Кетогенная диета заключается в резком сокращении доли углеводов в меню и повышении потребления жиров.
Кетогенная диета: 5-недельный план питания и упражнений, преимущества и советы
| Кето-диета: меню на неделю, отзывы - | Существует несколько видов кетогенной диеты, отличающихся строгостью и особенностями питания. |
| Кето диета: меню на неделю, результаты и отзывы диетологов | Кетогенная диета изначально использовалась для детей с эпилептическими припадками, а также для пациентов с Альцгеймером. |
| Кетогенная диета: полное руководство для желающих похудеть и врачей (кетодиета с рецептами) | Кетогенная диета изначально использовалась для детей с эпилептическими припадками, а также для пациентов с Альцгеймером. |
Кето-диета: что нужно знать, прежде чем пробовать
это низкоуглеводный рацион питания с высоким содержание количества жиров в меню и небольшим добавлением белка для поддержания обменных процессов. Полное руководство по кетогенной диете: меню на неделю для похудения с простыми рецептами. “Кетогенная диета, также известная как кетодиета, может вызывать запоры из-за недостатка в меню клетчатки”, – пишут Кетогенная диета для похудения: принципы питания, противопоказания, примеры меню. Необходимо помнить, что кетогенная диета— это диета с высоким содержанием жира, умеренным количеством белка и очень низким содержанием углеводов.
Кето диета для женщин и пример меню на неделю
| 62 РЕЦЕПТА КЕТО-МЕНЮ | Разберёмся, в чём заключается кетогенная диета, благодаря кому она стала популярной и какие могут быть риски, если всё-таки начать её придерживаться. |
| Полное руководство по кето диете для похудения для начинающих | Правильно составленное меню и рацион питания играют важную роль в кетогенной диете. |
Кето-диета: меню на неделю для начинающих с рецептами, расчетом КБЖУ и списком покупок
Кето-диета исключает появление такого эффекта, так как человек не голодает. Минусы Учитывая то, что при кето-диете делается акцент на жирной и белковой пище, не исключены нарушения пищеварения — тяжесть в желудке, вздутие, запоры. Это происходит потому, что в рационе практически нет клетчатки, содержащейся в хлебе, картофеле, фруктах и овощах. Чтобы избежать проблем с пищеварением, следует в минимальных количествах употреблять некоторые овощи и фрукты. Например, подойдут яблоки, капуста, кислый виноград. Еще один минус кето-диеты — непредсказуемость дефицита глюкозы. Неизвестно, как поведет себя ваш организм, если вы лишите его столь важного энергетического ресурса. Для перестроения организма на кетоновые тела, организму понадобится время.
Как правило, в первую неделю человек чувствует недомогание, головокружение и общую слабость. Важно продержаться хотя бы 21 день, чтобы увидеть результат диеты. Противопоказания к применению Кето-диета категорически противопоказана диабетикам: чрезмерное количество в крови кетоновых тел может привести к резкому ухудшению самочувствия и даже к смерти. Кроме того, не следует использовать кето-диету людям с заболеваниями почек, пищеварительной системы, кишечника. Дефицит глюкозы отражается на мозговой активности, поэтому для работников умственного труда кето-диета нежелательна. С одной стороны, кето-диета проста, с другой — весьма тяжелая. Разумеется, все зависит от избранной формы.
Специфические метаболические расстройства нарушение транспорта глюкозы I тип, дефицит дегидрогеназного комплекса, врожденный дефицит фосфофруктокиназы и другие заболевания Противопоказания для проведения кетогенной диеты текущие энцефалопатии вследствие основного неврологического или соматического заболевания соматические заболевания печени, почек, сердца с нарушением функционального состояния органа некоторые митохондриальные заболевания дефицит пируваткарбоксилазы, дефекты транспорта и окисления свободных жирных кислот наличие показаний для хирургического лечения относительное противопоказание Возможные побочные эффекты кетогенной диеты Задержка физического развития в связи с субкалорийным рационом, минимальным по возрасту количеством белка — корригируется в случае появления Нарушения функционального состояния ЖКТ: желудка гастроэзофагеальный рефлюкс ; желчного пузыря; поджелудочной железы описан панкреатит и др. В остальных случаях они носят временный характер или могут корригироваться. Задачи диетолога в проведении кетогенной диеты Разработать индивидуальный кетогенный рацион с учетом возраста, состояния здоровья и развития ребенка, который обеспечивает необходимый терапевтический коридор уровня кетоновых тел и в то же время не вызывает стойких побочных эффектов.
