Куриный Король / VIV Russia» – это отраслевой проект по продвижению инновационных технологий, оборудования и перспективных разработок в сфере АПК. Куриный Король / VIV Russia" – это международная выставка инновационных технологий для мясного и молочного животноводства, свиноводства и птицеводства. Куриный Король / MAP Russia 2024 в Крокус Экспо в Москве. «Реальное время» ― интернет-газета деловых новостей и отраслевой аналитики, актуальной информации о развитии экономики и технологий в Татарстане, России и мире.
Последний день выставки «Мясная промышленность. Куриный Король»
Куриный Король / VIV Russia 2013» собрала более 400 компаний из 36 стран мира и впервые Нидерландов. Куриный король. Индустрия холода для АПК» и саммит «Аграрная политика России: настоящее и будущее», соорганизатором которого выступил Россельхознадзор. И всё-таки его сносят – дворец куриного короля в Паттайе. Международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок в сфере АПК Мясная промышленность. Куриный Король. Куриный король-2023. Бренд Своя принял участие в Дегустационном конкурсе «Лучший традиционный продукт», который прошел в рамках выставки "Meat and Poultry Industry Russia.
Площадка, объединившая профессионалов мясной индустрии со всего мира
Объем производства куриного яйца по округам. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2022» снова займет свои привычные павильоны — 8 и 7 залы, которые будут распределены по сегментам: зал 8 «от. Куриный Король / VIV Russia» – это отраслевой проект по продвижению инновационных технологий, оборудования и перспективных разработок в сфере АПК. Острый конфликт с тогдашним руководством региона опальный "куриный король" частично переждал в Охотном ряду, а позднее, ликвидировав все значимые курские активы. он в разные годы приобрел «Токаевскую птицефабрику», «Уральский бройлер», холдинг «Белая птица».
Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia
Как писало «Уралинформбюро», птицефабрика уже не первый год наносит ущерб экологии муниципалитетов Свердловской области, складируя помет в не предназначенных для этого местах — например, на полях фермеров Нижнесергинского и Богдановичского районов. Как известно, куриный помет является веществом III класса опасности. Собственные пометохранилища Среднеуральской птицефабрики с объемами производимых отходов не справляются, а сливать продукты жизнедеятельности кур в расположенное неподалеку от птичника Молебское болото предприятию запретил Верхнепышминский районный суд по иску природоохранной прокуратуры еще в 2018 году.
На сессии по Птицеводству обсудили также технологии производства кормов и современные возможности переработки побочного птицесырья для пищевых целей.
Третий день Саммита был посвящен одной из самых актуальных тем — законодательному обеспечению развития непрерывной холодильной цепи оборота скоропортящейся продукции в Российской Федерации НХЦ РФ. В частности, хранение мясной продукции в оптовой и розничной сети, использование непрерывной холодильной цепи как основы для сохранения качества и обеспечении безопасности пищевой продукции, роль ОАО «РЖД» в формировании НХЦ в РФ, требования к подвижному составу, формирование единой системы контроля условий транспортировки скоропортящихся грузов и другие важные вопросы. Подведомственные учреждения Россельхознадзора, представленные на выставке единым стендом, организовали в рамках деловой программы несколько отдельных сессий.
Их участники обсудили новое законодательство в сфере обращения кормовых добавок, меры контроля остаточного содержания пестицидов в кормах. В рамках круглого стола «Развитие птицеводства и животноводства в контексте безопасности и качества продукции, здоровья сельскохозяйственных животных и экспортного потенциала Российской Федерации» была представлена эпизоотическая ситуация по экономически значимым и особо опасным болезням, рассмотрены вопросы вакцинопрофилактики заболеваний и проблемы антибиотикорезистентности в промышленном свиноводстве. На экспозиционной части выставки можно было познакомиться с компаниями из Белоруссии, Польши, России, Таиланда, Турции, Узбекистана, Чехии.
Также она включила в себя объединенные стенды, организованные региональными центрами поддержки экспорта, которые представили стратегические предприятия Липецкой, Тульской областей и Ставропольского края. Экспоненты презентовали как новые технологические проекты, так и проверенные на практике решения. Ярким акцентом трехдневного мероприятия стал дегустационный конкурс «Лучший традиционный продукт».
