» На сайте представлено богатство кулинарных идей, и среди них – целых 641 уникальных рецепт на блюда на сковороде.
Как приготовить ужин в одной сковороде: 5 полезных рецептов
Вкусные блюда на сковороде, которые можно приготовить дома. топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Печенье на сковороде, Пирожки из лаваша, Торт на сковороде, Пышные дрожжевые оладьи без яиц и молока. Сковорода – популярная помощница на кухне, с помощью которой можно приготовить более полусотни разнообразных блюд, включая десерты. Мелкую речную гальку обжаривают на сковороде, добавляя чили, чеснок и другие специи.
Сковорода-гриль: готовим простые и полезные блюда
Способ приготовления: Берем молоко, вводим сухие дрожжи и подогреваем до 40 градусов. Далее высыпаем в сухую емкость муку, разбиваем туда слегка взбитое яйцо, соль, сахар, размешиваем и вводим молоко, перемешиваем, вливаем растительное масло, снова перемешиваем — тесто должно получиться эластичным. Разогреваем сковороду без масла, выкладываем тесто ложкой, готовим оладьи.
Тебе понадобится: 8 куриных бедер, 2 ст. Приготовление: Удали с куриных бедрышек кожу и косточки, запанируй в муке со специями, а затем слегка обжарь их и отложи в сторону.
На той же сковороде обжарь измельченный лук и морковь, добавь грибы и жарь еще 3 минуты. Влей воду, выложи обратно бедрышки и туши все 15 минут под крышкой на слабом огне, иногда переворачивая. Потом еще 15 минут готовь без крышки, добавь горошек и через пару минут сними блюдо с огня. Драники с тыквой и кабачками Фото: m.
Тебе понадобится: 450 г тыквы, 200 г кабачков, 1 горсть базилика, 3 ст. Приготовление: Натри тыкву, кабачки и морковь, и слегка отожми лишний сок. Добавь давленый чеснок, специи, рубленый базилик и лук, и потом добавь яйца. В конце добавь муку и манку, перемешай тесто и обжарь драники на сковороде.
Красная рыба в сливочном соусе на сковороде Фото: sousec. Тебе понадобится: 600 г филе красной рыбы, 250 мл сливок, 150 г замороженного шпината, 2 зубчика чеснока, 2 щепотки паприки, специи. Приготовление: Нарежь рыбу кусочками, приправь и обжарь по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Добавь чеснок, замороженный шпинат и сливки, и готовь еще 5-10 минут на минимальном огне.
Брюссельская капуста с медом на сковороде Фото: kvashenaya-kapusta. Приготовление: Разрежь брюссельскую капусту пополам, обжарь ее 3-4 минуты, добавь воду и туши под крышкой еще 3-4 минуты. Отложи капусту в сторону. Отправь в ту же сковородку рубленый чеснок и остальные ингредиенты, доведи соус до кипения и туши около 6 минут на слабом огне до густоты.
Выложи туда капусту и прогрей еще 2-3 минуты. Куриные котлеты с брокколи Фото: uwworsp. Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 200 г брокколи, 2 яйца, 4 веточки зелени, специи, 3 ст. Приготовление: Измельчи брокколи и зелень в блендере.
По желанию добавь лук. Смешай с куриным фаршем, добавь яйца и специи, потом добавь манку и отбей фарш. Сформируй котлеты, запанируй по желанию и обжарь на сковороде. Жареная картошка с луком и лисичками Фото: autogear.
Тебе понадобится: 500 г лисичек, 4 картофелины, 1 луковица, специи. Приготовление: Промой и перебери лисички. Свежие грибы отвари 15 минут в кипящей воде, а замороженные — просто разморозь. Мелко нарежь лук и обжарь его пару минут.
Добавь лисички и жарь еще 5 минут.
Ингредиенты: лапша пшеничная, куриное филе, морковь, лук репчатый, перец желтый сладкий, чеснок, имбирь, соевый соус, сельдерей, вода, соль, масло растительное, перец черный молотый 1. Ведь они неизменно подаются для всей семьи на обед, практически всегда - на ужин, а порой - еще и на ранний завтрак. Стол без них кажется неполноценным.
