У каждой хозяйки есть металлическое сито, которое она использует для просеивания муки. Сито – это приспособление для просеивания муки, которое сегодня можно найти практически на каждой кухне. Чтобы в соусах не оставалось косточек, мякоти, кожицы и прочих лишних с точки зрения консистенции частей, его процеживают через мелкое сито. Сито кухонное дуршлаг для процеживания фильтрации комочков, накипи, вина, молока, кваса (сетка-фильтр из нейлона высокой плотности 74 микрон), диаметр 12 см.
Зачем просеивать муку и как это правильно делать
Чтобы в соусах не оставалось косточек, мякоти, кожицы и прочих лишних с точки зрения консистенции частей, его процеживают через мелкое сито. Сито необходимо для фильтрации жидкости, мытья и очищения крупы и других мелких сыпучих продуктов. Продажа сита кухонные из нержавеющей стали для пищеблока, профессиональная посуда, инвентарь, аксессуары.
Сито кухонное 16см эконом из нержавеющей стали S-309-06
Каталог товаров из Китая, раздел Сито кухонное. кухонные сита не новость для обычных людей в наши дни, и их использование больше не считается табу. Если вы любите простую, надёжную, экологичную кухонную утварь, то стоит обратить внимание на универсальное пластиковое сито.
Дуршлаги, сита, шенуа
Сито есть на кухне абсолютно у каждой хозяйки. Посуточная аренда сита по доступной цене, оборудование для кухни с услугой доставки и установки на мероприятии. Сито для просеивания муки, расскажем, как использовать его на кухне. Кухонные сита для общепита купить в Москве: Гарантия производителя на оборудование Сита для кухни (сетка) у официального дилера Продажа и доставка профессионального.
👍 Рейтинг лучших дуршлагов и сит на 2024 год
Сито использовалось не только на кухне, но и в ремесленном деле: в пчеловодстве (мед цедили) и в левкасных дворах (для цежения левкасных белил. Roamtic модный кухонный сито для риса и фруктов, сито для мелкой стирки, сито для овощей, дуршлаг из нержавеющей стали. Сито использовалось не только на кухне, но и в ремесленном деле: в пчеловодстве (мед цедили) и в левкасных дворах (для цежения левкасных белил. Купить Сито. Доставка во все регионы России через СДЕК. Интернет-магазин SaveStore: 7 (936) 236-30-67. Начните тереть по ситу пока стакан полностью не оказался пустым.
Сито (решето)
Потому, что у него есть крышки, которые закрывают основание с двух сторон, а это значит, что СИТО можно оставить вместе с пудрой или мукой в кухонном шкафу. Сито кухонное Magic, диаметр 20 см, нержавеющая сталь, Fissler, Германия, 2007720. ЗАО «НПП «Машпром» изготовило изделие — сито для целлюлозно-бумажного предприятия, используемое в бумагоделательном производстве. Купить Сита, дуршлаги недорого в России Быстрая доставка, гарантия от продавца, фото с ценами 1 377 товаров от 30 интернет-магазинов на Набор металлических сит для муки 6 шт. в упаковке. Обычное кухонное сито — яркий пример такого предмета: вы вправе использовать его пару раз в месяц исключительно для макарон, а можете превратить в предмет первой необходимости.
Сито кухонные
Основная масса современных моделей изготовлена из стойкого к износу пищевого пластика и крепкой нержавеющей стали. Критерии выбора Купить сито — задача несложная. Прежде всего, выбираем модель. Изначально все сита имели простейшую конструкцию, напоминали туесок с решетчатым дном. Однако дизайн изменился. Линейка серьезно расширилась.
Кроме классики, в ней появились сита в виде кружек, ковшиков и дуршлагов. Материал — второй по важности параметр. От него зависит не только внешний вид, но и подходящий тип ухода. К примеру, нержавеющая сталь спокойно переносит автоматическую чистку. А вот пластик предпочитает ручную.
Не говоря уже о дереве, которому рекомендован влажный уход, а не мойка. Наконец, габариты. Они влияют на способ хранения и вместительность сита. Классическое круглое занимает довольно много места, так что его предпочтительно держать на крючке. Зато сито-кружка уместится в обычном кухонном ящике.
По виду оно мало отличается от чайной чашки. Сито для муки: виды Увлеченные кулинары отмечают, что отказ от сита при подготовке теста под выпечку имеет свои последствия. Клеклая структура, комковатость, малая высота при подъеме и, как итог, не слишком пышная сдоба. К счастью, если завести дома любой из вариантов сита, неприятностей можно избежать. Круглое сито — традиционная модель с узнаваемым оформлением.
