Охлаждающие камни для виски изготовлены из стеатита, минерала, способного быстро нагреваться и медленно охлаждаться. К тому же, кубики для виски не выделяют воду, не меняют вкус и запах напитка.
Охлаждающие камни для виски
Основное и единственное предназначение каменных кубиков – охлаждение благородного напитка до оптимальных 17–18 С и поддержание этой температуры в течение длительного времени. Сполосните кубики для виски водой после использования. В этой статье мы подробно расскажем о камнях для виски (Whisky Stones), а именно: что это, и для чего нужны, почему лучшими для охлаждения напитка считаются минеральные кубики из стеатита, и предоставим отзывы покупателей, опробовавших это ноу-хау. В этой статье мы рассмотрим различные виды камня, из которых изготавливаются кубики для виски, и их особенности. Добавляя в виски обычные кубики льда, вы рискуете испортить напиток.
Камни для виски – что это такое, для чего нужны, как работают, особенностей разных видов
Благодаря своей мягкой структуре стеатитовые кубики для виски легко поддаются обработке и могут быть раздавлены без повреждения стекла. Для ценителей, которые настаивают на том, что виски не следует разбавлять водой или льдом, но при этом хотят контролировать температуру наливаемого напитка, лучшим решением станут кубики виски или камни для виски. Традиционно для этого использовали лёд, но в XXI веке появилась альтернатива – специальные кубики для виски из камня. Кубики будут таять, и талая вода разбавит виски. Перед использованием кубики необходимо промыть и поместить в морозильную камеру на 3–4 часа.
«Живая вода»: как виски завоевало мировую популярность
Стальные камни "Кубики Золото" для виски пива соков и напитков, многоразовый лед металлический с кейсом для охлаждения, подарочный набор 6 шт. Традиционно для этого использовали лёд, но в XXI веке появилась альтернатива – специальные кубики для виски из камня. Удивительно, что кубики для охлаждения виски можно легко применять для подогрева кофе или какао! Кубики для виски из камня от производителя в наличии 219 SKU Заказать онлайн из каталога Сима-ленд и оформить доставку вы можете по 8-800-234-1000. Стальные кубики не влияют на вкус напитка. Сталь не имеет запаха и не поддается диффузии в воде, это значит, что ни одна молекула металла не попадет в напиток.
Охлаждающие камни для виски — обычный лед больше не в моде
Камни для виски AliExpress Whiskey stones, Yummy Sam Reusable Ice Stone Chilling Rocks Cubes in Gift Box with Carrying Pouch, Set of 9 for Whiskey, Bourbon. Виски и камни: покупайте в магазине на 100 Магазин кубиков для виски и не только 8-800-707-43-29. Особенности камней для виски Whiskey Stones, материалы для их изготовления. Это так называемые Whiskey Stones или камни для виски, которые истинные ценители этого потрясающего напитка добавляют в него вместо кубиков льда. Камни охлаждающие для виски набор 6 кубиков из розового мрамора 121585. Благодаря мягкой структуре кубики для виски из камня стеатита с легкостью поддаются обработке и в готовом виде не повреждают стекло стакана.
Подарочный набор 2 рокса для виски+кубики для охлаждения напитка
Также вы можете заказать у нас установку выделенного сервера. Шаг третий - создание сайта. Вы можете заказать сайт любой сложности, связавшись с нашим специалистом. WHOIS — проверка домена.
Предлагаем подарочные наборы кубиков для виски, которые будут прекрасным подарком для мужчин на любой праздник. Для тех, кто заботится о здоровье и не желает употреблять алкоголь, мы предоставляем возможность приобрести камни-заменители льда. Они являются отличным аксессуаром и сохранят напиток прохладным на долгое время. Готовы помочь клиентам и ответить на все интересующие их вопросы. Товары доступны для заказа через социальные сети или мобильное приложение. Стремимся сделать процесс покупки максимально удобным для клиентов.
Зачем нужны камни для виски Зачем нужны камни для виски 09. Камни для виски — аксессуар, который стал неотъемлемой частью культуры потребления виски. В более холодном напитке застывают эфирные масла, теряются вкусовые качества. А теплый виски, наоборот, становится терпким и горьким.
Конечно, можно охладить бутылку заранее, но виски, налитый в бокал, быстро приобретет температуру окружающей Вас среды. Ведь благородный напиток не пьют залпом, а смакуют, приглядываясь к нему и принюхиваясь.
Не забывайте, что после нагревания к камням нельзя прикасаться голыми руками, ведь они очень горячие. После использования камни нужно хорошо промыть в воде. Что касается вопроса о количестве погружаемых камней, то все зависит от того, каков объем напитка. Когда нужно охладить одну порцию виски 50-70 мл , кладется три камня. Для большего объема используйте большее количество камней. Некоторые люди интересуются, почему вместо стеатита нельзя применять другие виды камней, например, гранит гранитные камни для виски часто продают как альтернативу стеатиту и стоят они гораздо дешевле.
Все очень просто: у гранита есть очень веские недостатки. Поскольку это камень магматического происхождения и содержит в себе калий, он является радиоактивным - вряд ли это будет полезно для человеческого организма. Гранит - это пористый камень, а значит он впитывает в себя все вкусы и запахи. Именно поэтому лучше приобрести настоящие камни для виски из стеатита, которые безопасны и проверены. Обычно камни для виски продаются в виде оригинального набора и помещены в специальный холщовый мешочек. Раксана Бабаева.
Что такое камни для виски и зачем они нужны: тонкости применения и выбора
После использования камни необходимо вымыть, вытереть, поместить в мешочек из натуральной ткани обычно продается вместе с камушками и отправить на хранение. Хранить камни в перерывах между использованиями можно в кухонном шкафчике, в холодильнике, но можно и в морозилке. Разогреть камни для чая можно в микроволновке. Но не берите нагретый камень руками, иначе ожоги неизбежны, используйте для этого специальные щипцы наподобие кальянных. Поделиться с друзьями 1 оценка, среднее 5 из 5 Похожие материалы Напиток шотландцев и ирландцев покорил весь мир, но 912 час. Многие знаменитости со временем задумываются о выпуске 0891 Jim Beam — вечно молодой алкогольный брэнд, покоривший 02. Шотландский виски не имеет аналогов, значительно отличаясь 01.