Обеспечить адекватные параметры физического развития и соматического статуса Способствовать профилактике возможных осложнений. Проводить мониторинг состояния ребенка, для своевременной диагностики побочных эффектов, сопровождающих диетотерапию и коррекцию путем модификации диеты и назначения сопутствующей терапии. Протокол обследования и лечения кетогенной диеты Согласование необходимости применения кетогенной диеты — консультация невролога-эпилептолога; Обследование ребенка: оценка соматического, нутритивного и неврологического статуса с анализом частоты припадков за последний месяц и фармакомониторингом антиконвульсантов ; Клинико-инструментальные обследования клинические и биохимические исследования крови и мочи, ЭЭГ, ЭКГ, УЗИ органов брюшной полости и почек , которые можно провести в нашей клинике; По результатом комплексного обследования выдается заключение о возможности назначения КД.
Разработка кетогенного рациона и индивидуального алгоритма его введения возможно как постепенное увеличение кетогенного соотношения, так и использование голодной паузы ; В домашних условиях проводить контроль: - самочувствия ребенка, количества и характера припадков, учета фактического питания; - уровня кетонов в моче и глюкозы в крови, диуреза; Пациентам находящихся на КД необходимо регулярное обследование: - через 3 месяца, а затем каждые 6 месяцев при необходимости чаще. Особенности начального периода введения кетогенной диеты Алгоритм назначения кетогенной диеты, предусматривает дифференцированную тактику ведения пациентов с учетом его индивидуальных метаболических особенностей, которые влияют на динамику уровня глюкозы в крови и кетонов в моче. В результате использования этого алгоритма снижается количество осложнений диетотерапии и, у большинства, необходимость пребывания в стационаре.
Ежедневно - контроль кетоновых тел в моче, дневник питания и приступов. Ежемесячно - клинический анализ мочи. Ежеквартально - клинический анализ крови с гемосиндромом, биохимический анализ мочи, антропометрия.
Плюсы кето-диеты Основной плюс кето-диеты это, безусловно, достаточно быстрая потеря жировой подкожной ткани. Особенно это важно для спортсменов, ведь при многих других диетах, вместе с жиром улетучивается и часть мышечной массы. С потерей мышечной массы в организме замедляется уровень обмена веществ. В исследовании влияния кетоновой диеты на спортсменов занимающихся по программе HIIT, было отмечено улучшение спортивных показателей и состава тела. Кетогонная диета подходит и для людей, не занимающихся спортом. Кето-диета не заставляет людей голодать, не отнимает у них калории. Грубо говоря, уменьшение количества углеводов мы просто компенсируем за счет белков и жиров.
Конечно, это не означает, что, резко сократив употребление углеводов, можно переедать жирной и белковой пищи. Калорийность необходимо сдерживать в пределах нормы. Еще один несомненный плюс кето-диеты — контроль аппетита. Многие люди, сидевшие на той или иной диете, знают, что самый сильный аппетит приходит как раз во время диеты. Кето-диета исключает появления чувства голода. Это связано с тем, что при ней уровень в крови инсулина низок, а именно инсулин и ответственен за появления чувства голода. Жирная и белковая пища, которой насыщена кето-диета, позволяют человеку не испытывать зверского аппетита и при этом, худеть.
Часто после окончания диеты люди жалуются на то, что вес очень быстро возвратился.
