Статья расскажет о том, что такое хлебница, из какого материла ее делают, какого вида и функционального назначения.
Верните в дом хлебницу: эксперт привел веский аргумент
В те времена проблемы хранения хлеба просто не существовало, поскольку хлеба на всех не хватало. Недаром римские императоры усмиряли плебс боями гладиаторов и раздачей хлеба отсюда «хлеба и зрелищ». В Средние века ситуация с хлебом мало изменилась: свежей выпечкой питались только члены королевской семьи. Высшее общество довольствовалось вчерашним хлебом, а крестьяне и мелкие ремесленники получали лишь черствые корки. Черствый хлеб обычно использовали в роли тарелок: в крупно нарезанных ломтях делали углубление и накладывали туда пищу. Лишь только когда хлеб появился на столе у большинства населения Европы, люди начали задумываться о его хранении. Первыми хлебницами были плетеные корзины и холщевые мешки, которые подвешивали в амбарах.
В Средневековой Руси была распространена хлебница из бересты. Также нередко в хозяйстве использовалась хлебница деревянная: сегодня именно она распространена.
Достаточно раз в неделю убирать крошки и промывать ее мыльным раствором.
Нельзя использовать жидкости с химическим составом. После обработки хлебницу следует тщательно протереть и дать ей высохнуть, а уже потом можно класть хлеб. Важно: если вы принесли домой теплый хлеб, дайте ему сначала остыть и только потом убирайте в деревянную хлебницу.
Следуя тенденциям, присущим разным стилям интерьера, деревянная хлебница будет уместно смотреться на кухне, выполненной в стиле этно, кантри или Прованс. Деревянная хлебница фото Деревянная хлебница с разделочной доской Деревянная хлебница с крышкой Красивые хлебницы из дерева фото Красивые хлебницы из дерева фото Береста Удивительно, как в современном мире, когда в моде этно мотивы, совершенно забыта береста. А ведь это именно тот природный материал, который только своим присутствием в доме очищает воздух, придавая ему целебные свойства.
Береста — это кора березы, точнее, ее верхний слой. Кроме березы, хороши хлебницы из можжевельника. Положительные свойства этих природных материалов впечатляют: экологически чистый материал; в изготовлении не используется клей, ее заменяет смола; антисептическое свойство — хлеб не плесневеет, в хлебнице не возникает грибок; сохраняет аромат и свежесть хлебобулочных изделий на долгий срок; положительно влияет на человека — очищает воздух, снимает головную боль.
Сильная положительная энергетика бересты наполнит ваш дом теплом, а вам повысит жизненный тонус. Керамика Украшением практически любого интерьера станет керамическая хлебница. Также изделия из керамики являются экологически чистыми.
Такая хлебница надолго сохранит хлеб, так как этот материал препятствует возникновению каких-либо микробов и запахов. Ухаживать за керамической хлебницей одно удовольствие — помыл под проточной водой, насухо вытер и изделие готово для дальнейшего использования. Минусы данной хлебницы — стоимость и хрупкость.
Если вы покупаете готовое изделие, а не заказываете его в гончарной мастерской, то обязательно посмотрите сертификаты качества керамической хлебницы. Часто для удешевления изделия производители добавляют в керамику вредные для организма человека вещества. И такая хлебница уже не принесет никакой пользы своим хозяевам.
За натуральность Плетеные хлебницы тоже имеют место быть в современном дизайне кухни. Если они привлекают ваше внимание, то будет полезно знать, как выбрать действительно хорошую вещь. Материал, из которого изготовлена плетеная хлебница, должен быть только из древесных пород!
Иначе вы рискуете вместо приятного аромата хлеба на утро услышать рыбий запах. А все потому, что многие изготовители используют для создания плетеной хлебницы водоросли. Еще хуже, если были использованы пластиковые волокна.
Склейте между собой две деревянные хлебницы. При желании внутри каждой хлебницы можно установить небольшие полки, которые сделают тумбу более функциональной. Покрасьте хлебницы краской выбранного цвета.
