Группа для владельцев электрогрилей (tefal optigrill, OBH Nordica) от Tefal! Делимся рецептами с фото и описанием процесса готовки! |. Горизонтальные тостеры-гриль на основании модели Тостер Tefal Toast & Grill TF8010. Электрогриль Braun MultiGrill 9 Pro CG 9167 Несколько программируемых режимов приготовления и индикатор готовности.
Тостер Tefal Grille pain TT520D10 отзывы
VLOG Обзор Tefal OptiGrill Электрогриль прижимной / Готовим стейки и скумбрию на гриле #vlog #влог. это отличный выбор для тех, кто ищет надежный и многофункциональный гриль, способный удовлетворить большинство потребностей в приготовлении пищи. На моей кухне появился новый помощник электрогриль Tefal OptiGrill+. Гриль Tefal Health Grill Comfort GC306012 имеет не один и даже не два режима работы. Тефаль оптигриль xl брали большой так как бывает готовим на всю семью, а она большая. Рейтинг ТОП лучших Тостеры Tefal в 2024 году!
Видео обзор с приготовлением Электрогриль Tefal Optigrill+ gc712d34
Хорошо рулится. За счет мягкости и длинных сезонов вряд ли будет... Причина одна - "съедает" середину. Что только не... Всем доволен. Прошлой зимой заезжал и выезжал из сугробов по капот такая красота бывала в нечищенных дворах!
Зачем в Москве брать... В то же время резина у меня спокойно справляется с далеко не европейскими условиями на дорогах не только в... Дорогу держит и мокрую и сухую. На снегу ещё не опробовал, так как у нас его нет. Пришла резина 2020 года выпуска и это в самом конце 2021ого года.
По асфальту идет мягко, стабильно и нешумно.
Я достал первый стейк, переложил его в форму для запекания, накрыл полотенцем и продолжил жарить второй. Сразу замерить температуру первого стейка я не догадался, а за время «отдыха» он, разумеется, успел немного остыть, так что термометр показал температуру 52,1 градуса. Мясо достигает степени прожарки Medium Rare, нагревшись до температуры в диапазоне от 55 до 60 градусов существуют другие интерпретации степеней прожарки, я предпочитаю пользоваться наиболее распространенной , но мой стейк этот этап, похоже, уже проскочил: не хотел до этого доводить, но, похоже, придется проверять прожарку на глаз. Что ж, с виду — превосходный Medium Rare, в моем понимании практически идеальный: срез имеет равномерный ярко-розовый цвет, сочность даже на фото запредельная. Со вторым стейком ошибки я уже не совершил, и замерил его температуру сразу же после того, как снял с гриля, лишь затем отправив на заслуженный отдых в форму для запекания: 65,4 градуса. Прожарка Medium наступает при температуре от 60 до 65 градусов, верхняя планка в данном случае вполне объяснима: у обычного стейка ширина в несколько раз больше толщины, так что при равной толщине такой стейк требует более длительного приготовления, здесь же они практически равны, но даже учитывая этот факт, Tefal OptiGrill сумел вовремя остановиться.
Впрочем, его усилия будут тщетны, если вы не вынете стейки сразу же, как только они достигли нужной вам прожарки: если просто выключить гриль, они продолжат жариться за счет остаточного тепла. Вот тот же самый стейк, но уже после отдыха. Окрыленный успехами своего подопечного, я уже не слишком беспокоился, отправляя в гриль последний стейк — треугольный «хвостик», который я решил готовить до прожарки Rare, — и чутье меня не подвело. Вот она, эталонная для Rare температура в 52,4 градуса для этой степени прожарки допустим разброс от 52 до 55 градусов. Я выложил на стейк несколько кусочков масла с голубым сыром и паприкой, которое хранится в моей морозилке как раз для таких случаев, и дал ему хорошенько отдохнуть. Вот он, красавец — ярко-красный, аппетитный, много сока, все, как я люблю! Вердикт Изначально я был настроен скептически, полагая, что если Tefal OptiGrill и способен жарить стейки до нужной прожарки, то только в случае с калиброванными классическими стейками, а с альтернативными стейками ему нипочем не справиться — потому и решил взять три-тип, а не стриплойн, как предполагал изначально.
