На встречу с экспертом кулинарного шоу «Кондитер» Ренатом Агзамовым и членами жюри женщина принесла торт в форме обезьянки в шапочке.
Кондитер из Нижнего Новгорода приняла участие в кастинге «Битвы шефов»
В конце ноября кондитер из Казани Лейля Кашапова победила на чемпионате мира среди шеф-поваров из мусульманских стран в номинации «Арт-класс» на выставке Halal Expo в Стамбуле. Известные шеф-повара тюменских ресторанов состязаются в приготовлении блюд с не менее известными кондитерами. В онлайн-кинотеатре PREMIER с оригинальным российским контентом вы можете посмотреть тысячи сериалов, фильмов и шоу в формате Full HD, 1080 и 720 на телевизоре SmartTV в Ultra HD 4K и с любого устройства. Анастасия Семянива, кондитер из Тюмени, победила в одном из выпусков телешоу "Битва шефов" на телеканале "Пятница!". Она была членом команды известного шеф-повара и ресторатора Константина Ивлева.
Ренат Агзамов
Со временем увлечение переросло в полноценную работу. В 2021 году девушка стала участницей популярного ТВ-шоу «Кондитер». Екатерина не победила, но получила ценный опыт. Она рассказала NGS42. RU, с какими трудностями она столкнулась во время участия в программе, как зарабатывает свой первый миллион и кто заказывает десерты в виде мужских и женских половых органов. Екатерина родилась в маленьком кузбасском городе Юрга. Печь торты она начала шесть лет назад, когда ей было всего 17 лет.
Сначала она готовила только для себя, но когда знакомая спросила, печет ли девушка на заказ, Катя ответила: «Да». Тогда я сделала его себе в минус. С этого торта всё и началось: сработало сарафанное радио, и у меня начали заказывать торты. Я стала популярным кондитером в Юрге. Мне кажется, у меня заказывал весь город. Тогда, в 2016-м , в городе было сложно найти специальный шоколад, сливки, посыпки для торта, подложки и необходимые инструменты.
Поэтому раз в две недели Екатерина ездила за покупками в Кемерово. Так продолжалось целый год — пока девушка не поступила в КемГУ на специальность «управление качеством» и не переехала в областную столицу.
Это развернулось уже в огромных масштабах. У меня отдельная студия, где я делаю торты, у них это происходит все на дому. Я сейчас достаточно активно провожу мастер-классы, и очень много мамочек, которые в декрете, приезжают ко мне учиться. Декретниц девяносто девять процентов, честно. Челябинск славится своими сладостями и предприятиям или мы проигрываем по сравнению с другими городами? У нас по сравнению с той же Москвой цены на торты поточного производства гораздо ниже. Не думаю, что мы проигрываем. Но торт заказной от торта поточного производства абсолютно отличается.
На торт заказной может уйти 30 часов изготовления, на торт поточного производства не больше пяти минут. И, конечно, себестоимость продукта. Когда ты работаешь с тортом на заказ, пытаешься самые лучшие продукты использовать, вкусные, домашние. В основном, это, конечно, натуральные продукты. В тортах поточного производства готовят на растительных жирах, на эмульгаторах. Если работать на себя, в авторской студии, — на этом можно заработать? Я бы не сказала, что очень много можно заработать. Но можно просто держаться на плаву. То есть это не какие-то большие доходы? Да, это абсолютно небольшие доходы.
Подписывайтесь на telegram-канал Bfm74.
Десерт «Вера» с декором в виде разбитого яйца представляет собой сочетание кокосового бисквита дакуаз с лёгким кремом из мякоти кокоса, дополненный хрустяшкой и «желтком» из пюре манго-маракуйя. В основе яйца «Весна Священная» — арахисовый бисквит в сочетании с нежным арахисовым крем-брюле, насыщенным кофейным муссом и кремом дульче. Украшают десерт шоколадные перья, сделанные из молочного и белого шоколада. А внутри яркого «Пасхального цыплёнка» скрываются манговый бисквит и конфитюр из тропических манго и маракуйи, которые гармонируют с бананово-манговым кремом и банановым муссом.
