Есть такой миф, что нельзя пить во время еды, иначе снижается кислотность желудка и ухудшается усвоение еды. Но небольшая оговорка в этой теме всё же есть: во время еды нельзя пить очень много — в таком случае желудок переполняется водой, нарушается ферментизация. Распространенный совет – выпить стакан воды перед приемом пищи, чтобы снизить аппетит, но воздержаться от напитков во время и сразу после еды.
Можно ли пить во время еды?
Поэтому здесь нет универсальных правил, можно или нельзя пить воду во время или после еды — научитесь слушать своё тело и организм. Практикующий врач из Китая, доктор Лан Чунг рассказал, почему категорически нельзя запивать пищу водой. Если пить сразу после еды не вредно, то во время пережевывания пищи лучше этого не делать — еда во рту должна успеть пропитаться ферментами и слюной, что необходимо для нормального пищеварения. Так почему воду и другие жидкости пить во время еды нельзя? А вот после приема пищи в течение 20 минут от питья лучше воздержаться, поскольку вода разбавит концентрацию желудочного сока и ухудшит пищеварение.
Китайский врач объяснил, почему нельзя запивать пищу водой
Многие уверены, что желудок работает, как котелок, где в пищеварительном соке, булькая, перевариваются кусочки пищи. Как устроен желудок Желудок состоит из нескольких отделов: в верхнем отделе пища хранится, в нижнем — пища перемешивается и переваривается. Зона, отделяющая желудок от двенадцатиперстной кишки, называется привратник. Водный маршрут Выпиваемая натощак вода не задерживается в верхнем отделе желудка.
Она попадает в нижний отдел и быстро перебрасывается в двенадцатиперстную кишку. Выпиваемая с пищей вода ведёт себя точно также. Она быстро эвакуируется из желудка, в то время как пища хранится в верхнем отделе.
А вот растворы бульоны, например , ведут себя несколько иначе. В отличие от воды, они задерживаются с пищей в «хранилище» желудка. Учёные провели ряд исследований и выяснили, что жидкие продукты в том числе и вода , движутся по пищеварительной системе с разной скоростью.
Во-вторых, часто мы едим сухую пищу, потому прохождение пищевого комка по пищеводу затруднено. И потому небольшой глоток или два глотка во время еды лишь помогут прохождению пищи по пищеводу. Но это должна быть не холодная вода, так как иначе возможен спазм, и не горячая, чтобы не травмировать слизистую. В-третьих, пить во время еды — не означает, что надо литрами глушить воду, так как желудок — мышечный орган, и такое большое количество воды будет способствовать его растяжению и ухудшение пищеварения, а также искажению чувства насыщения.
Пейте воду, когда хотите, но в меру. Будьте здоровы, дорогие друзья! С заботой о вас, диетолог-нутрициолог Арина Тертышная.
Александра Разаренова: «Вода очень важна для поддержания нормального веса. Она увеличивает расход калорий на усвоение и выведение организм тратит дополнительную энергию и помогает избавиться от продуктов распада.
Возьмите за привычку выпивать натощак за полчаса до завтрака 1-2 стакана чистой теплой воды, чтобы завершить процессы детоксикации, которые происходили ночью, подготовить желудочно-кишечный тракт к приему пищи. Выпивайте за 30 минут перед следующими приемами пищи стакан теплой воды с долькой лимона. Это создает благоприятные условия для оттока желчи которая важна для правильного метаболизма жиров и жирорастворимых витаминов , помогает стимулировать обкладочные клетки желудка на выделение соляной кислоты, улучшает усвоение белка. Но людям с повышенной кислотностью и язвенными заболеваниями в анамнезе от употребления подкисленной воды стоит воздержаться. Кроме того, вода притупляет чувство голода — уменьшаются объемы порций, но также заметно снижается ферментативная активность.
Через час после еды можно выпить стакан воды. Правильно употребляя воду, мы создаем оптимальные условия для метаболизма в организме. Не стоит заменять еду водой, резко сокращая калорийность рациона. Питание должно быть сбалансированным, соответствующим потребностям и физической активностью. Тогда процесс изменения композиции тела будет не только полезным, но и приятным».
Как понять, что я пью недостаточно? Многие путают голод с жаждой и переедают. Чтобы этого избежать, просто выпейте воды, прежде чем приступить к обеду или ужину. Во-вторых, следите за изменениями веса. Советую в течение недели взвешиваться каждый день после пробуждения.