Как мы уже знаем, кетогенез повышение уровня кетогеновых тел происходит изначально в печени, когда уровень глюкозы сильно падает. Гепатоцитам эпителиальные клетки печени не хватает необходимого фермента для кетолиза, а именно 3-оксокислотной кофермент-А-трансферазы 1, который позволяет кетоновым телам переноситься в крови в другие важные ткани мозг, сердце и скелетные мышцы для окисления и генерации аденозинтрифосфата АТФ, источник энергии для биологических процессов в организме. В ранее проведенных исследованиях было установлено, что кетодиета способствует увеличению продолжительности жизни лабораторных мышей, а также улучшает когнитивные функции у старых особей. Однако детального исследования влияния кетодиеты на различные процессы, связанные с жировыми тканями, иммунной системой и метаболизмом не проводились, отчего данных для полноценных выводах о ее пользе или вреде пока мало. Именно поэтому ученые решили детальнее изучить, как кетодиета влияет на воспаление висцеральной жировой ткани.
Как уже было установлено в предыдущих работах, кетодиета приводила к снижению уровня глюкозы в крови не голодающих подопытных до уровня глюкозы в крови голодающих особей 1а. Несмотря на отсутствие чистого изменения массы тела 1c , наблюдалось незначительное, но постоянное увеличение жировой массы спустя 1 неделю диеты 1d. Неделя диеты значительно снижала экспрессию гена Nlrp3 в эпидидимальном жире Efat , а экспрессия Il1b интерлейкин 1, бета в Efat у мышей на диете была ниже, чем к нормально питающихся мышей 1е. Кетодиета является примером метаболического парадокса, поскольку она очень богата на жиры, но при этом способствует окислению жирных кислот с образованием АТФ. Было установлено, что кетодиета увеличивает экспрессию Oxct1 — фермента кетолиза, ограничивающий скорость, и Cpt1a — митохондриального мембранного фермента который допускает поступление длинноцепочечных жирных кислот в митохондрии для окисления 1d. Индукция генов метаболизма жирных кислот, как правило, связана с улучшением метаболического гомеостаза, несмотря на то, что наблюдалось увеличение массы жира в организме.
Совокупность этих данных говорит о том, что 1 неделя диеты улучшает гликемию содержание глюкозы в крови и увеличивает экспрессию генов, связанных с окислением жирных кислот и кетонов в Efat. На следующем этапе исследования была поставлена задача выяснить, как именно кетодиета влияет на жировой иммунный компартмент. Для этого было проведено секвенирование РНК исключительно резидентных гемоцитобластных клеток предшественников клеток крови в Efat после 1 недели обычного кормления или кетодиеты. Перед секвенированием резидентные клетки были идентифицированы для исключения всех циркулирующих клеток путем флуоресцентно-активированной сортировки клеток FACS 2а. Секвенирование предоставило данные 4458 клеток подопытных, питавшихся нормально, и 5559 клеток тех, что питались по кетодиете. Данные обеих групп были объединены для выявления субпопуляций клеток, в итоге было найдено 13 кластеров 2с.
В-клетки в случае контакта с антигеном начинают преобразовываться в плазматические клетки, вырабатывающие антитела. На изображениях 2d и 2е показаны схемы экспрессии этих клеточных кластеров. Сравнительный анализ образцов из группы обычного питания и кетодиеты показал разительные отличия. Были выявлены значительные изменения общего клеточного состава и транскрипционных состояний отдельных клеточных подтипов 3a и 3b. При этом у мышей на диете наблюдалось выраженное уменьшение числа этих клеток 3b. Результатом потери макрофагов 3d стала сниженная экспрессия Il1b 3с.
Кетогенная диета: жирный пир с чистой совестью
Кетогенная диета изначально — лечебный режим питания, который прописывали людям по состоянию здоровья, для борьбы с эпилепсией, болезнью Альцгеймера и другими недугами. Кетогенная диета изначально использовалась для детей с эпилептическими припадками, а также для пациентов с Альцгеймером. Кетогенная диета относится к низкоуглеводным, в которых значительно урезают содержание чистых углеводов, немного снижают потребление белка.