Виски Chivas Regal — алкоголь, который создавался для 02.
И не используют лед. Тот, кто пьет виски со льдом, тот попросту не знает что такое виски. Известно, что настоящий ирландский виски нельзя разбавлять водой. Исключением является бочковой неразбавленный шотландский виски, который разливают в бокалы особенной формы, «крутят» в бокале, вдыхая аромат, а затем для окончательного раскрытия индивидуального вкусового букета добавляют несколько капель воды. Такой виски — достаточно редкое явление в силу его высокой жесткости. Поэтому кубики Ice вовсе не айс! Единым правилом употребления для абсолютно всех типов виски скандинавский Wiski; Malt, Grain, Blended Whiskey и Бурбон является его температура: строго 16-18 градусов, и принципиально важно плавное, медленное охлаждение.
Лед быстро плавится, и охлаждает виски слишком резко.
Необходима «золотая середина», и стеатитовые кубики отлично справляются с такой функцией, в то время как лёд слишком сильно охлаждает напиток, полностью изменяя его вкус далеко не в лучшую сторону. Скотч пьют небольшими порциями, так что 2-3 камней хватит на один стакан спиртного. После использования изделия снова промывают и укладывают в мешочек до следующего раза. При желании Whisky Stones используют и для обратного процесса — подогрева напитка.
Но это уже скорее не алкогольная, а чайная или кофейная тема. Если необходимо сохранить напиток горячим, камушки предварительно нагревают в микроволновке, затем аккуратно щипчиками они обычно продаются в наборе с аксессуаром достают и опускают в чашку чая, кофе. Как ухаживать, в чем и где хранить Удобство занимательных штучек в том, что им требуется минимальный уход. Перед использованием промыть, охладить, после — промыть, просушить и уложить в нулевую зону или в морозилку холодильника на хранение. Обычно укладывают в мешочки, в которых и продаются изделия.
Если приобрели аксессуар в коробочке, то для хранения берут хлопковую ткань, заворачивают и укладывают в холодильник.
В целом, у них те же свойства, что и у стеатитовых. Только эти аксессуары дороже.
Считается, что у гранитных и стеатитовых камней есть один серьезный недостаток — они лишь незначительно и ненадолго снижают температуру напитка. К тому же, некоторые из них могут поцарапать стакан. Есть еще стальные камни для виски, выполненные из нержавейки.
Хороши тем, что сами по себе быстрее охлаждаются в морозилке, а значит и дегустацию изысканного напитка можно начать быстрее. Не крошатся, не истираются, не передают металлического привкуса скотчу. А кто-то предпочитает использовать настоящую «экзотику» в процессе дегустации элитного спиртного — например, камни для виски из нефрита.
Считается, что их свойства мало отличаются от более дешевых стеатитовых и гранитных, но ценник гораздо выше. Есть вероятность, что это всего лишь маркетинг, а не истинная эффективность. Какие камни для виски лучше, решать только вам.
Возможно, стоит поэкспериментировать с несколькими их видами, чтобы найти оптимальный для себя вариант. Как пользоваться камнями для виски? Считается, что на стандартную порцию скотча в 50 мл потребуется 2-3 камня.
Вот почему аксессуары, в основном, продаются целыми наборами — как минимум для двух человек. Перед использованием камней рекомендуется подержать их 2-3 часа в морозильной камере.
6 лучших камней для виски в 2022 году
Он имеет глубокий зеленый цвет, чем отличается от других видов. Однако цену они имеет соответственную своему внешнему виду. Еще один популярный материал изготовления — нержавеющая сталь. Они также представляют собой кубики, однако встречается и более интересная модификация в виде особых пуль. Производство Добыча стеатита производится в США, именно поэтому настоящие камешки для охлаждения изготавливаются именно там в этой стране такой аксессуар практически всегда используется при подаче американского виски. Каждый из них вручную шлифуется и поэтому может иметь небольшие неровности или мизерные отличия в размере. Очень часто под вид стеатита подгоняется обычный гранит, который способен нанести вред организму. Аксессуар из такого материала часто имеет ровные края и идеально одинаковый размер камней. Лайфхак Хоть камни и называются «для виски» сфера их использования куда шире. Охлаждайте с их помощью слишком горячий чай или кофе, компот, лимонад или любые другие напитки. Если вы выбрали для себя стальные предметы для охлаждения, то смело делайте на них ставку при оригинальной подаче.
Та же Пина Колада в бокале со стальными раковинами привлечет внимание и создаст особенную атмосферу на вечеринке. Камни для виски из стеатита и стальные очень долговечны. У них нет особенных ограничений в хранении и использовании, поэтому есть вероятность того, что вы передадите их по наследству даже своим внукам. И кто знает, на какие открытия они их вдохновят. Именно поэтому набор с камнями — очень хороший подарок для ценителей напитков, причем не только крепких. Камни превратят процесс употребления напитков в особенный ритуал. Как правильно выбрать Камни из стеатита талькохлорита — самый лучший материал для охлаждения виски, скотча, разбавленного бурбона. Желательно покупать Whisky Stones из пород, добытых в месторождениях этих стран. Окрас аксессуара для виски подбирают по своему вкусу: цвет не влияет на физические свойства талькохлорита. Важен размер.
Кубики берут величиной 2—4 см3, а диски — диаметром 3—4 см. Щербинки и неидеальные формы новых минералов говорят о ручной работе. Это не портит качество изделия. Основное преимущество мыльного камня — плавное охлаждение виски с получасовым сохранением оптимальной температуры. При выборе других минералов ориентируются на показатели теплопроводности и теплоемкости. Заменить стеатитовые камни можно стальными пулями или кубиками. Они тоже не разбавляют напиток. Но быстро понижают температуру. Алкоголь редко успевает раскрыть аромат. Минут через 15 виски станет теплым.
Другое преимущество талькохлорита — мягкость. Минерал не разбивает и не царапает стаканы, не создает неприятных звуков при засыпке в стеклянную посуду. Более осторожно пользуются камнями других пород или стальными изделиями. Нежелательно брать кубики из гранита без проверки радиоактивности. В природе минерал накапливает радионуклиды.