Если стрелка на весах показала на 500 г меньше, чем ваш средний вес, необходимо восполнить баланс жидкости на 400 мл. В-третьих, не лишне следить за цветом мочи: если она светло-желтая или соломенная, все в порядке, если темная — организм задерживает воду, пейте больше. Если несколько раз в неделю моча совсем бесцветная, вы пьете слишком много. Кстати, мигрень и постоянное чувство усталости — первый сигнал, что организм испытывает нехватку жидкости. Недавние исследования показали: при обезвоживании начинаются проблемы с настроением, принятием решений, выполнением обычных заданий.
Постоянный дефицит жидкости в организме увеличивает риск развития диабета, заболеваний сердца и метаболического синдрома, хронических заболеваний почек, инфекций мочеполовой системы. Нужно ли пить воду, если не хочется «Многие считают, что пить воду нужно только при возникновении жажды, но это не совсем верно. Жажда, как правило, — сигнал обезвоживания», — объясняет Селезнева. Александра Разаренова: «Вода является ключевым компонентом фактически всех процессов в организме. И было бы очень опрометчиво это недооценивать.
По последним рекомендациям по питанию, употреблять воду необходимо, ориентируясь на чувство жажды. Но очень часто мы путаем его с чувством голода, можем быть настолько увлечены каким-либо процессом, что слабо улавливаем нужды организма не только попить, но и поесть или поспать. Выраженная жажда является признаком начавшегося обезвоживания. Если нет привычки пить воду, можно в первое время пользоваться специальными приложениями на телефоне, которые высылают напоминания. Это будет хорошим подспорьем для формирования навыка следить за употреблением чистой воды».
Когда точно нужно пить больше? На тренировках. Во время тренировки вы расходуете воду намного быстрее, чем обычно. Из-за потоотделения и перегрева стоит добавить к питьевой норме еще 500—600 мл. При потере жидкости кровь становится гуще, и сердцу труднее «гнать» ее по артериям и венам.
При этом мозг и мышцы требуют больше кислорода и питательных веществ.
Фото из открытых источников иллюстративное Пить жидкость во время приёма пищи может разбавить пищеварительные ферменты, необходимые для правильного переваривания пищи. Рекомендуется употреблять воду, чай и другие напитки до или после еды, чтобы не нарушать процесс пищеварения.
Волгоградский нутрициолог объяснила, можно ли запивать пищу во время еды
| Можно ли пить воду после еды: развенчиваем мифы | Медик уточняет, что употребление воды во время еды формирует рефлюксы – обратные забросы желудочного секрета. |
| Как соблюдать питьевой режим: советы врачей | MedAboutMe | Другое распространенное убеждение заключается в том, что употребление воды во время еды разбавляет желудочную кислоту и пищеварительные ферменты, что затрудняет переваривание пищи. |
| Можно ли пить во время еды? Роспотребнадзор поставил точку в этом вопросе | Расскажем, нужно ли пить воду перед едой, через какое время после еды лучше пить воду. |
Пить воду после еды
| Диетолог рассказала, можно ли пить во время еды - Российская газета | Поэтому главный вывод, который важен для родителей, заключается в том, что пить воду во время еды МОЖНО. |
| Можно ли запивать еду водой, чаем - 4 марта 2023 - 74.ру | Вода и еда: полезно ли пить вод перед едой, во время еды или после? — читайте в статье специалистов Elementaree. |
Через сколько после, до и во время еды можно пить воду: разбираемся с физиологией
| Можно ли пить воду во время еды: вредно или нет :: Здоровье :: Клео.ру | Довольно часто можно услышать, что пить воду во время еды нельзя, так как нарушается переваривание пищи. |
| Как соблюдать питьевой режим: советы врачей | MedAboutMe | По этой причине любые чайные напитки категорически нельзя пить во время принятия пищи, сразу после еды. |
| Можно ли пить во время еды? | В народе крепко закрепилась мысль, что во время еды нельзя пить. |
| Правда ли, что нельзя пить воду во время еды и спортивной тренировки? | Практикующий врач из Китая, доктор Лан Чунг рассказал, почему категорически нельзя запивать пищу водой. |
Питьевой режим: основные правила и советы врачей
При том, что человек состоит из воды примерно на 80 процентов, он постоянно ее теряет. Кроме естественных процессов немаловажно испарение влаги из организма через кожу, которое не прекращается даже на морозе, поэтому необходимо постоянно пополнять ее запасы при появлении жажды и вне зависимости от приемов пищи. Организм человека совершенствовался тысячелетиями эволюции и чувство жажды является одним из самых надежных помощников в нашей жизни, его нельзя игнорировать и нельзя ограничивать себя в воде. Вода для организма намного важнее пищи, потому что в организме есть запасы энергии, которые могут временно восполнить недостаток еды, а вот запасов воды нет.