Уберите из кастрюли овощи, долейте еще половину стакана грибного отвара, тушите 20 минут. В миске смешайте сок от тушения утки, нарезанные грибы и сметану. При необходимости, долейте грибной отвар. Влейте смесь в сковороду с уткой, тушите 15 минут. Подавайте с гречневой или перловой крупой, с картофельным пюре.
Всё это время вы неправильно ее готовили. Как сделать идеальную глазунью
| Рецепты для сковородки, 1925 рецептов - ВашВкус | Вкусные и сытные блюда будут у вас всегда под рукой на нашем кулинарном портале |
| Быстрые рецепты на сковороде | Обжарить с двух сторон на сковороде, потом долить немного горячей воды и тушить минут 15. |
| Блюда на сковороде - рецепты с фото - | Утиная печень с луком на сковороде. |
Потрясающее горячее блюдо на сковороде
| Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото | Блюда в порционных сковородкахСмотрите 33 фото - Блюда в порционных сковородках. |
| Горячая сковородка со свининой рецепт с фото, как приготовить на | Кроме того, использование сковороды-гриль понижает вероятность подгорания продуктов, а также делает мясо менее жирным за счет вытапливания жира и соков, стекающих между ребрами сковородки. |
| Потрясающее горячее блюдо на сковороде - Хозяйские Советы | топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Печенье на сковороде, Пирожки из лаваша, Торт на сковороде, Пышные дрожжевые оладьи без яиц и молока. |
| Супер-обед в одной сковороде! | Пикабу | Смажьте сковороду двумя каплями оливкового масла, вылейте половником тесто так, чтобы получились панкейки диаметром 8-10 см, и жарьте на среднем огне 1 минуту с одной стороны, переверните, уменьшите огонь до слабого и жарьте еще 1 минуту с другой стороны. |
| Экономим посуду: какие блюда одновременно можно приготовить в одной сковороде | Мелкую речную гальку обжаривают на сковороде, добавляя чили, чеснок и другие специи. |
Блюда на Садже
| 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото | На такой случай мы подготовили несколько рецептов вкусной выпечки на сковороде. |
| Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото | Изучайте подборку рецептов вкусных вторых блюд на сковороде и готовьте по ним: утка по-краковски, треска в томатном соусе, пирожки с луком и яйцом, картофель с сыром. |
Блюда на сковороде: простые рецепты с фото
Грибы залейте кипятком, оставьте на 30 минут, промойте. Залейте 300 мл чистой воды, варите 20—30 минут. Грибы откиньте на дуршлаг, мелко нарежьте, отвар сохраните. Разогрейте сковороду без масла, обжарьте куски утки, чтобы вытопился лишний жир. Жир слейте в отдельную посуду, сохраните для приготовления других блюд.
Кстати, вы помните, что хранить яйца в холодильнике — вчерашний день? Есть мнение, что идеальной может быть лишь яичница из одного яйца, поджаренная на сковороде диаметром 16 сантиметров. Впрочем, соблюдать это жесткое правило необязательно.
Главное — чтобы сковорода была либо тяжелой чугунной , либо со специальным антипригарным покрытием. Не стоит жарить яйца на сале или беконе. В этом случае белок получится грязным из-за поджаристых кусочков жира. Выбирайте лучше масло. Яичница на оливковом обладает приятным, немного травянистым ароматом и чистым белком. Сливочное масло также подходит для яичницы. Кто-то предпочитает сочетать его с подсолнечным.
Как пожарить самую красивую глазунью Вот каким способом приготовления яиц поделилась шеф-повар Анна Тараканова. Затем разбейте одно яйцо и аккуратно вылейте на сковороду сначала белок и только после этого — желток. Проделайте то же самое с остальными яйцами. Теперь пальцами переместите желтки в середину белка. После этого включите плиту и держите на сковороде яйца до их готовности.
Иначе тонкий вкус продукта потеряется в добавках. Ингредиенты: оливковое масло — 1 ст. Если вы работаете с замороженной рыбой, то предварительно ее нужно разморозить в холодильнике. Растительное масло смешайте с морской солью крупного или среднего помола и молотым перцем. Кисточкой нанесите масло со специями на стейки и оставьте примерно на 2 минуты. Обжаривайте кусочки на сильном огне по 3—3,5 минуты с каждой стороны. Свиные ребра в кисло-сладком соусе Мясо на ребрах считается одним из нежнейших.
