам: праздник сладостей и добрых дел
Соус: разотрите чеснок с крупной солью и залейте бульоном. Также можно приготовить соус из лука: пассировать лук, добавить сливочное масло, бульон и хьож йог буц, то есть чебрец. Подавать жижиг-галнаш надо следующим образом: на большие тарелки выложите галушки, сверху — небольшие куски мяса, а в отдельном соуснике — соус берам. Соьк из Карачаево-Черкесии Этот необычный сладкий рецепт ногайской кухни достаточно популярен, несмотря на свою трудоемкость. Способ приготовления: Просо просейте, хорошо промойте и высыпьте в кипящую воду. Варите около 10 минут. Как только зерна начнут разбухать, достаньте, выложите на белую холщовую ткань и дайте немного подсохнуть. Когда просо остынет, обжарьте его в сухом заранее раскаленном казанке, постоянно помешивая, пока просо не приобретет темно-золотистый оттенок.
После этого достаньте просо, дайте ему остыть и снова просейте. Положите в кипящую воду и варите примерно 3 минуты, после чего процедите и остудите. Желательно, чтобы соьк настоялся сутки. Перед употреблением просо нужно запарить молоком или водой. В последнем случае блюдо получается менее жирным. Классический соьк заправляют сметаной и добавляют сахар по вкусу. Но можно вместо сметаны использовать сливки или мороженое.
Хычин из Кабардино-Балкарии Хычин — традиционный балкарский и карачаевский пирог. Толщина колеблется от 3 мм до сантиметра с лишним. Может быть трех видов: запеченный на углях, запеченный на сковороде и жаренный в масле. Начинкой может быть мясо, свекольная ботва, крапива, капуста, тыква, сыр — список можно продолжать бесконечно. Однако классическим считается хычин с картофелем и сыром, рецепт которого мы вам предлагаем. Ингредиенты: Для теста: вода, мука, соль. Для начинки: 250 г очищенного картофеля, 500 г балкарского сыра лучше жирного , 30—40 г сливочного масла или 20—25 г сметаны , соль по вкусу.
Для смазывания готового хычина: сливочное масло, по 15 г на одну штуку. Способ приготовления: Начинка: очищенный картофель отварите и растолките. Натрите сыр на крупной терке, перемешайте с картофелем. Чтобы начинка была мягче и жирней, можно добавить растопленное сливочное масло или домашнюю сметану. Посолите по вкусу. Начинку разделите на кусочки, придайте им форму шариков 6—7 см в диаметре. Тесто: замесите пресное некрутое тесто, как на обычный хлеб.
Детей всячески веселят и радуют подарками — считается, что таким образом верующий приближается к Аллаху. Также в Ураза-байрам запрещено заниматься тяжелым физическим трудом и домашними делами кроме приготовления блюд , ссориться, допускать плохие мысли и злословить. Недопустимые свинина и алкоголь даже в этот день остаются под запретом. Как бы это нагло ни звучало, но напроситься гостем на большое застолье — хорошая идея. Это поможет лучше понять мусульман и ислам в целом, подружиться, добавил религиовед. Есть специфика татарского празднования, башкирского, на Кавказе немного по-своему отмечают. Но это больше интересно специалистам.
Простому человеку достаточно понять, что Ураза-байрам — это день гостеприимства. Александр Невеев религиовед По мнению собеседника «360», Ураза-байрам — время, когда жители России, исповедующие другую религию, могут избавиться от этнических стереотипов. Тем более что мусульмане уже несколько столетий живут вместе с православными и представителями других конфессий. Они тоже почитают традиционные ценности, заботятся о семье, уважают старших, добавил религиовед. Главная молитва пройдет в Соборной мечети на проспекте Мира. К мусульманам обратится верховный муфтий: он прочитает праздничную проповедь — хутбу, восхваляющую Аллаха. В Подмосковье организуют площадки для праздничных молитв по 46 адресам.
Вообще во время этого праздника обязательно нужно помогать людям. Праздник начинается с утреннего намаза, затем верующие поздравляют друг друга и начинаются различные мероприятия с обязательными обильными застольями. На столах в большом количестве должны быть фрукты, выпечка, сладости и т. Есть еще одна традиция — дети ходят по домам, поют песни и читают молитвы, за это их принято угощать сладостями.
