Завод «Нева Металл Посуда» появился в 1999 году, чтобы выпускать продукцию евпропейского качества.
Нева Металл Посуда. Большой выбор индукции. Сковородки от 677р!
Нева металл посуда"Титан" Сковорода-гриль литая 28см, h 6см со с. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026. Сковороду отличает высокая износостойкость и прочность. посуда, которая вдохновляет. Один из крупнейших в России производителей литой алюминиевой посуды с антипригарным покрытием. Лучшие цены сегодня на НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Titan Space.
Литая алюминиевая посуда с антипригарным покрытием НЕВА-МЕТАЛЛ ТИТАН ПК
Ищу сковороду диаметром 28 см, какую-нибудь универсальную. Завод «Нева Металл Посуда» при изготовлении сковородок на первое место ставит безопасность и высокое качество. Характеристика Сковороды Блинной Нева Металл посуда Литой Линия особенная титан.
Сковорода нева титан польза и вред
Если вам понравилось бесплатно смотреть видео сковорода литая нева металл посуда титан онлайн которое загрузил Magazinposuda 05 марта 2014 длительностью 00 ч 02 мин 48 сек в хорошем качестве, то расскажите об этом видео своим друзьям, ведь его посмотрели 50 998 раз. Высококачественная универсальная сковорода 24 см, Нева Металл Посуда. Модель: НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА 9128 д.28. это идеальный выбор для тех, кто ценит надежность и долговечность.
Тест. Квадратная сковорода-гриль «Нева металл посуда» Титан II 28х28см
Сковорода блинная Нева Металл Посуда Титан II, 24 см. Сковорода 24 см, литая, для стеклокерамических плит, комфортная съемная ручка, под торговой маркой «Нева металл посуда» произведена АО «Нева металл посуда» в России. Литой казан от Нева Металл Посуда емкостью 5 л с крышкой-сковородой обеспечит идеальные условия для приготовления настоящего плова. Все сковороды НЕВА металл посуда.
Сковорода блинная Нева Металл Посуда литая линия Особенная Титан
Сковорода «Нева Металл Посуда» «Титан II» 22 см (9022) используется для готовки на всех видах нагревательных поверхностей, включая духовку, и мойки в посудомоечной машине. Сковорода 24 см Нева Металл Посуда Титан, литая, без крышки, с толстым дном и с антипригарным покрытием. МЕТАЛЛ ПОСУДА» - изготовитель алюминиевой посуды с антипригарным покрытием ТИТАН ПК и серии посуды из нержавеющей стали с антипригарным покрытием АЛМАЗ НЕО. Первая сковорода производства "Нева Металл Посуда", после 1, 5 лет бережного использования, вдруг начала ржаветь внутри, пища стала прилипать. Сковорода блинная Нева Металл Посуда Титан II, 24 см.
Тест. Квадратная сковорода-гриль «Нева металл посуда» Титан II 28х28см
Поэтому очень удивился когда уже дома обратил внимание, что у сковородки ручка несъемная, а дно на 6 мм никак не тянет. На складе, в магазине, либо по дороге персонал заменил этикетки и упаковку. В магазине покупатели заменили этикетку и упаковку. Продается контрафакт.
С этими мыслями, прихватив с собой сковородку, я снова отправился в магазин. В магазине я удивился второй раз и еще сильнее, когда увидел, что из всего количества сковородок Titan «Exclusive» только половина имеет съемную ручку и толщину дна 6 мм, а вторая половина этими характеристиками не обладает. Одна упаковка, разные сковородки Видно, что отсутствует надпись TITAN и утолщение дна у сковородок разное Видно, что отсутствует надпись TITAN и утолщение дна у сковородок разное Помимо указанных отличий, вес сковородок отличался значительно - это дополнительно подтверждает тот факт, что никаких заявленных 6 мм толщины дна у сковородки с несъемной ручкой нет.
Персонал магазина пояснить ситуацию не смог, а на вопрос: "Как так, у Вас под одним артиклем товары с совершенно разными техническими характеристиками, которые, к тому же, не совпадают с заявленными на упаковке? С этой мыслью направляю в НМП серийный номер с просьбой пояснить, что же все же я у них купил, уж больно сковородка похожа не на Titan «Exclusive», а на Сковорода "Оригинальная", литая.
Это происходит, потому что влага стекает в углубления на донышке, и затем оттуда выпаривается. Некоторые модели имеют крышку-пресс. Фирма НМП выпускает как традиционные круглые сковородки для гриля, так и гриль квадратной формы. Сковородка для блинов Блинная сковородка — необходимая вещь на каждой кухне. В ассортименте компании НМП есть 9 моделей таких сковород, разных моделей и диаметра.