Кубики, вырезанные и охлажденные исследователем, оказались идеальным регулятором температуры, способным долго поддерживать нужный баланс. Постепенно изобретение стало популярным среди гурманов виски. Оказалось что камни можно использовать многократно без потери эффективности и прочности материала. В последствии для изготовления виски-камней стали использовать гранит, шунгит или нефрит.
Но традиционным и наиболее продуктивным материалом по-прежнему остается стеатит. Кубики изготавливают вручную, допуская некоторое отклонение в размере между камнями одной партии. Кубики имеют серый цвет с вкраплениями других оттенков. Месторождение стеатита есть в Карелии. Прекрасная экология обеспечивает гигиеничность изделий из мыльного камня. Тщательно отшлифованная поверхность не царапает посуду и быстро очищается от остатков напитка. Для охлаждения 50 грамм виски используют 3-4 камня из набора, в который входит 9 кубиков. Комплекта хватит для небольшой дружеской компании или уютного семейного застолья, собравшего гурманов настоящего шотландского скотча. Для чего нужны еще камни Универсальные кубики находят самое широкое применение в обиходе.
Владельцы стали применять камни для охлаждения вина и других алкогольных напитков или коктейлей. Изделия прекрасно справляются с поддержанием температуры соков, муссов и безалкогольных напитков. Подогретые в микроволновой печи камни способны сохранить кофе или чай горячим столько, сколько необходимо для неспешной беседы Важно помнить, что разогретые камни нужно брать щипцами во избежание ожогов. Опытные пользователи используют льняной или хлопковый мешочек для хранения кубиков после употребления Очень часто сумка с кулиской на шнурке входит в комплект набора. Тонкости применения Новые камни необходимо тщательно вымыть. Это позволит избавиться от любых загрязнений, пыли и остатков обработки. Для подготовки кубиков к охлаждению напитка необходимо поместить их в морозильную камеру на 2-3 часа. Материал долго остывает, но зато долго нагревается, сохраняя виски прохладным и ароматным. Для разогрева достаточно 30 секунд в стандартном режиме микроволновки.
После этого просто поместите горячие камешки в стакан или чашку и наслаждайтесь горячим напитком. Охлаждающие камни для виски — идеальный подарок Презент из девяти камней станет постоянным напоминанием владельцу о том, кто преподнес столь ценный набор. Каждое застолье будет поводом для того, чтобы еще раз рассказать об оригинальных камешках и их древней истории. При этом температура виски останется идеальной до конца рассказа, каким бы долгим и увлекательным не оказалось повествование. Лучше употреблять виски с удовольствием и в прекрасном настроении. Оригинальный способ охлаждения виски Температура в помещении обычно выше 18 градусов, виски в стакане нагревается за считанные минуты, мешая ценителям насладиться напитком. Чаще всего для охлаждения используется лед, но истинные гурманы находят в этом способе охлаждения массу недостатков. Ледяные кубики быстро тают, талая вода негативно отражается на вкусовых качествах и крепости. Всех этих недостатков лишены камни для охлаждения.
Каменные кубики изготовлены из стеатита либо шунгита. Эти минералы не имеют вкуса и запаха, они инертны, не вступают во взаимодействие с компонентами напитка. Камни имеют небольшие размеры, они тщательно обработаны. В продаже можно найти подарочные варианты, в которых камни украшены гравировкой. Преимущества камней: для охлаждения достаточно 2—3 кубиков на порцию, они поддерживают необходимую температуру в продолжение длительного времени; в отличие от «стального льда» металлических форм, заполненных водой камни не меняют вкуса напитка, не передают ему привкус металла; охлаждение напитка происходит с правильной скоростью, вкус виски становится более выразительным; использование камней не отражается на крепости, этот ритуал создаёт особую атмосферу. Перед первым употреблением камни для охлаждения виски необходимо тщательно вымыть, обсушить и поместить в морозильную камеру на несколько часов. Если температура воздуха высокая, количество камней на порцию можно увеличить. После использования камни необходимо вымыть и высушить. Нельзя использовать их для приготовления коктейлей в шейкере, чтобы не повредить поверхность и избежать появления сколов.
Недостатки ледяного охлаждения Конечно, замороженные кубики воды очень быстро понижают температуру виски. Но, к сожалению, ненадолго. В напитке лед быстро тает, и минут через пять кубики растворяются, а через десять ваш стаканчик такой же теплый, как и был раньше. Не будем также забывать, что лед — это вода. И как только он растаял, он разбавил ваш напиток ровно на свой объем. Так что и крепость его уже не та, и вкус изменился, и аромат, за который виски любят особенно, значительно ослаб. Кроме того, пить этот напиток надо температурой от 16 до 18 по Цельсию, причем крайне нежелательны резкие ее перепады.
