Вторые горячие блюда на праздничный стол быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка. Я подготовила для вас подборку из 10 оригинальных и очень вкусных горячих блюд, которые будут отлично смотреться на вашем праздничном столе! Нежная курица в сочетании с ароматной айвой — блюдо, достойное праздничного стола. Такое блюдо достойно праздничного стола – мясо приобретает нежную текстуру, разделяется на волокна и просто тает во рту благодаря длительному томлению в ароматном насыщенном соусе.
Горячие блюда на новый год
вкусное в меру острое закусочное блюдо для праздничного стола. Если вы задумываетесь какое горячее мясное блюдо приготовить для ужина или праздничного стола. К праздничному столу или на каждый день; из говядины, свинины или баранины; совсем простые, посложнее или настоящие произведения кулинарного искусства — рецепты найдутся на любой случай.
Праздничные горячие блюда (второе)
Смотрите видео на тему «праздничный стол горячие блюдо» в TikTok (тикток). Я подготовила для вас подборку из 10 оригинальных и очень вкусных горячих блюд, которые будут отлично смотреться на вашем праздничном столе! Новогодние рецепты приготовления основных горячих блюд на праздничный стол 2024. Содержание рецепта: Особенности приготовления ТОП-5 рецептов горячих блюд на праздничный стол Говядина Веллингтон Курица с апельсинами в духовке Свинина-гармошка с сыром и томатами Жульен с грибами Запеченный в тесте лосось со шпинатом.
Какие популярные блюда из мяса?
- Рецепты вторых блюд
- Праздничный стол (горячие блюда)
- Горячие блюда из мяса рецепты на праздничный стол.
- Горячие блюда на День рождения: 12 шикарных рецептов на любой вкус!
15 праздничных рецептов горячих блюд на новый 2022 год
Из готового бульона выньте овощи и рыбу, процедите его через сито, чтобы удалить остатки специй. Хорошо ее разогрейте, влейте оливковое масло холодного отжима. Через минуту добавьте в сковороду щепотку морской соли и нарезанные кальмары. Жарьте их 2 минуты, достаньте шумовкой и отставьте в сторону. Положите в масло лук и чеснок, минуту обжарьте и добавьте нарезанный сладкий перец. Жарьте овощи три минуты, помешивая их лопаткой. Доведите все до кипения. Промывать его не нужно, поскольку в зернах должен сохраниться крахмал. В процессе приготовления он придаст блюду нежную, слегка вязкую консистенцию. Перемешайте все ингредиенты, чтобы овощи равномерно распределились среди риса. Затем убавьте огонь до минимума и готовьте паэлью, пока рис не впитает весь бульон.
Затем снова увеличьте огонь и оставьте сковороду на плите на 1—2 минуты, чтобы получить поджаристую корочку на дне паэльи.
Морковь разрежьте на крупные кусочки. Тушку кальмара очистите от пленки и промойте под проточной водой, удалите внутренностей. Тушку нарежьте небольшими квадратиками.
Очистите креветки и вымойте мидии У креветок удаляют голову и панцырь: Freepik Отделите головы креветок, удалите панцирь и кишечную вену, промойте. Раковины мидий очистите от остатков водорослей и частиц песка, поместите их на 15—20 минут в холодную воду. Аккуратно достаньте, обработайте ракушки щеткой и удалите биссус — волокна, которые выделяют мидии. Еще раз помойте.
Сварите бульон Для бульона готовят порционные куски лосося: Freepik Самым насыщенным получается бульон из красных сортов рыбы, подойдет также окунь или судак. Используйте для приготовления бульона суповой набор из лосося: голову, хребет, хвост, брюшки. Рыбу сполосните, сложите в кастрюлю и залейте 2 л воды. Положите туда целую луковицу и кусочки моркови.
Добавьте зубчик чеснока, лавровый лист, перец горошком и поставьте кастрюлю на средний огонь.
Запекание является одним из самых лучших способов приготовления. Читать далее… Свиная рулька, запечённая в духовке Если вы когда-нибудь были на октоберфесте или в хорошем пивном ресторане, то явно пробовали самую шикарную закуску к пенному напитку, которую только можно себе представить. И речь сейчас не про остренькие куриные крылышки, а про сочную свиную рульку. Читать далее… Мясо по-французски в духовке Мясо по-французски. Большинство считает основным блюдом на столе, конечно же, мясо. А вот какое именно, здесь уже дело вкуса. Также важно для хозяйки как вкусно и оригинально подать такое мясное блюдо на стол.
