Подписка на новости о товаре. Вино Мысхако, Кюве, Мерло-Каберне Фран Myskhako, Cuvee, Merlot-Cabernet Franc. Винодельню «Мысхако» всегда держали в поле зрения и профессионалы отрасли, и ценители качественных вин. Мысхако Кюве Мерло, Каберне Фран, Сира, Марселан, Каберне» в сравнении с последними загруженными видео.
Мысхако. Возрождение
| Мысхако, Кюве Розовое Брют | агрофирма «Мысхако» «Мысхако Кюве» сухое красное из сортов Сира и Марселан 2018 года урожая. |
| Получите настоящее гастрономическое наслаждение в ресторане “Cuvée” | Также Мысхако Кюве, ООО работает еще по 21 направлению. |
Вина Мысхако
Среди белых вин «Мысхако», заняли 7 мест. Из них первые 4 места удостоились лучших оценок дегустационной комиссии в этой категории. Среди красных вин на третьем месте расположилось вино «Мысхако Кюве сухое красное Сира-Марселан», получившее 83,41 балла из 100. В рейтинге принимали участие вина, стоимостью до 1000 рублей за бутылку.
Не останутся без внимания и взрослые. Для них устроят дегустацию вин местной винодельни, проведут праздничную лотерею от участников ярмарки, на которой можно выиграть уникальные призы от экспонентов «Арт-Мысхако». Вообще в преддверии майских праздников и в период праздничных дней на винодельнях муниципального образования город Новороссийск запланировано немало локальных событийных мероприятий. Центра винного туризма «Абрау Дюрсо» ждет всех на открытии сезона «Большие выходные».
В развитие структуры планируют вложить около 3 млрд рублей, а само предприятие будет работать под брендом «Саук-Дере». В состав «Вин Лефкадии» также входит бренд «Ликурия». Бенефициаром числится Михаил Николаев, чистая прибыль компании за 2022 год составила 1,7 млн рублей.
В результате первой получается кислотное тихое вино с низким содержанием диоксида серы и алкоголя. Вторичная ферментация проходит в емкостях - акратофорах. В процессе выделяется углекислый газ, который придает вину пенистость. Осветленное сусло направляется на брожение при контролируемой температуре 14-16 градусов. Процесс длится 2-3 недели, после чего дрожжи оседают на дно. Может применяться настаивание мезги в резервуаре при низкой температуре перед прессованием для экстракции аромата, выдерживание молодого вина на дрожжевом осадке, и другие методы. Мезга направляется в пресс охлаждаясь до температуры 10 градусов. Пневматический пресс представляет собой перфорированный барабан с мембраной, которая, раздуваясь, прижимает ягоды к стенкам, и сусло стекает через перфорацию. Затем сусло осветляется в течение суток путем отстаивания при низкой температуре, и направляется на брожение. При производстве белых вин линейки используется углекислый газ для предотвращения окисления. При производстве красных вин линейки применяется метод «кровопускания» для повышения концентрации цвета и ароматов. Используется выдержка в дубовых бочках для придания вину лучшей структуры и глубины букета. Хранение вина.
Винные новинки лета 2023
| Новинки-2024: конкуренция в стиле винью верде, донские брюты и коллекционные образцы | Уточняется, что собственник винодельни «Мысхако» также планирует обсуждать с администрацией Краснодарского края выделение под закладку еще 2 тыс. |
| Мысхако Кюве, ООО | Сухие вина кюве "Мысхако" представлены следующей продукцией. |
| Винные новинки лета 2023 | ООО «Терруары Саук-Дере», которое связано с собственником винодельни «Мысхако» и совладельцем агрохолдинга «Краснодарзернопродукт» Алексеем Сидюковым, выкупило. |
| Владелец винодельни «Мысхако» приобрёл «Вина Лефкадии» за 1 млрд рублей - - 28.08.2023 | Обзор и дегустация российского вина из Новороссийска Мысхако Кюве Сира/Марселан красное сухое. |
| Вина нового «Мысхако» | МОЙ РАЙON | Myskhako, Cuvee Rose Brut, 750 мл. |
Мысхако Кюве, ООО
Также Мысхако Кюве, ООО работает еще по 21 направлению. «Подготовку к летнему сезону руководство винодельни «Мысхако» начали еще в прошлом году. Мысхако Кюве (Myskhako Cuvee) – линейка вин элегантных хозяйства Мысхако, включает моносортовые и ассамбляжные тихие и игристые вина. Главная – Новости – Новинки этого года от российских виноделов.