Но если круглый хлеб частый гость на столе, то лучше предпочесть последние. Раздельное хранение Если у членов семьи разные вкусовые предпочтения, то можно приобрести хлебницу с разделением внутреннего пространства. Это могут быть классические вариации с перегородкой или двухъярусные модели, которые хоть и смотрятся громоздко, но места занимают немного. Вакуум Контейнер и откачивающий воздух насос творят чудеса — хлеб сохраняет свежесть очень долго. Кроме того, в ёмкости можно использовать не только для выпечки — любой продукт в безвоздушной среде портится медленнее. Но стоимость и практичность заставляют задуматься о целесообразности приобретения.
С нарезкой Такие хлебницы ориентированы на удобство пользователя. Разделочной доской может служить крышка, дно или откидная дверца. Есть модели с выдвижной вариацией. Иногда даже предусматривается ниша для хранения ножа. Это удобно и практично: всё необходимое всегда под рукой. Да и контакт с поверхностью, на которой разделывали рыбу или мясо, исключается. Встроенная хлебница Это новомодное решение от дизайнером современных кухонь — встроенная ниша для хранения хлеба на разделочном столе.
Какие бывают хлебницы?
- Дизайнерские деревянные хлебницы от 4500 руб
- Верните в дом хлебницу: эксперт привел веский аргумент
- Хлебницы, мешочки для хранения хлеба - Хлебопечка.ру
- Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни
- Какая хлебница лучше для хранения хлеба, как выбрать хлебницу
Деревянные хлебницы следует менять каждые два-три года
Хлебница деревянная Хлебница деревянная "Этно", 20 см, массив бука. Хлебница Agness Монблан комбинированная Эта хлебница с комбинированной крышкой и деревянным основанием. Хотя также долгое время не могла сделать выбор между деревянной и нержавеющей хлебницами. 4.4 Хлебница Oriental Way 9/672. 5 Какую лучше купить хлебницу с рифленым дном.
Лучшие хлебницы на 2024 год
Прозрачное стекло подходит только для тех хозяек, у кого даже в хлебнице идеальный порядок. Керамика — встречается не часто, но заслуживает внимания. Неглазированная керамика хорошо пропускает воздух, что важно для хранения хлеба, но сложна в уходе. Глазированная по свойствам близка к стеклу.
Эксперты, изучая, какая хлебница лучше для хранения хлеба, давно пришли к выводу, что дольше всего свежесть сохраняется в деревянных. Дело в том, что хлебобулочным изделиям нужен либо вакуум, либо постоянная циркуляция воздуха. Дерево дышит, поэтому внутри не скапливается влага.
Наиболее практичны изделия из можжевельника, ясени и липы. При выборе металлических, пластиковых и стеклянных вариантов обращайте внимание, чтобы в корпусе была предусмотрена вентиляция. В пластиковых и стеклянных хлебницах желательно второе дно с сетчатой структурой.
Производители часто комбинируют материалы, например, делают металлический корпус и стеклянную или пластиковую крышку. Или пластиковый корпус с деревянным основанием, контактирующим с продуктами. Виды хлебниц по форме и назначению Какую хлебницу выбрать, чтобы она не занимала много места, но вмещала в себя весь хлебобулочный запас?
Изучите новинки, решающие сразу несколько задач. Два в одном — хранение и нарезка Домашняя хлебница может совмещать функции хранения доски для нарезки хлеба. Такие модели представляют собой разделочную доску с высокой крышкой или емкость с деревянной крышкой, которая и служит приспособлением для нарезки.
В продаже можно найти много вариантов этой линейки — с корпусом из прочного пластика, оргстекла, металла или дерева. Для удобства в крышке-доске предусмотрена утопленная ручка, не мешающая работе и помогающая сохранить в чистоте внутреннюю сторону, исключая случайный переворот. Также можно встретить хлебницу с выдвижной доской для нарезки.
В этом случае форма, как правило, прямоугольная, а доска находится под дном. Корпус функциональных моделей чаще всего выполнен из дерева. Еще вариант — разделочная поверхность на откидной крышке.
В этих случаях резать придется, не отходя от места хранения, поэтому важно обеспечить удобный подход. Выбирая, обратите внимание на вид древесины, она должна быть твердой, устойчивой к повреждениям, образованию плесени, быстро сохнуть и не впитывать посторонние запахи. Хорошо зарекомендовали себя в этом плане дуб, липа, кедр, бамбук, гевея.
