Несмотря на схожесть в названиях, между еврейским Песахом и христианской Пасхой на самом деле мало общего. очень древний праздник свободы и обновления, с которого началась когда-то история этого народа. Корреспондент агентства «Минск-Новости» составил календарь иудейских религиозных праздников.
Когда Песах 2023
| Пасха в 2024 году | Исходом из египетского рабства около 3300 лет назад, в 2448 году по еврейскому календарю. |
| Когда будет Еврейская Пасха (Песах) в 2022 году: дата и традиции | Песах, или иудейская Пасха, начинается на 14-й день весеннего месяца нисан по еврейскому лунному календарю – это первый месяц библейского года в еврейском календаре, он соответствует примерно марту-апрелю григорианского исчисления. |
| Древнееврейский обряд праздника Пасхи и его символическое и прообразовательное значение | Католическая Пасха и Пасха у традиционных протестантов (лютеран) отмечается в другой день — по григорианскому календарю. |
Пасха иудейская (праздник опресноков)
когда будет у евреев в 2024 году. Еврейская Пасха (Песах): какого числа, дата, традиции, что едят, что можно и нельзя делать. Можно ли сравнивать еврейский Песах и православную Пасху? Именно: праздновать Пасху после Пасхи еврейской, в первый воскресный день после того полнолуния, которое, будучи вычислено по известным предписаниям, случится в день весеннего равноденствия или непосредственно после него. Следует отметить, что иудеи чтят не воскрешение Иисуса, а исход евреев из Египта. Его часто называют еврейской Пасхой, хотя многие традиции Песаха заметно отличаются от привычных нам пасхальных обычаев.
Песах: какого числа, суть и традиции еврейской Пасхи
Что едят на Песах? Для седера на стол традиционно ставят специальную праздничную посуду, свечи, кубок для пророка Элияху и тарелку для седера — кеару, на которую кладут мацу и шесть продуктов, каждый из которых символичен. Маца, с одной стороны, символизирует «хлеб бедности», который ели евреи во время пленения, а с другой — является символом свободы, так как именно маца помогла выживать в пустыне. Оно напоминает о том, что евреям удалось выйти из рабства благодаря «сильной руке Бога». Затем на блюдо кладут яйцо.
Оно является знаком траура по разрушенному Иерусалимскому Храму. Здесь используется корень цикория или салат. О горечи египетского рабства напоминает хрен. Затем следует харосет — микс из перетертых яблок, орехов и красного вина.
Внешне это блюдо напоминает глину, из которой евреям приходилось лепить кирпичи для египтян. Наконец — карпас, или сельдерей. Его обмакивают в соленую воду, напоминая себе и участникам трапезы о пролитых во время рабства слезах. Также во время седера к столу подают суп с шариками из мацы, картофельную запеканку, фаршированную рыбу и цимес — сладкое овощное рагу, которое готовится из меда и моркови.
Каждый бокал символизирует обещание, данное Всевышним евреям. Пятый бокал оставляют нетронутым. Он предназначается для пророка Элияху, возвращение которого на землю ожидают каждый год в канун Песаха.
Развлечения Социальная политика Культура. Другое Фото: ShutterStock Иудеи по всему миру с пятого дня апреля 2023 года точнее вечера этого дня будут праздновать один из важнейших праздников года — Песах. Празднование традиционно будет длиться несколько дней апреля, и в этот период важны не только специальные блюда, но и чтение праздничных молитв Какого числа праздник Песах в 2023 году Праздник Песах — очень древний и наиболее значимый в еврейской культуре. Следует отметить, что иудеи чтят не воскрешение Иисуса, а исход евреев из Египта. Традиционно Песах празднуют на протяжении 7-8 дней, в зависимости от места пребывания определенного семейства. В Израиле жители отмечают праздник неделю, а за пределами страны — на один день дольше. В этот период за столом собираются все члены семьи, трапезничают, говорят об истории своего народа и вспоминают самые знаковые события. Важно, чтобы этот праздник отметил каждый еврей, вне зависимости от финансовых возможностей и положения в обществе.