Блины не прилипают, их легко переворачивать и снимать, благодаря плоскому дну и высоким бортикам. Что касается масла, то его много не потребуется — специальное покрытие не позволит блинам подгореть. НМП выпускает и сковородки для выпекания блинов с оттиском фигуры в виде смайлика, солнышка и кота. Материал, из которого сделана посуда, обеспечивает равномерный нагрев и распределение масла по дну. Универсальные сковороды На такой сковородке можно не только жарить, но и тушить продукты. Глубокая сковорода с крышкой может использоваться как бюджетная альтернатива казану для приготовления плова. Продукция Нева Металл делается с использованием принципа золотого сечения при литье.
Это дает эффект равномерного нагрева независимо от состава. Пища, приготовленная в такой сковородке, всегда будет вкусной. Индукционные сковородки Этот вид предназначен для приготовления пищи на индукционных плитах. Дно сделано таким образом, что тепло быстро и равномерно распространяется по его поверхности. Так жарочная поверхность прогревается намного быстрее. Индукционные сковородки НМП выпускает как универсальные, так и для гриля или блинов. Методы нанесения и разновидности защитных покрытий для сковородок Нева Металл Компания Нева-Металл — единственный в России разработчик безопасных защитных покрытий для посуды.
Это инертное вещество. Оно не способно вступать в потенциально вредные для человека реакции ни с кислотами, ни со щелочами. PTFE признан безопасным во всем мире. Что касается перфтороктановой кислоты, которая часто используется производителями некачественных сковород, то в производстве Нева Металл она никогда не применялась. Это подтверждено многочисленными экспертизами. Поскольку без перфтороктановой кислоты PFOA наносить покрытие значительно труднее, на Нева Металл была разработана специальная технология — многослойное напыление. Она позволяет наносить защитный слой на водной основе, и при этом сохранять его стойкость.
Завод использует покрытия только на основе воды, что очень полезно для здоровья человека. К основным видам покрытий, которые применяются для посуды НМП, относятся следующие: Каменное — это многослойная структура, имитирующая природный камень. Такое покрытие обеспечивает посуде надежную защиту, и позволяет готовить без добавления масла. Покрытие «Титан». Высокопрочная полимер-керамическая структура с максимальной защитой. Традиционное для НМП многослойное покрытие на водно-кремниевой основе. Светлое покрытие с микрокристаллической структурой разработано для серии «Коралл».
Не темнеет со временем, и долго сохраняет антипригарные свойства. Дополнительно оберегает посуду от внешних повреждений — царапин, сколов и т. В отличие от других покрытий, это сочетает в себе свойства современных полимеров и старой проверенной керамики, что является безопасным для дегустаторов блюд. Как и все покрытия производства НМП, оно наносится в несколько слоев. Последний слой — керамический, который защищает предыдущие три. Сковородка с покрытием «Титан» первой версии служит до 4 тысяч циклов приготовления. Разработана и улучшенная технология «Титан-ПК II», с дополнительной защитой от возможных повреждений.
Добавлен пятый слой. Благодаря ему, время использования посуды с титановой защитой увеличилось до 8 тысяч циклов. Завод производит сковороды с покрытием «Титан-ПК» разных видов.
Израиль, 02. После того, как купили Ultra Титан II, 26см, всё нормально. Елена Сафонова, 22. Еда не пригорает. Покрытие не царапается.
Лучше немного подождать, пока сковорода остынет. Термошок может отрицательно сказаться на сроке ее службы. Как правило, приготовление пищи происходит при температуре до 170С. Максимальная температура горения — у растительного масла. Остальные продукты, как правило, готовятся при более низких температурах. Чем тяжелее и толще сковорода, тем ниже будет ее максимальный уровень нагрева и тем более «правильным» и вкусным будет приготовленное блюдо. Лучше, все-таки использовать чуть-чуть масла, достаточно смазать сковородку кисточкой.
Тогда еда получится вкуснее. Преимущество антипригарного покрытия в том, что масла надо совсем немного, значительно меньше, чем при использовании посуды без покрытия. Нева Металл Посуда использует пищевой сплав алюминия с кремнием. Все характеристики этого сплава строго соответствуют требованиям ГОСТа 1583-93. То, что посуда сделана не из чистого алюминия, а из сплава алюминия с кремнием, принципиально влияет на ее потребительские свойства. Во-первых, корпус из такого сплава нагревается иначе, имеет особые термоаккумулирующие свойства, поэтому и приготовленная еда получается вкуснее. Во-вторых, литую посуду можно использовать на стеклокерамических плитах, тогда, как изделия из чистого алюминия оставляют пятна на варочных поверхностях.
