12 февраля в мире отмечают День шаурмы. Днем в пятницу, 26 ноября, на 1-Советской, 5, открылась еще одна точка быстрого питания от известной сети шавермы. Ежегодно 13 января отмечается Всемирный день шаурмы. День шавермы отмечается 15 января. О том, кто, как и когда создал любимый среди петербуржцев фаст-фуд рассказал корреспондент «МК в Питере». На такой вот «праздник шавермы» потратили больше трех миллионов рублей.
День шаурмы в 2025 году: какого числа отмечают, дата праздника
Что касается Международного дня шаурмы, который отмечается 13 февраля, то с ним не все так просто. Хотя в ряде регионов России в зависимости от проживающих там диаспор могут встречаться другие разговорные варианты — «шаверма» и даже «шаварма». Другая версия утверждает, что шаурма впервые появилась в Санкт-Петербурге годом позже, но вместо этого называлась «шаверма» — и по сей день блюдо остается при старом названии. В течение дня желающих становилось все больше. К 17:00 накал страстей достиг апогея. Нижневартовск отмечает День Российского флага. Новости 2.0 — новостной сайт нового формата.
В Петербурге дерутся за еду: раздача бесплатной шавермы закончилась кулачным боем – видео
Впервые в России блюдо под названием "Шаурма" появилось в Москве в 1989 году. Хотя в ряде регионов России в зависимости от проживающих там диаспор могут встречаться другие разговорные варианты — «шаверма» и даже «шаварма». Новости и события Красноярска, Красноярского края, России и мира.
Ожидающих бесплатную шаверму петербуржцев приняли за митингующих
А тысячи ларьков с ним на улицах города говорят о неизменной любви горожан. Но чем она вызвана? Почему шаверма так популярна в Петербурге Ресторатор Леонид Грабар высказывает предположение, что на популярность шавермы повлияло и отсутствие гастрономической культуры в Северной столице. В ларьке вполне может работать один человек, учиться ее сворачивать недолго. Поэтому вполне выгодное предприятие», — подчеркивает эксперт. При этом грамотный подход и анализ рынка могут сделать ларек с шавермой не только выгодным, но и долгоиграющим делом. Она востребована, там даже сейчас иногда собираются очереди», — вспоминает Леонид Грабар. Нынешний культ шавермы в Петербурге ресторатор Сергей Миронов объясняет ее распространением по стране в целом — и, соответственно, переходом многих заведений с этим блюдом на сетевой формат. За трендами следуют и рестораны — от стандартных до дорогих и изысканных, вводящих в меню шаверму.
Однако Сергей Миронов не видит в этом ничего удивительного. Это обычная история», — говорит ресторатор. Но почему же именно шаверма стала гастрономическим символом Северной столицы, а не любое другое уличное блюдо?
Запанируйте сыр в крахмале и обжарьте в растительном масле с двух сторону.
Выложите кусочки сыра на бумажное полотенце, чтобы дать излишкам жира стечь. Пикантный арахисовый соус. Насыпьте в чашу блендера полстакана арахиса, добавьте две столовых ложки меда, сок половины лимона, полстакана растительного масла и чайную ложку винного уксуса. Взбейте все ингредиенты.
Петербуржцы говорят «шаверма», студенты «шавуха». Названий много, поклонников ещё больше. В одной из сетей общепита Алтайского края каждый день покупают около 7500 порций шаурмы. Но так было не всегда. На Алтае блюдо начало обретать популярность в 90-х. Тогда его готовили в маленьких ларьках. И этот лаваш с начинкой имел сомнительную репутацию.
Только когда это блюдо начали готовить, следуя санитарным правилам, оно стало вызывать доверие у людей.
История происхождения шаурмы довольно туманна. Вообще считается, что прототипом этого блюда был греческий гирос, и впервые оно появилось в Османской империи нынешней Турции в 19 веке как донер-кебаб, но следует отметить, что нечто подобное готовили и ранее в Ближний Восток, но без использования уже стандартной теперь вертикальной решетки. Современная шаурма в разных странах называется по-разному, тогда как «правильным» считается название «донер-кебаб». При этом мясо обжаривают по специальной технологии на вертикальном вертеле сегодня они всегда электрические , срезают острым ножом по мере приготовления и нарезают тонкими кусочками.
Далее мясо заворачивается в лаваш или лаваш, к нему добавляются такие овощи, как капуста, огурцы, помидоры, лук и морковь, а также чесночный или томатный соус или оба сразу. Наконец, шаурма готовится на гриле и подается. Тонкости приготовления шаурмы различаются в разных регионах. Где-то по понятным причинам используются только определенные виды мяса, где-то — определенные соусы и приправы, а где-то — только определенные овощи.