Отзывы на данный товар в целом положительные. Пользователям понравился современный дизайн и эргономичность изделия. Однако, многие жаловались, что хлебница очень маленькая. В нее можно поместить лишь один батон или буханку.
Хлебницы должны быть достаточно герметичными и иметь минимальную площадь вентиляционных отверстий. Хлебница должна стоять в сухом светлом месте, например на подоконнике. В этом случае не будет плесени — она быстрее образуется в тени. При этом необходимо соблюдать определенные правила: вовремя удалять остатки и крошки из хлебницы, не реже раза в неделю промывать ее слабым раствором уксуса и высушивать. Уксусная кислота разъедает плесень и нейтрализует содержащиеся в ней пенициллины, которые при разложении выделяют неприятно пахнущие вещества. Избавить хлебницу от плесени, а также от нашествия домашних муравьев и тараканов помогает корка лимона. Лимон устранит и неприятный специфический запах несвежего хлеба. Для этой же цели годится уксус.
Смоченные уксусом тряпочки кладут в углах хлебницы. Хлеб не так быстро черствеет, если в хлебницу положить кусочек сахара, небольшую очищенную картофелину или дольку яблока. Они довольно хорошо поглощают излишнюю влагу и помогают поддерживать уровень влажности на одном уровне. Время от времени их надо заменять на свежие. Предотвратит хлеб от плесени горсточка соли, положенная в плотно закрытую хлебницу. Соль является хорошим консервантом, задерживающим развитие микроорганизмов. От плесени, а также и от неприятных запахов, поможет кусочек древесного угля, завернутый в марлю, если положить его в хлебницу. Древесный уголь прекрасно поглощает запахи и излишнюю влагу.
Стараться не класть вместе ржаной хлеб и пшеничный — иначе они быстро заплесневеют. У ржаного хлеба влажность выше, и на нем раньше появляется плесень. И если хлебница у вас с одной секцией, храните ржаной хлеб в полиэтиленовом пакете, с пробитыми, скажем, дыроколом несколькими дырочками. В любом случае белый хлеб лучше положить отдельно, ведь он легко воспринимает запах черного хлеба и теряет свой вкус. Многие хранят хлеб в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Именно такая температура на верхней полке холодильника. Для продолжительного хранения хлеба лучше всего подходит температура —25 градусов при температуре -18 градусов хлеб может лежать три месяца. Предварительно лучше нарезать хлеб и положить в пакет.
По мере необходимости поставьте замороженный хлеб минут на десять в духовку или можете разогреть в микроволновой печи, но в плотно закрытой кастрюле, и получите душистый горячий хлеб.
И, наконец, из черствого хлеба всегда можно насушить сухари, которые потом можно употреблять с бульоном, супом и т. Храните сухари в чистых полотняных мешочках, и вы всегда сможете использовать их для панировки, приготовления киселей, запеканок и кваса. Вообще о сухарях надо сказать несколько хвалебных слов. Во-первых, это хорошая альтернатива хлебу к первым блюдам. Во-вторых, сухари гигроскопичны, легко впитывают влагу и желудочный сок, а следовательно, легко усваиваются организмом.
В-третьих, в сухарях мало грубой, тяжелой для усвоения клетчатки, а у пшеничных сухарей кислотность гораздо ниже, чем у хлеба. Поэтому они используются в диетическом питании при желудочно-кишечных заболеваниях. Покупаю недорогую польскую, она тонкая. Хватает этой фольги на 2-3 хлеба. Очень удобно, хлеб хранится долго и не меняет своих вкусовых качеств. Этот способ, кстати, рекомендован в инструкции к моей хлебопечке.
Надежда Я храню хлеб в берестяном коробе. Не черствеет 3 дня. Правда у меня один короб для белого и черного хлеба. Думаю о покупке второго. На форуме уже поднималась тема, кто как хранит хлеб. Оттуда я узнала про берестяные хлебницы.
