Но то, что производителям открывалок для консервов это только на руку, видно уже из разнообразия предлагаемых ими моделей. Профессиональная открывалка для консервов – это незаменимый помощник на предприятиях общественного питания, в кафе и ресторанах.
Join the conversation
- 👌 Топ лучших консервных ножей на 2024 год
- Join the conversation
- ОТКРЫВАЛКА редкая для КОНСЕРВОВ ВЕНТЕЛЬ ГПЗ СССР
- ТОП-7 лучших консервных ножей
Открыватель консервов (ТМ). В продолжение вчерашней темы.
Иногда соскакивает ключ, либо приходится помогать себе ножом, когда крышка не до конца отошла от банки. Не одна хозяйка порезалась о края жестяной емкости, но Изабелла Авиль, которая уже давно делится с фолловерами полезными бытовыми советами, считает, что причина этому очевидна. Девушка уверена, что нельзя располагать консервный ключ сбоку от банки. Она предложила альтернативный метод открывания банок.
Если есть открытые металлические кромки — они должны быть обработаны от острых заусениц. Удобные ручки. Они должны быть эргономичными и комфортно ложиться в руку. Иначе вы не сможете зафиксировать механический нож на банке и нормально ее открыть. Если у вас маленькая ладонь — выбирайте ножи с более тонкими ручками, чтобы было удобнее их держать. Элемент питания. Электрические ножи могут работать как от батареек, так и от сети.
Последние модели, как правило, довольно большие и тяжёлые — им нужно найти место на кухне. Ножи на батарейках же компактны, их проще расположить даже на маленькой кухне. Пять нехитрых параметров помогут изучить потенциальное удобство и качество модели и сделать правильный выбор для вашей кухни.
Новаторами в разработке одного такого приспособления, которое длительное время использовалось во многих странах мира, стали инженеры США во время Второй мировой войны. С вступлением США во Вторую мировую войну в Интендантское управление стали поступать жалобы на несовершенство консервного ножа, который использовался для открытия консервов. В 1942 году Интендантское управление американской армии поставило задачу одной из лабораторий в Чикаго разработать альтернативу этому ножу. Так на свет появилась простое и незатейливое устройство, предназначенное для открывания консервов. Приспособление для открывания консервных банок, получившее впоследствии название П-38 Приспособление состояло из двух частей, скрепленных петлей. Простое и удобное.
Как выбрать лучший консервный нож Даже выбор такого простого предмета, как механический или электрический консервный нож, может стать проблемой. Несмотря на кажущуюся лёгкость подбора, этот инструмент надо покупать с опорой на некоторые особенности. Только тогда вы найдете действительно долговечную и удобную модель. Механические «открывалки» бывают разных форм. Чаще всего можно встретить вариант с ручками — он защёлкивается на банке и проворачивается с помощью вентиля на боку. Есть круглые модели, которые надеваются на банку и проворачиваются усилием руки. Какая удобнее — решать вам. Обратите внимание на толщину и качество нержавеющей стали, из которого выполнен механический нож. Чем надежнее материал — тем дольше прослужит инструмент на кухне. Механические модели с пластиковыми ручками лучше не брать — они служат меньше, чем металлические.
Рейтинг лучших консервных ножей
- Чем и как открыть консервы?
- Лучшие консервные ножи
- Разновидности
- Профессиональные открывалки для консервов
- Сейчас на главной
- Консервная открывалка - Распродажа
Консервооткрыватели, механические и электрические открывалки для банок
Самые небезопасные срезы получились после обычного консервного ножа и механической открывалки за 1000 рублей. Широкое распространение консервы и консервные ножи Prostoy-konservniy-klyuch получили спустя десять лет, когда производители консервов стали бесплатно прилагать к каждой банке нож. Профессиональная открывалка для консервов – это незаменимый помощник на предприятиях общественного питания, в кафе и ресторанах. Логично предположить, что первые открывашки появились примерно в одно время с консервами.
Открывалка для банок, O'Kitchen, в ассортименте
Консервный нож Fackelmann Lichfield 626038 Разнообразие открывашек Существует множество различных типов открывашек для консервных банок. Некоторые из них имеют простую конструкцию, основанную на принципе рычага, который помогает приложить необходимое усилие для открытия банки. Другие модели оснащены специальными зубцами или ножом, которые позволяют легко прорезать крышку и открыть банку без усилий.
