В жару особенно актуально всё, что помогает освежиться: минеральная и питьевая вода, квас, газированные напитки, соки, мороженое, молочные коктейли и питьевые йогурты. Питьевые йогурты – идеальное решение для тех, кто хочет быстро перекусить вне дома. Йогурты удобно брать с собой и хранить, например, в офисном холодильнике. Росконтроля провели проверку питьевых йогуртов с персиком российского производства, по итогам исследования определен лучший продукт, сообщает Федеральное агентство новостей. Линейка питьевых йогуртов «Вкуснотеево» стала ярче и современнее, однако найти знакомый продукт на полке по-прежнему легко. Все ключевые элементы брэндинга – логотип. В 2022 году совокупный объём продаж питьевых йогуртов в денежном выражении снизился на 3,4% к 2021 году, в натуральном выражении (единицах проданных упаковок) – упал на 22,7%.
Что добавляют в йогурты вместо молока
Компания "Золотые луга", один из крупнейших производителей молочной продукции в Сибири и на Урале, в 2021 году выпустил новинку — питьевой йогурт в семейной упаковке. В коллекции сейчас три необычных для этого продукта вкуса: "Лимонный пай", "Черничный пирог" и "Печеное яблоко-корица". Кисломолочные напитки изготовлены из натурального сырья, без добавления искусственных добавок и консервантов. Благодаря соблюдению технологий производства йогурты не только вкусный и питательный, но и полезный. Ежедневное употребление этого йогурта способствует быстрому восстановлению сил, покрывает потребности организма в жизненно важных аминокислотах, солях кальция и других веществах. Укрепляется иммунитет, нормализуется уровень холестерина в крови.
Главная проблема — это скрытый сахар. По словам Дюваль, даже если производитель не указывает сахар в составе, он, скорее всего присутствует в напитке. Например, фрукты и злаки перед добавлением в йогурт вымачивают в сахарном сиропе. Питьевые йогурты не считаю необходимым продуктом в здоровом рационе человека. В их состав входят различные сахара или их виды, сиропы, крахмалы.
Рост цен в сегменте обогнал инфляцию потребительских цен в России почти вдвое, что негативно сказалось на продажах. Ежемесячно средняя цена менялась в 2022 году в сторону повышения. В последующие месяцы цена на питьевые йогурты в годовом выражении менялась практически также, как изменялась инфляция потребительских цен в России. Можно отметить, что, несмотря на снижение продаж питьевых йогуртов в целом, в рублёвом выражении увеличился объём продаж собственных торговых марок СТМ крупнейших розничных сетей. Несмотря на то, что доля СТМ на рынке питьевых йогуртов не очень значительна, рост доли рынка, несмотря на чувствительный рост цены, мог быть связан с грамотным позиционированием сетями своих торговых марок, например, благодаря правильно выбранной целевой аудитории, хорошо сделанной яркой рекламе и промо в местах продаж. Самой успешной стратегией маркетинга оказалась стратегия позиционирования новых марок йогуртов как фермерского, то есть натурального и экологически чистого продукта, или как продукта для здорового образа жизни, а также — упор на актуальный слоган «Покупай российский продукт, поддержи отечественного производителя».
Растительные «йогурты» мы производим на овсяной и на соевой основах. В обеих линейках есть продукты без фруктовых добавок, а для тех, кто любит фрукты и ягоды, есть большое разнообразие выбора. Микрофлора бактериальных культур и заквасок, используемых для сквашивания кислонемолочных продуктов Nemoloko, культивируется исключительно на растительной основе и не содержит продуктов животного происхождения, полностью соответствуя требованиям веганской диеты.
Самые читаемые новости
- Роскачество обнаружило дрожжи в четверти исследованных клубничных питьевых йогуртов - ТАСС
- Натуральные йогурты действительно полезны?
- Почему многие девушки так любят питьевые йогурты? - ООО "Сухонский молочный комбинат"
- Питьевые йогурты Hi!
