Рецепты приготовления блюд из стручковой фасоли быстро и вкусно – суп, салат, гарнир, лобио. Калорийность стручковой фасоли. Блюда из стручковой фасоли Блюда из овощей сочные, вкусные и очень полезные для здоровья человека. Рецепты из стручковой или спаржевой фасоли, так еще называют эту разновидность бобовых, рекомендуют включать в низкокалорийное меню. Фасоль стручковая по вкусу, сок лимонный ½ шт., чеснок по вкусу, перец чили по желанию, масло сливочное для жарки, соль по вкусу, вода 1 л. Стручковая фасоль на сковороде готовится очень просто. Подготавливаем составляющие для простого и вкусного блюда.
4 вкусных рецепта из стручковой фасоли, которые легко можно приготовить на ужин
Замороженная стручковая фасоль часто используется в составах диетических блюд, т.к. она питательна и содержит много клетчатки. Предлагаем салат из стручковой фасоли, который мы подобрали и по принципу легкости готовки и чтобы блюдо было оригинальным и вкусным. Сегодня мы хотим вам предложить блюдо из стручковой фасоли в томате.
Стручковая фасоль на сковороде — 8 вкусных рецептов
Включив это легкое блюдо в свой рацион, вы ощутите все полезные свойства стручковой фасоли. Суп с говяжьими фрикадельками, кукурузой и стручковой фасолью и другие очень вкусные блюда по рецептам Лайфхакера позволят вам почувствовать себя шеф-поваром. Разлить первое блюдо из стручковой фасоли в тарелки, посыпать мелко нарезанной зеленью и, по желанию, щепоткой острого перца. Стручковая фасоль обладает уникальным свойством: в отличие от других овощей она не вбирает в себя вредные вещества из окружающей среды.
Стручковая фасоль на гарнир - как приготовить 15 разновидностей
- Полезные свойства
- Салат из стручковой фасоли: рецепты с фото пошагово
- Рецепт 1. Стручковая фасоль на сковороде с цветной капустой
- Голосование
- Рецепты со стручковой фасолью
Рецепты со стручковой фасолью
Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Обрезать хвостики и нарезать короткими полосками. Кабачок помыть, обрезать хвостик и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Разогреть сковороду гриль, смазать маслом и поочередно обжарить овощи до золотистой корочки грибы и баклажаны по 5 минут с каждой стороны, кабачки — по 3-4 минуты, фасоль — по 30-40 секунд. Кинзу помыть и обсушить. Крупно порубить. Сделать заправку для салата — смешать оливковое масло 3-4 ст.
Нежные, хрустящие, только народившиеся стручки, которым не больше недели от роду, едят целиком, не вынимая едва оформившихся фасолин. Стручки эти могут быть разной формы — круглые кенийская, спаржевая, "французская" фасоль , плоские, короткие — от 7 до 13 см и длинные — до 15 см. Различается стручковая фасоль и по цвету: ярко зелёная, серовато-зелёная, зелёная с лиловыми пятнами, жёлтая. Но все же, самый распространённый цвет стручковой фасоли — зелёный самых разных оттенков, поэтому ее часто называют просто «зелёная фасоль». Её Кулинарная сущность от этого не меняется. В чем разница? В том, что вместо тунца в нашем блюде присутствует запеченная в духовке курица. Получается не менее вкусно и очень сытно, ведь в составе салата, как и в классической французской версии, есть и картофель, и стручковая фасоль. По сути, перед вами — полноценное блюдо для ужина. Нам остается лишь заметить, что этого количества салата с фасолью и курицей будет достаточно для троих или даже четверых взрослых. Хотя, конечно, многое зависит от аппетита и вкусовых привычек едоков.
На сковороде или в утятнице обжарить на растительном масле лук мелкопорезанный , когда лук станет мягким, добавить порезанный кубиками помидор и продавленный или порезанный чеснок, соль, перец, орегано - все тушить не накрывая крышкой 5-7 мин. Зеленую стручковую фасоль надо хорошо помыть и разрезать каждый стручок примерно на 3 части. Сварить в небольшом количестве подсоленного кипятка в течение 20 минут. Временем варки можно варьировать так, чтобы фасоль не переварилась. После этого воду сливаем.
Приготовление спаржевой фасоли: Для этого фасоль отвариваем, и режем на небольшие кусочки примерно в 3 см. Отметим, что сыр берем твердый и натираем его на крупной терке. Затем делаем заправку, для этого в оливковое масло добавляем сок лимона и перемешиваем. В тарелочку выкладываем немного отваренной спаржевой фасоли, сверху кладем часть тертого сыра, поливаем заправкой. И так повторяем слои пока не используем всю фасоль и сыр.
Стручковая фасоль в диетическом питании
Зеленое растение помогает организму бороться с вирусами и предотвращает развитие многих заболеваний. Фасоль отлично дополняет мясные блюда, салаты, омлеты и запеканки. Главное — знать, как приготовить стручковую фасоль правильно. Как готовят стручковую фасоль В супермаркетах стручковая фасоль обычно продается в двух видах: замороженная и консервированная. Она может быть самостоятельным блюдом.