Пейте воду на здоровье! Поэтому пейте воду на здоровье, когда и где вам захочется, ни в коем случае не давайте жажде взять над вами верх, только помните, что не все напитки одинаково полезны и ничто кроме чистой питьевой воды не утолит жажду лучше. Пейте во время еды, после еды, пейте воду и до еды, потому что это никак не вредит пищеварению, только если вы не пьете ледяную воду, но об этом расскажем в отдельной статье.
Как только человек начинает есть, организм уже готов к этому, он вырабатывает пищеварительные соки, которые должны довести пищу до определенного состояния, после чего она поступает в кишечник. Поглощая еду с водой, мы разбавляем желудочные соки, тем самым меняя их концентрацию, и, следовательно, замедляем процесс пищеварения. Специалист по питанию также утверждает, что при попадании воды в желудок во время пищеварения в организме происходит резкий выброс инсулина в кровь. Последний довод подтвержден в ходе исследований.
Аргентинские ученые провели эксперимент. Всех его участников они разделили на три группы, каждая из которых ела пончики. Первая группа пила воду до еды, вторая — во время и третья — после еды. Замер анализов после еды показал: в первой группе уровень сахара в крови вырос незначительно, в третьей он оказался чуть выше, чем в первой.
Самый большой уровень сахара в крови оказался у членов группы, которая запивала пончики водой. Американский натуропат Герберт Шелтон поясняет, что процесс обработки пищи человека во время еды начинается еще во рту, с обработки ее слюной.
Если ежедневно употреблять одно и то же, то можно получить переизбыток одних веществ и недостаток других. Взять, например, овощи и фрукты. Природа не зря окрасила их в разные цвета, поэтому важно иметь в рационе всю палитру. Соблюдайте режим. Пищу желательно принимать в определенные часы, интервал между приемами должен составлять не более 3—3,5 часа. Если после еды не появилось ощущение сытости, лучше добавить еще овощей, чем, например, сладостей или жиров.
Ужинать следует не позднее, чем за два часа до сна. Уменьшите количество животных жиров. Количество красного мяса должно быть ограничено 80 граммами в день, не чаще 2—3 раз в неделю. В остальные дни лучше использовать птицу и рыбу. Мясные продукты следует готовить на пару или запекать. Налегайте на полезные ненасыщенные жиры. Они содержатся в растительном масле, орехах, семечках, авокадо, рыбе. Уменьшите потребление соли.
Не нужно ее полностью исключать, соль организму тоже нужна, но еду пересаливать не рекомендуется. Ограничьте потребление чистого сахара. Кроме того, не следует забывать, что многие продукты и без того содержат скрытые сахара — соки, консервы. Употребляйте больше сложных углеводов. Простые углеводы — булочки, пирожки и т.
