Осенью 2022 базовая серия вин «Высокий Берег» предстала в обновленном стиле. Вино Высокий Берег Мюллер-Тургау белое сухое 13%, 750мл. В Москве подвели итоги XVIII конкурса вин и спиртных напитков Винная карта Open-2022. Осенью 2022 базовая серия вин «Высокий Берег» предстала в обновленном стиле.
Дегустация вин «Высокий Берег»
Напомним, что для рейтинга Top100Wines это принципиально важная информация, которая, наряду с органолептической оценкой, а также с соотношением цены и качества, определяет потребительскую ценность продукта и его итоговое место в рейтинге. Тем не менее, мы смогли определить лидеров в главных категориях и сегодня со всей ответственностью представляем лучшие вина Большого Кавказа. Всего экспертный совет оценил 535 наименований. Финальные дегустации прошли с 25 по 27 сентября в гостинице Метрополь.
Главный редактор сетевого издания: Родина О. Адрес электронной почты и номер телефона главного редактора сетевого издания: smi anapa.
В линейке представлены белые, красные и розовые сухие вина, а также игристые вина. Использование уникальных технологий производства сделали коллекцию «Высокий Берег» интересной как для экспертов, так и для потребителей. Нам хотелось вступить в визуальный диалог с потребителем: рассказать небольшую историю о том, как природа в умелых руках человека производит свои лучшие продукты.
Оформление смелое, необычное, но при этом гармоничное, с высоким уровнем художественной эстетики», - прокомментировала директор по продукту Елена Мельникова.
Свое название она получила в честь известного места в городе Анапа, в окрестностях которого расположены виноградники компании. Местность популярна неповторимыми горными ландшафтами, морскими пейзажами и бодрящим чистым воздухом. Выращенный в экологически чистой зоне виноград позволил создать натуральные вина с сертификацией «ЭкоТестПлюс». В линейке представлены белые, красные и розовые сухие вина, а также игристые вина.
Кубань-Вино
Единственное розовое сухое вино в серии «Высокий берег» изготовлено из винограда сорта Цвайгельт, самого распространенного красного винного сорта в Австрии. «Высокий Берег», пробуем особо экологичные вина из международных и австрийских сортов. Торговая марка «Высокий Берег» появилась летом 2017 года и была названа в честь одноимённого известного места в городе Анапа, где расположены виноградники винодельни. Сегодня поделюсь впечатлениями о вине «Высокий берег. Вино сухое Кубань-Вино Высокий Берег Мерло, красное, 2019. Лучшее сухое вино рейтинга «Высокий Берег» произведено из австрийского сорта Цвайгельт по оригинальной технологии.
Акция на линейку "Высокий берег" от Кубань-вино
Oleg Repin Розе 2021 360 бутылок Дипломная работа дочери Олега Ксении, начинающего винодела, которой по наследству перешли амфоры. По условиям задачи необходимо было показать разные техники, поэтому первая часть сира была винифицирована в амфоре на культурных дрожжах, вторая — в амфоре на диких, а третья — в дубе третьего пассажа. По итогам составлен ассамбляж — и мы ждем довольно строгое розовое вино, без «конфетности» и без «легкомысленности» Прованса. ZBWine Merlot 2021 56 000 бутылок В его аромате заметны тона вишни, сливы, кизила, барбариса, сушеной клюквы, а также мака. Бархатистый и полный ягодный вкус, настроение крымского лета. Фраза на этикетке напомнит хит 2000-х: «Мое сердце остановилось, мое сердце — заМерло». Рекомендовано к блюдам из мяса и дичи, овощам на гриле и пасте с томатным соусом. ZBWine Merlot 2021. Гармоничный, легкий вкус и пикантный финиш. На этикетке слоган «Друг познается в вине.
My Rkatsiteli». Попробуй My Rkatsiteli». Рекомендуется к холодным закускам , морепродуктам, рыбе на гриле , а также к белому мясу птицы. Мягкой насыщенности вино с бархатными танинами , кислотность чуть выше средней. Тональность сочной черноплодной рябины, садовой вишни и шелковицы, шоколада с изюмом, пряные специи на финише. Каберне совиньон с плато Каратау удивило не ожидаемой свежестью и розовыми лепестками в аромате, а какой-то безумной ягодностью — как будто ешь горстями клубнику. При этом сдержанное, без вальяжности — цитрусовый тон на финише тоже помогает.
Букет очень подвижный, пришлось несколько раз переписывать впечатления за те 20 минут, что вино провело в бокале. Резюме Весьма любопытно в познавательных целях, никчёмно в потребительских. Образец может быть интересен начинающим сомелье и просто винным энтузиастам как пример неоднозначности и сложности рислинга, не прощающего ошибок.