Гладко проточенное дно обеспечивает плотное прилегание посуды к варочным поверхностям и равномерно нагревается. Чтобы посуда не скользила по конфорке газовой плиты, российский ГОСТ регламентирует использование посуды с гладко проточенным дном. Товар является экологически безопасным, так как при производстве не используется перфтороктановая кислота PFOA , которая может приводить к развитию диабета и онкологических заболеваний. Эта модель подходит для стеклокерамических, газовых и электрических плит. Нужно для индукции? Индукционные сковороды, индукционные кастрюли. Утолщенное дно уберегает продукты от сгорания, дает более равномерное распределение тепла, прогрев посуды, аккумулирует тепло и не дает пище остывать долгое время.
При таком подходе Вы можете выключать плиту заранее, а пища дойдет естественным способом и ее не надо разогревать несколько раз. Таким образом достигается экономия электроэнергии. Подходит для использования в посудомоечной машине. Простой и недорогой способ защитить антипригарное покрытие у сковороды! Съемная ручка позволяет экономить место при хранении, размещать посуду в углу шкафа, холодильнике или даже в самых маленьких посудомоечных машинах должна быть спец. Благодаря съемной ручке посуду можно использовать на плите и в духовке. Благодаря футуристическому дизайну, уникальному контрасту цвета и фактуры, сковорода станет любимой на вашей кухне.
Внутренняя поверхность иссиня-чёрного цвета с эффектом звездного неба. Внешняя поверхность черная с богатым матовым эффектом. Сковорода имеет европейский низкий борт, что делает ее идеальной для жарки и быстрого разогрева. Благодаря итальянской эргономичной ручке и оптимизированному весу, сковорода удобна как для мужской, так и для женской руки. Главным преимуществом серии является многослойная антипригарная система «Титан II», в которой используются итальянские материалы премиум-класса. Полимер-керамическое покрытие нового поколения.
Сковороды ("Нева Металл Посуда") "Титан": отзывы, описание, сравнение
Еда не пригорает. Покрытие не царапается. Взяла со съёмной ручкой. Очень удобно Недостатки: Нет Доминика, 30. Часто покупаем товары от этого производителя и в принципе все хорошо.
Эта сковорода безопасна. Материалы, из которых она изготовлена, при нагревании не выделяют опасных для организма веществ. Дно сковороды плоское, благодаря чему она ровно стоит на горизонтальной поверхности.
Корпус и ручка сковороды без заусенцев и острых кромок. Крепление ручки надежное. Антипригарное покрытие однородное, не имеет пузырей и трещин.
И это правильно! Помимо продуктов, важную роль играет и используемая в приготовлении посуда, в частности, сковороды, о которых пойдет речь далее. Рынок предоставляет множество разнообразных вариантов сковород. Но как выбрать самую лучшую, подходящую по всем характеристикам? Одними из наиболее востребованных на сегодня являются антипригарные сковороды с титановым покрытием. Их отличительной особенностью является то, что они не подвержены окислению, и, что немаловажно, титановое покрытие находится в списке самых прочных материалов, обладающих высокой теплопроводностью. На что обратить внимание при выборе Наиболее важным критерием при выборе сковороды является противопригарное свойство. Изделия с титановым покрытием с легкостью могут это обеспечить.
