Gancia Asti Gancia Asti, вино игристое с защищенным наименованием места происхождения сладкое белое, категория D.O.C.G., регион Пьемонт. Благодаря особенностям процесса производства Martini Asti существенно отличается как от французского шампанского, так и от других игристых вин. Купить по цене 3.640 р. «Martini Asti» (белое сладкое игристое вино «Мартини Асти», Италия, Пьемонт, Асти) можно в винотеках Первый Нос. +7 962 997-78-64 – помощь сомелье, скидки.
Достопримечательности Асти: список, фото и описание
Особенности Мартини Асти: выраженный сладкий вкус, в букете присутствуют яблочные, апельсиновые, медовые и цветочные нотки, а также искристый аромат свежего винограда. Шампанское Martini Asti (Мартини Асти) — виды и особенности игристого вина. Шампанское и игристое белое сладкое "Martini, Martini Asti" (Италия, Пьемонт, Асти) продается в винотеках Москвы. Мартини Асти DOCG, полученное по приведенной технологии, сохраняет все особенности аромата винограда «Белый мускат», насыщая его богатым вкусом и яркостью сладкого игристого вина. Благодаря особенностям процесса производства Martini Asti существенно отличается как от французского шампанского, так и от других игристых вин. Шампанское Martini Asti очень сладкое, по сравнению с другими игристыми винами, поэтому людям с сахарным диабетом нужно употреблять его с осторожностью.
Шампанское Martini Asti (Мартини Асти) — виды и особенности игристого вина
это игристое вино очень легкое. В аромате Asti ощущается множество цветочных и фруктовых оттенков, в особенности персика. Asti Martini 11 Martini 8 Mondoro 5 Cavatina 5 Perlino Optima 5 Fratelli Martini 5 Bosca 5. Вино игристое сладкое белое Мондоро Асти 7,5% 0.7л. это игристое вино очень легкое. В аромате Asti ощущается множество цветочных и фруктовых оттенков, в особенности персика. Покупателям. Программа лояльности «Табрис Бонус» Каталог Новости Новинки Журнал «Табрис» Заказ пиццы Заказ тортов Идеи подарков Доставка товаров и готовых блюд Фуршетное меню.
Белое сладкое шампанское и игристое вино Asti Martini
По ощущениям и газированности оно похоже на Вино игристое Gaetano Asti Dolce Italia, но обладает более сладким вкусом с оттенками карамели и ванили. Цвет вина Martini Asti светло-соломенный, обладает сложным букетом с тонами свежего винограда и легкими фруктовыми оттенками. Покупателям. Программа лояльности «Табрис Бонус» Каталог Новости Новинки Журнал «Табрис» Заказ пиццы Заказ тортов Идеи подарков Доставка товаров и готовых блюд Фуршетное меню. Для изготовления Асти Мартини используется сорт винограда – Москато Бианко, выращиваемый Асти на севере Италии. Благодаря особенностям процесса производства Martini Asti существенно отличается как от французского шампанского, так и от других игристых вин.
Игристое вино Martini Asti 0.75 л
Производитель: MARTINI. Модель: 0 отзывов. Вино игристое MARTINI ASTI белое сладкое, 0,75. Асти Asti Martini, 187 мл. Мартини,узнаваемый бренд,качество на высоте,только его рекомендую из линейки Асти. По ощущениям и газированности оно похоже на Вино игристое Gaetano Asti Dolce Italia, но обладает более сладким вкусом с оттенками карамели и ванили. Купить Игристое вино Мартини Асти,, белое, сладкое, страна – Италия, от производителя Bacardi Martini, цена в Москве и Санкт-Петербурге.
Шампанское и игристые вина 7.5% Asti Martini
Раскрывает нотки душистых трав в сочетании с медом, в нем можно распробовать дыню и нектар акации. Asti Mондоро — по своим качествам выбивается в лидеры и имеет не одну золотую медаль. Его вкус отличается легкой кислинкой в дополнении с медовым оттенком, нотами ананаса и персика. Canti Asti среди других шампанских один из самых молодых напитков. В приоритете у него цитрусовые нотки и белые фрукты. Оставляет сладкое послевкусие. Toso Asti занимает первое место среди напитков по сладости. Оставляет привкус яблока и груши. Виноградники барбера предназначены для его изготовления.
