Игристое вино полусладкое белое "Фанагория" 200 мл. Российское игристое вино «Севастопольское» с ЗГУ «Крым» полусладкое белое 2022.
Фанагория Белое Брют 0.2 л 2022
Автор вина, главный шампанист «Фанагории» Александр Березов, заметил, что в отличие от большинства игристых вин, при приготовлении которых вино для насыщения углекислотой подвергают повторному вторичному брожению, при выпуске молодого игристого вина углекислый газ образуется уже во время первого и единственного брожения. Для Александра это уже вторая медаль в этом году, полученная во Франции. До «мускатного» конкурса был подобный всемирный конкурс вин из сорта «шардоне», где игристый «Blanc de Blancs» также удостоился серебряной медали.
Сообщается, что объем первых партий безалкогольного продукта составит около 60 тыс. Новый напиток появится в продаже в фирменных винотеках «Фанагории».
Сенном Темрюкского района Кубани. Генеральный директор — Петр Романишин.
Виноделы сознательно использовали эту рискованную технологию, чтобы произвести максимально живое органическое вино. Сенсорные характеристики Совиньон Блан: игристое вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками. Гастропары: вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, суши, молодыми сырами и лёгкими овощными салатами.
Лимитированная серия игристого вина «Ассамблейное» выпущена в традиционных бутылках из темного стекла с оригинальной этикеткой, на которой изображена ассамблея времен Петра I. Черно-белое изображение обрамлено золотистыми линиями, а название выполнено золотистыми тиснеными буквами на черном фоне. На контрэтикетке в технике графики белым на черном изображено здание Большого Петергофского дворца. Золотистая фольга и кольеретка яркого красного цвета дополняют праздничный облик напитка.
Читайте также:
- История бренда
- Игристое вино Фанагория Белое Брют, 2022
- Вино игристое белое брют «Fanagoria»
- Бестселлеры
- Навигация по записям
Коллекция игристых вин «Фанагория»
Особенности производства тихих и игристых вин Фанагория На предприятии используются классические технологии приготовления тихих вин — с выдержкой или без. По словам бренда, на заводе периодически модернизируются линии, чтобы готовая продукция не отставала по качеству от европейских «собратьев». А для производства игристых вин на предприятии внедрены 4 технологии — бутылочная «ансестраль» или Pet-Nat , бутылочная традиционная; метод Асти, акратофорная периодическая. Коллекции белых и красных вин Фанагория Краснодарская компания поставляет на рынок все категории вин, включая игристые. Характеристики купажа зависят от конкретного наименования.
У каждого напитка свой характер. Гурманы «со стажем» призывают не ждать слишком многого от бюджетных вин Фанагория. Говорят, что это довольно «средние» купажи без особой глубины. Но к дегустации так и подталкивает приятная цена.
Эти напитки компания относит к категории терруарных вин, производимых из винограда классических европейских и автохтонных сортов. Используется сырье, выращенное на собственных угодьях. Номерные вина Фанагория не выдерживается в бочках, поэтому в них ярко выдержаны вкусовые характеристики используемого сорта винограда. Легкие, ароматные и свежие.
Средняя цена — 300-400 руб. В целом, потребители довольно лестно отзываются о напитках их этой коллекции. Вина без «претензий», на каждый день. Авторское вино.
Эту серию компания гордо называет эксклюзивной. Впрочем, цена не «премиальная» — в пределах 500 руб. Над созданием напитков работали мастера компании — это уникальные рецепты, как подчеркивает бренд. Среди всей линейки выделяется сладкий Кагор.
К таким коллекциям можно отнести: Автохтон. В линейке представлены вина из автохтонных или аборигенных сортов винограда. Здесь 5 наименований — розовое сухое Саперави, красное сухое Красностоп, красное сухое Цимлянский черный, красное сухое Саперави, белое сухое Сибирьковый. Судя по отзывам, неплохие вина с гармоничным букетом и ярким «долгоиграющим» послевкусием. Цена — 600-700 руб. Cru Lermont. У коллекции этих вин весьма поэтичное название — навеяно творчеством М. По легенде бренда, поэт побывал в Фанагорийской крепости во время своей поездки на Тамань. В серии представлены моносортовые вина.