Скорее переходите и смотрите красоту! Шарлотка на сковороде.
Блюда в сковородке
Минтай, жаренный в кляре на сковороде, является самым простым и популярным способом приготовления этой рыбы. Станьте постоянным посетителем данного раздела и рецепты вторых блюд на помогут вам с легкостью справиться с приготовлением как простых, так и сложных экзотических кушаний. Картошка с грибами и мясом — сытный ужин на скорую руку на сковороде, который готовится элементарно и не оставляет голоду шансов. Попробуйте ускорить процесс — приготовьте блюдо на сковородке! На сковороде такое блюдо получится не менее сочным, если приготовить его вместе с соусом.
Блюда в сковородке
Принято делить ароматные и сочные вторые блюда, исходя из ингредиентов. Так, бывают овощные, рыбные, мясные, из круп да бобовых, макаронных изделий, морепродуктов.
Как приготовить На сковороде, подборка из 19 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 20 минут - 3 часа и 30 минут.
Количество калорий: 174 - 328 ккал на одну порцию.
Таким образом, продукт не тушится, а жарится, в результате чего мясо и овощи получаются хорошо прожаренными и с красивыми полосками на поверхности. Чтобы блюда на такой сковороде получались максимально вкусными, важно правильно обращаться с ней. Так, например, вместо поливания ее поверхности маслом, следует перед жаркой просто смазать кисточкой, смоченной в нем, выступающие ребра раскаленной сковороды. Также можно смазать маслом овощи либо мясо — этого будет вполне достаточно.
Если вы оказались в числе «бездуховщиков», это не значит, что вам не повезло. Приготовить аппетитное основное блюдо можно в обычной сковороде. Итак, что же можно приготовить в сковороде и подать на праздничный стол? Стейк из красной рыбы Семга, форель, кета или горбуша прекрасно справятся с ролью главного блюда. У рыбного стейка есть несколько секретов. Во-первых, с мяса лучше не снимать кожу. Благодаря ей кусочки не распадутся на части и сохранят свою сочность.
Блюда приготовленные на сковороде — 4076 домашних вкусных рецептов
Способ приготовления: Берем молоко, вводим сухие дрожжи и подогреваем до 40 градусов. Далее высыпаем в сухую емкость муку, разбиваем туда слегка взбитое яйцо, соль, сахар, размешиваем и вводим молоко, перемешиваем, вливаем растительное масло, снова перемешиваем — тесто должно получиться эластичным. Разогреваем сковороду без масла, выкладываем тесто ложкой, готовим оладьи.
Жаркие дни позади, в меню из легких летних блюд уже хочется добавить чего-то более сытного, например, нежной говядины в ароматной подливе. Подавать ее можно с картофельным пюре, рисом или кашей — выбирайте сами.
На такой сковороде образуется превосходная румяная корочка, однако внутри продукты прожариваются постепенно, поэтому при готовке мяса рекомендуется уменьшить огонь и переворачивать его в ходе приготовления несколько раз. Также равномерную прожарку мяса обеспечит одинаковая толщина его кусков. Сковороду-гриль не рекомендуется накрывать крышкой, поскольку она будет препятствовать испарению соков и снижать температуру ее поверхности.
Идеально готовить на сковороде-гриль мясо, овощи , рыбу и панини.
Натираем куски рыбы солью и горчичным маслом, оставляем этот полуфабрикат на 2 часа для маринования при комнатной температуре или в холодильнике. Моем овощи и зелень, отжимаем из них сок в соковыжималке. Смешиваем овощной жмых с овощным соком. Размещаем куски рыбы в глиняной емкости и заливаем их на две трети смесью овощного сока и овощного жмыха. Добавляем соль по вкусу. Обязательно накрываем глиняную емкость крышкой и томим в сковороде на газу до готовности.