Выделяется мощнейшей гидравликой 2,7 кВт и самым длинным ходом ножей. Имеет плавно регулируемую скорость вращения ножей и две реверсные скорости смешивания - 80 и 150 об. Укомплектован системой принудительной вентиляции для охлаждения мотора. Перекрутчик и порционер фарша MAINCA PR-360 — данное решение позволит вам сэкономить ценное время и квалифицированную рабочую силу, позволяя формировать сосиски и колбаски нужного размера и перекручивать оболочку одновременно с ее наполнением. Подходит как для красного мяса, так и для птицы или рыбы В сравнении с прошлым годом мероприятие посетило меньшее количество людей, также наблюдалось и уменьшение числа участников, но тем не менее, впечатления от трехдневного пребывания на выставке только положительные.
Большой пласт проблем, по мнению спикера, связан с маркетингом и продажами.
Речь идет об отсутствии правильно оформленной экспортной упаковки товара, коммерческого предложения, продающей презентации, низком уровне включенности в канал онлайн-продаж, а также о некачественной обработке потенциальных контактов, в частности о неумение российских производителей вести переговоры на международном уровне и структурировать сделку. Все это приводит к попыткам переноса ответственности на дистрибуторов, которые не всегда заинтересованы в продажах. Если в 2009 году таковых всего несколько десятков, то по итогам 2018 года их число уже превысило 250 и продолжает расти. В качестве основных факторов, способствующих развитию экспорта продукции «Халяль», были отмечены отсутствие НДС и выгодный для экспорта курс валют, высокое качество производимой продукции и постоянно растущий рынок сбыта. Генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов рассказал, что молоко является ликвидным экспортным товаром. Объемы его экспорта сегодня — 600-700 тыс.
Есть большой потенциал у поставок за пределы постсоветского пространства, поскольку себестоимость производства молока в России даже с учетом большой инвестиционной составляющей ниже, чем, скажем, в Германии. При этом государство наделило банки достаточно широким функционалом: они не только являются проводниками мер поддержки, но и осуществляют информационное сопровождение компаний, проверяют проекты на соответствие условиям программы, проводят анализ финансового состояния заемщика, подают заявки в Российский экспортный центр. Такой подход дает экспортеру возможность получать господдержку фактически в режиме «одного окна». Источник фото: SoyaNews Discover Russian Cuisine — продвижение российских производителей через культуру высокой гастрономии Отдельная площадка и сцена были отведены под дегустационно-демонстрационное мероприятие Discover Russian Cuisine DRC , ставшее уже традиционным форматом презентации российских продуктов через мастерство и таланты виртуозов кулинарного искусства. В этом году в мероприятии приняли участие 40 именитых шеф-поваров из Италии, Люксембурга, Франции, Бельгии, Марокко и России. Новая российская кухня — популярный тренд мировой гастрономии, пришедший на смену нордическим и азиатским тенденциям.
Используя интерес глобальной гастрономической индустрии к отечественным продуктам и способам приготовления, «Асти Групп» создала эффективный инструмент продвижения российских производителей на зарубежные рынки и реализовала его в формате Discover Russian Cuisine. Мероприятие не только презентует местные компании, но и способствует формированию устойчивого экспортного спроса на продукты из РФ.
Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia - 2024
Главная Новости и события Новости компании Продукция «Дамате» удостоена золотых медалей выставки «Куриный король». Куриный Король / VIV Russia 2013» собрала более 400 компаний из 36 стран мира и впервые Нидерландов. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023», задача которой – помочь отрасли решить актуальные проблемы. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2024» состоится через год, с 28 по 30 мая, в Крокус Экспо, в павильоне 1. И вот Лайфу стало известно, что 20-летний Казим Батыров оказался сыном главы крупнейшей в России компании по разведению кур – «куриным королём». Семья пострадавшей в ДТП студентки требует с бывшего "куриного короля" Косилова 47 млн рублей.