Кетогенная диета: полное руководство для желающих похудеть и врачей (кетодиета с рецептами)
Кетогенная диета изначально — лечебный режим питания, который прописывали людям по состоянию здоровья, для борьбы с эпилепсией, болезнью Альцгеймера и другими недугами. Есть несколько причин, почему кетогенная диета показывает такую эффективность по сравнению с диетами, на которых ограничивается потребление жира. Согласно исследованию, кетогенная диета доказала свою эффективность: у 50-60% пациентов снизилась частота эпилептических припадков более чем на 50%. Меню для кетогенной диеты для похудения с уже рассчитанным БЖУ на неделю для женщин и мужчин. Существует несколько видов кетогенной диеты, отличающихся строгостью и особенностями питания. — Давайте определимся: чем кетогенная диета отличается от других низкоуглеводных диет?
Кето диета (кетогенная) — предельно честное полное руководство
Фрукты на кетогенной диете не являются необходимостью, но их стоит употреблять в виде, например, одного яблока или нескольких слив в день из-за богатой пищевой ценности и содержания фруктозы. Углеводы на кетогенной диете строго контролируются, и овощи не следует добавлять «на глаз» на первых этапах диеты. Организм должен достичь состояния кетоза, и слишком много углеводов может предотвратить это. Помните, что углеводы содержатся не только в овощах и фруктах, но также в орехах, отрубях, белковых добавках и других продуктах, состав которых следует строго контролировать. Кето-диета связана с быстрой потерей веса при отсутствии чувства голода. Однако на самом деле неконтролируемое использование кетогенной диеты может быть очень вредным.
Любой, кто рассматривает этот тип диеты, должен взвесить все за и против. Какие продукты можно есть: перечень Состояние кетоза возникает при отсутствии сахара в крови, поэтому кажется очевидным, что вы должны есть продукты с низким содержанием углеводов. Для начала стоит составить список продуктов, разрешенных в кетогенной диете. Рыба и морепродукты — особенно жирные — обеспечат вас большим количеством белка и полезных жиров в том числе омега-3 , частое употребление морской рыбы может увеличить загрязнение организма токсинами, если есть возможность, выбирайте дикую рыбу. Яйца — продукт, который можно приготовить разными способами: вареный, жареный, в яичнице или в виде омлета.
Конечно, если у вас есть такая возможность, попробуйте купить дачные яйца кур свободного выгула. Молочные продукты — сыр и творог приветствуются в рационе, к сожалению, следует отказаться от молока — содержащиеся в нем сахара могут быстро увеличить потребление углеводов. Масло — кето-диета богата жирами, дополнена оливковым маслом, кокосовым маслом и топленым маслом. Во время этой диеты настоятельно рекомендуется употребление жирных соусов или соусов. Однако попробуйте приготовить их самостоятельно, используя здоровые источники жиров.
Орехи и семечки — очень хороший источник жиров и отличная закуска. Выбирайте из орехов макадамии , пеканов, бразильских орехов, грецких орехов, фисташек, миндаля и семян подсолнечника. Овощи — здоровая диета, конечно же, должна включать овощи. Первое правило выбора кето-овощей — выбирать те, которые растут над землей. Особенно рекомендуются зеленые листовые овощи.
Обед включает мясо либо суп с фрикадельками без макарон. Другой вариант: рис и куриная грудка. Ужин возможен из мяса либо рыбы с зелёными овощами.
Калорийность — 300 ккал. Перекусы в общей сложности не должны приносить организму более 5 г углеводов. Включают сыр, рыбу, орехи, творог.
Пример меню Начинать день можно с завтрака из яиц, помидоров и бекона. На обед приготовить куриный салат с сыром фета, зеленью и оливковым маслом. А на ужин запечь филе лосося и добавить к нему салат из спаржи.
Вот ещё несколько вариантов, как разнообразить приёмы пищи. Завтраки Омлет с сыром, помидорами и базиликом. Молочный коктейль с арахисовым маслом или клубникой.
Омлет с авокадо, болгарским перцем и стручковой фасолью.