Дешевле всего в Москве их можно купить на Измайловском вернисаже в будни, когда там идет продажа по оптовым ценам. Яна На сайте RITTER увидела вот такой встраиваемый керамический бокс для хранения хлеба: В нём специально поддерживается определённая влажность и температура, чтобы хлеб не черствел. Весит бокс около 10 кг. Яна Нашла в интернете ещё несколько фото керамических контейнеров для хлеба Я думаю, что керамический бокс — самый лучший вариант для хранения хлеба. Леська Купила себе тоже берестяной короб на ВВЦ, но никаких особых свойст этой хлебницы не обнаружила. Поэтому хлебницы, туеса, тарелки, кружки, конфетницы, салфетницы, сухарницы, корзиночки, комплекты для специй, выполненные из бересты, не только украсят вашу кухню, но и надёжно защитят продукты.
Изделия из бересты долговечны, удобны и их даже можно мыть. Они очень мягкие, легко моются, и с ними хлеб значительно дольше не сохнет!.
«История в предметах».
Хлебница может прекрасно служить дополнением общего образа пространства. Как выбрать хлебницу, которая прослужит долго, обеспечит свежесть хлеба, будет беспроблемной в уходе? Однако деревянные хлебницы – самые недолговечные, впитывают запахи, подвержены плесени, сложны в уходе. Хлебница из бересты Подсолнухи, ящик для хлеба, деревянная хлебница, деревенский. В этом выпуске речь пойдет о старой деревянной хлебнице, которую хозяйка попытается преобразить. Также нередко в хозяйстве использовалась хлебница деревянная: сегодня именно она наиболее распространена.
Хлебницы из дерева ручной работы интернет магазин
Вакуумная хлебница Относительно новое, но уже достаточно популярное изобретение. Для создания вакуума внутри этой посудины используется специальный насос, а производители утверждают, что продукты не только хлеб, но и овощи, фрукты, кондитерские, мясные и сырные изделия сохраняются в ней дольше и лучше. В каждой фирме такие системы имеют разные названия, но суть работы во всех одинаковая — извлечь из посудины воздух, так, чтобы содержимое не окислялось и хранилось дольше. Размер хлебницы Какого размера хлебница нужна напрямую зависит от того места, в котором она будет находиться и от размеров вашей семьи. Для одного-двух человек достаточно компактной модели с одним отделением, для семьи из трех-четырех человек лучше приобрести более просторную, на два отсека. Следуя той же логике, если в семье принято покупать несколько видов хлеба, например, ржаной и пшеничный, параллельно, то желательно приобрести модель на два или три отсека, так как разные виды хлеба лучше хранить отдельно друг от друга. Место для хлебницы После этого стоит подумать о том, где ее разместить.
Нержавеющая сталь очень популярный материал для кухонного инвентаря. И все благодаря позитивам, которые несет нержавейка.
Во-первых, она не ржавеет и очень стойкая к кислотам. Во-вторых, металл этот надежный и легко выдержит даже падения со стола. В-третьих, металлическая хлебница не впитывает запахи и легко чистится. Также, хлебница из нержавейки легко впишется в дизайн кухни, ведь минимум она будет гармонировать с мойкой. А купив фирменную модель, мы получим еще и современный дизайн на зависть соседям. Притом металл всегда имеет хорошие тепловые свойства, и мучные изделия в металлической хлебнице будут и храниться дольше. Единственный минус, это быстрое загрязнение. Протирать нержавейку придется минимум раз в день, так как свежие следы от пальцев там всегда будут заметны.
Хлебницы из комбинированных материалов. Хлебница из дерева, стекла и нержавейки. Если присмотреться на хлебницы от известных производителей в ближайшем магазине, мы редко увидим хлебницу, выполненную только из одного материала. Сегодняшняя мода дарит людям разнообразие и популярными в этом стали дерево и металл, так как именно они самые оптимальные материалы под хранение хлеба. Но, конечно, мы получим в данном случае все негативы обеих материалов. И выбирая хлебницу со стальным верхом и деревянным низом, мы получим быстрое загрязнение крышки и постепенное проникновение запахов в деревянное дно. Но разве такой большой выбор у нас? Такие хлебницы красивые и можно и нужно присмотреться к ним тоже.