Производители на своих банках писали, что для открытия следует использовать молоток и зубило. Это было весьма проблематично и неудобно. Поскольку толстые жестяные банки открыть было весьма не просто, то позже начали использовать более тонкую жесть. А уже в 1858 году был запатентован первый консервный нож. Его изобретателем стал Эзра Уорнер.
Такой нож получил название «бычья голова». Такое изделие имело два лезвия. Одно из них было прямым и острым, а второе было изогнутым. При помощи прямого лезвия прокалывалась банка, а изогнутое использовалось для резки жести. Спустя около 10 лет другой американский изобретатель предложил использовать для открытия режущее колесико. Его инструмент представлял собой подобие циркуля, теперь для открытия жестяной банки надо было воткнуть одну ножку в центр банки, а вторая вращалась по кромке крышки. Позже данная конструкция была усовершенствована.
В изделие была добавлена шестеренка. Так при открытии банки ее обод фиксировался между лезвием и шестеренкой. При этом во время открытия лезвие не соскальзывало, а разрез получался ровным и не имел зазубрин. Данный механизм используется и сегодня, только модели стали дополняться магнитами и электроприводами. Какие бывают консервные ножи На полках магазинов можно встретить большой выбор данного инструмента для открытия жестяных банок. Они могут отличаться материалом изготовления, размером, формой, а главное механизмом. Самым простым вариантом является ручной нож.
Такой вариант близок к первому варианту консервного ножа, изобретенного Эзрой Уорнером. Данный нож имеет ручку, которая может быть выполнена из дерева, металла или пластика, и двух ножей, имеющих перемычку. Перемычка необходима, чтобы сделать упор при открытии банки.
Они отличаются друг от друга по принципу действия, но схожи в показателях комфорта в использовании и функциональности. Кроме того, в этом разделе есть многофункциональные модели, ориентированные на проведение нескольких типов манипуляций. Также открывалки для банок различаются по принципу действия. Некоторые из них основаны на классическом рычажном механизме, выражающемся в увеличении прилагаемой силы. Кроме того, здесь присутствуют модели, оборудованные специальным вращательным механизмом, который посредством поворота винта аккуратно отсоединяет крышку от каемки банки, тем самым снижая вероятность возникновения сколов и деформаций.
Изобретение ножей с вращающимся колёсиком[ править править код ] Консервный нож с вращающимся колёсиком Первый нож с вращающимся колёсиком был запатентован в июле 1870 года Уильямом Лайманом из Меридена , штат Коннектикут , а в 1890-х годов начал серийно производиться фирмой Баумгартенов. Лезвие ножа пробивало центр крышки банки, затем регулировалась длина рычага и происходило его закрепление.
Верхняя часть банки срезалась по краю путём помещения туда режущего колёсика и его перемещения по окружности [5]. Необходимость прокола банки в центре не позволила данной модели получить популярность на рынке. В 1925 году модель Лаймана была усовершенствована одной из фирм Сан-Франциско путём добавления в неё второго колёсика, зубчатого, позволившего фиксировать край банки. В 1931 году появился вариант консервного ножа, избавлявшего человека от необходимости придерживать при открывании саму банку рукой или каким-либо приспособлением. Первая такая модель была запатентована в Канзас-Сити , Миссури ; она включала в себя ручки, похожие на современные плоскогубцы, плотно обжимавшие банку, а поворот ключа приводил к перемещению режущего колёсика, постепенно срезавшего крышку по окружности.
Открывалки и ножи консервные
Открывашка для консервных банок с ключом. Открывалкой легко вскрывать консервные банки и стеклянные бутылки. Логично предположить, что первые открывашки появились примерно в одно время с консервами. Топ 10 с ценами самых запрашиваемых товаров в категории "Консервные ножи и закаточные машинки" поможет выбрать то, что вы хотели купить. Открывашка для консервов с художественной росписью "Хохлома", открывалка для банок, консервный нож.
