В первые дни масленичной недели его встречали и задабривали, а в последний день — сжигали на большом костре.
Когда и как празднуют Масленицу в 2022 году
| Масленица на Руси: история и традиции | Во времена язычества Масленица имела тесную связь с Весенним равноденствием и длилась примерно 14 дней. |
| В 2024 году Масленица начнется 11 марта и закончится в Прощеное воскресенье, 17 марта. | Лакомки — это третий день Масленичной недели и последний день «Узкой Масленицы». |
| Масленичная неделя 2024 по дням: когда начинается, какие есть традиции, как называется | Сколько дней до масленицы в 2023 поможет посчитать наш калькулятор. |
Масленица 2024: когда наступит, приметы и запреты на всю неделю
Однако для каждого дня Масленичной недели есть свои традиции и обряды. Ему предшествует Масленичная неделя, которая в 2023 году пройдет с 20 по 26 февраля. В последний день Масленичной недели просите прощения у тех, кого обидели, и прощайте обидчиков. Дни Масленичной недели. Масленичная неделя в 2024 году проходит в начале марта. Дни масленичной недели, обычаи и традиции каждого дня коротко Каждый день, в течение всей праздничной недели люди соблюдают определенные традиции и обычаи.
Скоро Масленица: какого числа отмечается праздник в 2023 году и почему принято печь блины
Пятница — тещины вечерки. Будут 24 февраля. Теща идет в гости к зятю и зятек должен напечь для нее блинов. Суббота — золовкины посиделки. В этом году будут 25 февраля.
Невестки приглашают в гости родственников мужа и обязательно золовок сестер мужа. Золовке положено подарить небольшой подарок. Воскресенье — проводы Масленицы и проводы зимы. В этом году будут 26 февраля.
Главный день народных гуляний с конкурсами и песнями завершается сжиганием чучела. В православии последний день Масленицы совпадает с Прощеным воскресеньем. В этот день принято прощать и просить прощение, чтобы начинать пост с чистой совестью и душой.
Вторник по традиции называется «Заигрыши» — начинаются уличные игры и катания с горок. На второй день принято ходить в гости к знакомым и родным, но главное — молодые начинают ходить на смотрины и искать себе вторую половинку. Среда, она же «Лакомки», посвящена тещиным блинам — в этот день зять приходил в гости к матери жены на блины. Разумеется, шел в гости он не один: с собой он брал всех друзей и родных. С четверга начинается настоящий разгул. Буквально — в «Широкий разгул» люди переставали работать и начинали веселиться по полной.
В этот день катались с ледяных горок, водили хороводы, пели песни.
Так же, как и без усердного посещения богослужений. Про блины чуть позже, сначала о том, зачем нам нужен этот праздник весны. Все просто: семь дней Масленицы готовят нас к Великому посту 18 марта - 4 мая. И церковное название праздника - Мясопустная неделя - от слова мясопуст, которое означает, что мы "отпускаем" мясо и больше его уже не едим. Другое имя Масленицы - Сырная седмица неделя - говорит о том, что это время, когда еще можно есть молочное и яйца. Но радость Масленицы - это не праздник желудка, а ликование щедрой души. Вспомним, что в субботу, предшествующую Масленице, в храмах поминают усопших, причем не только родных и близких, но всех "усопших в благочестии и правой вере" - от Адама до наших дней. А особенно тех, кто погиб смертью внезапной, не получив церковного отпевания. Молясь за них, верующие включались в общую историю человечества, становились сопричастными к миллионам тех, кто жил до них.
Воскресная служба, предшествующая Масленице, была посвящена Страшному суду, напоминая о том, что все смертны, все предстанут перед Судом Божьим. Верующих призывали к духовному трезвлению, то есть к внимательности к своим мыслям и поступкам. Церковь именно напоминала о грядущем Страшном суде, а не пугала им: говоря о "муках вечных", об "огне вечном", она одновременно давала четкий критерий того, как надо жить, чтобы наследовать Царствие Божье. Ничего сверхъестественного - просто будь человеком: накорми голодного, напои жаждущего, приюти бездомного, протяни руку отверженному, облегчи участь больного, навести заключенного - будь милосердным!
