Технологию получения лапши из минтая разработал студент КамчатГТУ. Студент из Камчатского государственного технического университета, Артем Бойко, представил инновационную технологию производства быстрозамороженной лапши из минтая, отмеченную высоким содержанием белка. Студент КамчтаГТУ запустил уникальную технологию изготовления лапши из минтая. Студент Камчатского государственного технического университета Артём Бойко разработал технологию производства лапши из минтая. Привычного нам минтая дальневосточные ученые разобрали буквально на молекулы, а затем превратили в лапшу быстрого приготовления.
Студент с Камчатки придумал «доширак» из минтая
Подача заявки для получения патента на формованный рыбный продукт "Протеиновая лапша из минтая и кальмара» Разработка нормативной документации. Камчатский государственный технический университет готовит документы для получения патента на технологию получения лапши из минтая, в России аналогов такого продукта не существует, сообщило Росрыболовство в своем Telegram-канале. Технологию для получения лапши из минтая разработал студент Камчатского государственного технического университета. Рецепт сублимированной лапши из минтая придумали и усовершенствовали студенты Камчатского государственного технического университета в составе команды исследователей департамента «Пищевые биотехнологии».
Технологию получения лапши из минтая разработал студент КамчатГТУ
Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет — установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.
Отличается высоким содержанием животного белка, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, также там присутствует коллаген, селен и все полезные свойства, которые присущи минтаю», - рассказал студент четвёртого курса Артём Бойко. Над уникальной разработкой Артём Бойко под руководством педагога трудился больше года. Сейчас КамчатГТУ готовит документы для получения патента, параллельно идёт работа над увеличением срока годности продукта.
По мнению ученых, это позволит решить проблему избыточного веса, а рыбопромышленникам — расширить ассортимент выпускаемой продукции.
А также производство лапши из минтая поможет расширить ассортимент рыбной промышленности в стране, — сообщает «Российская газета». Андрей разрабатывал идею больше года и в дальнейшем хочет запатентовать уникальный продукт.
Мы расширяем ассортимент, используя сурими, то из чего делают крабовые палочки, которые имеют лёгкий рыбный вкус, а также мы разработали продукт, у которого есть кальмаровый вкус, мы продолжаем в этом направлении работать. Здесь действительно нужен очень широкий ассортимент, чтобы как можно большему количеству людей это нравилось», - рассказала доцент кафедры технологии пищевых производств КамчтаГТУ Майя Благонравова. В ходе Послания Федеральному собранию Президент РФ Владимир Путин отметил, что нужно чётко расставить приоритеты, сконцентрировать ресурсы на получении конкретных, принципиально значимых научных результатов. Глава государства также пояснил, что в основе всех научных прорывов лежат фундаментальные научные исследования и необходимо дать ученым пространство для творчества, чтобы простимулировать молодежь идти в науку.
Раздел навигации по сайту vbakalee.ru
- В России разработали лапшу из минтая
- Главное сегодня
- Поделиться:
- Рецепт получения лапши из минтая разработал камчатский студент
- В России появилась уникальная лапша быстрого приготовления из минтая
- В России появилась уникальная лапша быстрого приготовления из минтая
Правила комментирования
- Лапша из рыбы минтая разработана на Дальнем Востоке - 8 февраля 2024 - ФОНТАНКА.ру
- Рекомендуемые новости
- Технологию получения лапши из минтая разработал студент КамчатГТУ | АиФ-Камчатка | Дзен
- Читайте также
На Дальнем Востоке разработали инновационный продукт — лапшу из минтая
| «Доширак» из минтая: на Камчатке придумали полезную лапшу | Камчатский государственный технический университет готовит документы для получения патента на технологию получения лапши из минтая, в России аналогов такого продукта не существует, сообщило Росрыболовство в своем Telegram-канале. |
| Первую в России лапшу из минтая без рыбного привкуса разработал студент КамчатГТУ — АгроXXI | Уникальная технология позволяет получать лапшу из минтая, что делает продукт экологичным и высокобелковым. |
| Российские ученые научились делать лапшу из минтая — Первый Городской Калининград | Студент Камчатского государственного технического университета Росрыболовства Артем Бойко вместе с командой исследователей отдела «Пищевые биотехнологии» создал инновационную технологию производства лапши из минтая. |
| На Камчатке придумали, как делать лапшу быстрого приготовления из минтая | Последние новости по теме биотехнологии: Исследование: 90% компаний Европы инвестируют в наукоемкие технологии. Одно из ключевых событий форума: научная конференция в пяти секциях: биотехнология, молекулярная биология, вирусология, биофизика и биоинформатика. |
| Камчатские ученые создали лапшу из минтая для ресторанов | 08.02.2024 | Крым.Ньюз | Темой моей будущей диссертации будет минтай и разработанный из него продукт, имитирующий лапшу. |
Лапша из минтая: на Камчатке придумали уникальный продукт из привычной рыбы
| На Камчатке разработали технологию производства лапши из минтая – Камчатгосплем | Работа выполнялась по заданию Росрыболовства. Лапша из минтая – это уникальный экологичный высокобелковый продукт, не имеющий аналогов в стране. |
| Камчатский студент разработал технология получения лапши из минтая | О работе студента Камчатского государственного технического университета Артёма Бойко, который в составе команды исследователей департамента «Пищевые биотехнологии» разработал технологию получения лапши из минтая, рассказали в передаче «Время. |
| СТУДЕНТ С КАМЧАТКИ ПРИДУМАЛ «ДОШИРАК» ИЗ МИНТАЯ | После подготовки документов сопровождения продукта и получения патента лапшу запустят в массовое производство. На Дальнем Востоке разработали инновационный продукт — лапшу из минтая. Новость отредактирована: 9 февраля 2024 в 10:57. |
| Молодые ученые из Камчатки создали лапшу быстрого приготовления из минтая | Лапшу из минтая разработали в Камчатском госуниверситете и сейчас готовят документы для получения патента на технологию. |
Студент с Камчатки изобрел быстрозавариваемую полезную лапшу из минтая
Полученная в КамчатГТУ лапша – это продукт из минтая, имитирующее сублимированное макаронное изделие, которое достаточно залить кипятком. Студенты Камчатского государственного технического университета предложили необычное решение задачи по повышению потребления рыбной продукции. На Камчатке ученые создали лапшу из минтая. Сублимированную лапшу из минтая создали на Камчатке. Технологию для получения лапши из минтая разработал студент Камчатского государственного технического университета. Привычного нам минтая дальневосточные ученые разобрали буквально на молекулы, а затем превратили в лапшу быстрого приготовления.