От напитков из других коллекций они отличаются выдержкой. На этикетке указан год сбора урожая и розлива. В целом, все легендарные винные сорта. Цена — 700-800 руб. Velvet Season. В коллекции исключительно моносортовые десертные вина, разлитые в бутылки по 0,5 л. В производстве использован виноград позднего сбора, что позволяет ягодам напитаться естественной сахаристостью. В напитках, если верить отзывам, не ощущается сильная приторность. Они освежающие и легкие, с приятными пряными нотами на финише.
В этой серии 4 наименования — красные Саперави и Каберне, белые Рислинг и Мускат. Цена — 500-6500 руб. А вот это уже настоящая премиальная линейка вин с ценником около 1500 руб.
Вина приготовлены методом однократного брожения т. Это — первые вина урожая 2021 года, поступившие в продажу. Именно так выглядит спелая ягода винограда, созревшая на Таманском полуострове, по количеству солнечных дней в году — 280 — опережающем Сочи или Ялту. На специально отведенных для создания игристых вин виноградниках грозди румянятся, меняют свой цвет от салатового до янтарного с загорелыми боками, набирают нужные кондиции.
Но и именно поэтому у нас появилось вино-сюрприз, не российского производства, которые было весьма высоко оценено судьями, но не получило 1 место, победителями стали российские производители! Оценка вин проводилась при использовании современного IT решения — Gustos. Life — специализированного SaaS-решения для организации, проведения и отчетности профессиональных дегустаций и конкурсов. Платформа позволяет проводить дегустации как для большого количества профессиональных дегустаторов на конкурсах, так и для частных мероприятий - небольших дегустаций и работы с ассортиментом в винных магазинах и бутиках.
Фанагория представила игристое к юбилею Петра I
Бутылки такого объема для розлива игристых вин используется впервые за всю историю винодельческого имения. Директор по маркетингу ОАО АПФ «Фанагория» Елена Михайлишина: «Данный формат пользуется спросом в местах повышенного туристического трафика, его найдут удобным коллекционеры винных миниатюр. Кроме того, принято считать, что шампанское — это в большей степени дамский напиток. Бутылки такого формата легко поместятся практически в любую дамскую сумочку — это удобно.
Урожай собирают вручную с личных плантаций хозяйства на Таманском полуострове.
Фанагория выпускает широкий ассортимент игристых вин, большинство из которых производится по технологии Шарма-Мартинотти.
Государственный музей-заповедник «Петергоф» получил 500 бутылок «Ассамблейного». С тех пор мы партнеры, и мы рады, что именно фанагорийское игристое станет украшением мероприятий, приуроченных к празднованию юбилея со дня рождения Петра Великого. Лимитированная серия игристого вина «Ассамблейное» выпущена в традиционных бутылках из темного стекла с оригинальной этикеткой, на которой изображена ассамблея времен Петра I.
Черно-белое изображение обрамлено золотистыми линиями, а название выполнено золотистыми тиснеными буквами на черном фоне.
Во вкусе вино демонстрирует выразительную кислотность, минеральное послевкусие, а также потенциал для выдержки в течение не менее 3-5 лет. Вино создано с применением сразу двух технологий: производство айсвайна и игристого вина резервуарным методом.
Как известно, вторичное брожение в высокосахаристой среде, которой является сусло "ледяного вина" очень трудно реализуемо, тем не менее виноделы "Фанагории" справились с этим вызовом. Вино отличается выразительным ароматом с оттенками цветов-медоносов, цитрусовой цедры, кураги и лукума. Вкус полностью повторяет аромат.
