Читайте самые интересные моменты из личной жизни и творчества автора Григория Мосина. Шеф-повар Григорий Мосин стал бренд-амбассадором ТМ «Махеевъ». — Григорий Мосин стал официальным шеф-поваром Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ», кормящим детей. Шеф-повара приготовили итальянскую пасту из шнурков и стейк из подошвы в новом ролике о постковидном синдроме.
"Звездный" шеф-повар Союзсоцпита Григорий Мосин устроит в Иванове кулинарный баттл
| Пользователи ВКонтакте и Одноклассников приготовят шашлык вместе с ведущими шеф-поварами | Командует "парадом" главный шеф-повар "СоюзСоцПита" Григорий Мосин. |
| Известный шеф-повар и телеведущий Григорий Мосин провел мастер-класс в гимназии Краснообска | Помимо дегустации школьного завтрака Григорий Мосин провел мастер-класс для учеников, в ходе которого участники встречи научились готовить вкусные и полезные блюда для завтрака. |
| Известный шеф-повар Григорий Мосин разработал для ярославской Масленицы специальный рецепт бургера | В интервью ведущий программы, профессиональный шеф-повар Григорий Мосин, рассказал о сходстве рок-музыки и кулинарии, любимых рецептах, женщинах-шефах на кухне ресторана и профессиональных болячках. |
| Григорий Мосин все авторские материалы – Москва 24 | Шеф-повар Григорий Мосин прокомментировал самое популярное заблуждение о приготовлении мяса. |
Сытная кухня
На презентации шеф-повар и ведущий телеканала Григорий Мосин вместе со звездными су-шефами этого вечера — супругами Зепюр и Павлом Прилучными — приготовили для гостей бургеры по фирменному рецепту шефа. Зепюр призналась, что лучше всего готовит долму, но предпочитает более легкие блюда азиатской кухни. Павел же любит блюда из мяса и обожает домашние пельмени. Зепюр Прилучная Павел Прилучный «Приготовление пищи — это тоже творчество. Даже когда готовишь знакомые блюда, всегда есть возможность что-то изменить и улучшить, — прокомментировала Зепюр Прилучная.
На эти и другие вопросы ответит программа «Король гриля.
Шашлычный курс». Смотрите с 25 июля в 20:30 по будням только на телеканале «Кухня ТВ». Скриншот эфира программы «Король гриля.
Достаточно долго я занимался канцелярскими товарами, а теперь, глядя на то, как быстро умирает этот рынок, понимаю, как важно суметь вовремя осмотреться и пойти в другую сторону.
И вдвойне здорово, что выбрал дело, которым мечтал заниматься всегда. Или не обязательно проходить весь путь героя «Рататуя» — от поваренка и унижений, к шеф-повару и уважению? После ПТУ повар не готов работать в ресторанах и на крупных пищевых производствах. Я же за полгода изучил все, чему учат в кулинарных заведениях.
Да, по полгода не работал зеленщиком, потом столько же в холодном цехе, в горячем, на раздаче, в су-шефах. Но за это время я успел не только пройти обучение в России, но и покататься по миру, постажироваться. Хотя вначале бывало неудобно: шеф в профессии десять лет, пусть и в одном ресторане, а ты за полгода успел посмотреть, как работают несколько лучших шефов мира, и готовил с ними рука об руку. У нас долгое время многие повара варились в своем котле, в своей среде, городе, маленькой тусовке.
И вроде хотели двигаться вперед, но получалось это делать только по передачам Джеймса Оливера. Сейчас появилось огромное количество объединений, есть возможность поехать в другой город или страну, чтобы поднять свою квалификацию. Ваша хорошая физическая форма — следствие позднего надевание поварского колпака? Ты не ешь, просто стоишь у плиты и сыт запахами, а ночью приходишь домой и нападаешь на макароны или что-то другое, что можно быстро приготовить.
Поэтому хотелось бы думать, что у меня идеальный вес, но это не так. Что тут можно сделать? Фаина Раневская говорила: чтобы не поправляться, есть надо в одиночестве, у зеркала и, желательно, голым. Я стараюсь не есть по понедельникам и половину вторника.