В России разработали инновационный продукт — лапшу из минтая
Из минтая изготовили сублимированную лапшу, которую достаточно залить кипятком. Крупнейший американский производитель рыбы и морепродуктов Trident Seafoods призывает присоединяться к «революции в лапше» и попробовать принципиально новый продукт – лапшу из минтая с высоким содержанием белка. Студент из Камчатского государственного технического университета, Артем Бойко, представил инновационную технологию производства быстрозамороженной лапши из минтая, отмеченную высоким содержанием белка.
СТУДЕНТ С КАМЧАТКИ ПРИДУМАЛ «ДОШИРАК» ИЗ МИНТАЯ
После подготовки документов сопровождения продукта и получения патента лапшу запустят в массовое производство. Новость отредактирована: 9 февраля 2024 в 10:57 Видео в процессе загрузки. Обновите позже и плеер обязательно появится!
Объем продукции глубокой переработки — филе, фарша и сурими — составил, по оценкам Ассоциации добытчиков минтая, 173 тыс. В прошлом году ассоциация запустила программу продвижения категорийного бренда «Дальневосточный минтай». Задачей этой программы является повышение потребления минтая в стране. Источник: ВИЖ ветеринарная жизнь, информационный портал газета.
Возможно, попробую открыть свое небольшое производство лапши из минтая, поучаствовать с ней в выставках рыбопродукции, чтобы продвигать технологию на рынок. Для этого планирую создать команду студентов и вместе работать над другими проектами, участвовать в конкурсах Фонда содействия инновациям, во всероссийском топе-100 студенческих стартапов.
Будем предлагать продукцию предприятиям, не останавливаться, улучшать технологии, создавать новые виды продуктов. Мне известно, что рыбодобывающие предприятия, в том числе Рыболовецкий колхоз им. Ленина, «Тралфлот», очень интересовались лапшой из минтая. Но пока не получен патент, говорить об инвесторах, о продвижении продукта рано. Еще нет описания производства готового продукта, на данном этапе это больше эксперимент. Думаю, производители на данном этапе не рискнули бы взяться за экспериментальное производство. Один из основных этапов — составление бизнес-плана. Фонд содействия инновациям заинтересован, чтобы проект не остался на полке, а чтобы продукция продвигалась на рынке. Если появятся инвесторы, уверен, что университет будет приветствовать продвижение продукта в производство.
Делитесь новостями Камчатки в социальных сетях:.
Полученный продукт долго хранится и прост в приготовлении — достаточно залить горячей водой, говорится в сообщении. Линейка включает в себя несколько вкусов: нейтральный молочный, со вкусом рыбы и кальмаров, и другие. Ученые ожидают, что выход такой лапши на рынок позволит увеличить потребление рыбы россиянами.
На Камчатке студент создал лапшу из минтая
| Рыбный продукт мирового масштаба разработал камчатский студент | В Камчатском государственном техническом университете изобрели лапшу быстрого приготовления из минтая. |
| Первую в России лапшу из минтая без рыбного привкуса разработал студент КамчатГТУ | После подготовки документов сопровождения продукта и получения патента лапшу запустят в массовое производство. На Дальнем Востоке разработали инновационный продукт — лапшу из минтая. Новость отредактирована: 9 февраля 2024 в 10:57. |
Студент с Камчатки придумал «Доширак» из минтая
Крупнейший американский производитель рыбы и морепродуктов Trident Seafoods призывает присоединяться к «революции в лапше» и попробовать принципиально новый продукт – лапшу из минтая с высоким содержанием белка. На Камчатке ученые создали лапшу из минтая. Новости. Психология.