Пятое место в топ-100 заняло выдержанное сухое красное вино «Высокий Берег Мерло 2017», набравшее 94,5 балла из 100 возможных по итогам дегустации. Как отмечают эксперты Forbes, это выдающийся результат для компании «Кубань-Вино», лидирующей по количественным показателям — площади виноградников и объёму производства. На 13-й строчке рейтинга оказалось выдержанное игристое розовое вино экстра брют Aristov Cuvee Alexander 2019 93 балла. Оно признано одним из лучших российских игристых, произведенных по классическому методу шампанизации.
Российское вино — сложный экспортный продукт, поэтому расширение географии — это крайне трудоемкий, неспешный, но важный процесс, отмечают в компании. Винодельня работает по принципу производства полного цикла: от саженца до бутылки. Сегодня «Кубань-Вино» — это три собственных винодельческих центра, около 100 млн бутылок тихих и игристых вин в год, более 9 000 га виноградников, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия. Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее оборудование, лучшие специалисты, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать достойные, высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Собственная сырьевая база — это серьёзное конкурентное преимущество.
Винодельня "Кубань-Вино" провела редизайн торговой марки "Высокий Берег".
Учредитель сетевого издания: Администрация муниципального образования город-курорт Анапа. При перепечатке и использовании информации ссылка на источник обязательна. Для сайтов и страниц сети Интернет обязательна активная гиперссылка на официальный сайт администрации муниципального образования город-курорт Анапа.
Так мы надеялись отсечь массовые коммерческие вина и стимулировать производителей качественной винодельческой продукции. Все образцы были вслепую продегустированы экспертным советом рейтинга Top100Wines и оценены по 100-балльной системе. Очень плотное распределение баллов между лучшими образцами подтвердили наше предположение о нарастающей конкуренции. Для первого раза мы сделали исключение и, в отличие от нашего главного рейтинга российских вин, не стали присуждать продегустированным образцам места в первой сотне, так как просто не смогли собрать исчерпывающую информацию по объему партий, ввезенных в Россию, и по их дистрибуции.
Нам хотелось вступить в визуальный диалог с потребителем: рассказать небольшую историю о том, как природа в умелых руках человека производит свои лучшие продукты. Оформление смелое, необычное, но при этом гармоничное, с высоким уровнем художественной эстетики", - прокомментировала директор по продукту Елена Мельникова. Стильный, запоминающийся дизайн призван подчеркнуть элегантность, утонченность, экологичность продукта, усилить рыночные позиции бренда и увеличить его аудиторию.
Участие в дегустации платное, стоимость - 1000 руб. Продажа билетов на дегустацию закрыта. Эпоха Ренессанса" Спикер: Алексей Сидоренко, главный винодел Вина для дегустации: - Российское вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Новороссийск" сухое белое «Парфюм» Мускат 2023 г.
Вино «Высокий Берег. Цвайгельт» стало лидером рейтинга российских розовых вин
— Высокий Берег Выдержанное Экстра Брют Розовое, 2019. Очень приятное вино с нежной ароматикой красных ягод, яблок. Вино Высокий берег ЭКО Цвайгельт-Мерло розовое сухое 0,75 л 4.5. Победителем в номинации «Лидер полки» было признано вино «Высокий Берег Мюллер-Тургау» 2022 года урожая. В осеннем сезоне 2022 базовая серия вин Высокий Берег предстанет в обновленном стиле.
Высокий Берег
Фото новости: "Генпрокуратура требует изъять крупнейшего производителя вина в собственность государства". Игристое вино серии Высокий берег Рислинг брют я взяла на пробу в сети магазинов Алкотека примерно за 470 рублей по акции, без акции оно стоит. Кубань-Вино (бренды Высокий берег, Аристов, Chateau Tamagne и др.) Эта винодельня является самой большой в Европе и известна своими огромными объемами производства, что позволяет держать высокое качество вина при приемлемой цене. Цены в каталоге Вино "Высокий Берег" начинаются от 124 до 39999. «Высокий Берег», пробуем особо экологичные вина из международных и австрийских сортов. Торговая марка «Высокий Берег» появилась летом 2017 года и была названа в честь одноимённого известного места в городе Анапа, где расположены виноградники винодельни.
Российские винные новинки лета-2022
Каберне Совиньон». Цвет: глубокий рубиновый с бликами. Аромат: очень свежий, терпкий, давленые черные ягоды, лист черной смородины, шоколад, ваниль, замша, белый перец. Вкус: мягкий, деликатные танины, чуть перечные, черные ягоды, лист черной смородины, специи. Мягкое, чуть сладковатое послевкусие. Цвет: очень глубокий, насыщенный, рубиновый. Аромат: очень свежий, давленые черные ягоды, черная смородина, обожженный дуб, специи, шоколад, уголь. Вкус: очень мягкий, с деликатными, бархатными, чуть вяжущими танинами, немного перечный, островатый, шоколад, чернослив, дуб. Очень мягкое, обволакивающее послевкусие, немного спиртуозное, с тонами замши и шоколада.
