Тема с ростом цен на яйца стала довольно громкой, и чиновники и депутаты начали наперебой предлагать свои варианты решения проблемы. Если принятые меры окажутся правильным, цена на яйца снизится примерно к весне 2024 года. Цены на яйца достигли тех уровней, что были до начала СВО, лишь к началу октября.
Цена куриных яиц в России в октябре 2022г. составила в среднем 78,18 руб./10 шт.
В России проводится работа над укреплением логистических цепочек и развитием экспортных рынков. Это не только способствует диверсификации рынков, но и поддерживает внутренние цены на умеренном уровне. Импорт яиц Президент России Владимир Путин во время Прямой линии рассказал, что ранее яйца были относительно доступным источником белка. Однако спрос увеличился , а объемы производства не соответствовали этому росту. Президент отметил, что есть предложения импортировать яйца из Турции и Беларуси. Глава государства добавил, что в ближайшие недели ситуация начнет улучшаться в Ростовской области и других регионах. Читайте также:.
Курица сейчас — самый доступный по цене белковый продукт. Среди других причин возможного подорожания удорожание упаковки, кормов, транспорта, а также открытие школ, которые закупают курицу для обедов. В европейской части России оптовая цена на филе куриной грудки на электронных торгах и вовсе установила годовой рекорд, составив 250-260 рублей за килограмм. А цена тушки бройлера достигла 140-150 рублей за килограмм. Комментирует глава консалтингового агентства Agrifood Strategies Альберт Давлеев. Альберт Давлеев глава консалтингового агентства Agrifood Strategies «У нас происходит определенного рода стагнация в последние два-три года на уровне пяти миллионов тонн. Прирост производства индейки компенсируется снижением производства бройлеров, это говорит о том, что рентабельность этого сектора мясного производства снижается. Нет стимулов для роста объемов производства, тем более на фоне того, что обещанный прирост поставок свинины на мясной рынок России, который мы ожидали в течение всего года, задержался. Непрекращающиеся вспышки африканской чумы свиней в разных регионах Российской Федерации затрагивают и промышленный сектор. Поэтому рывка или же хотя бы стабильного роста на мясном рынке мы ожидать, по крайней мере, в ближайшие три-четыре месяца точно не сможем. Возможно, в перспективе после конца года можно будет увидеть какой-то свет в конце тоннеля, хотя я, честно говоря, его не вижу исключительно из-за того, что сезон зерновых сегодня показывает долгосрочный тренд на рост стоимости, по крайней мере, кормового зерна. Поэтому ожидать рост цен на полках можно, вопрос, насколько это будут регулировать сами сетевики».
О ценах на куриное мясо и яйца В пресс-службе Минпромторга РФ указали, что стоимость куриного мяса и яиц в России снижается после изменения ценовых предложений от производителей. В Минпромторге также отметили, что российские торговые сети, в принципе, стараются не повышать цены на социально значимые продукты питания, а также устанавливают нулевую или даже отрицательную торговую наценку на продукты за счет собственной маржи.
Как изменилась цена на куриные яйца 130, 140, 150 рублей за десяток, и это еще не предел. Куриные яйца на крымских рынках теперь самая ценная и дефицитная валюта. Они не несутся, плохо несутся", — говорят продавцы. Поделиться Правительство РФ подготовило меры по стабилизации цен на яйца Правительство РФ подготовило меры по стабилизации цен на яйца Подорожание самого народного продукта заметили во многих регионах страны, в том числе на Урале, и это несмотря на обилие в регионе действующих птицефабрик. Впрочем, это хорошо видно даже по ценникам: десяток яиц первой категории в Екатеринбурге стоят уже дороже 100 рублей, хотя недавно такой же лоток отдавали за 80 и 85", — отметил корреспондент Кирилл Солодков. Извечный вопрос, что было раньше, в данном случае решается очевидно: цены на яйца потянулись вверх вслед за стоимостью курятины. Подорожание заметили не только на развалах, но и в сетевых магазинах.