Накануне вечером программу показали на канале «Пятница».
На кастинг 32-летняя оренбурженка представила торт с изображением «Ромео и Джульетта». В шоу Анастасия попала случайно, а свой кулинарный шедевр она приготовила в ночь перед вылетом в Москву. Об этом рассказала оренбурженка корреспонденту РИА56. Когда написали о том, что я прошла в шоу, была крайне удивлена, потому что его я особо не смотрела и не планировала участвовать, — рассказала оренбурженка.
Проснулась знаменитой: северянка поучаствовала в шоу «Битва шефов» на «Пятнице»
| Блогер из Екатеринбурга вышла в финал шоу «Кондитер» | Нижегородский кондитер угостила тыквенными панкейками главных шефов страны. |
| Челябинский кондитер вышла в финал шоу на канале «Пятница». Фото | Кондитер из Иркутской области проиграла миллион рублей в реалити-шоу. |
| Учительница математики из Нахабино примет участие в финале шоу «Кондитер» | На телеканале «Пятница!» закончился седьмой сезон реалити-шоу «Кондитер» с «королём тортов» и звёздным кондитером Ренатом Агзамовым. |
| Челябинский кондитер вышла в финал шоу на канале «Пятница». Фото | На канале «Пятница!» стартует кулинарное шоу «Битва шефов» с Константином Ивлевым и Ренатом Агзамовым. «Я из него сделал шеф-кондитера»: Константин Ивлев высказался о Ренате Агзамове. |
Кондитер из Тюмени стала лучшей в шоу «Битва шефов»
| Жительница Балашихи стала победителем шоу «Кондитер». | | Российский кондитер Марина Синицкая рассказала, что её дружба с коллегой Ренатом Агзамовым и другой ведущей Ольгой Вашуриной закончилась из-за неудачной попытки стать третьей ведущей в шоу «Кондитер». |
| Мастер вятской кухни. Кировчанин рассказал о закулисье шоу «Битва шефов» | продажа в интернет-магазине на сайте. |
| Проснулась знаменитой: северянка поучаствовала в шоу «Битва шефов» на «Пятнице» | И если «Решка» регулярно меняет выгорающих ведущих на новых звезд, то у всех шоу про еду есть два узнаваемых лица – шеф-повар Константин Ивлев и кондитер Ренат Агзамов. |
Кондитер из Нижнего Новгорода приняла участие в кастинге «Битвы шефов»
Как рассказала агентству «Башинформ» сама женщина, 22 года она проработала бухгалтером. А недавно решила кардинально сменить профессию, уволилась с работы и начала готовить десерты на заказ. Ранее Надежда принимала участие в другом популярном шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница» и попала в число финалистов. В апреле ей поступило предложение принять участие в «Битве шефов». В отборочном туре она презентовала свое коронное блюдо — голубцы. А в рамках телепроекта пришлось готовить праздничный новогодний пирог с рябчиками и грибами и традиционный чешский рождественский суп из карпа.
Ранее наша землячка не сталкивалась с этими рецептами, но все же справилась с заданиями.
Мария рассказывает, что давно хотела поучаствовать в каком-нибудь конкурсе или шоу, которых сейчас много. В итоге выбор пал на «Битву шефов». Источник: телеканал «Пятница» По словам Марии, съемки проходили в довольно экстремальных условиях — всех участников собрали на студии в шесть часов утра. Кто-то приехал с заготовками, другие готовили с нуля прямо на месте. При этом на создание своего блюда давалось всего 30 минут. После чего участники по очереди представляли свои блюда шефам. Потому что оба шефа — просто легенды. Я изначально знала, что буду счастлива попасть вообще к любому из них.