Читать далее… Картофельные гнезда с двумя видами начинок Картофельное пюре часто готовят на горячее к праздничному столу. Это проверенное временем блюдо, которое любят все. Я предлагаю вам оригинально подать его в виде корзиночек с интересными начинками. Подробнее вы узнаете прямо сейчас!
Будем запекать отбивные с ананасом и сыром в духовке с фото до полной готовности примерно 35-40 минут. За это время свинина должна полностью пропечься и стать мягкой, а сыр — расплавиться и подзолотиться. Готовое блюдо будем подавать горячим, украсив зернышками граната и свежей зеленью. Так как свинина достаточно калорийная, я рекомендую подавать ее с чем-нибудь легким: рассыпчатым рисом, свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: 0,5 тушки утки примерно1,5 кг ; 1 крупный апельсин; 1 чайная ложка бальзамического уксуса; 2 чайные ложки острой горчицы; 2 чайные ложки приправы для птицы; 3 чайные ложки соли; 0,5 чайной ложки молотого черного перца. Как приготовить: Утку тщательно промываем холодной водой, соскребаем остатки копоти если ее осмаливали , удаляем остатки перьев, отрезаем крайнюю часть крыла. Еще раз промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем утку на порционные куски примерно на 9-12. Стараемся, чтобы они были относительно одинакового размера. На сковороду выкладываем куски утки и обжариваем их до образования румяной корочки на довольно большом огне. Периодически переворачиваем, чтобы кусочки равномерно зарумянились со всех сторон. Это необязательная процедура — ведь утку мы будем все равно запекать в духовке.
Блюда на праздничный стол: вкусно, красиво, гармонично
Картофель, запеченный в духовке в беконе Очень вкусное, довольно простое в приготовлении и ароматное горячее блюдо из картофеля с беконом. Оно может быть подано и для обеда, и для ужина. Кроме того оно будет уместно как для повседневного приготовления, так и праздничного стола. Для приготовления данного блюда понадобиться количество ингредиентов указанно приблизительно, зависит от конкретной ситуации и желания : картофель средний, не крупный -9-10 штук; бекон сырой, охлажденный — 300 грамм; сыр твердых сортов, но можно любой, по вкусу — 100 г; масло сливочное — 50 г; масло подсолнечное — 1 чайная ложка или пергаментная бумага ; соль, перец — по желанию. Последовательность приготовления: Картофель необходимо тщательно вымыть, положить в кастрюлю, поставить вариться на среднем огне, не очищая его от кожуры, воду следует немного подсолить. Варим до готовности, но главное не переварить, чтобы он не начал разваливаться при разрезании. Пока картофель вариться, начинаем подготавливать остальные ингредиенты.
Распределите их по мясу. Переложите ножки в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике на ночь или на сутки. Удалите чеснок, иначе он подгорит. Переложите мясо в форму для запекания. Туда же добавьте жир и горячую воду. За 20 минут до готовности снимите фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Если вода будет выкипать, долейте ещё, чтобы ножки не пригорели. Праздничные горячие блюда из рыбы Рыба готовится очень быстро.
Этот рецепт описан в одном из детективов Дарьи Донцовой. Она большая любительница вставлять в свое повествование любопытные рецепты. Способ приготовления прост до безобразия: Тушку курицы помыть, подсушить салфеткой, ножки связать между собой нитками.
На кончики голеней и крылышек наденьте «колпачки» из фольги, чтобы они не подсохли во время готовки. Теперь берем подходящую форму или противень, насыпаем туда соль и равномерно распределяем по поверхности; Положите курицу на соль спинкой вниз и отправьте в горящую духовку. Все, больше ничего не надо!
Время приготовления такой курицы — 45-60 мин при 180 градусах, в зависимости от размера вашей курицы. В результате вы получите изумительное сочное блюдо с тоненькой хрустящей корочкой, которое исчезает в один присест.
Мелкие экземпляры шинковать не надо. К грибам добавляют кориандр и соль. Томаты мелко нарезают и добавляют к ним прессованный чеснок. Зелень рубят и добавляют к помидорам. Сдабривают оливковым маслом. Сыр натирают на терке с мелким сечением. Из фарша формируют небольшие шарики и выкладывают их на противень, застеленный бумагой.
Самые вкусные горячие блюда на праздничный стол
Горячие блюда из мяса говядины в виде бифштекса — прекрасное сытное блюдо на праздничном столе. Ростбиф из говядины – идеальное горячее на праздничный стол для гурманов и тех кто на ПП! Блюдо идеально подходит для праздничного стола, за которым сидят гости всех возрастов. Топ-9 блюд из мяса на праздничный стол.