Одно из преимуществ — отличная вместительность. Подходит для заготовок теста под крупную выпечку типа домашнего хлеба или теста для пирожков. Кружка-сито для муки — одна из наиболее востребованных разновидностей. Компактная, изящная, удобная. С ручкой классического захвата, оборудованной механизмом для равномерного просеивания.
Купить кружку сито для муки — вариант для пекарей-любителей. Сито для муки с ручкой напоминает маленький ковшик. Удобно для просеивания небольших порций сыпучих продуктов, а также для заваривая травяных сборов и листовых чаев. Сито устанавливают прямо на кружку, а затем пропускают кипяток свозь содержимое решетки. Сито-дуршлаг похоже на классический аналог, только вместо круглых отверстий в металлическом основании у него сплошная сетка.
В таком удобно фильтровать крупы, мыть ягоды, протирать творог для запеканок. Материалы Устройство имеет ручной принцип действия, поэтому должно быть легким. А непосредственный контакт с пищей обязывает выдерживать безвредный состав. Этим условиям отвечают несколько компонентов. У каждого есть особенности.
Материал Свойства Нержавеющая сталь Сито для муки из нержавеющей стали — прежде всего, очень крепкое. Рассчитано на значительный вес. Для производства используют пищевую марку с высоким содержанием хрома и никеля. Глянцевая поверхность не ржавеет, не покрывается налетом, не тускнеет. Сито для муки нержавейка устойчиво к механическому воздействию.
Не боится царапин на поверхности, не деформируется от случайного падения.
Дно представляет собой мелкую решетку. Просеянные продукты не только очищаются от мелкого мусора вроде шелухи и насекомых, но и приобретают однородность, насыщаются кислородом и более точно отмериваются.
Просеивали обычно муку высокого качества. Такая мука называлась «ситной», а хлеб, испеченный из нее, — «ситным», «ситником». Ситник каждый день пекли только богатые люди.
У нас Вы можете выбрать конусное сито и обычное. Оба вида выполнены из экологично безопасной нержавеющей стали, а это значит они полностью безопасны. Один из самых полезных приборов на каждой кухне, который поможет не только приготовить вкусное блюдо, но и красиво украсить его!
Например, в нем легко сварить яйца пашот. Изысканный и вкусный завтрак будет у вас на столе всего через пару минут. Достаточно окунуть нехитрое приспособление в кипящую воду и разбить в него яйцо. Пару круговых движений, и ресторанное блюдо готово. Кроме того, сито легко заменит блендер.
Сито кухонное
Высокая стойкость к перепадам температур обеспечивает безопасность, так как никаких вредоносных веществ не выделяется. Пластик Этот вариант лучше использовать только для промывания овощей под проточной водой. Нельзя нагревать изделие, так как при контакте с горячей водой могут выделять токсичные вещества, а в некоторых случаях пластмасса вовсе расплавится. К выбору модели следует относиться с особым вниманием. Популярные разновидности В магазинах продается свыше десятка разновидностей дуршлагов, поэтому если не знать заранее о правильной форме и назначении изделия, можно легко запутаться. Немаловажным параметром является количество дырочек, а также их размер. Если планируется применять изделие исключительно для крупных блюд, то подойдут модели с большими отверстиями в остальных случаях лучше брать дуршлаг с мелкими дырочками. Дуршлаг на раковину Удобный способ удаления лишней влаги или процеживания различных блюд. Все что требуется — найти изделие, которое будет подходить под раковину. Принцип работы здесь простой, следует только поместить изделие сверху и вылить жидкость. Продукт продается в различных габаритах и форме.
Особое место занимают раздвижные модели, которые можно поместить на любую раковину. Необычный дуршлаг Одна из популярных современных моделей — дуршлаг-трансформер. Изделие отличается практичностью и подойдет даже владельцам небольшой кухни, так как не занимает места, а использовать его не составит труда. Подобные модели изготавливаются из силикона, так как материал отличается хорошей эластичностью. Яркий цвет поможет придать интерьеру необычный и яркий вид. Модели типа ложка Главная особенность этого исполнения — удобство. По внешнему виду изделие напоминает стандартную ложку, только более длинную и с дырочками. Благодаря этому атрибуту человек сможет доставать продукты прямо из кастрюли или банки, при этом вся влага будет оставаться в емкости. При помощи такой конструкции отделить гущу от жидкости не составит особых усилий.