Поэтому как-то конкретно — вот иду либо к Агзамову, либо к Ивлеву — такого у меня, если честно, не было, — рассказала NGS42. RU Мария. На кастинг девушка принесла блюдо русской кухни — пирог под названием драчена с пшеном. Оба шефа оценили его, но только Константин Ивлев сказал Марии да.
Задачей участников на этом этапе было создать торт в стиле хоррор, интерпретируя рецепт классического торта «Черный лес» через призму русской народной сказки. Несмотря на высокие требования и сложность задания, Зыкова не смогла удовлетворить ожидания жюри. В результате Наталья Зыкова покинула шоу, оставшись в числе шести лучших участников проекта.
А кулинария всегда была хобби.
Где вы родились? Отучилась я хорошо, после этого думала поступать в колледж в Казани — либо медицинский, либо кулинарный. В школе была фанаткой кулинарии, до какого-то класса вела дневники, которые заполняла рецептами. Кто-то звезд клеил, а я рецепты смеется. Еще и вручную записывала, чтобы не портить газеты-журналы. Но родители уговорили идти в вуз, потому что «ты же не троечница». В их представлении с кулинарным образованием можно стать только поваром в столовке, такой полной женщиной с половником. Но в школе так и не поработала, только практику прошла с 9-м классом.
В общем, галочку о высшем образовании для родителей поставила и поступила в Международный колледж сервиса. После вуза туда берут сразу и на короткий срок, 6 месяцев, кажется. Получила аттестат кондитера четвертого разряда, и с этим документом пошла работать в первый попавшийся ресторан — сейчас известное заведение в Старо-Татарской слободе. Это был 2016 год, он тогда только раскручивался, кондитера у них не было. Я даже не столько про деньги... А в ресторан я устроилась за 16 тысяч. То есть ради опыта была согласна на любые деньги, только бы меня взяли. Я пошла туда за своей мечтой — надеялась, что мне это пригодится, что там я вырасту.
Слышал, что на свадьбы, бывает, заказывают торты с фигурками не только жениха и невесты, но еще и детей. Соответственно, потом этих детей съедают. Для какого события? На сколько человек? Сколько лет имениннику или имениннице? Что вы там хотите увидеть, какие детали? Некоторые говорят: нарисуйте портрет моей мамы или любимого человека. Я в таких случаях говорю: вы в это лицо будете втыкать нож и резать, вам это надо?
Для меня это дико, такие торты я не делаю. Категорически отказываю, если предполагается, что будут резать по лицу или по телу. Их просто убирают и хранят. Понимаете, если я делаю что-то, это должно выглядеть не условно, а детально. Очень детально. Потому что классная работа, работа мастера, — это когда все выглядит «как настоящее». А неприличный детальный заказ и в соцсеть уже не выложишь. Я делала женскую грудь в белье, был такой заказ.
На девичники иногда заказывают мужские гениталии. Я могу нарисовать, условно, два «ушка» и вот так показывает. Но детализацию делать не буду, извиняйте смеется. И кто был заказчик? Он был трехъярусный, золотой, в ретро-стиле «ламбет». Заказала одна бизнес-леди себе на 50-летие. Попросила изобразить ее в красном платье, в сидячем положении, с портретной лепкой лица. Можно подробнее об этом?
В Тюмени снимают первое кулинарное шоу "Шефы против кондитеров"
Зрители и кондитеры облепили сцену в надежде поймать похвалу титулованного эксперта. Знатоки шоу на «Пятнице» отметили тот факт, что Ольга похудела. А Вашурина рассказала, что к подобным мероприятиям она готовится: за полгода садится на диету и не ест сладкого. Тема конкурса — «морские фантазии». И перед глазами зрителя поплыли торты и мини-торты в виде кораблей, маяков, морского дна, бесконечных раковин, медуз, морских гадов и всего, что можно придумать на заданную тему. Ольга приступила к дегустации тортов, комментируя каждое свое движение. Замечания победительницы первого сезона шоу «Кондитер», а теперь соведущей шоу порой были едкими. Она призывала критику воспринимать спокойно. Она раскритиковала один торт, найдя в нем десертную вишню: — Добавлять десертную вишню в бисквит — это моветон, палево.