- Юная мошенница забрала крупную сумму у пенсионерки в Карелии, но все вернула
Много сахара и дрожжи: Роскачество рассказало правду о популярных йогуртах
Например, человека сажают в запертую комнату с едой, водой и без туалета. Представьте, что там будет твориться. То же самое происходит в такой банке йогурта. Добавляются мощнейшие консерванты, красители, подсластители. То, что йогурт помогает «хорошим» бактериям победить «плохих», - отлично продуманный рекламный трюк, который используется для увеличения продаж. Последний известен еще с глубокой древности. Он действительно полезен для желудка, повышает содержание гемоглобина в крови, обладает бактерицидными свойствами, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, улучшает обмен веществ. Кумыс является кладезем активных веществ, витаминов, минералов.
Специалисты Роскачества провели проверку питьевых клубничных йогуртов 20 торговых марок и назвали лучшие из них. Pixabay Об этом сообщает сайт «Аргументы и факты» со ссылкой на сайт организации.
Нажимая "Отправить", я соглашаюсь с политикой в отношении обработки персональных данных. Главная Мороженое и питьевые йогурты будут производить в Киренском районе Мороженое и питьевые йогурты будут производить в Киренском районе 21 сентября 2022 г. Его будут готовить в селе Коршуново. Для этого планируют до Нового года в несколько раз увеличить молочный цех. Через это оборудование для приготовления десертного йогурта за раз прогоняют три тонны свежего молока.
А заявленные на этикетке полезные бифидобактерии, по данным Роскачества, действительно в йогурте присутствуют. Содержание фруктов и сахара В то же время, как сообщили в организации, вопреки рекламе, утверждающей, что йогурт изготовлен из свежих фруктов, никто из производителей их не добавляет - это может привести к порче продукта. Фруктовым наполнителем может быть пюре варенье , джем, ягодный сок, либо ароматизатор или краситель. В Роскачестве отметили, что среди питьевых йогуртов, отобранных для экспертизы, совсем без сахара не было ни одного. Однако сахарозы в них оказалось гораздо меньше, чем в ранее исследованных ложковых.
Питьевые йогурты в России подорожали на 25%
Если Вам нравится йогурт, то после прочтения всей вышеизложенной информации незачем пугаться и отказываться от него - достаточно просто соблюдать некоторые простые правила. Итак, прежде чем покупать питьевой йогурт, внимательно изучите надписи на этикетке: состав напитка, срок его годности и термообработку. В оптимальном случае в состав йогурта должны входить лишь молоко и бактерии. А лучше всего готовить йогурт самостоятельно - домашний напиток гораздо полезнее любых магазинных вариантов. Рецепт домашнего йогурта: - 4 л молока; - 50 мл магазинного йогурта без добавок. Затем смешайте небольшое количество молока с 50 мл йогурта и вылейте полученную массу в кастрюлю с остальным молоком - всё хорошенько перемешайте. Поставьте кастрюлю с молочно-йогуртной смесью в тёплое место с постоянной температурой на три-четыре часа. Через указанное время уберите кастрюлю в холодильник.
Ежемесячно средняя цена менялась в 2022 году в сторону повышения. В последующие месяцы цена на питьевые йогурты в годовом выражении менялась практически также, как изменялась инфляция потребительских цен в России. Несмотря на снижение продаж питьевых йогуртов в целом, в рублёвом выражении увеличился объём продаж собственных торговых марок СТМ крупнейших розничных сетей.
По мнению врача-диетолога Анжелики Дюваль, питьевые йогурты имеют ряд недостатков и даже могут повредить здоровью. В то время, как большинство потребителей уверены, что с помощью такого продукта они смогут похудеть и даже улучшить здоровье собственного желудка. Но все это, по словам эксперта, ошибочные убеждения. Об этом сообщает портал Ridus.