На выходе получается красное сухое вино. Выбор вина Асти — оригинал или подделка Ни для кого не секрет, что алкоголь является одним из самых популярных направлений создания подделок по всему миру, причем началось это достаточно давно. Именно поэтому даже после того, как вы почитаете отзывы о вине Асти, вы можете столкнуться с тем, что купленная вами бутылка не порадует вас теми же ощущениями, которые описывали другие люди. Именно поэтому хотелось бы более подробно поговорить о выборе вина и о том, как обойти стороной подделки. Первым и самым базовым советом является выбор места, где вы решили купить вино. Нередко люди покупают алкоголь в местах, о которых они не знают практически ничего. Чаще всего такое происходит потому, что покупатель пытается найти наиболее выгодную для него цену на продукцию, несмотря на то, что расплачиваться за эту экономию он может качеством продукции. Прежде всего мы советуем вам покупать алкоголь либо лично, либо у проверенных продавцов со всем сертификатами и документами.
Из личных наблюдений — смотрите на общую консистенцию вина и на то, чтоб оно было однородным, без осадков и разных образований. Если вы взяли бутылку и в ней есть осадок — такое вино лучше не покупать. Коктейли с Асти Многие ошибочно думают, что рецепты коктейлей могут быть созданы только с помощью водки, мартини и виски, а игристые продукты не подходят для этого. Предлагаем вам рассмотреть состав самых популярных напитков с помощью этого продукта. Коктейль клубничный поцелуй Чтобы получить популярный вид этого коктейля, самое главное соблюдать пропорции. Для этого вам понадобится игристое вино Асти 90 мл, белый ром и вермут в равных пропорциях — 30 мл, клубничный сироп — 25 мл, ангустра — 5 мл. Для украшения используйте ягоды. Коктейль полярная ночь Для него вам потребуется шампанское Асти — 50 мл, мороженое — 100 грамм, 25 мл рома и кусочек льда.
Здесь важно соблюсти периодичность укладки ингредиентов. В начале идет лед, затем мороженое поливается ромом. Вершиной становится шампанское. Подается с соломинкой в бокале. Крюшон с Мondoro Аsti Для приготовления вам потребуется вино этой марки, ром, сироп маракуя, персиковый сок, лимон, апельсин, клубника и лед.
Как правильно подавать Чтобы получить максимально яркие впечатления от дегустации Asti Martini, отдайте предпочтение классической подаче. Данный напиток перед разливом должен быть хорошо охлажден, приблизительно до температуры 8-10 градусов. Его можно наливать как в винные бокалы, так и в фужеры для шампанского. Более того, в последнее время популярности набирает современный формат, предполагающий потребление напитка из 200 мл бутылки через трубочку. Что же касается самого потребления, то напиток пьется только мелкими и размеренными глотками с систематическим изучением колоритов аромата и вкуса. С чем пить Мартини Асти Лучше всего наслаждаться Asti Martini в чистом виде без закусок, но если вы ищите идеальное сопровождение, то рекомендуем вам отдать предпочтение шоколаду, фруктам, сладким десертам и сырам. Любое из этих сопровождений может стать идеальной парой к ароматному алкоголю. Другие варианты употребления Asti Martini — это напиток, который вы наверняка не захотите ни с чем мешать. Все же если в вас проснется дух авантюризма, то рекомендуем взглянуть на рецептуры следующих коктейлей: Персиковая дымка, Воздушная почта, Мимоза, Тинторетто, Кир Роял, Холодная утка и Беллини. Каждый из вышеизложенных миксов гарантированно откроет перед вами новые гастрономические и ароматические грани знакомого игристого. Виды Мартини Асти Рассматривая варианты покупки Asti Martini в магазинах своего города, вы не встретите широкого многообразия напитков, но те варианты, с которыми вам все же удастся познакомиться, обязательно вас порадуют. К популярным изделиям данной торговой марки относятся: Asti Martini. Светло-соломенный ассамбляж с приятным ароматом молодого винограда. Во вкусовых амбициях прослеживаются шлейфы персика, яблок, меда и апельсина. Martini, Asti Vintage. Соломенно-золотистое игристое с элегантным фруктово-медовым привкусом. В букете отчетливо слышны сладкие ноты меда, шалфея и розмарина. Martini Brut.