Единственным выходом из ситуации для меня раньше было — уговорить официанта или жену подать мне напиток отдельно ото льда. Классик требовал, как вы помните, мух отдельно от котлет. Я же — мой виски отдельно ото льда. По мере охлаждения, я подбрасывал в стакан по дополнительному кубику льда и, надо сказать, более эта проблема меня не беспокоила. Да, лед быстро тает и лишает мой любимый напиток его изысканности и терпкости. Да, не всегда бармен в шуме ресторана расслышит вашу робкую просьбу. Мелочи жизни скажете вы и будете, по большому счету, правы. Они, наши удивительные камешки, совершенно не портят вкуса напитка, поддерживают его прохладную температуру около получаса, подлежат многоразовому использованию, недорого стоят и, судя по всему, скоро будут очень широко распространены. Только гурман мог придумать такой блестящий ход конем — использовать для охлаждения напитков специальные камни. Охлаждать можно не только виски, но и различные виды соков, газированную воду, коктейли и остальное. Кто же впервые додумался до этого? Из чего сделаны эти чудо-камни? Кто их выпускает? Где их можно приобрести? Как еще использовать? Если интересно, то, как говорится, — не переключайтесь, вы уже на правильном канале! Придумал эту новинку некто Эндрю Хеллмен. Он долго думал как найти способ охлаждения напитка, но без присутствия льда, чтобы не портить вкуса столь драгоценного ему напитка. Кстати, еще один любопытный факт — оказывается разбавлению подлежит только бочковый виски, виски же, разлитое по бутылкам и доведенное до 40 градусов, разбавлять уже просто излишне. Зачем нужны камни для виски в кофе? Оказывается, что специальные камни могут не только охладить ваш напиток, но и сохранить горячими ваш чай или кофе. Благодаря особым свойствам материала теплостойкость , камни сравнительно долго сохраняют свою температуру, будь они охлажденными или нагретыми. Использование камней для виски или кофе При первом использовании необходимо более тщательно промыть камни в теплой воде. Для охлаждения напитков камни нужно пристроить в морозилку на время от двух часов и более. Будет разумным использование двух или трех кубиков на один стакан с напитком. Если вам нужен эффект подогрева, для использования в чае или кофе — нагрейте камни в микроволновке. Пол-минуты будет достаточно. Осторожно, не беритесь голыми руками за горячие камни. Где и как хранить эти камни? Камни для виски нужно хранить в морозильном отделении холодильника, готовыми, так сказать, к употреблению. После использования сполоснуть теплой водой, хранить лучше в тканевом мешочке. Из чего сделаны камни для виски Камни для виски изготовляют из, так называемого, мыльного камня. На проверку, это совсем не камень, а минерал под названием стеатит. Стеатит химически инертный минерал, именно поэтому он не впитывает вкусы, ни сохраняет на себе запахи. Для изготовления камней для виски используют мягкие породы стеатита, они не поцарапают стекло. Синонимы стеатита. Где добывают стеатит и как давно? Сегодня имеется около 100 известных месторождений стеатита, большое их количество сосредоточено в Финляндии. Добыча стеатита в России В России изделия из стеатита производит Карелия. Ведётся также добыча стеатита на Урале. Альтернативное применение стеатита Стеатит — камень, известный людям уже многие и многие тысячелетия. Известно, что из него изготовлены небольшие фигурки Венер времен Палеолита. Из стеатита изготовляли посуду сковородки, горшки, стопки и так далее в те же стародавние времена. Вот уж действительно гениальная находка! Просто респект и уважение моим далеким предкам — не просто кувшинчик выдолбить из просто камешка, а ведь понаблюдали над свойствами породы и заметили ту самую высокую теплоемкость, как вы понимаете не заметную для невооруженного глаза. Сколько же камней в наборе? В одном наборе обычно 9 камней. Такое количество для небольшой такой компании. Если что, можно даже сходить со своим наборчиком в гости. Есть ли ограничения ограничения в использовании? Ограничение, в принципе, в пропорции. Хорошая идея для подарка Камни для виски будут замечательным подарком для мужчины, понимающего толк в виски. Сегодня существуют поставщики, предлагающие вам камни с логотипом по вашему собственному заказу. Логотип фирмы, ваши собственные инициалы или инициалы друга, которому предназначается подарок. Проявите фантазию, и вы доставите дополнительные минуты качественного досуга себе, вашим коллегам, друзьям и близким. Где приобрести? Камни для виски уже появились в продаже в России. Широкий их выбор сегодня и в интернете. Стоимость одного набора из девяти камней колеблется в районе двадцати долларов. У кого приобрести? Старайтесь избегать подделок. В сети уже писали, что при покупке изделий китайского производства, обнаружилось, что камни были изготовлены из гранита, материала, совершенно не подходящего и, более того, вредного для здоровья. У каждого из нас найдется тот напиток, который наиболее любим. Конечно же, большинство напитков стоит пить охлажденными — именно так можно насладиться полной палитрой, вкусом и послевкусием напитка. Методик охлаждения напитков достаточно много — большинство потребителей просто предпочитают охладить бутылку с алкоголем. Однако это приводит к смене вкуса, причем в худшую сторону. Еще один вариант — это добавить в стакан с напитком кубики льда. В этом случае, алкогольный напиток будет разбавлен водой и опять же, вкус изменится. Поэтому, многие предпочитают выбирать наименьшее зло, пусть и во вред вкусу любимому напитку, или же искать новые методики охлаждения алкоголя, которые не будут наносить вред вкусу. Оригинальное решение Совсем недавно были изобретены специальные камни для виски. Их размеры невелики — около 2 сантиметров, поэтому их легко можно опустить в стакан любого диаметра и глубины. Отличает это изобретение ряд преимуществ. А в частности: камни не впитывают вкусов и запахов; они не способны поцарапать посуду, в которую будут погружаться; камни не вступают в реакцию, как с самими напитками, так и с продуктами питания, или же обычной водой, алкоголем и даже моющими средствами. Соответственно, не стоит бояться, что спустя некоторое время кубики будут неприятно пахнуть, или же портить вкус напитка. Что касается посуды и ее целостности — кубики весят совсем немного, у них нет острых углов, соответственно, можно избежать не только царапин, но и сколов. Наконец, отсутствие каких либо реакций позволит избежать впитывания запахов, вкусов, или изменения вкуса напитка, если погрузить в него камни. Внешний вид Сами камни представляют изделия из чистого и экологичного камня, что, соответственно, является залогом здоровья владельца. Внешне же камень выглядит как пористый, рыхлый кубик. Отсутствие острых граней гарантирует безопасное использование владельцем, а так же гарантирует отсутствие повреждений на посуде. Эксплуатация камней Чтобы использовать камни, их нужно тщательно промыть в теплой воде, а затем положить их в морозильную камеру, причем как минимум на 2-2,5 часа. Это необходимо, чтобы камни достаточно охладились. Затем камни можно бросать в напиток. Расчет количества происходит по следующей формуле: на 50 мл виски добавляют 2-3 камня, в зависимости от вкусов, а точнее от того, насколько охлажденным вы хотите пить напиток. После того, как напиток будет выпит, необходимость в камнях исчезнет — их следует вновь промыть в теплой воде и вернуть на место — в специальный футляр. Хранение и наборы камней Наборы продаются в различных вариантах, на самое разное количество камней. В зависимости от того, будете ли вы пить напитки сами, или же в компании, в зависимости от того, насколько большая компания будет вместе с вами, следует выбирать и размер набора. К примеру, набора на 9 камней будет более чем достаточным для вас и 2- 3 ваших гостей. Есть и камни чуть большего размера, в 2,8 см, в наборе предлагается 4 штуки. В комплекте, помимо камней, предлагается еще и удобный тканевый футляр, в котором и будет удобно хранить изделия.