Но вы видели все своими глазами: даже такие толстые стейки неправильной формы электрогриль приготовил практически идеально. Готов поставить ему пятерку, с минусом за то, что степеней прожарки только четыре, а цветовая индикация — все же не самый надежный способ определения нужной готовности хотя он и не подвел — а в следующем поколении обещают прикрутить опцию выставления любой степени прожарки через приложение для смартфона. Оставлю ли я этот гриль на своей кухне?
Имейте в виду! Ну что, приступим к тесту? Если мы хотим устроить этому электрогрилю настоящее испытание, нужно использовать что-то позабористее. Посему, дамы и господа, позвольте представить вам моего друга — стейк три-тип!
Этот треугольный, неправильной формы, нежный стейк вырезают из отруба боттом-сирлойн, что в нашей классификации примерно соответствует нижней части костреца. Это один из любимых стейков в Калифорнии, где его называют стейком Санта-Мария — в честь города, жители которого первыми попробовали жарить его целиком. Если Tefal OptiGrill справится с таким стейком, остальные ему точно по плечу! Другой ассистент, который поможет мне устроить этому грилю настоящую, серьезную проверку — цифровой термометр для мяса. Те, кто читал статью Как определить степень прожарки мяса, знают, что единственный способ точно определить готовность — замерить температуру внутри куска, поскольку цвет, сочность, мягкость мяса и другие параметры могут очень сильно различаться в зависимости от отруба. Жарить три-тип целиком, разумеется, я не буду — для этого нужно затевать серьезное мужское барбекю на заднем дворе где-нибудь в Калифорнии, компактный же гриль предназначен для порционных стейков. Поэтому я разрезал три-тип на три отдельных стейка: два куска с широкой части отруба слегка отбил ладонью и приправил — один просто солью и черным перцем, другой солью и копченой паприкой, а «хвостик» оставил целиком, приправив солью, черным перцем, сушеным чесноком, тимьяном и лимонной цедрой.
Смею предположить, что до меня OptiGrill так еще не проверяли, ведь стейки из широкой части три-типа получились толстыми и узкими, что повлияет на скорость проникновения жара внутрь мяса, в то время как большой треугольный стейк имеет неравномерную толщину. Прожарка такого стейка получается разной по всей длине: в Калифорнии его режут на кусочки, чтобы каждый мог выбрать то, что ему больше нравится, но как справится с ним Tefal OptiGrill?.. Какой-то особенной сборки гриль не требует — съемные гриль-панели уже закреплены и имеют легкий уклон для стекания жира, главное, не забудьте установить поддон, чтобы все это кипящее ароматное счастье не полилось вам на стол. После этого можно смело включать гриль в розетку. Включив гриль соответствующей кнопкой, необходимо выбрать программу, которых здесь шесть — для бургеров, птицы, сэндвичей, колбасок, стейков и рыбы, плюс возможность готовить размороженные продукты.
А использовать его хочется часто. И в большей степени это обусловлено скоростью и простотой приготовления — в нем без проблем можно нажарить два килограмма кабачков без масла минут за 20. И самое главное, будет вкусно. Ручка гриля, на которой расположены кнопки управления, выполнена из жаропрочного пластика и ее очень удобно протирать — там нет никаких углублений.
Пластины с антипригарным покрытием отщелкиваются и легко снимаются для того, чтобы быть отмытыми в посудомойке. Жарить на них можно без использования масла, что мы и делали. Но если есть опасения, отдельные продукты можно слегка смазать подсолнечным маслом с помощью кисточки. В гриле есть несколько предустановленных программ, практически на все случаи жизни и на разные типы продуктов. Гамбургер — для приготовления гамбургера, т. Птица — позволяет приготовить на гриле сочное куриное мясо. На этой же программе можно обжаривать ветчину и бекон. Сосиски — с помощью этой программы можно готовить, сосиски, колбаски, купаты, свиные отбивные, свиную грудинку, ягнятину, наггетсы и др. Мясо — эта программа предназначена для приготовления стейков разной степени прожарки.
