Эта европейская соковыжималка шнекового принципа действия обладает хорошим качеством сборки. Профессиональные шнековые соковыжималки оборудованы двумя винтами, которые располагаются параллельно относительно друг друга. Шнековая соковыжималка Garlyn J700 Pro фото. И прежде чем приступить к рассказу о самой соковыжималке, стоит все-таки обратить внимание на следующие вещи.
Центробежная или шнековая соковыжималка — что выбрать
Вертикальные устройства более компактны, горизонтальные внешне часто похожи на мясорубки. Все эти разновидности, как правило, отличаются неплохим соотношением цена — качество. В двухшнековых моделях используют два параллельно установленных шнека, вращающихся навстречу друг другу. Подобные аппараты особенно хороши для отжима сока из не слишком сочных продуктов.
Кроме того, их с успехом используют для приготовления витграсса — сока из пророщенных злаков. Помимо соковыжималок различного типа, для отжима сока можно использовать ручные прессы. Эти устройства нечасто встречаются на кухнях, но их пользователи утверждают, что при помощи прессов отжимаются максимально полезные соки.
Впрочем, это утверждение спорное. Как подобрать соковыжималку шнекового типа Разберёмся, как выбрать подходящую соковыжималку из обилия предлагаемых моделей. Перечислим критерии подбора оптимального устройства — это поможет понять, какую соковыжималку лучше подобрать для собственной кухни.
Если предполагается отжимать сок из пророщенных злаков или не очень сочных овощей, например, сельдерей или свёкла, то наилучшим вариантом будет такой вид соковыжималки, как двухшнековый аппарат. Мощность электродвигателя аппарата любой разновидности не является определяющим фактором, так как переработка продуктов ведётся на низких скоростях вращения. Но более мощный электропривод обеспечивает более высокую скорость переработки сырья.
Имеются модели с ручным приводом. Они весьма востребованы в тех местах, где доступ к электропитанию затруднён. Шнек может изготавливаться из специального высокопрочного пластика или же из металла обычно это сталь или алюминий.
Металлические детали более долговечны. В соковыжималках используется сетка-фильтр. Она может быть пластиковой или металлической.
Наилучшим вариантом считается нержавеющая сталь. Помимо прочего, следует обращать внимание на величину отверстий в фильтре — чем они крупнее, тем более крупные частички фруктов или овощей попадут в отжатый сок. Нередко модели комплектуются несколькими фильтрами с отверстиями разной величины.
Модели могут отличаться и количеством скоростей вращения. Наличие нескольких скоростей позволяет подобрать оптимальный режим отжима для различных продуктов. Лучшие шнековые модели вертикального типа Как говорилось выше, модели данного типа отличаются вертикальным расположением шнека.
Они занимают меньше места на столе, чем горизонтальные разновидности, что является дополнительным плюсом для небольших кухонь. Правда, при этом такие устройства довольно высокие. Ещё одно преимущество — широкая приёмная горловина, позволяющая использовать крупные куски фруктов или овощей.
Ниже приводятся краткие описания лучших шнековых соковыжималок данной конструкции. Мirаndi J100 Корпус данной модели выполнен из пластмассы, сетчатый фильтр — из нержавеющей стали. Как утверждает производитель, особая форма шнека он из пластика обеспечивает лучшее удаление мякоти из сока.
Панель управления сенсорная. В комплект поставки входят ножи для шинкования и измельчения продуктов, а также насадка для приготовления сорбета и насадка с толкателем. Имеется функция реверса.
Нельзя однозначно утверждать, что Мirandi J100 лучшая шнековая соковыжималка, но в целом она выглядит достойно. Перечислим её основные технические характеристики: объём ёмкости для сока составляет один литр; мощность двигателя 200 Вт; скорость вращения одна, составляет максимум 55 оборотов в минуту; масса шесть килограммов. Еndеvеr Sigmа 95 Эта модель, как и предыдущая, предназначена для дома.
Её корпус выполнен из пластика и стали. Фильтр мелкоячеистый, изготовлен из нержавейки. Из того же материала сделан и шнек.
Имеется система защиты от перегрева электропривода и функция реверса. В комплект поставки входит толкатель. Технические характеристики Еndеvеr Sigmа95 следующие: объём резервуара-стакана для сока 1 литр; мощность электродвигателя составляет 350 Вт; вес аппарата составляет 3,5 кг.
Кitfort Кt-1101 Корпус данного аппарата пластиковый, шнек также изготовлен из высокопрочного пластика.
Первые - менее эффективны, поскольку работают по принципу быстрого вращения металлического диска, который разрезает продукты на кусочки и выбрасывает сок через отверстия, в то время как шнековые соковыжималки используют винтовую мельницу для медленного измельчения ингредиентов и отжима сока. Таким образом, шнековые способны извлекать больший процент сока, чем центробежные, и сохранять больше питательных веществ, благодаря своей медленной работе и более тщательному измельчению продуктов. Типы соковыжималок: Вертикальные. Считаются наиболее распространенным типом шнековых соковыжималок. Могут использоваться для извлечения сока из широкого спектра продуктов: овощи, фрукты, травы, зелень. Способные выжать большой объем сока кроме зелени. Оснащаются крупным загрузочным горлышком, что ускорят процесс отжима.