Круглые, румяные, горячие, — блины являются символом солнца, свет которого дает жизнь, а значит, обновления и плодородия. Такое блюдо ели горячим, что намекало на радости земной жизни. Некоторые ученые утверждают, что блины — это традиционное славянское поминальное блюдо. Их подавали на трапезах, раздавали нищим, чтобы те помянули усопших.
Именно блины славяне использовали в качестве ритуальной пищи, задабривая духов, которые, по преданиям, жили в кронах деревьев. Их воплощением считались птицы — пернатым отдавали первый испеченный самый вкусный блин. В этом был и практический смысл: так славяне подкармливали птиц, вернувшихся из теплых краев. Сегодня сакральный смысл этого блюда известен не многим, но популярности блины не утратили. Однако в современном ритме жизни у хозяек не всегда есть возможность потратить время на приготовление такого лакомства. Чтобы соблюсти традиции, но не возиться с тестом, стоит попробовать блины «Сытый папа» или блинчики «С пылу с жару». Специально к Масленице в линейке «С пылу с жару» есть вкуснейшие блинчики : в них можно завернуть любую начинку — от сгущенки с орешками до грибов или сливочного сыра. Календарь Масленицы Сегодня этот праздник длится не один день, а целую неделю, заканчиваясь Прощеным воскресеньем.
Подготовка к нему начиналась заранее: хозяева тщательно убирали в доме, выбрасывали или сжигали сор, ненужные вещи. В народном календаре каждый день Масленицы имеет свое название, приметы и традиции. Сегодня их соблюдают не все, многие обычаи отошли в прошлое. Описание дней Масленицы Понедельник называется встречей. В этот день народ «встречается» с чучелом Масленицы. В древние времена его возили на санях, а затем устанавливали на горе или холме. Это веселый день, наполненный песнями, смехом и катаниями с горки. Вторник называется заигрышем.
Именно с этого дня начинаются различные гуляния, развлечения: катание на санках или ледянках, представления, концерты ряженых, скоморошьи представления. Обязательный их участник — Петрушка. Среда называется переломом или лакомкой. В этот день хозяйки готовят блины с самыми различными начинками, другие праздничные блюда. В торговых рядах появлялись палатки, где можно было купить чай или пряники, орехи. Четверг называют широким, разгулом. Это самый разгар гуляний и веселья. Молодежь развлекалась различными играми, а мужчины принимали участие в кулачных боях.
Пятница — это тещин вечерок, день, когда молодожены наносили визиты гостям, присутствовавшим на их свадьбе. Обязательно нужно было заехать к теще: если зять ей нравился, она накрывала богатый стол, угощала его блинам, различными лакомствами. Кроме того, именно в этот день родственники молодых парней и девушек могли сговориться о браке. В субботу проводят золовкины посиделки.
Сколько дней до Масленицы
А плохая погода в Прощеное воскресенье — «дружную», ясную, теплую весну. Далее любой физический труд кроме готовки был под запретом. Те, кто, вопреки этому, предпочитал работу веселью, рисковал нарваться на серьезное общественное неодобрение и порицание. К тому же, это сулило всевозможные несчастья и неудачи. Также нельзя было сидеть дома в одиночестве и отказывать желающим наведаться в гости. Подобное «затворничество» воспринималось «общественностью» не менее неодобрительно. Обильное угощение не приравнивалось к бесконтрольному обжорству. Последнее попадало под запрет.
Это явно связано с тем, что чревоугодие в христианстве считается грехом, а Масленица является периодом, предшествующим Великому посту и, соответственно, подготовкой к нему. Для собирающихся поститься в течение всей недели запрещено употреблять в пищу мясо, чтобы последующий отказ от него не стал для организма резким «стрессом». Но на скудность меню жаловаться не приходится: мясо с лихвой компенсируют рыба и рыбные деликатесы, молочные продукты, орехи, сладости и, разумеется, блины и различные начинки к ним. Также в рамках подготовки к посту в течение недели нельзя ссориться, ругаться тем более, нецензурными словами , обижаться самому и причинять зло другим. Блины нужно есть только руками. Нельзя резать их ножом, протыкать вилкой. Когда праздник еще был языческим, они символизировали лик бога.