Рыба — в этом режиме можно обжаривать как целые рыбины среднего размера, так и стейки. На этой же программе можно жарить другие морепродукты. Каждая из этих программ может быть модифицирована с помощью кнопки со снежинкой, обозначающей предварительную разморозку. В гриль можно засунуть замороженное куриное филе, и он сам его разморозит, а потом зажарит, ориентируясь на показания сенсора и толщину куска. Ну а в случае если захочется чего-то необычного того что не предусмотрено программами можно воспользоваться ручной программой. Правда, алгоритм ее работы несколько отличается от алгоритма работы встроенных программ. При использовании одной из предустановленных программ например приготовления стейка , надо сначала включить прибор, выбрать нужную программу и нажать на OK.
О производителе
- Тостер-гриль Tefal
- НОВЫЙ ПОМОЩНИК НА КУХНЕ ГРИЛЬ TEFAL OptiGrill ОБЗОР
- ТОП-7 лучших грилей Tefal: как выбрать, характеристики и функции, отзывы
- Электрогриль tefal
- Тостер Tefal Toast & Grill TF8010 — рекомендуем! 4 отзыва и фото | Рубрикатор
- Автоматический гриль Tefal Optigrill+ — Алексей Надёжин о технике и не только
Информация
- Топ 14 электрических грилей Tefal в 2024 году
- Tefal Optigrill+ GC712D34 отзывы
- Тест гриля Tefal Optigrill GC702D34 / Потребитель
- Тостер - гриль 2 в 1 Tefal Toast n'Grill 1300 Вт, черный
Видео обзор с приготовлением Электрогриль Tefal Optigrill+ gc712d34
Incorrect please try again Отправить На вопрос уже дан ответ, большое спасибо за попытку помочь другому клиенту. Мы будем рассчитывать на вас для будущих вопросов. Tradeinn Retail Services как контроллер данных будет обрабатывать ваши данные для управления и обработки вашего заказа. Вы можете получить доступ, исправить и удалить свои данные, а также воспользоваться другими правами, ознакомившись с дополнительной и подробной информацией о защите данных в нашей Политике конфиденциальности.
Тип панелей. Съемные панели позволяют быстро и легко ухаживать за рабочей поверхностью. Есть ли антипригарное покрытие. Большинство панелей электрогрилей Tefal имеют такую поверхность, что позволяет не использовать при приготовлении масло. Автоматические программы.
Гриль обеспечит равномерное и качественное обжаривание, придаст сэндвичам хрустящую корочку и сделает начинку сочной и ароматной.
Автоматическое определение толщины продукта позволяет точно определить время и температуру приготовления, чтобы достичь готовности блюда. Больше не нужно беспокоиться о пересушенных или недопеченных продуктах - гриль сделает всю работу за вас. Интеллектуальная система приготовления автоматически регулирует температуру в зависимости от типа продукта и предпочтения готовности раре, средне или хорошо прожаренное. Это обеспечивает консистентные и вкусные результаты каждый раз. Легкая очистка. Съемные панели можно легко извлечь и очистить после использования. Это значительно облегчает процесс уборки и сохраняет гриль в отличном состоянии на протяжении длительного времени. Благодаря антипригарному покрытию панелей минимизируется нагар и пригорание, что упрощает очистку даже после приготовления жирных продуктов. Отзывы Tefal Optigrill Elite GC750D30 вызывает положительные отзывы у пользователей благодаря своей высокой функциональности и удобству использования.
Многие отмечают автоматическое определение толщины продукта и интеллектуальную систему приготовления, которые позволяют достичь готовности блюда без лишнего контроля и усилий. Легкая очистка является преимуществом, которое часто подчеркивают пользователи, особенно съемные панели и антипригарное покрытие. Мощность 2000 Вт обеспечивает быстрый и равномерный нагрев рабочей поверхности. Комбинированный корпус сочетает в себе прочность и современный внешний вид. Рабочая поверхность из металла оснащена антипригарным покрытием, что позволяет легко готовить без использования масла и облегчает процесс очистки. Габариты рабочей поверхности составляют 30x20 см, что обеспечивает достаточно места для приготовления больших порций. Гриль обладает четырьмя режимами приготовления, которые позволяют выбрать оптимальную настройку в зависимости от типа продукта и предпочтений готовности. Поддон для сбора жира помогает собирать излишки жира и сохранять блюда более здоровыми. Гриль оснащен съемными пластинами, которые удобно моются и позволяют готовить различные виды продуктов.