Вертикальные соковыжималки имеют компактные габариты, что удобно для кухонь небольших размеров. Горизонтальные соковыжималки с 1 шнеком. По виду - обычная мясорубка. Можно работать с разнообразными видами продуктов, и в отличие от вертикального типа намного лучше отжимают травы. Оснащены небольшим загрузочным горлышком, а в процессе работы потребуется подталкивать продукту к шнеку специальной палочкой, которая входит в комплектацию. Горизонтальные с 2 шнеками. Отличаются более высокой ценой, но способы работать практически с любым видом продукта. Прекрасный вариант для тех, кто готов выжимать сок из всего, что попадается под руку.
Однако нужно учитывать большие габариты оборудования и более сложный уход.
Машинка предполагает одну скорость работы и одну — реверса. Устройство занимает мало места на рабочей поверхности и подойдет для небольшой кухни. Справляется с самыми разными овощами и фруктами: тыквой, морковью, апельсинами и т. Размер резервуара для сока — 0,6 л. Этого хватит на 2-3 человек, в зависимости от потребностей и аппетита. Соковыжималка рассчитана на небольшую семью. Из-за малой загрузочной воронки она требует мелкой нарезки овощей и фруктов, на это нужно время.
Если работает дольше 10-15 минут, может перегреться, хотя производитель заявляет о непрерывной 30-минутной работе. Поэтому для большой семьи лучше присмотреть более производительную модель с широкой воронкой, которая сможет дольше работать без перерывов. Плюсы: Хороший отжим, добывает сок по максимуму. Легко моется под краном. Компактные размеры и приятный дизайн. Минусы: Время работы — 10-15 минут, иначе может нагреваться.
При этом процесс выполняется на низких оборотах, позволяя сохранить максимум витаминов и питательных элементов в получившемся фреше. В аппарат данного типа можно загружать не только фрукты, но и овощи, ягоды, корнеплоды, зелень. Это делает прибор универсальным. В зависимости от модификации, помимо напитков может делать сорбеты, ореховое молоко, смузи либо пасту. Шнековые агрегаты отжимают сок всегда с мякотью, но его объём зависит от используемого сырья, консистенции и свежести. В зависимости от выжимаемого продукта напиток бывает жидким, практически как осветлённым, или пюреобразным. Из твёрдых и сочных продуктов, таких как морковь, мандарины, ягоды, зелень - получается обычно жидкий фреш, из рыхлых - , к которым можно отнести киви, груши, абрикосы, томаты, - образуется похожий на пюре напиток, из яблок - в зависимости от их сорта. О пользе натурального сока Польза свежевыжатого сока доказана давно и бесповоротно. Опытные врачи, диетологи рекомендуют выпивать натуральные напитки ежедневно и взрослым, и детям. Фруктовые и овощные фреши, в отличие от магазинной продукции, приносят реальную пользу организму, при этом намного приятнее, чем те же витамины в форме драже или капсул. Если обозначить главные преимущества употребления свежевыжатых соков, то их перечень будет выглядеть так: Контроль веса и режима питания Понижение уровня сахара в крови Укрепление иммунитета Получение суточной нормы витаминов и микроэлементов Улучшение самочувствия и внешнего вида Редкое сочетание оздоровления организма и удовольствия. Это кладезь полезных макро- и микроэлементов, витаминов, минералов. Даже если съесть тот же объём фруктов, который ушёл на приготовление сока, витамины и минералы из натурального сока всё равно намного быстрее и лучше усвоятся, поскольку процесс освоения продуктов в жидком виде осуществляется легче, чем в твёрдом виде.
Профессиональные соковыжималки шнековые
Завершает наш топ 10 соковыжималка шнековая электрическая Scarlett SC-JE50S43. Эта шнековая продвинутая соковыжималка предназначена для регулярной и массовой переработки овощей, фруктов, ягод, семян и зерен. На рынке доступен большой выбор соковыжималок, которые могут быть следующих видов: центробежные, шнековые, для цитрусовых, комбинированные, механические прессы. В каком случае следует выбирать шнековую соковыжималку для дома, каковы ее преимущества, чем она отличается от других видов соковыжималок? Шнековая соковыжималка REDMOND RJ-930S бережно отжимает жидкость, работает в спокойном ритме, но оставляет жмых максимально сухим. 225 товаров от 441 р.
Устройство и принцип действия шнековой соковыжималки
- Эксперимент. Какую соковыжималку выбрать: шнековая vs центробежная
- Как выбрать шнековую соковыжималку
- ТОП-16 лучших шнековых соковыжималок: рейтинг 2024 года
- Scarlett SC-JE50S43
- Как выбрать шнековую соковыжималку
Рейтинг (ТОП-35) лучших шнековых соковыжималок 2023-2024 года
Использование шнековой соковыжималки для этих целей может повредить устройство и привести к сбою. Можно ли соковыжималку использовать для приготовления других блюд? Некоторые шнековые соковыжималки также могут выполнять дополнительные функции, такие как приготовление пасты, молочных продуктов, мороженого и даже детского питания. Однако перед использованием их для других целей рекомендуется ознакомиться с руководством пользователя и узнать, подходит ли модель для таких задач. Как ухаживать за шнековой соковыжималкой, чтобы продлить ее срок службы? Для продления срока службы шнековой соковыжималки важно соблюдать правильный уход: Немедленно чистить после использования: тщательно промывайте и чистите все части сразу после использования, чтобы предотвратить засыхание остатков сока и пищи. Регулярно обслуживание: Следуйте рекомендация производителя относительно регулярного обслуживания и смазывания.