Подобные действия он воспринимал как неуважение и мстил за него всевозможными бедами и несчастьями. Это, скорее, не запрет, а суеверие, причем жутковатое. Считалось, что нельзя хотя бы мельком не взглянуть на чучело, сгорающее на центральной площади. Тем, кто этим пренебрегал, обещали скорую смерть. Никаких специфических профессиональных навыков не требуется. Что понадобится: 2 деревянных бруска, не слишком толстых один примерно на треть длиннее другого ; гвозди; молоток; бечевка или тонкая проволока также можно использовать, например, «бытовой» шнур, продающийся в хозяйственных магазинах или бельевую веревку ; солома; газетные листы, журнальные страницы, любая ненужная бумага; старая одежда или просто несколько кусков ткани , шерстяные нитки; булавки; яркие маркеры, фломастеры или ненужная косметика помада, румяна. Процесс: Крестообразно сколотить бруски так, чтобы более короткий оказался поперечной перекладиной.
Придать «фигуре» объем, обвязать каркас соломой, формируя «туловище», «руки» и «ноги», скрытые длинной юбкой. Плотно набить бумагой готовый полотняный мешок или сшить его из куска светлой ткани, завязать. Закрепить на верхушке вертикальной перекладины каркаса, обеспечив чучело головой. По желанию сплести из шерстяных ниток косы, прикрепить к голове булавками. Здесь предоставляется очень широкий простор для фантазии. Обязательными атрибутами считаются платок на голове и длинная юбка. Нарисовать лицо с помощью маркеров, фломастеров и косметики.
Вместо глаз можно пришить пуговицы. Праздник праздником, но забывать о технике безопасности не стоит. Сжигают чучело, отойдя минимум на 15-20 м от жилых домов, иных зданий и сооружений. Здесь хозяйкам рекомендуется отдать дань традициям и готовить блины по классическим рецептам. Тонкие «ажурные» Смотрятся очень празднично.
Картина П. Грузинского «Масленица», 1889 год Русский музей, Санкт-Петербург, www. Отмечается в течение недели перед Великим постом. Масленица в 2024 году отмечается с 11 по 17 марта. Масленица — это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Главными атрибутами праздника традиционно были — чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья и, конечно же, блины — круглые, румяные, горячие, раньше они имели ритуальное значение, поскольку являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. Возможно, блины были и частью поминального обряда, так как суббота перед масленичной неделей почиталась как «родительский день» — славяне поклонялись душам усопших предков.
Академик Борис Рыбакова распространил поверье, будто блин является славянским символом солнца. Но это не совсем так. Блюдо и действительно имело ритуальное значение, но далеко не «солнечное», а поминальное. Готовя блины на Масленицу, славяне отдавали дань памяти усопшим родственникам. Праздничную неделю принято проводить в веселье, поэтому проводы зимы не обходятся без площадных гуляний, различных игр и катания с горок. Главным развлечением Масленицы по сей день остается сжигание чучела. Что можно и нельзя делать на Масленицу Во время Масленичной недели стоит отказаться от домашних дел. Необходимо уделить внимание приготовлению ритуальных блюд и встречам с близкими людьми. В период праздничной недели нельзя употреблять мясо. Также запрещается отказывать гостям — если кто-то захотел навестить вас, то нужно встретить его с угощениями и подарками. Нельзя резать блины ножом — согласно поверью, данное действие может привлечь беду. Запрещается сквернословить, скупиться и грустить, поскольку досада и уныние могут привести за собой большие несчастья. Существует ряд примет, связанных с Масленицей. Например, морозная неделя предшествует мягкой весне и дождливому лету, а дождь и пасмурность пророчат богатый урожай грибов.