Только одни плюсы. На самом деле, пить во время еды просто необходимо! Из всей поступающей воды предположим, около 2х литров с калом выводится до 100 мл! Все остальное всасывается. Вода необходима для пищеварения. Если вы едите в сухомятку, то организм просто сам начнет выделять жидкость из кровяного русла. При этом мы излишне напрягаем органы, хотя в наших же силах сделать процесс более легким и приятным: просто выпив воды. Жидкость необходима для переваривания пищи, снижает вероятность запора, она смягчает и увлажняет пищевой комок для того, чтобы желудок сможет быстрее переработать его. Во время В русскоязычной сети разумеется куча всякой чуши на тему, почему вредно запивать еду, а также статьи, наполненные какими то необоснованными и никак научно не подкрепленными выводами и большим количеством глупостей по поводу того, почему нельзя пить воду во время трапезы. На многих сайтах о правильном питании пропагандируется мнение, что пить после или во время еды нельзя, так как цитата «вода разбавляет желудочный сок». Некоторые считают, что «пища, намоченная водой, гниет в желудке», «пища быстрее уплывает из желудка вместе с водой» и т. Это реальные фразы и кто-то так действительно думает. Для раскрытия тайны «вредно и надо ли запивать еду во время трапезы» нужно пользоваться обычными учебниками по анатомии, физиологии пищеварения, хирургии и т. Никаких ведических трактатов и прочих тайных знаний. Еще раз доказывает, что не стоит верить слепо интернету. Немного сносного занудства. Давайте разберемся, как работает желудок. Оказывается, большинство людей не имеют четкого представления об этом. Почему-то многие думают, что наш желудок — это что-то вроде огромного булькающего котла, в котором в огромном количестве желудочного сока плавает еда и прямо таки растворяется. Нет, я никого не упрекаю, сама раньше, что-то подобное себе представляла. Наш желудок расположен гораздо ваше, чем мы привыкли думать: он начинается под левым соском и заканчивается под правым ребром. Да-да, совсем не то пузико, которое мы так привыкли гладить и говорить, что болит желудок! Желудок очень мобильный и подвижный орган, а весь пищеварительный процесс зависит от работы поверхности желудка. Основная задача желудка перетереть всю еду в труху. Желудок сокращается, то есть имеет перистальтические волны. Еда в течение нескольких часов набухает, перетирается механически между собой, подключается соляная кислота и желудочные ферменты. И в итоге мы имеем переваренную, химически обработанную, измельченную пищевую массу. Название этому ужасу полужидкий химус. Химус то, что находится в желудке взаимодействует с ферментами желудочного сока в зоне непосредственного контакта со слизистой оболочкой желудка. Грубо говоря, представим, что желудок — это коробка, выкрашенная изнутри красной краской. Если в нее закинуть белые шарики, они не окрасятся. Для этого нам нужно потрясти хорошенько коробку.
Можно или нельзя пить во время еды: рассказывает диетолог
Гастроэнтеролог рассказала, почему она считает вредной привычку пить во время приема пищи. Расскажем, нужно ли пить воду перед едой, через какое время после еды лучше пить воду. Допустимо запивать еду водой во время поедания завтрака, но при условии, что это будет осуществляться не спеша, малыми глотками. Однако людям с диагностированными проблемами в работе желудочно-кишечного тракта пить воду во время еды нельзя, утверждает Тихомирова.
Как правильно пить воду. Советуют эксперты
Не рекомендуется во время еды пить кисломолочные продукты. Распространенный совет – выпить стакан воды перед приемом пищи, чтобы снизить аппетит, но воздержаться от напитков во время и сразу после еды. Пить жидкость во время еды следует небольшими глотками в течение всей трапезы». Почему нельзя пить воду сразу после еды и после какого времени можно: конечно, дабы не растянуть себе желудок и помешать процессам пищеварения! Питье воды во время еды может создавать ощущение насыщения, что может привести к тому, что вы съедите меньше пищи, чем обычно. Люди делятся на три типа: одни пьют во время еды, другие — только после приема пищи, а третьи не откажутся от воды, чая или лимонада ни до, ни во время, ни после обеда.
Можно ли пить воду до, после или во время еды: мифы и факты
Расскажем, нужно ли пить воду перед едой, через какое время после еды лучше пить воду. По его мнению, если пить воду во время еды жидкость будет разбавлять желудочный сок, в результате чего пище не до конца переварится, попадая в кишечник. Расскажем, нужно ли пить воду перед едой, через какое время после еды лучше пить воду. Употребление жидкости во время еды, по словам доктора, может разбавить пищеварительные ферменты, необходимые для правильного переваривания.
Можно или нельзя пить во время еды: рассказывает диетолог
Если так повторять, то насыщение со временем будет происходить от большего объема продуктов. Опасно в плане переедания и в плане формирования рефлюксов, обратных забросов желудочного секрета, желудочного содержимого с последующими симптомами — отрыжка, изжога». Врач также считает вредным для здоровья интервальное голодание и прием пищи один раз в день. Светлана Осипова: «Ограничение себя в рационе с большими пищевыми промежутками, прием пищи один раз в день, это тоже неблагополучная ситуация.
По мнению некоторых специалистов, вода разбавляет желудочный сок, который усиленно вырабатывается при приеме пищи и усложняет ее переваривание. Разберемся, правда это или вымысел. Состав желудочного сока Почему нужно пить воду после еды?
