Посиделками, боем подушками и модным показом отметят масленицу музеи Ленобласти. Главная цель масленичных посиделок – укрепление родственных связей и подготовка к Великому посту. Масленица стала неделей прощения, покаяния и примирения, а также подготовки к Великому посту.
Пятый день Масленицы: Чего нельзя делать, а что можно в Тёщины посиделки
Причем у каждого из семи дней свои традиции и ритуалы. В этом году начало праздничной недели совпало с Международным женским днем - 8 марта, а финал празднования Масленицы выпал на 14 марта. Краткая история праздника Масленица — древний славянский праздник, истоки которого наблюдаются еще с языческих времен. Многие ученые считают, что этот праздник возник еще в период античности. В дохристианское время, Масленицу приурочили к весеннему равноденствию, то есть празднование было 22 марта. Отмечали ее две недели: семь дней до весеннего равноденствия и семь дней после него.
Масленицу принято отмечать всей деревней Праздник был посвящен проводам зимы и встрече весны. Славяне устраивали веселые и шумные гуляния, чтобы помочь весне поскорее прогнать зиму. Наши предки верили, что, если не веселиться на Масленицу, то год будет бедным, неурожайным и безрадостным. Но, с принятием христианства, дата празднования стала зависеть от священного праздника Пасхи, а гуляния сократились до семи дней. Масленица стала неделей прощения, покаяния и примирения, а также подготовки к Великому посту.
В старые времена неделю Масленицы называли Сырной седмицей, которая была наполнена мыслями о страшном суде Христовом. В эту неделю всем верующим было запрещено есть мясо, но допускались рыба, сыр и другие молочные продукты. Чрезмерно веселиться и чревоугодничать церковь не разрешала, а наоборот, наставляла готовиться к посту. Масленичная неделя Праздничная неделя формально делится на две части: с понедельника по среду — узкая, с четверга по воскресенье — широкая. Во время первого периода занимаются в основном уборкой, готовкой и подготовкой к празднованию.
Во второй период, соответственно, устраиваются пышные гуляния и запрещается любая работа по дому. Как в старые времена, так и сейчас, главным угощением являются блины. Их делают каждый день и в больших количествах. В Масленичную неделю у каждого дня есть свое название и традиции, которые необходимо выполнять. Блины - главное угощение на праздничном столе День первый — Встреча Масленицы Понедельник — первый день празднования Масленицы.
Сыры сметанные сухие — что-то навроде современных сырников из сухого творога, который размачивается довольно долго в воде от 12 до 15 часов , увеличиваясь в объеме в несколько раз. В него добавляют муку, сметану, масло, а при желании — картошку, морковку или тыкву, лепят лепешечки и жарят. Но перечисленными кушаньями накрытый стол не ограничивался. Что касается благородных сортов рыбы, красной и черной икры, так она была, конечно же, далеко не в каждом доме. Зато без грибной редкий стол обходился. Ее готовили из соленых рыжиков, груздей и даже боровиков: мелко рубили с репчатым лучком и заправляли растительным маслом. Икру или масло делали и из селедки, которую тоже меленько крошили и смешивали либо с растительным, либо со сливочным маслом.
Рыбьи хрящи тоже шли на икру: их отваривали в соленой воде, измельчали, добавляли мелко порезанный репчатый лук, сметану, перец у кого был , а позднее в заправку стали класть томатное пюре. На худой конец, готовили подливку пожаренного на растительном масле лука между прочим, очень вкусно, если макать в нее блины. Овощную начинку для блинов делали из моркови, тыквы или репы — их резали на мелкие квадратики, варили, заправляли сметаной и сразу подавали, чтоб не остыла. Блинники пекли повсеместно — это пироги, в которых стопка блинов переслаивается фаршем, например, из яиц с маслом, а потом выпекается. Блинник с фаршем из творога с яйцами назвался «попадьин пирог». В журнале «ШколаЖизни.
При незамужних золовок можно было вместе с родней мужа позвать и своих подруг, которые еще не сыграли свадьбу, а при замужних — звать только тех, кто уже обзавелся семьей.