В сам вечер 14 нисана вся семья, дождавшись захода солнца, собирается на ужин седер. Приглашают на него также неимущих и тех знакомых, кто по каким-то причинам не может провести праздник со своей родней. На столе — особая еда, которую готовят к Песаху. Во-первых, конечно, маца — пресные хлебцы, их едят несколько раз на протяжении трапезы. Горькая зелень марор символизирует горечь египетского рабства, а харосет смесь из тертых яблок, орехов и фиников — глину, из которой евреи в этом рабстве делали кирпичи. Конечно, подают — в основном во второй части ужина — и обычные еврейские праздничные блюда, например, фаршированную рыбу. При этом не всю пищу на седере едят — некоторые блюда имеют исключительно символическое значение. Например, зроа жареный кусок баранины с косточкой призван напоминать о жертвоприношении в храме Иерусалима. Фото: Philippe Lissac, globallookpress. Пятый бокал наливают, но оставляют нетронутым — он предназначен для пророка Элияха. Во время седера также читают молитвы и благословения, это очень важная составляющая вечера. А в конце праздничной трапезы съедается небольшой кусочек мацы афикоман , который взрослые прячут от детей, а те должны его найти. После седера следуют пять так называемых «будней праздника», а завершает Песах выходной, в который проводят «церемонию разделения морских вод». Согласно Ветхому Завету, фараон, поначалу отпустивший евреев из Египта, позже все-таки бросился за ними в погоню.
Юлия Литвиненко Песах является одним из старейших и важных иудейских праздников. Он посвящен главному событию библейской истории — Исходу из Египта и освобождению еврейского народа от 400-летнего рабства. Так, первый день Песаха отмечают с началом 14-го дня месяца нисан. В 2024 году этому дню соответствует 22 апреля. В Израиле празднование продолжается семь дней, а в диаспорах за пределами страны — восемь. Таким образом, во всем мире Песах продлится до ночи 30 апреля. Узнать подробнее Как появился этот праздник Исторически этот праздник привязан к событию исхода евреев из Египта. В Библии сказано, что там еврейский народ находился в рабстве, а фараон не желал отпускать их на свободу. Тогда Господь наказал египтян, наслав на них «Десять казней Египетских».
Песах в 2024 году: Что это за праздник и как приготовить мацу
Традиционные блюда на Песах Существует и перечень традиционных блюд, которые должны быть на столе на Песах. Одно из них маца - пресные хлебцы. Выпекание мацы Маца для праздника выпекается в течение предпраздничных недель. В ортодоксальных иудейских общинах мужчины традиционно собираются в группы для совместного ручного выпекания специальных листов мацы, называемых маца шмура «сохранённая маца», имеется в виду, что пшеница охраняется от контакта с водой со дня срезания летом до выпекания мацы для последующего Песаха. Маца должна выпекаться за 18 минут, иначе начнётся процесс брожения, и маца станет некошерной на Песах. Марор В течение седера в различные моменты ритуала предписывается попробовать горькую зелень от хрена до листьев салата — марор. Харосет - смесь из тертых орехов, фиников, яблок. Зроа - жареная баранина на кости.
Его проводят в первый и во второй вечер праздника в Израиле — только в первый. На праздничном столе во время Седера обязательно должен присутствовать набор блюд, каждый из которых имеет символическое значение. Маца — символ поспешного бегства евреев из Египта, так как они успели испечь лишь ее; Харосет — смесь из тертых фиников, яблок, орехов и вина, — символизирует глину и кирпичи, из которых евреи строили в рабстве; Хасерет тертая зелень , Марор салат-латук, хрен и базилик ; Зроа — жареная баранина на косточке, символизирующая жертвоприношение в Иерусалимском храме. По традиции, зелень едят, обмакивая в соленую воду, которая символизирует слезы, пролитые еврейским народом во время рабства. Основные заповеди и обычаи Седера: рассказывать о выходе из Египта; есть мацу; выпить четыре бокала вина или виноградного сока; есть мацу вместе с марором «корех» ; закончить трапезу мацой «афикоман» ; Все участники трапезы проходят пять обязательных этапов мицвот : читают повествование, поют или читают хвалебные псалмы, едят мацу, едят марор и выпивают четыре бокала вина — по количеству обещаний, данных Богом. Пятый бокал наливают, но оставляют нетронутым — он предназначен для пророка Элияха Илии. Также иудеи читают молитвы и благословения, а в конце ужина съедают по кусочку мацы. Нельзя начинать Седер раньше, чем звезды появятся на небосводе, но стол стоит накрыть заранее.