Диетические блюда на сковороде гриль пошаговый рецепт Еще не так давно этот девайс имели только профессиональные повара, теперь сковородкой с симметричными ложбинками никого не удивишь.
Блюда на сковороде - рецепты с фото
Подготовьте все овощи: мелко нарежьте лук, натрите морковь, измельчите чеснок и разделите брокколи на соцветия. Разогрейте в сковороде или сотейнике оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь и готовьте 5—8 минут, пока они не станут мягкими.
А в остальном, это восхитительная закуска для семьи или домашней вечеринки!
А можно приготовить полноценное основное блюдо в нежном сливочном соусе. А уже потом подавайте его со спагетти, макаронами, рисом, картошкой или другим гарниром. Сварите макароны и нажарьте котлет.
На такой случай у меня есть для вас отличный рецепт. Он не займет много времени и приятно удивит результатом. Я буду использовать свиной фарш, но также подойдет любой другой.
Его жарят, тушат, варят и запекают. В списке популярных рецептов и оладьи из минтая. Готовятся они очень просто.
Делюсь базовым рецептом, которым с успехом пользуюсь сама уже много лет. К тому же это мясо относится к диетическим продуктам, так что блюда из него можно считать полезными. Предлагаю пополнить список таких рецептов еще одним — тефтелями из индейки в сметанно-чесночном соусе.
Предлагаю воспользоваться этим фактом, и приготовить вот такие вкуснейшие сырники. Рассказываю, какие пропорции ингредиентов нужны, чтобы ничего не развалилось. Продукты должны быть теплыми, в сковородке необходимо смазывать не только дно, но и бока.
Вооружившись этими знаниями, приготовьте пышный омлет с мукой. Рассказываю, как приготовить с ними вкусные и нежные сырники, чтобы тесто не получилось слишком тяжелым и забитым. Например, с нежной грудкой индейки.
Для этого рецепта понадобится сковородка с толстым дном и высокими бортиками. Можно использовать петрушку, укроп, базилик, кинзу. Среди моих любимых рецептов есть и такой, который можно использовать даже во время поста или диеты.
Для лучшего результата советую брать хлопья быстрого приготовления. Тогда вам точно понравится капуста, тушенная с фаршем. Приготовьте ее на ужин в качестве основного блюда, и ваши домочадцы будут в восторге.
Фарш советую брать свиной или свино-говяжий, так получается вкуснее и жирнее. Недавно испробовала новый рецепт с кокосовой стружкой. Понравилось всем, поэтому единогласно было решено внести его в наше постоянное меню!
Подавайте с гречневой или перловой крупой, с картофельным пюре. Кстати Если вы используете домашнюю утку, тушить придется дольше — примерно 2,5 часа. С приготовлением этого блюда прекрасно справится мультиварка. Обжарьте куски утки в сковороде на плите, переложите мясо и овощи в чашу мультиварки и готовьте далее на режиме «Тушение».
Обсушиваем картофель бумажным полотенцем — в этом случае картофель не будет разбрызгивать масло во время жарки иначе и поверхность вокруг плиты придется отмывать от жира, да и на вас могут попасть капли горячего жира. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом.
Выкладываем картофель на сковороду и обжариваем его на огне выше среднего до образования румяной корочки в течение 4-5 минут. Сковороду снимаем с огня, выдерживаем пару минут — за это время картофель немного остынет и не будет разбрызгивать масло. Затем картофель переворачиваем, возвращаем сковороду на огонь и таким же образом обжариваем с другой стороны. Огонь уменьшаем до минимального, немного присаливаем картофель с учетом того, что тушенка соленая и аккуратно перемешиваем.
Как готовить на чугунной сковороде: жарим стейк с овощным гарниром и тушим свинину
«Горячая сковородка», как вид блюда, может быть самой разнообразной: из одних овощей, из овощей с грибами, с мясом или птицей. Это особенно важно, если пирожки готовятся на сковороде, чтобы тесто не впитывало слишком много масла и равномерно пропекалось. Обжарить с двух сторон на сковороде, потом долить немного горячей воды и тушить минут 15. Картофельная запеканка с курицей – вкуснейшее второе блюда на сковороде на скорую руку! Утиная печень с луком на сковороде.