Новости когда сажать фасоль в открытый грунт

Посадка фасоли в открытый грунт в 2-4 срока с интервалом в две недели дают возможность собирать спаржевые плоды на протяжении целого лета.

Когда сажать фасоль и как: 5 правил большого урожая

Как и когда сажать фасоль весной в открытый грунт

Правильно сажать семена в открытый грунт нужно во время, когда теплая погода установилась, и заморозки не возвращаются, слой почвы прогрелся до + 15 градусов. А в частности, правильная посадка фасоли в открытый грунт не только гарантирует хорошие урожаи, но и может оздоровить огород в целом. Смотрите онлайн видео «Когда сажать фасоль в открытый грунт?» на канале «Влоги с Путешествиями» в хорошем качестве, опубликованное 7 июля 2023 г. 11:47 длительностью 00:03:18 на видеохостинге RUTUBE.

Сроки посадки фасоли

• Происхождение фасоли и ареал распространения
• Сроки посева фасоли
• В каких регионах нужно сажать фасоль в мае?
• Посадка и уход за фасолью
• Как вырастить фасоль в открытом грунте - инструкция
• Фасоль: выращивание на огороде, хранение, сорта

Фасоль. Все особенности выращивания

Урожай собирают в сентябре — октябре; Белокочанная капуста. Как и предыдущие виды, высаживается рассадой в конце апреля — начале мая. В зависимости от разновидности, созревает уже через 100 -170 дней; Кабачок. Самым распространенным способом посадки является безрассадный. Однако, некоторые высаживают рассадным методом. Время посадки — май. Перед посевом, семена желательно замочить на 3 суток и ежедневно менять воду. Глубина посева семечек от 3 до 6 сантиметров, в зависимости от плотности грунта.

Созревает первый урожай уже через два месяца; Горох. Высаживают в конце апреля с последующим интервалом в две недели до июля. Семена замачивают, или бросают сухими. Изначально делается борозда, в которую забрасываются горошины на расстоянии 8 см. Затем борозда зарывается, оставляя горошины в глубине на 5 см. Сверху землю обязательно нужно утрамбовать граблями, или ногой. В зависимости от выбранного сорта, урожай можно собирать уже через 7 недель.

Регулярный полив обеспечит долгое сохранение сильного и зеленого гороха; Корень сельдерея. Высаживается через рассаду, которую начинают высеивать в начале марта, на открытую почву пересаживают в мае. Особенность семян сельдерея заключается в том, что их нельзя сильно плотно присыпать землей. Они должны быть практически на поверхности и под ярким освещением. Высаживают рассаду через два месяца в грядки через 65 сантиметров. Между растениями оставляйте по 20 см. Уже через 180 дней можно собирать урожай.

Ранние сорта лучше высаживать по схеме 40х40, размещая растения на трех рядах. Среднеспелые сорта рассаживают 50-60х20-30 сантиметров; Руккола. Семена высевают в конце апреля — начале мая. Глубина посадки — не больше 2,5 см. Если же садите летом, предварительно вымачивайте семена в воде в увлажненную почву. Уже через 70 дней, Можно добавлять в салат; Салат. В зависимости от выбранного сорта, семена салата высеивают с марта по апрель на глубину до 2 сантиметров.

Расстояние между рядами — до 30 см. Через 40 дней можно срывать листья салата. Старайтесь оставлять корень, тогда на месте сорванных листьев вырастут новые; Подсолнечник. Высаживают семечки в конце апреля после предварительного вымачивания. Глубина закладки в зависимости от вида почвы, варьируется от 3 до 5 см. Высеивают по 2- 5 семечек в лунки, утрамбовывая землю. После того как зерна прорастут, прорывают и оставляют по 1 — 2 подсолнечникам в ямке; Горчица.

Сроки посева горчицы приходится на апрель — май. Густо высеивается в рядки на глубину до 3 см. Уже через 2 месяца можно собирать урожай. Перед началом огородного сезона оставляйте места на участке для посадки той или иной культуры. Каждое растение отличается своими характерными качествами, всхожестью и микроэлементами, которые необходимы для хорошего урожая. Важным моментом для поддержания урожайности является ежегодная смена места посадки. То есть, не рекомендуется одну и ту же культуру сажать на одном и том же месте два года подряд.

Кроме того, для некоторых растений очень важно освещение и продолжительность светового дня. Эти культуры можно сеять весь теплый сезон. Принципы посадки на открытом грунте Температура Основной показатель для начала посевного сезона — температура грунта на глубине расположения корневой системы культуры. Она зависит от снежных покровов, подземных вод, типа почвы, влажности и интенсивности солнечных лучей. Быстрый прогрев почвы гарантирует ранний урожай. Если посадить семена в непрогретую землю, даже морозостойкие культуры могут взойти, однако, они не сформируют урожай. В холодной почве корневая система не функционирует, не может обеспечить нормальный рост растения.

На участках, на которые падает тень, при размещении под деревьями стебли растения вытягиваются, не образуется завязь. Дачники высаживают вьющуюся фасоль в один ряд вдоль невысоких ограждений, декоративных заборчиков, которые растение красиво обвивает и дает урожай. На одном месте культуру 3 или 2 года подряд размещать не рекомендуют. Почва для посадки фасоли Представительница семейства Бобовых растет на песчаных грунтах, на суглинках, а не только в черноземе, но больше любит плодородную почву, проницаемую для воздуха с кислотностью не выше 7 pH. Когда можно сажать фасоль Весенняя погода не всегда приходит в одно и то же время, неоднократно сопровождается похолоданием, и, чтобы определить оптимальные сроки посадки фасоли в открытый грунт, учитывают климат местности, вероятность возвращения заморозков. По регионам Овощеводы южных областей, где летняя погода стоит до 5—6 месяцев в году, много солнечных дней, знают, как сажать фасоль в открытый грунт, чтобы собирать за период вегетации 2 урожая, и посев начинают с середины апреля. Семена бобовой культуры прорастают в земле, когда она нагреется на глубине не менее 5 см до 10 градусов, что в Подмосковье, в Курской и Вологодской области наблюдается после 15 мая, на Дальнем Востоке, в Сибири — после 20 числа. Для определения сроков посадки фасоли в открытый грунт учитывают время, в течение которого появляются всходы, и температуру почвы, как правильно ее измерить сложностей для огородников не представляет. Поскольку семена прорастают за неделю, значить, посадку фасоли в открытый грунт для Подмосковья можно начинать во второй половине мая — на Урале, Сибири — с первых чисел июня.

