По просьбе «» управляющая единой концепцией «ВкусВилл» Алена Несифорова рассказала о том, как справляется с пандемией одна из самых быстрорастущих торговых сетей. По данным на второй квартал 2023 года в сеть "ВкусВилл" входит 130 дарксторов. Ритейлер "Вкусвилл" открыл в Москве первые три отдельностоящих кафе, изучается возможность дальнейшего масштабирования, сообщает компания. «Вкусвилл» закрыл сделку по приобретению 95% компании «» – это старейший сервис корпоративного питания в России, сообщил представитель сети.
Другие города Московской области
- «ВкусВилл» начал поставлять еду в садики и школы
- «Вкусвилл» закрепляется в сегменте корпоративного питания
- ВкусВилл купил сервис по доставке еды в офисы – Обед.ру |
- «ВкусВилл» начал поставлять еду в школы и детсады
- «Вкусвилл» стал владельцем сервиса «Обед.ру». Новости за 5 апреля
ЗАМЕНА ДОМАШНЕЙ ЕДЫ? / Готовый обед от ВкусВилл. Обзор еды.
Я мог оплатить сегодня партию молочки по одной цене, за сутки она взлетает по каким-то причинам, и уже следующая партия продукта стоит дороже. Осенью 2020 года так и случилось. Отменить ее не могу, потому что ВкусВиллу, нашему партнеру, обязан приготовить определенное количество заказов. Искать нового поставщика курицы тоже не вариант, времени нет. Мне ничего не остается, кроме как согласиться на эти условия. И все бы ничего, но проблема в том, что рост цен коснулся не только курицы. Менять стоимость закупки начали все поставщики продуктов.
Но и это не все. Из-за экономической ситуации в мире цены выросли буквально на все: упаковку, картон, запаечную пленку. Продавай я еду конечным покупателям, мог бы повысить цены, что помогло бы уменьшить издержки. Но мой заказчик — ВкусВилл, с ним цена готовых блюд фиксирована. ВкусВилл отказался бы от этих позиций, я нес бы убытки, и это привело бы к самым неблагоприятным последствиям. В первый весенний кризис ВкусВилл помог мне преодолеть сложный период, и это была еще одна причина, чтобы в одночасье не повышать цены.
К тому же, я надеялся, что цены выросли ненадолго, такое бывало и ранее. Но оказалось, что тенденция долгосрочная и цены уже не вернутся к прежнему уровню. Взял кредит в Тинькофф Бизнесе и изменил ассортимент Издержки росли лавинообразно, я нес убытки. Я закупал продукты с наценкой, а отпускные цены для ВкусВилла оставались на прежнем уровне. Мне нужно было что-то делать.
Известно, что сервис «Обед. Новое заведение будет располагаться в трехэтажном особняке, где ранее был ресторан Zoo. В меню гостям предложат европейскую и русскую кухни с акцентом на морепродуктах и специалитеты с камчатским крабом. По пятницам и субботам в бистро-гриль обещают DJ-сеты.
Половине российских работодателей в первом квартале 2024 года пришлось увеличить зарплатный фонд.
Доставку необязательно оформлять текущим днем, можно заказать, например, на завтра. Как сделать первый заказ Для этого нужно будет зарегистрироваться в приложении или на сайте vkusvill.
В августе «Вкусвилл» также запустил собственное производство и доставку горячих блюд. Проект работает в формате дарк-китчен, на первом этапе было запущено 11 кухонь, средней площадью 25 кв. Ассортимент насчитывает 60 позиций, включая суп, вторые блюда и обеденные наборы, стоимость блюд — от 140 до 600 руб. Их смогут заказывать и корпоративные клиенты, если находятся недалеко от дарк-китчен, уточнил представитель ретейлера. Сегмент корпоративных обедов растет быстрее рынка online-продаж, объясняет гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров, и кулинария является в нем важным драйвером. Многие корпоративные клиенты покупают продовольственные товары, которые не относятся к скоропортящимся, в «Комусе» или Metro, рассказывает Михаил Бурмистров.
С учетом расширенного за счет дарксторов ассортимента, «Вкусвилл» сможет закрыть обе потребности этих клиентов, продолжает он.
Материалы по теме
- Смотрите также
- «ВкусВилл» запустил проект готовых блюд быстрой заморозки от шеф-повара
- ВкусВилл купил «Обед.ру»
- Рейтинг авторов
«ВкусВилл» запустил проект готовых блюд быстрой заморозки от шеф-повара
Спрос на готовую еду в сети ВкусВилл вырос на 40% за три месяца. Корпоративные клиенты «ВкусВилл» теперь могут заказать доставку обеда на сумму до 30 тысяч рублей, который привезут в течение двух часов, пишет Inc. В преддверии IPO продуктовая сеть «ВкусВилл» выходит в новый сегмент. К тому же прошлым летом «ВкусВилл» освоил формат доставки горячей еды. Доставка продуктов из магазина ВКУСВИЛЛ по выгодной цене в СберМаркет!
«Вкусвилл» масштабирует доставку из ресторанов
| «ВкусВилл» купил сервис по доставке офисных обедов: Бизнес: Экономика: | Ретейлер "Вкусвилл" запустил доставку заказов из более чем 10 сетей кафе и ресторанов, включая "Шоколадницу", "Урюк", "Джонджоли". |
| "Вкусвилл" купил 95% сервиса по доставке еды в офисы "Обед.ру" | Проект «Кафе» сеть «ВкусВилл» с переменным успехом развивает с 2019 года. |
| «ВкусВилл» начал поставлять еду в садики и школы | Качество ВкусВилл Регулярно проверяем качество, свежесть, вкус и срок годности. |
«Вкусвилл» масштабирует доставку из ресторанов
«Вкусвилл» планирует работать в государственных учебных заведениях через автоматы по продаже еды. Согласно данным ЕГРЮЛ, на которые ссылается AK&M, АО «Вкусвилл» приобрело 95% ООО «» — платформы по доставке еды в офисы. Вся продукция в сети «ВкусВилл» полностью натуральна, не содержит консервантов, улучшителей, искусственных красителей и заменителей молочного жира. САМОВЫВОЗ с 324 Стр. Дивизии 22д(круглосуточно) САМОВЫВОЗ с Воробьевых 5 (круглосуточно). "Вкусвилл" укрепляет свои позиции в корпоративном питании, добавив к своему портфелю популярный сервис доставки еды в офисы "Обед ру". Запустившийся в сентябре 2021 г. проект АНО «Фудшеринг» и «ВкусВилл» сегодня охватывает 33 магазина сети.
«Вкусвилл» закрепляется в сегменте корпоративного питания
Вся продукция в сети «ВкусВилл» полностью натуральна, не содержит консервантов, улучшителей, искусственных красителей и заменителей молочного жира. и ужин я тоже поменяла местами, впрочем, по калорийности они сопоставимы. «ВкусМил от ВкусВилл» – сервис бесплатной доставки на дом, в офис или любое другое место здорового питания на день: завтраки, обеды, ужины. «Поле Вкусвилл» позиционирует себя как экологичный сервис и обещает доставку в упаковках с минимальным использованием пластика. Зона кафе у «Вкусвилла» открыта уже в 130 магазинах. Спрос на готовую еду в сети ВкусВилл вырос на 40% за три месяца.
«ВкусВилл» открыл в Москве первые кафе, которые работают отдельно от магазинов
| "ВкусВилл" начал доставлять еду из кафе и ресторанов | 31 марта. ВкусВилл. Вегас Сити Холл. |
| ВкусВилл купил сервис по доставке еды в офисы – Обед.ру | | Когда в 2012 году «ВкусВилл» запускал первые магазины, в компании собирались идти проторенным путем — внедрять системы бюджетирования, сбалансированных показателей, KPI. |
| Из-за высокого спроса в Архангельске открыли второй магазин «ВкусВилл» — как он выглядит изнутри | Информация Новости Контакт Род занятий. |
| ВкусВилл - YouTube | В преддверии IPO продуктовая сеть «ВкусВилл» выходит в новый сегмент. |
| «Вкусвилл» купил старейший сервис корпоративного питания в России - Ведомости | Рейтинг 2,6 на основе 113 оценок и 74 отзывов о доставке еды и обедов «Вкусмил от ВкусВилл». |
«ВкусВилл» пробует новый формат - кафе
Сейчас в разных городах работает 289 магазинов сети с зоной кафе. У компании также есть несколько фабрик-кухонь.
Он появился на первом этаже «Пирамиды» пр. Троицкий, 67. Войти в него можно как со стороны Троицкого проспекта, так и изнутри ТЦ. Российский бренд полезных продуктов для здорового питания «ВкусВилл» работает более 10 лет. Сеть магазинов и сервис бесплатной доставки представлены в 73 городах страны. Площадь нового магазина занимает 200 квадратных метров. Как выглядит магазин изнутри и какие продукты уже ждут северян на полках, показали в фоторепортаже.
Что можно найти в магазине? В том числе экзотических. Так, в 2022 году чаще других продуктов северяне покупали сочное и сладкое египетское манго. Вот и сейчас в новом магазине можно найти клубнику, ананасы, бананы, апельсины, гигантские авокадо, молодой и даже бейби картофель и многое другое. Кстати, для ананасов и апельсинов сейчас самый сезон, а значит, эти фрукты точно будут сладкими, спелыми и медовыми. В магазине много экзотических фруктов и овощей. Все они спелые и качественные Источник: Иван Митюшев Третьим продуктом по популярности в Архангельске за прошлый год стало свежее и натуральное молоко. Молочных продуктов здесь действительно много. Помимо самого молока разной жирности, на полках представлены творог, йогурты, кефир, ряженка.
С августа 1996 года начал работать в Москве в должности заместителя управляющего делами президента Российской Федерации.
По их мнению, сеть имеет высокую конкуренцию, т. Помимо этого, многие продуктовые ритейлеры сейчас активно предлагают еду на вынос. Тем не менее, гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров, считает, что формат поможет как развитию, так и повышению узнаваемости бренда. X5 Retail Group «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» сообщили «Коммерсанту» , что пока не планируют развивать отдельное от сети кафе как дополнительный сервис, в задачах лишь усовершенствовать существующие кафетерии внутри супермаркетов.
«ВкусВилл» собирается в двое ускорить своих курьеров
| Ну , что всем сальмонеллёз за счёт Вкусвилл? | Пикабу | Доставка продуктов из магазина ВКУСВИЛЛ по выгодной цене в СберМаркет! |
| «ВкусВилл» собирается в двое ускорить своих курьеров | АО "ВкусВилл" приобрело 95% ООО "", платформы по доставке еды для корпоративных клиентов, свидетельствуют данные ЕГРЮЛ. |
| "ВкусВилл" вернул доставку готовых рационов в Петербурге | "Вкусвилл" укрепляет свои позиции в корпоративном питании, добавив к своему портфелю популярный сервис доставки еды в офисы "Обед ру". |
| «ВкусВилл» займется корпоративными обедами | Если вы хотите узнать, по каким принципам живет компания "ВкусВилл", советуем прочитать эти три книги. |
| ВкусВилл позаботится об Обеде | "Вкусвилл" укрепляет свои позиции в корпоративном питании, добавив к своему портфелю популярный сервис доставки еды в офисы "Обед ру". |
ЗАМЕНА ДОМАШНЕЙ ЕДЫ? / Готовый обед от ВкусВилл. Обзор еды.
ВкусВилл Сгоряча — заказать быструю доставку от 30 минут. Когда в 2012 году «ВкусВилл» запускал первые магазины, в компании собирались идти проторенным путем — внедрять системы бюджетирования, сбалансированных показателей, KPI. Вся продукция в сети «ВкусВилл» полностью натуральна, не содержит консервантов, улучшителей, искусственных красителей и заменителей молочного жира.
«ВкусВилл» начал доставлять обеды корпоративным клиентам
Прибыль от проекта вряд ли позволит игрокам погасить кредиты или покрыть аренду. У нас есть и другие долгосрочные форматы сотрудничества с рестораторами: они более перспективные с точки зрения прибыли для обеих сторон, но это другая схема, требующая времени, проверок и пр. Это, как мы сами ее называем, «другая воронка». Так, мы уже давно работаем с сетью «АндерСон», ввиду пандемии увеличили у них закупки, держим связь с Владимиром Перельманом — он как раз нацелен на долгосрочное сотрудничество. В случае же с «Рестораном на полке» речь идет о временном проекте, оказываем ресторанам «первую помощь». Из-за пандемии у нас также просели продажи кулинарии, и было сложно просчитать, действительно ли мы сможем помочь ресторанам. С первыми оперативно откликнувшимися партнерами мы протестировали процессы: их готовность подстроится под ритейл, сделать продукт чуть дешевле. Начали с небольшого количества магазинов. Очень переживали, что будут списания: для крупных поставщиков эта ситуация не критична, но для рестораторов, которые и так переживают не лучшие времена, потеря даже 10 000 руб. У нас же нет атмосферы, человек не приходит за праздником — он приходит наполнить холодильник.
Мы показывали ресторатором свою полку и говорили: «Вам придется конкурировать вот с этими ценами». И в этом случае бренд ресторана может и не сыграть решающую роль. Кто стал первыми партнерами? Ребята максимально быстро включились: мы созвонились, через два дня они уже стояли на полке. А кто-то до сих пор думает, согласовывает договор. В приоритете для нас рестораны, которые рискуют целым штатом — у кого 50-70 сотрудников. Как я уже говорила, наш проект в первую очередь призван помочь рестораторам сохранить костяк команды. К нам ведь зашли не только рестораны, но и, например, столовые, работавшие в бизнес-центрах. Последние закрылись, доставки у столовых нет, и люди оказались без зарплат.
Но штат там в разы меньше. Есть ли у них шанс постучаться к вам? Они к нам также обратились, и мы постарались вписать их в первую волну. Но с ними сложнее. Зачастую это команда из трех-пяти человек, которые готовят на арендованной кухне. И их объем, условно говоря, сто банок в неделю, но очень хороших по качеству. А у нас 1500 магазинов. Для крупной компании работа на сто блюд от одного производителя — это ручное управление, практически ювелирная работа. Сейчас мы в процессе протаптывания дорожки и для таким схем сотрудничества.
Надеемся, что эта дорожка станет постоянной.
Предусмотрено 60 позиций, включая суп, вторые блюда и обеденные наборы. Стоимость блюд варьируется от 140 до 600 рублей. В прошлом месяце бизнес-партнерами было сделано более 1,3 тысячи отгрузок против 631 годом ранее. По словам сооснователя и гендиректора платформы obed.
Еда будет доставлена из 11 «горячих кухонь» в указанных городах. В сообщении ритейлера говорится, что доставка горячей пищи стала новым проектом сети. Сервис добавили в приложение «ВкусВилла».
Пользователи смогут получить свой заказ в течение двух часов. Еду привезут в термоконтейнере.
Цена: от 98 рублей Покупала там и миндальный торт, и мороженое, и яблоки, и орешки — реально вкусно.
Еще брала паштеты, холодец, колбасу и ветчину безо всяких добавок — тоже отличные. Из любимых продуктов также арахисовая паста без добавок и медовик.