Экзогенные кетоны: по согласованию с врачом, с целью большего повышения уровня кетонов. Креатин: вещество натурального происхождения, поможет повысить выносливость организма, а в сочетании с физическими тренировками поможет еще эффективнее сбрасывать вес. Сыворотка: полезный источник белка, используйте половину дозы протеиновой сыворотки в коктейлях или йогуртах, чтобы увеличить общее количество протеина в диете. Вывод: Некоторые добавки приносят пользу при кетогенной диете, обратите внимание на экзогенные кетоны, сыворотку и минералы. Ответы на часто задаваемые вопросы для тех, кто выбрал кетогенную диету Здесь приведены ответы на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о кетогенной диете. Можно ли когда-нибудь снова начать есть углеводы?
Да, главное условие исключить их на начальном этапе кетогенной диеты. Через 2-3 месяца после начала диеты вы сможете употреблять углеводы в особых случаях или по праздникам, после чего сразу снова возвращайтесь к диете. Уйдет ли мышечная масса? Риски потери мышечной массы возможны при соблюдении любой диеты, нивелировать их поможет большое количество белка и высокий уровень кетоновых тел, особенно, если вы занимаетесь спортом, требующим большой выносливости организма или подъемом весов. Можно ли нарастить мышечную массу на кетогенной диете? Можно, но это будет получаться медленнее, чем при диетах, где содержание углеводов в рационе умеренное. Нужно ли перед кетогенной диетой предварительно «запасаться» углеводами?
Не нужно. Однако, несколько высококалорийных дней целесообразнее провести до начала диеты. Сколько белка необходимо употреблять в день? Избыточное количество протеина может приводить к повышению уровня инсулина и снижению количества кетоновых тел. Как быть, если испытываешь постоянное чувство усталости? Это означает, что вы еще не достигли состояния повышения уровня кетонов в крови. Необходимо снизить количество углеводов, следить за питьевым режимом, добавить в рацион соль и дополнительные минеральные вещества.
Почему моча имеет запах фруктов? Все в порядке, это особенность побочных продуктов кетонов. Чувствуется неприятный запах изо рта, что делать? Частый побочный эффект во время кетогенной диеты, следует увеличить количество потребляемой воды, также поможет обычная жвачка. Опасно ли состояние кетоза для здоровья? Главное не путать кетоз с кетоацидозом. Состояние кетоза является вполне естественным, это вариант нормы, оно не опасно для здоровья, а кетоацидоз появляется при бесконтрольной диете и именно он действительно считается опасным.
Что делать при проблемах с пищеварением и диарее? Еще одно побочное действие кетогенной диеты, которое должно пройти через месяц. Если проблемы не уходят, стоит включить овощи, богатые клетчаткой и магнием. Кетогенная диета имеет противопоказания и подходит не всем? Кетогенная диета эффективна и подходит людям с избыточным весом, страдающих диабетом, метаболическим синдромом и всем желающим улучшить обмен веществ. Она менее подходит для спортсменов, желающих набрать мышечную массу или вес тела. Кетогенная диета будет работать, сжигать жир только, если вы придерживаетесь ее на протяжении продолжительного времени.
Кетогенная диета великолепна, это способ питания, при помощи которого можно безопасно и быстро сбрасывать вес и при этом улучшить свое здоровье. Примерное 7-ми дневное меню кетогенной диеты В качестве помощи мы предлагаем готовое кетогенное меню на неделю: 1 кетогенный день питания Завтрак: яичница с беконом и помидорами черри. Обед: куриный салат с оливковым маслом, зеленью и сыром фета. Перекус: сыр Адыгейский, хлебец; Ужин: лосось на гриле со спаржей на сливочном масле. Обед: миндальное молоко, кокосовое масло, коктейль из какао со стевией. Перекус: орехи. Ужин: фрикадельки из индейки, сыр чеддер и отварные овощи.
Обед: салат из креветок и мидий с зеленью и авокадо и оливковым маслом.
Так как ваша печень теперь переключилась на сжигание жиров и производство кетонов, сокращается ее способность перерабатывать этанол. Поэтому отныне пьянеть вы будете в два раза быстрее. Разумнее всего полностью отказаться от спиртного. Дефицит селена Крайне редкий побочный эффект от перехода на кето диету — это нехватка селена и связанная с ним кардиомиопатия 29 , 30. Этого легко избежать, если добавить в рацион больше пищи с селеном бразильские орехи, морская рыба, мидии и т. Острый панкреатит Ещё один очень редкий побочный эффект кетогенной диеты 32 , 33. Это серьезное заболевание, однако, его распространенность среди людей, практикующих кето диету, крайне низка.