Так делает только шеф-повар! И она угадала. Именно шеф-повар, пристыженный, отозвался из толпы. Не бойтесь проигрывать. Так вы получаете свой бесценный опыт, — успокаивала кондитеров Ольга. Четырежды делали перерыв, чтобы московская гостья могла отдохнуть и выбрать лучших. В середине шоу Ольге вынесли торт в виде маяка, который очень понравился эксперту. А затем на сцену выскочил 11-летний мальчишка, который бросился обниматься с Ольгой Вашуриной.
Звезда узнала Ярослава Елисеева из Геленджика, участника шоу «Кондитер. Дети» серии с юным кондитером еще только выйдут на экран.
Недавно в новом шоу «Кондитер. Дети» на телеканале «Пятница! Также на федеральном канале разбирались в запутанных отношениях тюменских любовников. Наталья Сысолова из Новой Заимки пыталась доказать своему возлюбленному Владимиру Цедрику, что мальчик, которого она родила 8 лет назад, является его сыном. Снимались тюменцы и в передаче «Давай поженимся». Своими неоднозначными впечатлениями они поделились с нами. Теперь у нас есть канал в Viber! Там мы размещаем новости о том, что важного и интересного происходит в Тюмени и области.
Подписавшись, вы сможете первыми узнавать эту информацию.
По словам россиянки, до съемок в передаче ей не нравился Агзамов, так как казался грубым и злым. Мнение, конечно, изменилось. Он такой классный, веселый, прикольный! Она добавила, что участники программы, несмотря на конкуренцию, помогали друг другу на съемках.
Причиной стал торт на тему «черный лес», который, по мнению Агзамова, не соответствовал критериям вкуса, внешнего вида и исполнения. Он оценил работу Зыковой очень низко, отметив, что результат работы не был съедобным и красивым, а также превысил допустимые границы исполнения задания. Задачей участников на этом этапе было создать торт в стиле хоррор, интерпретируя рецепт классического торта «Черный лес» через призму русской народной сказки.
Шестой сезон шоу «Кондитер» начался с неприятного инцидента
Константин поборолся за звание лучшего в главном гастрономическом шоу страны, ведущие которого – известные шефы Константин Ивлев и Ренат Агзамов. Переводчик из Оренбурга стала шеф-кондитером и попала на популярное шоу. Анастасия Сажнева на шоу «Кондитер» претендовала на победу, но к сожалению в финал не. И затем ему опять улыбнулась удача — он прошел кастинг на должность шеф-кондитера известного ресторана «Ностальжи». Известные шеф-повара тюменских ресторанов состязаются в приготовлении блюд с не менее известными кондитерами. Первым значительным достижением в столице стала должность шефа-кондитера в ресторане «Ностальжи» – там Ренат работал два с половиной года. Житель Чебоксар Арам Гамбарян прошёл в финал шоу «Кондитер».
Нижегородка отказала шеф-повару Константину Ивлеву
Шоу КОНДИТЕР ДЕТИ на Пятнице гораздо интереснее обычного "Кондитера". продажа в интернет-магазине на сайте. ФИНАЛ! Мастер кондитер на Пятнице: 11 серия, выпуск от 26 марта 2024 26.03.24 смотреть онлайн все выпуски подряд в хорошем качестве. Мастер кондитер 2024: сюжет передачи Сегодня финалисты пройдут два последних испытания, дабы определить победителя шоу! Анастасия Семянива из Тюмени стала победительницей шоу «Битва шефов», которое выходит на канале «Пятница!». На шоу тюменка выбрала команду Константина Ивлева. В шоу «Кондитер» не редко показывают работы Рената, однако на сегодняшний день главный кондитер уже давно не делает торты сам. Развлечения Кондитер из Тюмени стала победительницей шоу «Битва шефов».