В первый же день евреи поторопились бежать из Египта, пока фараон не передумал. А он пожалел о разрешении и отправил свои войска вдогонку. Но было слишком поздно: на седьмой день Песаха воды Красного моря расступились перед евреями и поглотили их преследователей. В честь этого седьмой день Песаха тоже отмечается как праздник. В этот день у евреев принято приходить к морю, реке или другому водоёму и петь «Песнь на море». За праздничным столом читают книгу под названием Агада, вспоминают выход предков из Египта и представляют себя в их роли, стараясь рассмотреть давние события в контексте современности. Во все дни Песаха запрещается употреблять в пищу квасное хамец - любое блюдо из бродившего теста, муки, дрожжей. К квасному относятся хлеб, пироги, печенье, макароны, пшеничная водка, пиво. Их нельзя не только употреблять в пищу, но и держать в доме, кроме случаев, когда эти продукты проданы насовсем или на время Песаха нееврею. Накануне праздника дом тщательно обыскивают на предмет наличия квасного, а обнаруженное сжигают.
Значение еврейской пасхи В самом празднике заложен глубокий смысл. Его можно считать днем рождения еврейского народа. Из-за того, что фараон не пожелал отпустить евреев из рабства, на Египет обрушилось 10 казней. Последняя, самая страшная — смерть первенца в каждой семье. Это горе коснулось всех египтян и семьи фараона. И встал фараон ночью сам и все рабы его и весь Египет; и сделался великий вопль [во всей земле] Египетской, ибо не было дома, где не было бы мертвеца. Ветхий Завет, Исход, глава 12. Смерть не проникла только в жилища, где находились евреи, так как Бог велел каждому иудею поставить особый знак — пометить дверной косяк кровью ягненка. И только после последней, десятой казни египетской, фараон разрешил иудеям покинуть Египет. Российско-Израильский консультационный центр «РИКЦ» оказывает поддержку лицам, имеющим принадлежность к еврейской нации, в получении гражданства Израиля. Наши специалисты по гражданству помогают сократить процесс и берут решение большей части вопросов на себя. Мы поможем подтвердить ваше еврейское происхождение, заполнить анкету репатрианта и окажем содействие на всех этапах. Когда празднуется Все даты иудейских праздников определяются согласно еврейскому календарю. Это лунно-солнечный календарь, который действует в Израиле наравне с григорианским. Первый месяц календаря — нисан, в его 14-й день и произошел исход евреев из Египта. Обычно дата совпадает с мартом-апрелем григорианского календаря. Празднование начинается вечером 15-го нисана. Еврейская пасха празднуется в Израиле 7 дней, а в диаспорах — 8. Первые два дня праздника официально являются нерабочими. Поэтому найти в Израиле работающее заведение будет сложно. Остальные 5 дней называют «праздничными буднями». В этот период организации будут работать, но только до обеда. В 2021 году Песах начнется в субботнюю ночь 27 марта, а закончится в воскресенье 7 апреля. Подготовка к еврейской пасхе Особое место отведено субботе накануне праздника. Ее называют Великой Субботой или Шабат а-гадоль. В давние времена, именно в субботу, 10-й день нисана, иудеями был выбран ягненок без изъянов, его кровь спасла первенцев в еврейских семьях от смерти. Одна из традиций дня — приготовить немного «хамец» и раздать его беднякам. Мудрецы говорят, когда стали пренебрегать этим обычаем, на урожай пало проклятье. Прежде чем начать праздновать еврейскую пасху, нужно раздать деньги нуждающимся, чтобы они тоже могли отпраздновать Песах.
Еврейский календарь на 2023 год
По преданию, когда египетский фараон отказался отпустить евреев из рабства, Бог решил покарать его и всех остальных жителей. Его часто называют еврейской Пасхой, хотя многие традиции Песаха заметно отличаются от привычных нам пасхальных обычаев. Православная Пасха (5 мая), как и иудейский Песах (22-30 апреля), отмечается весной. В библейские времена празднование Песаха (еврейской Пасхи) сопровождалось паломничеством в Храм, жертвоприношениями и пиршеством с вкушением пасхального агнца. Путешествуя по Израилю,мы побывали на праздновании Песах или Еврейской ование исторического исхода иудеев из Египта ежегодно начинается 14 числ. Подробнее о традициях и обычаях еврейской пасхи программе «Доброе утро» рассказали главный раввин Российской Федерации Берл Лазар и руководитель молодежного клуба в Московском еврейском общинном центре Михоэль Ставропольский.
ВСП: Когда празднуют Пасху православные, католики, протестанты, армяне и евреи в 2023 году
פֶּסַח), или Пасха, — самый древний из еврейских праздников, он связан с одним из важнейших событий в еврейской истории — с Исходом из египетского рабства около 3300 лет назад, в 2448 году по еврейскому календарю. Песах, или еврейская Пасха, посвящен Исходу иудеев из Египта – это библейское событие считается началом истории иудейского народа 15.02.2023, Sputnik Грузия. Нашел на просторах – Самые лучшие и интересные новости по теме: Евреи, истории, пасха на развлекательном портале Пасха. Евреи праздновали и празднуют его, посвящая его своему исходу из Египта, освобождению еврейского народа от "египетского рабства".
Еврейская Пасха (Песах) в 2024 году: история и традиции праздника
А спустившись с горы, пророк в гневе бросил на землю скрижали с заповедями Бога, которые раскололись, а затем уничтожил тельца. Моисей увидел, как живет еврейский народ и попытался вывести его из египетского рабства в обещанную Богом землю Ханаан, что в переводе означает «земля обетованная». Однако фараон Египта отказывался их отпускать. Тогда Бог послал египтянам различные беды, которые назвали Десять казней египетских. В их числе были нашествие саранчи, падеж скота, а также превращение вод Нила в кровь. Чтобы та же участь не постигла старших детей евреев, Бог велел им зарезать ягненка и пометить вход в дом его кровью. В результате ангел погубил старших сыновей в каждой египетской семье, но не тронул первенцев в семьях евреев. Считается, что это произошло в полнолуние 14-го дня нисана — весеннего месяца в еврейском календаре. Именно в это время теперь и празднуют Песах После этого фараон отпустил евреев на свободу, и Моисей вывел народ из Египта.
Однако фараон вместе со своей армией последовали за ними. И на седьмой день Красное море расступилось перед Моисеем, позволив евреям безопасно пройти. А когда преследователи попытались их догнать, воды сомкнулись над их головами. Именно поэтому торжество длится сразу семь дней. Значение Песаха Евреи начали отмечать Песах после Исхода, то есть более трех тысяч лет назад. Этот праздник для народа считался самым почитаемым: он символизировал свободу от рабства, а также благодарность Богу за его помощь и защиту. В современном мире Песах остается одним важнейших праздников в еврейской культуре. Он напоминает не только о физическом, но и о духовном освобождении.
История выхода из Египта служит напоминанием о том, что борьба за свободу и справедливость — это вечные ценности, которые актуальны во все времена. Песах — это не просто праздник. Это мост между прошлым и настоящим, символ свободы и непокорности духа Торжество также подчеркивает важность семьи, общности и традиций, которые сохраняют историю и культурные ценности через поколения. Важно сделать полную уборку помещения, вычистить каждый угол. Также в канун праздника первенцы в семье держат малый пост, отказываясь от еды и воды от восхода и до заката. При этом традиция затрагивает только мужчин: перворожденные дочери от поста освобождаются. Если же мальчик еще ребенок, постится должен его отец.
Тогда младший сын или сотрапезник спрашивал старшего о том, почему в эту ночь полагается такой необычный стол, едят только пресный хлеб, и овощи только горькие, и мясо подано только жареное? Это была инсценировка, которой талмуд предписывает учить ребенка в виду предстоящего праздника пасхи. Отец в ответ говорил "хаггаду" — речь, в которой он рассказывал о чудесном избавлении евреев от рабства египетского и о благодеяниях Божиих, явленных Своему народу. При этих словах он поднимал чашу и затем ставил ее на стол. По учению раввина Шаммая I в. После этого выпивали вино и ели опресноки, обмакивая их в харосет. Потом глава семьи отрывал себе кусок агнца и раздавал куски сотрапезникам. Это было единственное блюдо, которое надлежало съесть без остатков, согласно заповеди Моисея: «Пусть съедят мясо его в сию самую ночь… не оставляйте от него до утра» Исх. Этим, собственно, пасхальная трапеза заканчивалась, и участники ее мыли руки. Глава семьи разламывал афикоман и раздавал каждому по кусочку. Наливалась третья, "общая" чаша. Все вставали и произносили зиммун молитва троих, то есть такая, в которой должно было участвовать не менее троих мужчин и которую при этом условии произносили в конце всякой трапезы. Следовало второе благодарение, которое читал старший: «Благодарим Тебя, Господи Боже наш, что Ты дал предкам нашим землю вожделенную, хорошую и пространную и что вывел нас из земли Египетской и освободил нас из дома рабства. Благодарим за Твой завет, запечатленный на теле нашем обрезание , за Твою тору, которую преподал нам, за Твои законы, которые сообщил нам, за жизнь и благоволение, которые даровал нам, за пищу, которой Ты заботливо питаешь нас постоянно, ежедневно, во всякое время и всякий час. За все это, Господи Боже наш, мы благодарим и славословим Тебя да благословится имя Твое устами всего живого постоянно, во веки веков! Благословен Ты, Господи Боже наш, за землю и за пищу». Затем следовало третье благодарение: «Умилосердись, Господи Боже наш, над Израилем, народом Твоим, над Иерусалимом, городом Твоим; над Сионом, жилищем славы Твоей, над царством дома Давида, помазанника Твоего, и над храмом великим и священным, над которым наречено имя Твое.
Фараон, имени которого не называется, обратил всех живущих в Египте евреев в рабство. Он был крайне недоволен тем, что численность евреев в Египте слишком быстро увеличивается, и повелел убить всех младенцев-первенцев. Такая участь должна была постичь и будущего пророка Моисея, но мать положила его в корзину и отправила вниз по течению реки Нил. Там его нашла дочь фараона и воспитала при дворе. Однажды Моисей увидел, как надсмотрщик избивает раба, и убил его. Опасаясь наказания, он сбежал в пустыню к мадианитянам — кочевому народу, жившему на Синайском полуострове. Там он женился и сделался пастухом. Однажды Моисей пас скот у горы Синай, и вдруг увидел горящий куст: пламя было ярким, но растение не получало никакого вреда от него. Из куста вышел Бог и велел Моисею освободить еврейский народ из рабства. Моисей отправился к фараону и попросил отпустить сынов Израилевых из Египта. Фараон отказывает, и тогда Бог последовательно насылает на страну «десять казней египетских»: воды Нила превращаются в кровь, людей охватывает эпидемия проказы, происходят нашествия различных неприятных насекомых и так далее. В конце концов Бог истребил всех первенцев в египетских семьях. Евреям было сказано зарезать ягнят, испечь их мясо на костре, а кровь помазать дверные косяки: ангелы, увидев такие метки, проходили мимо. В остальных же домах все первенцы погибли. Вот почему еврейская Пасха называется Песах: в переводе с иврита это означает «мимо прошёл».
Кроме того, за соблюдением ритуалов внимательно следит глава семьи, который прямо руководит всем ужином. Все участники седера должны за вечер выпить четыре бокала вина. Для детей предназначен виноградный сок. Такое число связано с Торой. В священной для иудеев книге об исходе из Египта говорится четырьмя словами: выведу, спасу, освобожу и возьму. Википедия Подают на седер и другие блюда: фаршированную рыбу, курицу в медовом соусе и тушеные овощи. Завершается праздничный ужин с открытия входной двери — символа начала исхода. Что запрещено в праздник Песах На праздничном столе, а также во всем доме на протяжении всей наступившей недели запрещено держать блюда, которые готовят при помощи процесса брожения. Это хлеб, макароны и различная выпечка. Как отметил Листенгорт, такие продукты называются хамец. От них избавляются накануне. Для этого в домах проводят тщательную уборку. Даже неверующие евреи проводят эту работу именно в это время Александр Листенгорт публицист и эксперт по иудаизму По преданию, во время исхода из Египта евреи не успели сделать закваску для хлеба и взяли с собой только пресные лепешки, то есть мацу. Поэтому употреблять в пищу все квасное во время Песаха строго запрещено. РИА «Новости» Еще один запрет касается первого и последнего дня празднования.
Песах и Пасха - почему нельзя путать эти праздники
Сам Седер проводится в следующем порядке: Глава семьи произносит молитву, после чего каждый из присутствующих выпивает первый бокал вина; Затем совершается омовение рук, после чего все снова возвращаются за стол. Глава семейства при этом не встает — все нужное для омовения ему подают близкие; После едят картофель и овощи. Картофелины предварительно обмакивают в соленой воде; Далее наступает очередь мацы. Лепешку разделяют на две части: малую и большую. Первую съедают сразу, вторую — под конец вечера; Следом идет второй бокал вина; Затем проводится еще одно омовение рук. В это же время все собравшиеся наслаждаются общением друг с другом. Преимущества паспорта Израиля Пандемия коронавируса перевернула мир с ног на голову и многие опасаются, что прежним он уже не будет В последующие дни праздника евреи стараются посвящать как можно больше времени общению с родными и друзьями — ходят в гости, устраивают пикники, отправляются в совместные путешествия.
В праздничную неделю жители страны или отдыхают, или работают неполный день. Еда на Песах Каждый продукт, который вкушают на еврейской Пасхе, служит символом событий, связанных с Исходом израильтян из Египта. Мы уже поговорили о значении пресной мацы. Вместе с ней на столе также присутствуют: Зроа небольшой кусок мяса ягненка с косточкой, выступающий напоминанием о жертвенных агнцах, кровь которых спасла первенцев евреев от Ангела Смерти Соленая вода она символизирует слезы израильтян, пролитые за долгие века угнетения. В нее принято обмакивать мацу Вино символ долгожданной свободы, обретенной израильским народом Горькая зелень марор дань уважения той горечи, которой пришлось испытать евреям из-за жестокости египтян Харосет сладкая паста из фруктов и орехов. По своему внешнему виду она напоминает строительный раствор, который использовался израильскими рабами для возведения зданий в Египте Яйца символ траура и праздничных иерусалимских жертвоприношений Запреты на Песах На еврейскую Пасху запрещены любые виды работ, в том числе разведение огня, работа в саду, стирка белья, написание текстов, включение электроприборов и гаджетов.
Все приготовления к празднику необходимо выполнить заранее. Также в течение всего праздника нельзя обсуждать личные проблемы, решать деловые вопросы и загадывать желания. Несмотря на непростую историю Песаха, во время него нельзя предаваться унынию — ведь в итоге он символизирует освобождение от страданий.