При этом ученые пока не выявили четкой и достоверной взаимосвязи между ней и развитием панкреатита 34. Людям с высоким уровнем триглицеридов и другими проблемами, связанными с липидным обменом, нужно обязательно проконсультироваться с гастроэнтерологом по поводу кетогенного питания. Пищевая непереносимость В структуре кето диеты преобладают жиры и белки, и это может быть серьезной нагрузкой на ЖКТ, особенно если раньше в вашем питании жиров было сравнительно немного. Это может вызвать временную пищевую непереносимость и дискомфорт в желудке. В отдельных случаях возникнут тошнота, боли в животе и спазмы, изжога 35. Одно обзорное исследование на эту тему гласит, что это маловероятная «побочка». Развивается она скорее всего на фоне приема лекарств против эпилепсии и стероидных препаратов 36. Designed by Freepik Как перейти на кето диету правильно Итак, большая часть побочных эффектов — это лишь адаптационная реакция организма, который приспосабливается к кетозу.
Все советы, которые помогают правильно перейти на кето диету сводятся к довольно простым вещам. Дайте себе время Кетозный грипп, запах ацетона изо рта, расстройство желудка — все это пройдет. Не отклоняйтесь от плана питания! Пейте больше воды Быстрое обезвоживание — вот с чем сталкивается каждый человек, пытающийся отказаться от углеводов. Не забывайте выпивать в день по 4—5 литров жидкости. Помните о балансе электролитов Вымывание кальция, натрия и магния также неизбежно из-за мочегонного эффекта кето диеты. Увеличьте потребление соли, также обговорите с диетологом прием добавок с калием и магнием. Добавьте больше клетчатки Проблемы с пищеварением можно решить, потребляя больше волокнистой пищи.
Убедитесь, что в вашем рационе достаточно свежих овощей и зелени с низким содержанием углеводов.
Чем может быть вредна кето диета: 7 распространенных проблем
Многие люди досрочно вышли из этого исследования. В классической версии их можно употреблять до 20 г в день, в некоторых вариантах кетодиеты углеводы сводят к нулю. Количество белков тоже ограничено, основная доля в рационе приходится на жиры. Есть несколько вариантов низкоуглеводных диет: от строгих до более щадящих. Например, диета Аткинса, которая предусматривает сначала полное исключение углеводов, затем их частичное возвращение в рацион. И очень ограниченный набор овощей — листовые, которые содержат в основном клетчатку, ягоды в небольшом количестве. Исключаются крахмалистые овощи, зерновые продукты, бобовые, фрукты. Обычно организм в качестве источника энергии использует углеводы — расщепляет их и превращает в глюкозу.
Но при кетодиете углеводов не хватает, и происходит вынужденная адаптация к новому источнику энергии — жирам. Это стрессовое состояние продолжается несколько дней. Затем организм входит в кетоз — начинает использовать вместо глюкозы кетоновые тела. И поэтому, кстати, от тех, кто соблюдает кетодиету, иногда пахнет специфически. Состояние кетоза может также возникать и при различных заболеваниях — оно сопровождает, например, декомпенсацию сахарного диабета, тиреотоксикоз, инфекционный токсикоз, черепно-мозговые травмы, опухоли мозга. Но все же у кетодиеты много плюсов. Расскажите, пожалуйста, про них.
Притупляется чувство голода — ведь жиры и белки дают более длительное насыщение. Кроме того, кетоз часто вызывает ощущение эйфории, улучшается настроение, повышается энергичность. Все перечисленное происходит, когда организм уже перестроился. А до этого может быть головокружение, слабость, упадок сил.