По лунному календарю в 2023 году Расположение спутника Земли, который при движении проходит 4 фазы, оказывает влияние на развитие растений. Семена на рассаду фасоли, с помощью которой культуру возделывают на открытых участках в средних широтах, северных областях, высевают в апреле. В 2023 г. В соответствии с календарем благоприятные дни для посева фасоли на рассаду выпадают на 3—7 апреля, когда спутнику Земли покровительствуют Телец и Близнецы, а самые лучшие даты для закладки семян 8 и 9 число, когда Луна пребывает в созвездии плодородного Рака, неблагоприятные 12, 27. В 2022 г для посева фасоли в открытый грунт и на рассаду удачные дни в мае: 5—7; 15—16; 31. В Сибири, в северных регионах, на Дальнем Востоке, где угроза заморозков сохраняется до начала июня, по лунному календарю лучшие даты для отправки рассады скороспелых сортов на огород 1—3 число, когда спутнику Земли, что находится в растущей фазе, покровительствует Рак. Нельзя сеять семена 11,15 мая. Благоприятные дни для посадки 11,12 июня, в эти даты Луна находится в Скорпионе, плодородностью уступающим только Раку, но созреть плоды часто не успевают. Правила и технология посадки семенами весной Вырастить фасоль, дождаться урожая под силу и новичкам, для этого необязательно учиться на агронома, достаточно правильно определить сроки посева, придерживаться рекомендаций по уходу.

Как подготовить семена фасоли к посадке весной При выращивании бобовой культуры на открытых участках в регионах, где затрачивается время на разведение рассады, для улучшения всхожести зерна выдерживают в теплой воде 12 часов. Перед посевом семена минут на 20 опускают в раствор, для приготовления которого в ведро воды высыпают 2 г борной кислоты. Для проращивания фасоли, которую сажают семенами весной, подходит и другой способ. Зерна заворачивают в лоскут из натуральной ткани, который увлажняют теплой водой и следят, чтобы материя оставалась мокрой. Замачивать ли семена фасоли перед посадкой Пророщенный посевной материал, безусловно дает всходы на пару дней раньше, однако дачники, которые живут в городе, а на участок приезжают на выходные, бобы не замачивают. Если стоит сухая погода, а полить грядки, на которых посажены семена, некому, ростки погибнут. Фермеры, возделывают культуру на полях в больших масштабах, посевной материал не замачивают, поскольку сделать это нереально, а выдерживают пару дней при повышенной температуре. Посадка и выращивание рассады фасоли В северных регионах, где в мае еще холодно, а лето заканчивается в конце июля, бобовые сразу в огороде не сеют, а покупают рассаду или разводят ее самостоятельно. Подготовка емкостей и грунта В качестве тары для выращивания фасоли, нежные корешки которой часто обламываются при пересадке, используют стаканчики из-под молочных продуктов, горшочки из торфа, и сеянцы не пикируют.

Воздухопроницаемый субстрат для рассады готовят одним из способов: Соединяют в равном соотношении компост и дерновую землю. Смешивают по 2 части перегноя и торфа, добавляют 1 ч. Рассада хорошо растет в почвосмеси для овощей, которая продается в магазинах для огородников. Предпосевная обработка семян Для улучшения всхожести зерен избавляются от непригодного посадочного материала. Сначала удаляют бобы с повреждениями, а также экземпляры, что почернели, изменили цвет. Отобранные семена опускают в раствор соли, которую берут в пропорции к воде 5:100.

В этот период растение получает как раз достаточный уровень света. Теперь следует заняться подготовкой почвы перед посевом. Земля не должна содержать слишком много азота — это главное условие для культивации фасоли. Также не стоит выбирать грунт, плохо пропускающий воду. Когда и как сажать фасоль в открытый грунт семенами Лучше выбирать солнечные участки, куда не подберется ветер. По лунному календарю срок посадки фасоли приходится на весну. Бобовые культуры на одном месте можно выращивать только сезон. Вернуться на эту же лунку можно не раньше, чем через 3 года. Для справки! Если почва совсем бедная и не обогащена питательными веществами, на таком участке можно вырастить фасоль. А уже в последующие сезоны на ее месте почва будет пропитана азотом и готова принять овощные культуры. Осенью необходимо перекопать огород и удобрить почву. Для этих целей отлично подойдет такой состав: полведра компоста, 1,5 ст. Посадка в открытый грунт Высадка семян осуществляется по схеме: Нужно соблюдать интервал между рядами 40-50 см. Между ямками должен быть интервал от 20 см. Если земля твердая, семена высаживают на глубину 5 см. Чтобы фасоль не пострадала от ночных заморозков, грядку нужно накрыть пленкой. Высаженные грядки можно накрыть полиэтиленом. Это создаст некий парниковый эффект.

При выборе места под фасоль, соблюдайте севооборот. Не сажайте фасоль на ту же грядку, где она росла в прошлом году. Возвращать фасоль на то же место можно не ранее чем через 5 лет. Лучше всего растет фасоль после картофеля, огурцов, лука, свеклы. Вьющуюся фасоль сажают с учетом установки для нее опор или сетки высотой до 1,5 метров. Кустовой фасоли опоры не нужны. Как лучше сажать семена фасоли Семена кустовой фасоли сажают на грядке в строчку или квадратно-гнездовым способом. При строчном посеве, между строчками выдерживают расстояние 40 см. Между семенами в строчке - 15-20. Глубина заделки семян фасоли зависит от структуры почвы. На легких почвах глубину выдерживают 5-6 см, на тяжелых 2-3 см. Если вы сажаете вторым способом, то предварительно намечаются лунки с расстояниями 35х35см, 40х40 см. В каждую лунку садят 4-5 семян.

Как сажать фасоль

Фиксируют побеги фасоли к направляющим шпагатом или веревкой. Иногда возле куста просто вбивают кол, по которому взбираются вьющиеся побеги фасоли. Подкормки: в стадии формирования первого листа — суперфосфатом, в период бутонизации — калийной солью, в период созревания бобов — золой. В азотных удобрениях фасоль не нуждается: этот элемент она умеет добывать сама. Размножение: семенное.

Вредители: фасолевая зерновка, гусеницы огородной и капустной совок. Болезни: антракноз, бактериоз, вирусная мозаика. Подробно о выращивании фасоли читайте ниже Ботаническое описание Овощ фасоль — вьющийся или прямостоячий травянистый многолетник или однолетник с перистыми листьями, каждая из долей которых снабжена прилистником. Цветки, собранные в кисти, развиваются в пазухах.

Плоды — двустворчатые бобы, в которых находятся крупные семена фасоли, отделенные друг от друга неполными губчатыми перегородками. Вес каждой фасолины приблизительно 1 г. Врачи называют фасоль мясом здоровых людей, поскольку она не только питательна и богата белком, но и полезна. Фасоль — растение короткого дня, то есть для того, чтобы созреть и дать высокий урожай, ей нужно не более 12 часов света ежедневно.

Кроме того, достоинством фасоли является ее самоопыляемость: вы можете выращивать на одном участке разные сорта культуры и не бояться, что они между собой переопылятся. Мы расскажем вам все про выращивание фасоли из семян: чем удобрять фасоль, когда выкапывать фасоль, как хранить фасоль, и предоставим много другой информации, с помощью которой вы без проблем вырастите урожай этой ценной овощной культуры. Желательно дождаться, когда минуют весенние заморозки. Примета, которая подскажет вам, что пришла пора сажать фасоль — цветение каштана.

