Новости. Мероприятия. О региональном бренде. До этого пробовала муку "Макфа ", но она была не тонкого помола, в отличии от этой. Компания "Макфа" поддерживает многовековые российские традиции мукомольного производства, вырабатывая муку отличного качества. Все та же «Макфа» буквально в начале прошлого месяца отчиталась о росте продаж макарон — на 3% по итогам 2023 года. ДАРИМ МУКУ "Макфа" на все случаи жизни.
📱 Официальные приложения
- Отзывы, вопросы и статьи
- "Макфа" начала экспорт муки в Саудовскую Аравию
- Другие похожие товары:
- Пшеничная каша с фруктами
- Как определить качество муки
- Мука пшеничная «Макфа» Экстра - 2 кг
«Макфа» начала экспортировать муку в Саудовскую Аравию
Условия труда, режима и оплаты труда сохраняются. Выплата заработной платы будет произведена в установленные сроки», — говорится в сообщении. Также ответчиками выступают более 30 юридических лиц и более 10 физических лиц.
Всего, как сообщил Белоусов, компания экспортирует продукцию более чем в 25 стран мира. Продукция компании охватывает несколько направлений бакалейного рынка: макаронную продукцию, крупы и зерновые хлопья, муку и готовые смеси для выпечки. Ассортимент продукции превышает 150 наименований.
Понимая с каким сырьем придется работать, технолог корректирует количество дрожжей, технологию замеса, расстойки, выдержки, обминки теста и выпечки. Так, выбирая муку для пиццы, нужно смотреть на купаж, помол, влажность, силу и стабильность», — подтверждает Валерий Максимчик. Пшеничную муку для макаронного производства делают из твердой пшеницы: тесто из нее получается упруго-пластичным. В Италии мука классифицируется по типам и по содержанию золы в муке Ceneri. Чем меньше зольность, тем белее мука.
По итальянским нормативам мука мягких сортов пшеницы делится на типы 00, 0, 1, 2, также есть цельнозерновая мука. Во многих странах для определения силы муки используется знак W. Высокое содержание белка в муке говорит и о ее качестве: чем его больше, тем выше содержание глютена, прочнее клейковиный каркас теста, лучше подъем, газоудерживающая способность и стабильность при выпечке. Все производители разделяются между собой по ценовой политике в зависимости от качества помола и силы муки. Нередко для улучшения качества изделий из данной муки добавляют аскорбиновую кислоту или ферментированные препараты», — отмечает бренд-шеф Алексей Берзин.
Пудовъ, Юг Руси, Clever был отмечен посторонний привкус — горький, либо кислый.
Все эти товары были промаркированы как соответствующие ГОСТу, что в итоге не было подтверждено в ходе лабораторных испытаний, а значит, производители ввели потребителя в заблуждение. Еще один фактор, отражающийся на вкусе муки - кислотное число жира, которое негативно влияет на срок ее хранения: чем дольше продукт хранится, тем больше кислотное число. Этому стандарту соответствует вся исследованная продукция. Палитру цвета муки действующие стандарты также определяют достаточно строго: допускаются варианты от белого до кремового оттенка. Кроме того, качественная мука не должна "хрустеть", то есть содержать в себе посторонние примеси. Этого хруста ни в одном изученном образце не обнаружено.
Для многих потребителей качество муки напрямую связано с ее сортом. В целом сорт муки зависит от того, насколько хорошо ее очистили от оболочек зерна на производстве.
Отзывы на Мука пшеничная хлебопекарная «MAKFA»
- Мука МАКФА пшеничная экстра 2,0 кг (6 шт/уп)
- Мука МАКФА ЭКСТРА в/с ГОСТ 2 кгх6 / - МУКА МАКФА / МУКА / Каталог товаров / База Колосс
- Мука Makfa экстра, 2кг в магазине Верный
- К защите привлекут десятки адвокатов
- Какие бренды перемалывают на муку пшеницу с плесенью и пестицидами // Новости НТВ
10 тысяч экосумок в подарок. Полезные аксессуары «Макфа» вручила посетителям «АГРО-2021»
Мука Экстра отличается особо тонким помолом и белизной, поэтому выпечка на ее основе получается невероятно воздушной, с пористым мякишем. Для производства линейки муки «МАКФА» используется высококачественная пшеница особых сортов, которая закупается у постоянных, проверенных поставщиков. К 1997 году на упаковке ее хлебопекарной муки впервые появилось слово Makfa.
