Концепция ресторана «Тот еще гусь» строится на необычной кухне и широкой коллекции вина с образцами преимущественно из европейских винодельческих регионов. Рестораны. Отели-площадки. Винодельни.
Гастрокафе Тот ещё Гусь
В итоге абсолютным триумфатором церемонии стала ресторанная группа DreamTeam Алексея Бурова. Всего в DreamTeam входит 6 ресторанов не считая бара-бутика «Пивная карта» , и все 6 вошли в Топ-50 лучших заведений! Но, кроме того, DreamTeam завоевала награды и во всех 4 спецноминациях! То есть всего наград получилось 10 — вдвое больше, чем у ближайшего конкурента. Фантастический результат! На втором месте оказался DuoBand.
Среди 50-ти лучших были все 5 основных заведений ресторанной группы Дмитрия Блинова и Рената Маликова, впрочем, все они и на других премиях за последние годы получали множество призов.
Все это, конечно, запросы стилистического толка, а не санитарная норма вроде необходимости в чистых тарелках — но так и цена на пиццу «Маргарита» в 450 рублей это явно не себестоимость. Тартар из говяжьей вырезки от Валентино Бонтемпи Тартар из говяжьей вырезки от Валентино Бонтемпи Равиоли из крапивы с козьим сыром и йогуртом Равиоли из крапивы с козьим сыром и йогуртом Корейка ягненка с цедрой маринованного лимона Корейка ягненка с цедрой маринованного лимона Мильфей с клубникой Мильфей с клубникой Отзыв о еде приходится строить по той же структуре — «да, но». Запеченная ножка ягненка с ванилью, мятой и кремом из топинамбура — прекрасная абсолютно, мясо распадается на волокна — еще, кажется, вилку-то не поднес, ваниль не кричит о себе, а нежно так подчеркивает мясную сладость. Тальята из говяжьей вырезки с толстыми ломтиками фуагра и обильным винным соусом тоже трогает душу за живое. А вот, скажем, салат с осьминогом и кенийской фасолью, мильфей с клубникой или шоколадный флан — абсолютно средние представители своих названий. Простые вещи часто бывают сложнее хитрых, больших или важных, особенно для кухни, и в премиальные рестораны затем и ходят, чтобы зажмурить глаза от удовольствия, попробовав спагетти или тирамису.
Заказать столик О гастробаре Стильный гастробар Тот ещё Гусь, расположенный на Валовой улице, предлагает вниманию посетителей интересную кухню, основанную на принципах построения гастрономических пар. Интерьер заведения отличается удивительными картинами-барельефами из гипса, которые создают причудливое впечатление: будто вертикально поставленные натюрморты, накрытые белой тканью. Они идеально сочетаются с чёрными деревянными панелями и высокими открытыми шкафами. Важный гусь здесь тоже присутствует — в виде очень солидного чёрно-белого портрета и нескольких фотоколлажей.
Блюда европейской кухни, приготовленные по семейным рецептам, оставят незабываемые впечатления. Великолепная винная карта в сочетании с авторским меню от Шеф повара ,будет дополнением каждого вечера. За легкостью и элегантностью дизайна, кроется прекрасная атмосфера романтических вечеров и посиделок с друзьями.
Связанные активности
- Компания Тот ещё Гусь - описание и рейтинг участников рынка недвижимости в Москве
- Загорелся человек. В центре Москвы произошел взрыв в кафе
- Тот еще гусь, Бар, ул. Валовая - Москва - Tabler
- Наши новости
- Ресторан "Тот ещё Гусь". Втроём поели на 8820 ₽ и попили на 7300 ₽. Гастрономично
Открытие: ресторан Goose Goose и бар 27
Для тех, кто не готов к экспериментам, в список блюд добавили тапасы и брускетты, тартары и севиче, пасту и ризотто. Днем в ресторане «Тот еще гусь» мы подаем бизнес-ланч. Одно блюдо на выбор из специального меню и бокал вина вам обойдется в районе 600 рублей, а два — около 900 рублей. По желанию вино можно заменить на любой безалкогольный напиток. В обеденном предложении собрали супы, холодные закуски и горячие блюда: пасту с форелью и палтусом, печень по-строгановски, камбалу с кенийской фасолью.