Вторые горячие блюда на праздничный стол
Подавайте сразу же. Куриные бедрышки с виноградным соусом Под этим соусом можно приготовить любую часть курицы, курицу целиком или кролика. Куриные бедрышки с виноградным соусом Для приготовления 4 порций нужно: 8 крупных филе куриных бёдрышек 2 средние грозди белого винограда без косточек 2 зубчика чеснока 3 см свежего корня имбиря 2 ст. Застелите противень бумагой для выпечки. Натрите бёдрышки солью и перцем со всех сторон, выложите на противень кожей вверх и поставьте в центр духовки на 20 мин.
Снимите виноград с веточек, крупный разрежьте пополам. Чеснок и имбирь нарежьте самой тонкой короткой соломкой. Разогрейте масло в сотейнике, обжарьте чеснок с имбирём, 1 мин. Добавьте виноград, влейте вино и мёд, приправьте корицей, солью и перцем, готовьте на среднем огне 15 мин.
Полейте виноградным соусом куриные бедрышки, запекайте ещё 10—15 мин. Подавайте горячими. Шампиньоны, фаршированные курицей, пшеном и сыром в духовке Хочется чего-то необычного? Вообще идея запекания грибов с сыром, конечно, не самая оригинальная.
Однако мы решили нафаршировать шляпки шампиньонов мелко нарезанным куриным филе, смешанным с пшеничной крупой. Такая начинка делает блюдо довольно сытным. Этой же цели служит и запекание грибов в духовке под сметанно-горчичном соусом, поэтому вы вполне можете подать шампиньоны, фаршированные курицей и сыром как самостоятельное блюдо. Шампиньоны, фаршированные курицей, пшеном и сыром в духовке Для приготовления 6 порций нужно: 600 г шампиньонов 4 ст.
Время приготовления: 20 минут - 4 дня и 4 часа. Количество калорий: 139 - 1300 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: чеснок, оливковое масло, сливочное масло, лук репчатый, мед.
Арсений Богданович 27 марта 201911:55 День рождения — особый праздник, отмечаемый в кругу близких и друзей за праздничным столом.
Хозяйке предстоит тщательно продумать меню, учитывая все кулинарные предпочтения именинника и приглашенных гостей. Помимо салатов и легких закусок, на столе обязательно должно быть горячее блюдо, непременно вкусное и аппетитное! Приготовить на день рождения можно самые разнообразные горячие блюда — из мяса, рыбы, овощей. Можно выбрать простые рецепты, актуальные для традиционной домашней кухни, или дать волю фантазии и создать настоящий кулинарный шедевр, который покорит даже самых искушенных гурманов.
В статье мы рассмотрим, как правильно подобрать горячее блюдо для дня рождения с учетом места проведения торжества, из чего готовить и как можно оформить праздничные блюда. Горячее блюдо — важная составляющая праздника В первую очередь нужно определить формат праздника — традиционное застолье или фуршетный стол. Также учитывается количество гостей, их возраст и вкусовые предпочтения. Чтобы к праздничному застолью хозяйка не была уставшей после изнурительного дня за плитой, выбирать сложные рецепты для приготовления горячих блюд не рекомендуется.
Все должно быть просто, быстро, но со вкусом! Еще одно важное правило подготовки к празднику — выбор качественных и свежих продуктов. От этого критерия зависит не только вкус приготовленного блюда, но и настроение гостей, а также их самочувствие после праздничного застолья. Покупать ингредиенты для приготовления горячих блюд и других кулинарных шедевров лучше в проверенных местах.
Свежие продукты вы всегда можете найти у нас в каталоге. Варианты второго блюда в зависимости от места торжества При составлении праздничного меню учитывается место проведения праздника. День рождения можно отметить в комфортабельном банкетном зале, в уютной домашней обстановке или на природе, на свежем воздухе, среди красивых пейзажей. Банкетный зал При расчете на праздничное застолье продолжительностью 4-6 часов на стол можно подать одно основное горячее блюдо в сочетании с различными салатами, холодными и горячими закусками, десертами и напитками.
Что можно подать в качестве основного горячего блюда: Из птицы — курица, запеченная утка, фаршированный гусь с овощами.