Особенностью является возможность использования верхней панели как самостоятельной, что позволяет готовить дополнительные блюда на гриле без необходимости загружать обе панели. Автоматическая функция отключения обеспечивает безопасность использования и экономит энергию. Регулировка температуры позволяет контролировать процесс приготовления в соответствии с вашими потребностями. Ответ: Предназначен для приготовления разнообразных блюд, можете приготовить на нем мясо, рыбу, птицу, овощи, панкейки и даже гриль-сыр. Главное преимущество - возможность готовить продукты без добавления масла, что делает блюда более полезными и позволяет сохранить их вкус и аромат. Ответ: Гриль имеет регулируемую температуру приготовления. Для мяса, такого как стейки или курица, рекомендуется использовать высокую температуру около 200 градусов Цельсия для образования привлекательной корочки. Для деликатных продуктов, таких как рыба или овощи, целесообразно использовать более низкую температуру около 150 градусов Цельсия , чтобы достичь равномерного приготовления. Ответ: Можно использовать как на открытом воздухе, так и внутри помещения.
Он оснащен встроенной системой отвода дыма, которая помогает уменьшить избыточный дым и запахи. Это делает его хорошим выбором для кухонь или домов, где нет возможности использовать угольный гриль или для приготовления блюд в плохую погоду. Высокая эффективность обжарки. Мощность 2000 Вт позволяет достичь высокой температуры нагрева в короткие сроки. Это значительно сокращает время приготовления, позволяя быстро получить вкусные и хрустящие блюда. Благодаря регулируемой температуре можете легко контролировать процесс готовки и достигнуть желаемого уровня обжарки продукта. Продукты, более полезные для здоровья. Для приготовления не требуется использование масла или жира. Это означает, что можете получить более полезные блюда с низким содержанием жиров и калорий.
Гриль помогает сохранить питательные вещества в продуктах, поскольку они не вымачиваются в жире и не подвергаются перегреву. Легкость использования и удобство очистки. Простая и интуитивно понятная конструкция делает его легким в использовании. Это надежное и функциональное устройство, которое не требует специальных навыков для приготовления вкусной пищи. Съемная панель нагревательных элементов и собирающий лоток для жира облегчает процесс очистки после использования, можете быстро и легко удалить остатки пищи и жира, чтобы сохранить гриль чистым и готовым к следующему использованию. Отзывы Пользователи высоко оценивают Tefal GC450B32 в своих отзывах, отмечая его производительность и удобство использования. Многие отмечают эффективность гриля в достижении степени обжарки продуктов благодаря возможности регулировки температуры. Они отмечают, что блюда готовятся быстро и равномерно, сохраняя свою сочность и аромат. Покупатели приветствуют возможность приготовления пищи без добавления масла, что делает блюда более полезными для здоровья.
Некоторые пользователи отмечают легкость очистки благодаря съемным нагревательным элементам и собирающему лотку для жира. Корпус выполнен из комбинированного материала, обеспечивая прочность и долговечность. Рабочая поверхность из металла обладает антипригарным покрытием, что упрощает очистку и обеспечивает здоровую готовку без добавления масла. Компактные размеры 36. Он обладает несколькими функциональными особенностями, включая контактный гриль, который позволяет достичь красивой решетчатой текстуры на поверхности блюда. Поддон для сбора жира помогает удерживать пищу вкусной и сочной, отводя излишки жира. Съемные пластины обеспечивают удобство при чистке и позволяют использовать различные типы пластин. Режим разморозки и ручной режим для полной настройки приготовления. Цветной индикатор степени прожарки помогает контролировать процесс готовки и достигнуть желаемой степени прожарки.
Автоматический сенсор регулирует температуру в зависимости от величины и толщины куска мяса, обеспечивая оптимальные результаты при приготовлении. Вопрос-ответ Вопрос: Можно ли готовить на этом гриле овощи и фрукты? Ответ: Гриль подходит для готовки овощей и фруктов, можете приготовить свежие овощи, такие как паприку, баклажаны или цуккини, различные фрукты, включая ананасы, персики и яблоки. Поможет сохранить их свежий вкус и текстуру, не добавляя лишнего масла. Ответ: Обеспечивает равномерный нагрев и красивую решетчатую текстуру, придавая панировке привлекательный вид. Будь то куриные наггетсы или рыбные палочки, гриль позволит приготовить их быстро и без лишнего жира. Ответ: Гриль обладает специальным индикатором степени прожарки, который поможет достичь желаемого результата, можете выбрать нужный режим прожарки, от редкого до хорошо прожаренного, в зависимости от предпочтения. Автоматически регулирует температуру и время приготовления для каждого типа продукта, чтобы обеспечить оптимальный результат. Инновационная технология гриль-решетки позволяет определить толщину и количество продуктов.