Очень похоже на колядование. Дарят друг другу подарки и взрослые, это могут быть сладости, сувениры, какие-то приятные мелочи. Также в праздничные дни нужно обязательно посетить кладбище и помолиться за усопших. Во время празднования нельзя работать, заниматься уборкой дома, а также под строжайшим запретом и ссоры.
Кроме этого, часть водителей общественного транспорта сегодня не вышли на работу. Такая ситуация в Москве, Челябинске, Новосибирске и других городах. Улицы возле мечетей забиты машинами, на станциях метро давка.
А в Санкт-Петербурге мусульманам пришлось совершать праздничный намаз прямо в пешеходном переходе. Именно в этот месяц пророку Мухаммеду открылись первые стихи Корана. Весь Рамадан длится строгий пост: запрещено в течение дня есть, пить, курить, развлекаться.
Днём можно только работать, молиться и читать Коран, а также заниматься благотворительностью. Время Рамадана высчитывается по лунному календарю, поэтому каждый год он начинается в разные дни. В 2023 году он начался в ночь с 22 на 23 марта.
Что едят на Ураза-байрам, какие блюда готовят
- Как праздновать Уразу-байрам (‘Идуль-фитр) |
- Как провести праздник Ураза-байрам (‘Ид-уль-фитр)?
- Праздничные блюда мусульман: что приготовить на Ураза и Курбан-байрам? |
- Шах-плов в лаваше
- Казан с пловом и много сладостей. Что готовят на Ураза-байрам
Богатый и сытный стол на Ураза-байрам: что готовить в праздник
Накануне Уразы-байрам многие живущие в городах Кавказа мусульмане покидают их, чтобы встретить праздник в родовых селах — там собираются представители рода. Накануне Ураза-байрама мусульмане убираются в доме и готовят традиционные блюда. Ночь перед Ураза-байрамом мусульмане проводят за молитвой. В каждой стране есть свои традиции, часто на Ураза-байрам готовят свои самые любимые национальные. О том, что символизирует праздник Ураза-байрам и как его будут отмечать в 2024 году, читайте в материале РИАМО.
Мусульмане Челнов рассказали, что у них будет в меню на Ураза-байрам
| Ураза-байрам в 2024 году: суть праздника, история и традиции | Ураза-байрам, или Праздник разговения — один из самых древних в исламской традиции, второй по значимости после Курбан-байрама, Праздника жертвоприношения (в 2024 году он приходится на 16 июня). |
| Последний день Рамадана 2024: когда, что нужно делать, подготовка к Ураза-байрам | Вестник Кавказа | Желательно в Ураза-байрам посещать друг друга, согласно хадису Айши (да будет доволен ею Аллах), в котором говорится, что в день праздника рабыни пели, и тогда Пророка ﷺ навестил Абу Бакр (да будет доволен им Аллах). |
| Мусульмане в Петербурге отмечают Ураза-байрам - 21 апреля 2023 - ФОНТАНКА.ру | В честь Ураза-байрама готовят праздничные блюда, исключая запрещенные продукты питания — свинину и алкоголь. |
| Ураза-байрам — Википедия | Ураза-байрам считается праздником спасения от ада, а также торжеством примирения, любви и дружеских рукопожатий. |
| Празднование Ураза-байрама по всему миру | Народные обычаи давно определили, что приготовить на Ураза-байрам — праздник разговения после месяца поста. |
Ураза-байрам в 2024 году: история праздника, традиции и запреты
В честь Ураза-байрама готовят праздничные блюда, исключая запрещенные продукты питания — свинину и алкоголь. Пряная, яркая и щедрая ближневосточная кухня создает ощущение праздника в любое время года, а во время Ураза-байрама застолье и вовсе становится одним из главных объединяющих событий для семьи и друзей. читайте, как восхитительно они рассказывают о любимых блюдах от Марокко до Урумчи, где 40 метров лапши - в одной тарелке. Второго мая мусульмане отмечают праздник Ураза-Байрам. Ураза-байрам — один из главных праздников исламского календаря, который знаменует окончание строгого поста и снятие всех его ограничений.