Вьющиеся сорта фасоли высаживают на неделю позже, чем прямостоячие. Кустовую фасоль можно выращивать как вторую культуру после сбора урожая овощей, созревших к началу июля. Фасоль можно сеять в несколько приемов: каждые 10 дней с середины мая по начало июля. Многие выращивают фасоль и горох вокруг яблонь , которые защищают бобовые от холодного ветра.

Перед тем, как сажать фасоль, необходимо провести подготовительную обработку почвы и посевного материала. Семена в канун посадки перебирают, на ночь замачивают в воде для набухания, а утром, перед самой посадкой, опускают на 5 минут в раствор борной кислоты 1 г на 5 л воды — эта мера защитит семена от насекомых-вредителей и многих болезней. Почва для фасоли Фасоль плохо растет на глинистых грунтах, через которые медленно просачивается вода, а слишком влажная почва фасоли вредит. Не любит фасоль и почвы, перегруженные азотом, поскольку сама способна добывать его из воздуха.

Лучше всего выбрать для фасоли солнечные, защищенные от ветра участки с легкой, плодородной, водопроницаемой почвой, с глубоким залеганием грунтовых вод и водородным показателем 6-7 единиц. Если в вашем саду есть участки с истощенным грунтом, который давно не удобрялся, посадите фасоль там, поскольку она, как многие бобовые, прекрасный сидерат и предшественник для всех овощных культур. Лук озимый: как и когда сажать осенью 2024 году — оптимальные сроки! После чего можно сажать фасоль Хорошо растет фасоль после таких культур, как капуста , помидоры , картофель , баклажаны , перец и огурец.

Нежелательно высаживать фасоль на участках, где росли бобовые горох , чечевица, соя, арахис , бобы и собственно фасоль — после таких предшественников фасоль высаживают на участке не ранее, чем через три-четыре года.

Отрезки примерно по 3 см бланшируют, опустив в кипяток на несколько секунд на решетке или дуршлаге. Дают стечь воде, раскладывают на чистом полотенце для остывания. Дальше их сначала остужают в холодильнике, а потом замораживают в морозильной камере. Замораживать тоже лучше на подносе. И только потом ссыпать замерзшие в пакеты или пластиковые контейнеры.

Так овощная фасоль займет меньше места, но несколько утратит витамины. Потеря значительной не окажется: фасоль устойчива в этом отношении к колебанию температур. Овощная фасоль вкусна и в виде консервов. Ее можно мариновать и герметично укупорив, сохранять в банках на зиму. Рецептов консервирования фасоли — целыми бобами или их кусочками — существует множество. Есть также варианты консервированных салатов с использованием фасоли.

Хранение зерновой фасоли Зерновой вид культуры готовят к хранению еще до внесения в помещение. Если погода позволит, вылущивают её вне дома. Затем проводят очистку: Отвеивают частички створок, чтобы остались одни зерна. Можно рассыпанные на грубой ткани мешковине, например семена аккуратно переместить от края к другому. Приподнимают край полотна, и гладкие зерна скатываются вниз. А частички шелухи прилипают к ткани, отделяются от семян.

Конец с шелухой скатывают рулоном, а под противоположный подкладывают чистую ткань или бумагу. На нее потом соскользнет очищенная зерновая масса. Еще метод: просеивание на решете. Тоже очищает хорошо. Иногда очистки и не требуется — хватает одного лущения, не у всех сортов рассыпаются сухие створки. Чистые вылущенные семена фасоли проветривают, дополнительно просушивают на солнце перед хранением.

Ориентируются на погоду: не каждый год она позволяет сделать это. Фасоль не всегда получается сохранить в условиях квартиры. Многие из хозяек с огорчением находили уже в конце осени хранящийся в шкафчиках кухни продукт — изъеденным изнутри. Это похозяйничала фасолевая зерновка. Чрезвычайно вредоносное насекомое, специализирующееся, как видно из названия, на питании фасолью. Это мелкий нарядный, бурого с медным отливом цвета, жук.

Попадает в зерно он, конечно, не жуком. Самка делает яйцекладки в заключительный период вегетации — при созревании фасоли. Находит треснувшие бобы и — пользуется моментом. Вот почему запаздывать с уборкой — чревато. Пока створки закрыты, входа вредителю нет. Личинки прячутся в зерно, а потом, попадая в квартиру, находят оптимальные температурные условия развития.

Питаются зерном. Портят его, делают непригодным для пищевых целей. Хранение фасоли поэтому заботит всех, кто её выращивает. Лучше, если она находится в прохладном месте. Для личинок этого мало — развитие их затормаживается. Если таких условий нет, хорошо поместить семена в банки, из которых можно откачать воздух, создать вакуум.

Убирая в банки зёрна, одновременно надо обращать внимание, нет ли на семенах точек. Они могут быть входом вредителя. Эти зёрна отбраковывают. Если в посоленной воде при промывке они не всплывут, то зерно еще не изъедено и пригодно в пищу. Надолго его не оставляют: если там отродятся личинки, они испортят продукт. Хранят и в закручивающихся металлическими крышками банках.

Нужно стараться не допускать перепада температур, чтобы банки не отпотевали, не было конденсата в них.

Важный этап — полив земли. Лучше проводить в несколько этапов для равномерного увлажнения почвы: пролейте — подождите, пока впитается вода. В каждую лунку укладывают по 2-3 боба. В борозде расстояние между семенами не менее 6-10 см.

Вьющуюся фасоль сажают «гнездами»: в одной лунке до 5-7 семян. Глубина заделки бобов — не более 2-3 см. Если почва сухая, легкая, увеличивают до 5-6 см. Семена засыпают землей, слегка уплотняют ее руками. Затем осторожное разравнивание гряды граблями.

Чтобы удержать влагу в почве, поверхность земли мульчируют соломой, сеном, легкими измельченными опилками. Садоводы практикуют две распространенные схемы посадки фасоли: Ряды. Между линиями — 50-60 см, между растениями в одном ряду — 25 см. Квадратно-гнездовая методика. Лунки — 45 см друг от друга.

При любом способе не допускайте загущения посадок — это негативно сказывается на их развитии, делает саженцы слабыми, восприимчивыми к негативным условиям окружающей среды. Особенности ухода за фасолью в открытом грунте Фасоль — довольно неприхотливая культура, которая не требует особенного ухода. Он сводится к привычному поливу, рыхлению и прополке. Для вьющихся разновидностей добавляется подвязывание ветвей к опорам. Прореживание Первые ростки появляются через 1-3 недели в зависимости от сорта, субстрата и погодных условий.

На этом этапе их прореживают: все довольно просто — вы убираете слабые, дефектные, поврежденные растения, оставляя только мощные и здоровые. Учитывайте, что расстояние между ними — минимум 20 см. Оставшиеся после прореживания посадки, как только они достигнут 10 см, слегка окучивают. Это способствует стимуляции развития корневой системы, делает молодое растение более устойчивым. Полив Схема полива фасоли совсем несложная: До цветения.