А еще маринованную репу используем в различных квашениях. Много видов блинов. Например, гурьевские блины, они готовятся на основе карамельного молока. Всевозможные фаршированные блины. В новом меню появятся блинчики, фаршированные уткой и яблоком утка запекается вместе с яблоком, потом мелко рубится и используется как фарш для блинов.
Да обо всем и не расскажешь. Лучше прийти и попробовать. Блины гурьевские. Фото: предоставлено рестораном "Гусь-Карась" Кулейка. Фото: предоставлено рестораном "Гусь-Карась" Лукошко мясное. Фото: предоставлено рестораном "Гусь-Карась" — А напитки какие предлагаете? Тоже исконно русские? Мед ставленый сами делаем. Сейчас стали делать свое мороженое с актинидией в простонародье, кишмиш.
Делаем мороженое с местной дикой грушей. Сейчас многие продолжают эту традицию. Немало и сторонников так называемой веганской кухни. Для них что-нибудь есть? На Руси постятся постоянно, каждые две-три недели какой-нибудь пост идет, и мы это учитываем. Постящиеся люди могут прийти к нам и выбрать себе блюдо из постного меню. Есть, например, биточки из моркови, вареники с грибами и картошкой, различные каши. То есть постящемуся человеку есть из чего выбрать. Во Владивостоке сейчас очень много ресторанов с разнообразной кухней.
Почему надо прийти именно в "Гусь-Карась"? Настоящую русскую кухню с дальневосточным колоритом. Например, только у нас можно отведать настоящую дальневосточную уху с двумя видами рыб и морепродуктами. Не сочтите за громкие слова то, что я сейчас скажу, но задача ресторана "Гусь-Карась" заключается не только в том, чтобы вежливо принять, обслужить и накормить человека. Наша задача заключается также в популяризации русской кухни, которая развивалась здесь, на Дальнем Востоке. Русской кухни первопроходцев, переселенцев, путешественников. Они ведь несли сюда еще и русскую культуру. А русская кухня — это ведь элемент русской культуры. И очень важный.
Современным русским людям очень важно почувствовать свои истоки, почувствовать себя русским, живущим на Руси. А то мы все на Запад да на Восток смотрим. А надо бы своим гордиться, особенным, собственным.
Евгений Карпов, корреспондент программы "Вести-Приволжье": Мне посчастливилось.
Я сейчас попробую, это третья история - это паштет из рваной гусиной шеи на чипсе из льна, с эмульсией из облепихи и молодыми побегами клевера. Готовиться очень долго, но надеюсь, что это очень вкусно. Арзамасский гусь - славная страница в истории нашего края. В конце семнадцатого века в Арзамасе была выведена и культивировалась до 60-х годов двадцатого века особая элитная порода гусей, получившая название "арзамасская".
Новая рубрика на моем канале!!! Все любят вкусно покушать и я не исключение. Решил для вас найти вкусные места в Адлере и не только вкусные, но еще и интересные!
Открытие: ресторан Goose Goose и бар 27
Кухня построена вокруг двух печей, в первой мы жарим стейки, колбаски и овощи, во второй коптим мясо и рыбу. А душа ресторана - несомненно, наше фирменное пиво из собственной пивоварни GUSI. Наш интерьер — продолжение нашей кухни — лаконичный, без лишних украшательств, чуть грубоватый, но безоговорочно интеллигентный и уютный.
В обеденном предложении собрали супы, холодные закуски и горячие блюда: пасту с форелью и палтусом, печень по-строгановски, камбалу с кенийской фасолью. В винной карте представлено порядка двухсот позиций вина: от знакомых французского шампанского или немецкого рислинга до риболла джалла из Словении или чаколи — традиционного игристого вина басков. Кроме этого, есть небольшая подборка крепких напитков: портвейна, мадейры, граппы, кальвадоса и других. Гастробар «Тот еще гусь» — место для тех, кто готов к гастрономическим экспериментам и хочет познакомиться с винной культурой в уютной атмосфере Особенности.
