Вина Абхазии пробуем уже не первый раз. Проверка качества Абхазского вина Апсны.
Отзыв на красное полусладкое вино Апсны из Абхазии
Компания «Вина и воды Абхазии» как ключевой производитель винодельческой продукции — около 20 млн бутылок в год — вносит весомый вклад в экономическое развитие и благополучие республики. Это вино, как и Апсны имеет очень приятный вкус с выраженными нотами спелой земляники в послевкусии. Абхазское красное полусладкое вино Апсны изготавливается из ягод мерло и каберне совиньон, купаж которых акцентируют плоды саперави. "Вина и воды Абхазии" - в 2022 году сократил экспорт на 25%, но внутри республики реализовал на 50% больше продукции, чем в 2021 году. Компания «Вина и воды Абхазии» запустила первый национальный конкурс абхазских вин с призовым фондом в 2 миллиона рублей. Предприятие производит в том числе вина «Псоу», «Апсны» и «Лыхны», отмечает телеканал «360».
Красное полусладкое вино «Апсны»
«Лыхны», «Букет Абхазии» или вино «Апсны», цена которых вполне приемлема, представлены в магазинах всех крупных городов России. » Новости» Вино» Легендарный завод ООО «Вина и Воды Абхазии» празднует 95-летие! Красное полусладкое вино Апсны, что в переводе с абхазского означает страна души (именно так абхазцы называют свою Родину), выпускается с 1970 года.
«Лыхны», «Букет Абхазии» и «Апсны» - вино с колоритным оттенком
В Сухуми завод, производящий вина «Лыхны», «Псоу», «Апсны», приостановил работу после того, как власти Абхазии приняли новый акцизный налог на ввозимые в республику виноматериалы, сообщил главный винодел предприятия Валерий Авидзба. В Сухуми завод, производящий вина «Лыхны», «Псоу», «Апсны», приостановил работу после того, как власти Абхазии приняли новый акцизный налог на ввозимые в республику виноматериалы, сообщил главный винодел предприятия Валерий Авидзба. Апсны (Apsny) – абхазское красное вино.
Крупный импортер абхазских вин в Россию приостановил работу
Сухумский завод ООО «Вина и воды Абхазии» приостановил работу из-за введения властями республики нового акцизного налога на ввозимые виноматериалы. Производитель вин под марками «Лыхны», «Апсны», «Чегем» и «Эшера», а также крупнейший экспортер вина из Абхазии в Россию, Сухумский винзавод, больше месяца назад приостановил производство из-за нового акцизного налога. Красное полусладкое вино Апсны, что в переводе с абхазского означает страна души (именно так абхазцы называют свою Родину), выпускается с 1970 года.
Виноделие в Абхазии
Кто-то считает абхазские вина эталоном дешевой безвкусицы и презрительно отворачивается, едва завидев на полках «Апсны» и «Лыхны». Компания «Вина и воды Абхазии» как ключевой производитель винодельческой продукции — около 20 млн бутылок в год — вносит весомый вклад в экономическое развитие и благополучие республики. Сорта вин Абхазии Лучшие абхазские вина Известные марочные вина Сухие красные вина Белые вина Дегустация абхазских вин. Об этом сообщил «Апсныпресс» главный винодел компании «Вина и воды Абхазии» Валерий Авидзба. В перспективе для россиян абхазское вино станет дороже, считает главный винодел ООО "Вина и воды Абхазии" Валерий Авидзба.
Крупнейший поставщик вина из Абхазии в Россию приостановил работу
Винодел добавил, что руководство компании обратилось к президенту, премьер-министру и в министерство экономики Абхазии для разрешения ситуации. Сейчас идут переговоры для возвращения к прежним цифрам. Хотя повышение стоимости акцизов и затронуло другие винные заводы, больше всего это сказалось на "Винах и водах Абхазии" как крупнейшем поставщике вина в Россию.
А к нам оттуда вино везется без пошлин и НДС и продается дорого.
Впрочем, рынок абхазских вин съежится — с 1 мая ставка акциза на виноматериалы в Абхазии поднимется втрое, — заявил Шапкин. Виноматериал в Абхазию завозят из Молдавии, из него делается всем известное «Псоу», «Лыхны», «Апсны», свои виноградники в республике только начали восстанавливать, поэтому приходится использовать зарубежное сырье.