Только не забываем еще о стекле и керамике. Стекло еще более уникальный материал и экология его еще выше дерева, аналогично и керамика очень хороший выбор для продуктов. Правда цены на керамические хлебницы высокие, а еще хуже, что мода прошла и найти такие экземпляры просто невозможно. Остается стекло, которое очень часто выступает в комбинации с другими материалами и часто встречается в эксклюзивных вариантах. Но стекло хрупкое и стоит этот фактор взять во внимание. Хлебница из дерева и нержавейки. Итог простой, выбираем между нержавейкой, деревом, стеклом, керамикой и комбинацией этих материалов.
Это не просто роспись - это роспись с самыми теплыми пожеланиями благополучия, мира и согласия в семье! Каждый элемент не случаен! Сами посмотрите..
На хлебнице изображено лето - время роста и развитие всего живого. Горная местность с лесами и реками. Мезенские кони, бегущие навстречу друг другу, между ними древо жизни -символ рода, чуть выше знаки плодородия. Кони, идущие вместе в одну сторону - знак мира и согласия в семье! Вот так вот! Даже не сомневаюсь.
Ведь пластик, по идее, легче мыть, он менее капризен в уходе... Все это верно, но при этом пластик полностью непроницаем для воздуха, а хлебу для нормального хранения нужен хотя бы минимальный его приток. Кроме того, пластик часто имеет неприятный запах - как новый, так и старый.
Хлеб – всему голова: рейтинг лучших хлебниц в 2020 году
Agness Хлебница деревянная Native с комбинированной крышкой, 36х26х20 см. хлебница стоковые фото и изображения. Хлебница из стали, весит на стене под навесным шкафчиком.
Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни
Хлебница с крышкой деревянная, на стол, из березы, 22х24,5х15,5 см. Например, деревянная хлебница, как и пластиковая, несмотря на широкое распространение, не лучшая идея. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Деревянная хлебница может быть украшена росписью, вырезанным узором или техникой декупаж. Также нередко в хозяйстве использовалась хлебница деревянная: сегодня именно она наиболее распространена. Как выбрать хлебницу, которая прослужит долго, обеспечит свежесть хлеба, будет беспроблемной в уходе?
Хлебницы деревянные - это стильно и натурально
Цвет светло-коричневый. Цена от 1 291,95 руб. Хлебница Дерево 42х18см. Необычная хлебница, выполненная в элегантном и утонченном дизайне, позволит сохранить ваш хлеб свежим и вкусным, а обстановку на кухне стильной и современной. Дверцы - купе плавно открываются и герметично закрываются. Крышку хлебницы можно использовать как разделочную доску. Материал: дерево. Цвет: светло-коричневый. Размер: 42 х 18 см.
И, наконец, если вы согласны с тем, что для хлеба надо использовать отдельную доску, то обратите внимание на хлебницы с разделочной доской. Встроенная в кухонный гарнитур хлебница Хлебницы для дома фото Итак, мы подошли к самой интересной части нашей статьи — виды хлебниц. Из чего делают хлебницы Дерево Наиболее популярная — деревянная хлебница. Считается, что она лучше других сохраняет свежесть купленного хлеба. Конечно же, причиной тому является дерево. Это может быть береза, ясень, дуб или липа. Остерегайтесь хлебниц из хвойных пород, они имеют специфический запах, который потом впитает в себя хлеб. Деревянная хлебница может быть украшена росписью, вырезанным узором или техникой декупаж. Главное, чтобы покрытие лака в таком изделии не было сверх меры. Толстый слой лака не дает дышать дереву, поэтому не сохранит хлеб в должном виде. Все детали в хлебнице из дерева должны плотно прилегать друг к другу, не создавая щелей. Ухаживать за такой хлебницей не сложно. Достаточно раз в неделю убирать крошки и промывать ее мыльным раствором. Нельзя использовать жидкости с химическим составом. После обработки хлебницу следует тщательно протереть и дать ей высохнуть, а уже потом можно класть хлеб. Важно: если вы принесли домой теплый хлеб, дайте ему сначала остыть и только потом убирайте в деревянную хлебницу. Следуя тенденциям, присущим разным стилям интерьера, деревянная хлебница будет уместно смотреться на кухне, выполненной в стиле этно , кантри или Прованс. Деревянная хлебница фото Деревянная хлебница с разделочной доской Деревянная хлебница с крышкой Красивые хлебницы из дерева фото Красивые хлебницы из дерева фото Береста Удивительно, как в современном мире, когда в моде этно мотивы, совершенно забыта береста. А ведь это именно тот природный материал, который только своим присутствием в доме очищает воздух, придавая ему целебные свойства. Береста — это кора березы, точнее, ее верхний слой. Кроме березы, хороши хлебницы из можжевельника. Положительные свойства этих природных материалов впечатляют: экологически чистый материал; в изготовлении не используется клей, ее заменяет смола; антисептическое свойство — хлеб не плесневеет, в хлебнице не возникает грибок; сохраняет аромат и свежесть хлебобулочных изделий на долгий срок; положительно влияет на человека — очищает воздух, снимает головную боль. Сильная положительная энергетика бересты наполнит ваш дом теплом, а вам повысит жизненный тонус. Керамика Украшением практически любого интерьера станет керамическая хлебница. Также изделия из керамики являются экологически чистыми. Такая хлебница надолго сохранит хлеб, так как этот материал препятствует возникновению каких-либо микробов и запахов.