Безопасность покрытия соответствует 4-му классу по ГОСТ 12. Метод нанесения покрытия — напыление. А это значит, что оно равномерно и плотно нанесено. При изготовлении посуды компания Нева Металл применяет особый сплав алюминия с кремнием. Этот сплав АК12П относится к специальным пищевым сплавам, допускающим прямой контакт с продуктами питания. Корпус посуды такой конструкции равномерно прогревается, удерживая тепло на продолжительное время, достигая таким путем эффекта томления. Приготовленные блюда в такой посуде сохраняют практически все полезные свои свойства, отлично пропекаются и не теряют своей первозданной сочности. Это универсальная посуда, подходящая и как для электрических, так и для газовых, а также стеклокерамических плит. При наличии маркировки на посуде «Индукционная» подходит для индукционных плит. Трехлетний гарантийный срок дается на покрытие «Титан». Если соблюдать правила эксплуатации, то срок службы может быть неограниченным. Инструкция по эксплуатации покрытия «Титан» Чтобы избежать повреждения перед первым использованием, обязательно удалите этикетку, расположенную на дне посуды, помойте. Вытерев сковороду и высушив ее, смажьте тонким слоем растительного масла всю поверхность внутренней части, не пропустив ни одного сантиметра антипригарного покрытия. При готовке в любых условиях рекомендуется использовать средний, либо малый огонь, если нет необходимости в ином. Поддерживая температурный режим в пределах 200-220 градусов, вы существенно продлеваете срок эксплуатации изделия. Старайтесь исключать перегрев, а также следите, чтобы сковорода не оставалась на включенной плите без содержимого не более чем на 4-5 минут. Иначе антипригарное покрытие может потерять часть свойств. Желательно также не оставлять посуду на огне без пристального надзора даже на короткое время. Чтобы обеспечить собственную безопасность, не касайтесь нагретой сковороды руками без защиты, накрывайте посуду при готовке крышкой, а также не ставьте сковороду на край стола либо плиты с выступающей наружу рукояткой. Производитель рекомендует пользоваться пластиковыми, силиконовыми либо деревянными аксессуарами при готовке. Для сохранения максимальной прочности и презентабельного вида сковороды, стоит тщательно отмывать ее сразу после использования, не оставляя жир и прочие загрязнители на длительное время. Если в результате нарушения правил эксплуатации происходит образование нагара, стоит замочить посуду в теплой воде на длительное время. Очищать сковороду стоит мягкими губками и жидкими средствами - при использовании металлических аксессуаров и абразивных порошков срок службы покрытия может существенно сократиться.
Сковорода 24см, литая, Титан II, со съемной ручкой, Нева-металл посуда, НМП 9024
Нева Металл производит несколько видов сковород-вок — от бюджетной «Карелия» диаметр 26 см до вока премиум-класса коллекции «Saffran». Эти сковороды позволяют без проблем поймать и обеспечить необходимую температуру для приготовления восточных блюд. Они идеально подходят для тушения, томления и приготовления каш. Некоторые некачественно изготовленные сковороды делаются с формой дна, которое не позволяет разогреть до нужной температуры масло в ней. В таком случае пища начинает просто прилипать к стенкам и донышку, и сильно пригорает. Поэтому необходимо серьезно подходить к выбору сковородки-wok и покупать только у проверенных производителей.
Сковорода-гриль Отличительная черта — специальное покрытие рифленой формы. На нем удобнее всего прожаривать стейки. Ребристое дно позволяет сделать пищу сочной и вкусной, но не жирной. Это происходит, потому что влага стекает в углубления на донышке, и затем оттуда выпаривается. Некоторые модели имеют крышку-пресс.
Фирма НМП выпускает как традиционные круглые сковородки для гриля, так и гриль квадратной формы. Сковородка для блинов Блинная сковородка — необходимая вещь на каждой кухне. В ассортименте компании НМП есть 9 моделей таких сковород, разных моделей и диаметра. Блины не прилипают, их легко переворачивать и снимать, благодаря плоскому дну и высоким бортикам. Что касается масла, то его много не потребуется — специальное покрытие не позволит блинам подгореть.
НМП выпускает и сковородки для выпекания блинов с оттиском фигуры в виде смайлика, солнышка и кота. Материал, из которого сделана посуда, обеспечивает равномерный нагрев и распределение масла по дну. Универсальные сковороды На такой сковородке можно не только жарить, но и тушить продукты. Глубокая сковорода с крышкой может использоваться как бюджетная альтернатива казану для приготовления плова. Продукция Нева Металл делается с использованием принципа золотого сечения при литье.
Это дает эффект равномерного нагрева независимо от состава. Пища, приготовленная в такой сковородке, всегда будет вкусной. Индукционные сковородки Этот вид предназначен для приготовления пищи на индукционных плитах. Дно сделано таким образом, что тепло быстро и равномерно распространяется по его поверхности. Так жарочная поверхность прогревается намного быстрее.
Индукционные сковородки НМП выпускает как универсальные, так и для гриля или блинов. Методы нанесения и разновидности защитных покрытий для сковородок Нева Металл Компания Нева-Металл — единственный в России разработчик безопасных защитных покрытий для посуды. Это инертное вещество. Оно не способно вступать в потенциально вредные для человека реакции ни с кислотами, ни со щелочами. PTFE признан безопасным во всем мире.