Мы еще в прошлом году говорили, что надеемся на то, что когда-то этот конкурс станет международным, я рад, что много людей, большое количество абхазских виноделов поучаствовали в конкурсе", — подчеркнул он. При этом Ачба заметил, что организаторы конкурса будут рады участию еще большего количества виноделов в мероприятии. После приступили к награждению победителей конкурса. Первое место за лучшее белое вино и Гран-при конкурса никому из производителей не присудили, так как никто не набрал необходимого количества баллов от членов жюри. Победители: 1. Серебряная медаль "Лучшее абхазское белое вино 2023 года" — Хаджарат Квициния за вино из сорта винограда Ноа.
Гулиа, автор ряда научных статей, посвященных кавказско-малоазийским этнокультурным параллелям и вопросам виноградарства и виноделия в древней Абхазии. Второй — Николай Ачба, винодел в третьем поколении, внук легендарного Ачба, с именем которого связано развитие промышленного виноделия в республике, генеральный директор ООО «Вина и воды Абхазии».
Всю свою жизнь он, как и некогда его дедушка Николай Ачба, посвятил отрасли, занимаясь не только производством продукции, но и научными исследованиями, а также погружением в историю виноградарства и виноделия в древней и современной Абхазии. Несмотря на то, что в производственной линейке ООО «Вина и воды Абхазии» представлена преимущественно продукция как сепажная, так и купажная; как в тихих, так и в игристых с использованием популярных в мире сортов винограда, вопросам возрождения автохтонных сортов на предприятии уделяют повышенное внимание. В перспективе тут мечтают создать на их основе новые предложения для отраслевого рынка. Однако процесс этот не быстрый. Научной работой с аборигенными сортами здесь занимаются уже много лет. Сохранившиеся лозы-аборигены искали по абхазским подворьям. Затем шел трудоемкий процесс их восстановления. Сегодня ведутся работы по их размножению».
ООО «Вина и воды Абхазии» располагает большой площадкой в долине Гумисты, где собрана весомая коллекция виноградных лоз — около 140 сортов, примерно 40 из которых относятся к автохтонным сортам.
Крупнейший поставщик вина из Абхазии в Россию приостановил работу
Во время празднования Нового года с 13 на 14 января глава семьи совершает обряд с вином и печенью козленка, обращаясь к Богу с просьбой о благополучии. После чего каждый член семьи получает по кусочку печени и стакану вина. По сей день в доме практически каждого абхаза есть глиняные кувшины, зарытые в землю для хранения напитка. Такова дань традициям, которая не только позволяет сохранять обычаи, но и создавать для ценителей абхазское вино: «Апсны», «Лыхны», «Букет Абхазии». Кстати, завод по производству располагается на территории города Сухум.
Это современное, полностью модернизированное предприятие, выпускающее продукцию европейского уровня. Оно не очень крепкое, при этом имеет насыщенный и терпкий вкус, сохраняя освежающие качества. Для многих характерным отличием напитка является то, что он не дает алкогольного опьянения, и уж точно нет похмелья с утра исключение составляют подделки. Вино «Лыхны» создано из винограда сорта Изабелла, отличается колоритным абхазским оттенком.
Ru" попробовала связаться с представителями Сухумского винного завода, но на звонок корреспондента редакции там не ответили. На сайте компании информации о приостановке работы нет. Ru" отказались предоставить комментарии по поводу дальнейшей судьбы поставок продукции завода в Россию. Сухумский винный завод является крупнейшим экспортером Абхазии, на предприятии работают порядка 100 человек. Завод входит в список бюджетообразующих предприятий, основан в 1930 году. Разливает вина под марками «Псоу», «Букет Абхазии», «Лыхны», «Апсны», коньяки, игристые вина и винные напитки.
На сайте компании информации о приостановке работы нет. Ru" отказались предоставить комментарии по поводу дальнейшей судьбы поставок продукции завода в Россию. Сухумский винный завод является крупнейшим экспортером Абхазии, на предприятии работают порядка 100 человек.