Экспресс-дегустация линейки игристых вин «Винодельня Мысхако Кюве»
А послевкусие цветочно-фруктовое. Конечно, пробовал и интереснее, вкуснее и ароматнее белые вина, но и это мне в целом понравилось. С удовольствием выпил эти самые 375 мл за вечер. И сейчас почти исключительно положительные воспоминания о них. Цена у белого сухого вина Мысхако Кюве Совиньон Семильон вполне бюджетная, кстати. Дороже, конечно, самых бюджетных образцов. Но вот эту бутылочку в 0,375 л я взял за абсолютно адекватную стоимость. Поэтому могу здесь порекомендовать купить ее.
Учредители компании — Михаил Николаев, Татьяна Мусияха. Основной вид деятельности компании — производство вина из винограда.
За 2022 год прибыль компании составляет — 1,7 млн руб. Как пишет «Ъ», вина Лефкадии» созданы Михаилом Николаевым на базе приобретенного в 2015 г. Мощность предприятия составляет до 3 млн бутылок в год. В конце 2017 года завод был модернизирован: подвалы прошли реконструкцию для производства классических игристых вин.
Но, тем не менее, попробовать стоит. Итак, линейка весны 2023 года: «Мысхако Чёрный удар» урожая 2021 года. Основное вино было изготовлено из винограда, который подсушивался по методу аппассименто.
Затем к нему добавили мезгу из урожая 2022 года. В итоге получился купаж из пяти красных сортов винограда, среди которых затесались концентрированно-танинные Каберне Совиньон и Темпранильо. Дегустационный профиль «Чёрного удара» — мощный, интенсивный, насыщенный, с бархатной текстурой. А вот это уже действительно интересный напиток. Оранжевое вино из Гевюрцтраминера, ароматического сорта. Чтобы получить интенсивный профиль, напиток отправили бродить целыми гроздьями и выдерживали в дубовых бочках. В итоге вино получилось лёгким, но при этом немного вязким — это нечто среднее между оранжевыми и классическими белыми винами.
Шесть белых сортов, из которых — два ароматических, прошли карбоническую мацерацию, чтобы создать сочное и яркое вино. В дегустационном профиле доминируют тропические и цитрусовые фрукты, напиток полностью оправдывает своё название. Главное — это розе. Правда, для него были выбраны концентрированные красные сорта, включая Каберне Совиньон и Зинфандель. Холодная мацерация и ферментация целыми гроздьями помогли усмирить танины и создать вино с мягким и свежим дегустационным профилем, в котором доминируют красные ягоды. На их фоне Марселан и Мерло кажутся даже немного «чужеродными». И, как это обычно бывает с «Мысхако», часть винограда прошла предварительное подвяливание.
Дегустационный профиль — бархатный, насыщенный, с тонами леденцов «Барбарис» и сухофруктами. Направление развития линейки вин «Мысхако» становится очевидно: компания решила подарить российскому рынку максимум концентрированных, насыщенных и «характерных» напитков. Но такими темпами легко «провалиться» в полусладкое без указания сортового состава в общем. Остаётся наблюдать за релизами. У компании — 160 гектаров высадок, занятых двумя десятками разновидностей. По всей видимости, энологи дожидались, пока лозы достигнут достаточного возраста, чтобы начать демонстрировать особенности терруара. Как это часто бывает с терруарными винами, не все релизы оказались одинаково удачными.