Кстати, существует достаточно распространенное мнение о том, что «золовка» происходит от слова «зло». Это неверно. Золовка — по древнему обряду — при вхождении в дом новобрачной жены брата должна была обвести ее вокруг печки — сакрального центра избы и осыпать золой, якобы представляя ее домовому как «свою»в доме. И лишь с утратой сакрального смысла обряда появились присловья о золовке-колотовке-мутовке, о том, что зона хитра на уловки и вообще — смутьянка. А еще устраивались смотрины новоиспеченной хозяйки, на которые собиралось множество народа не только из своего, но и соседних селений. Кульминацией смотрин был ритуал прилюдного целования молодухой своего мужа, для которого он выходил на середину комнаты. После этого гости по очереди целовали ее со словами «спасибо на Масленице» и отправлялись обходить другие дома.
Что подавали к блинам и с блинами? Еще Домострой предписывал набор яств, подаваемых на Масленицу вместе с блинами: « …хворосты, орехи разные: лесные, грецкие, миндаль чищеный, сласти, шишки, сыры губчатые, молоко вареное, сыры сметанные сухие». Что касается хвороста, то что это такое, думаю, всем известно кстати, и рецепт одного из вариантов этой выпечки публиковался в журнале , а вот что такое шишки — знаете? В данном случае — это печенье из ячневой и пшеничной муки в соотношении 1:2,5 , для которого ставится крутое дрожжевое тесто на молоке, а потом добавляются растертые в однородную массу сливочное масло и сахар 3:1. Сыры губчатые — это не что иное, как творожная масса, сбитая со сметаной.
Масленичная неделя 28 февраля 2020 В нашей стране в разгаре Масленица. Сегодня пятый день веселого и вкусного славянского праздника. Пятница называется «Тещины посиделки» или «Тещины вечерки».
Такой день было принято проводить только в кругу семьи и близких друзей.
Анимированная открытка "Пятница - тёщины посиделки. Масленица."
Его обычно называют Тёщины вечёрки или Тёщины посиделки. Масленица стала неделей прощения, покаяния и примирения, а также подготовки к Великому посту. В рамках отдыха для старшего поколения в Таушкасинском сельском Доме культуры прошел вечер отдыха «Тёщины вечерки». На пятый день Масленицы в Поселенческих центрах культуры и досуга ово и е прошли фольклорные посиделки «Тещины вечёрки».
Пятый день Масленицы: Тёщины посиделки
Это своего рода ответное приглашение. Так как во вторник зять приходил в гости к теще. Тёщины посиделки всегда сопровождались не только богатым столом, но и весельем. Чтобы все гости увидели, какой веселый и интересный муж достался дочери. Обязательно готовились блины с разными начинками, всякие напитки, кисели, каши и т. По тому, как богато накрыт стол, близкие и друзья тёщи могли оценить кулинарные способности её дочери.
Существует поверье, по которому обязательно стол должен был быть богатым на угощения по одной причине: чем больше съест тёща с приглашёнными гостями — тем лучше у молодой семьи будет дальнейшая жизнь. Ещё одна особенность — приглашение тёщи. Историческая традиция — приглашать тёщу заказной упряжкой с санями. Иногда случалось так, что зазывать тёщу приходилось не один раз.
Нужно было высылать несколько раз сани с конями, чтобы те наконец привезли драгоценную гостью.
Она продлится всю неделю. О приметах этого языческого праздника и что, согласно обычаям, нельзя делать в период Масленицы — в материале vtomske. После принятия христианства дату празднования привязали к Пасхе, дата которой каждый год меняется, поскольку исчисляется по лунно-солнечному календарю.
В 2023 году Масленица продлится с 20 по 26 февраля. На последний день, 26-е число, приходится Прощеное воскресенье, а 27 февраля начнется Великий пост. Он продлится 48 дней и завершится Пасхой 16 апреля. Масленица — это шумный и веселый праздник. В былые времена популярными забавами масленичной недели были кулачные бои, катание на санях, лазанье на столб за призом, поедание блинов на время, сжигание чучела, купание в прорубях.