Благодаря этому, гриль автоматически регулирует температуру и время приготовления для достижения оптимального результата, можете питаться приготовленными продуктами без необходимости постоянно контролировать их состояние. Равномерное приготовление. Благодаря равномерному распределению тепла и интеллектуальной системе приготовления, гриль обеспечивает равномерную прожарку продуктов. Больше не нужно беспокоиться о неприготовленных или пережаренных местах. Получите единый и сочный результат приготовления, сохраняя вкус и текстуру продуктов. Легкость использования и ухода. У него есть предустановленные программы для различных видов продуктов, таких как мясо, птица, рыба, овощи и даже сэндвичи. Просто выбираете нужную программу, помещаете продукты и ждете, пока гриль сигнализирует о готовности. Съемные пластины легко моются и чистятся.
Пользователи отмечают, что инновационная технология гриль-решетки и интеллектуальная система приготовления обеспечивают приготовление продуктов с равномерной прожаркой и сохранением их вкуса и сочности. Они высоко оценивают предустановленные программы для различных видов продуктов, упрощающие процесс готовки. Кроме того, пользователи отмечают легкость ухода за грилем благодаря съемным пластинам, которые легко моются и чистятся. Рабочая поверхность из металла, обеспечивает равномерное распределение тепла и прожарку продуктов. Благодаря антипригарному покрытию, вы можете готовить без использования масла, что делает блюда более здоровыми. Доступен режим разморозки и ручной режим, который дает полный контроль над температурой и временем приготовления. Девять различных режимов приготовления позволяют выбрать оптимальные параметры для каждого продукта. Электронное управление обеспечивает точное и простое управление грилем, а автоматическое отключение и защита от перегрева гарантируют безопасность использования.
Пользоваться начала не сразу, поначалу не особо хотелось. Но как-то в гости приехала знакомая, мы решили приготовить овощи, и восторгу не было предела. Теперь частенько что-то готовлю, чаще картофель и перцы, иногда рыбку. Просто, быстро — гриль делает все сам, пока я занимаюсь важными делами.
Тостер-гриль Tefal
На тестировании у нашего обозревателя Володи Борового электрогриль Tefal GC712D34 Optigrill, который позволит даже начинающему кулинару приготовить хороший говяжий стейк! В гриле есть специальный датчик, который определяет степень прожарки мяса и наглядно показывает это цветовым сигналом. Но главное достоинство прибора в том, что он может готовить и вовсе без участия человека — не нужно постоянно контролировать процесс, достаточно просто положить ингредиенты и запустить нужную программу. Такое возможно из-за оптического сенсора, измеряющего толщину продукта.
Но в этот раз я решила, что этот продукт нельзя оставить без внимания. Очень долго выбирала гриль, читала отзывы, смотрела обзоры шеф поваров, в итого решили приобрести tefal optogrill Xl. Гриль, который не жарит, а варит!
Да да, именно варит!
Курагу нарезать кусочками, можно инжир тоже, можно вяленую вишню , курагу и изюм обвалять в муке, чтобы они не слиплись в тесте, лишнюю муку убрать. Грецкие орехи нарезать. Всего вместе 140 гр.
Всё это всыпать в тесто, перемешать и сразу вылить в форму, разровнять.
Это значит, что все идет по плану, и приготовление началось. Дальше нужно просто следить за цветом индикатора, который будет обозначать нужную степень прожарки, и в подходящий момент вынуть готовый и ароматный стейк или не стейк. Хорошо, что не нужно сидеть рядом с прибором и пристально следить за индикатором — при переходе на следующий уровень готовности гриль издает звуковой сигнал, на который очень удобно ориентироваться. Пропищало — значит продолжает готовится, было уже три писка — значит пора доставать. При приготовлении в ручном режиме все не так удобно, но зато можно жарить все что вздумается. Например, для того чтобы пожарить кабачки надо с помощью клавиши с термометром задать нужную температуру приготовления ориентируясь на цветовой индикатор в данном случае, чем краснее цвет, тем более высокая температура выставлена и жарить, засекая нужное время приготовления и ориентируясь либо на секундную стрелку на часах, либо на свою интуицию. В нашем случае мы пожарили кабачки. Температура была выставлена в оранжевый цвет, при которой одна порция готовилась пару минут.