В серию вошло три напитка: Raevskoe Parfum de Terroir Рислинг 2022 года. Лёгкий, немного кислотный, в северном стиле — цитрусовые фрукты, белые цветы, зелёное яблоко. Raevskoe Parfum de Terroir Blanche 2022 года. Купаж из белых ароматических сортов, среди которых есть Вионье и Мускат. В итоге вино получается очень ярким. Совиньон Блан придаёт пикантной кислотности. Raevskoe Parfum de Terroir Совиньон Блан 2022 года.
Сорт, придававший лёгкую кислотность в белом купаже, здесь демонстрирует свою «терруарность» на полную. Напиток получается очень кислотным, очень ароматным, и довольно-таки концентрированным. Raevskoe Parfum de Terroir Rouge 2022 года. Купаж из семи! Определить стилистику сложно, но напиток получился мягким, бархатным и насыщенным. Часть кюве выдерживалась в бочках из американского дуба, однако ваниль практически не ощущается. Raevskoe Parfum de Terroir Rose 2022 года.
Розе получилось довольно концентрированным — видимо, из-за того, что основой его купажа является Темпранильо. Даже прессование целыми гроздьями не помогло сделать напиток более утончённым. Зато в итоге получилось мягкое медитативное вино для летнего вечера. Raevskoe Parfum de Terroir Мускат 2022 года. Мускат — он и в Африке Мускат: ароматный, парфюмированный, со слабым телом.
Наверх x Информация на сайте носит ознакомительный характер. Материалы сайта не являются рекламой и носят информационный характер. Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст. Сайт содержит информацию только для лиц, достигших 18 лет Мы отказываем в доступе всем посетителям, не подтвердившим своё совершеннолетие и не согласных с условиями пользовательского соглашения.
Мысхако кюве
Мысхако кюве, фирменный магазин: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Обзор линейки Mode и других вин Мысхако с описанием и впечатлениями от дегустации. Вот и в этот раз досталось мне на пробу две бутылки вина Кюве Мысхако, белое и красное, еще не поступившие в продажу. Два года тому назад «Эксперт Юг» рассказывал о том, что винодельня «Мысхако» заложит рядом с Новороссийском 1200 га новых виноградников. Винные рейтинги | Вино насыщенного розового цвета. Нос вина чистый, умеренной плюс интенсивности; ароматы клубники, вишневого йогурта и красного сладкого яблока. Мысхако кюве, фирменный магазин: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать.
Вина нового «Мысхако»
Линейка Кюве в понимании виноделов Мысхако находится на одном уровне с линейкой Резерв, хотя в ее оформлении могут угадываться общие элементы дизайна с Гранд Резерв. Алкогольные напитки «Винодельня Мысхако» по адресу Краснодарский край, муниципальное образование Новороссийск, село Мысхако, Центральная улица, вл1, +7 800 250 18 69. Полный список вин Краснодарского края, которые попали в рейтинг Forbes. Мысхако Кюве выдержанное полусладкое белое игристое вино 0,75 л.
ВИНО МЫСХАКО КЮВЕ ТЕРРУАР СИРА МАРСЕЛАН КР СУХ 13,9% 0,75Л
В нашем ресторане Вы получите яркие впечатления и обязательно захотите вернуться сюда снова. В ближайшее время мы порадуем гостей новыми гастрономическими дегустациями, мастер-классами и интересными сезонными предложениями.
После смены собственника завод в первые полгода будет выпускать вина семьи Николаевых.
После этого предприятие начнёт работу под брендом «Саук-Дере». Сидюков собирается инвестировать около трёх миллиардов рублей в развитие завода. Будет создано не менее 200 рабочих мест.