В эти дни я худею, а во все остальные - стараюсь не поправиться. Плюс у меня сейчас есть собака, гуляю с ней 2-3 раза в день. Для меня главной мотивацией являются брюки, желательно дорогие. С ними меньше ешь, чтобы не поправиться, иначе жаба душит.
Лучше купить новый телефон, чем каждые полгода менять джинсы, потому что старые тебе стали слишком тесны.
Важно, отмечает организатор питания, чтобы они отвечали принципам здорового питания. Нашему корреспонденту он рассказал: родители нередко сами портят вкусовые привычки детей, заменяя правильное питание фастфудом. В школьной столовой Григорий Мосин попробовал гречку с соусом, биточки сотрудники кухни рассказали, что они приготовлены по рецепту самого шеф-повара , салат. Эти блюда — сплошной плюс.
«Кухня ТВ» представляет «Рецепт по обмену»
| Григорий Мосин - YouTube | Простые, быстрые, классические, детские а иногда и ресторанные рецепты от настоящего шеф-повара. |
| Мосин Григорий | 24 ноября 2023 23 ноября в кухне-студии Российского биотехнологического университета прошел мастер-класс с участием шеф-повара Григория Мосина, которого еще называют «королем гриля». |
| Шеф-повар раскрыл россиянам всю правду о био- и экопродуктах | 24 ноября 2023 23 ноября в кухне-студии Российского биотехнологического университета прошел мастер-класс с участием шеф-повара Григория Мосина, которого еще называют «королем гриля». |
#Григорий_мосин
— Правда, что дома шеф-повара питаются далеко не теми блюдами высокой кухни, которые готовят на работе? Бренд-шеф-повар Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ», управляющий сетью кулинарных школ, обладатель премии за популяризацию здорового питания. В школьной столовой Григорий Мосин попробовал гречку с соусом, биточки (сотрудники кухни рассказали, что они приготовлены по рецепту самого шеф-повара), салат.
Главный по социальному питанию: Григорий Мосин стал шеф-поваром «СОЮЗСОЦПИТА»
У учеников есть возможность выбрать блюдо по вкусу из нескольких представленных рационов. Порции стандартные, но при желании ребёнок может попросить немного увеличить или уменьшить их. Несмотря на то, что для школы такая система обходится дороже, опыт показывает, что школьники съедают больше блюд, если имеют возможность выбора, поэтому отходов выходит меньше. Наверняка, придутся по вкусу Григорию Мосину методы обучения детей основам правильного питания. Очень часто они проходят в игровой форме в виде мастер-классов. Малыши в детских садах и ученики младших классов готовят полезные сметанные и творожные печенья, булочки и ватрушки, а также фруктовые нарезки и канапе. Повара комбинатов питания рассказывают ребятам, как можно самим делать полезные лакомства из того, что дома есть всегда.
Участниками увлекательного кулинарного эксперимента стали шеф-повар Григорий Мосин и две домохозяйки — супруга шеф-повара Владлена и блогер Катя Студа. В каждом выпуске они обмениваются друг с другом своими личными рецептами одного блюда, а затем пытаются их приготовить. Смогут ли домохозяйки повторить рецепты шеф-повара? Удастся ли шеф-повару создать ресторанный шедевр из обычных продуктов? Григорий Мосин: «Формат программы потрясающий! И по динамике, и по картинке получилось очень живо и интересно.
Контракт с Григорием Мосиным подписан на год, но может быть продлен. В итоге подписали контракт с Григорием. Не только потому, что он профессионал с большой экспертизой, а его образ созвучен имиджу ТМ «Махеевъ», но и потому, что за время ведения кулинарной рубрики в программе «НашПотребНадзор» на НТВ, посвященной качеству продуктов питания, он лично убедился — ТМ «Махеевъ» можно доверять. Мы долгое время выступали спонсором передачи, и Григорий регулярно готовил блюда с использованием нашей продукции, проникся к ней доверием. Наш новый бренд-амбассадор харизматичен и обаятелен, находится в отличной форме: на него приятно смотреть, его приятно слушать. Плюс наши внутренние тесты показали: Григория хорошо воспринимает аудитория разного возраста, а для всенародно известного и любимого бренда — это обязательно».