Вкус Martini Asti глубокий и многогранный. Угадываются фруктовые нотки апельсин, бергамот и другие цитрусовые, яблочный сок, персик , травяные шалфей, мята и цветочные жасмин, липа, лаванда. Технология производства позволяет максимально раскрыть фруктовый букет напитка и сохраняет его на протяжении долгого времени. Ассортимент линейки Итальянское игристое вино Martini Asti относится к категории напитков премиум-класса. Но Bacardi Martini не ограничиваются одной разновидностью напитка. Asti Martini Asti Martini — светлое золотистое шампанское со сладким многогранным фруктовым вкусом и виноградным ароматом. Помимо классического варианта существует две разновидности: Мартини Асти Винтаж — шампанское, обладающее фруктово-медовым привкусом и характерным оттенком пряных трав розмарина, шалфея. Martini Brut Мартини Брют, в отличие от Асти, — это игристое сухое вино, которое производят из сортов винограда Просекко, Пино Бьянка и др. Во вкусо-ароматической композиции угадываются ноты зеленого яблока, послевкусие изящное и продолжительное. Цвет — соломенно-платиновый. При производства используют сорта белого и красного винограда, за счет которых вкус становится пряным и чуть терпким. Аромат этого вина составлен цитрусами, персиком и бузиной. Martini Prosecco В отличие от предыдущих разновидностей, это вино производится из винограда сорта Просекко Глера , произрастающего в области Венето. Мартини Просекко обладает выраженным пряным вкусом грейпфрута, зеленого яблока, персика и винограда. Аромат насыщенный, яркий, фруктовый. Цвет — соломенный. Также существует вариация Мартини Просекко Винтаж, отличающаяся более экзотическим вкусом с легкой кислинкой. Mondoro Asti Асти Мондоро считется лучшим вином этой разновидности в Италии. У напитка большое количество международных наград, а элегантную зеленую бутылку узнают с первого взгляда. Шампанское от Gruppo Campari обладает элегантным экзотическим вкусом с нотами груши, ананаса и персика. Аромат — виноградный, медовый, цветочный. Основателем был тот самый Карло Ганча, который первым разработал методику изготовления Асти. Вина Ганча производят из винограда мускатных сортов, пузырьки интенсивные, а вкус, независимо от вида, гармоничный и утонченный. Стоимость и хранение Стоимость игристого вина Мартини Асти на территории Италии и других европейских стран — около 6 евро при покупке объема 0,75 л. Продается оно в любом специализированном магазине, супермаркете или баре. В Москве, а также на всей территории России, шампанское Мартини Асти продается в ценовом диапазоне 1300-2000 рублей за ту же емкость. Для каждого вида Мартини Асти предусмотрен собственный бокал, а также способ употребления и рекомендованные закуски.
Как раз нужно было успеть до прихода гостей. Беру тут уже больше полгода, нравится что привозят быстро, планирую на новый год закупится тоже 23. И гораздо дешевле получается. И есть гарантия что не обман по качеству.
Игристое вино Мартини Асти белое сладкое 7,5% 0,187л
Когда наливаешь, видишь много пузырьков, которые шипят. Аромат не противный, сладкий. Так как я быстро пьянею, то после одного бокала у меня меняется голос. Сушняка тоже не замечала Советую купить в магазине он стоит 350-450 рублей. Даже, несмотря на традицию: вылакать бокал именно «Советского» и именно в Новый Год.
Традиция такая понятно откуда… от советсткого прошлого моих родителей и всех их знакомых с таким же прошлым. В их прошлом только «Советсткое» надо было пить в «Новый Год». Так вот, была крайне удивлена, когда после одного несчастного бокала приличного казалось бы игристого вина Martini Asti, моя голова раскалывалась точно так же, как от «Советского», которое я-таки умудрилась когда-то оприходовать и с тех пор вспоминаю с ужасом кстати, не только «Советское», но и «Российское» и «Граф Лев Голицын» и прочие «шампанские вина» отечетсвенного производства. И болела моя голова не час и не два, а точно до следующего утра.
Причем головушка моя не болит вообще никогда ни от давления, ни от каких-то там магнитных бурь… да и мигрени мне не свойственны. Короче, подобные хвори — не мой конек, у меня обычно не голова страдает. Голова болит строго только от отечественных игристых вин…. Это меня потрясло до глубины души.
Потому что есть пара игристых вин, которые произвели на меня приятное впечатление и никак не отразились на самочувствии, причем учитывая, что в тех случаях я выпила гораздо больше, чем один бокал. За это и снизила оценку этому напитку. Никогда более я его пить не собираюсь. Итак, вино имеет легкий желтоватый цвет.
Он идеально подходит для тостов и десертов. Как долго можно хранить Asti? Asti не предназначен для длительного хранения и лучше всего употреблять в течение года после покупки. Какие блюда идеально сочетаются с Asti? Asti идеально сочетается с фруктами, десертами, легкими закусками и блюдами из морепродуктов. Советы по выбору шампанского Asti Важно относиться к покупке любой алкогольной продукции внимательно и ответственно, чтобы приобрести действительно качественный товар, который вас не разочарует. Несколько советов, которых стоит придерживаться при выборе шампанского Asti: Отдавайте предпочтение винам с защищённым географическим наименованием места происхождения.
Это указывает на соблюдение производителем утверждённой рецептуры и технологических процессов, что гарантирует качество продукта. Внимательно изучайте этикетку. Индивидуальный штрих-код, акцизная марка, отсутствие ошибок в названии бренда и сопроводительной информации - всё это обязательные атрибуты качественной алкогольной продукции. Обратите внимание на состав.