Кондитер 7 сезон 18 выпуск 30.05.2023 Пятница
В 2021 году девушка стала участницей популярного ТВ-шоу «Кондитер». Развлечения Кондитер из Тюмени стала победительницей шоу «Битва шефов». Шеф-кондитер кондитерской студии «Вкусно&Сладко» Кондитер с 8-ми летним профессиональным опытом. ФИНАЛ! Мастер кондитер на Пятнице: 11 серия, выпуск от 26 марта 2024 26.03.24 смотреть онлайн все выпуски подряд в хорошем качестве. Мастер кондитер 2024: сюжет передачи Сегодня финалисты пройдут два последних испытания, дабы определить победителя шоу!
Шеф-повар Агзамов заявил, что участница "Мастер Кондитер" перешла грань тортом
Победителей в номинации «Кондитер года» выбирают члены медиа-жюри и экспертного совета премии «Пальмовая ветвь». Список номинантов 2023 года составлен на основе лонг-листа из более чем 70 заявок, принятых оргкомитетом в течение года. Номинанты на премию опубликованы в рандомном порядке. Юрий Волков CuttaCutta, Москва Кинопродюсер по образованию Юрий Волков и сегодня создает десерты, визуализируя идеи и рассказывая сюжеты сочетаниями вкусов. Свободное владение английским и французским позволило Юрию Волкову учиться у лучших кондитеров мира и работать с лучшими командами страны. Сегодня он готовит оригинальные и фантазийные десертные карты для ресторанов Глена Баллиса и ведет захватывающий кондитерский блог, где как настоящий сладкоежка снимает самые разнообразные рецепты. Запоминающиеся образы и тонкий баланс оттенков — от сладкого до кислого, горького и может быть даже соленого — делают его десерты настоящими произведения кондитерского искусства.
Светлана Мурашова кейтеринг «Вкус Жизни», Москва Кондитер как художник, создает шедевры из простых продуктов. Неважно где работает кондитер — в ресторане, кафе, пекарне, кейтринге, в любом месте главное — творческий подход. Кондитерское дело — это искусство, а искусство всегда заслуживает награды, — считает Светлана. За короткое время организовал производство ремесленных хлебов более чем для 100 ресторанов премиального сегмента рынка Москвы, включая рестораны, отмеченные гидом Мишлен-Москва 2022. Джанмария Сапия Il Matto, Москва Будучи шеф-поваром Джанмария Сапия в этом году показал, что одно другому не мешает, а шеф-повар может быть одновременно и кондитером. Он разработал карту десертов для нового ресторана Il Matto, и их по-настоящему можно назвать гордостью ресторана.
Сергей Обухов Кондитерская TORTA, Томск Молодой амбициозный бренд-шеф-кондитер, которому удается совмещать эффективное управление двумя большими цехами, состоящими из 40 человек, и разработку современных трендовых десертов. Он одновременно разрабатывает разные линейки десертов для 4-х различных концепций, успевает следовать маркетинговому календарю и создает настоящие бестселлеры, которые знают и любят в Томске. Вкусы рождаются в голове, на уровне подсознания, чувственности, — Ира физически не может употреблять глютен и лактозу, но тем не менее собирает вкусовые сочетания десертов абсолютно для каждого гостя, соблюдая сезонность, создавая вкусовые пары интуитивно, не боясь пробовать новое и сочетать специи, фруктовые пюре, дистилляты, муку разных сортов. А кроме того, Ира помогает новым кондитерам расширить кругозор и вкусовую карту, открывая новые продукты, техники и простые элементы взаимоотношений человек-человек, которые помогают достигнуть гармонии с собой и окружающим миром. Там он придумал уникальное десертное меню и возглавил кондитерскую, а еще стал представителем в Москве бренда Paul. С тех пор Александр успел поработать в нескольких проектах, завоевать пару десятков международных наград на всевозможных кондитерских конкурсах и стать одним из самых известных молодых талантов российского кондитерского дела.