Пока я работаю на основной работе, в сфере продаж, но есть мысли пойти обучаться, проходить кулинарные мастер-классы. Недавно я стала увлекаться астрологией, и мой консультант говорит, что, если я открою свое кафе или ресторан, у меня все будет очень хорошо. Я училась в колледже по специальности «Гостиничный сервис». И мои друзья сейчас пишут мне: «Катя, как? Ты никогда не любила готовить! Мне никогда не было интересно, что мама или бабушка готовят на кухне. Я им не помогала. Даже когда вышла замуж, по большей части готовил муж, по образованию повар-кондитер, а я была на заготовках. Но сейчас все поменялось на 180 градусов. Я постоянно на кухне. Раньше я к духовке не притрагивалась, боялась, не знала, как она включается. А теперь мы с ней лучшие подружки. Рецепты, которые сможет приготовить каждый, даже ребенок, из того, что есть в холодильнике. Например, вчера там была рыба с яблоками — вот из этого и приготовила. Помните, я не шеф-повар, и много не умею. Например, красиво нарезать ингредиенты, как это делал Гриша Мосин на площадке «Рецепта по обмену» — это просто шикарно. Я проверяю рецепты из интернета и адаптирую их под себя. Если получается вкусно, делюсь этим в блоге.
Мосин Григорий
В эксклюзивном интервью «ИМ» он рассказал [ ]Сообщение Известный шеф-повар Григорий Мосин на форуме в Саранске пропагандировал брокколи появились сначала на Известия Мордовии. В этом поможет наш шеф-повар Григорий Мосин. Он сидит дома на самоизоляции и придумал множество неожиданных рецептов, которыми ему не терпится поделиться с телезрителями. — Григорий Мосин стал официальным шеф-поваром Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ», кормящим детей.
Качество школьного питания в Иванове проверил главный шеф-повар СоюзСоцПита Григорий Мосин.
(Григорий Мосин, бренд шеф сети кулинарных школ Live Kitchen). — Правда, что дома шеф-повара питаются далеко не теми блюдами высокой кухни, которые готовят на работе? Шеф-повар Григорий Мосин стал бренд-амбассадором ТМ "Махеевъ". На презентации шеф-повар и ведущий телеканала Григорий Мосин вместе со звездными су-шефами этого вечера – супругами Зепюр и Павлом Прилучными – приготовили для гостей бургеры по фирменному рецепту шефа. 3 апреля в Иванове пройдет ряд мероприятий с участием главного шеф-повара СоюзСоцПита Григория Мосина, посвященных школьному питанию.
Шеф-повар Григорий Мосин помог ивановским школьникам в кулинарном поединке
Школьники интересовались, можно ли в кашу добавлять свежие ягоды или фрукты? Сколько времени нужно выделять детям на переменах, чтобы полноценно завтракать или обедать? Можно ли вывести сервис в столовой на более современный уровень, чтобы заказывать еду через приложение? Мы хотим не только есть то, что нам готовят повара, но и предлагать свои идеи для школьного питания. Я бы хотел чаще принимать участие в таких мероприятиях, — рассказал девятиклассник Давид Шерозия. Возможное будущее школьного питания ребята увидели на кулинарном батле, в котором принимали участие как главные судьи. Он прошел накануне.
Нарушать изоляцию не придется, ведь этот шашлык можно пожарить дома. Итак, для начала нарезать филе стандартными для шашлыка кубиками внимательно его прощупывая, ведь нередко хрупкие, но острые куриные кости остаются в филе.
После этого можно переходить к маринаду. К нарезанному луку нужно добавить растительное масло и лимонную кислоту вместо уксуса. Далее в маринад добавить зубчик чеснока, томаты, соль, перец. Куркуму можно заменить паприкой или прованскими травами.