Кроме того, даже если в составе такого продукта не имеется никаких химических добавок, торговые сети зачастую нарушают режим их хранения, что приводит к образованию в них патогенной среды, вплоть до кишечных палочек. RU перечислила продукты, которые повышают риск заражения коронавирусом. По словам врача, к таким продуктам относятся соленые огурцы и картофель. Сохрани номер URA. RU - сообщи новость первым! Подписка на URA.
Питьевой йогрут – все “за” и “против”
Питьевые йогурты оказались богаты полезными молочнокислыми бактериями, а заявленные на этикетке полезные бифидобактерии действительно в йогурте присутствуют. это молочный продукт, который содержит гораздо меньшее количество лактозы, чем в молоке, и потому его могут употреблять в пищу люди, которые не могут пить. йогурты, новости молоко, молочные дебаты, питьевые йогурты. Питьевые йогурты, которые продаются в магазинах, не относятся к здоровому питанию, заявила врач-диетолог Анжелика Дюваль. Питьевые йогурты МАКЛАРИН: отличный вкус, проверенное качество.
В Невинномысске «Казьминский молочный комбинат» начал выпускать питьевые йогурты
Диетолог подчеркнула, что такая продукция не способствует пищеварению и может вызвать дисбактериозы и приводить к снижению общего иммунитета. Врач объяснила вред йогуртов создаваемой ими сладкой средой, которой, в том числе, питаются патогенные бактерии. Кроме того, даже если в составе такого продукта не имеется никаких химических добавок, торговые сети зачастую нарушают режим их хранения, что приводит к образованию в них патогенной среды, вплоть до кишечных палочек. RU перечислила продукты, которые повышают риск заражения коронавирусом. По словам врача, к таким продуктам относятся соленые огурцы и картофель. Сохрани номер URA.
Они рекламируются как исключительно натуральные, полезные продукты, но это не так. Производители умалчивают, лукавят и намеренно вводят потребителей в заблуждение красивыми фразами и красочными упаковками. В настоящем йогурте просто не должно быть ни красителей, ни ароматизаторов.
А это уже невыгодно для многих. У йогуртов срок хранения больше месяца. Как это возможно? Как могут микроорганизмы даже хотя бы две недели храниться в герметически закрытой банке? Например, человека сажают в запертую комнату с едой, водой и без туалета.
По словам производителей, уникальны во всем.
От упаковки до содержимого. Формой продукт напоминает бутылочку, причем анатомически правильную, которую удобно держать в руке. А самое главное — внутри. В основе йогурта — натуральное молоко, привезенное с собственных ферм. Плюс наполнители — ягоды, фрукты и злаки. Всё — в герметичных ёмкостях.
Максимально закрыт и сам процесс производства.
Затем подход к маркировке стал более строгим, и сегодня сориентироваться значительно легче. Если на упаковке стоит слово «йогурт», значит перед вами продукт из молока, который приготовили методом сквашивания и не подвергали термической обработке. В нем может быть сухое молоко, но не должно быть растительного белка и жира. В этом случае надпись будет другой — «йогуртовый или йогуртный продукт». Как и в ситуации, когда продукт дополнительно пастеризовали. В йогуртном продукте их будет меньше, а может и не быть вообще.
Натуральные йогурты действительно полезны? Это хороший источник полноценного белка, который отлично усваивается, кальция, магния, витаминов В2 и В12. И конечно, большую пользу приносят живые бактерии йогуртной закваски. В ее состав входят термофильный стрептококк и болгарская палочка. Это пробиотки — они помогают поддерживать баланс микрофлоры кишечника, а она влияет практически на весь организм. Если микрофлора в норме, то наша кожа сияет, иммунная система работает как надо, улучшается пищеварение. Есть исследования, которые показывают, что употребление йогурта каждый день или даже через день оптимизирует обмен веществ.