Бывший «куриный король» рассказал, как в Курской области уничтожили производство яиц
В ходе дискуссии также были рассмотрены основные тренды в области потребления мяса и мясной продукции на внутреннем рынке, экспортные возможности, доступные российским производителям, а также бизнес-вопросы развития конкретных предприятий и отрасли в целом. В рамках второго дня выставки большой интерес у участников выставки вызвала сессия, посвященная проблемам качества и безопасности птицеводческой продукции. С докладами выступили ведущие специалисты, эксперты и топ-менеджеры отрасли: «Стратегические цели развития мясного и яичного птицеводства», Галина Бобылева, генеральный директор Росптицесоюза и исполнительный директор Ассоциации птицеводов стран евразийского экономического союза; «Анализ состояния и перспективы развития отрасли животноводства», Дмитрий Авельцов, руководитель Центра агроаналитики Минсельхоза России; «Оценка ситуации на зерновом рынке на ближайшую перспективу», Дмитрий Рылько, генеральный директор Института конъюнктуры аграрных рынков; «Перспективы развития отрасли птицеводства в Республике Беларусь», Владимир Вашков, генеральный директор Союза птицеводов «Белптицесоюз»; «Актуальные проблемы и прогнозы развития индейководства в России», Анатолий Вельматов, исполнительный директор НАПИ. Индейководство стало одним из самых перспективных направлений отечественного птицеводства, ежегодно демонстрируя высокие темпы роста. За последние пять лет российские индейководы поднялись в мировом рейтинге с седьмого на второе место в мире, почти удвоив выпуск продукции с 226 тыс. Устойчивым трендом стал более высокий рост выручки от экспорта. Это связано с изменением экспортного ассортимента за счет более дорогих товаров филейной группы и готовой продукции , а также общего роста цен на мясо индейки. Ориентир для российских индейководов - потребление мяса индейки не менее 5 кг на человека в год.
Сегодня основными драйверами роста спроса на индейку являются: Увеличение числа покупателей; Включение мяса индейки в рационы питания школьников и лечебно-профилактических учреждений; Тренд на здоровый образ жизни и повышение качества питания; Увеличение экспорта, в том числе за счет ухудшения мировой эпизоотической ситуации, особенно по высокопатогенному гриппу птиц.
Куриный Король. В 2024 году в выставке примут участие более 300 компаний, в том числе 180 предприятий из Индии, Италии, Китая, Малайзии, Турции и Таиланда.
Многочисленные международные делегации из Индии, Китая, Турции, Беларуси, Таиланда и других стран, привезут на выставку и продемонстрируют инновационные технологии и оборудование для выращивания и содержания животных, корма и технологии производства кормов, автоматизация и обеспечение безопасности производства продукции, содержащий животный белок.
Большой рост продемонстрировали и показатели посещаемости. Саммит, проходящий в дни выставки, стал точкой притяжения для участников выставки. Саммит включил в себя 3 пленарных сессии, посвященных как стратегическим, так и прикладным аспектам развития агропромышленного комплекса. Спикерами выступили более 185 ведущих экспертов индустрии. Делегаты Саммита — руководители и специалисты агрохолдингов, органов управления АПК субъектов Российской Федерации и отраслевых союзов, ученые и представители органов законодательной власти, аналитики, инвесторы, предприниматели и топ-менеджеры, работающие в сфере АПК.
Бывший «куриный король» Курской области рассказал, как в регионе уничтожили производство яиц
В рамках саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» примут участие в работе круглого стола «Развитие птицеводства и животноводства в контексте безопасности и качества продукции, здоровья сельскохозяйственных животных и экспортного потенциала Российской Федерации». Эксперты затронут вопросы профилактики высокопатогенного гриппа птиц, заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота КРС , представят эпизоотическую ситуацию по африканской чуме свиней АЧС , обсудят проблему антибиотикорезистентности бактерий.
Таким образом цифровизация влияет на конечный продукт, производимый компанией». Он определил главную проблему снижения себестоимости свинины и птицы: «Сегодня все основные способы в этом направлении использованы. Необходимо искать решения в более локальных сегментах, в условиях конкретных предприятий, в конкретной генетике, конкретных кормах. Этап универсального подхода прошел, настало время поиска уникальных вариантов и возможностей. В том числе через обмен мнениями участников отрасли и использование международного опыта».
Источник фото: SoyaNews Второй день Саммита был посвящен вопросам национальной экспортной стратегии и взаимодействия государства и бизнеса в сфере экспорта агропродукции. Пленарная сессия второго дня открылась темой «Экспорт сегодня: основные ошибки экспортеров». Помимо этого, была рассмотрена проблема отсутствия программ и алгоритмов субсидирования морских перевозок. В настоящее время в портах Европейской части России действует монополя зарубежных компаний, что препятствует развитию экспортных поставок. Министр сельского хозяйства Удмуртской Республики Ольга Абрамова добавила к вышеназванным стоп-факторам отсутствие стратегии, а также целевых исследований рынка. В этих условиях компания делает разовые неструктурированные поставки и не получает нужного результата. Большой пласт проблем, по мнению спикера, связан с маркетингом и продажами.
Речь идет об отсутствии правильно оформленной экспортной упаковки товара, коммерческого предложения, продающей презентации, низком уровне включенности в канал онлайн-продаж, а также о некачественной обработке потенциальных контактов, в частности о неумение российских производителей вести переговоры на международном уровне и структурировать сделку. Все это приводит к попыткам переноса ответственности на дистрибуторов, которые не всегда заинтересованы в продажах. Если в 2009 году таковых всего несколько десятков, то по итогам 2018 года их число уже превысило 250 и продолжает расти.
Россельхознадзор РФ 94 подписчика Подписаться Россельхознадзор и подведомственные Службе научно-исследовательские учреждения приняли участие в ежегодной международной выставке «Мясная промышленность. Куриный король. В рамках коллективного стенда специалисты проконсультировали гостей экспозиции по вопросам предоставляемых услуг.
Подробнее В Ростовской области растет производство яйца По данным Ростовстата, численность птицы в средних и малых сельхозорганизациях региона на начало марта 2024 г. В Кемеровской области построят крупнейший в России животноводческий комплекс Крупнейший в России животноводческий комплекс построят в Кемеровском районе Кузбасса в ближайшие два года. Инвестиции в проект превысят 18 млрд руб. В Подмосковье сократили срок заключения договоров на оказание ветеринарных услуг Срок заключения договора на оказание ветеринарных услуг в Подмосковье сократили с 15 до 2 рабочих дней. В Саратовской области строят комбикормовый завод ООО «Ивантеевский агропромышленный терминал» строит комбикормовый завод и цех по производству растительного масла в Саратовской области. Подробнее В Смоленской области выросло производство яйца и молока Смоленские сельхозпроизводители в первом квартале 2024 г. Подробнее В Тульской области стали производить меньше мяса По данным Туластата, за первый квартал текущего года в регионе надоили 47,7 тыс.
Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia - 2024
Обзору трендов потребления категорий на рынке мяса и мясных продуктов в России посвятила свой доклад Анастасия Джафарова, директор по работе с клиентами отдела исследований потребительской панели GFK Rus. Кроме ситуативных проблем, на вечерней части пленарного заседания обсуждались и традиционные для рынка темы, в том числе, рентабельность производства. Глобальные тренды постепенно меняют стиль работы крупных и мелких производителей мяса. О том, какие перспективы имеют фермерские хозяйства в условиях глобальной индустриализации сельскохозяйственной отрасли, рассказала Марина Хван, основатель и управляющий партнер КФХ «Честная Ферма». Новым возможностям и вызовам рынка посветил свой доклад Олег Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал.
Справиться с новыми вызовами невозможно без ставки на безупречное качество продукции. Как отметила Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп», организатор выставки, требования к качеству продуктов становятся более жёсткими. И участники рынка отвечают на это ростом экологичности, энергоэффективности, управляемости предприятий АПК. Именно поэтому в 2021 году в деловой программе выставки была представлена вся цепочка производства продуктов птицеводства и животноводства.
А также та её часть, которой на прошлых выставках уделялось меньше внимания. В том числе - производство ингредиентов для переработки, пищевых добавок, организация хранения и доставки, развитие постоянного спроса на качественный продукт. Экспортные ориентиры Условия для успешной работы на экспортных рынках стали востребованной темой для многих участников выставки. Успешная работа на зарубежных рынках обсуждалась в рамках сессии «Внешняя торговля: перспективные направления экспорта и потребность рынка в импорте».
Модератором сессии выступил Андрей Терехин, руководитель управления взаимодействия с отраслевыми союзами и государственными институтами ТД «Черкизово». Одними из основных векторов наращивания экспортных поставок остаются производство экологически чистой органической продукции и развитие индустрии «Халяль». О том, что важно знать для экспорта органической продукции рассказал Олег Мироненко, исполнительный директор Национального союза производителей и потребителей органической продукции. Снизить импортозависимость Тема экспортных поставок была затронута и на секции «Обеспечение биобезапасности и повышение эффективности производства, включая кормление птицы».
Как отметила Галина Бобылева, д. Задача - к 2025 году увеличить объемы поставляемой продукции на экспорт до 700 тысяч тонн, а к 2030 году — выйти на показатель в один миллион тонн.
Это означает, что на ней можно найти решение технологических и бизнес-задач для каждого из этапов производства необходимых населению источников животного белка. В их числе — выращивание и изготовление кормов, содержание животных и составления оптимальных рационов для них, убой, разделка, переработка, выход на новые рынки сбыта, доставка качественной продукции до конечного потребителя. Неотъемлемой частью выставки является ее деловая программа — саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». На мероприятии обсуждаются глобальные тенденции в отрасли животноводства и птицеводства, вопросы государственной политики по поддержке и развитию АПК в современных геополитических условиях. Кроме того, в рамках саммита обычно вырабатывается консолидированная позиция власти и бизнеса по вопросам, касающимся государственной поддержки производства мяса и альтернативных источников протеина, а также перспективы развития птицеводства и животноводства в контексте межотраслевого взаимодействия, экспортного потенциала, безопасности и качества продукции.
Наградами были отмечены продукция из индейки под торговой маркой «Индилайт» и продукция из мяса утки бренда «Озёрка». Важно отметить, что золотые медали завоевали абсолютно все ассортиментные позиции, заявленные компанией к участию в конкурсе.
Продукция компании была удостоена высших наград по итогам дегустационного конкурса «Лучший традиционный продукт-2022». Пять золотых медалей получили следующие позиции ассортимента «Индилайт»: сосиски «Молочные», ветчина «Кампана» из грудки индейки, шашлык из индейки, купаты «Боярские» и рулька индейки в маринаде. Кроме того, членами жюри была высоко оценена продукция из мяса утки под брендом «Озёрка»: золото и почетные дипломы получили фиге грудки утенка и утенок для запекания.
Куриный Король. Диалог профессионалов Насыщенная деловая программа выставки позволила обсудить экспонентам и экспертам отрасли самые актуальные вопросы. Глобальный и российский рынок кормов для птицеводства и животноводства, биологическая безопасность в сельском хозяйстве и ветеринарии, повышение эффективности отрасли, инновации и кадровый вопрос стали темами профессионального диалога на пленарном заседании и отраслевых секциях. Высокий уровень обсуждения основных профессиональных вопросов в рамках пленарного заседания был задан выступлениями приглашенных спикеров. Среди них — Галина Бобылева, д. Модератором пленарной сессии выступил Альберт Давлеев, президент Agrifood Strategies.
По традиции, наиболее значимые темы были вынесены на пленарную сессию. Оценке состояния и перспектив мясной отрасли были посвящены доклады Лео ден Хартога, директора по исследованиям, разработкам и качеству, компания Nutreco, Нан-Дирка Мюлдера, старшего специалиста по животным белкам, Rabobank и Дмитрия Авельцова, руководителя ФГБУ «Центр Агроаналитики». О текущей ситуации в мясоперерабатывающей отрасли рассказала Екатерина Лучкина, исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков. Тему «Качество кормов и ингредиентов, риски и решения: влияние качества на количество, здоровье животных, качество мяса: более высокие затраты, но более высокая прибыль» в рамках сессии осветил Ян Контербах, главный инженер, Wellhope De Heus. Российские производители мяса, наращивающие объемы производства, успешно обеспечивают потребности внутреннего рынка и увеличивают свое присутствие на глобальном рынке. Суммарный экспорт российского мяса в 2020 году увеличится более чем на половину и превысит 490 тысяч тонн. Однако, производители мяса во многих странах сталкиваются с новыми вызовами. В частности — агрессивной повесткой радикальных борцов за экологии, обвиняющих животноводов в загрязнении окружающей среды. Другим важным вызовом для животноводов становится проблема биологической безопасности и качества мясной продукции.
Этой теме была посвящена специальная сессия - «Биологическая безопасность в сельском хозяйстве и ветеринарии». Участники сессии обсудили вопросы биобезопасности племенной продукции крупного рогатого скота, требования различных стран к содержанию химических загрязнителей в продукции животноводства, микробиологический контроль качества кормов в Российской Федерации, организацию и осуществление ветеринарно-санитарной экспертизы в хозяйствах и другие актуальные темы. Качество как приоритет Вечернее продолжение пленарного заседания было посвящено рынку кормов. Модератором заседания выступил Сергей Шабаев, к.
На выставке международного уровня прошёл первый поединок среди шеф-поваров
| «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК/MAP Russia 2023» | ООО "ТРИОЛ" на крупнейшей международной выставке в сфере животноводства и птицеводства "Мясная промышленность. Куриный Король / MAP Russia & VIV 2023" и "Индустрия Холода. |
| Беспредельщик на Ferrari оказался сыном «куриного короля» | он в разные годы приобрел «Токаевскую птицефабрику», «Уральский бройлер», холдинг «Белая птица». |
Выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia 2024»
| Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК 2022, Москва, 15-17.03.2022 | Куриный Король. Важная отраслевая площадка для демонстрации передовых технологий в мясной промышленности и птицеводстве для производства безопасной и качественной. |
| Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia - 2024 | Объем производства куриного яйца по округам. |