Яйца в России продолжают дорожать ускоренными темпами — Росстат
| Росстат перечислил регионы, где яйца дорожают быстрее всего | Цены на куриное яйцо категории C1 в розничной сети магазинов "О'КЕЙ" в Москве на 21 апреля 2024 года. |
| Будут ли снижаться цены на яйца в Ростовской области | Цены на яйца теперь беспокоят не только простых горожан, но и губернатора. |
| Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет | Почему подорожали яйца и когда ждать снижения цен. |
| Власти судорожно пытаются стабилизировать рост цен на яйца: чего ждать к Новому году | Глава государства отметил, что цены на яйца выросли из-за того, спрос увеличился, а производство — нет, и пообещал взять проблему под контроль. |
Яйца: что происходит с ценами?
В ведомстве сообщили, что сотрудники еженедельно проводят мониторинг производителей сельхозпродукции в целях контроля и своевременного реагирования на изменение цен. И эта стоимость зафиксирована только в ноябре. Фото: «Кубань Информ» Что было раньше — курица или яйцо Вместе со стоимостью на яйца изменились и ценники на куриное мясо, правда не так кардинально. Производство падает, куры идут под нож Одним из факторов пустых полок в магазинах и дефицита куриной продукции возможно является и снижение ее производства. Но это касается только яиц. За сентябрь 2023 года производство куриных яиц составило 71,2 млн штук, что на 5,6 млн штук меньше, чем годом ранее, — приводит цифры ведомство.
Также яйца каждый раз сильно растут в цене в последние месяцы года. О том, что цены на куриные яйца могут снизиться в январе, заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. Для этого в министерстве усилили финансовые меры поддержки производителей яйца и мяса птицы, и активно работают с торговыми сетями, убеждая их заключать прямые контракты с производителями.
По прогнозам, 2024 год станет первым, когда российская птицеводческая отрасль полностью откажется от импорта инкубационных яиц. Размер имеет значение На прилавках российских магазинов представлены куриные яйца четырех категорий. Отборные, маркируемые «СО», весят не менее 65 гр. Несмотря на свои скромные размеры, куриные яйца именно третьей и второй категории наиболее полезны, так как их снесла молоденькая, полная сил и жизненной энергии несушка. А крупные яйца несет курица почтенного возраста, и полезных свойств, вопреки распространенному мнению, в них меньше. Еще есть премиальная категория «СВ», к ней относятся яйца, весящие не менее 75 гр. Все прочие «Эко», «Био» и «Премиум» являются обычным маркетинговым ходом, никак не влияющим на классификацию. Еще куриные яйца подразделяются на «диетические» и «столовые». Различие в сроках — диетические хранятся при температуре от 0 до 20 градусов и должны быть проданы в течении семи суток после сбора. Если недельный срок реализации просрочен, то яйца переходят в разряд столовых, срок хранения которых не превышает 28 суток. Роскачество и Росконтроль регулярно проводят экспертизы на соответствие куриных яиц, выпущенных разными птицефабриками, на микробиологические, физические и химические нормы, на уровень кислотности, органолептические свойства и на наличие витаминов А, D, Е и Омеги-6.
До начала резкого роста цен десяток яиц первой категории стоил 83 рубля, высшей — 93 рубля. Причем, за два дня до даты мониторинга яиц в отделах не было никаких. Хотя в базе компьютера числится, что яйца в нашем отделе есть. И даже не могу предположить, по какой цене привезут яйца», — рассказала корреспонденту Udm-info продавец отдела в эко-маркете на улице Клубной, Светлана. Узнать подробнее Через два дня после этого диалога яйца в отделе появились: первая категория — по 103 рубля, высшая — по 119 рублей за десяток. Причем, товар первой категории раскупили в день привоза, а яйца высшей категории стали продавать поштучно, по 12 рублей за яйцо. Не берут по 120 рублей! А по 103 рубля разобрали за день. Стали продавать поштучно — люди стали брать. Берут штук по 5, некоторые просят три яйца. Я такого не припомню с 1990-х», — добавила Светлана. Уже по 140 рублей Другая ситуация с ассортиментом яиц в магазинах одной из популярных торговых сетей. Здесь цена десятка яиц начинается от 110 рублей вторая категория , вторую категорию можно купить за 120 и за 130 рублей, а высшую — за 140 рублей. Но спрос есть только на самые дешевые, по 110 рублей. Остальные стоят, не берут их. Причем, у нас есть и местные производители, и привозные, из Кировской области. Думаю, люди сейчас выжидают, надеются, что подешевеет. Но, конечно, если до Нового года цены не снизятся, то все равно возьмут — на праздник же яйца всем нужны», — прокомментировала продавец торговой сети Лейсан. Многие подходили к витринам с яйцами, и, постояв, отходили. И я очень люблю готовить на завтрак блюда из яиц. Примерно раза три на неделе. На каждый завтрак уходит 6 яиц. А еще ведь используем их в другие блюда. Считаем: на месяц нам нужно примерно 90 яиц.
Что происходит с ценами на яйца
В Рязанской области яйцами на рынках торгуют по цене — 16 рублей штука. В Хабаровском крае — 149 рублей. В Челябинске — 209 рублей, но за 15 штук. На Чукотке — 221 рубль.
Антарктический бурый поморник. Фотография: Macaulay Library Статья в тему: Насколько опасны красные и коричневые пятна в куриных яйцах Повышенный спрос на куриные яйца Из-за двух этих факторов производители начали выпускать меньше яиц. В то же время спрос на куриные яйца в Россию сильно возрос — летом их покупают реже, а осенью, зимой и весной это очень популярный продукт. Глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева объяснила , что яйцо и куриное мясо становятся одним из самых доступных источников белка для людей. Спрос растет, а в ответ вырастает и цена.
Яйца всегда являлись одним из самых продуктов питания. Перед праздниками многие люди закупают продукты заранее, потому что в первые несколько дней января будут отдыхать и редко выходить из дома. Он также подчеркнул, что интерес людей к куриным яйцам может быть связан с ростом цен на куриное мясо и свинину. Многие люди не могут себе позволить эти продукты, так что единственным источником животного белка становятся яйца. И то, они тоже сейчас дорогие. Высокий спрос на куриные яйца также может быть связан со скорыми праздниками.
Другие полагают, что население беднеет и именно поэтому яйца стали востребованными. Генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева в беседе с Тинькофф Журналом обращает внимание на то, что подорожали все продукты питания, в том числе заметно выросло в цене мясо курицы , и потребитель стал чаще выбирать самый доступный и, ко всему прочему, полезный белок — яйца. Такое же мнение у экономиста Анастасии Тарасовой , которая тоже считает, что у россиян денег становится меньше, покупательная способность падает, куриное мясо дорожает — и на фоне этого яйца становятся доступным белком. Глава Agrifood Strategies Альберт Давлеев, наоборот, считает, что теперь яйца дорожают потому, что россияне могут больше себе позволить: спрос, по его мнению, следует за покупательной способностью россиян, которая растет из-за роста зарплат и социальных выплат.
Из-за спадов в производстве. За период январь — октябрь в стране произвели немного больше яиц, чем в прошлом году за то же время. Даже небольшой рост спроса при падении предложения мог создать временный дисбаланс, особенно на территориях, где нет своего производства. Со временем такой перекос может выровняться. О том, что вырос спрос на яйца, а объем производства нет, заявил и президент России на прямой линии, добавив, что он сам с удовольствием ест яичницу. Источник: данные Росстата Сезонность. Об этой причине говорит, в частности, депутат Сергей Лисовский.
Власти уже поручили сразу нескольким ведомствам разобраться в ситуации. В чем причина роста стоимости и как скоро она стабилизируется? Как изменилась цена на куриные яйца 130, 140, 150 рублей за десяток, и это еще не предел. Куриные яйца на крымских рынках теперь самая ценная и дефицитная валюта. Они не несутся, плохо несутся", — говорят продавцы. Поделиться Правительство РФ подготовило меры по стабилизации цен на яйца Правительство РФ подготовило меры по стабилизации цен на яйца Подорожание самого народного продукта заметили во многих регионах страны, в том числе на Урале, и это несмотря на обилие в регионе действующих птицефабрик. Впрочем, это хорошо видно даже по ценникам: десяток яиц первой категории в Екатеринбурге стоят уже дороже 100 рублей, хотя недавно такой же лоток отдавали за 80 и 85", — отметил корреспондент Кирилл Солодков.
Яйце-шок оказался в одном ряду с гречневым и сахарным
Вам будет интересно: 7 продуктов с большим сроком годности — их можно хранить десятилетиями Когда подешевеют яйца в России Само собой разумеется, на повышение цен на яйца обратила внимание Федеральная антимонопольная служба ФАС. Чтобы исправить ситуацию, специалисты ведомства предложили запретить крупным компаниям резко увеличивать стоимость продуктов. Однако, все это только при условии, что изменения нельзя объяснить экономическими факторами. Речь идет не только о куриных яйцах, но и других продуктах — их перечень предлагается выбрать правительству. Предполагается, что это будут социально значимые продукты вроде молока, хлеба, мяса и все тех же куриных яиц.
Возможно, яйца в магазинах станут дешевле к весне 2024 года. Фотография: Shnyagi. В первую очередь необходимо, чтобы у производителей появился стимул для налаживания производства. Нужно сделать так, чтобы они смогли удовлетворить спрос потребителей, не повышая при этом цену.
Насколько сильно снизится цена яиц в случае выбора правильных мер, неизвестно. Вам будет интересно: Ученые рассказали, что появилось раньше — курица или яйцо Самые нужные товары для жизни Напоследок стоит отметить, что яйца входят в список социально значимых товаров.
Несмотря на это, по мнению экспертов, с января по апрель текущего года отпускная цена яиц у производителей была даже ниже, чем в конце 2022 года. Все эти проблемы и привели к резкому повышению цен. Среди причин — увеличение расходов на зарплату сотрудникам в условиях нехватки персонала, а также удорожание логистики. Кроме того, неблагоприятная ситуация по гриппу птиц в отдельных регионах-поставщиках ограничивала возможности расширения предложения продукции птицефабрик. В итоге в годовом выражении быстрее стали дорожать куриные яйца», — рассказали Udm-info удмуртском филиале Банка России. Борьба за яйца С середины ноября проблемой роста цен на яйца занялись федеральные власти. ФАС объявила о поведении антикартельных проверок крупнейших российских производителей куриных яиц.
Специалисты управления запросили в торговых сетях информацию, и получило исчерпывающий ответ: «В ответ на запрос торговые сети указали, что основной причиной повышения розничных цен является рост отпускных цен производителями. В настоящее время антимонопольное Управление проводит анализ обоснованности повышения производителями оптовых цен на куриное яйцо», — прокомментировали в ведомстве. Но цены на куриные яйца в магазинах Ижевска по-прежнему не снизились. Тогда как на просьбу федеральной антимонопольной службы об ограничении наценки на яйца уже откликнулись несколько торговых сетей, не представленных в Удмуртии. В начале декабря на проблему обратила внимание и Генпрокуратура России — ее глава Игорь Краснов поручил региональным прокурорам проверить деятельность производителей и розничных продавцов яиц. О результатах проверок пока также неизвестно. А в середине декабря правительство России предложило обнулить ввозные пошлины на яйца. Всего в страну можно будет ввезти 1,2 млрд яиц на льготных условиях. Наконец, проблему роста цен на яйца озвучил Президент России.
Во время прямой линии 14 декабря к нему обратилась пенсионерка из Краснодарского края, сообщив, что на Кубани стоимость десятка яиц выросла до 220 рублей. Президент России объяснил, почему яйца так быстро выросли в цене. Спрос увеличился на дешевый белок. Спрос увеличился, а объемы производства — нет. Вовремя не открыли импорт в должном объеме. Вот сейчас из Турции предлагают импорт, из Белоруссии предлагают. Надо было вовремя решить вопрос. Ситуация, без всякого сомнения, будет улучшаться.
А в «Пятерочке» десяток можно приобрести по цене от 128 до 150 рублей. Борьба с ростом стоимости яиц Директор по связям с общественностью финансово технологической компании Only Bank Максим Ильгов рассказал нашему изданию, что мировой рынок птицеводства и производства яиц сталкивается с рядом вызовов. Это объясняется увеличением цен на зерно и сою, ключевые компоненты птичьих кормов. Он добавил, что мировая логистика переживает период реорганизации, что влияет на стоимость транспортировки продукции, в том числе и яиц. По словам эксперта, несмотря на эти глобальные вызовы, Россия демонстрирует значительную устойчивость. Если в 2019 году производство составляло около 43,5 миллиарда штук, то к 2022 году этот показатель вырос до 45 миллиардов. Такой рост обеспечивается за счет внедрения современных технологий в отрасли и усиления государственной поддержки сельского хозяйства», — рассказал собеседник.