Так можно ли пить воду во время еды? Почему пьют воду во время еды? Состав желудочного сока В основе желудочного сока лежит соляная кислота и пепсин, которые вырабатываются желудком и помогает в кислой среде расщеплять пищу. Также желудочный сок имеет функцию защищать от болезнетворных бактерий, которые случайным образом могут попасть с некачественной едой. Кислотность желудочного сока имеет определенный уровень PH. Обычно, он составляет значение от 1,5 до 2 и вырабатывается в количестве 500 мг при употреблении еды.
Там он стоить будет дороже, однако и сделан он будет из более качественных и полезных продуктов, подчеркнула диетолог. При этом Соломатина предупредила, что здоровому человеку можно съесть не более двух кусочков кулича в день. А вот людям с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью лучше вообще отказаться от употребления куличей, заключила специалист. Читайте также:.
Видите, желудок так устроен, что жидкость в нем не задерживается. Она не смешивается с кислотой, не мешает пищеварению, еда из-за нее не гниет, как утверждают некоторые. Поэтому запивать куски пищи во время ужина — это более чем не вредно! Так когда же можно пить: до или после? Через сколько времени после? Почему нельзя пить воду сразу после еды и после какого времени можно: конечно, дабы не растянуть себе желудок и помешать процессам пищеварения! Ух, какие наивные страхи! Про растяжение желудка мы писали здесь:. А сейчас давайте разбираться, можем ли мы разбавить водой желудочный сок? Не имеет смысла приводить расчеты в данной статье, так как это заведет нас в тайные химические дебри, просто скажем результат: в теории да, но даже при потреблении до 5 литров воды эти изменения не существенны.
При этом желудочный сок будет продолжать выполнять свои функции. Так что не стоит пить 5 литров воды за обедом, бокала-двух будет вполне достаточно. Кроме того, соляная кислота выделяется постоянно в том кол-ве, которое нужно организму для переваривания еды. К тому же выделяется она долго до 9 часов , а вода проходит по желудку быстро, они даже не успевают взаимодействовать. Ну согласитесь, если бы соляную кислоту можно было погасить обычной водой люди бы не страдали от изжоги. После еды через какое время можно пить? А как Вашему Величеству угодно! Если вам кто-то говорит, что воду запивать нельзя, значит, этот человек абсолютно не компетентен в вопросах физиологии и слушать его советы не нужно. Нужно ли запивать? Нужно и стоит ли запивать до, перед или после жидкостью?
Смотрите, в принципе, ответ на вопрос: «пить во время вредно или полезно» однозначный — это идет вам и вашему пищеварению только на пользу! Но принуждать мы вас не хотим: делайте, как вам удобно. Вода помогает вам унять чувство голода, очищает рецепторы языка от пищи и таким образом освежает вкус еды как банка кофе в парфюмерном магазине , помогает снизить тягу к еде и избежать заворота кишок. Так что в каком-то смысле лучше запивать еду для похудения! А если вы думаете, что кушая всухомятку, избегаете воды, то очень огорчим вас — нет. Организм как уже было сказано выше сам выделит недостающую влагу и еда все равно будет увлажнена, хотите вы этого или нет. Но при этом вы создадите излишнюю работу и напряжения для органов, что может негативно сказаться на самочувствии. Не важно, горячая вода или холодная — нюансы есть, но они не влияют практически на пищеварение. А насчет того, что в животе «булькает» от совместного принятия воды и еды ответим следующее. Это не бульканье, а урчание, которое идет не из желудка, а из тонкой кишки.
Дело в том, что после того как тонкий кишечник что-то переварил, он начинает уборку. Желудок открывает свои ворота и выносит все, что там осталось в тонкий кишечник при помощи мигрирующих моторных комплексов!
Вредно ли пить воду во время еды?
Ни одно научное исследование не дало ответа, почему нельзя пить воду во время еды. Поэтому главный вывод, который важен для родителей, заключается в том, что пить воду во время еды МОЖНО. Медик уточняет, что употребление воды во время еды формирует рефлюксы – обратные забросы желудочного секрета. Есть такой миф, что нельзя пить во время еды, иначе снижается кислотность желудка и ухудшается усвоение еды. Пить во время еды можно, в среднем около 1 стакана. Гастроэнтеролог рассказала, почему она считает вредной привычку пить во время приема пищи.