Владимир Путин объяснил возврат в госсобственность ЧЭМК и «Макфы»
Но факт остается фактом: правительство не проконтролировало, не сделало то, что должно было сделать в соответствии с тогдашней нормативной базой, а значит, претензии к нынешним собственникам активов неуместны. Особенно к тем, кто нормально, успешно работает, решает социальные вопросы, помогает обеспечивать национальную безопасность», — уточнил Путин. Также он отметил, что все предпринимательское сообщество вместе с государством достигает национальных целей развития. В феврале этого года Арбитражный суд Свердловской области удовлетворил иск Генпрокуратуры РФ к Юрию и Людмиле Антиповым и компании «Эталон» об истребовании в пользу государства акций АО «Челябинский электрометаллургический комбинат», «Серовский завод ферросплавов» и «Кузнецкие ферросплавы».
Однако в случае с Юревичем и Белоусовым их доходы в годы работы чиновниками подсчитаны не были, как не было дано и конкретной оценки имуществу и активам, изначально принадлежавшим матери и отцу Юревича, подчеркнул Трунов. Кроме того, адвокат напомнил, что общий срок исковой давности по подобным делам равен трем годам. Юревич же, заметил он, перестал быть чиновником с 2016 года, после чего уехал из России. Там же бухгалтером трудилась теща его приятеля. Шла приватизация, руководители комбината искали, кому продаться, и директор Матюшевский сделал нам официальное предложение Михаил Юревичпредприниматель В дальнейшем из директора Юревич вырос во владельца. Первоначальное состояние комбината он описывал чуть ли не как «руинированное» — реконструкция там не проводилась 30 или 40 лет. Еще через два года Юревич приобрел часть акций Челябинской макаронной фабрики в дальнейшем фабрика «Макфа и Сосновского хлебокомбината, став таким образом их совладельцем. К концу 1996-го было создано «Агропромышленное объединение «Макфа». В его состав вошли фабрика «Макфа», «Первый хлебокомбинат» и другие предприятия. К 2000-му году к ним присоединился и свердловский завод «СМАК». Затем он занял пост главы администрации Челябинска, а к 2010-му вырос до руководителя Челябинской области. На этом посту он проработал чуть меньше четырех лет — в январе 2014-го произошла его досрочная отставка. После этого он еще некоторое время был в политике — например, баллотировался в Госдуму в качестве одномандатника от Российской партии пенсионеров за справедливость. Но ЦИК исключил его из числа кандидатов, объяснив это нарушениями при подаче документов. В Генпрокуратуре полагают, что Юревич, заняв высокие посты, продолжил заниматься бизнесом. Его отдаление от бизнес-проектов, по версии ведомства, было лишь видимым, компании он переоформил на родственников, а также на делового партнера Вадима Белоусова. Последний привлек к участию в этой схеме свою жену, тещу и дочь вместе с ее супругом. Ему принадлежало 9,29 процента акций, а Валерию Михайловичу и Наталье Евгеньевне родителям Юревича — 71,42 и 19,29 процента соответственно. Предприниматель, как следует из «Спарк-Интерфакс», входил в число руководителей, совладельцев и членов советов директоров порядка 30 компаний в разных регионах страны. В декабре 2011-го его избрали в Госдуму, и тогда же Белоусов переписал свою долю в компании «Макфа» на имя супруги Ирины. В совладельцах компании его семья оставалась до 2014 года. Новое гражданство, отъезд из России и уголовные дела В марте 2017 года Юревич стал фигурантом уголовного дела.
Экстру ценят за белоснежный мякиш, нежность и шелковистость. Состав Мука пшеничная хлебопекарная сорт экстра.
Экстру ценят за белоснежный мякиш, нежность и шелковистость. Состав Мука пшеничная хлебопекарная сорт экстра.
"Макфа" начала экспорт муки в Саудовскую Аравию
Нежная и воздушная мука пшеничная MAKFA Экстра хлебопекарная для воздушной выпечки особенно хороша в кондитерской выпечке. Готовить люблю, муку беру постоянно пачками. В магазине продавец посоветовала Экстра от Макфы. поэтому не надо опасаться перебоев с поставками муки и макарон и запасаться ими впрок".