Чтобы рассчитать дату, нужно отнять 56 дней от даты празднования Пасхи, которое этом году выпадает на 5 мая. На следующий день после масленичной недели наступает Чистый понедельник в 2024 году он приходится на 18 марта. Это начало 40-дневного Великого Поста. В православии Масленицу стали называть сырной, или мясопустной, неделей: в последнюю неделю перед Великим постом нельзя есть мясо и рыбу, но можно сыр, сметану, масло. В церковном календаре эту неделю называют совсем не празднично: «О Страшном суде» — время думать о том, что ждет людей после всеобщего Воскресения. На масляной неделе, в среду и пятницу, в церквях проходят особые службы по великопостному уставу. А языческая Масленица, считается, длилась две недели: она начиналась за неделю до весеннего равноденствия 21 марта и заканчивалась через неделю после него. Вернее, это была еще не Масленица, а проводы зимы и праздник встречи весны, который, по одной из версий, был посвящен, пробуждению медведей после зимней спячки — его называли Комоедицей. Весной проснувшихся диких животных для безопасности лучше было символически подкормить и «умаслить». Вот и отдавали первый блин медведю или другому животному, которое забредет на запах. Впрочем, многие филологи уверены, что такая трактовка знаменитой пословицы — чистая выдумка. И даже медведей комами никто не называл. Другая версия происхождения выражения «первый блин комом» более банальна и означает буквально то, что первые блины прилипали к еще не прогретой сковороде и получались не идеальной формы. Вся работа в это время останавливалась, люди каждый день пекли круглые, похожие на солнце лепешки позже их заменили блины. А также прогоняли холод: жгли костры, устраивали кулачные бои, спускали с горок и холмов горящие колеса, играли, приглашали гостей к себе и ходили в гости сами, катались на санях, лазали на столб за призом, прыгали через огонь, строили горки и снежные городки и катались на лошадях, а также пели любовные песни, плясали и водили хороводы, играли с медведем, поедали блины на время. По деревням ходили ряженые, которые пели песни или частушки и требовали угощений… Кульминацией праздника было сожжение чучела из соломы или старого тряпья, наряженного в женскую одежду и символизирующее зиму. Оставшийся от чучела пепел закапывали в полях, что обещало богатый урожай. Также считалось, что вместе с огнем уходит все старое и плохое, а новое и хорошее, наоборот, приходит. Тот, кто не веселится на Масленицу, проживет наступивший год бедно и безрадостно. После принятия христианства празднование сократили до одной недели. Есть несколько версий о происхождении названия Масленица. Согласно одной из них, люди пытались умаслить пришедшую весну. По другой, масло считалось символом достатка, коровы начинали давать молоко, из которого можно было сбить масло, именно весной. А еще праздничные дни выпадают на неделю перед Великим постом, и поскольку нельзя есть мясо, люди пекли блины и обильно поливали их маслом. Во время Масленицы, если к вам в дом пришли гости, нельзя не пускать их. И встречать их нужно в чистом доме и за богато накрытым столом.
Масленица в 2024 году: 11 — 17 марта
В середине Масленичной недели зять ходил в гости к тёще, чтобы угоститься блинами. Масленица — 2024: традиции по дням недели, гадания и заговоры на блины. подготовительные. Во время Узкой Масленицы наравне с хозяйственными работами шли приготовления к гуляниям. Масленичная неделя проходит в два этапа: первые три дня отмечается узкая Масленица, последние четыре — широкая. Масленичная неделя. Каждый день масленичной недели имеет свое название и традиции, как его нужно проводить. В первые три дня можно было заниматься хозяйственными работами, а с четверга все работы прекращались.
Широкая Масленица — 2023: история, традиции и приметы
Главные традиции по дням Масленичной недели. Рассказываем про обряды Масленой недели по дням, но сначала выясним, когда она начинается. Масленичная неделя Масленица празднуется семь дней, с понедельника по воскресенье. Однако для каждого дня Масленичной недели есть свои традиции и обряды.
