Ряженка прокисшая 1,5 ст., яйцо 1 шт., мука пшеничная 1,5 ст., сода пищевая 1 ч. л., сахар-песок 3 ст. л., масло растительное для жарки. Шаг 1 из 8 Приступим к готовке оладьев из прокисшей ряженки. Приготовить из ряженки просроченной булочки можно следуя указаниям, описанным ниже. Очень просто из ряженки можно приготовить творог.
Что приготовить из ряженки просроченной
стакан просроченной ряженки. Также просроченную ряженку можно использовать в приготовлении соуса «Ряженочный». Из просроченного кефира и ряженки можно приготовить расстройство желудка, тошноту, рвоту.
Ряженка - рецепты
В домашних условиях можно сделать ряженку своими руками. Например, из просроченной ряженки можно приготовить вкусный коктейль. Пышные мягкие оладьи можно приготовить не только на кефире, но и на ряженке.
Что можно приготовить из ряженки просроченной выпечка - 85 фото
У вашей выпечки появится неповторимый вкус и приятный молочный оттенок. Ряженка наиболее близка к кефиру по консистенции, хозяйки очень хвалят результаты кулинарных экспериментов с этим продуктом. Так как ряженка менее кислая, дополнительно рекомендуется гасить соду уксусом или лимонным соком. Совет Если количества кефира не хватает для рецепта, разбавьте его кипячёной водой. Белый и сладкий йогурты Вкусными получаются бисквиты, оладьи и пышки с йогуртом.
Этот продукт добавляется и в тесто для кексов, булочек, тортов. Выбирайте натуральный йогурт — он белый, несладкий, без красителей и ароматизаторов. Иногда хозяйкам так хочется разнообразить вкус выпечки, что они используют цветные ароматизированные йогурты с добавками фруктами, ягодами.
Нужно смешать ряженку с манкой и оставить на пять часов для набухания. Стоять тесто должно при комнатной температуре. Яйца смешать с сахарным песком и растереть до белого цвета. Добавить эту массу в манку, туда же добавить все остальные ингредиенты. Масло нужно предварительно размягчить. Вымесите тесто, оно должно получиться достаточно плотным.
Раскатайте кусок теста в тонкий слой, теперь можно вырезать печенье. Форма его может быть любой — воспользуйтесь специальными формочками или же обычным стаканом. Печенье разложите на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Выпекайте до готовности. Рекомендуем к прочтению Мясо по-капитански В любом из этих рецептов можно использовать не только просроченную ряженку, но и любую другую кисломолочную продукцию. Вкус выпечки будет несколько отличаться, но все равно получится вкусно и сытно. Кстати, необязательно брать именно испорченную ряженку. Свежий продукт тоже вполне подойдет для готовки.
Сначала часть сливок смешивают с частью сахара, добавляют ванилин, ставят на медленный огонь, добавляют желатин и хорошо перемешивают. Далее, смесь процеживается и разливается по формочкам, которые ставят затем в холодильник. Оставшийся сахар растворяют в воде и варят до состояния сиропа. Туда добавляют нарезанные тонкими ломтиками фрукты, варят около десяти минут, в последний момент добавляют пару ложек ликёра. Тот состав, что застыл в формочках, выкладывают на блюдо и сверху выкладывают готовые фрукты в карамели. Используя ряженку можно приготовить очень вкусный кекс. Первым делом взбиваются яйца с сахаром два яйца и 3-4 ложки сахара , добавляется ваниль. Затем добавляют полстакана ряженки, размягчают сто граммов масла и отправляют туда же. Всё тщательно перемешивают. Добавляют стакан муки и снова перемешивают до полной однородности массы. Можно добавить в смесь ягоды или фрукты. Далее, кекс раскладывается в формочки и выпекается в духовке в течение сорока минут. Даже такую сложную выпечку, как бисквит, который не всегда получается мягким и воздушным, легко приготовить с помощью прокисшей ряженки. Духовку следует разогреть заранее и установить среднюю температуру для выпечки. Стакан муки нужно просеять, добавив в неё разрыхлитель, сахар и соль. Ложку растительного масла, щепотку ванили и полстакана ряженки хорошо перемешивают. Туда добавляют три желтка и хорошо взбивают. Соединяют муку с этой смесью. Белки взбиваются отдельно до образования стойкой пены. Потом белки вводят в основную массу, при этом помешивая её. Затем выливают тесто в форму и помещают в духовку. Бисквит выпекается в течение часа. Но периодически нужно проверять его готовность, протыкая зубочисткой. Если при прокалывании на палочке не осталось сырого теста, бисквит готов. Можно вынимать, и когда он остынет, выложить из формы на блюдо. Многим придётся по вкусу и рецепт печенья, для которого понадобятся 200 граммов прокисшей ряженки, 200 граммов манной крупы, сода и соль на кончике ножа, три яйца, 150 граммов сливочного масла.