Из всех красных вин линейки «Высокий берег» Сира стал моим фаворитом, и многие дегустаторы тоже отмечали именно его. В заключение скажу, что нынешняя дегустация была интересна не только представленными образцами, которые, по мнению ее участников, условно поделили линейку «Высокий берег» на экспериментальную часть белые вина Мюллер-Тюргау, Грюнер-Вельтлинер и розовый Цвайгельт и старую добрую классику Мерло, Каберне Совиньон и Сира , но и сопровождающей ее закуской. На дегустации была возможность попробовать сыры от мастерской сыра «Ипатов» — партнера винного клуба «Шато Тамань». Мягкий сыр «Коза в белом» отлично сочетался с Мюллер-Тургау, твердые сыры «Корова в вине» и «Коза в вине» «встали в пару» с Мерло и Каберне Совиньон, а классический и козий камамбер — с винами всей линейки. Были на дегустации представлены и колбасы собственного производства холдинга «Ариант»: «Австрийская», «Миланская», «Рублевская» и «Чоризо». Как отметила Ксения Дорошенко, острая «Чоризо», приправленная паприкой, чилийским перцем и мускатным орехом, — традиционный фаворит всех дегустаций винного клуба «Кубань-Вино». Нынешняя дегустация не стала исключением. Особенно хороша «Чоризо» была с Каберне Совиньон и Сира, которые, с одной стороны, «гасили» ее перечность за счет свой бархатистой структуры, а с другой — дополняли своими мягкими нотами белого перца и специй.
Фото: geometria.
Вино из него получатся как будто хрустящим. Рислинг, выращенный в районе Анапы, наделяет вино красивым соломенным цветом, в бокале оно раскрывается свежим, фруктовым ароматом с минеральным оттенком и нотами благородного дуба. Изюминка этого вина — необыкновенный баланс между «фирменной» кислинкой и естественной сладостью вкуса. Цвайгельт — классический австрийский сорт, который на анапской земле обрел свое особенное звучание. Из него сделали розе с мягкими танинами и бархатной структурой.
В аромате преобладают фруктовые оттенки черешни и физалиса, розового крыжовника со сливочными нотами.
При составлении списка из ста лучших образцов вин российских производителей учитывалась органолептическая оценка по итогам «слепой» дегустации, а также доступность вина для потребителя и репутация бренда. Отмечается, что структура итогового списка совпадает с общей структурой потребления вина в России: в нём представлено 55 образцов красного тихого вина, 31 — белого, 14 — игристого. Пятое место в топ-100 заняло выдержанное сухое красное вино «Высокий Берег Мерло 2017», набравшее 94,5 балла из 100 возможных по итогам дегустации. Как отмечают эксперты Forbes, это выдающийся результат для компании «Кубань-Вино», лидирующей по количественным показателям — площади виноградников и объёму производства.
Винодельня «Кубань-Вино» выпустила лимитированную серию вин специально для «Азбуки Вкуса» 22. Это результат творчества виноделов «Кубань-Вино», которые демонстрируют почти ювелирную работу с европейскими сортами в условиях российских терруаров. Рислинг — самый изысканный из белых сортов виноград с удивительным разнообразием вкусов. Вино из него получатся как будто хрустящим. Рислинг, выращенный в районе Анапы, наделяет вино красивым соломенным цветом, в бокале оно раскрывается свежим, фруктовым ароматом с минеральным оттенком и нотами благородного дуба.
Изюминка этого вина — необыкновенный баланс между «фирменной» кислинкой и естественной сладостью вкуса.
Винодельня «Кубань-Вино» провела редизайн торговой марки «Высокий Берег».
Вторая и не менее интересная часть дегустации была представлена сухими моносортовыми винами из классических европейских сортов Мерло, Каберне Совиньон, Сира с такой же классической и хорошо узнаваемой сортовой ароматикой. Вино географического наименования сухое красное «Высокий берег. Мерло» Цвет: прозрачный рубиновый. Аромат: довольно продолжительный первый нос — жженый сахар, затем — кора молодого дерева, вишневая косточка, корица, белый перец, черная смородина. Вкус: очень мягкий, с тонами жженого сахара, черной смородины, с небольшой горчинкой. В послевкусии — подгоревшее сливовое варенье. Каберне Совиньон». Цвет: глубокий рубиновый с бликами. Аромат: очень свежий, терпкий, давленые черные ягоды, лист черной смородины, шоколад, ваниль, замша, белый перец. Вкус: мягкий, деликатные танины, чуть перечные, черные ягоды, лист черной смородины, специи.