Кабачки получились поджаренными снаружи и сочными внутри. Тут главное не забыть сакральный секрет идеальных кабачков — кружочки должны быть одинаковой толщины. А для того, чтобы пользователи, далекие от кулинарии, не сошли с ума и не остались голодными из-за того, что не могут угадать сколько времени надо жарить тот или иной продукт, в комплекте с грилем есть табличка в которой указано рекомендуемые цвета индикатора температуры и время приготовления. Пластины гриля не только имеют традиционные для грилей полосочки, но и покрыты антипригарным покрытием, поэтому жарить можно без масла. Для того, чтобы сок при приготовлении стекал и поджаривание не превращалось в тушение, пластины немного наклонные. Хорошая находка, главное вовремя увидеть на дне коробки специальный поддон, который и нужно ставить под гриль. А чтобы мясо не скатывалось с наклонных пластин с антипригарным покрытием, на них есть небольшие выпуклости которые помогают кускам удержаться на поверхности. При приготовлении нескольких порций или разных продуктов друг за другом есть небольшой нюанс. Для того чтобы сенсор работал корректно, пластины нужно очищать каждый раз перед использованием.
В инструкции написано, что перед приготовлением каждой порции стейков надо выполнить процедуру предварительного нагрева. Но гриль может затянуть этот процесс, и оставшийся сок от предыдущей порции стейков начнет пригорать. При этом если на этапе предварительного нагрева положить в гриль новую порцию мяса, оно начнет готовится.
ТОП-20 лучших электрогрилей Tefal – рейтинг 2024
Характеристики: Тостер Tefal Toast & Grill TF8010 Описание. С новым грилем OptiGrill от Tefal неудач просто быть не может. Tefal Optigrill GC716D контактный гриль, включая вафельные пластины для вафель 2.000 W. Гриль Tefal GC242D38 это удачное сочетание низкой цены и качества. Горизонтальные тостеры-гриль на основании модели Тостер Tefal Toast & Grill TF8010.
Tefal Optigrill GC716D контактный гриль, включая вафельные пластины для вафель 2.000 W
Горизонтальные тостеры-гриль на основании модели Тостер Tefal Toast & Grill TF8010. Тостер Гриль Тефаль – покупайте на OZON по выгодным ценам! tefal-tl-6008-1300w-Гриль-тостер.
Электрогриль tefal
Пока луковая составляющая остывает, подготовить рыбное филе: тщательно выбрать все кости и нарезать на кубики небольшого размера. Посолить и поперчить. Слегка раскатать слоеное тесто так, чтобы кусок заполнил дно и боковые стороны противня для выпечки. Посыпать тесто сухарями из белого хлеба или батона. Сухари будут впитывать в себя излишки влаги, выделяющиеся при тепловой обработке рыбы. Мы готовили пирог из горбуши, эта рыба довольно сухая, поэтому тесто ничем не посыпали.
Выложили на тесто луковую начинку, поверх нее — рыбное филе. Сверху закрыли тестом. Сделали несколько дырочек для выхода пара и смазали поверхность теста яйцом. Поставили форму с пирогом в гриль, выбрали оранжевый режим жарки. Процесс длился 15 минут.
Тесто поднялось, дырочки для выхода пара благополучно срослись, а верхняя часть пирога начала касаться жарочной панели. Несмотря на зажаренную корочку, нам показалось, что внутри пирог может быть сыроват, поэтому перевели гриль в желтый режим работы и продолжили выпекать еще 10 минут. Затем выключили гриль и дали пирогу постоять 5 минут в остывающем приборе. Хотели дать 10 минут, но уж очень аппетитно пахло. В разрезе видно, что рыба совершенно готова, а тесто пропеклось.