Я никогда не готовлю себя к чему-то ожидаемому. Если этот продукт сделан Мартини, то это не значит, что это что-то невероятное и невозможное. Так, посредственность. За те же деньги можно купить парочку более достойный напиток. Да, дорогие мои и любимые минусовщики. Ставя под этим отзывом минус, вы только подтверждаете то, что самовнушаетесь, подвержены эффекту плацебо и редкостные снобы. Наслушалась много восторженных отзывов о нем, мне говорили, что оно потрясающее, вкусное, лучшее игристое вино и я повелась на эти рекомендации. Итак, бутылка этого вина, язык у меня не поворачивается назвать это шампанским, стоила в дьюти фри около семисот рублей. Довольно дёшево, на мой взгляд. Бутылка объёмом семьсот миллилитров, первое, что мне не понравилось, это крепость напитка - всего 7,5 градусов, для классических игристых вин маловато. Цвет у вина такой, как и должен быть у хорошего игристого вина, ровный, красивый, золотистый. Но вот, газированность вызывает у меня вопросы, газики пропадают из бокала слишком быстро, что лично у меня вызывает ассоциации с дешёвой газировкой, что то мне кажется, что вино газируют искусственно, ведь у хороших игристых вин, пузырьки газов поднимаются со дна бокала в верх очень долго. Вкус мне не понравился совсем, с сахаром явно переборщили, ощущение слипшихся губ весь вечер и желание запить вино водой. Этот сахар перебивает весь вкусовой букет, если он там вообще есть, из за сладости я не почувствовала даже явно виноградные ноты, а уж они то там быть должны. Вообщ вкус вызвал у меня ассоциации с игристым вином Bosco, которое я тоже не люблю, оно для меня слишком химическое, вот и в натуральности этого вина я тоже засомневалась.
Конечно, законодательство предусматривает ограничения, ведь называться шампанским может лишь вино, изготовленное в провинции Шампань. Но между этими напитками есть серьезные различия: Сырье — при производстве шампанского Мускат не используется, в то время как для Асти он подходит идеально, придавая напитку характерный фруктово-цветочный аромат с медовым привкусом. Производство — классическое шампанское проводит стадию вторичного брожения находясь в бутылке, а у игристого Мартини Асти этот процесс протекает в металлических бочках. Содержание сахара — Асти производится из винограда сладкого сорта, из-за этого игристое вино приобретает особые вкусо-ароматические характеристики. Шампанское же в большинстве случаев сухое или даже очень сухое, производится из винограда сортов Шардоне или Пино Нуар, выращенного на почвах с низкой кислотностью. Стоимость — дешевым настоящее французское шампанское быть не может, долгое время его стоимость была гораздо выше, чем у Асти. Но в силу популярности последнего, цена на бутылку заметно выросла, хотя осталась более выгодной с экономической точки зрения, чем на аналогичную емкость французского производства. Наиболее близким по вкусовым характеристикам к французскому шампанскому находится Martini Brut — сухое игристое вино итальянского бренда. Состав и характеристики Виноград служит единственным сырьем, участвующим в производстве Мартини Асти, присутствие примесей или сахара в составе не допускается. Основные характеристики Мартини Асти: Калорийность — 80 кКал на 100 мл. Тип — сладкое. Вкусовая композиция — сладкая с легкой терпкостью. Присутствует привкус цитрусов, яблочного сока, персика, меда. Ароматическая композиция — фруктовыая с цветочными нотами. Регион — Пьемонт. Вкус Martini Asti глубокий и многогранный. Угадываются фруктовые нотки апельсин, бергамот и другие цитрусовые, яблочный сок, персик , травяные шалфей, мята и цветочные жасмин, липа, лаванда. Технология производства позволяет максимально раскрыть фруктовый букет напитка и сохраняет его на протяжении долгого времени. Ассортимент линейки Итальянское игристое вино Martini Asti относится к категории напитков премиум-класса. Но Bacardi Martini не ограничиваются одной разновидностью напитка. Asti Martini Asti Martini — светлое золотистое шампанское со сладким многогранным фруктовым вкусом и виноградным ароматом. Помимо классического варианта существует две разновидности: Мартини Асти Винтаж — шампанское, обладающее фруктово-медовым привкусом и характерным оттенком пряных трав розмарина, шалфея. Martini Brut Мартини Брют, в отличие от Асти, — это игристое сухое вино, которое производят из сортов винограда Просекко, Пино Бьянка и др. Во вкусо-ароматической композиции угадываются ноты зеленого яблока, послевкусие изящное и продолжительное. Цвет — соломенно-платиновый. При производства используют сорта белого и красного винограда, за счет которых вкус становится пряным и чуть терпким. Аромат этого вина составлен цитрусами, персиком и бузиной.