В среднем, 1 раз в неделю. Во время цветения. Поливы учащают до 2 раз в неделю.

Спаржевую фасоль можно классифицировать по нескольким признакам: По срокам созревания: раннеспелая 2 месяца , среднеранняя 2,5 месяца , средняя 2,5-3 месяца , среднеспелая до ста дней и поздняя срок созревания превышает 100 дней. По форме наземного растения: вьющиеся, кустовые. По вкусовым характеристикам и сфере использования: лущильные, сахарные и полусахарные. Лущильная зерновая фасоль Лущильная зерновая фасоль культивируется для употребления в пищу исключительно зерен, поскольку внешняя оболочка достаточно твердая, что не позволяет использовать ее в пищу. Такую фасоль лучше всего выращивать только в теплом климате, так как в средней полосе она просто не дозреет, а в таком виде она будет просто несъедобной. К наиболее популярным сортам зерновой фасоли относят: Баллада. Этот среднеспелый сорт не боится засухи и содержит большое количество белка.

Имеет зеленые стручки и зерна светло-желтого цвета с фиолетовыми вкраплениями. Этот сорт также среднеспелый. Имеет узкие стручки, содержащие фасолины бордового цвета. Обладает отличными вкусовыми характеристиками. Это фасоль среднепоздняя, куст достигает метровой высоты. Стручки — длинные, желтого цвета. Спаржевая сахарная фасоль обычно используется в пищу практически целиком, то есть вместе со стручками, поскольку они не содержат особого перманентного слоя, как в лущильной. Эта разновидность наиболее вкусная. Она также обладает интересным свойством: выведением лишней жидкости из организма. К наиболее популярным сортам стручковой фасоли относят: Масляный Король.

Скороспелый сорт, дающий богатый урожай. Имеет стручки с нежным вкусом. Ад Рем. Сорт с вьющимися кустами и фасолью нежно-розового цвета с нежным грибным вкусом. Имеет довольно компактного размера кусты, на которых созревают безволокнистые стручки, отличающиеся нежным вкусом.

Посадка фасоли в июне 2023 года

Выращивание фасоли в открытом грунте

Если выращивать фасоль и через рассаду, и посадкой семян непосредственно в грунт, то период ее урожая можно продлить. Посадка фасоли в открытый грунт семенами требует их предварительного замачивания. Сроки посадки в открытый грунт. А в частности, правильная посадка фасоли в открытый грунт не только гарантирует хорошие урожаи, но и может оздоровить огород в целом.

Очень важно знать когда сажать фасоль в открытый грунт в разных климатических зонах

Правильно посадить семена фасоли в открытый грунт поможет следующая пошаговая инструкция. Сроки посадки в открытый грунт. Чтобы в открытом грунте фасоль выросла крепкой, её сажают в хорошо прогретую почву — не ниже 12 градусов выше нуля. На юге фасоль сажают раньше всех — уже с середины апреля.

Очень важно знать когда сажать фасоль в открытый грунт в разных климатических зонах

Лучшими предшественниками для растения являются тыквенные культуры, все виды капусты, корнеплоды, картофель. Садить фасоль лучше рядом с горохом, капустой , картофелем , кукурузой , морковью. А участки с луком, фенхелем, чесноком , тыквой должны быть значительно удалены. Есть сведения, что совместные посадки фасоли с картофелем способствуют увеличению урожайности последнего в два раза.

В моей практике значительного роста клубней не наблюдалось — все было в разумных пределах, но колорадского жука на кустах возле фасоли было меньше. Если выращиваете сахарную или зерновую кукурузу, вьющиеся сорта можно садить в те же самые лунки. Подобная практика существовала еще у наших бабушек.

Таким образом, решалась проблема опоры с одновременной экономией площади участка. Выбор сорта и вида для выращивания Я выращиваю бобовые из личных семян, некоторые сорта и гибриды покупаю. Сегодня в сортах и гибридах такое разнообразие продуктов селекционеров, что в них легко потеряться.

Основными критериями для выбора фасоли являются: длина вегетационного периода, его соответствие летнему периоду в регионе сколько времени нужно для получения урожая ; хозяйственное использование плодов растения : спаржа, зерно, декоративное или сидерат; высота растения, нужны ли опоры; устойчивость к болезням, вредителям. Зерновые сорта выбирают по форме, размеру, окраске плода, времени, необходимом для приготовления продукта. Интересно знать, что в зависимости от цвета, бобы обладают различными качествами: Красные зернышки очень питательны, содержат элементы, влияющие на нормальную работу ЖКТ, повышают иммунитет.

Белое зерно богато железом и кальцием, укрепляет кости и зубы. В желтой фасоли богатый витаминно-минеральный состав, годится для использования в любом виде: сыром, отварном, жареном. Фиолетовые плоды богаты антоцианами, применяются для профилактики раковых заболеваний, при термической обработке изменяют свою окраску на оттенки серого цвета.

С двумя последними мы знакомились раньше. До середины прошлого столетия они действительно принадлежали к роду Фасоль. Но после открытия генов, определены, как отдельные виды.

С их особенностями вы можете ознакомиться на нашем сайте. Он объединяет 97 видов, которые используются в хозяйственной деятельности за плоды спаржевые виды , семена сахарная и зерновая и цветы декоративные виды. Стебли растения подразделяются на такие типы: кустовая фасоль — не нуждается в опорах, компактна, средняя высота 50 см; сорта хорошо переносят изменения погодных условий, быстро созревают.

Наиболее часто используются при промышленном выращивании. Идеальны для выращивания на балконе; вьющиеся — плети стебля без прищипывания растут до 7 м, для выращивания нужны опоры. Вегетационный период длительный; плетущиеся — растут до 2 м; кустовая форма с цепляющимися стеблями.

Разнообразие цветовой гаммы бобов Кустовые сорта ценятся за легкость выращивания. Представлены спаржевыми и зерновыми разновидностями. Сакса 615 — раннеспелый спаржевый сорт.

Старый сорт, подтверждающий свои качества более 70 лет, отличается хорошим вкусом, высоким содержанием витамина С у зеленых бобов. Зерна содержат много белка. Сорт с неплохой 2 кг с квадратного метра урожайностью, устойчив к болезням.

Масляный король — новый популярный сорт современной селекции. Имеет ранний срок технического созревания лопаток. Растение до 40 см высотою, имеет компактный куст.

Бобы длинные до 25 см , тонкие 1,5-2 см в диаметре желтого окраса с крупными зернами. Подходит для консервирования. Пурпурная королева Purple Queen — сорт среднего срока созревания, неприхотлив при выращивании, хорошо приживается в любых условиях.

Плоды до 15 см яркого сиренево-розового окраса, длиною до 15 см. Зерна крупные, урожайность — до 3 кг с квадратного метра. Ультраранние сроки созревания имеют Нагано, Инга, Золушка.