Пирог имеет яркий нежный вкус и аромат. Тонкий слой теста и толстый слой начинки превратили ординарное блюдо в нечто совершенно потрясающее. Очень рекомендуем всем любителям выпечки с рыбой. Несмотря на то, что верх пирога контактировал с верхней панелью, тесто не сгорело и не пересохло. Требуется лишь некоторый навык и опыт работы с грилем, чтобы определиться с продолжительностью и температурным режимом.
Также в ходе эксперимента измерили энергопотребление. Результат: отлично. Чизкейк с малиной Воспользовались рецептом из входящей в комплект к форме для выпечки книги.
Хотела бы сказать, что удовольствия от использования данного гриль мы не смогли получить, так как почти с самого начала он глючил и перепортил продукты, в частности свиные стейки и стейки лосося, потому что автоматические программы просто сушили мясо, а несколько раз просто во время готовки самостоятельно выключались программы. Я первый раз сталкиваюсь с настолько не заинтересованной, в решении возникшей проблемы, компании.
Покупка гриля за 5000 грн должна быть полезной покупкой, а получилось, что полтора месяца мы сидим без самого гриля и без какого либо понимания, когда мы его получим обратно и получим ли мы его вообще исправным. В интернете мы нашли уже много видео, что эти грили в процессе использования имеют проблемы, подобные тем, с которыми столкнулись мы.
Кроме того, я достал пару шпаргалок на английском, и они на поверку оказались куда информативнее инструкции. Например, на карточке с названием Tips написано, что если вы собираетесь дать стейку отдохнуть после жарки разумеется! Имейте в виду! Ну что, приступим к тесту?
Если мы хотим устроить этому электрогрилю настоящее испытание, нужно использовать что-то позабористее. Посему, дамы и господа, позвольте представить вам моего друга — стейк три-тип! Этот треугольный, неправильной формы, нежный стейк вырезают из отруба боттом-сирлойн, что в нашей классификации примерно соответствует нижней части костреца. Это один из любимых стейков в Калифорнии, где его называют стейком Санта-Мария — в честь города, жители которого первыми попробовали жарить его целиком. Если Tefal OptiGrill справится с таким стейком, остальные ему точно по плечу! Другой ассистент, который поможет мне устроить этому грилю настоящую, серьезную проверку — цифровой термометр для мяса.
Те, кто читал статью Как определить степень прожарки мяса , знают, что единственный способ точно определить готовность — замерить температуру внутри куска, поскольку цвет, сочность, мягкость мяса и другие параметры могут очень сильно различаться в зависимости от отруба. Жарить три-тип целиком, разумеется, я не буду — для этого нужно затевать серьезное мужское барбекю на заднем дворе где-нибудь в Калифорнии, компактный же гриль предназначен для порционных стейков. Поэтому я разрезал три-тип на три отдельных стейка: два куска с широкой части отруба слегка отбил ладонью и приправил — один просто солью и черным перцем, другой солью и копченой паприкой, а «хвостик» оставил целиком, приправив солью, черным перцем, сушеным чесноком, тимьяном и лимонной цедрой. Смею предположить, что до меня OptiGrill так еще не проверяли, ведь стейки из широкой части три-типа получились толстыми и узкими, что повлияет на скорость проникновения жара внутрь мяса, в то время как большой треугольный стейк имеет неравномерную толщину.
Жалею, что у меня нет посудомойки, так бы гриль тратил еще меньше моего времени. У электрогриля есть несколько минусов. Первый — отсутствие автоматического таймера на конкретную прожарку. Нужно самостоятельно выключать гриль, когда мясо доходит на нужной степени. Второй минус — после использования на панелях появляется гарь. Пока не уберешь ее, нельзя жарить дальше. Приходится ждать, когда гриль остынет, и мыть панели. Впрочем, нагар появляется не всегда — все зависит от блюда.
Tefal Optigrill - делимся рецептами
Гарантия, быстро поломался Комментарий: Купили гриль Тефаль и уже на 15 день мы столкнулись с неисправностями в работе- при жарке мяса, нижний тен совсем не прожаривал мясо. Решили понаблюдать и не сдавать в ремонт, возможно это был глюк, но, к сожалению, начались проблемы с автоматическими программами. Сдали в ремонт от Тефаля, хотя была возможность сдать по гарантии Алло, где собственно был куплен гриль. Сегодня 46 день, а гриль мы до сих пор не видели в глаза.