В среднем, между Песахом и Пасхой должен быть интервал от 5 до 40 дней. Главная связь между «еврейскими кучками» и весенними праздниками в датах: Песах выпадает всегда на первое весеннее полнолуние март или апрель , то есть на 14 день месяца весны нисан. Длится он 7 дней в Израиле, а за его пределами — 8. А Пасха отсчитывается от первого полнолуния первого весеннего месяца после весеннего равноденствия, что выпадает на 20 или 21 марта. И отмечается Пасха всегда только в воскресенье! В среднем это 2 недели, но каждый год этот срок меняется. Но всегда в этот период, как известно, портится погода и характеризуется частыми перепадами.
Когда ожидать и как рассчитать еврейские кучки в 2021-2031 году: даты Мы уже выяснили, что «еврейские кучки» тесно связаны с Песахом и Пасхой. Это период между этими двумя праздниками, поэтому рассчитывать нужно дату первого полнолуния весеннего месяца после равноденствия дата Песаха и отсчитывать первое воскресенье дата Пасхи. Важно: Иудеи ориентируются исключительно на лунный календарь, католики — на григорианский календарь, а вот православные — на юлианский календарь, помимо лунных циклов. Поэтому католическая Пасха в среднем на неделю раньше православной.
На столы в этот день принято ставить лучшую серебряную посуду. На середине стола располагают кеар. Это специальная тарелка, содержащая традиционные для этих дней продукты и приготовленные блюда. В России и других странах члены еврейских общин придерживаются традиций, которые их предки чтили веками. Празднование Песаха ничем не отличается от проведения торжеств в Израиле. Разница только в том, что в других странах длительность Песаха составляет 8 дней, вместо привычных 7.
Обусловлено это тем, что главные раввины посещают разные города своей страны, следя за соблюдением традиций своими собратьями. Что нельзя делать на Песах Одно из главных правил этого праздника заключается в полном отсутствии в доме продуктов, которые приготовлены с применением заквасок или продуктов брожения. При чем запрет касается не только хлеба, печенья или макаронных изделий, но и пива или спиртного на основе солода. По легенде, покидая свои дома в Египте, евреи не стали дожидаться, пока вызреет подготовленное для хлеба тесто. Убегая в спешке из своих домов, они брали только пресные лепешки, спасшие их от голова в пустыне. Еще существует запрет выполнять любую работу в первый и последний день этого праздника. Но существуют несколько яств, без которых невозможно представить этот праздник. Они несут в себе важный сакральный смысл и являются обязательным атрибутом семейного ужина. Основные блюда этого вечера: горькая зелень — марор, как напоминание о времени, которое их предки провели в рабстве; харосет смесь, состоящая из перетертых яблок и фиников, с добавлением орехов , символизирующая глину, которую использовали рабы для изготовления кирпичных блоков; маца; посуда с соленой водой — в нее обмакивают зелень и символизирует она горькие слезы всего народа; запеченные яйца — символ божественного совершенства. Примечательно, что не все блюда предназначены для пищи.
На стол в этот день подают небольшой кусочек жареной баранины с косточкой — зроа, несущий в себе скрытое значение, как напоминание о жертвоприношениях в иерусалимских храмах. Со спиртного разрешено вино. По иудейской традиции каждый присутствующий, за исключением детей, должен выпить 4 бокала.
Запреты на Песах На иудейский праздник существует один главный запрет — нельзя употреблять в пищу продукты, которые были приготовлены на закваске или методом брожения. Поэтому не готовят хлеб, солодовые напитки, пиво. Квасные блюда даже запрещено хранить дома во время празднования Песах. Поэтому накануне, евреи все это выбрасывают или раздают людям другой веры. Традиция не употреблять в пищу блюда на закваске или методом брожения возникла еще в то время, когда евреи спасались от рабства.
Тогда иудеи так спешили, что оставили на столе тесто, из которого готовили хлеб. А потому в пустыне они питались только пресной матерью. В первый и последний день Песах запрещено заниматься какой-либо работой.