Сейчас у семьи Михаила Николаева в соб ственности виноде льня «Лефкадия» в селе Молдаванское. Владельцы намерены вернуться в более премиальное направление, чтобы создавать вина под брендами «Николаев и сыновья», игристые «Темелион» и «Магнатум».
Сочное вино, универсальный гастропартнер. Приветливый вкус с легкой танинной канвой. Отличное сопровождение к насыщенным мясным блюдам. Такие сочетания мы еще не практиковали. Линейка ENO — отличный повод познакомить наших потребителей с оригинальными трактовками имеющихся в нашем арсенале возможностей», — прокомментировала новый релиз Ванда Ботнарь, главный винодел «Кубань-Вино». Сорт: Ркацители Линейка нефильтрованных вин Nude пополнилась вторым образцом и также из грузинского автохтона — сорта Ркацители. Первым стало сухое красное Саперави.
Вино создавалось с минимальным вмешательством винодела в естественный природный процесс винификации, что позволило ему сохранить максимально яркий и самобытный характер. Винодельня сообщает, что вино обладает насыщенным сортовым ароматом и свежим, с умеренной экстрактивностью, гармоничным вкусом. Станет гармоничным сопровождением для блюд грузинской кухни. Новинка выпущена тиражом 32 500 бутылок и будет представлена в сегменте HoReCa и собственной розничной сети. Мысхако Мысхако запустило ещё одну линейку — «Quintessence. New Generation». Сейчас в ней представлены два вина. Совиньон Блан Мысхако 2022 Сорт: Совиньон Блан Виноделы говорят, что «объединили тонкий холодный стиль с жарким тропическим при помощи трёх различных технологических этапов и получили абсолютно новый вкус! Непродолжительное время вино провело в дубовой бочке.
Сергей Дубовик говорит: «Мы изобрели новое поколение вина! Тираж — 160 000 бут. Фанагория Винодельня «Фанагория» впервые представила премиальные белые сухие вина с выдержкой на осадке. Как говорят в хозяйстве, структура вкуса во многом появляется благодаря холодному брожению в современных ферментационных емкостях из нержавеющей стали и выдержке на тонком дрожжевом осадке. Chardonnay Sur Lie 2022 Сортовой состав: Шардоне Свежеее и сочное вино с хорошо различимой терруарной минеральностью, проявляется в аромате оттенком белых цветов и желтых сладких яблок сорта гольден. Sur Lie Vi Vi 2022 Сортовой состав: Рислинг, Совиньон Блан Два ароматных сорта в составе вина наполняют бокал тонами белых полевых цветов, цитрусов, персика и желтой сливы. Вкус отличается хорошей кислотностью и слегка солоноватым послевкусием, которое иллюстрирует местный терруар. Тираж 16 000 бутылок.
Вино выдерживалось на мезге в стальных емкостях около полугода. Отличный образец для начала знакомства со стилем, вино получилось лёгким и приветливым.
Долина Дона Ростовская область Вина Арпачина В 2023 году ассортимент «Вина Арпачина» от Студии вина «Галина» пополнился сразу несколькими новинками, что бывает не часто. Прежде всего, это игристые вина. Арпачино иноходец Экстра брют 2021 Сорт: Алиготе Игристое вино «Арпачино иноходец» из сорта Алиготе урожая 2021, по мнению Юрия Малика, стало флагманом винодельни. Вино изготовлено по собственной технологии из отборного винограда, без добавления тиражного ликера, с выдержкой на осадке около 13 месяцев. Бутилирована только часть вина, основной тираж продолжает выдерживаться на осадке. Вино отличается выраженной сортовой ароматикой и умеренной кислотностью. Кумшацкий Пухляковский Экстра Брют 2021 Сепаж 2021 Сорт: Сибирьковый, Кумшацкий Белый, Пухляковский Кроме того, появилось два новых игристых вина экстра брют, сделанных по классической шампанской технологии из винограда урожая 2021 года. Это купаж донских автохтонов Кумшацкого белого и Пухляковского, а также вино, сделанное по методу коферментации трех сортов — Сибирькового, Кумшацкого Белого и Пухляковского. Дебют 2022 года сделан из Сибирькового с небольшим добавлением Ркацители и Мцване. Вино можно купить только на винодельне, поскольку разливается оно прямо перед покупкой.