Промо-акция с бесплатной шавермой закончилась массовой дракой петербуржцев
Какой день шаурмы без гимна шаурмы! Впервые в России блюдо под названием "Шаурма" появилось в Москве в 1989 году. Питарда придется впору разве что на второй день самарской свадьбы, а эта конкретная композиция интересна как иллюстрация того, что в российском национальном сознании шаурма уже не воспринимается как ближневосточная еда. В этом выпуске Шаверма Патруль отправится на первый фестиваль шавермы "Лаваш" в Санкт-Петербурге. Посетители здесь особенно хвалят шаверму с рваной говядиной, к которой добавляют дижонский соус, свежие огурцы, томаты, лук и капусту. 12 февраля в мире отмечают День шаурмы.
Перед заключительным домашним матчем сезона пройдет фестиваль шавермы
Спелые и сочные помидоры добавят кислинки шаурме. Можно использовать обычные или черри. Свежие и хрустящие огурцы идеально сочетаются с мясом и соусами. Выбирайте молодые огурцы для более нежного вкуса. А маринованный лук — для аромата и пикантности. Вы можете использовать красный или белый лук по своему выбору. Ну, и конечно, соус! Его выбор зависит от ваших предпочтений вкуса и особенностей вашего организма. В современных точках быстрого питания часто можно встретить «суперострый», «грибной» или «экзотический».
Обязательно интересуйтесь не только свежестью и безопасностью соуса, но и его ингредиентами, чтобы случайно не вызвать у себя аллергию или обострение болезней ЖКТ. Если за выбор подходящих ингредиентов для вкусной именно для вас шаурмы в ответе вы сами, то за качество и безопасность многих поступающих на полки магазинов продуктов питания отвечают учреждения, подведомственные Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору Россельхознадзор , в том числе филиалы ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Так, в 2023 году в испытательной лаборатории Алтайского филиала прошли исследования 31 образец картофеля нового урожая, 8 образцов свежей белокочанной капусты, по 6 проб томатов и моркови, 4 пробы листового салата и 3 — огурцов от производителей из Алтайского края, Кемеровской и Томской областей. Овощи исследовали на соответствие нормам Технического регламента Таможенного союза, содержание в них нитратов и пестицидов.
Но синоптики советуют утепляться и не расслабляться — легкий минус будет ощущаться как 11-градусный мороз. Да и Крещение принесет новый морозный удар. О поверьях: Наши предки верили, что 15 января подходит для поисков новых увлечений и смены работы. Если вы давно хотели что-то изменить в своей жизни, делайте это сегодня. Все обязательно получится.
Первый блин вышел комом: пытались развиваться как сеть, но потребовалось слишком много сил — другие ларьки пришлось закрыть. Остались на одной точке — держать качество, — добавил Артур. Я пока что не чувствую конкуренции, у нас постоянные покупатели, все довольны. Иногда, конечно, пишут негативные комментарии, но результат вы видите показывает на отличительный знак от 76.
У нас всё душевно и по-домашнему. Отличительный знак от 76. RU красуется на входе Источник: читатель 76. RU Успех, по мнению основателя ларька, пришел к ним из-за внимания к деталям.
Никаких секретных ингредиентов у «Шаурмастера» нет. У нас ставка не на то, чтобы зарабатывать деньги.
Работников «Шаурму хочу» отправили на бактериологическое исследование, документация кафе и оборудование гриль-печи изъяты. Ранее «Шаурму хочу» работало под другим названием и юрлицом по информации «Коммерсанта» - «Донер кебаб» , но четыре года назад в кафе тоже произошло массовое отравление, и деятельность пришлось возобновлять под новым брендом. Персонал бывшего «Донер кебаба» остался прежним, переезжать забегаловка тоже не стала. Тем временем продолжается расследование по делу о «Мистере Сидре» - алкогольном напитке, который повлёк массовое отравление потребителей, но суррогатный алкоголь, в отличие от приготовленной грязными руками из слегка протухших продуктов шаурмы, вещь не просто опасная, а смертельно опасная. Счёт погибшим от сидра-убийцы перевалил за три девятка, счёт пострадавшим, но выжившим — за сотню. Тяжёлые отравления метанолом фиксируют в регионах Поволжья: Ульяновской, Самарской, Нижегородской, Пензенской областях, Удмуртии и Чувашии, а также в Зауралье — Курганской области.