Когда и как празднуют Масленицу в 2022 году
Люди верили, что тогда жизнь будет счастливой и легкой. Если же блин получался толстым и плотным, то члены семьи верили, что в будущем их будет поджидать упорный и долгий труд. По традиции хозяюшка не съедала первый блин и не предлагала его близким. Она отдавала его нуждающемуся человеку. Такой жест символизировал поминание умерших родственников. Почему же стоит соблюдать все рекомендации и запреты, дошедшие до нас? Дело в том, что существует одно поверье. Согласно ему, при соблюдении всех правил можно очистить душу перед Великим постом. Таким образом, для верующих Масленица — это не просто народный праздник.
Это период, когда можно подготовиться к более серьезному религиозному событию.
На улицах продавали блины с вареньем, со сгущенкой или с маслом, чай. Можно было скатиться с ледяной горки или поиграть в снежном городке, работали аттракционы, проводились конкурсы и концерты. А мужчины залезали на столб, облитый водой, чтобы забрать привязанный наверху приз. В 1970-е-1980-е годы «Проводы русской зимы» стали проходить в школах и детских садах. Как на масленой неделе в потолок блины летели Восемь из десяти российских семей, по опросу ВЦИОМ, будут печь блины в масленичную неделю. На Масленицу всегда пекли очень много блинов. Считалось, что это к богатству и хорошему урожаю. Красивые, золотистые, аккуратные блины — год будет легким и удачным, пригоревшие и слипшиеся — к несчастному году.
Блины бывают дрожжевые, бездрожжевые, с содой или без, на воде, молоке, кефире… Проще всего испечь бездрожжевые смешайте молоко, сахар, соль, яйца, муку, масло — и можно выпекать. Классическими считаются блины на опаре. В Мордовии готовят пышные дрожжевые блины из пшеничной муки и пшенной крупы. Они называются пачат. Табани — удмуртские блины. Их делают из дрожжевого теста, запекают в печи или в духовке на сковороде. Молоко, яйца, соль, дрожжи, сахар и муку замешивают с вечера. В Татарстане пекут ажурные дрожжевые блины из манной крупы или ее смеси с пшеничной мукой. Они называются тэбикмэк.
Лауызганан — блины из Осетии. Их готовят раз в год, ко Дню поминовения всех усопших или «блинным поминкам». Эти блины готовят из муки, соли, дрожжей и воды. Едят их только свои, людей со стороны ими никогда не угощают. А марийцы пекут свои слоеные блины — команмелна. Их тесто из ржаной муки и яиц такое крутое, что на сковороду его можно только выложить, а не вылить. Как только блин схватится, поверхность смазывают слоем из овсяной муки или манной крупы и простокваши или кефира, ждут, пока слой не подрумянится, и выкладывают третий — овсяные хлопья, выдержанные в сметане в течение нескольких часов. Потом блин переворачивают и готовят, пока последний слой полностью не схватится. Толщина такого блина — 6—7 мм, а вес — 100 гр.
Кульминация всей масленичной недели. Изначально в этот день сжигали чучело Масленицы как символ зимы , развеивали пепел и иногда закапывали в землю, чтобы получить богатый урожай. Считалось, что люди таким образом очищают дорогу для весны, тепла, возрождения жизни и плодородия. Позднее, с принятием на Руси христианства, в этот день также стало принято готовиться к неделе Великого поста, который начинается на следующий день. Также в это воскресенье принято просить прощения за все причиненные за год обиды и поминать усопших. Откуда появился праздник Масленицы? Изначально Масленица была языческим праздником. Считалось, что в эту неделю люди прощаются с зимой и встречают долгожданную весну.