Сито на кухне хозяюшек Как правило хозяюшки имеют на своей кухне несколько видов сита. Одни из них предназначены для муки, другие для других продуктов, третьи — для влажных. Чем больше необходимой посуды на кухне, тем проще готовить самые вкусные рецепты. Без использования того же сита, может быть нарушена структура блюда, потерян его внешний вид или даже изменятся вкусовые качества. Учитывая, что каждая хозяйка каждый раз желает приготовить кулинарный шедевр, то без специальной кухонной посуды не обойтись.
Принцип работы здесь простой, следует только поместить изделие сверху и вылить жидкость. Продукт продается в различных габаритах и форме. Особое место занимают раздвижные модели, которые можно поместить на любую раковину. Необычный дуршлаг Одна из популярных современных моделей — дуршлаг-трансформер. Изделие отличается практичностью и подойдет даже владельцам небольшой кухни, так как не занимает места, а использовать его не составит труда. Подобные модели изготавливаются из силикона, так как материал отличается хорошей эластичностью. Яркий цвет поможет придать интерьеру необычный и яркий вид. Модели типа ложка Главная особенность этого исполнения — удобство. По внешнему виду изделие напоминает стандартную ложку, только более длинную и с дырочками. Благодаря этому атрибуту человек сможет доставать продукты прямо из кастрюли или банки, при этом вся влага будет оставаться в емкости. При помощи такой конструкции отделить гущу от жидкости не составит особых усилий. Кроме того, некоторые модели оснащены специальным крючком, что позволяет легко подвесить изделие в любом месте. Особенности вариантов с крышкой Этот вариант отличается габаритами, например, средний диаметр составляет 24 см, что подойдет для кастрюли, где присутствует такое же значение. Крышка изготавливается из прочного материала, кроме того предусмотрено антипригарное покрытие, что дополнительное преимущество. Процеживание блюда при помощи такого изделия занимает минимум времени, потому что ничто не прилипает к поверхности. Также встречаются модели, которые изготовлены из пищевого пластика высокой прочности. Крепление осуществляется на кастрюлю. Сливать жидкость следует аккуратно, чтобы горячая вода не попала на руки. Дуршлаг с поддоном Вариант чаще всего изготавливается из пластика, так как это хороший способ удешевить производство и придать изделию нужную форму. Особенность в том, что его можно применять в местах, где нет раковины, потому что глубокая емкость ее полностью заменяет.
Устройство используется для просеивания муки и прочих сыпучих продуктов. Данный инструмент необходим работникам сферы общественного питания, особенно, пекарям. Сито для муки помогает очистить продукт от мелкого мусора, насытить его кислородом, за счет чего он становится более однородным и легче отмеривается. Процесс просеивания положительно влияет на качество теста: оно получается более пышным и воздушным. Сито и дуршлаг — незаменимые помощники на кухне Сито для муки, купить которое лучше у специализированной компании, чаще всего производится из нержавеющей стали, что обеспечивает его прочность и долговечность. Современные модели способны прослужить своему владельцу достаточно длительный эксплуатационный срок.
Сито :: Общие сведения
Этим нажатием автоматически приводится в работу сито: мука проходит сквозь мелкие отверстия и высыпается уже просеянной в заранее подготовленную вами емкость. С другой стороны, на внутренней поверхности сита остаются все непросеянные элементы и частицы. Такое сито имеет целый ряд достоинства, благодаря которым он и стало популярным среди домохозяек. Так, например, его достаточно легко использовать благодаря небольшим размерам. Кроме того, компактность прибора обеспечивает чистоту и порядок на рабочем месте.
Дизайн сита довольно привлекательный и современный. Недостатком сита-кружки можно назвать то, что оно не подходит для промышленного использования. Его удобно применять только если вам нужно просеять достаточно небольшое количество муки. Сито-кружка — это устройство для домашнего применения.
Традиционное круглое Более традиционный вариант — это большое деревянное сито круглой формы. Такое приспособление использовали не только наши мамы и бабушки, но и наши более дальние предки. Однако несмотря на это, подобный вариант для просеивания муки остается довольно популярным, и его можно найти на многих кухнях. По своей структуре деревянное сито — это ни что иное как деревянный обруч, с одной стороны которого закреплена сетка с ячейками.
Для того чтобы выполнить процедуру просеивания, сито необходимо перемещать из стороны в сторону, выполняя своеобразные встряхивающие движения. Считается, что деревянное сито — это наиболее экологичный вариант подобного приспособления, которые прослужит вам долгие годы и не навредит просеиваемому продукту. Основным недостатком такого сита считается то, что из-за большого размера и диаметра невозможно обеспечить чистоту на рабочем месте. Мука может разлетаться во все стороны.