Праздничный салют, атаки на Rutube, вирус в шаурме: новости России и Башкирии к 10 мая
| Праздничный салют, атаки на Rutube, вирус в шаурме: новости России и Башкирии к 10 мая | ТАСС сообщает о кибератаках на Rutube в День Победы. |
| Какой праздник сегодня, 13 февраля 2024, в России и мире | В одной из сетей общепита Алтайского края каждый день покупают около 7500 порций шаурмы. |
| И барашки, и солнце, и розы, и нежность | Первые палатки с шаурмой в России появились в 90-е годы. |
| Самый лучший фастфуд. Как шаурма покорила Россию | 360° | Город - 21 мая 2023 - Новости Ярославля - |
Россиян возмутила «Шаверма победы» к 9 Мая в Ленобласти
НЕТ»; Межрегиональный профессиональный союз работников здравоохранения «Альянс врачей»; Юридическое лицо, зарегистрированное в Латвийской Республике, SIA «Medusa Project» регистрационный номер 40103797863, дата регистрации 10. Минина и Д. Кушкуль г. Оренбург; «Крымско-татарский добровольческий батальон имени Номана Челебиджихана»; Украинское военизированное националистическое объединение «Азов» другие используемые наименования: батальон «Азов», полк «Азов» ; Партия исламского возрождения Таджикистана Республика Таджикистан ; Межрегиональное леворадикальное анархистское движение «Народная самооборона»; Террористическое сообщество «Дуббайский джамаат»; Террористическое сообщество — «московская ячейка» МТО «ИГ»; Боевое крыло группы вирда последователей мюидов, мурдов религиозного течения Батал-Хаджи Белхороева Батал-Хаджи, баталхаджинцев, белхороевцев, тариката шейха овлия устаза Батал-Хаджи Белхороева ; Международное движение «Маньяки Культ Убийц» другие используемые наименования «Маньяки Культ Убийств», «Молодёжь Которая Улыбается», М. Казань, ул.
Не скажу, что это плохо, это есть. И это надо есть. Это вкусно.
Всех любителей шаурмы с праздником!!!!
По данным аналитиков, средняя стоимость шавермы в городе составила 160 рублей, а индекс оценили в 3,72 — именно столько шаверм сможет купить себе среднестатистический петербуржец в день. Индекс показывает, сколько блюд в день может позволить себе купить житель региона. Для этого берётся в расчёт средний доход, вычитаются расходы, а оставшиеся деньги делятся на цену шавермы, и затем — на 30 дней. Этот индекс аналитики решили ввести по аналогии с индексом «Биг Мака», который показывает реальные обменные курсы валют разных стран.
У нас чисто семейный бизнес, — с улыбкой сказал бизнесмен. В планах у Артура открыть еще одну точку. Первый блин вышел комом: пытались развиваться как сеть, но потребовалось слишком много сил — другие ларьки пришлось закрыть. Остались на одной точке — держать качество, — добавил Артур. Я пока что не чувствую конкуренции, у нас постоянные покупатели, все довольны. Иногда, конечно, пишут негативные комментарии, но результат вы видите показывает на отличительный знак от 76. У нас всё душевно и по-домашнему. Отличительный знак от 76. RU красуется на входе Источник: читатель 76. RU Успех, по мнению основателя ларька, пришел к ним из-за внимания к деталям.
Шаурма на Востоке
- Поздравляем со всемирным днем шаурмы
- Международный день шаурмы отмечают 10 июля 2023 года
- 15 января – Всемирный День шаурмы: как ее готовить правильно
- 15 января праздник шаурмы
- РПЦ решила обратиться в полицию из-за рекламы «божественной шаурмы»
- Смертельная битва
День шаурмы в 2025 году: какого числа отмечают, дата праздника
| Аппетитная курочка, свежие овощи лаваш на гриле: Таганрог отмечает Всемирный день шаурмы | Но в отличие от паназиатской кухни, которая пришла в РФ после поездок соотечественников в Таиланд, шаверма стала действительно массовым продуктом», – говорит Грабар. |
| Перед заключительным домашним матчем сезона пройдет фестиваль шавермы | Корреспондент Тульской службы новостей спросила у туляков, как они относятся к шаурме. |
| Какой праздник сегодня, 13 февраля 2024, в России и мире | STARHIT | Новости экономики, политики, общества, происшествия, фоторепортажи, авторские аналитические материалы, интервью и комментарии. |
| В Петербурге дерутся за еду: раздача бесплатной шавермы закончилась кулачным боем – видео | Причина страдания несчастных любителей шаурмы банальна – это несоблюдение элементарных санитарных норм. |
| Всемирный день шаурмы отмечается 15 января | Всемирный день радио, День рождения кинокамеры, Международный день шаурмы — что еще отмечают 13 февраля? |