Но главное достоинство прибора в том, что он может готовить и вовсе без участия человека — не нужно постоянно контролировать процесс, достаточно просто положить ингредиенты и запустить нужную программу.
Такое возможно из-за оптического сенсора, измеряющего толщину продукта. Основываясь на полученных данных, гриль подбирает нужную температуру и определяет оптимальное время для приготовления. А если вы положите замороженный продукт, то специальная функция перед приготовлением сначала выполнит разморозку.
Котлеты и чевапчичи готовятся тоже на медиум, но моя жена и дочь любят прожарку посильнее, поэтому я для них довожу готовность до полной, а себе снимаю чуть раньше. Морепродукты готовятся на Rare, также есть ручной режим, для приготовления овощей на гриле, есть режимы: сосиски, рыба, свинина, бекон, разморозка, курица, бургеры.
Перед первым использованием рекомендуется прочесть инструкцию и изучить режимы приготовления, также я сполоснул и просушил решётки. Многие советуют смазать рабочую поверхность маслом, но я ничего не мазал. Вот инструкция с режимами: Я следую инструкции только при приготовлении стейков и свинины. С курицей, котлетами можно экспериментировать. Какие нюансы с Tefal Optigrill XL 1.
Всегда, чтобы вы не готовили нужно Оптигриль прогреть. Прогревается около трех—пяти минут, думаю, зависит от выбранного режима. Мойка гриля. Легко ли мыть электрогриль Tefal Optigrill XL? Легко, если у вас есть посудомойка, вообще, без проблем, снял решётки, забросил и забыл.
Снимается рабочая поверхность легко, сбоку кнопочка, нажимаешь на нее и панель у вас в руках.
Наш стейк в легком маринаде грузинские специи с оливковым маслом , не отбит, в естественном виде, как положено. Ждем, когда на индикаторе загорится желтый: приготовление «с кровью» rare.
Отрезаем кусочек, чтобы проверить, — результат просто как на картинке, отличный. Ждем следующий сигнал — оранжевый — средняя степень прожарки medium. И снова просто отлично!
Превосходный результат был и в итоге. Индикатор стал красным — мясо хорошо прожарилось well done. Весь кусок прожаривался равномерно во всех трех стадиях, края не подсыхали.
Вторая половина «мясных испытаний» - антрекоты. Первый замаринован в специях с оливковым маслом, второй просто посолен-поперчен. Мы решили их готовить одновременно Масляный кусок чуть сползает, поэтому можно было бы и не смазывать маслом панель.
И вот загорелся жёлтый-приготовление «с кровью» rare Отрезаем кусочек. Несмотря на то что это не стейк и толщина другая, всё отлично. Горит Оранжевый medium Супер!
И вот загорелся красный цвет, прозвучал сигнал-мясо «well done». Оба куска сочные. Никаких «прижаренностей» от специй на поверхности.
OptiGrill действительно определил толщину кусков и потратил на их приготовление меньше времени чем на стейк Курочка как из ресторана. Вторым номером нашей программы была куриная грудка в легком маринаде специи, оливковое масло. Ставим режим «Птица» и после окончания прогрева закладываем продукт.
В этом режиме нет разной степени прожарки, ждем окончания процесса. Кусочек получился золотистого цвета, хорошо прожарен. Корочка чуть суховата но это на вкус , а внутри сочная.
Вторую порцию «усложняем» и наполняем жареными шампиньонами с луком один средний гриб и половину головки лука обжарить до золотистого цвета и немного тертого пармезана. Чтобы начинка не выпала, класть нужно разрезом вверх или заколоть деревянной зубочисткой. Закладываем фаршированную грудку.
Она более объемная. Жарим на том же режиме «Птица». Результат превосходный.
В этот раз, учитывая предыдущий опыт, жарили, пока на индикаторе не появился оранжевый цвет.
Обзор электрогриля Tefal OptiGrill XL GC724D12
Как выбрать лучший электрогриль Tefal по оптимальному соотношению цена-качество. Наш обзор представляет 8 грилей Тефаль, которые чаще всего покупают в 2018 году. Тостеры Тефаль в официальном интернет-магазине Tefal. Представляем ультра-умный гриль – Tefal Optigrill Elite GC750D30. Готовьте как профессионал, не тратя много времени!