Вино не только без выдержки в бочке, но и без других стабилизирующих техник, которые применяют перед подготовкой к продаже — оклейка, фильтрация, обработка холодом, добавление диоксида серы. Его концепция такова: вино разливается в присутствии участников дегустации или покупателей, наклеивается этикетка, акцизная марка, ставится дата розлива. Производитель гарантирует сохранность вина не более недели. В следующем сезоне планируется несколько вариантов этого вина, с разным сортовым составом и с использованием разных техник. Этюд 14 Оранж 2021 Сорт: Алиготе, Сибирьковый и Кумшацкий белый Вино сделано по технологии изготовления красных вин с выдержкой на мезге , но без доступа кислорода. После окончания брожения вино прошло кратковременную выдержку в большой дубовой бочке с доньями из акации. Донской Красавец 2021 «Донской красавец» — это новинка винодельни в категории красных. Название составлено по аналогии выбора имен лошадей — часть имен родителей. Вино сделано из виноматериалов разных винтажей 2019-2021 с частичной выдержкой в бочке. В ней представлены вина 2022 года: сухое белое Траминер, сухие красные Каберне Совиньон и Цвайгельт, а также игристое полусухое розовое Красностоп.
Для производства коллекции используют молодой виноград, который дает яркую фруктовость и высокую кислотность винам. Деликатная переработка позволяет максимально сохранить органолептические характеристики винограда.
Вина нового «Мысхако»
Главное — это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время. В остальном эти вина делаются по-белому, то есть из белых сортов винограда. Поэтому их относят и к белым, и к оранжевым. Хотя и крайне редко, но встречаются и оранжи из красных сортов винограда, изготовленные путём длительного скин-контакта или, говоря по-другому, медленной мацерации сусла из красных ягод в течение нескольких месяцев. Готовый напиток имеет розово-оранжевый оттенок. Сорта винограда Считается, что оранжевые вина — это белые вина до появления более совершенных технологий производства, и эта старинная технология привлекает именно своей аутентичностью, натуральностью.
Процесс длится 2-3 недели, после чего дрожжи оседают на дно. Может применяться настаивание мезги в резервуаре при низкой температуре перед прессованием для экстракции аромата, выдерживание молодого вина на дрожжевом осадке, и другие методы. Мезга направляется в пресс охлаждаясь до температуры 10 градусов. Пневматический пресс представляет собой перфорированный барабан с мембраной, которая, раздуваясь, прижимает ягоды к стенкам, и сусло стекает через перфорацию. Затем сусло осветляется в течение суток путем отстаивания при низкой температуре, и направляется на брожение. При производстве белых вин линейки используется углекислый газ для предотвращения окисления.
При производстве красных вин линейки применяется метод «кровопускания» для повышения концентрации цвета и ароматов. Используется выдержка в дубовых бочках для придания вину лучшей структуры и глубины букета. Хранение вина. Готовое вино не подвергается длительному хранению в емкостях, вся партия бутилируется сразу и хранится в бутылках. Это позволяет гарантировать постоянство качества продукции и дает возможность указывать на этикетках точный тираж каждой партии и точное содержание алкоголя, с точностью до десятых долей градуса. Линейка классических сортовых вин, включающая редкий для России сорт винограда - Марселан.
Рассказать друзьям.
Лучшими полусладкими розовыми игристыми винами ведомство признало «ЗБ вайн Москато» и «Балаклава Мускат». Среди белых полусладких отметили эти же марки, а также «Терруар Кубани». Лучшим полусладким красным вином стала продукция компании «Золотая Балка». Среди экстра-брютов выделены «Аристов.