Первые плоды можно применять в пищу через 45-50 дней с момента появления всходов. Спаржевая может быть кустовой и вьющейся. Обе разновидности можно выращивать на приусадебном участке.

Кроме упомянутых выше сортов хочется отметить Золотой нектар — вьющийся сорт среднего срока созревания. Бобы до 25 см золотистого окраса. Урожайность высокая, обязательными являются устройство шпалеры или опоры.

Нередко используется в декоративном садоводстве. Журавушка — ранний кустовой сорт спаржевой фасоли. Не поражается бактериальными заболеваниями.

Предназначен для замораживания и консервирования. Пантера — популярный сорт спаржевой фасоли с дружным созреванием плодов. Урожайность хорошая 3 кг с квадратного метра , устойчив к бактериальным заболеваниям.

В сибирских условиях необходимо выращивать рассадным способом. Вьющиеся сорта требуют опор, хорошо сажать возле сетчатой ограды, беседок, пергол. Такие разновидности часто выращиваются, как кулисная культура для затенения участка.

Все знают о пользе бобов для организма взрослых и детей, здоровых и страдающих ожирением. Но помимо этого, у данного растения много других положительных качеств. В период роста она обеспечивает грунт азотом, который необходим другим растениям. Ее можно высаживать где угодно, поскольку она совместима с любыми культурами, кроме луковичных представителей. Вьющиеся побеги привлекают внимание, поэтому могут использоваться как декоративный элемент. Растение не требует особо ухода, редко болеет и не становится объектом нашествия вредителей. Современные сорта достаточно устойчивы к низким температурам, поэтому культуру можно выращивать в любом уголке страны. Рекомендуем Простые и вкусные рецепты заготовок из фасоли на зиму 1. Поскольку в литературе сроки четко не определены, то ориентироваться нужно на прогноз погоды и степень прогретости почвы.

Подходящей считается рассада с развитыми двумя, тремя, четырьмя листочками. Теплолюбивые и быстро созревающие сорта, вьющиеся и кустовые формы можно сажать вплоть до конца июля. Урожай с них собирают до поздней осени, пока не начнутся заморозки. Помимо этого нужно знать и о других нюансах. При подготовке семян к посадке, не нужно злоупотреблять замачиванием. Пребывание бобов в воде более 15 часов без доступа воздуха приведут к гибели посевного материала. После посадки землю нужно утрамбовать: так она больше сохранит влагу и обеспечит более быстрое прорастание. Чтобы ускорить появление всходов, почву нужно укрыть полиэтиленом, обеспечив тепличные условия. Для получения более высокого урожая растение опрыскивают сладкой водой для привлечения полезных насекомых.

При обнаружении вредителей его нужно обработать инсектицидами. Рекомендуем Неприхотливая ясколка войлочная: нюансы ухода 1. В Подмосковье фасоль высевают с приходом майских дней. В южных районах, где почва быстро прогревается, высадка проходит в начальных числах месяца, в северо-западной части — со второй половины и вплоть до начала июня. В Приморском крае оптимальным сроком для посева считаются первые 10 дней мая. В северных регионах и Новосибирске рекомендуется использовать скороспелые сорта, поэтому начинают посев во второй и третьей декаде мая, если погода холодная — его заканчивают с началом июньских дней. На юге России и Украине практикуется раннее высевание, кустики фасоли высаживаются в июле. Зато созревшие плоды продолжают собирать вплоть до наступления заморозков. В Беларуси ежегодную высадку также планируют проводить в мае.

В южных широтах она приходится на первую половину месяца, в северных — на вторые 15 дней. Рекомендуем Маттиола двурогая: нюансы посадки и ухода в домашних условиях 1. Бывалые аграрии в курсе, что высаживать овощи необходимо на растущей Луне.

Например, яблонями. Обычно они защищают фасоль от ветра. Фасоль часто высаживают совместно с другими культурами.

Например, ее можно сажать вместе с той же капустой, помидорами, огурцами, свеклой, картошкой, тыквой и морковкой. Плохо соседствует с чесноком и луком. Также не рекомендуется сажать вместе с другими бобовыми. В целом важно соблюдать правила севооборота для того, чтобы земля на участке не истощилась. Время от времени нужно давать земле отдыхать, сажать несколько лет подряд фасоль на одно и то же место не рекомендуется. Не нужно сажать фасоль и в то место, где подземные воды пролегают слишком близко к поверхности.

В таких случаях рекомендуется делать высокие грядки, искусственно увеличивая расстояние между корнями культуры и подземными водами. Для вьющихся разновидностей удобным местом считаются области рядом с заборами или другими опорами. Как подготовить материал? Подготовка семян к посадке состоит из нескольких этапов. В первую очередь необходимо приобрести посевной материал высокого качества. Лучше всего сделать это у проверенного продавца.

После фасоль необходимо тщательно перебрать для того, чтобы удалить из нее дефектные экземпляры. Нужно убрать слишком мелкие, сморщенные, а также имеющие следы повреждений экземпляры. Если на фасоли есть гниль или плесень, то ее тоже нужно извлечь из общей массы. Не нужно сажать и слишком сухие семена — они вряд ли взойдут. Желательно рассортировать все семена по размеру. Садоводы рекомендуют высаживать более крупные экземпляры отдельно от фасолинок поменьше.

После этого необходимо набрать в емкость теплую воду, добавить немного соли и перемешать. Всю посевную массу помещают в раствор. Всплывшие экземпляры удаляют. Затем оставшуюся часть посевного материала замачивают в слабом растворе марганцовки на полчаса. Также можно использовать другие препараты. Самым известным представителем данной группы является «Фитоспорин».

После вымачивания в растворе с использованием этого средства посевной материал можно не промывать. Если вы живете в регионе, где вероятность наступления повторных заморозков велика, то можно провести предварительное закаливание семечек. Однако эта процедура не считается обязательной даже для районов с нестабильной погодой. Далее нужно провести замачивание семян. Все отобранные семена помещают в емкость, наполненную водой так, чтобы она едва покрывала фасоль.

Вместо раствора борной кислоты семена можно подержать 5 минут в малиновом растворе марганцовки, но после этой процедуры их надо промыть. Хотя между взрослыми растениями должно быть расстояние не меньше 15-25 см в зависимости от вида , при посадке семена можно раскладывать в бороздки чаще. После того как бобы взойдут и появится первый настоящий лист, посадки надо проредить, оставив самые крепкие ростки на нужном расстоянии. Остальные можно пересадить в другое место, но для этого их надо выкопать с небольшим комочком земли.