Единым правилом употребления для абсолютно всех типов виски скандинавский Wiski; Malt, Grain, Blended Whiskey и Бурбон является его температура: строго 16-18 градусов, и принципиально важно плавное, медленное охлаждение. Лед быстро плавится, и охлаждает виски слишком резко. После растворения льда виски начинает стремительно нагреваться до комнатной температуры 23-25 градусов. У человека, знающего толк в виски, есть буквально 1-2 минуты на то, чтобы "поймать момент". Поэтому - не лед. Только камни. И ответ на вопрос "разбавлять ли виски? Камни для виски не портят вкус напитка Как работает каменный кубик.
Камни для виски вместо льда: что лучше использовать для охлаждения напитка?
Но особо чувствительные любители виски уверяют, что с Whiskey Stones вкус молодого алкоголя становится ярче и мягче, появляется свежее, приятно согревающее послевкусие. А вот органолептические свойства односолодового виски с охлаждающими камнями ухудшаются, вкус «размазывается». После застолья камни нужно ополоснуть и обсушить на хлопковом полотенце. Для более удобного использования в набор к кубикам стоит купить специальные щипцы, которыми удобно опускать охлаждающие минералы в напиток. Правила выбора камней для виски Чтобы модный аксессуар служил многие годы, нужно уметь выбирать «правильные» камни и отличать их от подделки. Что учесть при выборе: хороший товар не может стоить дешево; фирма должна быть проверенной; стеатитовые камни лучше других подходит для охлаждения виски.
Для покупки Whiskey Stones стоит обратиться в специализированный магазин, а не приобретать набор в интернете или с рук. Так можно наткнуться на подделку. Если на прилавке лежит набор камней для виски за 300 рублей и меньше, то это явный фейк. Настоящий минерал не может стоить меньше 1000 рублей. По каким признакам можно понять, что кубики для охлаждения подделка: Минерал пористый, с неровными гранями и сколами; Настоящие кубики сделаны и обработаны вручную, поэтому каждый камень обладает уникальностью.
Поддельные все на одно «лицо»; Изделия продаются без сертификата подлинности; Упаковка низкого качества, без надписи или буквы набиты неровно. Оригинальные кубики для охлаждения виски выпускаются с гранями 2-2,5 см. Если камни в виде дисков, диаметр каждого 3-4 см. ТОП брендов камней для виски Для виски лучше выбирать фирменные камни известных брендов. Среди большого разнообразия фирм-производителей стоит обратить внимание на следующие: Whisky Stones.
Делают камни из стеатита. Производитель предлагает нанести персональную гравировку на упаковку изделия, что сделает подарок еще более ценным и уникальным. Baikal Whisky Stones. Байкал производит охлаждающие камни из сибирского нефрита. Являются лучшими в премиум-сегменте.
Сама шкатулка, где хранятся кубики, выполнена из натуральных пород дерева. Фирма изготавливает камни из нержавеющей стали. Выглядят очень необычно и стильно. Но могут оставлять после себя металлический привкус и быстро нагреваются.
Хорошая теплопроводность позволяет расширять спектр возможностей кубиков. Вы можете опускать артефакты в чай или кофе — тогда напитки дольше остаются горячими. Перед этим стоит поместить камни в микроволновку секунд на тридцать. Для одной чашечки напитка достаточно 2-3 кубиков. Выбор камня Комплект оригинальных виски-камней стоит порядка 30 долларов, поэтому на рынке начали появляться подделки.
Чаще всего контрафакт производят китайцы. Помните: стеатита в Китае нет, поэтому вам подсовывают гранитные кубики. Для пищевых целей гранит не подходит — это пористый минерал, внутри которого культивируются колонии микроорганизмов. Второй минус гранита — радиоактивность.
Охлаждение должно быть постепенным и неторопливым. Лед же очень быстро остужает виски, а потом так же быстро он нагревается.
Вот и поймай момент, когда вкус и запах будут именно те! При этом настоящие ценители этого алкоголя твердо знают, что разбавлять его водой нельзя категорически. Исключение составляет только неразбавленный виски производства Шотландии, который пьется совершенно по особой схеме: бокалы нужны определенной формы, виски в них наливается немного, бокал проворачивается в этот момент положено наслаждаться запахом , и лишь после этого в стакан капается несколько капель воды для полного раскрытия вкуса. Но несколько капель, а не 50 граммов! Да и нынешний виски этого типа уже продается в бутылках с нужным объемом воды. Так же оправдано разбавление водой американского бурбона.
Он вроде бы и виски, но наполовину кукурузный. Вкус его, мягко говоря, не для гурманов, так что требует маскировки. Для нее в ход идут и кола, и соки — что уж там обычный лед! Однако качественному ирландскому или шотландскому продукту лишняя вода никчему. Что лучше для охлаждения виски: лёд или камни Преимущества использования камней для охлаждения перед льдом неоспоримы: соблюдение оптимальной температуры напитка в пределах 18—21 градусов; сохранение аромата и вкуса скотча; сохранение правильной консистенции виски без выделения воды и разбавления. Оптимальная температура для дегустации скотча — 18—21 градусов.
Именно в таком состоянии полноценно раскрываются ароматические и вкусовые качества зернового напитка. Дело в том, что эфирные масла должны растворяться, а не застывать. Лед понижает температуру жидкости до 8—10 градусов, что категорически неприемлемо. При потере аромата теряется и вкус виски. Безвкусный напиток навряд ли порадует дегустатора. Правило пяти «S» допускает возможность разбавлять виски теплой водой.
Но это уже совсем другой случай, когда несколько капель воды не навредят напитку, а чуть-чуть его смягчат. Кубики льда растворяясь в стакане очень сильно меняют консистенцию скотча. Как пользоваться камнями для виски Приобретенные камни нужно обязательно вымыть, обсушить и выдержать не менее часа — двух в морозилке. На 30—50 мл крепкого алкоголя необходимо опустить в бокал 2-4 стеатитовых кубика. При этом желательно использовать широкие вместительные стаканы с толстым дном. Но помните, что ваш напиток не охладится мгновенно — суть камней не в том, чтобы мгновенно понижать температуру, а в том, чтобы достаточно долго поддерживать ее.