Вскипятите воду. Перелейте кипяток в тесто, одновременно взбивая его венчиком. Последним влейте масло, хорошо размешайте тесто и приступайте к приготовлению блинов. Как использовать ряженку Испорченный кисломолочный продукт пить нельзя ни в коем случае, это чревато расстройством желудка, зато можно приготовить из просроченной ряженки множество вкусных продуктов, и именно благодаря ей их вкус будет улучшен. Самый простой и всем известный способ пустить просроченный продукт в дело — сделать из прокисшей ряженки оладьи, используя разные рецепты. Воздушные оладьи из старой кислой ряженки получаются, если их приготовить по следующему рецепту. Нужно смешать стакан пропавшей ряженки, два яйца, два стакана муки, две ложки сахарного песка. В завершение погасить соду в уксусе и отправить в общую смесь. Тесто считается густым, если не стекает с ложки. Далее, тесто ложкой выкладывается на сковородку, смазанную маслом, выпекается с одной стороны, а затем переворачивается на другую. Количество каждого из используемых ингредиентов зависит от того, сколько нужно испечь оладий. Ещё более пышные оладьи получатся, если выбрать такой вариант приготовления. Три ложки сахара взбить с двумя яйцами до образования воздушной пены. Растопить сто граммов маргарина и добавить в смесь. Затем нужно добавить разрыхлитель и ванилин. Нужно дать тесту настояться в течение пятнадцати минут. Несколько слов о самой ряженке Этот кисломолочный продукт — родной сын восточнославянской кухни. Русские, украинцы и белорусы томили молоко в русских печах до сливочно-розового цвета. Благодаря этой процедуре молоко получалось густым, со своеобразным нежным вкусом, называли и называют этот конечный продукт топленым молоком. Его пили, как вкусный напиток, делали ряженку или варенец. На нем замешивали дрожжевое тесто и пекли пироги, печенье, булки и крендели. Что же происходило с молоком при длительном нагревании, что так кардинально меняло его органолептические свойства: Молочный сахар при длительном нагревании вступал в реакцию с аминокислотами молочного белка. В результате этого взаимодействия образуются меланоидиновые соединения, которые придают молоку кремовый оттенок и карамельный привкус. Часть влаги выпаривается, и концентрация полезных элементов увеличивается — жирность, микро- и макроэлементы. Но зато витамина С и В1 в топленом молоке меньше, чем в пастеризованном, из-за длительной термической обработки. Ряженку из топленого молока, получают путем сквашивания его молочнокислыми бактериями. Получается кисломолочный продукт с оригинальным вкусом, которому нет аналогов в западноевропейской кухне. Именно этот уникальный продукт делает выпечку на основе ряженки такой вкусной. А теперь пора переходить непосредственно к рецептам. Разнообразные рецепты Но оладьи — это далеко не всё, на что годится просроченная ряженка. Из неё можно приготовить множество вкусных вещей начиная с пудинга и заканчивая печеньем. Для того чтобы приготовить пудинг нужно взять полтора стакана ряженки, полстакана сливок, три столовых ложки сахара, щепотку ванили, пакетик желатина, две ложки ликёра, любые фрукты.
Что можно приготовить из просроченной ряженки рецепты?
Что делать с ряженкой?? Неделю назад срок годности истёк, выкидывать жалко!! #ряженка #рецепты (5714423) - Женский форум Из просроченной ряженки можно приготовить множество вкусных блюд. Из просроченной ряженки можно приготовить и другие интересные блюда, такие как. Нередко в холодильнике можно найти завалявшиеся продукты, которые уже негодны к. Я однажды ужасно отравилась просроченным майонезом.
Выпечки из прокисшей ряженки. Есть рецепты?
У нее поменялась консистенция.. Я обычно пью такую, но в этот раз не хочется 12. Это нормально, особенно, если посуда встряхивалась или падала.
Затем пора пирог оставить в духовку выпекаться на 40-45 мин. После этого пирог нужно оставить остывать в форме, достать его и выложить на блюдо. Что можно добавить В данную рецептуру можно добавить другие виды ягод: клубнику, крыжовник, смородину. Также в зимнее время при отсутствии свежих ягод их можно заменить вареньем или орехами.
Как подавать блюдо на стол Пирог стоит подавать небольшими порционными кусками на тарелках. Десерт подходит для повседневного чаепития и для любого праздника. Угощенье с ягодами можно сочетать с чашкой ароматного чая или натурального кофе. Что приготовить из просроченной ряженки Трихинеллез в медвежьем мясе: можно ли определить наличие паразитов? Часто у хозяйки остаются в холодильнике продукты, срок годности которых истекает. Если это произошло с ряженкой, то ее вполне можно использовать для приготовления множества вкусных блюд.
Если добавить просроченную ряженку в выпечку, то при термической обработке она потеряет свои вредные свойства, зато тесто будет пышным и вкусным, как и при использовании любых кисломолочных продуктов. Британские булочки На полтора стакана просроченной ряженки вам потребуются 3,5 стакана самоподнимающейся муки, две ложки сахара, 50 г размягченного сливочного масла подойдет и маргарин, но с маслом булочки будут вкуснее , соль по вкусу. Просейте весь объем муки через сито, добавьте соль и перемешайте. Размягченный маргарин или сливочное масло перетрите с мукой — у вас получится масляная крошка. Соберите ее в горку и в центре сделайте углубление. Сюда влейте просроченную ряженку и замесите тесто.
Оно должно получиться упругим и однородным, чтобы сформировать булочки. Из данного объема продуктов получается 15-16 булочек. Разделите тесто на равные части и сформируйте шарики. Выложите их на противень, учитывая, что тесто поднимется. Выпекают сконы не более 17 минут, до появления сверху золотистой корочки. Печенье В любом из этих рецептов можно использовать не только просроченную ряженку, но и любую другую кисломолочную продукцию.
Вкус выпечки будет несколько отличаться, но все равно получится вкусно и сытно. Кстати, необязательно брать именно испорченную ряженку. Свежий продукт тоже вполне подойдет для готовки.
В миске смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Отдельно соединяем ряженку с яичными желтками, растительным маслом и ванильным экстрактом.
Соединяем жидкие и сухие ингредиенты, и смешиваем их до образования однородного теста. Также в отдельной миске взбиваем яичные белки до твердых пиков.
Соус из топленого молока. Печенье из ряженки. Десерт с ряженкой. Десерт из ряженки и желатина. Десерт с ряженкой и желатином. Десерт желе из ряженки.
Медовая Панна котта. Медовая Панна котта из ряженки. Десерт из ряженки с желатином. Желе с ряженкой. Ряженка лакомство. Диета на ряженке. Тягучий кисломолочный продукт как называется. Чем полезен катык для организма.
Варенец и ряженка. Варенец простокваша. Варенец фермерский. Соус из ряженки. Намазка из ряженки. Десерт «а-ля Птичье молоко» из ряженки. Желе из ряженки с желатином. Желе из ряженки с курагой.
Ряженка с корочкой. Домашняя ряженка с корочкой. Томленая ряженка. Оладьи на ряженке. Вкусные оладьи на ряженке пышные. Оладьи на ряженке пышные без яиц. Сметанник манник. Манник Националь.
Бабушкин манник. Манник миндаль. Варенец и желатин. Ряженка в желатине. Что приготовить из ряженки. Ряженка с желатином. Десерт из ряженки и печенья. Шоколадно творожное суфле.
Десерт из ряженки. Творожный десерт суфле. Десерты из птичьего молока. Десерт из сметаны. Ряженка с ягодами. Десерт из ряженки с желатином и фруктами. Коктейль из ряженки с ягодами. Варенец домашний.
Ряженка с пенкой. Деревенский варенец. ПП десерт из ряженки. Рецепты из ряженки. Панакота на ряженке. Рецепт паннакотты-описание рецепта. Манник на ряженке пышный в духовке. Манник на ряженке пышный в мультиварке.