Как в России празднуют Ураза-байрам и что это за праздник
Религия - 10 апреля 2024 - Новости Челябинска - В этом году Рамадан начался 11 марта, а в ночь на 10 апреля мусульмане отмечают конец месяца воздержания — Ураза-байрам. Приготовить на Ураза-Байрам можно лагман, ведь это не просто вкусное блюдо, а настоящий шедевр восточной кулинарии. Ураза-байрам (другое название – Ид аль Фитр, День разговения) – праздник, знаменующий окончание священного для мусульман месяца Рамадан, в течение которого верующие соблюдали строгий пост, в 2023 году начался в ночь на пятницу, 21 апреля.
Ураза-байрам в 2024 году: суть праздника, история и традиции
| Как провести праздник Ураза-байрам (‘Ид-уль-фитр)? | | Что приготовить на Ураза-байрам? |
| Чем угостить на Ураза-байрам: традиционные праздничные рецепты из пяти регионов России - ТАСС | Совершите виртуальную экскурсию по празднованию Ураза-Байрам и узнайте, как отмечают этот важный праздник наши братья-мусульмане по всему миру! |
| Как встречать Ураза-байрам и что делать в дни священного праздника? | В этой статье расскажем, что такое праздник Ураза-байрам, какие традиции и запреты с ним связаны, какого числа начинается празднование в 2024 году и как оно проходит, что готовят в этот день. |
| Ураза-байрам: История, традиции и особенности празднования в 2024 году - Российская газета | До наступления праздника Ураза-байрам следует прибрать в доме, приготовить традиционные блюда на большое количество человек: беляши, эчпочмак, манты, плов и другие вкусности. |
Ураза-байрам: как праздновать день разговения
Религиозное торжество проходит у концертно-спортивного комплекса в третий раз — ранее мусульмане собирались в парке Минного городка. Несмотря на то, что организаторы хотели избежать пробок, автомобильные заторы всё же появились. Уже около восьми утра движение было замедленным начиная от Ботанического сада. А машинами были заставлены все окрестные обочины. Люди бросали автомобили и бежали на утреннюю молитву.
Из-за того, что желающих поучаствовать в намазе было много и не все вовремя успели добраться, начало молитвы было отложено приблизительно на час.
После завершения богослужения мусульмане могут пойти домой и принять у себя гостей, либо сами пойти в гости к родным и близким с подарками и поздравлениями. Часто половина семьи встречает гостей дома, а остальные идут поздравлять старших и уважаемых родственников. Что с женщинами? Женщины могут посетить мечеть в Ураза-байрам, если в ней есть подготовленное для них пространство для молитв, отделенное от мужского зала. Те члены семьи, что остались дома, на Ураза-байрам тоже должны полностью обмыться надеть праздничную одежду и помолиться.
Перед праздников нужно провести дома полную уборку и подготовить место для приема гостей. В сам праздничный день нужно накрыть торжественный стол и приготовить праздничные блюда, чтобы разделить радость со своей семьей и гостями. Если верующий одинок или находится вдали от семьи — он может в Ураза-байрам встретиться с друзьями и отпраздновать вместе с ними. За время Рамадана и до праздничной молитвы в Ураза-байрам все члены семьи должны разово выплатить закятуль-фитр. В 2024 году размер составляет 150 рублей для каждого человека, 800 рублей —для людей из семей со средним достатком, от 1200 рублей — сумма для состоятельных людей. Каждый верующий сам определяет, какую сумму он внесен.
Рассчитывается закятуль-фитр исходя из средней стоимости продуктов питания — ячменя, пшеницы, изюма, фиников и др. Если человек не соблюдал пост, например из-за старческой немощности или хронического заболевания, тогда он должен выплатить фидья-садака. В этом году ее размер составляет 350 рублей за каждый день поста.
Когда заканчивается Рамадан 2024? Священный для приверженцев ислама месяц Рамадан в 2024 году закончится 9 апреля. На следующий день, 10 апреля, мусульмане отметят один из самых главных праздников этой религии, который называется Ураза-байрам Праздник разговения. Последние 10 дней Рамадана Последняя треть месяца Рамадан в 2024 году начинается 31 марта и продлится по 9 апреля. Из этих 10 дней мусульмане и мусульманки должны извлечь максимальную пользу и сохранить благословение до конца года.