Мартини Асти: цена и описание шампанского
Фактически данный алкоголь является шампанским, созданным на основе Муската. Впервые данная технология была применена Карлом Ганчем в 1865 году. До этого Мускат для приготовления игристого даже не рассматривался. В настоящий же момент вино Асти является одним из самых востребованных на рынке. И это неудивительно, ведь его дегустационные характеристики поражают потребителя уже с первого глотка. Любые другие примеси, в том числе и сахар, в напитке отсутствуют. Цвет Визуальное исполнение напитков компании варьируется между нежно-соломенным, золотым и розовыми оттенками.
Все напрямую зависит от того, какому продукту вы отдадите свое предпочтение Аромат Ароматический букет строится вокруг многообразия фруктовых и цветочных оттенков. Запах настоящего итальянского Asti Martini вы не спутаете ни с одним другим продуктом. Вкус Гастрономические амбиции именитой коллекции вырисовываются сглаженностью и округлостью. В них содержится фирменная узнаваемая сладость и легкая терпкость. Срок годности Мартини Асти Срок годности изделий известного бренда может быть самым разнообразным, и он зависит от самого шампанского, которому вы отдали свое предпочтение. Купив в магазине сладкое или полусладкое, рекомендуем вам выпить его в течение пары лет, тогда как сухое и полусухое может храниться в вашем темном баре несколько десятков лет.
Технология производства Как уже ранее было отмечено, для изготовления алкоголя специалисты берут исключительно виноград сорта Белый Мускат. Именно этот сорт и обеспечивает продукт его фирменным сладким и ароматным естеством. При этом сам продукт проходит только одноразовую ферментацию, тогда как другие вариации шампанского могут обогащаться крепостью несколько раз. Чтобы не допустить дополнительной ферментации, мастера использует специальные дрожжи, а затем, когда продукт достигает необходимых показателей, его охлаждают до -5 градусов. Далее, уже в холодном состоянии, игристое проходит вторичную микрофильтрацию и разливается по бутылкам.
Вкус Мондоро идеально сбалансирован между сладостью и кислинкой с оттенками цветущей лозы и медовыми ароматами. Так появились и другие марки, например Cinzano Asti, собственность итальянского холдинга Gruppo Campari. Чинзано отличается насыщенным вкусом, где фруктовые нотки смешиваются с цветочными: акация, шалфей, персик, дыня, ваниль сочетаются с ароматом цветов. В 20 веке Федерико Мартинотти Federico Martinotti запатентовал усовершенствованный метод получения игристых вин, а Альфред Мароне Alfredo Marone улучшил систему фильтрации под давлением. Эти вклады привели к идеальной технологии производства вина. Мартини изготавливается из винограда сорта Белый мускат Moscato bianco , который выращивается на солнце на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в первые дни сентября, когда ароматические вещества и качество винограда находятся на максимальном уровне. Собранное сырье отправляется на фильтрацию, после прессуется мягким методом «soffice». Получившееся сусло охлаждается до температуры чуть выше нуля, чтобы избежать начала нежелательного брожения. Шампанское Асти отличается от других игристых вин процессом вторичного брожения, который вина Асти не проходят. Если ферментацию завершить, когда процент алкоголя будет выше, вкус вина изменится с мягкого на горький, что не присуще сладкому игристому вину. Бродит напиток в автоклавах, где углекислый газ растворяется в вине и является источником пузырьков. Этот способ называется методом Шарма Мартинотти, от имени создателя. После достижения нужного уровня алкоголя вино охлаждается и проходит последующие этапы обработки. Производится вторичная фильтрация от дрожжей и розлив, который осуществляется в условиях полной микробиологической стерильности. Чем отличается от шампанского Первая причина, по которой Асти Мартини нельзя назвать шампанским — законодательное ограничение, в котором сказано, что шампанское — это напиток, изготовленный во французском регионе Шампань. Остальные различия связаны с внутренним процессом изготовления напитка: Сорт винограда. Для изготовления французских вин не используются белые сорта винограда александрийский мускат, мускат бьянко , которые подходят для вин Асти.