Ножи консервные и открывалки для ресторанов
Открывалки и ножи консервные для кафе, столовой, ресторана в интернет магазине Ресторан Сервис в Москве, СПБ недорого с доставкой по РФ и СНГ. Если надоело, когда женщина постоянно в самый неподходящий момент отвлекает, требуя открыть ей консервы для салата или еще чего, тогда вот полезная штука — Trudeau Stress Less Can Opener. Где-то потерялась старая открывашка для консервов, которую возил в машине. 909 объявлений по запросу «открывалка консервов» доступны на Авито во всех регионах. Чтобы работа с открывалкой для консервов была максимально удобной, ее нужно правильно выбрать, а также изучить все особенности по эксплуатации.
Открывашка
Некоторые модели консервных ножей предусматривают возможность настройки инструмента под конкретного пользователя, отталкиваясь от того, правша он или левша. Виды В зависимости от приоритетов и возможностей, каждая хозяйка сможет выбрать подходящее устройство для открывания консервов. Современная промышленность предоставляет широкий выбор. Все виды изделий можно условно разделить на 4 группы. Отличительные особенности у каждой из них свои, от них же напрямую будет зависеть и то, как пользоваться открывалкой для банок. Ручные Ручные ножи для консервов отличаются долговечностью. Это классика жанра и самый простой представитель подобных изделий. Бывают самые примитивные конструкции с деревянной ручкой, которые знакомы еще нашим прародителям. Изделие выглядит достаточно просто: на петлеобразный упор прикреплено открывающее устройство. С одной стороны — это лезвие для откупоривания консервы, с другой — маленький крючок для снятия металлических крышек со стеклянных банок. Внутренняя часть закреплена в рукояти из дерева, резины, иногда — пластмассовой или металлической.
Есть и вторая конструкция — с колесиком, она более безопасна и на первый взгляд не менее проста. Однако это не совсем так. Принцип работы основан на вращении режущего зубчика, которое обеспечивается за счет нажатия на специальные рычаги. Механические Сложнее устроены ножи механического типа.
Лучше брать с силиконовой ручкой. Тогда нож не будет скользить. Евгений Поляков.
Ножи такого типа производились до 1930-х годов [4]. Изобретение ножей с вращающимся колёсиком[ править править код ] Консервный нож с вращающимся колёсиком Первый нож с вращающимся колёсиком был запатентован в июле 1870 года Уильямом Лайманом из Меридена , штат Коннектикут , а в 1890-х годов начал серийно производиться фирмой Баумгартенов. Лезвие ножа пробивало центр крышки банки, затем регулировалась длина рычага и происходило его закрепление. Верхняя часть банки срезалась по краю путём помещения туда режущего колёсика и его перемещения по окружности [5]. Необходимость прокола банки в центре не позволила данной модели получить популярность на рынке. В 1925 году модель Лаймана была усовершенствована одной из фирм Сан-Франциско путём добавления в неё второго колёсика, зубчатого, позволившего фиксировать край банки. В 1931 году появился вариант консервного ножа, избавлявшего человека от необходимости придерживать при открывании саму банку рукой или каким-либо приспособлением.
Устройство двигается по кругу за счет вращения рукоятки. Продолжайте вращения до тех пор, пока это необходимо. К электрическим моделям консервных ножей обычно идет подробная инструкция по эксплуатации. Модель на батарейках можно установить прямо на банку и запустить, нажав на кнопку. В электрооткрывалке, которая работает от сети, баночку нужно придерживать. После того как прибор закончил резать по всей окружности, крышка удержится за счет магнитов. Меры предосторожности Во время открывания консервов может возникнуть несколько не очень приятных ситуаций. Самая незначительная из них — повреждение банки и продуктов внутри нее. Причем, помимо нарушения товарного вида, в содержимое могут попасть микробы и даже металлические опилки. Кроме этого, человек может получить травмы, причем как во время открывания, так и после нужно принять во внимание остроту срезов. Чтобы этого не произошло, необходимо придерживаться определенной последовательности действий. Установить банку на ровную нескользкую поверхность можно постелить под нее кухонное полотенце. Это поможет избежать скольжения и опрокидывания. Ни в коем случае нельзя открывать консервы на весу или коленях — инструмент может соскользнуть и поранить находящегося рядом человека. Открываемую консервную банку нужно обязательно фиксировать свободной рукой. Пользоваться всеми инструментами, даже современными, необходимо предельно осторожно. Не приближайте пальцы к острым частям клина, колесика или другого режущего элемента. Если вы сомневаетесь в собственных силах или никогда не имели подобного опыта, лучше обратиться за помощью. Во избежание попадания микробов все инструменты необходимо мыть или обрабатывать дезинфицирующим средством. Банку также необходимо вымыть и обсушить. Опасайтесь старой ржавчины на инструментах. Любой консервный нож перед применением необходимо осмотреть на наличие дефектов, иначе он может сломаться в процессе открывания. Остерегайтесь острых срезов и зазубренных краев. Как правило, большинство ручных открывашек дают именно такие последствия. У более современных моделей подобных погрешностей меньше, но и не у всех.