Об этом сообщает мэрия Иванова со ссылкой на сайт Союзсоцпита. Организаторами выступят Союзсоцпит при поддержке администрации г. Иваново и представителей проекта "Мир возможностей",- пишет источник. В 13:00 на базе Ивановского колледжа сферы услуг начнется мастер-класс для старшеклассников по приготовлению здорового и полезного завтрака.
Детям не нужно что-то хрустящее, майонез, сыр и другая жирная тянучка.
До определенного возраста у них совершенно адекватное чувство меры, чувство вкуса, не испорченное, навязанное рекламой. Главная задача родителей - объяснить, почему лучше есть именно так. Мне очень нравится история с кусочками сахара. Ты берёшь банку коричневой шипучки и выставляешь рядом количество кусочков сахара, содержащихся в ней. Потом булку из того же фастфуда — те же кубики сахара. И когда человек видит, что под видом мяса и хорошо приготовленного хлеба с честными овощами он, грубо говоря, съедает гору кубиков за обед, желание питаться фастфудом испаряется. И хорошо, что у детей сейчас все чаще появляется ответственное отношение к своему здоровью и, как следствие, внешнему виду. Мы этим не отличались. Она встаёт на подставку-ступеньку, внимательно смотрит за моими руками.
Сейчас у неё такой период, когда обожают лепить, поэтому вместе делаем какие-то печеньки. Дочка старается разбираться в продуктах, у неё любимая игра на кухне - попробовать на зуб всё подряд. Человек привык узнавать мир и через еду, в общем-то, это делать тоже удобно, вкусно и правильно. Пытаться привить отвращение к сладкому, или к блюду, богатому углеводами, наверное, глупо и нереально. Если мозг тебе кричит, что сладкий пирог - круто, не нужно его обманывать. Раньше как было: нужно бегать за кабаном по снежному лесу, чтобы потом его поймать, есть это мясо и сутки пытаться выделить из него полезные вещества и энергию. При этом организм тратит ещё и кучу сил, ему тяжелее доставать энергию из мяса, чем из сладкого пирога. Естественно, мозг всегда будет кричать, что торт лучше кабана, ведь за ним не придется бежать в лес. С этим же спорить бесполезно, конечно, нужно пытаться привить ребёнку понимание процессов и правильное, осознанное отношение к еде.
Справедливости ради, скажу, что этому нужно учить и основную часть взрослых. Все всё прекрасно знают, но никто не хочет так относиться. Даже мне проще не поесть по понедельникам, чем иной раз отказаться от чего-нибудь вкусного.
В Абрау-Дюрсо прошли съемки передачи «Мужская кухня» с известным шеф-поваром Григорием Мосиным
Организаторами выступают СоюзСоцПит при поддержке администрации города Иванова и представителей проекта «Мир возможностей». Участие в акции могут принять ученики 8-10 классов. Авторы лучших работ награждаются путевками в МДЦ «Артек». Программа начнется в 11:15 со звездного завтрака.
Любители простой и вкусной еды с удовольствием смотрят его видео-рецепты и запоем читают его кулинарные книги, но практически ничего не знают о нём самом. О том, почему он выбрал эту профессию и есть ли жена у Григория Мосина, мы расскажем в этой краткой биографии-аперитиве. Карьера Григорий Александрович Мосин — уникальная личность. Он является одним из самых популярных шеф-поваров нашей страны, но о его личной жизни известно не так уж много. Он с удовольствием делится секретами приготовления нежных сырников и восхитительных рёбрышек с джемом, но очень мало рассказывает о том, кто он, и чем живёт вне кухни. Даже узнать о национальности Григория Мосина — миссия невыполнимая! Григорий Мосин за работой О российском «Короле гриля» известно то, что он пришёл к кулинарии довольно поздно: ему было 35 лет, когда он решил бросить бизнес канцелярских принадлежностей и начать жизнь сначала, занявшись тем, что ему по-настоящему интересно дело было в 2012 году. Шеф-повар является бренд-амбассадором торговой марки «Махеевъ» Отказавшись от работы, которая делала его несчастным, Мосин посвятил всего себя поварскому искусству: он поступил в техникум, а затем окончил кулинарную школу под руководством Юрия Рожкова и Константина Ивлева. Освоив азы кулинарии и став профи в качественной и весьма многогранной!