Прекрасно подходит как для торжественных мероприятий, так и для домашних праздников и романтических свиданий. Органолептические показатели Martini Asti У напитка приятный нежно-соломенный цвет. Аромат Ароматический букет Martini Asti очень запоминающийся и построен на многообразии фруктовых и цветочных оттенков. Вкус Вкус Martini Asti тоже невозможно ни с чем спутать — сладковато-медовый с явными нотками цитрусов, персика и яблочного сока. Профессиональные сомелье также чувствуют в букете лаванду, бергамот, шалфей с оттенками липы и мяты. И вот почему: Шампанским может называться только игристое вино, произведенное на территории Шампани во Франции. Шампанское это сухое или полусухое игристое вино, Martini Asti это сладкое игристое вино. Такое различие по степени сладости обусловлено, особенностями использованных при приготовлении этих напитков сортов винограда. Martini Asti изготавливают из винограда сорта Мускат, в то время как для классического французского шампанского используют виноград сорта Пино-Нуар или Шардоне, более адаптированные для известняковых почв Франции. Разнятся и технологии изготовления Martini Asti и шампанского. При изготовлении шампанского процесс вторичного брожения происходит в стеклянных бутылях, а вторичное брожение Martini Asti проводят в эмалированных либо стальных чанах. Эта технология носит название Metodo Charmat-Martinotti, и о ней мы расскажем отдельно. Еще одно отличие напитков это цена. Французское шампанское стоит значительно дороже Martini Asti, хотя популярность последнего тоже сказалась на его цене в сторону удорожания. Однако если за бутылочку элитного французского шампанского придется отдать около 2000 евро, то бутылочка Martini Asti обойдется в 1600 рублей. Технология приготовления Martini Asti Сбор винограда Сбор винограда производят вручную в первые сентябрьские дни, когда ценные ароматические вещества, содержащиеся в ягодах, достигают своего максимума. Благодаря специфическому составу почвы, бархатному солнечному климату Пьемонта, и расположению виноградников на уровне 200 — 400 м над уровнем моря получается сырье, из которого приготавливают уникальное по своим вкусовым качествам игристое вино. Подготовка Сусла Сразу после сбора виноград направляют в цех отжима, где из него в больших стальных резервуарах приготавливают сусло.
Как раз нужно было успеть до прихода гостей. Беру тут уже больше полгода, нравится что привозят быстро, планирую на новый год закупится тоже 23. И гораздо дешевле получается. И есть гарантия что не обман по качеству.
Пробую все игристые вина от Martini: в чем их особенность и стоит ли их брать
Как правильно подавать шампанское Asti? Бокалы с заострённым низом позволяют вину легче образовывать пену. Поэтому традиционно игристое вино подаётся в узких, высоких фужерах продолговатой формы. Исключение составляет лишь шампанское, которое подаётся со льдом в нашем случае — Martini Ice. Шампанское Asti можно употреблять не только в чистом виде: на его основе придумано множество коктейлей, которые прекрасно разнообразят ваше меню.
На самом деле, вин Асти, представленных в России, гораздо больше, но с основными производителями мы вас познакомили, поэтому вам уже ничего не остается, кроче как купить бутылочку Асти в магазине WineStreet. Другие статьи из рубрики «Гид по вину и шампанскому» Херес — король аперитивов.
Но давайте познакомимся с этим королем поближе, а то когда же еще представится такая возможность узнать Его Величество Херес! Итак, несколько значимых фактов про этот напиток. Допустим, вы решили впервые попробовать портвейн. Прям настоящий, португальский, а не «три топора». И вы переживаете, задаетесь вопросом: а какой выбрать? Скажем так, ваши опасения небезосновательны: выбрать хороший портвейн не так и просто.
Мы подготовили для вас небольшую шпаргалку по выбору этого напитка, надеемся, она окажется полезной. Вина Солнечной долины — это одни из знаковых вин Крыма. И если вы их еще не пробовали, то советуем срочно исправлять данную ситуацию. Мы вам расскажем об одном из лучших, пожалуй, вин данного бренда — Меганом, красное сухое. Виды мартини — краткое описание ассортимента В зависимости от состава трав, крепости и содержания сахара выделяют 10 видов мартини, имеющих разные вкусовые оттенки. Разобравшись в ассортименте, вы подберете именно тот напиток, который оправдает ваши ожидания.
Не все они продаются в России, некоторые можно купить только за границей. Виды мартини: Rosso Россо — самый первый вермут винокурни Martini. Производится с 1863 года. Отличается насыщенным ароматом и горьковатым вкусом. Специалисты отмечают в мартини Россо прекрасное сочетание вина и трав. Добавление карамели придало напитку тёмно-янтарный цвет.
Rosso можно пить как в чистом виде, так и в составе коктейлей. С этим видом мартини хорошо сочетаются лимон, апельсиновый сок и лед. Крепость — 16 градусов. Читать еще: Вина Калифорнии Россо Bianco Бьянко — мартини светло-соломенного цвета, имеющий приятный аромат с оттенком пряностей и ванили. На вкус мягче, чем у Rosso. Производится с 1910 года.
Этот мартини пьют в чистом виде, с тоником, лимонадом и содовой. Бьянко белый Rosato Росато — вид вермута мартини, в производстве которого одновременно используется белое и красное вино. Впервые появился в 1980 году. Это напиток розового цвета с нежным и стойким букетом ароматов. Во вкусе Росато чувствуются оттенки гвоздики и корицы. Впервые появился в 1998 году.