По желанию вино можно заменить на любой безалкогольный напиток. В обеденном предложении собрали супы, холодные закуски и горячие блюда: пасту с форелью и палтусом, печень по-строгановски, камбалу с кенийской фасолью. В винной карте представлено порядка двухсот позиций вина: от знакомых французского шампанского или немецкого рислинга до риболла джалла из Словении или чаколи — традиционного игристого вина басков.
Кроме этого, есть небольшая подборка крепких напитков: портвейна, мадейры, граппы, кальвадоса и других. Гастробар «Тот еще гусь» — место для тех, кто готов к гастрономическим экспериментам и хочет познакомиться с винной культурой в уютной атмосфере.
Укажите свои пожелания, и мы рассчитаем стоимость вашего меню. Рассчитать стоимость Ресторан рекомендован партнёром «ТИЦ Воронежа » Туристско-информационный центр Воронежа был создан в 2016 году по инициативе администрации города с целью развития туризма и продвижения Воронежа, а также создания комфортной информационной среды для жителей и гостей. Обратившись в ТИЦ Воронежа, вы получите бесплатную информацию: — о самых известных и туристически привлекательных местах столицы Черноземья; — обо всех актуальных событиях, проходящих в городе; — об экскурсиях и предложениях туристических компаний Воронежа; — о местах размещения и точках общественного питания; — о воронежских сувенирах и о том, где их можно купить.
Вам с удовольствием выдадут бесплатные путеводитель, карту города, информационные буклеты и подробно ответят на ваши вопросы.
Открытие: ресторан Goose Goose и бар 27
Татарская национальная кухня в Казани. Леонид Захаров побывал в Cafe Milano, гастрокафе «Тот еще гусь» и бар-гриле Hachico. Гастрономическим ноу-хау ресторана заявлен московский повар Бонтемпи, автор одноименного ресторана на «Красном октябре».
Ресторан с Живым Гусем ! Где поесть в Адлере? Гусь управляющий
Меню бранча: — Фермерский гусь, запечённый с яблоками и апельсинами; — Тушёная капуста зауэркраут и Коул слоу; — Рагу из кролика, томлённого в бульоне из белых грибов и тихом белом с прованскими специями; — Ливанский хумус с маринованным Романо; — Салат из сладких узбекских помидоров и красного лука; — Холодный суп Свекольник со сливочным сыром; — Яблочный и вишнёвый штрудель; — Профитроли со сливочным кремом и шоколадом; — Напитки, включая игристое и вино. Тот Ещё Гусь Валовая улица, дом 26 Вы представитель ресторана?
В особняке царит атмосфера купеческого быта и подают блюда, ощутить вкус которых, мечтал каждый. Ассорти из северных рыб, заячий паштет на мармеладе из тыквы в фисташковой вьюге, cочный муксун в картофельной чешуе, стерлядка с икорным соусом, наваристые щи на косточке, фаршированные щуки, нежнейшие растушенные телячьи щечки с гречневой кашей, щучьи котлетки на картофельном драннике, фирменные котлеты из гусиного филе в бархатной панировке. Трехэтажный особняк усадьбы целиком занят под ресторан. В традициях городской усадьбы, здесь есть и большой Парадный зал, и малые обеденные кабинеты. Парадная лестница с портретной галереей именитых купцов, составивших славу России, с каждой ступенькой перемещает в прошлую эпоху.
Атмосфера старинной Москвы воссоздана настолько точно, что, глядя на сверкающие блики, играющие в зеркалах, невозможно отделаться от ощущения, что сейчас войдет сам хозяин: купец Гусятников, раздастся смех Саввы Морозова и зазвучит голос великого Шаляпина.
В меню можно найти блюда, приготовленные на основе кулинарных традиций хазар, волжских булгар, монголо-татар и народов Средней Азии. Местными фаворитами уже стали такие позиции, как салат с копчёным гусем и облепиховой заправкой, утиное бедро с овощами из печи, голубцы из телятины и риса, конина в бальзамическом соусе с картофельным гратеном и ароматная выпечка.
После успешного участия о «Грозе» стали писать крупные федеральные СМИ — ресторан стал известным на всю Россию. Прочитать подробнее о том, как первый за всю историю Костромы ресторан удостоился такой почётной награды, можно тут.