Менее экологичный, но более современный аналог деревянного — пластиковое сито. Металлическое с ручкой Еще одна распространенная модель сита — это металлическое сито с ручкой. Внешне данное приспособление может напоминать ковш. Однако дно является не цельным, а состоит из сетки с ячейками, которая и выполняет функцию просеивания.
Конструкция данного сита не похожа на те, что описаны выше. Основное отличие — это поверхность сита, которая не является прямой, а имеет углубление. Такое углубление увеличивает эффективность и ускоряет процесс просеивания.
А готовить на пару с помощью сита овощи на сильном пару нужно не более пяти минут. Так они получаются вкусными, сочными и упругими.
Опытные пекари давным-давно разгадали секрет получения мягкого, воздушного и равномерно пропеченного теста. Оказывается, что огромное влияние на конечный результат имеет тщательно просеянная мука. Дело в том, что при длительном хранении мука слеживается, отчего ее хлебопекарные свойства ухудшаются. А если при этом влажность была высокой, в ней вообще могут образовываться комки. Просеивая муку с помощью сита, можно восстановить первоначальные свойства продукта.
Кроме того, при проведении нескольких процедур просеивания мука слегка просушивается, становится более рыхлой и однородной. В результате она легче смешивается с другими ингредиентами, а уже готовое тесто быстрее доходит до нужной консистенции. И как обойтись без сита при формовке изделий из теста: именно с его использованием лучше всего получается припыл. Каждая хозяйка знает, что нет лучше сыра, чем тот, который был приготовлен собственноручно. Если на вашей кухне нет специальных форм с решеткой и прессом — это не повод для расстройства.
Заменить подобные приспособления могут сито, марля и обычная банка, наполненная водой. Просто процедите творожную массу через чистую марлю и сито.
Сегодня на рынке можно найти широкий ассортимент кухонного инвентаря. Не являются исключением и сита.
Производители и продавцы предлагают потребителям самые разные виды данного кухонного прибора. Какой вид сита выбрать и как правильно им пользоваться — читайте в нашей статье. Здесь вы узнаете все тонкости использования этого предмета, а также найдете ответы на все интересующие вас вопросы. Описание Сито — это приспособление для просеивания муки, которое сегодня можно найти практически на каждой кухне.
Несмотря на то, что это приспособление является довольно популярным и в наши дни, впервые оно появилось еще в далекой древности. За годы своего существования сито неоднократно меняло свой внешний вид, с функциональной точки зрения оставаясь тем же практичным предметом кухонного убранства. В целом, если описывать внешний вид и общую конструкцию любого сита, то следует сказать о том, что данный объект представляет собой своеобразный корпус, на котором закреплена решетка. Подразумевается, что именно через эту решетку и должен просеиваться тот или иной продукт в большинстве случаев — мука.
Как мы видим, конструкция прибора довольно проста, но тем не менее достаточно эффективна и помогает решить самые разные кулинарные задачи. Сито может быть изготовлено из различных материалов: сегодня на рынке и в магазинах можно приобрести бытовое приспособление из металла, пластмассы или дерева. Причем решетка обычно изготовлена из пластиковой либо же волосяной сетки. Механизм работы сита довольно простой: прибор в момент непосредственной работы должен находиться в непрерывном движении.
Такое правило обеспечивает равномерное и тщательное просеивание — мука не забивается в отверстия сита. Для чего нужно сито? Сито — это универсальное приспособление, без которого не может обойтись ни одна хозяйка. Несмотря на то, что сегодня на рынке можно найти большое разнообразие экологических чистых продуктов, полуфабрикатов и пищу, уже готовую к употреблению, некоторые пробелы в этом отношении все же остаются.
Так, например, муку, приобретаемую в магазине, нельзя сразу же использовать для приготовления блюд выпечки, соусов. Данный продукт в обязательном порядке должен пройти своеобразный подготовительный процесс, прежде чем стать ингредиентом какого-либо блюда — муку обязательно нужно просеивать. В первую очередь, сеять муку нужно для того, чтобы избавиться от различного рода примесей механической природы, которые могут содержаться в данной продукте. Этот процесс является актуальным вне зависимости от того, какое конкретно блюдо вы планируете приготовить.
Кроме того, считается, что муку нужно обязательно просеивать перед тем, как добавлять ее в тесто. Посредством такой процедуры вы значительно улучшите качество итогового продукта — ваша выпечка будет более мягкой и пышной.