Следующий этап — обработка самой салфетки, которую режут на две части. Одна украсит переднюю стенку высотой 3,5 сантиметра. Вторая послужит крышкой. Нужно сделать так, чтобы салфетка не могла расползтись. Для этого проклеивают нити в месте среза На большую часть салфетки клеится ткань — она будет соответствовать внутренней части Для усиления внешней привлекательности изделия по бокам присоединяются кружевные детали Далее обрабатывается передник хлебницы Он также декорируется кружевом, как и крышка На финальном этапе происходит общий сбор конструкции. Салфетка приклеивается к так, чтобы салфетка могла плавно лечь на каркас и покрыть его целиком. Здесь становится понятно, почему каркас должен быть компактнее крышки. Изделие практически готово, за исключением маленькой ручки, которую сажают на клей Вид изделия с внутренней стороны Украсить готовое изделие можно по-разному. Чехол может быть дополнен нашивками из фетра, кусков вышивки и вязания, бусинами, стразами и многим другим. Мягкая и гибкая крышка позволяет применить к ней множество техник и не ограничивать себя чем-то одним. В следующем разделе представлен краткий обзор техник декора, которые можно применять как к указанной модели, так и ко всем базовым схемам, представленным выше. Комбинация рукодельных приемов всегда смотрится выигрышно, если материалы, аксессуары подобраны гармонично. Украсить можно любую часть хлебницы, а в случае с навесной хлебницей стоит подумать о привлекательности не только лицевой стороны и боковин, но и днища. Дизайн деревянных хлебниц Помимо изготовления основы для хранения хлеба, важно продумать декор изделия. Самодельные хлебницы с ровными простыми деталями оставляют простор для творчества. Веками складывались традиции украшения кухонных коробок деревянными накладками, росписью, мотивами гравировки, и т. Таблица 1. Способы декора. Суть техники Резные элементы Хороший способ украсить хлебницу и сделать ее привлекательной — дополнить ее рельефом. Изображение может быть любым — от отдельных частей узора и орнамента до больших композиций.
В берестяной хлебнице любые хлебобулочные изделия останутся мягкими и ароматными в течение 3-5 дней. В целом же, хранить хлеб даже в самых идеальных условиях дольше 7 дней не рекомендуется. Это обуславливается свойствами самого продукта. Ухаживать за хлебницей из бересты несложно. Ее нужно своевременно очищать от крошек и регулярно мыть мыльным раствором. Для того, чтобы в хлебнице не появлялись неприятные запахи, нужно протирать ее изнутри слабым раствором уксуса. Можно также периодически протирать хлебницу натуральным растительным маслом. Как и любую посуду, предназначенную для хранения пищевых продуктов, хлебницу нужно регулярно проветривать.
Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни
хлебница стоковые фото и изображения. Иногда в магазинах можно найти хлебницы из керамики и стекла, однако они не так распространены. Иногда в магазинах можно найти хлебницы из керамики и стекла, однако они не так распространены. Хлебница из бересты «Морозные розы» малая (Код: 898). Например, деревянная хлебница, как и пластиковая, несмотря на широкое распространение, не лучшая идея. Также нередко в хозяйстве использовалась хлебница деревянная: сегодня именно она распространена.