Необходимо увеличить поклонение Всевышнему через зикр поминание , дуа, намазы, чтение Корана. Кроме того, в последнюю треть поста стоит прощать своих недругов или же извиняться. Однако можно совершить молитву и в домашней обстановке. Коллективный ифтар не должен превращаться в посиделки со сплетнями и пустыми разговорами. Последний день Рамадана 2024 С приближением завершения месяца Рамадан последователи ислама испытывают как радость от скорого наступления праздника, так и грусть из-за окончания месяца.
В момент наступления Ураза-байрама некоторые вещи не попадают под строгий запрет. Например, интимная близость мужа и жены. Уже в течение 1400 лет Ураза-байрам является неотъемлемой частью мусульманской истории. В этот день принято соблюдать следующие традиции: В этот праздник принято поздравлять окружающих. Не стоит ограничивать себя и отказываться от помощи нуждающимся. Творите добро. Не забывайте о посещении мечети. Уделите время коллективной молитве. Более того, перед едой необходимо обязательно помолиться. Несмотря на то что в праздник Ураза-байрам нельзя убираться, ваш дом должен быть чистым.
Татарская губадия на Ураза-байрам – сытный пирог
- Как мусульмане готовятся к Ураза-байраму
- Последний день Рамадана 2024: когда, что нужно делать, подготовка к Ураза-байрам | Вестник Кавказа
- Когда наступит Ураза-байрам в 2023 году
- Что приготовить на Ураза-Байрам — вкусные рецепты
- Когда Ураза-байрам в 2024 году
Ураза-байрам 2023: когда наступает, обычаи, традиции и запреты мусульманского праздника
читайте, как восхитительно они рассказывают о любимых блюдах от Марокко до Урумчи, где 40 метров лапши - в одной тарелке. Второго мая мусульмане отмечают праздник Ураза-Байрам. В этой статье расскажем, что такое праздник Ураза-байрам, какие традиции и запреты с ним связаны, какого числа начинается празднование в 2024 году и как оно проходит, что готовят в этот день. На Ураза-Байрам принято накрывать богатый стол с самыми разнообразными яствами.
Ураза-байрам 2023: когда наступает, обычаи, традиции и запреты мусульманского праздника
А баранов на Ураза-Байрам режут? Баранина очень популярна, и наверняка на праздничных столах в Ураза-байрам будут блюда, приготовленные из мяса этого животного. Однако обряд жертвоприношения — обязательная часть другого мусульманского праздника с похожим названием. Курбан-байрам считается главным событием исламского года. Традиция связана с историей пророка Ибрахима так в исламе называют Авраама, которого чтут также в иудаизме и христианстве. Он должен был принести в жертву Богу своего сына, однако когда мальчик уже лежал на жертвеннике, ангел остановил его отца, и взамен в жертву был принесен баран. В Библии и Коране истории практически идентичны, за исключением имени потенциальной жертвы. В Ветхом завете это сын Авраама и его жены Сарры Исаак, будущий родоначальник еврейского народа. В Коране имя мальчика не названо, однако считается, что это был Исмаил, старший сын Ибрагима от наложницы Агарь в исламских текстах ее называют второй женой и родоначальник арабов.
Празднуется Курбан-байрам через 70 дней после Ураза-байрама. В этот день заканчивается время хаджа. А почему мусульманские праздники выпадают на разное время года? Летоисчисление у мусульман ведется от 16 июля 622 года нашей эры, когда пророк Мухаммед и его первые последователи переселились из Мекки в Медину из-за преследований со стороны арабов-язычников. Эту дату сподвижники пророка после его смерти выбрали потому, что после переселения в Медину первые мусульмане смогли не только открыто соблюдать предписания своей религии, но и практиковать ислам как социальную и политическую систему и вести активную миссионерскую деятельность, в результате ислам стал активно распространяться. Для определения дат религиозных праздников мусульмане используют лунный календарь, поэтому они могут выпадать на самые разные дни. А почему исламские праздники вызывают скандалы? Обязательное для мусульман жертвоприношение животных зачастую смущает современных горожан, которые не готовы видеть подобное на улицах мегаполиса.