Бережное использование: Избегайте перегрузки соковыжималки и бережно обращайтесь с ее компонентами. Лучшие блендеры для коктейлей и смузи Какую шнековую соковыжималку лучше купить При составлении рейтинга шнековых соковыжималок у команды VyborExperta. Мы рекомендуем обратить внимание на следующие модели: Garlyn J-600 Max — производительная, удобное управление; Pioneer JC2054 — недорогая и простая в использовании; Atvel PowerTwist J3 Black 75203 — экономная, со сменными насадками. Мнение редакции не претендует на абсолютную объективность и отражает личные предпочтения наших сотрудников. Право окончательного выбора мы оставляем за читателями: любая из рассмотренных лучших шнековых соковыжималок вас не разочарует.
Нередко производители указывают в технических характеристиках максимальную потребляемую мощность — при блокировке двигателя, а некоторые пишут номинальную мощность — максимальную для работы в обычном режиме. Именно поэтому у одних брендов можно встретить соковыжималки мощностью 250-500-800-1100 Вт, у других — 2000-3000 Вт. И это не значит, что первый вариант хуже, а значит, что производитель старается быть честным. Вот небольшой пример из нашего теста: при отжиме сока из зеленых яблок потребляемая мощность колебалась в диапазоне 140—250 Вт, а ее пиковый показатель составил 374 Вт. При этом в технических характеристиках указаны номинальная мощность 1000 Вт, максимальная — 3000 Вт. Что же делать? Поскольку мощность и правда важна, выбирать соковыжималку лучше по независимым тестам, где мощность измеряется специальными приборами, или по отзывам тут есть нюанс: надо уметь отличить рекламный слог пиарщиков от нормальной человеческой речи. Но важнее всего — производительность соковыжималки: сколько сока она готовит из определенного количества конкретных плодов за конкретный отрезок времени. Увы, в характеристиках соковыжималок этот показатель не найти: производительность можно выявить только путем испытаний — например, по нашей методике тестирования соковыжималок. Поскольку она остается неизменной вот уже 7 лет, по ней было протестировано очень много устройств , и все их можно сравнивать между собой. Довольно часто пользователи просто ориентируются на то, получается ли жмых сухим или мокрым и много ли в нем непереработанных кусочков фруктов и овощей — и это вполне корректно. Как правило, если пропустить мокрый жмых через соковыжималку еще раз, можно получить от четверти до трети объема сока, полученного при первом отжиме. Да, это лишние временные и трудозатраты, но если по остальным параметрам соковыжималка устраивает, можно смириться. Удобство использования и ухода Эти параметры не менее важны, чем качество отжима. Согласитесь, если соковыжималка пачкает соком весь стол, если каждое яблоко для загрузки требуется разрезать на восемь частей, а детали прибора невозможно отмыть, то голым цифрам производительности уже не будешь радоваться там безмятежно. Для удобства загрузки целых плодов у многих моделей она круглая. Обращайте внимание на ее диаметр: средние яблоки помещаются в горловину диаметром от 7-7,5 см. Не стоит «вестись» на надпись «формат — целое яблоко» или нечто похожее, потому что разные производители имеют в виду разные по размерам яблоки: кому и диаметр 6-6,5 см — «целое», а кто-то видимо, из скромности не пишет такого и о диаметре 8 см. Самая широкая известная нам горловина — диаметром 8,6 см — заявлена у модели Redmond RJ-M909.
Многие модели имеют две скорости работы: для твердых и мягких плодов — и систему «капля-стоп», то есть блокировку крана или возможность повернуть его вверх, чтобы оставшиеся капли сока не вытекали. Увеличенная горловина на целое яблоко Есть ли плюсы? Основной и очень серьезный плюс — скорость работы. Центробежные соковыжималки незаменимы для обработки большого количества фруктов или овощей: для урожая — самое то! Даже соковыжималки с обычным размером горловины работают быстрее, чем шнековые. Второй плюс впрочем, для кого-то это минус — чистый сок почти без мякоти. Конечно, при отжиме образуется пена, но ее можно отделить механически при помощи сепаратора как правило, он встроен в кувшин для сока. Минусы центробежных соковыжималок Недостатки, кстати, вовсе не те, на которые опирается реклама шнековых моделей. Вот, говорят, что сок якобы нагревается, а витамин С разрушается — нет, никогда выжатый сок не получается горячим витамин С разрушается при температуре выше 60 градусов. Что в действительности? При измельчении, например, яблок, когда центрифуга вращается со скоростью несколько тысяч оборотов в минуту, а ножи режут яблоко «в лоскуты», площадь соприкосновения яблока и кислорода увеличивается многократно, и да, происходит окисление, которое разрушает витамин С. Но все это имеет значение для сока, который «выжали и выпили», а при хранении сока в прозрачной бутылке даже на холоде через несколько часов от витамина С мало что останется — вне зависимости от того, какой соковыжималкой выжали сок. Но есть другие ограничения. Во-первых, у таких моделей чаще, чем у «медленных», плавно включающихся и не таких мощных шнековых, сгорают моторы. Во-вторых, центробежные соковыжималки очень шумные.