Расчет рациона при таргетной кетогенной диете При ТКД особое внимание следует уделять количеству углеводов до и после тренировок. В начале диеты определенный период отводится на оценку реакции организма на различное количество углеводов и определения наилучшего времени приема. Этого количества должно хватать для поддержания надлежащей работоспособности. Если при ЦКД предусмотрены периоды для восполнения запасов энергии, то ТКД призвана поддерживать запасы гликогена на оптимальном уровне. Таргентная система питания предусматривает усиленный прием углеводов в дни тренировок до и после нагрузок. А в остальные дни их количество соответствует подсчетам для СКД. Предлагаем к рассмотрению пример расчета количества углеводов при таргентной диете для «околотренировочного» приема в зависимости от чувствительности к инсулину. Исходные данные неизменны: Норма протеина та же: 2 гр. Добавочное количество углеводов необходимо употребить до и после тренировки. Спортсмен имеет возможность распределить эти углеводы так, как ему удобно. Обязательным является их употребление в пределах тренировочного времени. Специалисты советуют просто разделить это количество на две равные порции и съесть их до и после нагрузок. Кетогенная диета предполагает соблюдение определенного меню Кетогенная диета: меню на день, неделю Рассмотрим примерное расписание питания во время ТКД с пятиразовым приемом пищи для человека с повышенной чувствительностью к инсулину. Расчеты сделаны для тренировочного дня, для спортсмена массой 75 кг. Точная настройка циклической и таргентной диет Стоит отметить, что приведенные выше расчеты носят общий характер и могут служить лишь примером для определения норм потребления углеводов при ЦКД и ТКД. Не зная особенностей организма, различных сопутствующих обстоятельств невозможно сделать правильные расчеты. Каждый человек в этом вопросе требует индивидуального подхода. Как говорилось раньше, придерживаясь ТКД или ЦКД необходимо чутко прислушиваться к своему организму и оценивать его состояние. Так в процессе вы узнаете, что лучше всего для вас, какие дозировки самые оптимальные. Будьте готовы к тому, что периодически возможно понадобятся некоторые корректировки. Если при потреблении 30 гр. А если при ЦКД вы лучше себя чувствуете с двумя загрузочными днями в неделю, значит это ваш режим. Предложенные выше нормы углеводов не окончательны, их можно смело изменять, подстраивая под потребности своего организма. Ведь эти результаты получены не в научных лабораториях, а путем многолетних наблюдений за бодибилдерами. И еще один очень важный совет. Если ваш режим питания рассчитан для ТКД, обязательно сокращать долю жиров в «околотренировочных» приемах пищи. Это не значит, что в этот период их необходимо совсем исключить. Просто питание должно быть сбалансированным, а большую часть жиров необходимо разделить на оставшиеся приемы пищи. Кетогенная диета и насыщенные жиры: отзывы специалистов Ваш рацион станет более богат насыщенными жирами после того, как вы начнёте придерживаться кетогенной диеты. Однако не стоит обходить вниманием полиненасыщенные жиры, так как их прием также очень важен для организма, особенно в период, когда вы решили посидеть на диете. На данный момент нет единого мнения о том, какое именно количество насыщенных жиров нужно потреблять, придерживаясь кетоновой диеты. Те, кому посчастливилось испробовать на себе действие данной диеты, утверждают, что необходимо употреблять в пищу большие количества молочных продуктов, красное мясо жирных сортов, сливочное масло, то есть тех, которые богаты жирами. Резкое сокращение потребляемых с пищей насыщенных жиров может негативно сказаться на мужском здоровье, так как они способствуют выработке андрогенов половых гормонов. Однако и злоупотреблять ими нельзя, ибо переизбыток приводит к проблемам в метаболических процессах. Так можно избежать, как недостатка, так и переизбытка данного нутриента. Таким образом, человеку, получающему ежедневно с пищей около 150 грамм жиров, в рамках кетогенной диеты, нужно ограничить их потребление до 30-40 грамм. Кетогенная диета отлично подходят для мужчин и женщин Вопросы и ответы о кетогенной диете Вопрос: Целесообразно ли употреблять пищу, являющуюся основными источниками углеводов, во время кетоновой диеты. Ответ: Ярые приверженцы диеты против употребления, вообще каких бы то ни было, углеводов, мотивируя это тем, что они способствуют накоплению жира. Что же касается крупных людей, которые, употребляя углеводную пищу, всё равно находятся в состоянии постоянного расщепления подкожного жира, то им, в виде исключения, можно ввести в рацион крупы, фрукты и овощи, содержащие крахмал. Вопрос: Можно ли употреблять больше белка, чем жиров? Ответ: Можно. Но не стоит забывать, что чрезмерное употребление белка может привести к тому, что метаболический путь, приводящий к образованию глюкозы из не углеводных соединений, станет более активен, и это приведёт к тому, что глюкоза опять станет основным поставщиком энергии для организма. Вопрос: Есть ли смысл в измерении уровня кетоновых тел с помощью специальных тест-полосок, чтобы убедится в том, что процесс запущен? Стоит ли мне вообще переживать по поводу того, нахожусь я в этом состоянии или нет? Ответ: Нет смысла в постоянном измерении кетоновых тел в моче, так как всё время, пока вы едите пищу, не насыщенную углеводами, ваш организм будет расходовать и жиры, и кетоны для выработки энергии, потребности которой возрастут.