Что касается перфтороктановой кислоты, которая часто используется производителями некачественных сковород, то в производстве Нева Металл она никогда не применялась. Это подтверждено многочисленными экспертизами. Поскольку без перфтороктановой кислоты PFOA наносить покрытие значительно труднее, на Нева Металл была разработана специальная технология — многослойное напыление. Она позволяет наносить защитный слой на водной основе, и при этом сохранять его стойкость. Завод использует покрытия только на основе воды, что очень полезно для здоровья человека.
К основным видам покрытий, которые применяются для посуды НМП, относятся следующие: Каменное — это многослойная структура, имитирующая природный камень. Такое покрытие обеспечивает посуде надежную защиту, и позволяет готовить без добавления масла. Покрытие «Титан». Высокопрочная полимер-керамическая структура с максимальной защитой. Традиционное для НМП многослойное покрытие на водно-кремниевой основе.
Светлое покрытие с микрокристаллической структурой разработано для серии «Коралл». Не темнеет со временем, и долго сохраняет антипригарные свойства.
Покрытие не требует особенного ухода, легко моется как вручную, так и в посудомоечной машине. Форма сковороды универсальна: сочетает в себе достаточно высокие борта и большую полезную площадь дна. Она отлично подходит для приготовления таких блюд как котлеты, шницели, голубцы, жаркое, гуляш, а также гарниров и блюд с большим количеством ингредиентов. Готовьте омлет и блины, жарьте овощи и рыбу, томите мясо, объема сковороды достаточно для семьи. Для мытья в посудомоечной машине используйте щадящие средства с pH 6-8, в противном случае на участках без покрытия проточенное дно, место крепления ручки может образоваться серый налет.
Ну конечно, если соблюдать простые требования по уходу.
Что выбрала в итоге При выборе сковороды для меня было главное, чтобы она была толстостенная и не очень тяжелая то есть не чугунная. Ну и конечно не дорогая. Поехали в первый большой магазин посуды в Уфе. Там наткнулись на скидки сковородок именно этой марки. Ну везет мне на распродажи всякие. Чем чувствую иногда, не знаю. А так хотелось, чтобы в ней можно было еще и запекать. Как всегда — хочется все, сразу и в одном экземпляре.
Подержала я ее в руках. По весу конечно не легкая в сравнении с тонкостенной. Интересно, что компания даже и не выпускает тонкостенные «одноразовые» сковородки.
Чугунные чугунное изделие изготовлено по старым и проверенными временем стандартам и все полезные физические свойства материала, проявляющиеся при приготовлении блюд, у данного изделия сохранены ; Чугунное изделие изготовлено по старым и проверенными временем стандартам. Для индукционных плит индукционные плиты требуют бережного отношения и в линейке моделей предприятия представлены гладкие, не повреждающие поверхность материалы, например, сковороды нли титан для индукционных плит ; Индукционные плиты требуют бережного отношения и в линейке моделей предприятия представлены гладкие, не повреждающие поверхность материалы. С каменным покрытием сковорода с каменным покрытием является необычным и аутентичным решением, к тому же покрытие устойчиво к царапинам и другим повреждениям — это значит, что продукт прослужит долго ; Покрытие устойчиво к царапинам и другим повреждениям. Гриль главное для изделий-гриль — правильная технология изготовления, и НМП имеет большой опыт в этом процессе, поэтому продукт «Гриль Металл» станет хорошим выбором ; Главное для изделий гриль — правильная технология изготовления. Вок в последнее время популярность стали набирать азиатские воки, а для этого блюда нужна особенная техника приготовления, например, отлично подойдет сковорода вок ; Для приготовления азиатских блюд отлично подойдет сковорода вок. Блинницы блинница сделана с изюминкой: некоторые блинные модели имеют веселый узор на поверхности, поэтому готовить с маленькими детьми блины будет еще веселей ; Некоторые блинные модели имеют веселый узор на поверхности. Казаны вкусные и колоритные блюда Ближнего Востока обязательно получатся и понравятся дегустаторам с казаном «Нева Металл Посуда» ; Вкусные и колоритные блюда Ближнего Востока обязательно получатся с казаном Нева металл.