Перед покупкой необходимо проверить, с какими видами продуктов овощей, фруктов, ягод и злаковых может справиться шнековая соковыжималка; Количество работающих шнеков. Если планируется отжим сока из зелени и волокнистых продуктов, то оптимальный вариант соковыжималки с двумя вращающимися валами. Для всех остальных случаев подойдут модели с одним шнеком; Размер и материал сетки-фильтра. Сетки, выполненные из нержавеющей стали, лучший вариант для продления срока службы соковыжималки. Типы сеток и величина отверстий влияют на характер приготовленного напитка: чистый сок или смузи с мякотью; Обратный ход. Важный параметр, который обеспечит плавный ход отжима сока. При застревании продукта достаточно включить реверс для продолжения работы сепаратного устройства; Громкость. Покупать лучше бытовую технику для кухни с минимальным уровнем шума. Лучшие фирмы-производители шнековых соковыжималок При покупке шнековой соковыжималки лучше ориентироваться на крупный бренд бытовой техники или на компанию, которая специализируется на их выпуске: Kitfort — молодая российская компания бытовой техники, созданная в 2011 году, но уже снискавшая популярность у покупателей. Продвигает свою продукцию в онлайн-магазинах, за счет чего имеет возможность устанавливать цену ниже конкурентов. Вся техника проходит жесткий контроль качества, тесты и проверки инженерами; Moulinex — французский бренд. За свою почти столетнюю историю имеет огромное количество патентов в области создания бытовой техники. Электроприборы компании отличается лаконичным дизайном и повышенной надежностью; Smeg — итальянская компания знаменита неповторимым дизайном техники для дома. Но мало кто знает, что бренд зарекомендовал себя и в профессиональном сегменте, производя оборудование для предприятий общественного питания и медицинских учреждений; Kuvings — бренд, специализирующийся на выпуске кухонного оборудования для людей, увлекающихся ЗОЖ. Считается одним из лидеров в производстве соковыжималок и ферментаторов; Hurom — компания сконцентрировала внимание на выпуске высококачественных соковыжималок, для людей, которые следят за здоровьем и особо трепетно относятся к пищевой культуре. Все они представлены в рейтинге лучших шнековых соковыжималок 2024 года.
За что такие деньги? Соковыжималки
Общее правило такое: чем мягче продукт, тем выше скорость. А если вы хотите выжать сок из корня сельдерея, придется заставить шнек вращаться с минимально возможной скоростью. Отсюда вывод: если охота разнообразия, то правильным выбором станет машина с несколькими скоростями. Материал внутренних деталей Шнек вращается внутри кармашка из сетки обычно этот конус , который отделяет жмых от сока. Недорогие соковыжималки оснащаются пластиковой сеточкой. Такие сетки менее прочны, но не удорожают конструкцию. В более дорогих сетка выполнена из нержавеющей стали, и прослужит она больше. В целом стоит ориентироваться на как можно большее число комплектующих из пищевой стали, но не оцинкованной. Потому что оцинкованная, хоть и не ржавеет, но может придать конечному продукту неприятный металлический привкус. Подача сока Как правило, соковыжималки делятся на два типа: либо сок капает наружу в подставленную емкость, либо емкость уже находится внутри устройства. Первый тип подойдет людям, которые хотят выпить стакан сока с утра и больше не заморачиваться.
Второй — для любителей делать заготовки на зиму, потому что так сока можно сделать за один раз гораздо больше. Полезные мелочи Система стоп-капля, которая отключает подачу сока, если стакан наполнен, а новый пачкать неохота.
Шнековая соковыжималка: как работает Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубки. Когда фрукты попадают в трубу, их перемалывает винт шнек. Кашица проталкивается через сито и дальше разделяется на два потока: сок попадает в одну емкость, а жмых в другую. Принцип работы шнековой соковыжималки У шнековых соковыжималок винт может быть расположен вертикально или горизонтально, как у мясорубок. Устройства с вертикальным винтом занимают меньше места на столе, в них легко загружать кусочки фруктов: достаточно положить дольки яблок в трубу, и шнек затянет их.
В соковыжималки с горизонтальным винтом придется проталкивать продукты внутрь. Плюсы: Справляется с волокнистыми продуктами и ягодами с мелкими косточками. Например, можно выжать сок из граната, сельдерея, моркови, земляники, зелени и даже орехов и семечек. Дело в принципе работы соковыжималки: шнек под большим давлением перемалывает и орехи с плотной кожурой, и виноград с косточками.
Объём резервуаров для сухих отходов и жидкости по 0,6 л. Пользоваться соковыжималкой комфортно и безопасно. Прибор выключится, если в процессе отжима произойдёт перегрев, и совсем не включится, если аппарат был собран неправильно. Рабочая поверхность рядом с агрегатом защищена системой «антикапля» — во время подачи сока можно перекрыть поток, поставить новый пустой стакан и наполнить его, не пролив ни миллилитра. В отзывах отмечено, что прибор легко разбирается и моется, а при работе надежно фиксируется на столе прорезиненными ножками.
Дизайн выдержан в строгом стиле, использованы металлические элементы. Такая соковыжималка украсит кухню и станет незаменимой помощницей в приготовлении фреш-напитков. Несмотря на среднюю мощность мотора в 150 Вт, устройство способно выжать сок из зелени и даже пророщенных семян. Напиток из плодов получается однородной консистенции с тонко перемолотой мякотью. Соковыжималка укомплектована двумя чашами для приёма жидкой и сухой составляющей переработки. Производитель позаботился о комфортной очистке и приложил специальную щётку для фильтра. Пользователи отмечают приятный бонус в виде книги с рецептами приготовления свежих напитков на основе фруктовых и овощных соков. Из недостатков модели покупатели выделяют только высокую стоимость. Благодаря корпусу из нержавеющей стали и прорезиненным ножкам устройство приобрело высокую устойчивость даже при работе на высоких скоростях.