Как сообщили в мэрии, повар научит волгоградцев готовить здоровую и, самое главное, полезную пищу. В это же время дети и подростки смогут принять участие в различных мастер-классах, а старшеклассники покажут свои знания в квизах. А в интерактивной фотозоне волгоградцы смогут создать рисунки на свободные темы и сделать фото.
Нашему корреспонденту он рассказал: родители нередко сами портят вкусовые привычки детей, заменяя правильное питание фастфудом. В школьной столовой Григорий Мосин попробовал гречку с соусом, биточки сотрудники кухни рассказали, что они приготовлены по рецепту самого шеф-повара , салат. Эти блюда - сплошной плюс.
В Волгограде звездный шеф-повар Григорий Мосин позавтракал в школьной столовой
Григорий Мосин — шеф-повар компании Weber. Помимо бургеров гости праздника смогут попробовать плов в казане, щи, хот-доги с ростовским луком, мясной рулет из фермерской говядины, стейки, фалафель в лаваше, соленые и сладкие орехи. Фото: правительство Ярославской области.
Как сообщили в мэрии, повар научит волгоградцев готовить здоровую и, самое главное, полезную пищу. В это же время дети и подростки смогут принять участие в различных мастер-классах, а старшеклассники покажут свои знания в квизах. А в интерактивной фотозоне волгоградцы смогут создать рисунки на свободные темы и сделать фото.
Также с помощью сервиса можно следить, какие продукты покупает школьник в буфете и онлайн ставить запреты на определённые товары в столовой. Это отличный способ контролировать рацион школьника при непереносимости продуктов, аллергических реакций или больного желудка. А в некоторых столичных школах в экспериментальном режиме действует система «шведский стол». У учеников есть возможность выбрать блюдо по вкусу из нескольких представленных рационов. Порции стандартные, но при желании ребёнок может попросить немного увеличить или уменьшить их.
Несмотря на то, что для школы такая система обходится дороже, опыт показывает, что школьники съедают больше блюд, если имеют возможность выбора, поэтому отходов выходит меньше. Наверняка, придутся по вкусу Григорию Мосину методы обучения детей основам правильного питания.
Сам себе повар: появилось новое мобильное приложение для гурманов
В эксклюзивном интервью «ИМ» он рассказал [ ]Сообщение Известный шеф-повар Григорий Мосин на форуме в Саранске пропагандировал брокколи появились сначала на Известия Мордовии. Победа волейбольного «Кузбасса» и хоккейные достижения за океаном: новости спорта в обзоре «Вестей». В этом выпуске ведущий Григорий Мосин разбирается во всех тонкостях производства игристых вин в Абрау-Дюрсо. Рецепты с тегом «григорий мосин» с фотографиями и подбором, по шагам, без рекламы. Уникальный Шеф-Повар, Король Гриля, - Натрехзубцах. Новый герой постоянной рубрики «От первого лица» на — профессиональный шеф-повар Григорий Мосин, ведущий кулинарной программы «Сытная кухня», новый сезон которой стартует 16 мая на телеканале «Кухня ТВ».
Григорий Мосин
(Григорий Мосин, бренд шеф сети кулинарных школ Live Kitchen). Главная Наша деятельность Новости Известный шеф-повар и телеведущий Григорий Мосин провел мастер-класс в гимназии Краснообска. Григорий Мосин — шеф-повар и телеведущий. Шеф-повар Григорий Мосин поделится авторскими рецептами горячих и питательных блюд, которые согреют в холода и помогут восполнить запас энергии зимой. — Гостем фестиваля уличной еды в Ярославле станет знаменитый шеф-повар Григорий Мосин. Известный шеф-повар, телеведущий, автор кулинарной программы «Кухня ТВ» Григорий Мосин в проекте «Мясной календарь СИБАГРО-2022» раскрыл секреты потрясающих блюд из охлажденного мяса – довольно простых, но при этом восхитительно вкусных.