Сотейники невская литой продукт — сотейник — является хорошим выбором для тушения блюд. Сотейник является хорошим выбором для тушения блюд. Используйте разные виды только по назначению. Например, блинницу «Металл Посуда» нужно использовать только для приготовления блинов или смежных блюд. Иначе продукт быстро придет в негодность из-за неправильного использования и его потребуется заменить. Правильное использование такой посуды Люди придумали много видов посуды не случайно. Готовя, они понимали, что хорошее приготовление разных блюд зависит от высоты бортиков, толщины стенок, веса изделия и других критериев. Со временем появилось более нескольких десятков видов разных изделий, и в ассортименте питерского завода НМП представлены почти все из них. И, чтобы продукты прослужили вам долго для конкретной цели, важно правильно их использовать. Для этого на предприятии абсолютно к каждой посуде прилагается технологическая карта, в которой изложены основные правила использования.
Отличие литой алюминиевой сковороды от штампованной Технологии изготовления продуктов имеют несколько разновидностей. Штампованная алюминиевая отличается небольшой ценой и довольно быстрым и простым изготовлением, часто производители утолщают алюминий для долговечности изделия.
Сковорода 22см НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Образцовая Титан алюминий
У меня она уже три года. Честно скажу что начала изнашиваться1Виноват муж-ножом яичницу резал. Хотя все время пользовалась железной лопаткой-другими не умею. Положительные отзывы Надежда. Тула Пишу всем отчаявшимся и разочарованным в сковороде Нева-посуда. Был неудачный опыт приобретения и использования сковороды. После долгих смущений и сомнений я написала в службу качества Нева Металл Посуда, и описала все повреждения и выслала фото.
Мне сразу же ответили и предложили обменять сковороду. Счастью не было предела. Не теряйте веру в нашего отечественного производителя. Дерзайте у Вас получится. Ползуюсь и лодками и вилками обычными, царапины есть если тщательно разглядывать, а так ничего не видно, а главное не принимает, не прилипает. Рекомендации такие, горячую сковороду под холодную воду ни в коем случае не пихать.
И ещё обязательно мыть после каждого применения, только остужайте. Пользуясь три месяца, надеюсь, надеюсь служить будет долго. Если бы не мама со своей старой советской привычкой ножом переворачивать котлеты, подпортила мне раз покрытие , все просто идеально. Даже у маманции, кот. Цена приемлема - несъемная ручка 1000-1200 руб в магазинах. Съемная ручка дороже.
Это достойный ответ Tefal, Regent и прочим, которые через 2 года умирают окончательно. Сначала все очень нравилось, не пригорала еда, хорошо прожаривалось, мылась тоже отлично. Потом вдруг покрытие пошло слегка пузырями. Где-то через месяц. Мама расстроилась, я тоже. Позвонила на горячую линию, рассказала про проблему.
Выслала им сковороду почтой. Через три недели прислали новую такую же. Теперь пользуется мама уже около полугода — никаких проблем. Спасибо, что выполняете гарантийные обязательства! Юлия Корепанова У меня такая же сковорода. Замечательная сковорода Нева-металл!
Аноним Решила я как-то маме и сестре на 8 марта купить по сковородке Зашли с мужем в посудный магазин... Там, конечно, глаза разбегаются от всевозможных сковородок. Но почему-то в глаза бросилась именно эта! В первую очередь привлекло то, что эта сковорода отечественного производства, а не какой-то непонятный импортный производитель с неизвестным составом покрытия.
В 2007 году запущено собственное производство в Псковской области, в 2016 запущен завод в Санкт-Петербурге. Почему одну из производственных площадок вы решили запустить именно в Пскове? Решение о приобретении производственной площадки в Псковской области было связно как с удачным расположением — относительной близостью к Санкт-Петербургу и федеральной трассе, так и возможностью обеспечения необходимых мощностей. Отличается ли ваша продукция от продукции других стран, например, европейских? Какие стандарты качества вы используете на производстве? Европейские производители в основном изготавливают штампованную посуду.
Мы производим только литую посуду по технологии «литье с кристаллизацией под давлением». Такая посуда служит гораздо дольше штампованной, так как литой алюминий не деформируется под воздействием температур и не качается на плите. На нашем производстве используется система менеджмента качества, соответствующая международному стандарту ISO 9001:2015. Литье с кристаллизацией под давлением, в чём её уникальность? Одной из ключевых компетенций нашей компании является собственное производство алюминиевых заготовок для сковород. Что позволяет нам с полным правом называться компанией полного производственного цикла. Использование технологии «Литье с кристаллизацией под давлением» позволяет производить заготовки сковород, которые не деформируются в процессе приготовления, не имеют пустот и раковин, обеспечивая сохранность внешнего вида и эксплуатационных свойств изделия. Много ли у вас в штате учёных? Производство посуды является наукоемким процессом. Именно с этим связно наличие службы химических технологий, металлургической службы, лаборатории, целого штата технологов и инженеров.