Всходят семена фасоли небыстро. Если же температура воздуха ниже, то всхожесть затягивается до 20 дней. Окучивание и подвязка к опоре Уход за фасолью кроме стандартных процедур, таких как прополка, полив и рыхление, дополняется окучиванием. Окучивание особенно необходимо для кустовых видов, оно делает растение более устойчивым и не дает заваливаться при ветре и сильном дожде. Первое окучивание проводят тогда, когда кустики достигнут высоты 30 см. В дальнейшем это делают по мере необходимости. Если листва у растущих рядом кустов сомкнулась, окучивание больше не потребуется — растения будут поддерживать себя сами. Если плантация с кустовой фасолью небольшая, то возле каждого растения можно вбить колышек и подвязать. Если же участок, засаженный фасолью, имеет большие размеры, то вбивать возле каждого куста колышек очень трудозатратно.

Вьющиеся виды обязательно подвязывают к опоре. Это может быть шпалера, обычные деревянные колья или сетка, натянутая от одного конца грядки к другому. Уход Пропалывать сорняки и рыхлить почву надо постоянно. Это обеспечит доступ воздуха к корням, и не даст развиваться болезням. Исключить эту процедуру можно, если междурядья замульчировать. Близко к растениям мульчу раскладывать не надо, потому что это затруднит окучивание. Полив фасоли нужен особый. Первые две-три недели после посадки поливают один раз в 7-10 дней. Почва должна быть постоянно влажной.

Когда образуется 4 настоящих листа, полив временно прекращают. Возобновляют полив после образования первых бутонов. После появления стручков полив должен быть частым и обильным. Полив проводят слегка нагретой под солнцем водой.

Когда сеять фасоль в открытый грунт

Для выращивания в домашних условиях лучше подойдут кустовые сорта фасоли Для такого выращивания больше подойдут низкорослые или кустовые сорта спаржевой фасоли. У неё менее продолжительный период вегетации, да и вряд ли такой вариант выращивания позволит получить достойный зерновой урожай. Высеваются семена фасоли по стандартной схеме, но более плотно: расстояние между растениями — 10 см, а между рядами — 20—30 см. Лучше, чтобы посадки размещались на южной или юго-западной стороне. Полив производится так же, как и при выращивании в открытом грунте: с момента прорастания до формирования 4-го листа — необходим умеренный полив; затем полив прекращается до периода бутонизации; с началом цветения полив возобновляют. В течение вегетационного периода требуется проводить небольшие подкормки фосфорно-калийными удобрениями 1ч. Самыми популярными для выращивания на лоджии являются сорта спаржевой фасоли: Карамель, Сакса 615. Выращивание фасоли в контейнерах Можно выращивать фасоль в контейнерах. Для этого способа больше подойдут кустовые сорта. Время посева — середина марта. Для каждого растения потребуется отдельный контейнер 30 см в диаметре.

На дно горшка насыпается слой гравия, чтобы дренаж предотвратил переувлажнение почвы. Состав почвы для фасоли в контейнере: огородная земля 2 части , перегной одна часть. Глубина посадки — 2,5—4 см. Уже через 5—7 дней растение прорастёт. Поливать фасоль лучше в утренние часы, соблюдая осторожность. Вода при попадании на листья может вызвать грибковые заболевания. Если погода холодная и пасмурная, выращиваемой в домашних условиях фасоли требуется дополнительная подсветка. Сорта вьющейся фасоли менее требовательны к освещённости, поэтому летом их можно выращивать в застеклённой лоджии даже на северной стороне. Особенности выращивания фасоли в теплице Если возникло желание получить более ранний урожай, можно посеять семена фасоли в неотапливаемый или переносной парник.

Высаживая культуру у себя на участке, огородники получают не только вкусные полезные бобы, но и декоративное украшение. В садовом цветоводстве набирает популярность красивоцветущая фасоль, с множеством огненно-красных цветков. Так что ландшафтные дизайнеры ее также не обделяют вниманием. Но прежде всего овощную культуру ценят за пищевые качества. Бобовые культуры распространены во всем мире, входят в число наиболее популярных продуктов, так как отличаются высокой питательной ценностью Виды и сорта Сорта овощной фасоли обычно делят на группы по тем или иным признакам, которые можно уточнить в Госреестре РФ. По срокам созревания различают раннеспелые до 65 дней , среднеранние 65-75 дней , средние 75-85 дней , среднепоздние 85-100 дней и поздние более 100 дней. По форме произрастания фасоль бывает кустовой и вьющейся. Кустовые растения имеют разную степень ветвистости, высоту от 20 до 70 см, полувьющиеся — до 1,5 м, стебли вьющихся форм могут достигать в длину 5 м и более. Цвет стручков также разнообразен: зеленый, красный, фиолетовый, желтый, с мраморным рисунком. Многие овощеводы выбирают сорта, исходя из размеров и окраски зерна Обыкновенную лущильную фасоль выращивают исключительно для получения зерен. Большая часть ее сортов предназначена для южных регионов, так как зернобобовые имеют длительный период вегетации. В средней полосе России они не успевают достичь даже стадии технической зрелости. По этой причине их редко высаживают на дачных участках. Полусахарные бобы со слабовыраженным или появляющимся по мере вызревания пергаментным слоем требуют шелушения, что не очень удобно. Молодые лопатки употреблять в пищу можно, но они жестковаты и слегка горчат. В спаржевых сортах отсутствует пергаментный слой, восковой налет, нет жестких волокон между створок. Стручки срывают, не дожидаясь полного созревания. Спаржевая фасоль — самая вкусная из всех видов. Стручки ее очень нежные, но в сыром виде их есть не рекомендуется. В лопатках содержится токсичное вещество фазин , способное привести к сильному отравлению. Если вы планируете заняться выращиванием любой из разновидностей культуры, важно разобраться, как правильно сажать фасоль и ухаживать за посадками. Подготовка семян Рассадный способ применяют преимущественно в северных широтах с затяжной холодной весной, чтобы успеть собрать урожай в условиях короткого лета. В средней полосе России и южных районах заниматься рассадой в домашних условиях нет особой необходимости.

На одном и том же месте бобовые можно сажать только через четыре года. Из-за того, что фасоль является самоопыляемым растением, разные виды можно выращивать вблизи друг от друга. Переопыление при этом не произойдет. Выращивание фасоли обогащает участок азотом бобовые являются сидератами. Таким образом, можно восстановить почву на участке, вырастив на нем фасоль. Когда приходит время сбора урожая, не надо выдергивать из земли все растение целиком. Надземную часть срезают на уровне почвы, а корни оставляют в земле как удобрение. Подготовка участка для посадки Участок для посадки готовят заблаговременно. Лучше это сделать осенью. С грядки убирают сорняки с корнями, вносят органическое удобрение и перекапывают. На 1 м2 потребуется 5 кг навоза или перегноя. Комья земли не разбивают, а оставляют на зиму для промораживания, чтобы уничтожить личинки вредителей. Весной комья разбивают, участок разравнивают граблями. Минеральные удобрения правильно будет внести непосредственно перед посадкой. При внесении минералов осенью происходит их вымывание талыми водами и дождем, и весной в земле их почти не остается. Перед посадкой вносят 30 грамм суперфосфата и 25 грамм хлористого калия на 1 м2. Вместо этих удобрений можно внести 2 стакана древесной золы. Сроки и схема посадки Фасоль высаживают семенами сразу в грунт. Из-за того, что это растение является теплолюбивым, сроки посадки приходятся на конец мая или начало июня — все зависит от погоды. Посадка фасоли в открытый грунт в холодную погоду приводит к тому, что задерживается появление всходов, а если при этом постоянно идут дожди, то семена могут сгнить. Кустовая фасоль более вынослива, чем вьющаяся. Вьющуюся лучше посадить на неделю позже, чем кустовую. При возможном похолодании посевы надо укрывать. Сеют семена рядками или в лунки. Схема посадки рядами Для кустовой фасоли — 15-20 см между растениями в ряду, между рядами — 30 см. Каждые три рядка надо разделять проходом не менее 60 см для удобства при уходе и сборе урожая.