Именно поэтому некоторые отзывы о камнях носят отрицательный характер — их обладатели не поняли как ими пользоваться и для чего они созданы. После использования камни необходимо вымыть, вытереть, поместить в мешочек из натуральной ткани обычно продается вместе с камушками и отправить на хранение. Хранить камни в перерывах между использованиями можно в кухонном шкафчике, в холодильнике, но можно и в морозилке. Разогреть камни для чая можно в микроволновке. Но не берите нагретый камень руками, иначе ожоги неизбежны, используйте для этого специальные щипцы наподобие кальянных. Изобретение было крайне удобным: отсутствие воды в напитке, оптимальное охлаждение, многоразовое использование, что и определило его дальнейшую судьбу — использовать камни не только для виски, а для чего угодно лимонадов, коктейлей, любых алкогольных и безалкогольных напитков.
Но и это был не предел человеческой фантазии в отношении изобретения: было подмечено, что камень может не только аккумулировать холод и отдавать его напитку, но имеет такие же возможности относительно тепла, то есть нагретые каменные кубики не позволят остыть чаю, кофе или какао. Однако, если вы консерватор и не приемлите перемен, то даже вам данные камешки могут пригодиться: они являются отличным подарком! Что такое камни для виски? Whiskey Stones очень просты по задумке и изготовлению. Все что для этого нужно — безопасный материал, который смог бы продолжительно удерживать любую температуру. Идея использовать для этой цели стеатит принадлежит Эндрю Хеллману.
Эндрю был большим поклонником односолодового молта и его всегда волновал вопрос, как пить скотч охлажденным без ухудшения аромата и вкуса напитка. Говоря простым языком, это обыкновенная каменная порода или, как ее еще называют, «мыльный камень». Удивляет тот факт, что обычный с виду камень может на долгое время задерживать в себе любую температуру. Прекрасный способ сохранить на несколько часов тепло или холод. Что такое камни для охлаждения виски? В качестве материала используется минерал стеатит.
Его еще называют талькохлоритом или мыльным камнем. И это не с проста. Камни из стеатита устойчивы к воздействию кислот и щелочей, не накапливают вкусов и при соприкосновении с любыми продуктами и напитками. Таким образом, используемый в производстве камней стеатит является безвредным, экологичным и долговечным. К тому же он не царапает стекло стаканов. Цена американских стеатитовых камней достаточно высока — не менее 30 долларов США за упаковку как правило 9 единиц товара.
Такие расценки связаны с тем, что маркетологи Нового Света уверяют, что каждый камень изготовляется вручную. Однако не пугайтесь, если встретите камни с более низкой стоимостью, минералом богата не только Северная Америка, но и Южная в частности — Бразилия , а кроме того Индия, Финляндия и Карелия. Кроме того, промышленная индустрия уже начала выпускать камни не только из стеатита. Все чаще можно встретить камни из гранита, шунгита, стали, нефрита зеленого и других материалов, обладающих значительной теплоемкостью и не взаимодействующих с алкоголем. Знатоки, тем не менее, не советуют использовать камни из гранита. Этот материал более пористый хотя и более плотный , плюс он аккумулирует радиоактивное излучение.
Уж если вам не посчастливилось приобрести стеатитовые камешки, то выберите для себя лучше нефритовые или стальные. В основе «стального льда» — медицинская нержавеющая сталь, внутри кубика обычно вода или теплоемкий гель. Зачем нужны камни для виски Для того, чтобы охладить скотч до нужной температуры, гурманы используют специальные камни. По словам ценителей, лед, который слишком быстро тает и хорошо растворяет виски, только портит его вкус. Скотч, который разлит в бутылки, уже имеет необходимую концентрацию и крепость. Разбавленный напиток теряет все свои качества, превращаясь в примитивный алкогольный коктейль.
Резкое охлаждение уничтожает аромат и не позволяет насладиться изысканным нектаром, изготовленным из различных зерновых и выдержанным в дубовых бочках не один год. Процесс охлаждения должен быть медленным, плавным и равномерным. Только так можно вкусить настоящий виски, не растеряв его ценных качеств и характерных свойств. Из чего делают камни для виски Впервые камни для охлаждения напитка использовал Эндрю Хеллмен.
Довольные люди, которым камень помог справиться с надоедливой болью, поют тирады этому удивительному природному созданию. Задолго до производства камней именно для виски, стеатит находили археологи в виде различных предметов: бус, кувшинов, колец, грелок для лечения. Польза и вред бобовых А еще отличная новость для любителей всего сверхъестественного. Стеатит помогает развивать экстрасенсорные способности.
Например, выпьете вы с друзьями любимый виски, и станете читать мысли. Все возможности зависят от вашего желания. Древние люди чутко чувствовали природу. И вполне возможно, они не стали бы обращать внимание на природные материалы, которые не несут в себе энергетический потенциал. Интуиция, которая была активно развита у предшественников, возможно, поддерживалась разного рода амулетами и изучением сознания. Даже если виски не ваш напиток, приобретайте эти камешки для вина и самосовершенствуйтесь.
Камни для виски: зачем они нужны и как их использовать
Для достижения оптимальной температуры 16-18 градусов в виски традиционно кладется по 3-4 кубика на стакан, вкус становится мягким и насыщенным. Купить камни для виски в подарок означает то же самое, что подарить ключ от потайной комнаты этого изысканного напитка. Этим аксессуаром является ни что иное, как охлаждающие камни для виски. Они появились в США в 2007 году с легкой руки мистера Эндрю Хеллмена — человека, отличающегося не только любовью к упомянутому напитку, но и неординарностью мышления. Что они делают? Чтобы ответить на вопрос: «Для чего нужны камни для виски? Однако, при взаимодействии с теплой субстанцией лед, само собой, начинает таять, в результате чего мы получаем не только охлажденный, но и несколько разбавленный напиток.