Масло на такой сковородке будет равномерно распределяться по поверхности, и не станет стекать в одну сторону. Кроме того, почти все сковороды оборудованы съемными ручками. Это позволяет по необходимости менять или снимать их. Ассортимент посуды на любой вкус. Литой казан от Нева Металл Посуда емкостью 5 л с крышкой-сковородой обеспечит идеальные условия для приготовления настоящего плова. Утятницы и сотейники позволяют хозяйке не беспокоиться о вкусе приготовленных блюд. Продукты не будут пересушены в результате томления и тушения, и сохранят все оттенки вкуса. Существует несколько видов продуктов «Невский металл». Все они предназначены для разных целей и блюд. Виды сковородок Нева Металл по назначению Фирма НМП выпускает широчайший ассортимент сковород разного предназначения и ценовой категории.
Благодаря этому, каждый может выбрать именно ту посуду, которая ему нужна. Сковорода-вок Сковорода такой формы стала популярна с ростом увлечения восточной кухней. Она имеет широкие края и маленькое выпуклое днище. Нева Металл производит несколько видов сковород-вок — от бюджетной «Карелия» диаметр 26 см до вока премиум-класса коллекции «Saffran». Эти сковороды позволяют без проблем поймать и обеспечить необходимую температуру для приготовления восточных блюд. Они идеально подходят для тушения, томления и приготовления каш. Некоторые некачественно изготовленные сковороды делаются с формой дна, которое не позволяет разогреть до нужной температуры масло в ней. В таком случае пища начинает просто прилипать к стенкам и донышку, и сильно пригорает. Поэтому необходимо серьезно подходить к выбору сковородки-wok и покупать только у проверенных производителей. Сковорода-гриль Отличительная черта — специальное покрытие рифленой формы.
На нем удобнее всего прожаривать стейки. Ребристое дно позволяет сделать пищу сочной и вкусной, но не жирной. Это происходит, потому что влага стекает в углубления на донышке, и затем оттуда выпаривается. Некоторые модели имеют крышку-пресс. Фирма НМП выпускает как традиционные круглые сковородки для гриля, так и гриль квадратной формы. Сковородка для блинов Блинная сковородка — необходимая вещь на каждой кухне. В ассортименте компании НМП есть 9 моделей таких сковород, разных моделей и диаметра. Блины не прилипают, их легко переворачивать и снимать, благодаря плоскому дну и высоким бортикам. Что касается масла, то его много не потребуется — специальное покрытие не позволит блинам подгореть. НМП выпускает и сковородки для выпекания блинов с оттиском фигуры в виде смайлика, солнышка и кота.
Материал, из которого сделана посуда, обеспечивает равномерный нагрев и распределение масла по дну. Универсальные сковороды На такой сковородке можно не только жарить, но и тушить продукты. Глубокая сковорода с крышкой может использоваться как бюджетная альтернатива казану для приготовления плова. Продукция Нева Металл делается с использованием принципа золотого сечения при литье. Это дает эффект равномерного нагрева независимо от состава. Пища, приготовленная в такой сковородке, всегда будет вкусной. Индукционные сковородки Этот вид предназначен для приготовления пищи на индукционных плитах. Дно сделано таким образом, что тепло быстро и равномерно распространяется по его поверхности. Так жарочная поверхность прогревается намного быстрее. Индукционные сковородки НМП выпускает как универсальные, так и для гриля или блинов.
Методы нанесения и разновидности защитных покрытий для сковородок Нева Металл Компания Нева-Металл — единственный в России разработчик безопасных защитных покрытий для посуды. Это инертное вещество. Оно не способно вступать в потенциально вредные для человека реакции ни с кислотами, ни со щелочами.