Мука Макфа Пшеничная Экстра для воздушной выпечки — Отзывы от реальных покупателей
Как стало известно “Ъ”, Генпрокуратура решила обратить в доход государства акции крупнейшего в стране производителя макаронных изделий — АО «Макфа». Мука MAKFA — надежный помощник для каждой хозяйки в приготовлении куличей. Таким образом, "Макфа" может увеличить производство макаронных изделий в сравнении с ожидаемым в 2022 году уровнем на 25%.
«Роскачество» назвало лучшие марки муки
Они действительно вкусные, твёрдые и упругие. Вода при варке не мутнеет. Есть их приятно даже во второй раз и третий раз, если в первый раз не доел. Другие макароны такого качества как Макфа я на российском рынке не встречал. И немудрено.
В России просто нет сырья для производства нормальных макарон. Даже самой компании Макфа твёрдой пшеницы хватает, что называется, впритык. Соответственно и муки из твёрдых сортов пшеницы на российском рынке тоже мало. Это мука Макфа и оренбургская мука "Стеко - Степная королева", причём муку "Стеко" можно купить только в мелких магазинах Оренбургской области, в федеральные торговые сети она не попадает, потому что большая часть оренбургской муки из твёрдой пшеницы сразу идёт на экспорт.
Тесто из муки Макфа и Стеко действительно отличается от теста из муки других производителей. Я сам готовлю и могу об этом сказать уверенно. Таким образом, на мой взгляд опытного потребителя и просто путем анализа вышеуказанных данных можно заключить, что нет на российском рынке нормальных макарон кроме Макфа и нормальной муки кроме Макфа и Стеко, причём муку Стеко практически невозможно купить. Но писать на упаковках разрешено все, что угодно.
Я даже встречал на пачке типа итальянских макарон, но которые производятся в России из российской пшеницы, надпись - из твёрдых сортов пшеницы категории Б. Но категория Б - это уже мягкие сорта. Твёрдые сорта - это категория А.
Мы ничего не скрываем и размещаем все положительные и отрицательные честные отзывы пользователей о Мука Макфа Пшеничная Экстра для воздушной выпечки, а также предлагаем альтернативные товары.
А стоит ли покупать — решение только за Вами! Мелкий помол, уровень белка похож на указанный 11 г а не как обычно у российской муки — написано 10, по факту 13.
То есть пироги, плюшки, булочки из муки от других брендов получатся пышнее. А если мука не свежая, то выпечка будет невкусной, ведь жиры в муке со временем окисляются и прогоркают. Увы, но в ГОСТе на муку требований к этому параметру свежести муки нет. Очередное законодательное решето, сквозь которое просачиваются халатные производители. Например, с комбината, где мелят муку «Алейка».
В ней нашли окисленные жиры. Судя по их количеству, мука начала портиться.
Дополнительные виды продукции — оливковое масло Grand di Oliva и быстрозамороженные полуфабрикаты пельмени, вареники торговой марки «Мишкинский продукт». Собственники и руководство править В 1990-е — первой половине 2000-х годов компания принадлежала будущему губернатору Челябинской области Михаилу Юревичу.
В 2005 году — передана в семейное управление, председатель совета директоров — его отец Валерий Юревич [8] [9] , также в совет директоров входит его мать Наталья Юревич, директор управляющей компании Вадим Белоусов , директор по коммерции Дмитрий Мешков и заместитель по социальным вопросам Галина Ефимова.
Мука MAKFA — гордость Юга России
Сейчас не буду говорить, сознательно это было сделано или нет, не важно. Но факт остается фактом: правительство не проконтролировало, не сделало то, что должно было сделать в соответствии с тогдашней нормативной базой, а значит, претензии к нынешним собственникам активов неуместны. Особенно к тем, кто нормально, успешно работает, решает социальные вопросы, помогает обеспечивать национальную безопасность», — уточнил Путин. Также он отметил, что все предпринимательское сообщество вместе с государством достигает национальных целей развития.
Если идет отклонение от ГОСТа, то это уже не высший сорт. Просто на производстве следят за качеством и держат марку. Мука дороже всех, что продаётся. Но иногда в сетевых магазинах по акции её можно купить по более привлекательной цене.
Главный приз: Подарочная карта «Пятёрочка» 50 000 рублей 6 шт. Для этого нажмите на кнопку ниже или наберите в строке поиска мессенджера имя чат-бота PromoPriziBot Выигрывайте призы!