«Этот метод намного проще»: американка рассказала, как на самом деле правильно открывать консервы
Когда у вас фаска смотрит на центр, прямая сторона начинает врезаться в буртик и рвать. В таком случае нужно перевернуть открывашку и начать резать в другую сторону. При правильном резе у буртика банки образуется небольшой валик жести. Просто представьте как завальцована крышка и поймёте что происходит.
Потому что сегодня можно купить любое устройство. Эффективность будет везде одинаковая. Единственное отличие — конструктивное исполнение и удобство. Условно большую часть моделей можно поделить на четыре большие категории. С ними следует подробнее познакомиться, чтобы знать какой вариант лучше купить в 2024 году, а от чего можно отказаться. Классический вариант Главная особенность ручных моделей — долговечность.
У некоторых людей остались ножи с советских времен. Изделие максимально простое, но эффективное. Сегодня они также продаются, их стоимость зависит от качества используемых материалов, а также производителя. Встречаются модели за 25 рублей, а также точно такое же изделие только стоимость в 10 раз выше. Что из этого выбрать, каждый определяет самостоятельно. Нельзя забывать о частоте применения. Поэтому если планируется ежедневно использовать инструмент, лучше приобрести качественную модель. Еще одна особенность этого устройства — универсальность. Так прибор может использоваться как для откупоривания консервных банок, так и для снятия крышек у стеклянных емкостей.
Рукоятка изготавливается из дерева, но также встречаются модели, выполненные из пластика или полиуретана. У этой разновидности присутствует усовершенствованный аналог — изделие с колесиком. С первого взгляда кажется, что ничего примечательного здесь нет, это просто безопасная модель, но это не так. Главное преимущество изделия — удобство. Человеку не придется прикладывать особых усилий, чтобы откупорить консервы. Режущий элемент будет вращаться под небольшим воздействием.
Кроме того, не то чтобы у всех тех чуваков руки кривые, но банки они открывают явно редко. Из тех, что видел - ни один не знает такой фишки: после открытия банки неполного отрезания крышки , чтобы легко выцепить из банки крышку, нужно просто слегка сжать с двух сторон банку. Возникло острое желание отснять "мастер-класс" :D и выкинуть на Ютуб. Думаю, завтра и займусь. Ссылки пока не привожу, чуть позже. Речь идёт о консервном ноже типа Victorinox, поэтому, согласно инструкции и что бы не путаться, здесь и далее: "правильное" открывание - против часовой стрелки, нож в правой руке; "неправильное" открывание - по часовой стрелке, нож в правой или левой руке.
Но достаточно приноровиться и этот процесс будет занимать всего несколько секунд. Его достаточно установить на жестяную банку и нажать кнопку. Дальше устройство все сделает без вашего участия. Оно удерживается на банке при помощи магнита, вращаясь, аккуратно срезает металл, не оставляя зазубрин. Работает электрический консервный нож от двух батареек — их хватает на открывание 100 банок. Кроме удобства использования, можно выделить приятный обтекаемый дизайн. Пользователи пишут, что открывалка справляется с любыми жестяными банками, открывая их буквально за несколько секунд. Батареек действительно хватает очень надолго, устройство не занимает места при хранении по сравнению с некоторыми более габаритными электрическими консервными ножами. Использовать прибор просто — с этим легко разбираются даже пожилые люди.