Традиционный атрибут народного празднования — чучело Масленицы. Обычно его одевали в разные лохмотья, а в последний день сжигали, что символизировало долгожданное наступление весны. Главным угощением на Масленицу являются блины. Это связано с верой славян в Солнце как Бога, поэтому появилась традиция печь круглые лепешки, напоминающие по форме небесное светило. Со временем лепешки заменили блинами.
Причём, если та была замужем, то в гостей могли прийти только замужние женщины. А если невестой, то в гости ждали девушек навыданье. Воскресенье — «Прощеное воскресенье». На семой день принято просить прощения у близких и сжигать чучело зимы, встречая весну. Кстати, есть в Масленичной неделе и поверья, связанные с погодой. Если воскресенье перед Масленичной неделей выдалось пасмурным и дождливым — весной будет большой урожай грибов. Если в канун Масленичной недели ударил мороз — лето будет тёплым, но не жарким.
Если в последний день Масленицы плохая погода, значит всю весну будет ясно и тепло. Если на Масленицу на крышах увидите много сосулек, то предстоящий год будет урожайным и успешным для новых начинаний. Как думаете, что означает сильный ветер, который обрушился на Ачинск в ночь с воскресенья на понедельник?
Масленица пятница – тещины вечерки
Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены. Да и сами забывайте о личной гигиене — перед употреблением пищи на улице обработайте руки гигиеническими салфетками. Тем, кто следит за фигурой, не стоит злоупотреблять поеданием блинов. А чтобы, они максимально быстро усвоились, нужно не забывать об овощах и больше двигаться. Больше времени проводите на свежем воздухе и участвуйте в праздничных мероприятиях, чтобы активный отдых был на пользу здоровью», — призывают эксперты Роспотребнадзора. Где уж засидеться не придется, так это на «Зубаревской Масленице», которая пройдет 1 марта в 12 часов в селе Зубарево. Здесь и отведать угощения можно и подвигаться в ходе различных забав, игр и хороводов. Гулянья проводят ежегодно на большой площадке возле местной церкви в честь Архангела Михаила.
Нажимая "Отправить", я соглашаюсь с политикой в отношении обработки персональных данных. Главная Масленица: тёщины вечерки Масленица: тёщины вечерки 29 августа 2013 г. И ей это совсем не в тягость. Всю масленичную неделю она пекла блины. Как и полагается: в понедельник - на встречу, во вторник - на заигрыш, в среду - на лакомство, а четверг - на разгуляй. Тесто совсем простое, рассказывает устькутянка. На литр молока - пять яиц, соль, сахар, мука. Блины Светлана Николаевная печёт пресные.
После родители мужа готовили наряды для золовкиных посиделок — шестому дню масленичной недели, если его сестра незамужняя. В субботу свободные молодые красавицы собирались в гостях у жен братьев. Невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок. Блюда на Масленицу: что готовить в пятницу Помимо румяных блинов к приезду тещи на Руси готовили кулебяки, пироги и пирожки. Самые вкусные начинки для домашних пирожков — это грибы или фасоль с луком, рис, тушеная капуста или лук с измельченным яйцом. Вот рецепт идеального теста для вкусных и пышных пирожков: Доведите 300 миллилитров воды до 38—40 градусов. Главное — не перегреть, иначе дрожжи умрут. Растворите в жидкости одну столовую ложку сухих дрожжей, хорошо перемешайте, а после добавьте две столовые ложки сахара и три ложки муки. Снова перемешайте. Оставьте тесто настояться на 15 минут под полотенцем в теплом месте. Просейте в тесто два стакана муки, параллельно перемешивая. Если тесто липнет к рукам, добавьте еще немного муки. После этого накройте миску полотенцем и уберите тесто в теплое место на 15 минут.