Как назвать тебя, XX век? Емкости для просеивания и процеживания сыпучих и жидких веществ различались по высоте стенок и размеру отверстий в сетчатом, дне, от этого зависели и их названия. Слово сито а раньше и сето — от сеть обозначало небольшой лубяной или дранчатый круг, обтянутый с одной стороны частой волосяной сеткой.
Сито использовалось не только на кухне, но и в ремесленном деле: «Поделовали сито болшое чем мед и пиво цедит» — сказано в расходной книге Можайской таможни 1638 г. Для этих целей использовались и специальные приспособления— цедилки, небольшие сосуды в виде ситечка, выполненные в форме воронки. Решето в отличие от сита имело больший объем и более редкую сетку. Само название образовано от древнерусского слова рех, то есть отверстие, дыра; тот же корень и в слове прореха. Если сито фиксируется в русских текстах с 1551 г, то решето — с XII в.
Через решето не только сеяли муку, но и другие сыпучие вещества, с помощью решета процеживали жидкости и даже протирали некоторые продукты.
Сито "Эконом", диаметр 16см
Легкими круговыми движениями попробуйте сформировать яйцо, а затем можете вынимать. Измельчить вареные овощи, фрукты и ягоды можно при помощи сита и обычной ложки. Такое измельчение будет максимально нежным и органичным — вы почувствуете результат, попробовав конечное блюдо. Просеивание муки несет в себе сразу несколько смыслов — вы обогащаете смесь воздухом, из-за чего тесто получается более воздушным, а также предотвращаете комочки и слипание. Без сита не обойтись и при формовке изделий из теста — припыл лучше всего получается именно с ним.
Избавиться от этой проблемы можно одним простым способом. Для его реализации вам понадобится только граненый стакан, сито и непосредственно мука. В стакан насыпьте муку и переверните его на дно сита, но не поднимайте. Начните тереть по ситу пока стакан полностью не оказался пустым. Предварительно перед процедурой просеивания выберите подходящую емкость. Можно взять миску или чашку с высокими бортами.
Если вы любите простую, надёжную, экологичную кухонную утварь, то стоит обратить внимание на универсальное пластиковое сито. Оно просеивает не только муку, но и манку и другие сыпучие продукты.
Его легко мыть, оно долгие годы сохраняет красоту и функциональность, не выгорает на солнце, не желтеет и не впитывает посторонние запахи. А вот более сложный и функциональный пример сита из нержавеющей стали. Её отличительная особенность — это двойная сетка и специальный ротационный элемент. Она не просто просеивает, но и перемалывает муку. Используя такую кружку-сито для муки, вы добиваетесь максимальной нежности и пластичности теста. Также она подходит для кофейного порошка, какао, сахарного песка. Сито с ручкой Удобная разновидность сит — это сита с ручками. Она может быть длинной и короткой, с одной стороны или с двух.
Ручка значительно расширяет возможности использования сита. Например, вы можете процедить сироп в кипящую на плите воду и не обжечься. Назначение сит с ручками зависит от их размеров. Они отлично подходят для процеживания чая, кофе и других напитков, для промывания сухофруктов, для украшения десертов и выпечки сахарной пудрой. А вот просеивать через них муку или протирать овощи неудобно из-за небольшого диаметра сетки.
Также она подходит для кофейного порошка, какао, сахарного песка. Сито с ручкой Удобная разновидность сит — это сита с ручками. Она может быть длинной и короткой, с одной стороны или с двух. Ручка значительно расширяет возможности использования сита. Например, вы можете процедить сироп в кипящую на плите воду и не обжечься. Назначение сит с ручками зависит от их размеров. Они отлично подходят для процеживания чая, кофе и других напитков, для промывания сухофруктов, для украшения десертов и выпечки сахарной пудрой. А вот просеивать через них муку или протирать овощи неудобно из-за небольшого диаметра сетки. Ещё один набор сит с ручкой сделан уже из пластика. В нём диаметр сетки варьируется от 7 до 15 см. Такой набор по-настоящему универсальный — с ним можно просеять любой сухой продукт, процедить напиток, протереть варёные овощи или фрукты. Заметьте, что у сит из обоих наборов есть удобные держатели, которые позволяют надёжно фиксировать их на миске, чашке или кастрюле. Если целый набор сит вам не нужен, сделайте выбор в пользу универсального сита диаметром 18 см. Оно также изготовлено из прочного, но лёгкого и безопасного при контакте с продуктами питания пластика. Удобная ручка, высокие бортики, достаточно мелкая сетка позволяют использовать сито для просеивания муки, процеживания и протирания любых продуктов.