В случае более—менее непритязательных сортов виски, чей срок выдержки не превышает шести лет, данное обстоятельство особой роли не играет; но если речь идет о напитках более солидного возраста, то добавление в них каких—либо сторонних жидкостей, в том числе и воды, многими почитателями подлинных солодовых шедевров приравнивается чуть ли не к святотатству. Охлаждающие камни бывают разной формы и оттенков. Вместе с тем, существуют ситуации, когда чересчур теплый виски неукоснительно нуждается в охлаждении для приглушения спиртового привкуса, наносящего ощутимый ущерб вкусовому букету напитка. Именно для подобных случаев предназначены камни для виски. Изобретение Эндрю Хеллмена позволяет должным образом понизить температуру жидкости, находящейся в стакане, сохраняя при этом ее первозданный состав. Что же это такое Камни для виски представляют собой небольшие кубики или диски, имеющие минеральное происхождение.
При этом существует отдельная их модификация в виде особых пуль, выполненных из нержавеющей стали. Определяющими качествами для материалов их изготовления классического стеатита мыльного камня , менее популярных — гранита и шунгита, изысканного нефрита или же вышеупомянутой нержавеющей стали являются способность в течении длительного срока сохранять собственную температуру, а также полное отсутствие химического взаимодействия с алкоголем. Следует отметить, что среди сторонников использования камней для виски уже выделились свои консерваторы, исключительно признающие не царапающий стекло стакана стеатит, и экстравагантные ценители, использующие изделия, выполненные из поделочных и драгоценных камней к примеру, из того же нефрита. Использование камней для виски Классический вариант. После того, как вы ответили для себя на вопрос: «Зачем камни для виски? Затем положите камни или же пули в морозильник, где они должны находиться не менее двух часов.
Охлаждающие «камни» из стали, выполняют свою работу не хуже натуральных камушков. Подавая виски, следует использовать классические широкодонные стаканы, такие как рокс или олд фешен. Как правило, при охлаждении 50—ти граммового виски будет достаточно трех—четырех камней. После использования камни снова следует хорошо вымыть теплой водой. Альтернативные способы использования камней для виски. Прежде всего следует отметить, что камни для виски, не смотря на их узкоцелевое название, можно с успехом использовать для охлаждения других напитков: как чистых, так и смешанных; как алкогольных, так и безалкогольных.
Но это далеко не все. Эти забавные вещицы могут на протяжении долгого времени сохранять не только минусовую, но и плюсовую температуру. Таким образом, если их нагреть в микроволновке, после чего при помощи специальных щипцов чтобы не обжечься положить в чашку с горячим напитком, то ваш чай или кофе еще долго не остынет. Но при этом следует помнить, что температура камней должна быть выше температуры самого напитка или, по крайней мере, не ниже последней. Хранение камней для виски Если вы собрались использовать камни для виски по их прямому охладительному назначению, то их можно все время держать в морозильнике, доставая оттуда по мере надобности. Хотя, по мнению некоторых сторонников данного метода охлаждения виски, в случае стальных пуль, будет достаточно холодильной камеры с нулевой температурой.
Если же вы собираетесь класть заокеанское изобретение в чай, кофе или горячий шоколад, то, разумеется, ни о каком холодильнике, а тем более морозильнике, не может быть и речи. При этом в обоих случаях идеальным вместилищем для камней послужит небольшой мешочек из льняной или хлопчатобумажной ткани. Соблюдение вышеуказанных правил позволит вам получить максимальное удовольствие от использования этого простого, но вместе с тем гениального ноу—хау, постепенно завоевывающего мир. Речь, разумеется, идет о камнях для виски, которые на данный момент стали популярнее даже самого напитка. Итак, камни для виски — очередной маркетинговый ход или реально полезный девайс? Первопричины вполне понятны — лед чрезмерно охлаждает напиток приблизительно до 10 и ниже градусов , что сильно отражается на его вкусовых качествах.
В прошлой статье доступно описано, почему это так плохо — эфирные масла «застывают», перестают испаряться. Нет аромата — нет вкуса язык ощущает лишь горечь, сладость и т. Оптимальная температура виски — 18-21 градус. Также лед разбавляет содержимое бокала. Впрочем, шотландцы со своим правилом пяти «S» не исключают возможность разбавления виски, правда, не льдом, а кристально чистой водой, в идеале родниковой. В любом случае, лед в виски кладут только профаны и американцы, которые до сих пор помнят смутные времена «сухого закона».
В конце концов, полностью растаявший лед в бокале окончательно разбавляет напиток, и допивать его совсем не хочется. Так что камни для виски были придуманы богобоязненными американцами конкретно, Эндрю Хеллманом. Как работают охлаждающие камни для виски А работают они по вполне объяснимым законам физики. Для их изготовления используют так называемый мыльный камень, то есть стеатит талькохлорит. Долгое время именно из него делали кухонную посуду — минерал не впитывает вкусы и ароматы, полностью химически нейтрален. Однако основное преимущество мыльного камня заключается в его высокой теплоемкости и теплопроводности: он быстро аккумулирует тепловую энергию и довольно медленно ее отдает.
Его даже используют для строительства каминов и печей. Получается, что материал полностью безопасен для здоровья, быстро охлаждается и довольно медленно отдает накопленный холод. Камни практически незаметно охлаждают напиток до нужной температуры, поэтому уследить их полезность достаточно сложно. В большинстве случаев, настоящие ценители этого напитка откажутся от хорошо разрекламированного приспособления — хороший виски можно пить и при температуре более 20 градусов. А вот хороший понт — дороже денег. Самый же главный маркетинговый ход — настоящие камни для виски могут быть только из США.
Разумеется, это прямым образом сказывается на цене порядка 30 у. Так что не удивляйтесь, если вам подсунут менее дорогой товар — он может быть сделанным совсем по соседству. Главное чтоб гранит не подсунули — он хоть и плотнее, но пористость побольше в порах будет оставаться остатки предыдущего напитка и возможно заведутся непрощенный гости их мира микрофауны , а еще его не безосновательно считают радиоактивным: в комнатах, отделанных гранитом, наблюдается повышенный радиоактивный фон. Читайте также: Пиво Красный Восток - разнообразие видов, обзор бренда Как пользоваться камнями для виски Во-первых, после покупки обязательно их помойте теплой водой и губкой — после шлифовки на них может остаться пыль. За 2-3 часа до намеченной дегустации виски положите камушки в морозилку. После, добавляйте их по 2-3 камня с расчетом на 50-60 мл.
Напомню, что виски лучше пить небольшими порциями, по 30-40 мл, поэтому можно обойтись и 1-2 камнями. После использования камушки промойте чистой водой, просушите и положите в холщевый мешочек, в котором, как правило, они и продаются. Разумеется, Whisky Stones можно использовать и для других благородных напитков, но главное их преимущество в том, что они прекрасно подходят и для обратных целей, то есть подогрева напитков. Положите камушки в микроволоновку на 30 секунд, а затем киньте их в чашку кофе или чая — бодрящий напиток будет оставаться горячим немного дольше положенного времени. Только камни из микроволновки берите не голыми руками — обожжетесь! Подведем итоги.
Несомненно, популярность камней для виски во многом заслуга удачного маркетинга, но для определенных целей подобные камушки все-таки подходят. К примеру, это отличный вариант для подарка барышни, ваши мужики будут в восторге. Что касается практической стороны, то, возможно, буржуйское ноу-хау заинтересует любопытных, но уж точно не настоящих ценителей. Если же вам нужен отличный подарок, камни для виски — самое то. Также на рынке периодически появляются металлические кубики, так называемый «стальной лёд». В стальной оболочке из медицинской нержавеющей стали находится вода или специальный гель с большой теплоемкостью.
Сами производители утверждают, что использовать их ноу-хау лучше, чем камни для виски, но при этом афишируют бредовыми аргументами — мол стальные кубики быстрее охлаждают напиток, что это полноценная замена льда. Основная ценность камушков заключается не в их способности быстро охлаждать напиток, а в способности долгое время поддерживать температуру! Из чего делаются камни для виски? Из стеатита. Это экологически чистый камень, который ранее использовали для изготовления посуды. Он имеет удивительную структуру: достаточно мягкий и в то же время удивительно прочный.
Этот материал не разрушается с течением времени, срок его использования — неограниченный. Не изменят ли камни для виски вкус или запах напитка? Нет, камни для виски из стеатита не имеют собственного запаха и вкуса и не обладают пористой структурой, которая могла бы поглотить часть букета. Кроме того, камни для виски не вступают в химическую реакцию с напитком. Они только охлаждают его в вашем бокале, позволяя насладиться вкусом и ароматом. Не будут ли камни царапать бокалы?
Нет, камни не царапают стекло, так как отшлифованы. Почему не лед? Лед слишком сильно охлаждает напиток, а потом тает и разбавляет его, меняя крепость и вкус виски. Так ли плохо разбавлять виски?
При высокой температуре воздуха их количество можно увеличить. Влейте виски в стакан и начинайте получать удовольствие от того, как по мере охлаждения напиток раскрывается и дарит новые вкусовые оттенки и аромат. Некоторые ценители крепких напитков предпочитают камням стальной лед — запаянные металлические емкости, заполненные водой. Их теплоемкость выше, поэтому они быстрее остывают в морозильной камере и охлаждают жидкость в стакане. Однако ценители считают, что это приспособление придает напитку металлический привкус. Кроме того, за счет резкого охлаждения вкус виски беднеет, закрывается.
Осмотрите акцизную марку Большинство подделанных виски попадаются на некачественной акцизной марке, либо она вовсе отсутствует на бутылке. На акцизной марке должны быть защитные голографические элементы. Проверьте ее целостность. Надписи должны быть хорошо читаемыми. Обратите внимание, что у оригинала должен считываться QR-код. Проверьте этикетку и сравните ее с оригиналом На этикете много информации, которая способна помочь выявить подделку от оригинала. Первое, на что следует обратить внимание — ее целостность и то, как ровно она приклеена. Если на бутылке этикетка «съехала», то перед вами подделка. Изображение на этикетке должно быть четким и красочным, а текст легко читаем. Не ведитесь на низкую цену Если предлагают алкоголь по «выгодной цене» или «дешевле, чем в любом магазине», то тут уже следует насторожиться. Осмотрите бутылку Фирменная бутылка с виски хранит в себе немало деталей, которые помогут отличить подделку от оригинала. Все крупные производители наносят на тару гравировку, которую тяжело подделать. Проверьте содержимое бутылки прямо в магазине Чтобы понять, поддельный перед вами виски или нет, достаточно взболтать бутылку и понаблюдать за содержимым. Если вы увидели, что после взбалтывания внутри поднялся осадок, напоминающий мелкие крупицы песка, лучше избежать покупки. При взбалтывании виски на стенках бутылки на несколько секунд появляются характерные подтеки.
Поместите whiskey stones в микроволновку на 30 секунд, а затем бросьте их в чашку с кофе, чаем или любым другим горячим напиткам — тогда он останется горячим дольше, чем обычно. Не доставайте камни из микроволновки руками, чтобы избежать ожоги. Сколько кубиков потребуется на порцию Для качественного охлаждения виски на 50 мл берут 2-3 камня, на 100 мл кладут 4-6 штук. Алкоголь подают в широких бокалах с толстым дном. Кубики рекомендуется добавлять не в графин, а в напиток для каждого гостя. Как долго держится холод Стеатитовые камни поддерживают температуру виски, по крайней мере, в течение времени, необходимого для того, чтобы выпить одну порцию алкоголя. По правилам дегустации в стакан наливают до 50 мл. Добавляется 2-3 кубика, после необходимо дождаться когда виски раскроет свой вкус. Мнение эксперта Андрей Сомов Практикующий врачь нарколог, эксперт в области абстинентного синдрома Виски пьют медленно, маленькими глотками. Аромат и вкус при такой температуре сохраняются до конца дегустации. Для следующей порции напитка используйте только что остывшие кубики. Хранение Если вы собираетесь использовать камни виски для их прямого охлаждающего назначения, то допускается их хранение в морозильной камере, можно вынимать их по мере необходимости. Хотя, по мнению некоторых сторонников этого способа охлаждения виски, в случае со стальными пулями — холодильника нулевой температуры будет вполне достаточно. При этом в обоих случаях идеальным контейнером для камней послужит небольшой мешочек из льняной или хлопчатобумажной ткани. Соблюдение вышеперечисленных правил позволит вам получить максимальное удовольствие от использования камней для виски. При такой температуре эфирные масла, содержащиеся в виски, затвердевают, и напиток теряет свой специфический аромат. Whiskey stones не имеют такого недостатка. Они делаются из стеатита.