Самыми правдивыми гаданиями, естественно, считались на блинах. К примеру, по их форме можно было узнать, что принесет наступивший год. Если края ровные — благополучие, неровные — непростые испытания в личной жизни, румяный блин означал, что в ближайшие месяцы здоровью ничего не угрожает, а тонкий сулил много отдыха. Чтобы гости во время тещиных посиделок не заскучали, их всегда развлекали друзья мужа. Они пели частушки, рассказывали смешные истории, плясали, а после приглашали всех на улицу. Там парни устраивали состязания с метлами: на них скакали верхом, бросали в цель, носили на лбу. Праздник завершался катанием в санях, причем зятю необходимо было кататься рядом с тещей. После родители мужа готовили наряды для золовкиных посиделок — шестому дню масленичной недели, если его сестра незамужняя. В субботу свободные молодые красавицы собирались в гостях у жен братьев. Невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок. Помимо румяных блинов к приезду тещи на Руси готовили кулебяки, пироги и пирожки. Самые вкусные начинки для домашних пирожков — это грибы или фасоль с луком, рис, тушеная капуста или лук с измельченным яйцом. Вот рецепт идеального теста для вкусных и пышных пирожков: Доведите 300 миллилитров воды до 38—40 градусов.
Как псковичи на Масленицу старых дев жгли: жутковатые традиции наших предков
масленичная неделя преодолела экватор. Как сообщили Псковской Ленте Новостей в музее-заповеднике, пятый день масленичной недели носит имя «Тещины посиделки». С целью сохранения народных традиций, организации досуга населения работники культуры села Грузское и социальные работники провели фольклорные посиделки «Гостья наша дорогая Масленица». О традициях празднования пятого дня Масленицы расскажет видео «Тёщины вечёрки», подготовленное городской библиотекой № 2 МУК «РМЦБ».
Масленица: сжигание чучела и массовые гулянья или сыропустная неделя на пороге поста
Третий день масленичной недели, Лакомый день Масленицы, 10 марта в Сахаптинском сельском Доме культуры прошли посиделки «Тещины блины». Народные гуляния перед началом Великого поста выделяются особым самобытным весельем, но Масленица-пятница — это отдельный случай. Но масленичная неделя достаточно гармонично вписалась и в христианские традиции.
Пятый день Масленицы «тещины вечерки»: традиции
Они гуляли, водили хороводы, пели колядки, катались на санях, устраивали битвы на кулаках, играли в снежки, а также жгли костры и прыгали через них. При этом главным развлечением первого дня широкой Масленицы считали штурм и захват снежных крепостей. Пятница: тещины вечерки. Второй день широкой Масленицы проводили с семьей. В этот раз в гости к зятю приходила уже теща, а не наоборот.
Суббота: золовкины посиделки. Этот день посвящали родственникам мужа. Молодые невестки приглашали в гости сестер своих мужей, а также других их родственников. Воскресенье: Прощеное воскресенье.
В последний день масленичной недели люди просили прощения друг у друга за все обиды, которые нанесли за год. Обратите внимание, что эта традиция сохранилась до сих пор. Также это был последний день, когда можно было есть непостные продукты. Все, что осталось от праздника, нужно было доесть или раздать бедным.
Если такой возможности не было, остатки сжигали — дать еде испортиться считалось плохой приметой. Днем люди ходили в баню, а по вечерам приходили на площадь, где торжественно сжигали чучело Масленицы. Что нельзя делать на масленичной неделе Работать по дому во время Широкой масленицы. С четверга по воскресенье стоит только готовить, от остальных дел по дому лучше отказаться.
Не пускать гостей. Если кто-то захотел прийти в гости, нельзя его не пускать. При этом принимать гостей нужно в чистом доме и с богатым столом. Резать блины ножом.
Сидорова исполнила песни о России. На мастер — классе желающие могли изготовить куклу «Масленицу». Масленичные мероприятия завершились чаепитием с блинами. Также наши гости с большим интересом посетили выставку «Утонченность и изящество», где познакомились с работами белевских мастериц.
Поэтому и название у пятницы Масленой такое — Тёщины вечёрки или Тёщины посиделки. Приходила теща в гости не одна — со своими подругами и родственниками.
А зять весь вечер должен был демонстрировать уважение к теще и всячески потакать ей. Есть в эти дни свои запреты. Чего нельзя делать, а что можно в Тёщины посиделки Приглашение тещи на блины — древняя традиция, и каждая теща ждала приглашения от зятя. А если кто-то нарушал обычай, не приглашая тещу в гости, то вызывал серьезную обиду. Пятый день Масленичной недели называется «Тещины вечерки».