На его территории хранится государственная коллекция вин СССР. В сделку входят 300 гектаров виноградопригодных земель.
В приобретенное предприятие Михаил Сидюков планирует вложить 3 млрд.
Кюве Мысхако. Два образца "допродажного вина".
В 1903 году Михаил Федорович отошел от дел, передав свое хозяйство в ведение государства. Весь ХХ век винодельня продолжала активно работать. Вина производились даже в 1943 году, когда совсем рядом сражались за Малую землю. Фото: Unsplash В послевоенные годы «Мысхако» занималась производством по заказу партийной элиты, выпуская небольшие партии безупречного по вкусу вина. В начале 2000-х винодельня получила статус «Официального поставщика Кремля», а в 2021 году провела масштабную техническую модернизацию: были полностью обновлены технологические линии и закуплены 1200 дубовых бочек Radoux Франция. Но не только техническое оснащение и профессионализм энологов позволили «Мысхако» добиться успеха. Своим неповторимым вкусом крымские вина обязаны исключительным условиям терруара. Рельеф гористый, но склоны разные: есть и крутые, и пологие.
В почвах много мергеля, карбонатных пород и тонкослоистого известняка. Они отлично пропускают и воду, и воздух, благодаря чему корневая система винограда хорошо развивается. Именно такому составу почвы вина «Мысхако» и обязаны выраженной минеральностью и элегантностью вкуса.
Собственные затраты составили 990 тысяч рублей. Средства освоены, в результате чего выполнены все запланированные мероприятия», - рассказала заместитель начальника управления курортов и туризма Наталья Леонова. Гостей мероприятий ждет насыщенная программа, живая музыка, фуд-корт от ресторана «Мыс 1869» и угощения от шеф-повара, свежие фермерские продукты. Самх маленьких гостей ждут веселые и познавательные развлечения, мастер-классы, аквагрим и фотозона.
Саук-Дере Лефкадия 24 место. Полусухое красное. Мысхако 26 место. Долина реки Афипс. Собербаш 27 место. Каберне совиньон. Поместье Голубицкое 28 место. Усадьба Маркотх. Усадьба Маркотх 30 место. Имение Сикоры 31 место. Gunko Winery. Каберне фран. Саук-Дере Лефкадия 34 место. Мерло Резерв. Тристория 38 место. Совиньон блан. Cухое белое. Имение Сикоры 39 место. Усадьба Дивноморское 40 место. Cухое красное. Шато де Талю 41 место.
Также в портфель «Вин Лефкадии» входят бренды «Ликурия» и «Амфитрион». В сделку вошли примерно 300 га сельхозземель, пригодных для виноградников, рассказал газете Сидюков. По его словам, он обсудит с администрацией Краснодарского края выделение еще 2000 га под закладку винограда из собственности региона. Первые полгода завод продолжит производить и продавать вина семьи Николаевых, а затем будет работать под маркой «Саук-Дере».
Владелец винодельни «Мысхако» за 1 миллиард рублей купил «Вина Лефкадии»
Обзор линейки Mode и других вин Мысхако с описанием и впечатлениями от дегустации. Новости и события (59). Программа лояльности «Табрис Бонус» Каталог Новости Новинки Журнал «Табрис» Заказ пиццы Заказ тортов Идеи подарков Доставка товаров и готовых блюд Фуршетное меню. Гранд Резерв, Южный Терруар, Кюве, Мысхако Кюве.
Владелец винодельни «Мысхако» купил винзавод «Вина Лефкадии»
Вино игристое Мысхако Розовое из Красного 0.75 л розовое брют. Мысхако новости культуры В мире культуры Мысхако каждый день происходит что-то новое и удивительное. Программа лояльности «Табрис Бонус» Каталог Новости Новинки Журнал «Табрис» Заказ пиццы Заказ тортов Идеи подарков Доставка товаров и готовых блюд Фуршетное меню.