Завод входит в список бюджетообразующих предприятий, основан в 1930 году. Разливает вина под марками «Псоу», «Букет Абхазии», «Лыхны», «Апсны», коньяки, игристые вина и винные напитки. Проектная мощность предприятия - свыше 20 млн бутылок в год.
Да нет же. Завтра будет так, как мы решим сегодня, точнее, как решат те, кто готов найти в себе силы что-то решать. Ранее Роскачество рассказало , что Самыми популярными у россиян иностранными винами оказались напитки из Грузии, Франции, Италии и Испании. По информации местных Telegram-каналов, агрессором является Богдан Ш.
На видеороликах, которые сам блогер публикует в социальных сетях, видно, как он нападает на прохожих, бьет их по лицу и издевается над ними. Сообщается, что от его действий уже пострадали около 50 человек. Мотивы своих поступков он не объясняет. Помимо видео избиений, в блоге Ш. Ранее в петербургском метро пожилой мужчина напал с ножом на серебряного призера чемпионата России по фигурному катанию Владислава Дикиджи. По его данным, тела были найдены со связанными руками и зашитыми животами, что вызывает подозрения в изъятии внутренних органов. Тела завернуты в нейлоновые черно-синие саваны, которые отличаются по цвету от саванов, используемых в Газе, передает ТАСС.
Представители чрезвычайных служб считают, что это могло быть сделано с целью повышения температуры тел для ускорения процесса их разложения и сокрытия улик. Также агентство отмечает, что на некоторых телах обнаружены следы огнестрельных ранений в голову. Ранее палестинские экстренные службы обнаружили на территории медицинского комплекса «Насер» в Хан-Юнисе массовое захоронение с 50 телами погибших. В частности, речь шла о поджоге связанного с Украиной коммерческого объекта в британской столице лицами, которые якобы контактировали с российскими разведслужбами, передает РИА «Новости». Посольство России в Лондоне отвергло эти обвинения, назвав их «абсурдными и заведомо бездоказательными». Они являются «очередной наспех состряпанной британским истеблишментом информационной фальшивкой», подчеркнули в диппредставительстве. Посол Келин также отметил, что Россия, в отличие от Британии и других западных стран, не осуществляет и не поощряет диверсии против гражданских объектов.
Авиация, ракетные войска и артиллерия поразили эшелон у поселка Удачное в ДНР, указало ведомство в своем Telegram-канале.
Виной акциз. Эксперты оценили последствия ухода с рынка РФ вина из Абхазии
Немного крупы перловой, немного коры дубовой, немного дорожной пыли, немного болотной тины... Солдат не умрёт голодным! Ну а пока песни поются да басни складываются, нам с вами пора браться за вкус! Как раздышится — прокисший вишнёвый компот с берёзовой стружкой, будто фанеры выпил выходит, это возможно. Наконец, понадобилось и описание с контрэтикетки, ибо указано там «Страна души». Однако, если уж продолжать логическую цепочку о душе, то Апсны — вино действительно душевное: для компании из двух-трёх человек, с которыми можно как зарубиться на темы политики, прогнившей морали, низких зарплат, так и погрустить-поностальгировать о том, как хорошо было раньше.
А раньше вино Апсны и впрямь было лучше, чего уж тут... Пожалуй, один из вариантов его употребления — припить на улице где-то в середине осени или ранней весной, когда всё неприглядное спешит показаться из-под белого снега. Вот, например, хлюпаете вы по грязи из магазина мимо гаражей...
Соломенный цвет, изысканный цветочный аромат, легкое фруктовое послевкусие. Вино из Абхазии часто везут в подарок женщинам, а подают с десертами или свежими салатами. Свое название напиток получил в честь одноименной реки. Вы узнаете его по этикетке с изображением рога для вина. Диоскурия Это белое сухое вино обычно нравится мужчинам. Его подают к курице, рыбе или легким закускам.
Это относительно недорогой напиток. Вино скорее повседневное, не праздничное, поэтому домой можно и не возить. Но в Абхазии его все равно стоит попробовать. Особенно ценителям белых сухих вин. Анакопия Легкое белое полусухое вино «Анакопия» — яркий представитель абхазских алкогольных напитков. Его подают в качестве аперитива с легкими закусками или к морепродуктам. Ягоды для создания этого вина собирают на самых живописных виноградниках Абхазии неподалеку от Нового Афона. Напиток отличается освежающим вкусом с легкой сладостью. Такое вино можно привезти из Абхазии ценителям легких напитков.
Обычно «Анакопия» нравится женщинам. Советы туристам Внимательно изучите этикетки на фото, чтобы легко отличать настоящие абхазские вина от подделок. Главным местным производителем является компания «Вина и воды Абхазии». У нее практически нет конкурентов. Вторая категория вин Абхазии — домашние. В них надо ориентироваться только на вкус. Пробуйте, чтобы выбрать лучший напиток. Не удивляйтесь, если «Букет Абхазии» из Нового Афона будет отличаться от сухумского.
Сперва он назывался «Абхазия Вино», в более поздние советские времена получил широкую известность во всех уголках Советского Союза как Сухумский винзавод. Работающий сегодня завод компании «Вина и воды Абхазии», по сути, правопреемник того легендарного предприятия. Впрочем, сохранить культурно-историческую и производственную преемственность стоило немалых сил руководству предприятия в современных реалиях. Сегодня ООО «Вина и воды Абхазии» — современное предприятие, оснащение которого на уровне мировых стандартов. Но нет предела совершенству — модернизация является неотъемлемой частью развития одного из ведущих производителей не только внутри Абхазии, но и крупного поставщика своей продукции на российский рынок. Передовое оборудование установлено на всех этапах производства — от первичной обработки винограда до шампанизации виноматериала, продукция премиальной линейки выдерживается в винных бочках из французского дуба. Одной из технологических новинок 2023 года стало внедрение в работу на линию купажирования емкостного оборудования объемом 100 тонн. Мощная лабораторная база позволяет отслеживать продукцию на всех этапах производства по максимальному спектру показателей. В работу внедрены высококлассное аналитическое химическое оборудование Agilent Technologies и уникальный атомно-абсорбционный спектрометр высокого разрешения с источником сплошного спектра «contrAA 700», благодаря работе которых, как отмечает инженер-химик ООО «Вина и воды Абхазии» Владислав Парамонов, достигается высочайший уровень точности анализа при сокращении в разы временных затрат на проведение исследований. Продукция предприятия — стабильный победитель на международных отраслевых выставках. Из недавних — 2 золотые и 1 серебряная медаль на саммите, который проводила российская винодельческая компания «Массандра» в честь своего 125-летия, и приз зрительских симпатий на Черноморском форуме виноделия.
По словам Авидзбы, цены вырастут, даже если акциз отменят, потому что производитель закупает импортные бутылки и пробки, которые постоянно растут в цене. Пробки закупаются в Португалии, бутылки — в России. Завод «Вина и Воды Абхазии» в Сухуме был основан в 1924 году и с тех пор несколько раз менял название. Объем выпуска доходит до 28 млн бутылок в год.
Абхазское вино: как выбрать и что попробовать
Так, бутылка популярного «Лыхны» в Абхазии составляет 300-350 рублей, а в России 500-700 рублей по состоянию на начало 2022 года. Но, даже заплатив за вино двойную цену, вы не всегда получите оригинальный напиток. Прошлым летом, приезжая в гости к знакомой в Москву, я прихватила с собой пару бутылок «Лыхны» в подарок. Причем , вино это я покупала в Абхазии. Моя знакомая очень обрадовалась презенту и сказала, что давно хотела попробовать это популярное вино. И еще она сообщила, что буквально через пару дней ее подруга празднует юбилей и закупила к столу тоже абхазское вино «Лыхны». Погостив неделю в Москве, я созвонилась со своей знакомой, которой преподнесла бутылку абхазского вина в подарок. И каково же было мое удивление, когда она рассказала, что вино, которое было привезено из Абхазии значительно отличается от того, которое они пили на юбилее подруги.
Абхазское вино было очень вкусное и обладало приятным ароматом, в то время, как вино, приобретенное в магазине Москвы больше походило на разбавленный спирт. Второй раз о качестве абхазского вина, вернее, о различии одного и того же вида вина в Абхазии и в России, мне рассказал гость, которого мы возили на экскурсию в Абхазию. В ходе экскурсии, рассказывая о быте и обычаях абхазского народа, я не могла не рассказать о прекрасном вине, которое делают в этой стране. На что Владимир так звали нашего гостя сказал, что не в восторге от абхазского вина, которое пробовал в Москве. И тогда я предложила продегустировать такое же вино в дегустационном зале в Новом Афоне официальном представителе Сухумского завода вин. В результате дегустации Владимир и его супруга были приятно удивлены тому, что вкус настоящего вина действительно сильно отличается от того, что они пили в Москве. В подтверждение этого факта пять бутылок «Букета Абхазии» отправились с нами в обратный путь.
Не сложно предположить, что вино, которое не отличалось хорошим вкусом, было просто подделкой. Однако, даже покупая вино в Абхазии, можно также купить подделку. И далее вы узнаете, что отличает оригинал от подделки и как в Абхазии купить оригинал. Чаще всего подделывают наиболее популярные сорта вин. К ним относится «Лыхны», «Чегем», «Апсны».
Одни из участников представили на фестивале единственную в стране винодельню органического вина, которое рождается в предгорьях Абхазии, на берегу реки Бзыбь. Виноград растет на супесчаных почвах, которые обрабатываются органическими удобрениями. На виноградниках практикуется только ручной труд с максимальным вниманием к лозе и винограду. Их фирменное вино - из аборигенного сорта амлаху, которого больше ни у кого нет.
Природа создаем его под нашим чутким присмотром и заботой. Сочинский винодел-любитель Валентин Бурковский привез в Новый Афон напитки собственного производства: - Эта чача два года настаивалась на десяти сочинских фруктах - фейхоа, инжире, винограде, хурме, киви и других. В ней ни грамма сахара. Так, из 800 литров получилось 230 литров браги, из которой позже 22 литра чачи. Ольга Слукина переехала в Абхазию из Екатеринбурга четыре года назад. Сначала завела десять кур - так начался бизнес. Сейчас у нее 5,5 тысячи яйцемест. Туристы тоже охотно покупают. Я начала заниматься этим делом, потому что моя дочь не могла найти здесь вкусный куриный шашлык.
Влажный субтропический климат и плодородные почвы благоприятны для выращивания автохтонных сортов винограда, что в сочетание с уникальными технологиями изготовления делает вина Абхазии известными на всем постсоветском пространстве и притягивает в регион ценителей этого напитка. Традиции абхазского виноделия Виноделие в закавказском регионе зародилось несколько тысячелетий назад. На протяжении веков традиции винопроизводства передавались из поколения в поколение, и сегодня изготовление домашних винных напитков не утратило актуальность: созревший виноград собирают мужчины, гроздья раздавливают и помещают смесь в деревянные бочки с пробкой на дне. Когда виноград полностью сбраживается, пробка открывается и виноградный сок собирается в специальные емкости. Напиток настаивается, затем его фильтруют и разливают в глиняные кувшины. В промышленных масштабах вино в Абхазии начали изготавливать в Сухуме в начале 20-х годов XX в. Абхазия расположена в субтропическом климатическом поясе, для которого характерно жаркое влажное лето и мягкая зима. Европейские сорта винограда в таких условиях не успевают созревать, поэтому большинство абхазских традиционных алкогольных напитков производят из сортов: «изабелла», «цоликоури», «ауасырхуа».
Лучше места, времени и этой компании из незнакомцев — ну просто не придумать! И надо же, как всё совпало, что вы сегодня взяли с полки именно Апсны! Апсны — вино рабочее. Пригубить его — никакой не праздник, а разбавление скуки во время рутинного дела: починить автомобиль, покрасить ворота, спустить банки в подвал, перевезти с дачи культиватор «Зубр» МКТ-150... К слову, о даче: порубить старые яблони, подрезать кусты, сжечь обрезанные ветки, почистить бочку с водой, приспособить шиферную крышу к сортиру на улице...
В общем, рабочее вино, понимаете? Делу — время, потехе — Апсны! Кстати, пьянит оно быстро и резко, и как бы отупляет — делает толстокожим. Пожалуй, самое то будет занюхивать его хлебом...