Реалии, Крым. Реалии, Фактограф, Север. Минина и Д.
Фольклорные посиделки «Гостья наша дорогая Масленица» прошли в Борисовском районе
В этот день они шли домой и пели колядки. Мальчики и девочки нарядились, принесли музыкальные инструменты и пришли с песнями в дом. Их угостили блинами, напитками и предложили посидеть. Молодежь любила экстремальные развлечения — прыгала через костер. Сейчас этот обычай считается языческим, но тогда считалось, что чем выше и дальше прыгнешь, тем удачнее будет следующий год. Четверг считался изюминкой праздника и был самым веселым днем. Все вышли на улицы и широко отпраздновали Масленицу. Следующие дни они посвятили работе по дому и решению семейных проблем.
После гулянки праздник постепенно стал подходить к концу. Какой день недели в масленичную неделю называли Лакомка? Масленица в понедельник — Гурман, как провести этот день Третий день масленичной недели на Руси получил название «Гурман». В это время наши предки собирались на «игры», исполняли обрядовые песни и соблюдали другие обряды, которые обеспечили бы богатый урожай в наступающем году. Пятница — тещины вечерки В пятницу началась последняя фаза праздника, когда дни начали посвящать своим семьям. День тещи называют не просто так. В этот день зять должен был отплатить свекрови за приятное окружение и пригласил ее к себе домой.
Это считалось почетным, так как муж дочери таким образом выказывал свое уважение к семье. Накануне свекровь могла отправить зятю подарки для приготовления блинов: кухонную утварь и сковороду. Неполучение приглашения от свекрови считалось плохим предзнаменованием и даже могло вызвать вражду между семьями. Если свекровь все-таки шла к зятю, за ней шла вся деревня. Тещины вечера сопровождались не только посиделками за столом, но и пением и танцами. Свекровь привела родственников, друзей и соседей. Если свекрови нравилось, как зять ухаживал за ней, а также какие блины пекла, она могла поделиться с дочерью секретами семейной жизни.
В конце праздника нужно было вручить мужчине небольшой подарок за его старания. Когда печь блины 2021? На Масленицу традиционно пекут блины, устраивают гуляния и сжигают чучело. Как назывался день масленичной недели когда молодые невестки принимали родных в гости? Встреча, Лакомка, Разгуляй. Видео Вторник — Заигрыш На второй день Марди Гра люди уже начинают выходить на улицы и предаваться праздничным развлечениям. На центральных улицах уже открыты ярмарки, где устраиваются различные конкурсы и игры.
Вы можете попробовать свои силы в кулачном бою или перетягивании каната, а можете увидеть передвижной театр. Глашатаи в различных костюмах стали ходить по городам. Они оповестили людей, что наступил второй день Масленицы. Они могли войти в любой дом, а хозяева были обязаны угощать их угощениями, которыми были блины. На ярмарках были зазывалы, которые приглашали детей и взрослых к участию в играх и спортивных мероприятиях. В этот день молодые люди отправились развлекаться и искать себе пару. Считалось, что за время до Пасхи они смогут лучше узнать друг друга, а после главного христианского праздника можно будет сыграть свадьбу.
Молодые люди ходили по домам и выбирали лучшую хозяйку, а девушки наряжались и выходили на праздничные улицы, чтобы привлечь внимание мужчины. Как отмечали масленичную неделю в старину Корни недели Великого поста уходят в языческие времена. Он был приурочен к дню весеннего равноденствия, приходу весны и тепла. Зима символизировала смерть, увядание, весна — рождение, жизнь. Масленицу праздновали 2 недели: 7 дней до равноденствия, 7 дней после. Люди встречали Ярилу, потом Мару. Эти 2 недели назывались Колодия, женская неделя.