Источник болезни — споры грибов. Зараженные участки становятся белого цвета, напоминают клочки из ваты. Переносчик — тля. Создавайте у фасоли крепкий иммунитет при помощи фосфорных и калийных подкормок. Атакует фасоль во время вегетационного периода, под ударом оказываются все надземные части. Большой удар недуг приносит в момент формирования всходов и плодов. На листве и бобах появляются пятна коричневого цвета, немного приплюснутые, вокруг них граница темная. Они покрывают весь плод, делая его непригодным к употреблению. Посевной материал в таких бобах не появляется. Источник болезни — резкая смена погоды и загущенность посевов. После формирования всходов растения обрабатывают средством «Энерген» в расчете 10 капель препарата на 1 л воды. Можно также использовать вещество «Бутон»: 1 л воды и 2 г препарата. Корневые гнили. Данный недуг может быть двух происхождений: грибкового и бактериального. Наибольший вред приносит молодым растениям и всходам, без должного лечения растение просто погибает. Развивается заболевание активнее во время дождей. На корневой системе появляется белый или фиолетовый слой с толстыми подушечками. Растения перестают получать питание с грунта, ткани пораженные становятся темнее. Мучнистая роса. Заболевание длится до конца вегетационного периода, пока полностью не уничтожит растение. Первые симптомы можно наблюдать на стеблях: кажется, будто их присыпали мукой. Чем больше этого налета, тем быстрее болезнь уничтожает растение. Зараженные растения опыляют молотой серой. Мозаика фасоли Белая и серая гниль фасоли Антракноз фасоли Мучнистая роса на фасоли Сбор и хранение урожая В конце сезона следует собрать весь урожай. Кустовые сорта собирают 1 раз за сезон в конце вегетационного развития, оставлять бобы на сбор «в другой день или раз» нельзя. Вьющиеся виды культуры собирают пару раз за сезон, в конце вегетации урожай получится самым большим. Советы опытных огородников по сбору и хранению бобовых: Срок созревания бобов зависит от вида растения — это от 3 до 5 месяцев. Вьющиеся виды дают урожай на постоянной основе на протяжении пары месяцев, их нельзя назвать одноразовыми. Зрелые стручки растения сухие, бобы в середине твердые. Перед сбором урожая проверьте несколько стручков — осторожно укусите ее. Если на фасоли остался характерный след, то плод еще не готов к сбору, придется еще немного подождать. Если климатические условия решили сыграть с вами злую шутку, то сорвите не дозревшие растения, им можно дать высохнуть после, и плоды дойдут. Сушка урожая — обязательное мероприятие, если на солнце сделать этого не получается, отнесите бобы в помещение и просушите там. Сорвите фасоль, повесьте растения корневой системой вниз и храните их в таком положении около 2-3 дней.

Когда сажать рассаду фасоли в 2024 году по лунному календарю

Статьи по этой теме

• Способы выращивания спаржевой фасоли
• Правильная посадка и уход за фасолью в открытом грунте
• Когда сажать фасоль в открытый грунт в 2024 году
• Сроки посадки фасоли в открытый грунт семенами для 2022 года

Когда и как сажать фасоль в открытый грунт?

Цвет, форма и размер зависят от сорта фасоли Выращивание фасоли в открытом грунте Чаще всего эту теплолюбивую культуру выращивают в открытом грунте. Выбор места и подготовка почвы При выборе места для посадки нужно знать, что фасоль любит легкие дренированные почвы. А вот глинистая тяжелая почва с излишним застоем воды для неё не подойдет. Учитывая любовь фасоли к теплу, высаживать её лучше на южной, юго-западной стороне участка, чтобы почва могла хорошо прогреваться и была освещена в течение дня. В полутени развитие растения замедляется и урожай созревает позднее. Посев семян Фасоль — очень теплолюбивое растение, поэтому в открытый грунт семена можно высевать, когда уже нет угрозы весенних заморозков. Вероятнее всего это конец мая — начало июня одновременно с высаживанием огурцов. Непосредственно перед посевом семена нужно перебрать, удалив испорченные. Семена фасоли предварительного проращивания не требуют, поэтому их можно сажать прямо в грунт. Чтобы фасолины набухли и напитались влагой, их выдерживают в течение 10 минут в горячей воде 70оС и уже после этого сажают.

Такая процедура ускоряет появление всходов. Фасоль сажают без предварительного проращивания семян Уход за фасолью После появления всходов необходимо следить за тем, чтобы почва была рыхлой. Проводить рыхления нужно с осторожностью, чтобы не повредить нежные корешки растений. Можно замульчировать почву опилками или торфом. В фазе одного настоящего листа посадки требуется проредить. До того как растения зацветут, желательно провести одно или два окучивания, что поможет им стать более устойчивыми. Первое окучивание проводят через две недели после появления всходов, а второе — перед смыканием рядов. Чтобы растение чувствовало себя более устойчиво, его необходимо окучить Особенности полива фасоли От появления всходов и до развития 4х-5ти настоящих листьев фасоли требуется регулярный обильный полив. Затем его практически прекращают.

Возобновляется регулярный полив с началом бутонизации.

Для того чтобы культура выросла здоровой, нужно соблюдать правила по посадке, которые были разработаны опытными садоводами. Именно о них расскажет статья ниже. Сроки Сажать фасоль в открытый грунт нужно с учетом особенностей климата того или иного региона. Основным требованием является подходящая температура. Угроза повторных заморозков должна полностью исчезнуть. Некоторые садоводы рекомендуют высаживать фасоль в открытый грунт в тот же период, что и огурцы. Также можно сажать фасоль и в том случае, если почки на деревьях набухли.

Некоторые садоводы утверждают, что культуру нужно сажать, когда начинают цвести каштаны. Как правило, рассада бывает готова к пересадке примерно спустя месяц после проращивания. По этой причине время посадки в грунт нужно рассчитать заранее. Сеять семена нужно примерно за 3 или 4 недели до предполагаемой посадки. На Урале и в Сибири, а также в других холодных районах фасоль необходимо предварительно высаживать на рассаду. Ко времени посадки в открытый грунт ростки уже должны быть окрепшими. Как правило, высаживают в открытый грунт ростки поздней весной. В южных регионах культуру можно сажать сразу в открытую почву без проращивания.