Доро Fiero Фиеро — создавался для жителей стран Бенилюкса. Отличается насыщенным ароматом, в котором доминирует запах красных апельсинов. Впервые Фиеро выпустили в 1998 году. С тех пор этому виду мартини удалось завоевать значительную часть европейского рынка вермутов. Крепость — 15 градусов. Фиеро Extra Dry Экстра Драй — мартини соломенного цвета с ярким ароматом ириса, малины и лимона.
Производится с 1900 года. Экстра Драй используется в качестве основы для многих коктейлей, также его пьют охлажденным в чистом виде. Экстра Драй Bitter Биттер — основой для приготовления этого вида мартини служит чистый спирт, а не вино. Напиток имеет густой рубиновый цвет и легкий привкус горечи. В состав входит более 30 разных трав, фруктов и цветов. Точный рецепт и дозировки хранятся в строгом секрете.
Биттер пьют в чистом виде со льдом или разбавляют тоником и соком. Его крепость — 25 градусов. Биттер мартини Rose Розе — это розовое полусухое игристое вино, обладающее легким вкусом. Неповторимость вкуса достигается путем сочетания красных и белых сортов винограда, которые выращиваются только в провинциях Венето и Пьемонт. Продажа мартини Розе началась в 2009 году.
Но вот, газированность вызывает у меня вопросы, газики пропадают из бокала слишком быстро, что лично у меня вызывает ассоциации с дешёвой газировкой, что то мне кажется, что вино газируют искусственно, ведь у хороших игристых вин, пузырьки газов поднимаются со дна бокала в верх очень долго. Вкус мне не понравился совсем, с сахаром явно переборщили, ощущение слипшихся губ весь вечер и желание запить вино водой. Этот сахар перебивает весь вкусовой букет, если он там вообще есть, из за сладости я не почувствовала даже явно виноградные ноты, а уж они то там быть должны. Вообщ вкус вызвал у меня ассоциации с игристым вином Bosco, которое я тоже не люблю, оно для меня слишком химическое, вот и в натуральности этого вина я тоже засомневалась. Считаю, что тем, кто любит такие сладкие напитки нет смысла переплачивать за марку, можно купить более дешёвое Bosco, разницы для меня нет. Тем же, кто любит натуральное шампанское я бы рекомендовала Moet, да дорого, но невероятно вкусно и действительно натурально. Я уже давно пытаюсь найти более дешёвую замену Moet, надеюсь мне все же это когда нибудь удастся. Положительные отзывы Хочу сегодня поделится с вами своими впечатлениями об игристом вине Asti Martini. Напиток я пробовала этот не часто, но иногда хочется разнообразия, а почему бы и нет. Для начала хочу сказать, что любые напитки такого плана нужно пить хорошо охлажденными, вкус совершенно другой. Это игристое вино хорошо подходит на аперитив, традиция, если не ошибаюсь пришла к нам из Италии, а кто говорит из Франции, но это не важно. И родом это вино из Италии, да да, там тоже выпускают такое пузырьковое вино Вкус у него приятный, сладковатый, не сухое, пузырьки обильные. Градусы могут ударить, но отпускают быстро, за что я и люблю этот напиток. Цвет вина светло-соломенный. Асти Мартини имеет сладкий вкус, с фруктовым букетом яблок, персиков, апельсина и меда.
В этот период начинают собирать виноград. Все операции проходят вручную, чтобы сохранить целостность ягод и передать их аромат напитку нетронутым. Получение сусла Мускат белый после сбора сразу же отправляется в цех отжима, где он превращается в сусло в больших резервуарах. Сырье после фильтрации от ненужных примесей прессуют мягким методом, называемым «soffice». Сусло, получаемое таким образом, охлаждается до низких температур чуть выше нуля , чтобы избежать начала нежелательного брожения. Брожение Следующий этап жизненного цикла шампанского Асти — это брожение. Охлажденное сусло доводят до температуры примерно 20 градусов и добавляют дрожжи. Будущее игристое вино бродит в автоклавах — закрытых сосудах под давлением. В них углекислый газ побочный продукт процесса улавливается и растворяется в вине. Именно он является источником пузырьков в напитке. Этот способ называется методом Мартинотти по имени его создателя. Хотя за пределами Италии его именуют «методом Асти». После фильтрации от дрожжей его разливают в условиях абсолютной микробиологической стерильности. Мартини Асти DOCG, полученное по приведенной технологии, сохраняет все особенности аромата винограда «Белый мускат», насыщая его богатым вкусом и яркостью сладкого игристого вина. Отличие от французского шампанского Как и большинство людей, в нашей статье мы называем игристое вино Асти шампанским, хотя на самом деле это не совсем так. Словом «шампанское» может именоваться только вино из французского региона Шампань. В чем разница этих искрящихся напитков: Сорт винограда. Для шампанского используется виноград шардоне или пино нуар, для вина Асти — белый мускат. Метод изготовления. Оба вида относятся к напиткам, получаемым по технологии вторичного брожения. Однако шампанское бродит повторно непосредственно в бутылках, а игристое вино Асти в закрытых автоклавах. Асти относится к категории сладких вин, шампанское же отличается повышенной кислотностью и больше приближено в сухим напиткам. По сравнению с оригинальным шампанским, Асти достаточно доступный вариант праздничного алкогольного напитка. Хотя огромная популярность Асти сказалась на том, что его цена выше, чем у игристых вин из других стран. Говорят, что игристое вино — это не шампанское, однако шампанское — это игристое вино.