Вино демонстрирует хороший баланс между освежающей кислотностью и соблазнительной умеренной сладостью, а в послевкусии проявляется легкой солоноватостью, характерной для таманского терруара. Новинка в бутылках объёмом 0,375 л появится в продаже в фирменной рознице "Фанагории" уже с конца сентября. Кубань-ВиноРегион: Кубань.
Таманский полуостровБренд "Мернуар"Вдохновением для создания новой торговой марки "Мернуар" послужило Черное море, вблизи которого расположены виноградники компании "Mer Noire" в пер.
Фанагория представила игристое к юбилею Петра I
Это — первые вина урожая 2021 года, поступившие в продажу. Именно так выглядит спелая ягода винограда, созревшая на Таманском полуострове, по количеству солнечных дней в году — 280 — опережающем Сочи или Ялту. На специально отведенных для создания игристых вин виноградниках грозди румянятся, меняют свой цвет от салатового до янтарного с загорелыми боками, набирают нужные кондиции. Для каждого из четырех вин предусмотрена своя цветовая палитра.
Эти молодые игристые вина появятся в продаже в фирменных винотеках «Фанагории» по всей стране уже на этой неделе. Сейчас к розливу готовятся также розовое полусухое «Каберне-Фран» ок. Сенной, ул. Мира, дом.
Первую партию продукции выпустят объемом около 60 тыс. Об этом сообщает « Коммерсантъ » со ссылкой на представителя компании. В первую очередь продукт будут реализовать в сети фирменных магазинов. Розничная цена за одну бутылку безалкогольного игристого объемом 0,75 л составит 230 рублей.
В аромате преобладают тона цедры лимона, инжирного персика и миндаля. Во вкусе вино демонстрирует выразительную кислотность, минеральное послевкусие, а также потенциал для выдержки в течение не менее 3-5 лет. Вино создано с применением сразу двух технологий: производство айсвайна и игристого вина резервуарным методом. Как известно, вторичное брожение в высокосахаристой среде, которой является сусло "ледяного вина" очень трудно реализуемо, тем не менее виноделы "Фанагории" справились с этим вызовом. Вино отличается выразительным ароматом с оттенками цветов-медоносов, цитрусовой цедры, кураги и лукума. Вкус полностью повторяет аромат. Вино демонстрирует хороший баланс между освежающей кислотностью и соблазнительной умеренной сладостью, а в послевкусии проявляется легкой солоноватостью, характерной для таманского терруара. Новинка в бутылках объёмом 0,375 л появится в продаже в фирменной рознице "Фанагории" уже с конца сентября. Кубань-ВиноРегион: Кубань.
Шампанское. Наше шампанское. Часть I
Игристые вина объемом 0,2 мл предназначены не только для розничной сети «Фанагории», но и для дистрибьюторов, винных бутиков, сегмента HoReCa. Также данный формат позволит ресторанам предоставить возможность клиенту заказать один бокал шампанского, не вскрывая для этого бутылку стандартного объема». Игристые вина «Фанагории» производятся по ускоренной или классической технологии из собственного винограда сортов «шардоне», «алиготе», «рислинг», «совиньон блан», «пино нуар», «каберне», «пино блан», «мускат оттонель», «каберне фран». Виноградари и главный шампанист винодельни выделили для производства игристых вин около 70 га фанагорийских виноградников, расположенных на южных склонах таманских холмов, где климат и почвы особенно благоприятны для выращивания шампанских сортов винограда.
Углекислый газ из бутылки выходить не может, и кислород в нее не попадает. Так вино превращается в шампанское от двух до десяти лет. Дрожжи съедают весь сахар и выпадают в осадок, после чего напиток медленно на этом осадке настаивается. Чем дольше ждем — тем больше обогащается вкус, тем насыщеннее становится. Появляются лучшие в шампанском тона — круассана и сливок. При этом с годами вино успокаивается, становится не таким игристым — его пью не ради буйных пузырьков, а в первое очередь чтобы насладиться получившимся вкусом. Потому что все качества игристого вино приобретает уже через два года, не позднее. Многие полагают, что бутылки с будущим шампанским все эти годы постоянно переворачивают — это заблуждение. Вращение происходит уже незадолго перед тем, как принято решение снимать вино с осадка.