Праздник сопровождался кулачными боями, песнями и плясками, играми. Были популярны обычаи, когда к ногам незамужнего или незамужнего человека привязывали колодки и выявляли попечителей праздника, Масленицу и воеводу. До 17 века церковь пыталась запретить празднование. Но народная любовь была очень сильна и имела глубокие корни. Поэтому после крещения на Руси церковь стала воспринимать масленичную неделю как подготовку к Великому посту. Но продолжительность празднования сократилась до 7 дней. Советское правительство избегало слова Масленица, заменяя его словами: «проводить русскую зиму».
Масленица обозначила пробуждение земли. Земля воскресла, впитала в себя последний снег, наполнилась соком. Совершенный обряд, сожжение чучела, «помогал» земле проснуться, наполнял ее силой, чтобы она давала обильный урожай. Во все времена неизменной остается одна традиция масленичной недели — выпекание блинов. Блин — символ солнца, обновления, плодородия. Люди верили, что тот, кто ест блины, поглощает частицу солнечной энергии. Но блин считался и поминальной трапезой, это блюдо готовили в память об умерших родственниках и друзьях.
Блинов на Великий пост нужно приготовить как можно больше: чем больше стопка блинов, тем удачливее, богаче будет год. Ведь блины даже использовали для гадания во время Великого поста. Если первый блинчик окажется красным, хорошеньким, круглым, стоит ожидать свадьбы. Блин корявый или тесто прилипает к сковороде?
Считалось, чем гостеприимнее была хозяйка, тем лучше будет относиться к ее дочери новая семья. Среда - день, когда теща угощает зятя блинами и всевозможными изысками День четвертый — Разгул или Разгуляй Широкий четверг Четверг — время начала широких гуляний. С этого дня любая работа по дому считалась плохой приметой. Поэтому людям оставалось только гулять и веселиться. Традиционными развлечениями на Руси считались: хороводы, песни, пляски, игры в снежки, катания на лошадях, кулачные бои, различные соревнования и состязания, прыжки через костер, и, естественно, поедание блинов в достаточном количестве. В этот день никто не сидел дома, все старались как следует повеселиться. На Руси верили, что все, кто не развлекается в этот день, будут несчастными весь следующий год. Прыжки через костер - старая забава славян День пятый — Тещины вечерки В пятницу ответный визит делала теща. Теперь уже ее всячески ублажали и угощали блинами, которые в этот день напекла дочь. Теща приходила в гости не одна, а с подругами, которым хотела показать, что вырастила хозяйственную дочь и выдала ее замуж за хорошего молодого человека. День шестой — Золовкины посиделки В субботу невестки звали в гости золовок сестер мужа. Приглашались также подруги и другие родственницы. Причем, если золовки семейные, то подруг тоже звали замужних, если свободные, то и подруг незамужних. Девушки устраивали чаепитие с блинами, сплетничали, разговаривали о своем, о девичьем. Невестки старались приготовить всем гостям небольшие гостинцы, это считалось хорошей приметой. Суббота - день, когда девушки могли устроить девичник и посплетничать День седьмой — Проводы Прощеное воскресенье Воскресенье — финал праздничной недели. В этот день перед Великим постом совершалось заговенье. Воскресенье называется прощеным, потому что в этот день принято просить друг у друга прощение и говорить в ответ: - «Бог простит, и я прощаю». Также принято поминать усопших и посещать кладбища, где покоятся родные. Воскресенье перед Великим постом — последний день, когда можно есть пищу животного происхождения. Во время проводов старались доесть либо раздать нищим всю еду, которую готовили в течение недели.
Наверно нет человека, который мог бы остаться равнодушным к традициям Масленичной недели: посиделкам, блинам. В рамках отдыха для старшего поколения в Таушкасинском сельском Доме культуры прошел вечер отдыха «Тёщины вечерки».
В этот день не принято было сидеть дома, и поэтому все отправлялись к друзьям и родственникам отсюда и второе название пятничного торжества — гостевое. В этот день люди продолжали веселиться на центральных площадях, но гулянья были уже не такими масштабными. Обычно старшее поколение ходило по гостям, проводило время с родственниками, а на центральных площадях развлекалась только молодежь. Также существовала традиция, согласно которой семейные люди должны были проводить этот день с самым близкими родственниками. Праздничный стол традиционно собирала жена хозяина дома.