Как было установлено надзорным ведомством, в настоящее время капитализация активов АО "Макфа" оценивается в 22 млрд рублей, АО "Первый хлебокомбинат" - в 3,7 млрд рублей, а их ежегодная выручка превышает 31 млрд рублей. Далее в материалах иска отражено, что после того, как Михаил Юревич стал губернатором, он не отказался от предпринимательской деятельности, а создал ложную видимость дистанцирования от бизнес-проектов, переоформив компании на своих родителей и сына - Юревича В. Последний при этом отвечал за нелегальные финансовые потоки и взаимодействие с аффилированными коммерсантами. В свою очередь родственники Белоусова - его супруга, дочь, зять и теща - также были вовлечены в криминальную схему, связанную с номинальным владением коррупционными активами. Совокупная стоимость всех компаний, входящих в группу "Макфа", составляет более 46 млрд рублей, их ежегодная выручка превышает 41 млрд рублей Одновременно с этим Юревич и Белоусов образовали вокруг себя круг доверенных лиц, на которых записывались их организации и возлагались обязанности по их управлению. В их число вошли: Иванова Ю. В иске также указано, что из показаний свидетелей следует, что Юревич разрабатывал юридические механизмы, позволяющие ему исключить факты принятия несогласованных и невыгодных решений номинальными руководителями, а также способы вывода активов за рубеж и их оперативной передачи подконтрольным субъектам в случае смерти родственников и доверенных лиц. Более того, нахождение во власти позволило ему создать целый холдинг, включающий агропромышленные, торгово-развлекательные, гостиничные, автотранспортные и медиаактивы.
Иск в отношении «Макфы»: суть, последние новости
- Мука Makfa "Экстра", фасованная, 2 кг
- Есть вопросы
- Призы за покупку муки MAKFA до 30 сентября 2023 года
- Навигация по записям
- Актуальное
- Мука МАКФА пшеничная экстра 2,0 кг (6 шт/уп) :: Мука, сухое молоко :: Бакалея :: ПРОДУКТЫ
Призы за покупку муки MAKFA до 30 сентября 2023 года
Мука пшеничная "MAKFA-ЭКСТРА". Иная информация о продукции. Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных проб продукции, прошедших испытания (1 квартал 2023 г). Как стало известно “Ъ”, Генпрокуратура решила обратить в доход государства акции крупнейшего в стране производителя макаронных изделий — АО «Макфа». Мука пшеничная Makfa — заказать в сервисе Деливери (Delivery Club) с доставкой от 30 минут. А вот пшеничная мука Макфа "Экстра" оказалась лучшего качества! Один из крупнейших производителей макаронных изделий в России "Макфа" при поддержке Российского экспортного центра расширяет географию поставок и планирует в РИА Новости, 12.12.2023.
Упаковка пшеничной муки MAKFA меняется!
Острый перец — 1 шт. Помидор — 1 шт. Приготовьте куриный бульон без соли или используйте один бульонный кубик на 0,5 литра воды. Добавьте приправы: стебли лемонграсса или цедру лайма , нарезанный галангал, листья каффира. Варите около 5 минут после закипания, затем удалите специи из бульона. Добавьте в кастрюлю пасту для том-яма, крупно нарезанные грибы и очищенные креветки. Убавьте огонь и варите около 5 минут.
Правоохранители уверяют, что владельцы бизнеса получили его незаконно. Генпрокуратура уже подала иск в суд с требованием отдать предприятие Росимуществу. Ведомство настаивает: бенефициары «Макфы» — экс-депутаты Госдумы Михаил Юревич и Вадим Белоусов — занимались бизнесом, работая в органах госвласти, и «в течение многих лет нарушали установленные антикоррупционным законодательством запреты и ограничения», пишет «Коммерсантъ». Силовики также собираются изъять в пользу государства другие компании, связанные с Белоусовым и Юревичем и «де-юре управляемые их доверенными лицами».
Однако кислотность продукта выше установленных опережающим стандартом нормативов, что указывает на начальную степень порчи продукта", - отмечают специалисты. Вместе с тем мука этой торговой марки безопасна и не заражена вредителями и возбудителями "картофельной" болезни. Микотоксины, пестициды не обнаружили, а микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Другая распространённая на Сахалине мука - "Макфа" - напротив, заняла лидирующую позицию в рейтинге.
Здравствуйте, дорогие девочки и мальчики! У меня к вам один вопрос для тех, кто покупает муку " Макфа", всё ли с ней в порядке в вашем регионе? Блины из этой муки невозможно было перевернуть, пироги приходилось замешивать с гораздо большим количеством муки, чтобы тесто не прилипало. А уж результат был - хуже некуда.