"GUSI в Городе"
Ресторан гуси-лебеди на Измайловском шоссе. Живой краснодарский гусь, которого обслуга ресторана не соизволила допустить в одноимённый ресторан «Гусси», в знак протеста против нарушения своих прав, взял да и нагадил под дверью. Рестораны. Отели-площадки. Винодельни. Концепция ресторана «Тот еще гусь» строится на необычной кухне и широкой коллекции вина с образцами преимущественно из европейских винодельческих регионов. Меню ресторана ТОТ ЕЩЕ ГУСЬ в городе Москва по адресу Валовая, 26 и цены вы можете посмотреть посетив группу в социальных сетях.
Открытие: ресторан Goose Goose и бар 27
Забронируйте столик или закажите доставку в кофейне Тот еще гусь в Москве рейтинг заведений общепита Вкусно и недорого Умеренные Ресторан Высокой кухни. Смотрите видео на тему «гусь в ресторане встречает гостей» в TikTok (тикток). Днем в ресторане «Тот еще гусь» мы подаем бизнес-ланч. Гастрономическим ноу-хау ресторана заявлен московский повар Бонтемпи, автор одноименного ресторана на «Красном октябре».
Ресторан гусь меню - фото сборник
Ресторан «Гуси» с критикой не согласился. Компания уже официально ответила недовольному мужчине, встав на сторону клиентов. То есть, по сути, наши сервис и блюда вас устроили, а то, что делали другие посетители в заведении, — нет? И в итоге вы поставили нам низкую оценку. Вообще, все гости в нашем заведении равны.
Если они, конечно, не нарушают правил и не мешают остальным гостям. И если все места в заведении заняты, значит, заведение популярно.
Это не типичный бизнес-ланч, блюда готовили не заранее, а после заказа. Нас обслуживал очень вежливый и внимательный официант. Обязательно приду сюда на бранч в воскресенье. Желаю удачи и процветания!
Лучшие рекомендации!
Вам с удовольствием выдадут бесплатные путеводитель, карту города, информационные буклеты и подробно ответят на ваши вопросы. Активная работа ведется на онлайн-площадках, которые являются одними из самых популярных в поисковой системе туристических запросов о регионе.
Приезжайте в Воронеж, узнавайте наш город и получайте за это классные подарки! Отзывы Отзывов еще нет.
Москва, ул. Валовая, д. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4. Интерьер Чёткие формы и строгая геометрия: квадраты, кубы, прямоугольники, круги, параллелепипеды.
Ровные линии стеллажей соответствуют таким же линиям столов и стульев. Видите гуся? Дегустационный стол Видите гуся? Внутри один небольшой зал с коричневыми кожаными диванами и креслами. Дальний конец помещения украшен панно с изображением гуся из цветных скоб-скрепок, пробитых мебельным степлером. Тема названия полностью раскрыта. Меню Шеф-повар сделал упор на кухню французского города Лиона, которая берёт своё начало ещё с античных времён.
Закуски Raw, супы, мясо и рыба То ещё меню! Закуски Есть как общепонятные блюда, так и раздел "То ещё меню", где собрана небанальщина вроде глазированного языка телёнка, жареных бараньих яиц, говяжьего вымени или свиного копытца, фаршированного куриными потрошками. Цены средне-высокие. Порции от небольших до очень маленьких. Размер блюд провоцирует гостей на заказ большого количества позиций, поэтому на выходе мы получаем внушительный счёт. Обильный заказ на троих: Крекеры с анчоусом и цукини с мягким сыром и крекеры с сырным муссом из палтуса и тунца и щучьей икрой В меню 70 и 80 рублей за штуку. Первые шесть штук нам подали бесплатно В меню 70 и 80 рублей за штуку.
Первые шесть штук нам подали бесплатно Впервые вижу оранжевую щучью икру! Задала вопрос — получила демонстрацию непочатой стеклянной банки с реальной икрой такого цвета. Крекеры с интересными и продуманными сочетаниями. Оба вида нежно-солоноватые. Отличное начало.
Тот еще гусь ресторан
Мы – это гастрономическое кафе "Тот еще Гусь" появившееся на свет от создателей. Меню ресторана ТОТ ЕЩЕ ГУСЬ в городе Москва по адресу Валовая, 26 и цены вы можете посмотреть посетив группу в социальных сетях. фигурами доберманов у входа.