Открывашки оптом
| Виды открывашек для банок и бутылок | Рейтинг лучших консервных ножей по мнению экспертов и отзывам покупателей. Оцениваем форму, материал, качество сборки, удобство использования, репутацию производителя. |
| КОНСЕРВООТКРЫВАТЕЛИ | Самые небезопасные срезы получились после обычного консервного ножа и механической открывалки за 1000 рублей. |
Открывашка консервных банок фото
неотъемлемый аксессуар любой кухни. Скачать прайс-лист по разделу Открывашки для консервных банок (pdf). Чтобы открыть банку с консервами, можно обойтись и без открывашки, и без ножа. С момента изобретения консервной банки до появления на ее крышке первого открывающего кольца прошло полвека – Самые лучшие и интересные новости по теме: Изобретение, интересно, кольцо на консервной банке на развлекательном портале Открывашка для консервов с художественной росписью "Хохлома", открывалка для банок, консервный нож. Открывалка для консервов МУЛЬТИДОМ "Ретро" AN57-5.
Открыватель консервов (ТМ). В продолжение вчерашней темы.
В 1925 году модель Лаймана была усовершенствована одной из фирм Сан-Франциско путём добавления в неё второго колёсика, зубчатого, позволившего фиксировать край банки. В 1931 году появился вариант консервного ножа, избавлявшего человека от необходимости придерживать при открывании саму банку рукой или каким-либо приспособлением. Первая такая модель была запатентована в Канзас-Сити , Миссури ; она включала в себя ручки, похожие на современные плоскогубцы, плотно обжимавшие банку, а поворот ключа приводил к перемещению режущего колёсика, постепенно срезавшего крышку по окружности. В этой конструкции также имелось и зубчатое колёсико [4]. Электрические ножи[ править править код ] Консервный нож на батарейках Первый электрический консервный нож был запатентован в 1931 году и был смоделирован на основе варианта с режущим колёсиком. Такие ножи активно рекламировались в 1930-е годы как якобы способные вскрывать двадцать банок за минуту без какого-либо риска получения травмы [6] , однако большого успеха на рынке не имели. В 1956 году появился настенный электрический вариант консервного ножа, но эта сложная модель также не пользовалась популярностью [4].
При правильном резе у буртика банки образуется небольшой валик жести. Просто представьте как завальцована крышка и поймёте что происходит. Открывашкой что у вас на фото, надо открывать против часовой стрелки.
Да, при односторонней заточке имеет значение направление открывания. Фаска, похоже, должна быть со стороны центра банки, при этом нож прижимается к обечайке, рез стабилизируется. Когда у вас фаска смотрит на центр, прямая сторона начинает врезаться в буртик и рвать. В таком случае нужно перевернуть открывашку и начать резать в другую сторону.
В 1925 году был сделан следующий шаг: Star Can Opener Company из Сан-Франциско усовершенствовала конструкцию Лаймана, разместив в нижней части консервооткрывателя который уже не был ножом в прямом смысле шестеренку — так называемое подающее колесо. Ободок банки четко фиксировался между шестерней и режущим колесом или обычным лезвием , не позволяя проскальзывать и обеспечивая ровный рез. Позднее в конструкцию добавили электропривод и магниты для удержания банки, но сам режущий принцип остался неизменным до наших дней. Некоторые специалисты считают самым гениальным изобретением ХХ века стандартный консервный ключ Р-38, с 1943 по 1981 годы прилагавшийся к сухому пайку американской армии. Название расшифровывается так: Р — от слова «патент», 38 — число качаний ключом, необходимых для того, чтобы открыть обычную банку американской армейской тушенки. Ключ, разработанный за 30 рабочих дней летом 1942 года усилиями Лаборатории исследований жизнеобеспечения в Чикаго, был задуман как одноразовый, но мог служить долгие годы. Изготавливался штамповкой за несколько секунд. На кончике этого складного устройства, состоявшего всего из двух деталей, при работе развивается давление в несколько тонн на квадратный миллиметр. Отверстие предназначалось для того, чтобы после каждого использования продевать в ключ веревочку и на веревочке опускать его в кипящую воду — остатки пищи на ноже надо стерилизовать, иначе есть возможность загнивания и в следующий раз возникнет опасность пищевого отравления. Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов.