С мая 2023-го «Пятерочка» увеличила ассортимент готовой еды в полтора раза, сообщили в пресс-службе компании. Х5 Group, ведущая продуктовая розничная компания в России, объявляет о приобретении бизнеса по производству готовой еды «Найс Айс» в Ленинградской.
Для гостей «Пятёрочки»
| Чиновники Бурятии поработали с «Пятерочкой» на двойку | В наших магазинах поиск полезных продуктов не займёт много времени благодаря специальным ЗОЖ-стеллажам. |
| Покупатели «Пятёрочки» увеличили спрос на готовые блюда на 44% в 2023 году | Крупный ретейлер X5 Group (торговые сети «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Чижик») стал владельцем производства готовой еды, выкупив ООО «Найс айс». |
| Обед в Пятёрочке (напр., ароматный кофе + свежая выпечка) | Хотим с вами поделиться актуальной новостью молочного рынка с портала Торговая сеть «Пятёрочка» за 2022 год на 40% нарастила продажи готовой еды собственных торговых марок под брендами «Рестория Шеф» и «Пятёрочка Кафе». |
| Покупатели «Пятёрочки» увеличили спрос на готовые блюда на 44% в 2023 году | Как и большинство торговых сетей, «Пятерочка» акцентирует на дешевизне предлагаемых покупателям продуктов. |
«Магнит» и «Пятерочка» запускают фудшеринг: кому и как будут раздавать продукты
это оптимальное соотношение цены и качества», — рассказала РИАМО Алла Назарова, руководитель направления «Готовая еда» торговой сети «Пятёрочка». Купить Готовая еда — c быстрой доставкой от 30 минут в сервисе Деливери из Пятёрочка в Москве. Первая доставка бесплатно. «С конца прошлого года «Пятерочка» открывает новый формат магазинов, где развивают направление готовой еды.
Доставка от 30 минут
- с 23 по 29 апреля 2024
- Как Пятёрочка заботится о клиентах Яндекс.еды — Личный опыт на
- «Магнит» и «Пятерочка» запускают фудшеринг: кому и как будут раздавать продукты
- Готовые блюда в Пятерочке
Готовые блюда в Пятерочке
После того как рецептура получена, изделия готовятся на заводе и в замороженном виде доставляются на распределительный центр сети. Затем с учетом графика они попадают в магазины. Каждое утро перед открытием пекарь начинает выпекать весь ассортимент и заполнять стеллажи. В конце дня нереализованный товар убирается с полки и утилизируется. Пекарю — пекарево Откроют ли в соседней с вами «Пятёрочке» пекарню? Очень вероятно, главное, чтобы были технические возможности, а площадь позволяла расположить нужное оборудование. Имеет значение и оборот магазина. Сейчас все печи в имеющихся и планирующихся к открытию точках немецкого происхождения. В дальнейшем, если спрос на свежую выпечку останется таким же высоким, сеть намерена открывать новые пекарни и рассматривать альтернативные поставки оборудования, в том числе из Китая. Важная часть работы — это отзывы посетителей, оставлять которые можно через приложение или горячую линию. Средняя оценка гостей по собственной выпечке «Пятёрочки» — 4,8.
В случае, если гость не доволен качеством какого-то товара, например, жалуется на сухость слойки, программы выпечки в печах подвергаются тщательной ревизии. Пожелания от покупателей о том, какую выпечку они хотели бы видеть, помогают сети постоянно развивать и обновлять свой ассортимент. Поэтому мы ждем в следующем году на полках со свежей выпечкой что-то новое, хрустящее, ароматное и вкусное. Фото: Павел Литвинов.
Сейчас производственная мощность завода составляет 7 000 порций, после выхода на полную мощность фабрика будет производить до 40 000 порций в сутки, после модернизации — до 70 000 порций. Сегодня «X5 Еда» на базе собственных и контрактных производств выпускает около 100 тонн готовой еды в день.
Тогда сеть запустила собственные пекарни в магазинах, а также кофе-поинты. В среднем объем ежемесячных продаж самых популярных позиций готовой еды в «Пятерочке» в Московском регионе достиг 9,2 миллиона упаковок в 2023 году. Это в три раза больше, чем годом ранее.
Любимыми блюдами жителей столицы стали оливье, плов с курицей, сэндвичи, сырники, оладьи и борщ.
Любимыми блюдами жителей столицы стали оливье, плов с курицей, сэндвичи, сырники, оладьи и борщ. Также популярностью у москвичей пользуется собственная выпечка «Пятерочки».
Лидерами продаж в Москве и области стали улитка с мясом, самса, слойка с сосиской, донат, улитка с кремом и пекан. Пресс-служба торговой сети «Пятерочка».
X5 Group стал владельцем производства готовой еды под Петербургом
Доля онлайн-продаж сегмента увеличилась за год на 2,5 п. По данным исследования РБК, кулинария «Пятёрочки» стала самой востребованной по сравнению со всеми российскими ритейлерами, в ассортименте которых представлена эта категория. В среднем в прошлом году посетители «Пятёрочки» ежедневно приобретали более 100 тысяч стаканов горячих напитков, более 2,8 миллионов хлебобулочных изделий из собственных пекарен сети и более 630 тысяч готовых блюд. Самыми популярными среди них по стране оказались: классические салаты «Оливье», «Сельдь под шубой» и «Крабовый», а также борщ, плов с курицей, шаурма, сэндвичи c ветчиной и сыром, сырники и рисовая каша. Из сытной выпечки покупатели чаще всего выбирали хачапури с сыром — за год покупатели «Пятёрочки» приобрели их более 36 миллионов штук.
Большой популярностью как более выгодная альтернатива бизнес-ланчу в кафе или ресторане в 2023 году пользовались комбо предложения по специальной цене: за год было приобретено более 10 миллионов комбо с кофе и выпечкой и более 6 миллионов комбо-наборов с обедами. Наиболее высокий спрос на готовую еду наблюдается в мегаполисах, и в первую очередь — в столичном регионе.
Сеть «Пятерочка» постепенно растет.
Очень кстати пришлось разрешение антимонопольной службы на возобновление открытия новых магазинов в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Кроме того, сеть продолжает развиваться в достаточно новом для себя Дальневосточном федеральном округе: за 2 квартал она выросла еще на 23 магазина в данном регионе. В апреле 2023 года стало известно о покупке компании «Тамерлан», включающей сети дискаунтеров «Покупочка», «Покупалко» и супермаркеты «Га-Га».
В сделку вошли 295 магазинов в Южном федеральном округе , преимущественно расположенные в Волгоградской области.
А чем интересно занимается поддержка в ВК в пятерочке, наверное придумывают очередные конкурсы и как расставить товар в магазине Глупости…. Где же уважение хотяб к самим себе, приложение Пятёрочки же кто то делал-старался, а вы так…По сему…не рекомендую делать там заказы никому…Тем более когда надо побыстрее.
За четыре года меню неизменно расширялось — сейчас в магазинах можно купить все от выпечки и небольших перекусов до полноценных первых и вторых блюд, завтраков и комплексных обедов. Мы продолжим совершенствовать данное направление и уверены, что количество положительных откликов от наших гостей будет только расти», — прокомментировали в пресс-службе торговой сети. Новую линию готовых продуктов презентовали в «Пятерочке» на территории ЖК «Лучи».
Гости могли попробовать новые сэндвичи, удон, салаты, каши, сырники и выпечку, а еще получить подарки за определенную сумму в чеке.
Готовая еда из «Пятерочки»? Как ее готовят на Фабрике-Кухне
| Обед в Пятёрочке (напр., ароматный кофе + свежая выпечка) | Новость от Сети Пятерочка: Рост покупки готовой еды и кулинарии за последний год 2024. |
| Х5 приобретает производство готовой еды «Найс Айс» в Ленобласти - X5 Group | По данным , фабрика станет частью подразделения «Х5 Еда», усиливающего позиции компании в сегменте готовой продукции. |
| «Пятерочка» включила в программу фудшеринга более 40 магазинов в России | В команде СТМ готовой еды «Пятёрочки» работают несколько собственных технологов, которые постоянно находятся непосредственно на производственных площадках, улучшая продукт и помогая поставщикам соответствовать «золотым рецептурам». |
| «Пятерочка» стала самым популярным местом для покупки готовой еды | Условия акции «Комбо из готовых блюд» в магазине Пятерочка. |
| Как в Москве делают готовую еду: репортаж с фабрики торговой сети «Пятерочка» | Условия акции «Комбо из готовых блюд» в магазине Пятерочка. |
Х5 приобретает одного из крупнейших производителей готовой еды
Замороженные продукты. доставка продуктов из магазина ПЯТЕРОЧКА по выгодной цене в СберМаркет! Чтобы получить бесплатные продукты питания от «Пятерочки» или «Магнита» нужно подать соответствующую заявку в Фонд продовольствия «Русь». Крупный ретейлер X5 Group (торговые сети «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Чижик») стал владельцем производства готовой еды, выкупив ООО «Найс айс». В структуре холдинга большим спросом готовая еда пользуется в «Перекрестке» — 6,3% от продаж. Готовая еда собственных торговых марок представлена в ассортименте практически всех магазинов торговой сети «Пятёрочка».
Подмена блюд: еду из магазинов «Пятерочка» начали выдавать за домашнюю
Хотим с вами поделиться актуальной новостью молочного рынка с портала Торговая сеть «Пятёрочка» за 2022 год на 40% нарастила продажи готовой еды собственных торговых марок под брендами «Рестория Шеф» и «Пятёрочка Кафе». «С конца прошлого года «Пятерочка» открывает новый формат магазинов, где развивают направление готовой еды. "В 2022 году, по отношению к 21-му, в торговой сети "Пятёрочка" прирост готовой еды составил около 40%. Узнайте сколько стоит готовая кулинария Пятерочка Кафе, цены начинаются от 44 рубля.
«Найс Айс» станет частью бизнеса готовой еды российской сети X5
Хотим с вами поделиться актуальной новостью молочного рынка с портала Торговая сеть «Пятёрочка» за 2022 год на 40% нарастила продажи готовой еды собственных торговых марок под брендами «Рестория Шеф» и «Пятёрочка Кафе». Каталог товаров интернет-магазина Пятёрочка, все товары и категории, товары со скидками. Сотрудники Роскачества настойчиво рекомендуют не покупать определенный продукт в супермаркетах, чтобы не подвергать свое здоровье риску.
Готовая еда Пятерочка
Продукты, которые поступают от поставщиков на завод, разгружаются и проверяются на качество через автоматизированную систему. Затем все ингредиенты развозятся по своим складам, где соблюдается температурный режим и контролируется влажность помещений. После этого продукты проходят необходимую обработку и отправляются в разделочные цеха, а оттуда — в производственные. Если случится сбой в системах охлаждения, то сотрудники могут воспользоваться резервными складами, чтобы не останавливать производство и не нарушать рабочую и логистическую цепочку. Процесс приготовления блюд автоматизирован частично. Например, котлеты по-киевски формуют мастера вручную. Так, по мнению директора производства, удается сохранить у потребителей ощущение, что это домашняя кухня. Но ведь и дома мы не делаем их одинаковыми. Можно, конечно, поставить станок, который будет эти котлеты «печатать», но нам хочется, чтобы наши блюда были с душой, — говорит Старосельский. Руками сотрудников завода изготавливаются сырники, заворачиваются роллы и складываются сэндвичи.
Для ускорения работы с ними на предприятии построена специальная лента, которая на разных этапах приготовления подвозит заготовку к разным специалистам: один разворачивает лаваш, другой добавляет соус, третий кладет ветчину, четвертый — овощи, а пятый заворачивает ролл и отдает его на фасовку. За день на производстве изготавливается около 38 тысяч сэндвичей и примерно столько же роллов.
Все используемые продукты проходят строгий контроль качества и безопасности, а также исключают любые возможные вредные ингредиенты. Кроме того, все блюда упакованы в удобные контейнеры для обеспечения свежести продукции на протяжении всего срока хранения. Большинство позиций собственных торговых марок производятся на заводе X5 Ready Food в Московской области. За одну смену фабрика выпускает до 200 000 единиц различной продукции, а также создает «золотые рецептуры» готовых блюд, которые затем распространяются по всей стране и формируют стандарт вкуса и качества. Всё это позволяет поставлять продукцию в магазины сети всегда свежей.
Здесь производится еда под брендами «Пятерочка Кафе», «Рестория Шеф» - более 300 видов салатов, основных блюд, сэндвичей и роллов, корейских блюд. Как работает эта огромная кухня? Все начинается со склада - он огромный. Но продукты здесь не залеживаются - за 8 дней запасы обновляются полностью. Все входящее сырье проходит лабораторный контроль: блокируется на контроле качества до тех пор, пока сотрудники лаборатории не проведут необходимые лабораторные исследования и не допустят к использованию. На фабрике множество специализированных цехов: в одних готовят мясные блюда, в других - салаты и закуски, в третьих - выпечку... Скоро Масленица, блинов потребуется много! За блины здесь отвечает огромная автоматизированная сковородка. А так готовят сырники - одно из самых популярных блюд. Чтобы еда была вкусной и как можно более похожей на домашнюю, на фабрике используется много ручного труда.
Как оказалось, 6 процентов покупателей хотя бы раз выдавали магазинные блюда за свои. А большинство из них считают, что выдавать покупную еду за домашнюю вполне нормально. Чаще всего покупатели выдают за собственные блюда салаты, каши, блинчики, сырники и вторые блюда. Реже выбирают сэндвичи, роллы и пиццу.
И здесь готовая еда, и там готовая еда, но есть нюанс.
| Пятёрочка»: спрос на готовую еду собственных торговых марок вырос на 40% в 2022 году | Теперь в линейке готовой еды «Пятёрочка Кафе» есть ещё три блюда — нежные оладушки по-домашнему, салат коул-слоу и блинчики в стиле минимализм, без начинки. |
| Готовая еда Пятерочка | Корреспондент 47news вечером 6 марта зашел в один из магазинов Х5 Group – "Пятерочка", расположенный в Петербурге. |
| Текущие и будущие акции магазинов "Пятерочка" Москвы | Промокод PETRYAEV5 на 15% скидку и бесплатную доставку на первый заказ от 250р. в приложении Пятёрочка Доставка – : http://ins. |
Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Популярное за неделю
- X5 Group купила производство готовой еды под Санкт-Петербургом
- «Пятерочка» увеличила продажи готовой еды на 60% в 2021 году
- Подмена блюд: еду из магазинов «Пятерочка» начали выдавать за домашнюю / Новости / КТВ-ЛУЧ
Х5 Group купит производителя готовой еды из Ленобласти
готовые замороженные блюда. Как и большинство торговых сетей, «Пятерочка» акцентирует на дешевизне предлагаемых покупателям продуктов. В наших магазинах поиск полезных продуктов не займёт много времени благодаря специальным ЗОЖ-стеллажам.