Александр предпочитает сочетание классических базовых техник с элементами супер-современных кулинарных технологий, а один из главных признаков его стиля — малое количество сахара и использование нетипичных для кондитерской ингредиентов: овощей, специй, сорняков, водорослей.
Из педагогов в кондитеры Меня удивило, что большинство кондитеров — участников шоу — самоучки. Мои торты и десерты полюбили мои дети и муж. Когда Татьяна узнала о возможности поучаствовать в шоу «Кондитер Черноморского побережья», сразу согласилась. А любимый супруг Антон ее поддержал.
Кстати, сегодня он был здесь, помогая Татьяне раздавать десерты и миниатюрные кусочки тортов. Фисташковый торт, малиновый мусс, фисташковые крем-чиз, современная версия пирожного «картошка» в виде кейк-попсов… Глаза разбегаются от многочисленных десертов. Даже пончики у Татьяны особенные — не жареные, а печеные. А эти печеные. Детям можно спокойно есть, — заманивала Татьяна.
Пирожное родом из Франции «макаронс» знают все. Но здесь впервые я попробовала русскую версию «макаронсов» от кондитера Елены Семендяевой. Юлия Перелыгина из станицы Раевской представляла свои сувенирные пряники. Их даже есть страшно, настолько они красивые. Ненасытные дети набивали эксклюзивными пряниками свои оттопыренные от сладких трофеев карманы, рассчитывая, наверное, накормить ими своих домашних.
Цвет, декор — все делает машина, — говорит Юлия, уточняя, что все съедобное и безопасное. Элла Прорешная слева сделала прическу Ольге Вашуриной Не есть, а любоваться Толпа выносит меня к столику, на котором расположилась продукция «пряничной девушки» Светланы Гац, художницы, которая изготавливает 3D-пряники. Это полноценные фигуры разных сказочных персонажей из пряничного теста с росписью, будто перед тобой не съедобный продукт, а игрушка или сувенир. Голова пряничного зайца, руки и ноги — все двигается. Такое точно есть не стоит!
Шеф-кондитер заведений известного уральского ресторатора покинула все проекты Фото: caramellemama в instagram Запрещен в РФ, принадлежит Meta, признанной в стране экстремистской Шеф-кондитер заведений ресторатора Валентина Кузякина Вероника Вишнякова ушла из проектов гастробизнесмена. Подробностей о дальнейшем карьерном пути она не раскрывает, а делиться лишь тем, что теперь будет помогать другим с созданием десертных меню. Я вообще не верила, что такие компании и такие отношения в них существуют, но судьба переубедила меня.
Но для меня наступает новый, крутой период, при мысли о котором мне становится немножко страшно, но несоразмерно интересно, — пишет в соцсетях кондитер Вероника Вишнякова.
По заданию участники должны были сделать ювелирный комплект из сладостей. После этого съедобные украшения надевали на девушку.
Шеф-кондитер заведений известного уральского ресторатора покинула все проекты
Анастасия Семянива из Тюмени стала победительницей шоу «Битва шефов», которое выходит на канале «Пятница!». На шоу тюменка выбрала команду Константина Ивлева. Седьмой сезон шоу «Кондитер» посвящен сладким путешествиям вокруг света. На телеканале «Пятница!» закончился седьмой сезон реалити-шоу «Кондитер» с «королём тортов» и звёздным кондитером Ренатом Агзамовым. Победитель шоу Анжела Коваленко (справа) вместе со звездой шоу «Кондитер» Ольгой Вашуриной. И затем ему опять улыбнулась удача — он прошел кастинг на должность шеф-кондитера известного ресторана «Ностальжи».