Если в 2019 году производство составляло около 43,5 миллиарда штук, то к 2022 году этот показатель вырос до 45 миллиардов. Такой рост обеспечивается за счет внедрения современных технологий в отрасли и усиления государственной поддержки сельского хозяйства», — рассказал собеседник. Он добавил, что в последние годы наблюдается активное внедрение технологических инноваций в птицеводстве. Также растет внедрение экологически чистых и энергоэффективных технологий, что помогает снижать экологический след производства и повышать качество продукции. В России проводится работа над укреплением логистических цепочек и развитием экспортных рынков. Это не только способствует диверсификации рынков, но и поддерживает внутренние цены на умеренном уровне. Импорт яиц Президент России Владимир Путин во время Прямой линии рассказал, что ранее яйца были относительно доступным источником белка.
Мониторинг цен на яйцо категории C1 в Москве 21 апреля 2024 года
| Почему дорожают яйца в декабре 2023 года | Впрочем, в том, что яйца за год подорожали на 40%, не только вина спекулянтов. |
| Сто рублей и выше: Минсельхоз Кубани назвал причины роста цен на куриное яйцо | Цены на куриные яйца в рознице достигли абсолютно рекордных значений, догнав западноевропейские и американские. |
| Почему подорожали яйца: когда будет спад цен на этот продукт | STARHIT | В среднем стоимость самых доступных категорий яиц с сентября взлетела почти в два раза — на 86%. |
| Почему в магазинах так и не подешевели яйца 18 января 2024 года | Нижегородская правда | Цены на куриные яйца в России за период с 10 по 15 января в среднем снизились на 0,2%. Инфляция за этот период составила 0,13%, с 1 по 15 января — 0,39%, следует из оценки Росстата. |
Яйца в России продолжают дорожать ускоренными темпами — Росстат
Цены на яйца в российских магазинах пробили отметку в сто рублей. — Как и ожидалось, динамика стоимости яиц в оптовом сегменте отражается и на рознице, что подтверждают данные Росстата. В Министерстве сельского хозяйства заявили, что цены на куриное яйцо должны стабилизироваться в ближайший месяц. Куринные яйца лидируют по росту цен в продовольственном сегменте — эксперты увидели в этом серьезные причины. Рост цен на куриные яйца продолжается на протяжении всего 2023 года, но осенью цены взлетели особенно сильно. Одна из обсуждаемых новостей последних недель в России — стремительный рост цен на яйца и куриное мясо.
Ученый рассказал, что ждет ростовчан после того, как упадут цены на яйца
Если не будет дефицита яиц и дальнейшего роста цен на ресурсы, цены на яйца «стабилизируются». «Как и ожидалось, динамика стоимости яйца в оптовом сегменте отражается и на рознице, что подтверждают данные Росстата. В этом году не было традиционного сезонного падения спроса и цен на яйца. Стоимость яиц динамика. Динамика роста цен на яйца. Стоимость яиц динамика. Динамика роста цен на яйца.
Уже по 140: Когда в Удмуртии остановится рост цен на куриные яйца
| Цены всмятку. Куриные яйца в России рекордно подорожали | Росстат опубликовал данные о состоянии цен на продукты в ноябре 2023 года; По данным службы госстатистики, цены на яйца в некоторых регионах выросли на 28%, огурцы кое-где подорожали на 136. |
| Все о ситуации с ценами на куриные яйца – Своё Фермерство | «Кубань Информ» обратился в региональный Минсельхоз за разъяснениями, почему так подскочили цены на яйца в ноябре 2023 года. |
| Розничные цены на яйца в России достигли рекордного уровня - 18.12.2023, ПРАЙМ | Впрочем, в том, что яйца за год подорожали на 40%, не только вина спекулянтов. |
| Когда подешевеют яйца: в «Руспродсоюзе» назвали сроки | Как и ожидалось, динамика стоимости яйца в оптовом сегменте отражается и на рознице, что подтверждают данные Росстата. |
Роковые яйца: почему они дорожают по всей стране и как с этим борется правительство
Если не будет дефицита яиц и дальнейшего роста цен на ресурсы, цены на яйца «стабилизируются». Цены на куриные яйца в рознице достигли абсолютно рекордных значений, догнав западноевропейские и американские. Если принятые меры окажутся правильным, цена на яйца снизится примерно к весне 2024 года. Министерство сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области сообщило о том, что в нашем регионе цена на яйца остается одной из самых низких в России. За неделю цены на куриные яйца в России выросли на 4,6 процента, следует из данных Росстата по динамике потребительских цен за период с 12 по 18 декабря.