Есть две версии, кому изначально был посвящен праздник Масленицы: по одной — люди восхваляли бога солнца и плодородия Ярилу, по другой — бога животноводства и сельского хозяйства Велеса. С приходом христианства на Руси смысл праздника немного изменился, из него убрали большинство языческих ритуалов, а сама масленичная неделя стала скорее добрым и светлым ритуалом в честь весны и блинов , нежели в честь языческих богов. Люди по-прежнему сжигают чучела на Масленицу, но, конечно же, сейчас их никто не возит на санях по деревне — эта традиция осталась в прошлом, в отличие от приготовления блинов. Они, кстати, изначально были поминальным блюдом в последнюю субботу перед Масленицей проходит Родительская суббота — день поминовения усопших. И лишь позднее блины стали просто символом теплого солнца. Как отмечают Масленицу в современной России? Масленица остается одним из главных праздников россиян. Сейчас ее отмечают в основном потому, что это дань традициям культуры — так ответили более половины опрошенных ВЦИОМ граждан в 2023 году.
Большинство россиян на Масленицу планируют заниматься всеми традиционными развлечениями. Что нельзя делать на Масленицу? Согласно традициям и поверьям, Масленица — праздник веселья и добра, поэтому в масленичную неделю нельзя ругаться, сквернословить, злиться. Кроме того, после Масленицы православных христиан ждет Великий пост, который нужно начинать с чистыми помыслами. Поскольку одна из главных масленичных традиций — встреча гостей, дома должен быть порядок. При этом убираться можно только в первые три дня Узкой Масленицы. Кроме того, на Масленицу нельзя сидеть дома и грустить — раньше на четвертый день буквально запрещали унывать и не праздновать с народом. Считалось, что так человек навлекает на себя беды и невзгоды на весь год вперед.
Стоп Сколько дней до праздника «Масленица»? Масленица — восточнославянский традиционный праздник, отмечаемый в течение недели перед Великим постом, сохранивший в своей обрядности ряд элементов славянской мифологии. В народном календаре восточных славян праздник маркирует границу зимы и весны, а также Мясоеда и Великого поста.
Масленица: история, обряды и обычаи
И ни в коем случае не сидите на диете! Еще успеете прийти в форму к пляжному периоду. Не забывайте, что согласно русской традиции, чем больше блинов съедите в Сыропустную седмицу, тем богаче и счастливее будете жить весь этот год. Рецепт блинов Последний день православной Масленицы — Прощеное воскресенье: суть и обряд праздника Известно, что всеми любимая Масленица — праздник не религиозный, его нет в церковном календаре. Просто православная церковь наполнила его особым духовным смыслом. Перед Пасхой Светлой православные люди соблюдают самый строгий пост. В миру соблазнов много, отказаться от них сразу тяжело, поэтому Сырная седмица постепенно готовит человека к предстоящему смиренному поведению и ограничениям разного рода.
Мясные продукты в это время уже есть нельзя, но предаваться веселью можно и нужно. Заканчиваются масленичные праздники днем, который называют по-разному: Неделя сыропустная, Целовальник, Проводы и, более привычно для нас, Прощеное Воскресенье. День этот особенный — ведь он последний перед началом Великого Поста. Уже заканчиваются гулянья, и люди в пост вступают с чистой душой. Традиции воскресенья Прощеного исходят из обычая древних монахов Палестины. Перед началом Пасхи они поодиночке на 40 дней весь Великий Пост уходили в пустыни, дабы усилить силу молитв своих и духовно очиститься.
Многие из них погибали от жажды либо от нападений змей и зверей. Монахи понимали, что из пустыни вернуться смогут не все, поэтому заранее просили друг у друга прощения за все плохие деяния, что сделали или могли сделать. Миряне переняли эту традицию, и в последний масленичный день просят друг друга о прощении и прощают обиды сами. Применяют все возможные меры для того, чтобы примириться с теми, с кем враждуют. Считается, что устремиться к Богу можно только искоренив в душе злобу, обиду и осуждение кого-либо. Нужно не только простить людей, нанесших нам обиду, но и самим искренне попросить прощения у ближних за нехорошие поступки, что мы сделали в жизни или в помыслах своих.