Манник из скисшего молока. Шоколадный десерт из ряженки. Десерт из ряженки и какао. ПП десерт из ряженки с желатином.
Как сделать пышные оладьи на ряженке в домашних условиях
Масло потом можно использовать для заправки салатов. Да и шарики можно добавлять в салаты, выкладывая сверху.
Приготовьте такой вкусный быстрый пирог, ведь это очень легко! Получается вкусная и очень ароматная выпечка, ряженка придает особую сладость, а два вида муки делают хлеб по-настоящему вкусным. Очень рекомендую повторить этот рецепт дома. С особым вкусом топленного молока, насыщенного кремового цвета с нежным ароматом - поистине праздничное блюдо.
Такая пасха украсит ваш пасхальный стол 19 ч. Выпечка с вареньем получается ароматной и напоминает о лете. Читайте, как приготовить песочный пирог с абрикосовым вареньем. Ароматные, пышные и с легким привкусом топленого молока, оладьи безусловно порадуют вас. Это потрясающий завтрак, ведь оладушки на ряженке готовятся легко. Они вкусные, питательные и готовятся просто, быстро, что очень важно.
Приступаю к рецепту, как приготовить оладушки из ряженки.
Домашнее слоёное тесто на сливочном масле получается очень нежным Смешать сахар и корицу для начинки. Смесь из сахара и корицы очень ароматна Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Раскатывайте тесто на ровной поверхности Посыпать его начинкой. Распределяйте начинку по поверхности теста равномерно Скатать в рулет и нарезать на порционные кусочки.
Для нарезки рулета из теста понадобится острый нож Противень выстелить пергаментом и разложить булочки. Булочки-улитки нужно располагать на расстоянии 3—4 см друг от друга Готовые булочки с корицей подавать тёплыми. Готовые булочки с корицей получаются ароматными и слоистыми — устоять невозможно! Удивительно, но на другой день слоёные булочки-улитки с корицей становятся ещё вкуснее! В семье знают, что по выходным дома обязательно появится что-нибудь вкусненькое к чаю.
Самые любимые рецепты — быстрые, чтобы не надо было простаивать часами у плиты. Поэтому мне так нравится выпечка из кисломолочных продуктов.
Можно дополнительно покрыть печенье глазурью из шоколада и сливок и украсить кондитерской посыпкой — такая выпечка станет отличным подарком к столу. Пышные оладьи Пышные мягкие оладьи можно приготовить не только на кефире, но и на ряженке. Благодаря присутствию молочнокислых бактерий в этом напитке к соде не придется добавлять уксус, а вот щепотка разрыхлителя точно не помешает. Оставьте готовое тесто на 10—15 минут, чтобы пузырьки воздуха успели его насытить, и не перемешивайте во время выпекания: старайтесь зачерпывать тесто с краев. Нежные блины Вместо классического молока или кефира блинное тесто можно замесить на ряженке.
У таких блинчиков будет мягкий привкус топленого молока и нежная текстура. Важно заранее достать из холодильника яйца и ряженку, чтобы они успели согреться. Советуем подавать блины со сладкими топпингами: вареньем, свежими ягодами, сгущенным молоком или сметаной и сахаром. Овощной омлет Попробуйте приготовить необычный овощной омлет с добавлением ряженки. Порция на одного человека составляет три яйца, поэтому такой завтрак точно получится сытным и зарядит энергией. В начинку можно положить любые овощи и мясные продукты: мы предлагаем приготовить омлет с болгарским перцем, помидорами, луком и сосисками. Отбивные из птицы Из ряженки получится отличный маринад для курицы или индейки.
10 блюд из ряженки
Читайте, как приготовить песочный пирог с абрикосовым вареньем. Ароматные, пышные и с легким привкусом топленого молока, оладьи безусловно порадуют вас. Это потрясающий завтрак, ведь оладушки на ряженке готовятся легко. Они вкусные, питательные и готовятся просто, быстро, что очень важно. Приступаю к рецепту, как приготовить оладушки из ряженки. У всех по разному, а у меня стабильно раз в неделю оладьи. Мне нравится готовить оладьи на ряженке и овсянке. Они идеально красивые, румяные и слегка суховатые. Они часто спасают меня, когда я хочу сделать быстрый и простой завтрак. Тесто для них готовлю быстрое. Можете увидеть это сами.
Процесс приготовления ряженки. Творог из топленого молока. Творог с топленого молока. Творог с ряженкой. Творог из топленого молоко. Творожно шоколадный десерт. Творожное суфле с какао. Шоколадное суфле с какао. Суфле из ряженки и какао.
Банановый кекс на ряженке. Кекс на кефире с маком. Маффины на ряженке. Крем из ряженки. Творог из ряженки. Крем из ряженки замороженной. Крем из ряженки без заморозки. Крем из ряженки для торта. Крем из отвешенной ряженки.
Запеченный крем из ряженки. Пирог из ряженки на скорую. Заливной пирог на ряженке. Вкусный пирог на ряженке. Быстрые пироги на ряженке. Цвет ряженки. Ряженка консистенция. Десерт из ряженки дзен. Вкусный крем с ряженкой.
Суфле из ряженки. Суфле на ряженке. Ряженка желатин какао. Оладьи с творогом. Оладьи с творогом на кефире. Пышные оладьи с творогом. Пышные творожные оладьи. Оладьи на ряженке пышные. Оладьи на ряженке пышные без дрожжей.
Оладушки из ряженки. Оладьи на ряженке и сметане. Блинчики из просроченного йогурта. Прокисшая ряженка. Блюда из ряженки просроченной. Выпечка из ряженки на скорую руку в духовке. Выпечка на кислом молоке и ряженке. Кекс на сгущенном молоке. Кекс со сгущенкой.
Вкусный кекс на сгущенном молоке. Кекс насгушеном молоке. Выпечка на ряженке на скорую руку. Наливной пирог с сыром. Тесто на кефире для пирога. Несладкая выпечка на кефире. Не сладкая выпечка на кефире. Блюда из ряженки. Необыкновенно вкусный десерт из ряженки!.
Кислое топленое молоко. Сквашивание ряженки. Ряженка из топленого молока. Соус из топленого молока.
Выпекают сконы не более 17 минут, до появления сверху золотистой корочки. Оладьи На пол-литра просроченной ряженки возьмите два небольших яйца, 650 г муки. Наберите в чайную ложку немного соды и погасите уксусом. Добавьте в тесто. Соль и сахарный песок положите по вкусу. Из данных продуктов замесите тесто, оно будет более густым, чем для блинов. Сковородку предварительно разогрейте и смажьте маслом. Столовой ложкой выкладывайте тесто и выпекайте оладьи с двух сторон. Пышные оладьи На стакан просроченной ряженки потребуются стакан муки, яйцо, две ложки растопленного маргарина, две ложки сахара, сода, разрыхлитель для теста, ванилин. Для приготовления теста отдельно смешайте ряженку с яйцом, ванилином и растопленным маслом. В отдельную посуду просейте муку и добавьте все остальные сыпучие продукты, то есть соль, сахарный песок, соду и разрыхлитель. Жидкую смесь влейте в емкость с мукой и перемешайте. Тесто не нужно вымешивать до однородности, иначе оладьи не получатся пышными. А комочки впоследствии растворятся.
Приятного аппетита! Маффины с ряженкой и ягодами отлично подойдут для утреннего завтрака или в качестве десерта. Их мягкая текстура и нежный вкус превратят ваше утро или вечер в настоящий праздник вкуса! Ряженочный соус: идеальное дополнение к мясу или рыбе Чтобы приготовить ряженочный соус, возьмите 1 стакан просроченной ряженки, добавьте 2 столовых ложки майонеза, 1 столовую ложку измельченного зелени петрушка, укроп, базилик — на ваш выбор , 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешайте в миске до однородной консистенции.
Смотрите также
- Что можно сделать из прокисшей ряженки — Что делать -подсказки на все случаи жизни
- ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ РЯЖЕНКИ ПРОСРОЧЕННОЙ БЫСТРО И ВКУСНО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
- Видео-ответ
- Оладьи из прокисшей ряженки
Простой рецепт блинов на ряженке
- Можно ли использовать просроченную ряженку
- Что Можно Приготовить Из Ряженки Просроченной
- Оладьи из прокисшей ряженки - простой рецепт с пошаговыми фото
- ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ РЯЖЕНКИ ПРОСРОЧЕННОЙ
- Смотрите также