Полезный и легкий гарнир подают со стейком или отбивной. Если банка такой фасоли будет в холодильнике, вы легко сможете приготовить быстрый ужин. Стручковая фасоль хорошо сочетается с разными продуктами. Ее добавляют в овощные запеканки, супы и салаты, в пироги.
Для некоторых рецептов лучше выбирать замороженную фасоль. Это важный нюанс, без которого сложно приготовить блюдо правильно. Можно сделать небольшой запас фасоли: в морозильной камере она хранится до полугода. Запеканка из стручковой фасоли в духовке Если приготовить фасоль в духовке, она сохранит максимум полезных веществ.
Предлагаем рецепт блюда, которое вы подадите к столу уже через час. Овощи перед запеканием нужно варить.
Потом ссыпьте стручки в пакет и держите в морозилке. Рецепты стручковой фасоли Каждое блюдо с этим овощем по-своему вкусное и очень полезное. Большинство блюд очень легкие и быстро делаются, хотя есть и такие, над которыми придется потрудиться. Некоторые из них подходят для повседневного стола, другие же смело можно поставить и на праздничный.
Ознакомьтесь с рецептами нескольких блюд, приготовить их вам помогут фото, размещенные ниже.
Лук очистите и порежьте. Нагрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук, пока он не подрумянится.
Добавьте сюда же грибы и стручковую фасоль. Перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите все вместе 25-30 минут до готовности. Наша стручковая фасоль на сковороде с грибами готова.
Рецепт 4.
Выложите на блюдо вместе с фасолью. Слейте жидкость из банки с консервами, поместите рыбу сверху. Посыпьте салат мелко порубленным яичным белком и зеленью.
Куриное филе порезать тонкими кусочками и обжарить до золотистого цвета. Для соуса смешать соевый соус, уксус, сахар, молотый перец, имбирь и крахмал. Нагреть масло в сковороде или в воке, выложить сначала нарезанные ломтиками перец и морковь, а через несколько минут — порезанные не длинно стручки фасоли. Жарить, перемешивая, на сильном огне, но не до полной готовности, чтобы остались немного сырыми.
Лапшу сварить в подсоленной воде. Продолжая жарить, к овощам добавить курицу, через минуту — соус, через 3 минуты — лапшу, и обжарить все вместе еще 1—2 минуты. Детский супчик с овсянкой и фасолью Цыпленок — 500 г, зеленая фасоль — 7 стручков, морковь — 1 шт. Сварить куриный бульон с кореньями.
Готовый бульон процедить, мясо разобрать. В бульон положить овсяные хлопья и овощи. Варить до готовности. Затем добавить куриное мясо.
Для детей младше 1,5 лет суп пропустить через блендер. Предварительно отвариваем курочку. Мясо вынимаем из кастрюли, кладем в бульон рис и фасоль, варим на небольшом огне. В сотейнике обжариваем лук, выкладываем остальные овощи и тушим минут 15.
Содержимое сотейника добавляем в кастрюлю. Через 5—10 минут кладем специи и еще варим минуты 3—5. В тарелки добавляем по кусочку курицы. Запеканка со стручковой фасолью Фасоль стручковая — 100 г, цветная капуста — 100 г, помидоры — 3 шт.
Отварите цветную капусту и фасоль 10 минут в подсоленной воде. Сладкий перец и помидоры лучше снять кожицу нарежьте небольшими кусочками. Лук нашинкуйте и обжарьте. Все подготовленные овощи выложите в форму для запекания, сверху — пассерованный лук.
Запекайте в духовке 30 минут. Наливной пирог с яйцом и стручковой фасолью Сметана — 150 г, растительное масло — 3 ст.
Спаржевая фасоль - рецепт приготовления салата из спаржевой фасоли с картошкой
- Рубрикатор рецептов
- 2. Запеканка
- Ингредиенты
- Как приготовить стручковую фасоль, 421 вкусный рецепт с фото Алимеро
- Фасоль стручковая консервированная - что приготовить: 56 рецептов.
- Популярные материалы
5 рецептов из стручковой фасоли, которые полюбят ваши дети
Блюдо наполовину состоит из зелёной стручковой фасоли, которая богата клетчаткой и витаминами. Стручковая фасоль из мультиварки является диетическим блюдом, которое способно сохранить в себе всю пользу овоща. Если вы еще не ввели блюда со спаржевой фасолью в свой рацион, обязательно попробуйте их для разнообразия, и, возможно, они станут вашим любимым угощением. Предлагаю вам простой рецепт зеленой стручковой фасоли, жареной на сковороде вместе с помидорами и яйцом. Приготовить вкусное блюдо 'Стручковая фасоль' по пошаговым рецептам на Стручковая фасоль из мультиварки является диетическим блюдом, которое способно сохранить в себе всю пользу овоща.