Это важно и для поддержания здорового веса, и для профилактики сердечно-сосудистых проблем. Хорошо и то, что натуральный йогурт не слишком кислый. Поэтому его, в отличие, например, от кефира, рекомендуют людям с гастритом и другими проблемами с желудком но конечно, не в острой стадии. А йогуртные продукты — бесполезны? Далеко не всегда, их свойства зависят от рецептуры. Если речь о йогурте, который прошел пастеризацию, то белок, витамины и минералы в нем сохраняются, и определенная польза от них есть.
Так ли полезны питьевые йогурты?
Уже в продаже в киосках фирменной торговли «Лактис» — питьевой йогурт «Снежок» со вкусом «манго-абрикос» — 200г! Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.) мировой рынок питьевого йогурта будет расти в среднем на 4,8%. Питьевой йогурт создан по техническим условиям производителя, что не мешает ему соответствовать требованиям ГОСТа. Теперь пять ярких вкусов питьевых растительных йогуртов Hi! представлены в 4 тыс. торговых точек 15 российских регионов.
Не все йогурты одинаково полезны: эксперт раскрыла всю правду
Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на Ридус, по мнению специалисты питьевые йогурты не имеют никакого отношения к здоровому питанию, ведь лабораторные исследования. Агрохолдинг «Лактика» (включает в себя акционерное общество «Лактис», розничную торговую сеть и собственные животноводческие хозяйства) представил новые питьевые йогурты. "Сладкие питьевые йогурты никаким образом пищеварению не способствуют, а только, наоборот, приводят к дисбактериозам и снижению общего иммунитета.
Йогурты питьевые
Российский рынок йогуртов — зрелый и насыщенный. Для эффективной работы в этом направлении целесообразно глубоко интегрироваться с производителями молока. Два года назад, реализуя новую стратегию развития, мы продали собственное молочное производство, компанию «Зелёная долина». Но пошли на компромисс и оставили йогуртное направление.
Сегодняшнее решение болезненное.
Компания "Золотые луга", один из крупнейших производителей молочной продукции в Сибири и на Урале, в 2021 году выпустил новинку — питьевой йогурт в семейной упаковке. В коллекции сейчас три необычных для этого продукта вкуса: "Лимонный пай", "Черничный пирог" и "Печеное яблоко-корица". Кисломолочные напитки изготовлены из натурального сырья, без добавления искусственных добавок и консервантов. Благодаря соблюдению технологий производства йогурты не только вкусный и питательный, но и полезный. Ежедневное употребление этого йогурта способствует быстрому восстановлению сил, покрывает потребности организма в жизненно важных аминокислотах, солях кальция и других веществах.
Укрепляется иммунитет, нормализуется уровень холестерина в крови.
На прогулку, на полдник, в качестве полезного перекуса — легко и удобно! Скоро в продаже и другие вкусы питьевого йогурта «Снежок» 200г: земляника-дыня.
Подобный анализ указывает на то, что йогурт сложно назвать диетическим продуктом, пояснили в ведомстве.
Избыток дрожжей был зафиксирован в 5 из 20 товаров. Подобное проявление говорит о нарушении температурного режима, пояснили в Роскачестве. Йогурт, как и другие кисломолочные продукты, относится к товарам, для которых крайне важно строгое соблюдение условий хранения по всей цепочке — от отгрузки с предприятия до стола покупателя, — пояснил генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов.
Исследование рынка питьевых йогуртов 2022
СМИ: Московский школьник опьянел из-за йогурта и больной печени. 11-летний ученик пятого класса на завтрак навернул питьевой йогурт и отправился в школу, где всё было как обычно. Лучшие питьевые йогурты. Питьевой йогурт без добавок заменит полноценный перекус. Российский рынок йогуртов — зрелый и насыщенный. Кисломолочные напитки изготовлены из натурального сырья, без добавления искусственных добавок и консервантов, поэтому питьевой йогурт – не только вкусный, но и полезный продукт.