Перерабатывая фрукты и овощи на этом аппарате, вы получаете нежнейшее смузи и фреш, в которых сохранены все полезные вещества, витамины и минералы, а также необходимая для организма не перевариваемая клетчатка. В немногочисленных отзывах пользователи восторгаются качеством получаемого продукта: сок выходит насыщенный, «живой» и густой. Жмых на выходе практически сухой, независимо от вида плодового сырья. В комплекте с соковыжималкой идут два удобных контейнера для отходов и сбора сока. Мякоть автоматически направляется в резервуар, а подача сока производится прямо в стакан. Пользоваться соковыжималкой настолько просто, что с приготовлением вкусного полезного напитка справляются даже дети от 5 лет. Вряд ли есть, какой то смысл обсуждать типы шнековых валов и другие элементы конструкции, которые невозможно оценить по картинке товара в Интернет-магазине. Впрочем, не всегда использование более дорогих материалов оправдывает ожидания, ведь помимо того необходимо учитывать качество сборки, форму, прочие параметры. Если не знаете, как выбрать шнековую соковыжималку, уделите должное внимание ряду основополагающих факторов, начиная от типа загрузки, заканчивая брендом.
Также рассмотрим основные нюансы: Мощность. В силу особенностей конструкции, шнековых соковыжималкам не нужна высокая производительность. Вполне хватает от 150 до 350 Вт. При этом сок не будет нагреваться, теряя полезные свойства. Ширина загрузочного отверстия. Это очень важный параметр, который игнорируют неискушенные покупатели. Дело в том, что ширина менее 7-8 см предполагает дальнейшее неудобство в виде необходимости нарезки фруктов. Здесь важно затронуть вопрос не столько их количества и качества, сколько простоты очистки. Можно легко понять, по отзывам покупателей в случае с той или иной моделью.
Также важными параметрами могут являться материалы корпуса и шнека, их экологичность, безопасность, прочность. Важной деталью может оказаться наличие дополнительных насадок, стаканов для сока и жмыха, клапанов. Современные соковыжималки обычно оснащены сенсорным электронным управлением и имеют несколько скоростей и режимов работы, что позволяет практически полностью автоматизировать процессы отжима сока, нарезки салатов и мытья соковыжималки.
Лучшие шнековые соковыжималки 2023: ТОП-5 моделей
Большую роль играет горлышко загрузочного контейнера. Оптимальным вариантом для цельных плодов будет его размер от 65 до 85 мм. Также отдавайте предпочтение круглому горлышку, овальное и прямоугольное могут затруднить проходимость плодов. Отличным примером вместительного комбайна является Garlyn J700 Pro с горлышком 85 мм. Мощность Мощность соковыжималки влияет на её скорость переработки фруктов. Чем выше мощность — тем выше скорость вращения комбайна.
Однако слишком мощные модели будут потреблять много электроэнергии, что совсем не экономично. Оптимальным вариантом будет мощность в диапазоне от 150 до 500 Вт.
Сока получается мало, его вкус оставляет желать лучшего, а отмывать ее приходится часами». Соковыжималки данного типа вначале измельчают продукт теркой, расположенной на дне фильтра, а потом отделяют сок от полученной кашицы подобно центрифуге, соответственно ни о каком отжиме тут и речи быть не может!
Происходит всё это на очень высоких оборотах, что неизбежно несет за собой нагрев продукта. Фильтр у них в свою очередь очень капризен. Если в нем недостаточно мелкие отверстия — сок получится с большим содержанием мякоти, если отверстия маленькие и их достаточно много — фильтр может легко забиться, деформироваться и даже проломиться под ударами косточек или во время очистки. Если же в фильтре отверстий мало, то жмых будет ещё мокрее, а сока Вы получите еще меньше.
Но главный минус высокоскоростного отжима в том, что отжатый при 10000-40000 оборотах в минуту сок подвергается сильному нагреву и окислению, теряя огромное количество витаминов, энзимов и минеральных веществ. Постояв пару часов, он полностью теряет полезные для организма вещества… Кроме того, сок в центробежных соковыжималках можно готовить только из хорошо очищенных фруктов и овощей необходимо удалять семечки, кожуру, черенки , и это занимает много времени. Как правило, подобные соковыжималки продаются в каждом магазине бытовой техники, а цены варьируются в диапазоне от смешных до неоправданно высоких и не всегда соответствуют качеству самой соковыжималки. Это напрямую влияет на покупательский спрос и исключает возможность знакомства с более качественной, надежной и многофункциональной техникой для отжима сока.
Еще одним негативным моментом при использовании высокоскоростных соковыжималок является невозможность отжимать сок из трав и ягод. Список продуктов, пригодных к измельчению, достаточно мал, а качество отжима фруктов и овощей их этого списка оставляет желать лучшего. В итоге разница между соком в тетрапаке и соком, полученным с помощью центробежной соковыжималки, не столь велика. В обоих напитках практически отсутствуют ценные вещества, минералы, натуральный вкус и аромат.
Сок после отжима в центробежной соковыжималке получается с осадком и пенкой, постояв немного, он начинает расслаиваться, а жмых остается влажным. В дешевых магазинных соковыжималках очень быстро забивается сеточка. Поэтому каждый раз после завершения работы а часто и в процессе отжима , соковыжималку приходится разбирать и тщательно промывать, что совершенно не подходит людям с нехваткой свободного времени, неприемлемо для ленивых пользователей и всех тех, кто привык ценить своё время и брать от технического прогресса лучшие его дары! Даже если цена на такие соковыжималки выше средней, это не гарантирует вам желаемого результата и длительного срока эксплуатации.
Но это по-прежнему будет всё та же центробежная соковыжималка, которую вы попросту замучаетесь мыть, а результаты отжима и полученного сока вряд ли Вас устроят. Преимущества шнековых соковыжималок перед центрифужными «И что же делать?