После того как бутылка окончательно закупорена — выпить ее лучше в течение трех лет, поскольку пробковое дерево такой материал, что лет через десять углекислый газ может полностью выйти, и игристое вино превратится в тихое. О сабраже Самый эффектный способ открыть шампанское — используя технику сабража. Термин этот французский, происходящий от слова «le sabre» — сабля. Но так как холодное оружие уже с собою не поносишь, научились делать сабраж любым предметом, который есть под руками: бокалом, вилкой, ложкой, айфоном — чем хочешь. Сабраж — это шоу, такой особенный способ открытия вина, торжественный, красивый. Горлышко от бутылки отлетает полностью, обрезанное словно болгаркой.
Оценка выставляется по шкале от 0 до 5, где 0 — самая низкая оценка, а 5 — самая высокая. По результатам исследования игристым винам «Фанагории» присвоен следующий рейтинг: Blanc de Blancs 2017, вино игристое брют выдержанное белое, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» — 4,106 Вино желто-соломенного цвета, прозрачное, с блеском и долгой интенсивной игрой пузырьков. Аромат умеренно интенсивный, яркий сортовой, чистый, слаженный. Вкус свежий и чистый, с приятной освежающей кислотностью, гармоничный. Послевкусие средней продолжительности. Вино оставляет очень приятное впечатление. Достоинства: интенсивная игра пузырьков, высокая дегустационная оценка по ГОСТу — 82,11 балла из 100. Недостатки: не выявлено. Таманский полуостров» — 4,017 Вино прозрачное, бледно-желтого цвета.
Для создания напитков используется красный и белый виноград европейских сортов, а также автохтонные донские сорта: Цимлянский черный, Гурзуфский розовый и Сибирьковый. Урожай собирают вручную с личных плантаций хозяйства на Таманском полуострове.
Российские игристые вина к Новому году
На международном конкурсе во Франции золотую медаль получило игристое вино от компании «Фанагории». На третьей позиции оказалось вино Таманского полуострова — Tete De Cheval Brut (игристое белое вино брют от винодельни «Поместье Голубицкое»). Кубанская винодельня «Фанагория» начинает производство безалкогольных игристых вин. Последней новинкой уходящего 2016 года стали игристые вина «Фанагория» белое полусладкое и «Фанагория» белое брют в бутылках объемом 0,2 л. Бутылки такого объема для розлива игристых вин используется впервые за всю историю винодельческого имения. На третьей позиции оказалось вино Таманского полуострова — Tete De Cheval Brut (игристое белое вино брют от винодельни «Поместье Голубицкое»). Коллекции белых и красных вин Фанагория. Краснодарская компания поставляет на рынок все категории вин, включая игристые.
«Фанагория» выпустила новинку – игристое вино «Совиньон Блан»
Шампанское – это, безусловно, игристое вино. Главная > Красное и Белое > Каталог > Шампанское > Вино игристое Российское Фанагория белое полусладкое 0,75 л. Лучшие игристые вина. Недорогое шампанское.
Еще статьи этого автора
- Эксперты оценили российское шампанское
- Свежие материалы
- Интересное в блоге:
- Роскачество назвало лучшими игристые вина Кубани
"Фанагория" выпустила игристое вино в упаковке мини-формата
Последней новинкой уходящего 2016 года стали игристые вина «Фанагория» белое полусладкое и «Фанагория» белое брют в бутылках объемом 0,2 л. Бутылки такого объема для розлива игристых вин используется впервые за всю историю винодельческого имения. Переплачивать или нет? Ароматный ое вино. Белое. Брют. Обзор. «Фанагория» представила инновационный для России продукт – игристое ледяное вино «Ice Wine Рислинг».