Но алмазное в ней только покрытие, а основа из алюминия. А ведь таких хватает на прилавках и за меньшие деньги. Сравним со сковородой всего за 140 рублей. Она тоже с антипригарным покрытием. Неужели она ровно в сто раз хуже? Сковорода, стоящая сама, как 2 десятка яиц, и с одной яичницей не справляется. Но и на алмазной глазунью без масла приготовить весьма сложно. Если драгоценная алмазная крошка и обладает обещанной уникальной теплопроводимостью, из-за чего сковорода якобы разогревается быстрее и выдерживает жар духовки, то замешана эта крошка во вполне привычный тефлон. Профессиональные повара утверждают, что на любые антипригарные покрытия все равно приходится лить масло. Тефлон тефлону рознь Специалисты объясняют, что разница тефлоновых покрытий даже не в антипригарных свойствах, а в долговечности и токсичности для здоровья. А ведь в продаже еще и фальшивого тефлона хватает. Вместо тефлона сковороды покрывают дешевой кремниевой краской. Внешне не отличить, но через неделю готовки обман вскрывается. Определить подделку можно с помощью магнита, ведь подделывают и удешевляют всю сковороду целиком. Андрей Гуськов, заместитель начальника управления санитарного надзора Роспотребнадзора: «В подделках, чаще всего, используется обычная сталь, которая магнитится. И это один из способов проверки». Тефлон опасен для здоровья Власти США постановили изъять из продажи все тефлоновые сковороды, сделанные до 2013 года. В составе антипригарного покрытия того поколения нашли перфтороктановую кислоту, которая при нагревании свыше 200 градусов становится ядовитой. Кори Гроетч, директор отделения гигиены окружающей среды штата Мичиган: «Те, кто вдыхают на кухне пары этой кислоты и съедают ее вместе с жареными продуктами, приближают рак молочных желез и рак яичек». Мы всегда слышим одно и то же слово «тефлон», а он, оказывается, почти каждый год производится с новой формулой. И меняется тефлон потому, что люди болеют. И это при том, что онкологическая просвещенность в США шире, чем в России, где об опасности тефлона никто не заикается. В России просто нет нормативных документов, позволяющих контролировать токсичность посуды с такими ядами. Врачи призывают очень аккуратно пользоваться посудой с любым антипригарным покрытием. И не более двух лет. Даже если тефлон не ядовитый, он теряет все антипригарные свойства, стоит лишь его поцарапать или забыть разок на раскаленной плите. У некоторых людей бывает еще и аллергия на тефлон. В таких случаях от тефлона тоже придется отказаться. Читайте также: Жареная пища вред польза и вред Другие антипригарные покрытия В магазинах хватает сковородок с другими типами антипригарных покрытий. Из природного камня: с керамикой, гранитом, мрамором. Cчитаются, что они экологичнее и безопаснее, потому что в их составе только глина, песок и камень, если верить рекламе. Но эксперты уверяют, что зачастую это все тот же тефлон под толстым слоем маркетинга: просто окраска под минерал. Настоящее керамическое покрытие стоит дороже тефлона. Куда более живучими считаются сковородки с титаном: не из титана, как многие думают, хотя таких не бывает, а с добавлением оксида титана в керамику. Он не окисляется, не деформируется, хорошо проводит тепло и не так легко царапается. Вот только невозможно определить, как именно применили титан в конкретной сковороде. Кто-то распыляет его частицы, кто-то раскатывает тонкий слой под тефлоном. Литая или штампованная сковорода? Еще сковороды отличаются тем, литые они, или штампованные. Штампованные проще в производстве и дешевле. Минус в том, что антипригарное покрытие на них нельзя нанести методом напыления, а дно и стенки гораздо тоньше. А это один из главных критериев при выборе. Если стенки сковороды пять и более миллиметров, то жар по ней распределяется равномерно. Чем толще дно, тем меньше вероятность, что где-то пища подгорит, а где-то останется сырой. Дешевые сковородки с тонким дном нагреваются сначала в центре, лишь потом тепло растекается по поверхности. Поэтому та же яичница подгорает посередине и остается сырой по краям. Толстое дно должно быть нераздельной частью сковородки, безо всяких швов. Сковороды без антипригарного покрытия Звезда соцсетей Ирина Акопян рассказывает миллионам подписчиков, что готовит именно на чугунных сковородках. За семь минут чугун разогревается до 300 градусов, потому рыбу можно довести до готовности даже на выключенной плите. А еще чугун обогащает еду железом, которого, по данным ВОЗ, не хватает в организме каждого пятого жителя Земли. Но чугун не очень популярен: он тяжелый и к нему все пригорает. Хотя, оказывается, покрыть его антипригарным слоем несложно прямо у себя на кухне. Чугунные сковороды не советуют драить моющими средствами, чтобы не смывать слой масла и жиров, которые, прокаливаясь, превращаются почти в полимер. Но лучше такой слой сделать специально. Апгрейд чугунной сковороды Для «русского народного тефлона» нужны только льняное масло и соль. На раскаленную сковороду высыпать соль и прожарить, пока не задымится. Затем залить маслом и запечь до глянцевой корочки. Чем больше раз повторить, тем дольше не будет пригорать.