Мощность этой соковыжималки — 420 Вт, и при этом она работает тихо. В комплекте идут два кувшина: для сока с ситом для фильтрации мякоти объемом 1000 мл и для жмыха — 800 мл.
Защита мотора по технологии PROtect от перегрузки и перегрева. Нескользящие прорезиненные ножки. Минусы Узкая горловина загрузки 40 мм , что требует предварительной нарезки твердых фруктов.
Как почистить соковыжималку — совет Большинство соковыжималок имеют как минимум пять съёмных частей, требующих чистки — их форма зачастую неудобна для мытья вручную.
Поэтому перед покупкой всегда проверяйте, разрешает ли производитель мыть детали в посудомоечной машине. Даже если у вас нет посудомоечной машины, достаточно погрузить элементы в тёплую воду с добавлением моющего средства. И главное, не забывайте мыть соковыжималку сразу после работы, засохшую мякоть отчищать гораздо сложнее. Как и какую выбрать соковыжималку Если вы решили купить соковыжималку для яблок большой производительности, стоит знать, на какие особенности обратить внимание.
Прежде всего обратите внимание на мощность. Здесь правило простое — чем больше мощность, тем лучше. Хорошая модель с мощным мотором тщательно выжмет сок даже из твёрдых овощей. Конечно, если необходима преимущественно соковыжималка для яблок или апельсинов, с этим справится даже не самое производительное устройство.
В продаже вы найдёте одношнековые и двухшнековые соковыжималки. В одношнековой модели продукты измельчаются одним винтовым валом. Двухшнековые имеют два вала, которые измельчают продукты между собой.
ТОП-20 лучших шнековых соковыжималок – рейтинг 2024
Профессиональные соковыжималки шнековые с доставкой по Москве и всей России в каталоге на сайте магазина Restomoda. Шнековая соковыжималка Smeg SJF01 является одним из продуктов, которые получили награду Good Design Award 2016. BYEYSYT Промышленная соковыжималка, 180 кг/ч, шнековая соковыжималка большого диаметра, экстрактор холодного отжима для яблок Промышленные соковыжималки BYEYSYT из китая. На сегодняшний день существует несколько разновидностей шнековых соковыжималок, различающихся по своим основным параметрам. Следующий участник списка лучших шнековых соковыжималок 2023 года для дома может похвастаться увеличенным для своей ценовой категории резервуаром – он вмещает в себя целый литр продукта. В каком случае следует выбирать шнековую соковыжималку для дома, каковы ее преимущества, чем она отличается от других видов соковыжималок?
12 лучших соковыжималок для дома и рекомендации по выбору
В соковыжималках холодного отжима используется медленно вращающийся шнековый механизм для измельчения (или пережевывания) ингредиентов, а затем отделения сока от твердых частиц. Вертикальная шнековая соковыжималка из безопасного экопластика. Отличает шнековые соковыжималки от центробежных, их высокая производительность и универсальность: они могут приготовить сок практически из любых продуктов. Тогда мы собрали для вас лучшие шнековые соковыжималки на 2022 год по отзывам покупателей, которые уже испытали устройства у себя дома. это профессиональная соковыжималка, способная производить тысячу бутылок. Рассказываем, на что обратить внимание при покупке, и представляем рейтинг лучших шнековых соковыжималок.
Рейтинг лучших шнековых соковыжималок на 2024 год
в чем разница и какую лучше выбрать? Основные отличия шнековых и центробежных соковыжималок: принцип работы, назначение. Плюсы и минусы каждого вида, советы по выбору. сок не окисляется в шнековой соковыжималке в процессе приготовления. Тогда мы собрали для вас лучшие шнековые соковыжималки на 2022 год по отзывам покупателей, которые уже испытали устройства у себя дома. в чем разница и какую лучше выбрать? Основные отличия шнековых и центробежных соковыжималок: принцип работы, назначение. Плюсы и минусы каждого вида, советы по выбору.
Рейтинг лучших шнековых соковыжималок года 2018
Предусмотрен режим реверса. Основные технические характеристики данного устройства таковы: объём контейнера для сока составляет 0,9 л; мощность электродвигателя равна 150 Вт; скорость вращения вала достигает 50 оборотов в минуту; весит этот аппарат 3,8 кг. Единственным элементом управления является трёхпозиционная кнопка, которая установлена на корпусе. В комплект поставки входят толкатель и насадка для измельчения замороженных продуктов. Аппарат может работать в режиме реверса.
Перечислим характеристики Panasonic MJ-L500: объём контейнера для сока составляет 0,9 л; мощность двигателя равна 150 Вт; скорость вращения вала двигателя примерно 45 оборотов в минуту; весит это устройство 4 кг. Кitfоrt КТ-1104 Данная модель имеет пластмассовый корпус. Её шнек изготавливается из специального ультрапрочного пластика с металлической вставкой, а фильтрующая сеточка из нержавеющей стали. Комплектуется данное изделие насадкой для смузи, насадкой для измельчения замороженных продуктов, а также толкателем.
Управление производится при помощи единственного трёхпозиционного переключателя. Основные характеристики модели Кitfоrt КТ-1104 следующие: объём резервуара для сока составляет 1 литр; мощность электродвигателя равна 240 Вт; максимальная скорость вращения вала составляет примерно 70 оборотов в минуту; весит устройство 7,5 кг. Устройство комплектуется толкателем, насадкой-тёркой и насадкой для шинкования продуктов. У данной модели имеется богатый выбор режимов работы — девять автоматических программ, оптимизированных под различные продукты плоды с косточками, миксы, смузи и т.