Предварительно все это можно сделать до готовки, чтобы не терять время на ее чистку или купить в магазине уже очищенную. К картошке добавим нарезанные тонкими ломтиками свежие помидоры — нам достаточно будет пару небольших штук, и также натрем 200 граммов твердого сыра. Теперь приготовим быстренько соус. Понадобится только упаковка сметаны и зубчики чеснока. Выдавливаем чеснок в банку со сметаной, перемешиваем — соус готов.
Подготовим жаровню к отправке в печь. Выкладываем на дно нарезанный картофель. Чуть-чуть подсаливаем его.
Праздничное горячее блюдо.
| Вторые праздничные блюда | Главная Рецепты Праздничный стол Горячие блюда на праздничный стол. |
| Новогодние рецепты приготовления основных горячих блюд на праздничный стол 2024 | Горячее блюдо из индейки (свинины, куриного филе) на праздничный стол «Черепашка». |
| Горячие блюда на День рождения: 12 шикарных рецептов на любой вкус! | Отправьте блюдо в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 180 °С. Готовое мясо нужно полить соусом и подавать в качестве горячего блюда. |
Удивляем гостей праздничными рецептами. Курица, утка и индейка за 40 минут
- ✅ Блюда на праздничный стол: примеры меню из вкусных и красивых блюд | CaterMe
- Горячие блюда на ДР
- Проверенные рецепты горячих блюд из мяса: пошаговое приготовление с фото
- Рецепты вторых блюд
Горячие блюда на новый год 2024
| Какие горячие блюда подать на праздничный стол? | 5 горячих блюд на Праздничный стол. Разные виды мяса и по разному приготовлены. |
| Праздничное горячее, но не для профи) | Оригинальные блюда на праздничный стол (57 фото). |
| 15 праздничных рецептов горячих блюд на новый 2022 год | Интересным, оригинальным горячим блюдом на праздничный стол считается свиная вырезка, запеченная с овощами, которая готовится быстро и получается очень вкусной. |
Блюда на праздничный стол: вкусно, красиво, гармонично
| 75 простых рецептов на Новый год: закуски, салаты и горячее | Если вам тоже нравится идея накрыть праздничный стол так, чтобы потом, как говорил классик, не было мучительно больно, то знакомьтесь с нашими легкими и оригинальными рецептами. |
| Горячие блюда – 15 рецептов приготовления на праздничный стол, на день рождения или на ужин | Женский журнал |
| Самые вкусные горячие блюда на праздничный стол | Главное горячее блюдо на новогодний стол хозяйки готовят из телятины. |
| Топ-10 горячих блюд на праздничный стол. — Мир интересного | Нежная курица в сочетании с ароматной айвой — блюдо, достойное праздничного стола. |
| Вторые блюда, рецепты в домашних условиях - Вкуснофф.рф - страница 4 | Ростбиф из говядины – идеальное горячее на праздничный стол для гурманов и тех кто на ПП! |
Горячие блюда на Новый год 2024
акое блюдо может служить как основным, так и закусочным вариантом на праздничном столе. Женский журнал Горячие блюда для праздничного стола должны быть не только вкусными, но и выглядеть превосходно, при этом желательно еще, чтобы готовились они быстро и просто, чтобы оставить время на приготовление разных салатиков. Потушить блюдо еще четверть часа и подать к праздничному столу. Такое блюдо достойно праздничного стола – мясо приобретает нежную текстуру, разделяется на волокна и просто тает во рту благодаря длительному томлению в ароматном насыщенном соусе. Горячие блюда на День Рождения Горячие блюда на День рождения Курица с картофелем в духовке Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим.
5 праздничных, но диетических блюд на Новый год
Услышать «Какая красота! Обычно на новогодний стол я рекомендую готовить одно горячее блюдо. Если сомневаетесь, что получится, заранее потренируйтесь в приготовлении. Неприятные форс-мажоры могут подпортить праздничное настроение. Например, утка весом 5 кг вряд ли запечется за час до прихода гостей, и не факт, что она вообще поместится в вашу духовку. Большие блюда лучше всего готовить за некоторое время до застолья, они не успеют остыть. Если угощение — порционное, его можно приготовить в обед или утром, затем убрать в холодильник, а уже перед подачей на стол подогреть в духовом шкафу или микроволновке. Сохраните себе Вместо кулинарной книги: делимся интересными рецептами для новогоднего стола Популярные вопросы и ответы Важно не только организовать богатый праздничный стол, но и правильно подать угощения, подобрать напитки.
Чеснок — 5 зуб. Растительное масло — 1 ст. Соль, перец, паприка — по 1 ч.