Особенно старались родители будущих невест — чем лучше тещины блины, тем скорее свадьба! Лакомка завершает Узкую Масленицу — первые три дня недели, в которые праздник набирает обороты, и дает старт Масленице Широкой, раздольной. Готовили на Лакомку много и разнообразно — пекли не только блины, но и пироги и оладьи, а в Сибири, например, и вовсе готовили хворост, еще на стол ставились сбитни и квасы, сыры и кисели. Тесто для блинов готовили перед сном, а рано утром их начинали выпекать в печи — именно выпекать, так как жарение на сковороде с переворачиванием для того времени не было характерно. От мастерства хозяек зависит их личное счастье Хозяйки, у которых были дочери, принимали гостей — замужние дочки приходили с мужьями, а к невестам на выданье приходили женихи. И от того, насколько богатым будет застолье и теплым прием, зависело будущее семьи, поэтому на столе появлялись удивительные кушанья. Одна из традиций была связана с блинами с начинками. Так как Масленичная неделя перед Великим Постом называлась "мясопустной", то есть была без мяса, начинки были, в основном, рыбными, грибными, творожными, фруктовыми, сладкими.
Считалось, если будущий зять выбирал сладкие блины, то нрав у него веселый, а характер покладистый. Если же он отдавал предпочтение более сытным и несладким начинкам, значит, будет строгим мужем и крепким хозяином. После сытной трапезы отправлялись на улицу — водить хороводы, кататься на санях и петь частушки. Какие блины можно приготовить в третий день Масленицы? Предлагаем приготовить на Лакомку блинный пирог с сельдью, яйцом, зеленым луком и майонезом. Четвертый день Масленицы. Драки и пир блинной горой На четвертый день Масленичной недели под названием Разгуляй праздник разворачивается в полную силу и начинается Широкая Масленица. Масленичный четверг называли не только Разгуляем, но и Широким — в этот день начиналась Широкая Масленица, когда гулянья пробретали более масштабный характер.
На улицах вовсю работали ярмарки, дымились самовары, народ катался с ледяных гор, строили снежные крепости и играли в снежки. Еще разводили костры — через них прыгала молодежь, "сжигая" все плохое в преддверии весеннего обновления. Важной и неизменной традицией Разгуляя были кулачные бои: это делалось для того, чтобы был хороший урожай. Обычно парни и мужчины сходились на крепком льду реки "стенка на стенку", бороться нужно было голыми руками без использования каких-либо орудий, палок или других предметов. Интересно, что самые сильные мужчины не допускались к бою — они были наблюдателями и судьями. Кустодиев, 1897 Тем, кто подрался от души, полагалось и не менее богатырское угощение: сытные блюда, в том числе и блины — толстые, пышные! Пекли и блины с припеком — начинку выкладывали на середину сковороды и заливали блинным тестом. Как припек использовали готовые измельченные продукты: жареный лук, яйца, грибы, творог, рыбу.
Какие блины можно приготовить в четвертый день Масленицы? Предлагаем приготовить простые блины с припеком из яиц и лука. Пятый день Масленицы. Зачем кормить тещу блинами и что приготовить, когда все надоело?
В этот день начинались игрища и потехи: устраивались девичьи качели, поездки на лошадях, воздвигались снежные городки. Третий день среда - "лакомка", "сладкоежка" В этот день люди лакомились блинами и другими масленичными яствами.
Именно русские блины были символом этого праздника. Ряженные кликали у дворов: А вы, люди, Масленицу состречайте, состречайте! Да к себе-то Масленицу зазывайте, зазывайте! Хвалились Масленицей хозяева. Непременно горшок с блинами брали, выходя из избы. Да с соседом встретившись, непременно просили отведать блинка своего.
На "лакомки" тещи приглашали своих зятьев к блинам, а для забавы любимого зятя сзывали всех своих родных. Четвертый день четверг - "разгул", "перелом", "широкий четверг", "разгуляй - четверток" На этот день приходилась середина масляной гульбы. Гуляли с утра до вечера, плясали, водили хороводы, пели частушки. Широкая Масленица, На горах катаемся, Блинами объедаемся! За деревней втыкали длинную жердь с привязанными на голые ветки тряпками. С этого времени к нему приносили крестьяне - кто худую соломку, вытрясенную из матраса, на котором лежал больной, кто сношенные лапти, прохудившиеся туеса, солому, которой стирали пот с отелившейся коровы.