Обычно делают это в апреле и реже в мае. Что касается средней полосы России и, в частности, Подмосковья, то можно обойтись и без проращивания рассады, однако в некоторых случаях все-таки рекомендуется не пропускать этот этап. Даже если вы живете в теплом регионе, то перед посадкой нужно убедиться в том, что земля прогрелась на глубину 15 см. Таким образом, каждый год сроки посадки могут немного меняться. Также стоит помнить и о том, что есть регионы, в которых выращивание фасоли в открытом грунте невозможно. К таковым относятся холодные районы, где низкая температура остается постоянной даже в летние периоды. Многие садоводы практикуют постепенное засеивание грядок. Они начинают посадку со второй половины мая и высаживают новую партию каждые 10 дней.

Отличаются сроки посадки и в зависимости от сорта фасоли. Например, черную фасоль нужно сажать позже, чем коричневую. Некоторые садоводы утверждают, что необходимо сверяться с лунным календарем для того, чтобы подобрать благоприятные дни для посадки культуры. Бытует мнение, что лучше всего сажать в дни растущей луны, для того чтобы растения были сильными и здоровыми. Не рекомендуется сажать в новолуние, а также в полнолуние. Считается, что в такие периоды необходимо полностью исключить из списка дел все садовые работы. Выбор участка и подготовка грунта Земля на участке должна быть подходящей, иначе фасоль попросту на ней не приживется.

Для сбора первого урожая понадобится подождать до 65 дней. Сорт кустовой, компактный. Кусты вырастают до 40 см в высоту. Бобы зеленого цвета, чуть изогнуты. Длина составляет 14-16 см, ширина — до 2 см. К топовым российским сортам спаржевой полусахарной культуры относят: Грибовская 92. Среднеранний сорт фасоли. Куст средневетвистый, его высота — от 20 до 45 см. Время от всходов до спелости составляет 90-100 дней. По форме бобы мечевидные, их длина — 12-15 см. Имеется пергаментный слой. Отличается своей окраской: бобы белые с красными узорами, напоминающими индейцев в головных уборах. Сорт позволяет собирать урожай 2 раза за 1 сезон. Мечта хозяйки. Также относится к среднеспелым сортам. Для сбора урожая придется подождать до 65 дней. Куст компактный, его высота доходит до 40 см. Бобы плоские, длиной до 18 см, шириной — до 2 см. Цвет плодов — зеленый. Срок созревания — до 58 суток. Урожайность стабильная: до 1,1 кг с 1 м. Бобы эллиптические, чуть изогнуты, с коротким клювом, без опушения, розовые. Длина плода — до 13 см, ширина — до 1,1 см. Из лущильных сортов рекомендую обратить внимание на следующие варианты: Ласточка. Раннеспелый сорт фасоли. Куст низкорослый, компактный. Длина стручка доходит до 15 см. Бобы белые с темным рисунком, напоминающим по своей форме ласточку. Кустовой сорт, высотка куста фасоли доходит до 57 см. Устойчив к осыпанию, полеганию. Бобы прямые, узкие, имеют яйцевидную форму с прямым длинным клювом. Цвет плодов вишневый с белым рубчиком. Красная шапочка. Растение невысокое, вырастает до 35 см. У куста раскидистые ветви. До полного созревания урожая следует подождать до 100 дней. Бобы чуть изогнутой овальной формы, длиной — до 11 мм. Структура зерен двустворчатая, слабо выражен пергаментный слой.

Большинство огородников выбирают дружно созревающие сорта. С ними легче, приятней работать, и уборка — в один этап. Встречающиеся иногда в разных источниках советы срезать кусты над землей — сомнительны. Объясняют это так: корни, накопившие азот, перегниют и удобрят землю. Бобовые действительно обогащают землю этим элементом. Но у фасоли корень довольно жесткий, перегниет не быстро. Это затруднит обработку участка. Азот там — уже накоплен, мелкие клубеньки с корней отрываются, остаются в почве. Правильнее фасоль — выдергивать. Выдернув кусты, помещают их на просушку. Перед этим корни можно и отрезать, если всё растение уже сухое. А если сыро, убрано в дождливый сезон, и фасоль может еще что-то из корней полезное взять — то отрезать не надо. Пусть дозаривается целиком, подвешенная пучками, вверх корнями. Под подвешенным почти уже урожаем обязательно нужно расстелить улавливающее зерна полотно. Какая-то часть бобов, высыхая, может растрескиваться и ронять зерна. Простелить можно — что есть: ткань, полог, бумагу. Можно и плёнку, но впитывающий влагу материал — предпочтительней. Влажное зерно на плёнке не будет быстро подсыхать и может начать плесневеть. Компромиссный вариант: поверх пленки расстелить газеты. Они влагоемки, «промокнут» зерно. Хранение фасоли Сохраняют фасоль разных видов каждую по-своему. Хранение овощной фасоли Овощная фасоль разделяется на «стручковую» и «спаржевую». Различаются эти виды длиной бобов, у «спаржевой» они могут дорасти до метра, а обычная овощная стручковая гораздо короче. Длинную спаржевую после вызревания и уборки дают вызреть, как зерновой — лущат. Стручковую хранят прямо в созревших высохших бобах. Овощные виды определять на хранение желательно по возможности быстрее после съема. Уже через три часа качество фасоли, собранной в незрелых бобах резко снижается. Недолгое хранение срезанных бобов возможно в холодильной камере. Выдержать там возможно — трое суток. После загрубеет и там. Но когда планируется хранение бобов в замороженном виде, выдержка при указанных пониженных температурах окажется очень кстати. В морозильной камере помещенные туда только собранные бобы непременно покроются конденсатом, сколь угодно сухими бы они ни были. Это приведет к замораживанию их в сплошную массу. Рассыпчатыми бобы не станут. Этого можно избежать, поместив в морозилку предварительно уже охлажденные в холодильнике до нуля бобы. Сохранять лопатки фасоли можно и нарезанными. Отрезки примерно по 3 см бланшируют, опустив в кипяток на несколько секунд на решетке или дуршлаге. Дают стечь воде, раскладывают на чистом полотенце для остывания. Дальше их сначала остужают в холодильнике, а потом замораживают в морозильной камере. Замораживать тоже лучше на подносе. И только потом ссыпать замерзшие в пакеты или пластиковые контейнеры. Так овощная фасоль займет меньше места, но несколько утратит витамины. Потеря значительной не окажется: фасоль устойчива в этом отношении к колебанию температур. Овощная фасоль вкусна и в виде консервов. Ее можно мариновать и герметично укупорив, сохранять в банках на зиму. Рецептов консервирования фасоли — целыми бобами или их кусочками — существует множество. Есть также варианты консервированных салатов с использованием фасоли. Хранение зерновой фасоли Зерновой вид культуры готовят к хранению еще до внесения в помещение.

Похожие новости: