Бульбаши́, ед. число бульба́ш (от белор. бульба — «картофель», то есть «картофельники» < польск. bulba, bulwa, чеш. bulva < нем. Прозвище бульбаш закрепилось за белорусами из-за того, что картофель для нас в самом деле стал вторым хлебом. Хотя некоторые в Беларуси ныне в шоу-бизнесе, и в торговле активно пиарят слово “бульбаш”, основная часть белорусов считает это слово всё-таки оскорбительным для нации (по аналогии с "москалями, лабусами и хохлами"). Бульбаши́, ед. число бульба́ш (от белор. бульба — «картофель», то есть «картофельники» < польск. bulba, bulwa, чеш. bulva < нем.
Название марки «Бульбаш» равноценно названию «Бандера»
Она проводит меня в дом. Со стен таращатся три по-детски вытканных тигра, рядом ковер с иконой Божией Матери во всю стену. Федор Иосифович родился накануне войны и дожил до 88 лет. В ответ на вопрос о том времени мужчина заметно оживляется: глаза начинают блестеть, он активно жестикулирует. В июне 1941-го, говорит Йосыпко, вместе с односельчанами из родного Повитья он оказался под немецкой оккупацией.
Красная Армия продержалась здесь совсем недолго — практически сразу в село пришли гитлеровцы, а с ними бойцы УПА, которая к тому времени уже вела борьбу за самостийную Украину. Иногда я вместо него ходил. И, помню, подошел к командиру и говорю: товарищ командир, пойду я к вам в отряд воевать. А он мне: нет, малой ты еще слишком, пока не возьмем.
Так Йосыпко прожил до осени 1943 года. Цель у них была одна — набрать из местных парней пополнение в свои отряды. Сельчанин вспоминает, что в первую ночь вместе с братом они пытались бежать. Укрылись на островах среди болота, ночевали в заброшенных сараях.
Но их нашли и вернули в лагерь. Вспоминая о годе, проведенном в полесских лесах, Федор Савчук ничего не говорит о зверствах бойцов УПА. Правда, спали там, где застала ночь и прямо на еловых ветках. Тут недалеко обоз немецкий расстреляли.
А один раз, когда сорок человек молодежи из Повитья на работы в Германию забирали, мы их отбили. Одна девушка, правда, погибла. Мы из жита кричали, чтобы они все с телеги прыгали и на землю падали, а она замешкалась. Ну, пуля не обойдет, понимаете, вот ее и зацепило, — сокрушается Федор Иосифович.
За участие в бандформированиях по советским законам после войны Йосыпко получил высшую меру наказания. Два месяца провел в камере смертников, пока не пришло письмо о помиловании. Расстрел несовершеннолетнему Савчуку заменили двадцатью годами работы в Речлаге Воркуты. А что я?
Я открыто говорю: не хотел я туда идти и не поддерживал их. Кто-то тут, может, и поддерживал. Это все-таки раньше даже Волынская область была, и говорят, как по-украински. Но мне ничего тогда не надо было, ни Украины, ничего...
Меня во время облавы сильно ранили в ногу, еще и малолетнего. Потом на шахте издевались: хлеб с опилками, одежды не давали. Нейтрализацию банд вели в обстановке секретности: сначала сотрудники входили в доверие к преступникам, потом изучали структуру, устанавливали связи и банде наносили оперативный удар. Чтобы выйти на подполье, милиционерам приходилось даже создавать лжебанды.
В Барановичском районе в 1947 году в такой группе состояли майор УМГБ Валентин Аксенюк, двое сотрудников милиции и двое бывших активных членов вооруженных банд. Чтобы привлечь к себе внимание, они демонстративно отбирали продукты, птицу и свиней у особенно активных противников оуновцев. Налаживались контакты.
Единого мнения на этот счёт нет, но некоторые этнографы считают, что в Речи Посполитой, включавшей и территорию современной Белоруссии, картофель начали активно выращивать примерно на 70 лет раньше, чем в России. А так как выкапываемые из земли клубни были похожи на луковицы, которые на латыни называются bulbus, то и картофель стали называть бульбой, а народ, его выращивавший, соседи прозвали бульбашами.
Каждый беларус ассоциирует слово «бульбаш» с одним и тем же — с «бульбай» , то есть картофелем, который якобы является основой беларусской кухни.
Большинство останавливается на таком объяснении, веря в то, что беларусы едят картофеля больше всех в мире, но некоторые идут дальше и «раскапывают» историю появления прозвища «бульбаши». А «копание» в истории приводит к негодованию, потому что там не всё так просто, как хотелось бы. Откуда пошли бульбаши Начнём с простого: картофель в Европу завезли из Америки в эпоху Возрождения. На территорию современной Беларуси картофель попал не сразу, а в веке 17 достоверно сказать сложно. По этой причине беларусская кухня с картофелем связана очень мало, если не сказать большего. К беларусской кухне больше относятся кисели, супы из круп, молочные продукты и овощи, приготовленные всевозможными способами.
Вот, уж, действительно » здесь Русский дух, здесь Русью пахнет…» Путешествуя по Белоруссии, я всегда чувствую себя своей среди своих. И речь не только о старинных православных святынях. Русская речь, приветливые лица, общие традиции, ценности, история. Здесь живет моя родня, похоронена моя бабушка, здесь навсегда останется часть моего сердца. Беларусь — уникальна. Она формировалась на стыке западной и восточнославянской цивилизации, на основе преимущественно православия. Этим для меня страна особенно притягательна. По сей день, братья-белорусы говорят о себе: «Мы — люди православные»! Женщины покрывают голову, заходя в храм, мужчины напротив, снимаю головной убор, и кланяются, крестясь. Вместе мы читаем «Отче наш» на старославянском. Именно этот конфессиональный выбор определил культурный код и менталитет белорусов.
Бульба и чашник великого князя Стефан Сапега
- Бульбаши — Википедия с видео // WIKI 2
- В ВоТе запретили ник "Бульбаш" [282]
- Из-за леса, из болот
- Бусел, агрэст и альтанка
Почему на самом деле белорусов называют «бульбаши»?
Церковники, борясь с католичеством, называли привезенный заморский плод «чертовым яблоком», рассказывали всякие страсти о тех, кто ест его. По сути «бульбашами» стали отщепенцы от РПЦ — униаты. Литвины так называли тогда белорусов выращивали на своих наделах и употребляли в пищу топинамбур, а потому тоже попали под гнев русского православия. Негативно относясь к своему прозвищу, белорусам следует помнить, что это слово пришло от древних белорусов и только значительно позднее было принято русскими, причем, с уничижительным смыслом.
Под этим прозвищем подразумевается хуторянин-единоличник, необщительный и сам себе на уме. Относясь с предубеждением к «бульбашам», тем не менее, признается их трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.
Александр Солодуха, заслуженный артист Республики Беларусь: Если авторы напишут, я с удовольствием спою, если она мне понравится. Для 88-летней бабы Жени тарелка свежего «камяка» так в деревне называют картофельную кашу навсегда осталась самым вкусным угощением. Изыски современные все-таки не то. Евгения Кишеня, житель деревни Ветера: Это же вкусно, детка. И сама картошка, и блины с картошки.
В Великую Отечественную белорусские селекционеры сохранили опытные образцы благодаря партизанам. В отряды в лихолетье отдали сортовые клубни на возделывание. И это тоже своеобразный этап в истории белорусской картофельной селекции. Рабочая «Нива» бодро пылит по картофельным нивам. Целый день в разъездах между полями и лабораториями. На счету Вадима Маханько больше десятка выведенных собственноручно сортов второго хлеба. Из последних и, пожалуй, самых знаменитых — «Манифест» и «Палац».
Последний, кстати, назван в честь Дворца Республики. Главный картофелевед страны 4-й в династии аграриев. Сейчас он снова примчался на экспериментальное поле. Вадим Маханько, заместитель генерального директора НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству: Картофель — сложный объект с точки зрения генетики, гораздо сложнее, чем человек. А тем временем Ольга уже растопила печь. В меню как всегда — клецки с душами. Кстати, это блюдо признано историко-культурным наследием Беларуси.
В государственном реестре сегодня 150 сортов картофеля.
Иначе — мракобесие. Как можно запретить язык, к которому человек привык и считает его родным?! Вернее, запретить, оказывается, можно, только из этого мало что хорошего получится. Все это видят и понимают. А беларуская мова надеюсь, это переводить не надо мне не просто очень нравится. Я влюблен в нее. И хотя я «тутэйшы бульбаш» здешний, коренной белорус , увы, к стыду своему сознаюсь, что свободно своим языком не владею. Не говорю на нем.
Хотя изучал белорусский язык и литературу в полном объеме в школе и имел по этим предметам отличные оценки. До сих пор помню наизусть некоторые стихотворения. Всё понимаю и свободно читаю на белорусском. Только сказать не получается. Но пробелы свои понемногу восполняю. Помнится, как-то в Афганистане мой командир донской казак, уважаю, всегда равнялся на это сословие попросил меня сказать что-нибудь на белорусском. А что может тотчас прийти в голову коренному белорусу-бульбашу? Бульбаши и бульба Кстати, позволю себе отвлечься и объяснить, почему белорусы — «бульбаши». Это преинтереснейшая история, и мало кто знает, что бульбашизм наш пошел от… военных.
Так и было. И вот еще что. Бульбаш — не только не обидное, но даже не ироничное, а доброе и шутливое прозвище белорусов в отличие от уничижительных «москаль» или «хохол» или возникших после 2014 года «укропов». Как поляки — ляхи, американцы — янки, русские — иваны… а недавно узнал, что новозеландцы называют себя «киви». У нас даже водка выпускается с названием «Бульбаш», насколько мы прониклись, что мы бульбаши. Как будто всегда ими были. Бульба — это картошка, все знают. Этот паслен стал распространяться в Российской империи со времен Екатерины II. Долго приживался крестьяне никак не хотели культивировать заморские «чёртовы яблоки» и стал воцаряться на полях наравне с хлебными культурами при Николае I, вытесняя репу.
А в огромном в Средние века Великом княжестве Литовском, в которое входили и белорусские земли, польские шляхтичи начали высаживать картофель, называемый бульбою, еще в 1600-х годах.
Приведу их тут без изменения, плюс своё примечание. Бульбаш — ругательство или национальный признак? Многие народы, кроме национальности, имеют ещё и прозвище. Все прозвища, ну или почти все, имеют негативный оттенок. Окружающие замечают что-то в характере человека, «раздувают» это до невероятных размеров и выдают свой вердикт, то есть дают кличку или прозвище, если кому-то от этого станет легче.
То же самое происходит и с целыми народами. Эта часть статьи посвящена беларусам, которых некоторые называют «бульбашами». Кто-то из беларусов воспринимает прозвище «бульбаши» нормально, а кто-то «в штыки». Каждый беларус ассоциирует слово «бульбаш» с одним и тем же — с «бульбай», то есть картофелем, который якобы является основой беларусской кухни. Большинство останавливается на таком объяснении, веря в то, что беларусы едят картофеля больше всех в мире, но некоторые идут дальше и «раскапывают» историю появления прозвища «бульбаши». А «копание» в истории приводит к негодованию, потому что там не всё так просто, как хотелось бы.
Откуда пошли бульбаши Начнём с простого: картофель в Европу завезли из Америки в эпоху Возрождения. На территорию современной Беларуси картофель попал не сразу, а в веке 17 достоверно сказать сложно. По этой причине беларусская кухня с картофелем связана очень мало, если не сказать большего. К беларусской кухне больше относятся кисели, супы из круп, молочные продукты и овощи, приготовленные всевозможными способами. Иногда на стол беларусов попадали мясо или рыба. Прозвище «бульбаши» появилось в 18 веке.
Такие вот они озорники и выдумщики. Православные иерархи называли картофель «бесовским яблоком», «чёртовым яблоком» или «яблоком латинян», считая его настоящим ядом. Униатская церковь, к которой относились в то время беларусы, ничего против картофеля или «бульбы» не имела и никаких запретов на её употребление не накладывала. Русская Православная Церковь же хотела беларусов взять под своё «крыло», превратив их из униатов в «истинно» православных людей. Одним из способов борьбы за прихожан и стало прозвище «бульбаш». РПЦ Москвы использовала прозвище «бульбаши» — как обозначение униатов-еретиков, которые, поедая «бесовское яблоко» нарушали запрет Московской церкви.
На соседних с Беларусью землях России попы, дьяконы и прочие духовники распространяли слухи о том, что бульбаши униаты-беларусы едят «яблоко латинян» бульбу и от него «мрут, как мухи». Они преподносили этот «мор», как наказание за униатскую ересь. Позже учёные доказали, что картофель безопасен и его можно есть, вынудив РПЦ снять запрет на картофель. Но к тому времени прозвище «бульбаши» уже просто «прилипло» к беларусам.
Исследовательская работа “Кто такие “бульбаши””
В других странах, таких как Германия, существуют аналогичные кулинарные приемы, связанные с использованием картофеля. Иногда они могут также называться «бульбаши». Например, в Германии очень популярны картофельные кнедлики с различными заполнениями, которые порой могут быть похожи на бульбаши. Итак, хотя бульбаши — это особенность русской кухни, слово «бульбаши» может иметь схожее значение и использоваться для описания других представителей кухни в других странах. Значения Кто такие бульбаши? Значение этого слова имеет достаточно разнообразные интерпретации в зависимости от контекста. В историческом смысле, бульбаши — это селяне, проживающие в городах и занимающиеся преимущественно мелким ремеслом. Они отличались от крестьян тем, что не занимались сельским хозяйством, а вместо этого занимались разными ремесленными родами деятельности. Такие бульбаши были хозяевами лавок, мастеров и малых предприятий, их профессии могли быть связаны с кожевенным и металлическим производством и другими изделиями ручной работы.
Место картофеля в рационе жителей Беларуси Количество потребляемого картофеля в год на одного жителя Второе место после мяса Около 100 кг Прозвище "бульбаши" является частью культурного наследия Беларуси и может быть использовано как в шутку, так и в серьезных обстоятельствах. Важно учитывать контекст и отношения между людьми, чтобы избежать оскорблений и недоразумений. Исторические корни прозвища Прозвище "бульбаши" имеет давнюю историю и связано с особенностями национальной кухни белорусов. Однако, несмотря на то, что это прозвище часто используется в насмешках, его происхождение не имеет отношения к оскорблению национального достоинства белорусского народа. Примечание: в данной статье мы используем термин "белорусы" и "Беларусь", так как это официальные названия страны и народа. Однако, мы уважаем право каждого человека на самоопределение и использование терминов, которые он считает наиболее подходящими для описания своей национальной принадлежности. Исторические корни прозвища "бульбаши" связаны с тем, что картофель был одним из основных продуктов питания белорусов еще задолго до того, как он стал популярным в других странах Европы. Картофель быстро стал популярным среди белорусов благодаря своей высокой питательной ценности и устойчивости к холоду и засухе. Картофель стал основным продуктом питания белорусов, и они начали использовать его в различных блюдах, таких как картофельные пироги, картофельный суп и картофельное пюре. Прозвище "бульбаши" возникло в результате того, что картофель стал таким важным продуктом питания для белорусов.
Тем не менее в России он прижился плохо. Для большинства белорусов, особенно родившихся во второй половине 80-х и позже, вариант Белоруссия — советский, устаревший. Использующих его россиян они готовы заподозрить в неуважении и даже имперских амбициях. Тем не менее в белорусских русскоязычных СМИ все шире используются варианты беларус, беларусский и даже беларуский.
В августе 2020 года, во время политических протестов в Беларуси, некоторые российские СМИ и рядовые пользователи, поддерживающие протестующих, сделали выбор в пользу написания всех трех слов Беларусь, беларус, беларусский через а, что поэт Лев Рубинштейн изящно назвал орфографической эмпатией. В не самых качественных публицистических текстах часто можно встретить метафорическое название Беларуси — Синеокая Например, « Где в Синеокой найти следы Йети? В отличие от диалекта, на региолекте говорят в том числе и жители городов. Не секрет, что абсолютное большинство белорусов русскоязычные, но белорусский русский — как и в российских регионах — несколько отличается от литературной нормы.
Часть этих регионализмов пришла в русскую речь белорусов из белорусского языка из них часть, в свою очередь, из польского, а туда — из немецкого, например, шуфлядка и шильда , другие же — как ссобойка или гольф — возникли прямо в русском языке.
Красная Армия продержалась здесь совсем недолго — практически сразу в село пришли гитлеровцы, а с ними бойцы УПА, которая к тому времени уже вела борьбу за самостийную Украину. Иногда я вместо него ходил. И, помню, подошел к командиру и говорю: товарищ командир, пойду я к вам в отряд воевать. А он мне: нет, малой ты еще слишком, пока не возьмем. Так Йосыпко прожил до осени 1943 года. Цель у них была одна — набрать из местных парней пополнение в свои отряды. Сельчанин вспоминает, что в первую ночь вместе с братом они пытались бежать. Укрылись на островах среди болота, ночевали в заброшенных сараях.
Но их нашли и вернули в лагерь. Вспоминая о годе, проведенном в полесских лесах, Федор Савчук ничего не говорит о зверствах бойцов УПА. Правда, спали там, где застала ночь и прямо на еловых ветках. Тут недалеко обоз немецкий расстреляли. А один раз, когда сорок человек молодежи из Повитья на работы в Германию забирали, мы их отбили. Одна девушка, правда, погибла. Мы из жита кричали, чтобы они все с телеги прыгали и на землю падали, а она замешкалась. Ну, пуля не обойдет, понимаете, вот ее и зацепило, — сокрушается Федор Иосифович. За участие в бандформированиях по советским законам после войны Йосыпко получил высшую меру наказания.
Два месяца провел в камере смертников, пока не пришло письмо о помиловании. Расстрел несовершеннолетнему Савчуку заменили двадцатью годами работы в Речлаге Воркуты. А что я? Я открыто говорю: не хотел я туда идти и не поддерживал их. Кто-то тут, может, и поддерживал. Это все-таки раньше даже Волынская область была, и говорят, как по-украински. Но мне ничего тогда не надо было, ни Украины, ничего... Меня во время облавы сильно ранили в ногу, еще и малолетнего. Потом на шахте издевались: хлеб с опилками, одежды не давали.
Нейтрализацию банд вели в обстановке секретности: сначала сотрудники входили в доверие к преступникам, потом изучали структуру, устанавливали связи и банде наносили оперативный удар. Чтобы выйти на подполье, милиционерам приходилось даже создавать лжебанды. В Барановичском районе в 1947 году в такой группе состояли майор УМГБ Валентин Аксенюк, двое сотрудников милиции и двое бывших активных членов вооруженных банд. Чтобы привлечь к себе внимание, они демонстративно отбирали продукты, птицу и свиней у особенно активных противников оуновцев. Налаживались контакты. Тогда он приехал навестить своего брата, который служил в окрестностях Алитуса. Через некоторое время борьба с оуновцами стала для Николая Никитовича работой. Его направили в 65-ю дивизию внутренних войск, которая тогда дислоцировалась в районе украинского Тернополя: — Когда отправляли, спросили, хочу ли я повоевать. А я говорю: война ведь уже закончилась, нет?
А мне отвечают, мол, война продолжается.
Почему на самом деле белорусов называют «бульбаши»?
“Бульбовцы”, “бульбаши” — так местные до сих пор называют воевавших на стороне УПА соотечественников. Бульбаши, ед. число бульбаш (от белор. бульба — «картофель», то есть «любители картофеля», «картофельники») — ироническое прозвище белорусов у русских и украинцев. Узнайте, кто такие бульбаши, историю значения и значение этого слова в русском языке. Сергей МАРКОВ, политолог: Такое ощущение, что Александра Лукашенко кто-то сознательно накручивает против Москвы, не исключено, что это его киевский коллега Пётр Порошенко. Новости. Лучшие ролики участников акции "Газпром-Медиа" #хочунабольшойэкран размещены на медиафасаде "Гидропроекта".
Смотреть похожие работы
- Кто такие бульбаши? - Кто такой?
- 12 слов, помогающих понять культуру Беларуси
- Первоначально слово «бульбаш» звучало как «гульбаш»: olegchagin — LiveJournal
- «ХБ»: Основным вратарем минского «Динамо» в новом сезоне будет новичок-легионер
- Архив блога
«ХБ»: Основным вратарем минского «Динамо» в новом сезоне будет новичок-легионер
Кто такие бульбаши и почему, позже он был избран членом повседневной. Бульбаши — вымерший народ, проживавший на территории Ляшкобургской области. Принято считать, что бульбашами белорусов называют с незапамятных времен, но это утверждение неверно. Бульбаши (ед. ч. — бульбаш, от белор. бульба — картофель) называют белорусов и жителей Белоруссии. Прозвище бульбаш закрепилось за белорусами из-за того, что картофель для нас в самом деле стал вторым хлебом. Кто такие "бульбаши"? Если это предположение верно, то слово «бульбаш» является древней реалией беларуской.
Почему на самом деле белорусов называют «бульбаши»?
Кто-то считает его оскорбительным, кто-то нейтральным, кто-то ироничным и веселым. Тем, кто под руководством западных кураторов долгие годы, сидя за кордоном, пытался найти неславянские истоки белорусов, не повезло. Бульбаши (ед.ч. — бульбаш, от белор. бульба — картофель) называют белорусов и жителей Белоруссии. Принято считать, что бульбашами белорусов называют с незапамятных времен, но это утверждение неверно.
Что такое бульбаш и почему он так популярен
- Бульбаши — Что такое Бульбаши
- Картофель спас от голода после разрушительных войн
- Из-за леса, из болот
- Из Википедии — свободной энциклопедии
- Кто такой Бульбаш - Что такое? Здесь еще те словечки
- Место обитания бульбашей
Почему белорусов начали называть бульбашами и как называли их раньше?
Кто такие бульбаши?! Это интересно. 0. Как всё будет выглядеть в блоге: Кто такие бульбаши. Все знают Домейко, но мало кто знает, что он белорус. Происхождение прозвища «бульбаш» прежде всего связано с тем, что в, и белорусов играет важную роль. Прозвище "бульбаши" возникло в результате того, что картофель стал таким важным продуктом питания для белорусов. Сергей МАРКОВ, политолог: Такое ощущение, что Александра Лукашенко кто-то сознательно накручивает против Москвы, не исключено, что это его киевский коллега Пётр Порошенко. Кто-то считает его оскорбительным, кто-то нейтральным, кто-то ироничным и веселым.