Пятый день пятница - "тещины вечерки", гостевой день Говаривали: "Хоть тещины блинки и сладки, да тещ угощают на Масленую зятьки". На тещины вечерки зятья угощают своих тещ блинами. Приглашения бывают почетные, со всею роднею к обеду, или запросто на один ужин. В старину зять обязан был с вечера лично приглашать тещу, а потом утром присылал нарядных званых. Шестой день суббота - "золовкины посиделки" На золовкины посиделки молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще в девушках, тогда невестка сзывала старых подруг-девиц; если они были выданы замуж, тогда она приглашала родню замужнюю и со всем поездом развозила гостей по золовкам.
Новобрачная невестка обязана была дарить своих золовок подарками. В субботу объявлялась родительская. Поминание родителей. Когда приходили с кладбищ, то блинами от родительской закармливали и скот: "Чтоб скотина велась - не переводилась! Седьмой день воскресенье - прощеный день, прощания, проводы, целовник Последний день масленицы - это день проводов Масленицы, день прощания с зимой и встреча весны, а еще его называют прощеным воскресеньем или прощеным днем.
Из еды животного происхождения в это время можно употреблять только молочные продукты, яйца и рыбу.
При желании можно соблюсти и другие традиции праздника речь о них пойдет ниже — это, в частности, катание с горы и поход к теще на блины. Почему Масленица так называется Однозначного мнения по поводу возникновения названия Масленицы нет. В православной церкви ее называли Сырной седмицей или Мясопустом: на неделе перед Великим постом поощряется употребление сыра и других молочных продуктов, а мясо запрещено. В книге «Широкая Масленица» Таисия Левкина пишет, что по этой же причине праздник получил свое привычное название: «Название «Масленица» возникло потому, что на этой неделе по православному обычаю мясо уже исключается из пищи, а молочные продукты еще можно употреблять — вот и пекут блины масленые». Считается также, что торжество нарекли Масленицей, поскольку люди пытались задобрить весну и «умасливали» ее. Еще одна версия гласит, что именно весной коровы начинали давать молоко, из которого взбивали масло, считавшееся символом достатка.
Поэтому именно масло стало важным атрибутом недели перед проводами зимы. История торжества Фольклорист Владимир Пропп в своей книге «Русские аграрные праздники» пришел к выводу, что Масленица возникла в дохристианское время как земледельческий обряд для плодовитости земли в грядущем посевном сезоне. По его мнению, она открывает цикл других аграрных праздников — Семик, Троица, Иван Купала и «похороны Костромы». В древние времена считалось, что находящиеся в земле мертвые могут повлиять на плодородие почвы. Блины в качестве поминального блюда оставляли на окне и носили на могилы, а в Прощеное воскресенье люди ходили «прощаться» на кладбище. Предполагается, что раньше Масленицу праздновали целых две недели: семь дней до равноденствия и семь дней после.
Но с принятием христианства ее сократили до одной недели и привязали к церковному календарю — дата празднования стала зависеть от Великого поста. С тех пор Масленицу воспринимают в том числе как повод повеселиться и наесться перед длительным постом. А чучело, которое ранее ассоциировалось с силой плодородия, стало символизировать зиму. Люди устраивали кулачные бои, веря, что сила участников переходит к пшенице, хороводы водили только высокие парни, чтобы «лен был высокий», также в масленичную неделю чествовали молодоженов — чтобы земле передалась их детородная сила. В первые три дня проходит Узкая Масленица — по традиции с понедельника по среду можно заниматься хозяйственными делами. А промежуток с четверга по воскресенье именуется Широкой Масленицей, когда тяжелая физическая работа прекращается.
В определенные дни люди ходили друг к другу в гости, катались с горки, сватались и устраивали массовые гуляния. Структура масленичной недели выглядела так: Понедельник — «Встреча».