Игристое вино Мартини Асти, белое, сладкое, 0.187л
Стоит отметить, что все перечисленные бренды выпускают игристое вино Асти, относящееся к категории DOCG. Поэтому бутылки закупоривают не специальной системой, характерной для шампанского, а обычной пробкой. Читайте также про бренд Martini Производственный цикл Технология производства шампанского Асти практически одинакова во всех компаниях, выпускающих напиток категории DOCG. Изготовление таких продуктов строго регламентировано. Мартини Асти — отличный пример высочайшего качества. Сегодня процесс его получения является результатом традиций виноделия Пьемонта и новейших исследований в этой области.
Мы рассмотрим путь игристого вина от лозы до бокала. Виноградная лоза Шампанское Асти рождается из винограда сорта «Белый мускат». Особенности лозы усиливаются в зависимости от климатических факторов и свойств почвы. Производственная зона находится преимущественно в провинции Асти и частично в Кунео Cuneo и Алессандрии Alessandria. Ценные ароматические вещества накапливаются в последние недели перед сбором урожая и достигают максимального уровня в первые дни сентября.
В этот период начинают собирать виноград. Все операции проходят вручную, чтобы сохранить целостность ягод и передать их аромат напитку нетронутым. Получение сусла Мускат белый после сбора сразу же отправляется в цех отжима, где он превращается в сусло в больших резервуарах. Сырье после фильтрации от ненужных примесей прессуют мягким методом, называемым «soffice». Сусло, получаемое таким образом, охлаждается до низких температур чуть выше нуля , чтобы избежать начала нежелательного брожения.
Брожение Следующий этап жизненного цикла шампанского Асти — это брожение. Охлажденное сусло доводят до температуры примерно 20 градусов и добавляют дрожжи. Будущее игристое вино бродит в автоклавах — закрытых сосудах под давлением. В них углекислый газ побочный продукт процесса улавливается и растворяется в вине. Именно он является источником пузырьков в напитке.
Этот способ называется методом Мартинотти по имени его создателя. Хотя за пределами Италии его именуют «методом Асти». После фильтрации от дрожжей его разливают в условиях абсолютной микробиологической стерильности. Мартини Асти DOCG, полученное по приведенной технологии, сохраняет все особенности аромата винограда «Белый мускат», насыщая его богатым вкусом и яркостью сладкого игристого вина.
Предназначено для лиц старше 16 лет. Адрес: 123298, Москва, ул. Территория распространения — Российская Федерация и зарубежные страны. Языки: русский и английский.
Как долго можно хранить Asti? Asti не предназначен для длительного хранения и лучше всего употреблять в течение года после покупки. Какие блюда идеально сочетаются с Asti? Asti идеально сочетается с фруктами, десертами, легкими закусками и блюдами из морепродуктов. Советы по выбору шампанского Asti Важно относиться к покупке любой алкогольной продукции внимательно и ответственно, чтобы приобрести действительно качественный товар, который вас не разочарует. Несколько советов, которых стоит придерживаться при выборе шампанского Asti: Отдавайте предпочтение винам с защищённым географическим наименованием места происхождения. Это указывает на соблюдение производителем утверждённой рецептуры и технологических процессов, что гарантирует качество продукта. Внимательно изучайте этикетку. Индивидуальный штрих-код, акцизная марка, отсутствие ошибок в названии бренда и сопроводительной информации - всё это обязательные атрибуты качественной алкогольной продукции. Обратите внимание на состав.
В шампанском Asti не должны присутствовать ароматизаторы и красители.
Этот игристый напиток называется Асти, потому что виноград выращен в итальянском районе с таким же названием. На вкус сладкое, необычайно приятное, с привкусом яблок, апельсинов, персиков, меда. Пузырьки замечательно освежают. Аромат мускатный фруктовый.