Панель управления сенсорная, размещена на поверхности аппарата. Кроме того, в наличии защита от перегрева и функция самоочистки. Перечислим основные технические характеристики соковыжималки Redmond RJ-912S: объём ёмкости для отжатого сока составляет один литр; мощность электродвигателя равна 200 Вт; частота вращения вала достигает 60 оборотов в минуту; весит этот аппарат 4,8 кг. Приготовленный витграсс сок из побегов пшеницы можно замораживать.
При этом он не теряет полезных свойств и хранится в замороженном виде очень долго. Её корпус выполнен из качественной пластмассы, шнек изготовлен из специального очень прочного пластика. Фильтрующая сетка сделана из нержавейки. В комплект поставки входят толкатель и две насадки, с крупными и мелкими отверстиями.
Кроме того, поставляются три диска для нарезки и измельчения продуктов, а также насадка для сорбета. В качестве элемента управления используется трёхпозиционный переключатель. Реализован режим реверса и защита от перегрузок. Основные характеристики Rawmid JDV-03: объём контейнера для отжатого сока составляет 0,6 л; мощность электродвигателя 240 Вт; частота вращения вала примерно 60 оборотов в минуту; масса равна 7 кг.
Это флагманская модель компании Hurom, которая специализируется на технологиях холодного отжима. Корпус сделан из нержавеющей стали, шнек из ультрапрочной пластмассы Ultem. Из особенностей описываемого устройства стоит отметить конструкцию загрузочного лотка — у него отдельные горловины для длинных стеблей и плодов сельдерей, морковь и т. Помимо прочего, аппарат комплектуется толкателем, сеткой для смузи, насадкой для цитрусовых, насадкой для измельчения продуктов и специальной подставкой для просушивания деталей данного устройства.
Имеется защита от перегрева, а также индикатор уровня сока. Есть реверсный режим работы. Сервисное обслуживание производится в Москве и Санкт-Петербурге. Перечислим технические характеристики устройства: объём ёмкости для сока равен 0,5 л; мощность электродвигателя 150 Вт; скорость вращения вала примерно 40 оборотов в минуту; весит аппарат 5,8 кг.
У неё пластмассовый корпус, шнек из высокопрочного материала Ultem, фильтрующая сетка из нержавеющей стали. В комплект поставки дополнительно входят сито для смузи и толкатель. Есть реверсный режим и возможность регулировки густоты сока. Основные технические характеристики Smeg SJF01 следующие: ёмкость резервуара для отжатого сока 1 литр; мощность двигателя 150 Вт; скорость вращения вала электродвигателя примерно 40 оборотов в минуту; масса составляет 7,2 кг.
Инструкция по применению шнековых соковыжималок Чтобы правильно использовать шнековую соковыжималку, необходимо придерживаться определённых правил. Опишем пошагово порядок действий при использовании любой выбранной модели. Для начала, перед первым использованием купленного аппарата, рекомендуется промыть все его комплектующие, контактирующие с продуктами, и высушить их. Далее необходимо собрать устройство, следуя инструкции по эксплуатации.
Потом нужно подготовить продукты для отжима. Мелкие плоды и ягоды просто засыпаются в лоток, более крупные нарезаются кубиками или дольками. Лучше использовать узкие ломтики.
Также она отлично подходит для приготовления смузи, где особенно важно сохранить плотность консистенции и растительных волокон. У модели всего одна скорость, а также есть специальный режим реверса — он облегчит очистку устройства от засоров.
Эту модель среди других отличает компактный дизайн. Она занимает в разы меньше места, чем другие вертикальные модели. При первичной сборке у нас также не возникло проблем. На корпусе есть специальные стрелки, и пазы можно сопоставить без использования инструкции. А вот на что действительно следует обратить внимание — это специальная функция защиты от случайного включения.
В первый раз при знакомстве с гаджетом у нас она сработала, и мы не сразу включили соковыжималку. Будьте внимательны и не переживайте, что прибор неисправен. Это меры предосторожности — их оценят в доме, где есть маленькие дети. Специальный фильтр, через который пропускаются плоды, выполнен из тритана, что позволяет избежать окисления сока, также он не впитывает запах и цвет продуктов. После моркови все детали и элементы соковыжималки сохранили изначальный вид.
Прибор легко разбирается, моется сложнее, чем его центробежный собрат. Шнековый вал измельчает жмых таким образом, что оставшиеся волокна потом придется тщательно доставать из отсека для отходов. В моем случае сельдерей буквально не хотел отправляться в мусорное ведро. Его пришлось очень тщательно вымывать и доставать руками. В остальном при мытье в раковине проблем не возникло, а все детали — из качественного пластика.
У желоба для подачи сока есть защитная крышка, чтобы после приготовления лишняя жидкость не капала на стол. Из очевидных минусов модели — маленький желоб для погрузки овощей и фруктов. Если за ягоды можно не беспокоиться, то все другие продукты придется разрезать пополам или на четвертинки в зависимости от размера. Это хороший вариант соковыжималки, когда нужно приготовить пару стаканов сока. Для больших объемов нужно дополнительное время.
Для приготовления больших объемов эту модель будет использовать сложнее. Отсек для жмыха также рассчитан на небольшой объем, прогнать литры сока теоретически возможно, но зачем это вам? Ранее мы рассказывали: Личный опыт. Как сушить яблоки в электросушилке? Какую соковыжималку лучше выбрать: шнековую или центробежную?
Очевидно, что выбор будет зависеть от того, какой сок вы любите и какую цену считаете приемлемой. Шнековая соковыжималка более современная, чем центробежная. Если у вас фреш-бар или нужно работать с большим объемом разнообразных фруктов и овощей, не опасаясь за то, справится ли гаджет, то выбор за центробежным агрегатом. Если вы просто поддерживаете здоровый образ жизни, готовите сок для себя в небольших объемах и любите мякоть фруктов, тогда выбор за шнековым типом соковыжималки. Лично я бы выбрала современную шнековую соковыжималку.
Конечно, для нескольких порций сока на семью нужно больше времени. Поэтому центробежная версия тут вырывается далеко вперед и за ней не угнаться. Однако шнековая соковыжималка — это про неспешные завтраки утром выходного дня как некий ритуал, когда вы встаете пораньше и накрываете на стол для всей семьи. Пока я резала фрукты, соковыжималка продолжала работать, а сок с мякотью дожимался. Мама тоже оценила обе соковыжималки и проголосовала за шнековый гаджет.
Следует обращать внимание на фильтры из нержавеющей стали. Материал корпуса Параметр, определяющий долговечность приобретаемого устройства. Стоит присмотреться к моделям из нержавеющей стали или других пищевых металлических сплавов. Форма загрузочного отверстия Удобные в эксплуатации модели с круглой горловиной, позволяющие загружать продукты целиком до 90 мм. Уровень шума В заведении повышенная громкость приборов может вызвать у посетителей дискомфорт. Поэтому следует выбирать соковыжималки с уровнем шума не более 80 дБ. Устойчивость на рабочей поверхности Наличие резиновых ножек или ножек-присосок — обязательный к рассмотрению критерий. Так как устойчивость на рабочей поверхности — гарантия качественно выполненной и безопасной работы. Дополнительные функции Наличие вспомогательных режимов послужит дополнительной экономией средств для предпринимателей. Например, функция шинковки овощей, насадки для коктейлей, смузи, сорбета.
Однако не все так просто. Нередко производители указывают в технических характеристиках максимальную потребляемую мощность — при блокировке двигателя, а некоторые пишут номинальную мощность — максимальную для работы в обычном режиме. Именно поэтому у одних брендов можно встретить соковыжималки мощностью 250-500-800-1100 Вт, у других — 2000-3000 Вт. И это не значит, что первый вариант хуже, а значит, что производитель старается быть честным. Вот небольшой пример из нашего теста: при отжиме сока из зеленых яблок потребляемая мощность колебалась в диапазоне 140—250 Вт, а ее пиковый показатель составил 374 Вт. При этом в технических характеристиках указаны номинальная мощность 1000 Вт, максимальная — 3000 Вт. Что же делать? Поскольку мощность и правда важна, выбирать соковыжималку лучше по независимым тестам, где мощность измеряется специальными приборами, или по отзывам тут есть нюанс: надо уметь отличить рекламный слог пиарщиков от нормальной человеческой речи. Но важнее всего — производительность соковыжималки: сколько сока она готовит из определенного количества конкретных плодов за конкретный отрезок времени.
Увы, в характеристиках соковыжималок этот показатель не найти: производительность можно выявить только путем испытаний — например, по нашей методике тестирования соковыжималок. Поскольку она остается неизменной вот уже 7 лет, по ней было протестировано очень много устройств , и все их можно сравнивать между собой. Довольно часто пользователи просто ориентируются на то, получается ли жмых сухим или мокрым и много ли в нем непереработанных кусочков фруктов и овощей — и это вполне корректно. Как правило, если пропустить мокрый жмых через соковыжималку еще раз, можно получить от четверти до трети объема сока, полученного при первом отжиме. Да, это лишние временные и трудозатраты, но если по остальным параметрам соковыжималка устраивает, можно смириться. Удобство использования и ухода Эти параметры не менее важны, чем качество отжима. Согласитесь, если соковыжималка пачкает соком весь стол, если каждое яблоко для загрузки требуется разрезать на восемь частей, а детали прибора невозможно отмыть, то голым цифрам производительности уже не будешь радоваться там безмятежно. Для удобства загрузки целых плодов у многих моделей она круглая. Обращайте внимание на ее диаметр: средние яблоки помещаются в горловину диаметром от 7-7,5 см.
Не стоит «вестись» на надпись «формат — целое яблоко» или нечто похожее, потому что разные производители имеют в виду разные по размерам яблоки: кому и диаметр 6-6,5 см — «целое», а кто-то видимо, из скромности не пишет такого и о диаметре 8 см.
Выбор редакции
- Рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2023 года (топ-34)
- Лидеры и последователи
- Шнековая соковыжималка или центробежная для овощей и фруктов – что лучше?
- Чем хороша профессиональная соковыжималка
- Готовимся к урожаю: как выбрать соковыжималку
- ТОП-10 лучших шнековых соковыжималок
Старая добрая центрифуга
- ТОП-12 лучших шнековых соковыжималок на 2024 год
- О шнековых соковыжималках холодного отжима | Шнековые соковыжималки и их преимущества
- Рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2023 года (топ-34)
- ТОП 7 лучших шнековых соковыжималок по отзывам покупателей
- 16 лучших шнековых соковыжималок
- 10 лучших профессиональных соковыжималок
Лучшие шнековые соковыжималки из США, Европы и Южной Кореи
Электрические соковыжималки профессионального назначения должны быть мощными для хорошей производительности. Завершает рейтинг лучших шнековых соковыжималок по соотношению цены и качества профессиональная модель от Garlyn. Шнековая соковыжималка REDMOND RJ-930S бережно отжимает жидкость, работает в спокойном ритме, но оставляет жмых максимально сухим.