И если в ряде других жестких диет еще можно махнуть рукой на советы диетолога, то в случае с этой диетой советы специалистов обязательны. Слишком серьезные изменения происходят в организме, чтобы не отслеживать показатели общего здоровья. Правила: что можно и что нельзя Самая большая группа продуктов, которая окажется под запретом на диете, — это обработанные продукты и фаст-фуд с большим количеством сахара. В результате весь ваш рацион будет основан на мясе, молочных продуктах и овощах. Доля фруктов существенно меньше, а злаки и вовсе отсутствуют. Продукты, от которых вы откажетесь на кетозной диете: Злаковые и крахмалистые продукты макаронные изделия, мучные, хлебобулочные, крупы, кукуруза, рис, картофель. Все продукты, содержащие сахар рафинады, сладости, пакетированные соки, газировки, магазинная выпечка, консервированные продукты с сахаром. Заводская рыба, свинина. Арахисовое, рапсовое, соевое, подсолнечное, кукурузное, кунжутное, виноградное масла. Большая часть фруктов и все сухофрукты. Все бобовые горох, бобовые, чечевица. Продукты, содержащие транс-жиры и консерванты все упакованные магазинные продукты. Подсластители сукралоза, аспартам. Несмотря на то, что существенную часть рациона включают мясо и молочные продукты, это не значит, что белок можно есть бесконтрольно. Однозначно нет. Если белка в рационе больше, чем нужно телу, организм поднимает уровень инсулина и тем самым уменьшает количество кетонов в крови. Таким образом, вы не похудеете от кетогенной диеты.
Эти эффекты объясняются как ограничением калорий, так и специфическим действием кетоновых тел [14]. Кетогенная диета подавляет аппетит, что способствует уменьшению калорийности рациона [15]. Для здоровых людей эффективность и безопасность диеты остаётся неясной [16]. Противопоказания и побочные эффекты править Кетогенная диета противопоказана при нарушениях метаболизма жиров, печеночной и почечной недостаточности, дефиците карнитина [17]. Возможные побочные эффекты: тошнота, рвота, запоры, повышенный уровень холестерина, нарушения роста и развития у детей. Требуется регулярный контроль состава крови и состояния внутренних органов [18]. Таким образом, кетогенная диета должна назначаться только под медицинским наблюдением после тщательной оценки соотношения риска и пользы [19]. Применение при эпилепсии править Кетогенная диета применяется преимущественно при лечении эпилепсии у детей. Касательно взрослых нет достаточного количества исследований, которые подтвердили бы эффективность или показали бесполезность этой диеты для взрослых. Известно только, что кетогенная диета хорошо переносится взрослыми и имеет низкие побочные эффекты [20] [21]. Результаты применения кетоновой диеты не являются доказанными из-за отсутствия контрольной группы в большинстве наблюдений. Результаты могут быть искажены естественным исчезновением симптомов [22]. Немногим менее, чем в половине случаев дети, страдающие устойчивой к лекарствам эпилепсией и придерживающиеся кетогенной диеты более года, почти полностью избавились от эпилептических припадков.