В 2006 году московские власти официально запретили «публичные жертвоприношения», которые вызывали резко отрицательную реакцию у большинства жителей столицы. Однако обойтись без этого обряда совсем приверженцы ислама не могут, поэтому им выделают специальные площадки. Мусульмане, живущие в Москве, могут поехать в Подмосковье или же заказать мясо жертвенного животного на дом. Обычно тушу делят на три части — одна идет владельцу барана, вторая гостям, третья — нуждающимся, включая бедных и сирот. Мусульмане, бежавшие от преследований в Мьянме, получат помощь из Чечни Исламские праздники часто сопровождается скандалами, и главная причина тому — не бараны, а массовые скопления людей на улицах, прилегающих к мечетям, все молящиеся внутрь не помещаются. Приходится перекрывать улицы, а пешеходы вынуждены с трудом пробираться к месту жительства или работы сквозь толпу молящихся мужчин, от чего и те, и другие закономерно испытывают неудовольствие.
Накануне праздника Ураза-байрам мусульмане посещают могилы родных, родственников и знакомых, где читаются суры Корана, и вознаграждение за прочитанное отдаётся душам упокоившихся. Праздник начинается с наступлением времени вечернего намаза. С этого времени желательно всем мусульманам читать такбир формулу возвеличивания Аллаха. Одна из форм такбира: «Аллаhу акбар, Аллаhу акбар, Аллаhу акбар. Ля иляhа илля ллаhу ва ллаhу акбар. Аллаhу акбар ва лилляhил хIамд».
Заканчивается он праздником Ураза-байрам, который считается символом возрождения и очищения. Как отмечают Ураза-байрам. Обычно мусульмане поздравляют близких с окончанием поста. Также в этот день нужно подавать милостыню нуждающимся, можно деньгами или продуктами. В этот день готовят много национальных блюд.
В России такое также практикуется: руководители регионов выделяют для праздника один-два дня, чтобы верующие могли к нему подготовиться. История праздника Ураза-байрам Ураза-байрам, или Праздник разговения — один из самых древних в исламской традиции, второй по значимости после Курбан-байрама, Праздника жертвоприношения в 2024 году он приходится на 16 июня. По преданию, его установил в 624 году сам пророк Мухаммед как символ окончания поста Рамадана. Ураза-байрам празднуют все мусульмане вне зависимости от течения — и шииты, и сунниты. То же означает и привычное для России название Ураза-байрам — оно произошло от персидского «руза» пост и «байрам» праздник. Праздник быстро распространялся вместе с исламом, начиная с VII века, когда стартовало образование так называемого Арабского халифата — мусульманского государства, появившегося в результате арабских завоеваний. Во всех этих странах с приходом ислама начали отмечать и Ураза-байрам. Суть праздника Ураза-байрам Рамадан — время очень строгого поста: в течение 30 дней правоверные мусульмане от восхода до заката не принимают пищу и не пьют, также в это время запрещено сходиться с женщинами. Есть можно только сухую нежирную пищу до восхода и после заката. Дневное время следует посвящать работе, молитвам, чтению Корана и благотворительности. Рамадан — время, когда человек учится обуздывать свои плотские желания и обращается к Богу. А Ураза-байрам — праздник, когда следует возблагодарить Аллаха за это время, ведь Рамадан — возможность испытать божественное благословение. Именно поэтому к Ураза-байраму мусульмане относятся трепетно и тщательно к нему готовятся. Традиции на Ураза-байрам Есть две самые известные традиции на Ураза-байрам. Первая — это приветствие: верующие мусульмане поздравляют друг друга при встрече фразой «Им мубарак! Правоверные накануне Ураза-байрама выплачивают специальную милостыню — закят уль-фитр, размер которой в России устанавливается Духовным управлением мусульман РФ каждый год. Так, в 2024 году размер милостыни — минимум 150 рублей для неимущих и от 1200 рублей и выше для состоятельных. Сумма выводится из расчёта средней стоимости продуктов питания, таких как финики, ячмень, пшеница и изюм, которые упоминаются в хадисах.