Приготовление Промойте свинину. Обсушите мясо бумажным полотенцем. Залейте сухофрукты кипятком. Выждите 5 минут. Слейте воду. Сделайте в свинине надрезы. Вставьте подготовленную курагу и чернослив. Смешайте измельченный чеснок с паприкой, черным молотым перцем, а также солью. Этой смесью нужно обильно натереть мясо.
Форму застелите фольгой, смажьте растительным маслом. Выложите мясо, сверху разложите лук и чеснок. Вокруг индейки выложите картофель. Посолите и поперчите его, сбрызните растительным маслом. Уберите фольгу и снова поставьте мясо в духовку ещё на 10—15 минут, чтобы оно покрылось румяной корочкой. Утиные ножки в духовке Перед готовкой блюда - мясо нужно заранее подготовить. Фото: Atonce. Ингредиенты: утиный жир можно заменить сливочным маслом — 5 ст.
Если к мясу положить картошку, Вы одновременно приготовите еще и гарнир. В качестве гарнира можно использовать гречку, рис, чечевицу. Запечь индейку, или куриную грудку можно с консервированным ананасом и сыром, или грушей. Сыр, грибы, зелень и различные соусы одновременно украсят и подчеркнут вкус оригинальных блюд. Особую пикантность жаренным мясным блюдам можно придать апельсиновым соусом. По нашим подробным рецептам Вы можете приготовить: изысканное мясо по-французски, различные мясные «косички», рулеты и «гармошки». В новогоднее меню хорошо включить рыбные горячие блюда из семги, форели, щуки. Рыбу можно запекать, жарить, фаршировать — в зависимости от того, как Вы любите. Можно также приготовить легкие грибные и овощные блюда: жульены, фаршированные шампиньоны.
Какие блюда приготовить на Новый 2024 год Дракона — 35 рецептов горячих новогодних блюд
Баклажаны нарезаем полукольцами и кладем в сковороду. Возвращаем баранину сюда же, накрываем крышкой и тушим минут 15-20. Натертую на крупной терке морковь, обжариваем отдельно на сковородке, на сливочном масле. К мясу добавляем тушенную морковь и вторую часть помидор, все перемешиваем и еще немного протушим, под крышкой.
Подаем, посыпав зеленью и побрызгав лимонным соком. Новогодние мясные мешочки с сыром и грибами Нам нужны: 300-400 г грибов вешенка, шампиньоны 1 шт плавленого сыра Соль, черный перец молотый по —вкусу 3 стебля зеленого лука 1. Свиное мясо тонко отбиваем, солим и перчим.
Важно: Свинину можно заменить говяжьим мясом или куриным филе.
Добавляем кусочки ананаса к овощам, перемешиваем и снимаем с огня. Свинину так же быстро обжариваем на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета. В общей сложности это должно занять не больше 10 минут.
Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем. Вот и все, блюдо готово!
Готовое блюдо будем подавать горячим, украсив зернышками граната и свежей зеленью. Так как свинина достаточно калорийная, я рекомендую подавать ее с чем-нибудь легким: рассыпчатым рисом, свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: 0,5 тушки утки примерно1,5 кг ; 1 крупный апельсин; 1 чайная ложка бальзамического уксуса; 2 чайные ложки острой горчицы; 2 чайные ложки приправы для птицы; 3 чайные ложки соли; 0,5 чайной ложки молотого черного перца. Как приготовить: Утку тщательно промываем холодной водой, соскребаем остатки копоти если ее осмаливали , удаляем остатки перьев, отрезаем крайнюю часть крыла. Еще раз промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем утку на порционные куски примерно на 9-12.
Стараемся, чтобы они были относительно одинакового размера. На сковороду выкладываем куски утки и обжариваем их до образования румяной корочки на довольно большом огне. Периодически переворачиваем, чтобы кусочки равномерно зарумянились со всех сторон. Это необязательная процедура — ведь утку мы будем все равно запекать в духовке.
Но корочка, которая получается при обжаривании, не даст вытечь мясному соку при дальнейшей термообработке, и ваша утка будет сочной и очень вкусной. Готовим маринад.
Необычный и очень интересный, он станет украшением стола. Есть и другие варианты десерта. Ранее мы писали о рецепте торта «Пища богов», одним из наиболее оригинальных. Вкус у него непревзойденный! Свинина Горячие блюда на праздничный стол из свинины тоже очень интересные.
Хозяйкам стоит знать, как запечь свинину в духовке. Кстати, наиболее часто из свиньи делают мясо по-французски.