Мягкое, чуть сладковатое послевкусие. Цвет: очень глубокий, насыщенный, рубиновый. Аромат: очень свежий, давленые черные ягоды, черная смородина, обожженный дуб, специи, шоколад, уголь. Вкус: очень мягкий, с деликатными, бархатными, чуть вяжущими танинами, немного перечный, островатый, шоколад, чернослив, дуб. Очень мягкое, обволакивающее послевкусие, немного спиртуозное, с тонами замши и шоколада. Из всех красных вин линейки «Высокий берег» Сира стал моим фаворитом, и многие дегустаторы тоже отмечали именно его. В заключение скажу, что нынешняя дегустация была интересна не только представленными образцами, которые, по мнению ее участников, условно поделили линейку «Высокий берег» на экспериментальную часть белые вина Мюллер-Тюргау, Грюнер-Вельтлинер и розовый Цвайгельт и старую добрую классику Мерло, Каберне Совиньон и Сира , но и сопровождающей ее закуской. На дегустации была возможность попробовать сыры от мастерской сыра «Ипатов» — партнера винного клуба «Шато Тамань».
Один из первопроходцев укрывного виноградарства и премиального виноделия в постсоветской России. Познакомила мир с превосходными тихими винами из донских автохтонных сортов, с незапамятных времён произрастающих в этих краях. Винодельня расположена в Ростовской области в хуторе Ведерников на правом берегу реки Дон. Самое титулованное винодельческое предприятие современной России. С 2011 года винами предприятия было завоевано более 176 наград международных дегустационных конкурсов. Особенная гордость — достижения на крупнейшем международном конкурсе игристых и шампанских вин CSWWC. В 2021 году «Абрау-Дюрсо» стал чемпионом в номинации Rising Star «Восходящая звезда» , в которой эксперты ежегодно отмечают самого многообещающего производителя игристых и шампанских вин мира. Частная пивоварня в Крыму. Варят качественное и вкусное пиво, используя лучшее сырье, оборудование и ингредиенты. Крупный головной винзавод и девять совхозов-заводов. Владения раскинулись на узкой прибрежной полосе Южного берега Крыма от поселка Форос на западе до города Судак на востоке. Теплый климат сухих субтропиков, щебнистые глинистые почвы, сложный горный рельеф создали условия, когда выращиваемый виноград известных европейских сортов приобретает особые свойства, которые позволяют приготавливать из него неповторимые, в своем роде единственные, высококачественные крепкие и десертные вина. Инкерманский завод марочных вин построен в Севастопольской зоне виноделия, расположенной на юго-западном побережье полуострова Крым. По средним климатическим и почвенным показателям она сопоставима со знаменитым французским терруаром - провинцией Бордо Франция , известная старинными винодельческими традициями. Первый Дом шампанских вин в России с 1878 года, где и по сей день следуют традициям и сохраняют ценности, заложенные основателем - князем Львом Сергеевичем Голицыным. Сегодня винодельней заправляет талантливый и потомственный винодел — Алексей Сидоренко. Он получил образование во Франции, в Монпелье. Академическая французская школа заметна в подходе к производству вин. Все вина — это выдержанная классика, по которой мы уже успели соскучиться.
Свое название она получила в честь известного места в городе Анапа, в окрестностях которого расположены виноградники компании. Местность популярна неповторимыми горными ландшафтами, морскими пейзажами и бодрящим чистым воздухом. Выращенный в экологически чистой зоне виноград позволил создать натуральные вина с сертификацией «ЭкоТестПлюс». В линейке представлены белые, красные и розовые сухие вина, а также игристые вина.
В 2022 году экспертами «Винного гида России» было исследовано 117 образцов российских игристых вин и российского шампанского, наибольшее количество — 47 шт. Исследование проводилось экспертной группой аккредитованных дегустаторов в специализированной аккредитованной лаборатории. При этом почти половина всех вин была отмечена дегустаторами оценками 81 балл и выше, что соответствует уровню призового места на дегустационных конкурсах. Это также самый высокий показатель за все предыдущие годы исследований. Лишь немногие из более чем 100 российских производителей Вина России обладают необходимым оборудованием, специалистами и опытом для создания качественного игристого вина. Кроме того, на производство игристых вин влияет и место расположения, терруар, в котором растёт виноград. Из года в год мы отмечаем работы ряда производителей из Севастополя, Крыма, с Таманского полуострова и Новороссийска, а в последние годы и из Южного Дагестана. При этом, все 5 лет, которые проводится исследование, качество игристых вин поступательно растет», - отмечает директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Буняева. Лидеры рейтинга Лучший брют: «Высокий берег. Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань» брют белое.