Где-то севернее вырастить такой виноград было бы уже нельзя? 21,8 тыс. га. По словам Коробки, это треть всех виноградников России. В России вырос экспорт винограда, чеснока, лука, козлятины и баранины. В Крыму проконтролирована посадка почти 400 тысяч саженцев винограда. Мировая доля экспорта винограда из России составляет всего 0,01 (в стоимостном эквиваленте — 1 326 728 долларов США) (график 5).
Виноград в России будут выращивать по-новому
Россию ждёт третий крупный урожай винограда подряд. Прививка растений обычно проводится для замены одного сорта винограда на другой, защиты от вредителей, реабилитации виноградника после непогоды и его омоложения. десерт-чурчхела, где от винограда - только тягучая оболочка. РИА Новости, 1920, 26.10.2023. На Кубани начнут компенсировать траты на посадку отечественного винограда.
Есть ли перспективы совершенствования отрасли виноградарства в России – точка зрения
Как сообщил председатель комитета по труду и занятости населения правительства региона Константин Виноградов, большинство вакансий зафиксировали в строительстве и на транспорте ТАСС 24 ноя 2023 г. На винодельческом форуме в Москве говорили об инновациях и цифровизации отрасли Первый в России генетически модифицированный виноград, устойчивый к холоду, искусственный интеллект, создающий новые вина, робот-агроном, определяющий болезни лозы - все это уже появилось в нашей стране.
Тогда же выходит и первый печатный материал о разведении винограда на русском языке. С тех пор виноделие постепенно развивается в пригодных для этого регионах России — преимущественно в Крыму и современном Краснодарском крае. Считается, что благодаря усилиям князя Льва Голицына его шампанское «Парадиз» получило в 1900 году Гран-при на Международной выставке в Париже хоть его и производили в убыток. После сложных времен двух войн и установления Советской власти в 1924 году правительство поручило Антону Фролову-Багрееву разработать новый способ производства игристого вина на базе «Абрау-Дюрсо». Главным требованием было максимально удешевить производство. В результате получилось знаменитое «Советское шампанское», а технология производства была продана еще в несколько стран и используется до сих пор.
В целом, в СССР было достаточно много виноградников — порядка 200 тысяч гектаров. За качеством никто особо не гнался, но неплохие вина все же были. До тех пор, пока к власти не пришел Михаил Горбачев. В итоге в стране появилась серьезная проблема контрафактного алкоголя, бюджет недополучил огромные деньги с акцизов, а производственная и научная база виноделия была практически уничтожена. Лишь в 2003 году в Росси появилась первая винодельня полного цикла производства то есть, хозяйство, где выращивают виноград, производят из него вино и разливают по бутылкам. Статистика тоже говорит о проблемах: в 70-х годах на каждого жителя СССР употреблялось около 15 литров вина, а к 90-м годам эта цифра снизилась в 6 раз. Некоторый рост был отмечен лишь к концу 90-х, но до сих пор нельзя сказать, что российское виноделие — передовая отрасль экономики.
Так, если во времена СССР площади виноградников доходили до 200 тысяч гектаров, то в 2010-м это было 60 тысяч, а в 2014 году после всем известных событий площадь виноградников увеличилась на треть — учитывая, что Крым не очень большой по площади. Где в России растет виноград и производится вино Виноград — не самая простая культура, ему нужен особый климат. Считается, что лучшие условия для виноделия можно найти на 45-й параллели. Это широта, на которой лежит Бордо — один из центров виноделия Франции. Но широта решает не все, гораздо важнее оказывается близость к океану. Поэтому даже в лучших для развития виноградарства российских регионах удается далеко не все. Так, Черное, Азовское и Каспийское моря — не очень большие и не очень глубокие, поэтому приморские климатические зоны простираются всего лишь на несколько десятков километров вглубь материка — и именно там разбиты единственные неукрывные виноградники России.
Еще одна проблема — это постоянный риск заморозков, они происходят примерно раз в 6-10 лет на кубанском побережье. Остается лишь зона от Анапы до Сочи — то, что скрыто хребтом Кавказских гор. В Крыму ситуация похожая, там лучшие виноградники разместились к югу от Крымских гор, которые закрывают их от холодов. И третий фактор климата — поздняя прохладная весна и засушливое жаркое лето. Виноградники «просыпаются» поздно, поздно начинают цвести, но уже в августе некоторые сорта дают обильный урожай. Набрать зрелость за это время невозможно, поэтому российские вина всегда будут уступать французским в «зрелости» аромата и вкуса. Кроме Крыма и Кубани еще есть Северный Кавказ — второе место по площади виноградников вместе с Краснодарским краем занимает Дагестан это, например, тот же Дербент , на третьем — Ставропольский край, потом идет Ростовская область где виноградарство становится более проблемным из-за более северного расположения.
Из более северных регионов можно назвать Астрахань, но есть и более экстремальные варианты вроде Самарской области и Алтайского края. За последние 10 лет валовой сбор винограда в России вырос в 2 раза, показывают статистические данные Росстата — с 218 тысяч тонн в 2009-м до 453,8 тысяч тонн в 2018 году. Правда, нужно учитывать, что в 2014 году площадь виноградников выросла на треть «политическим путем».
Дагестан - регион с достаточно древней историей, его территория располагается в северо-восточной части Кавказа, вдоль побережья Каспийского моря, площадь республики составляет 50 270 кв. При этом он занимает значительное место в стране по площади виноградников, около 23 000 га. Долина Дона Ростовская область - относится к зоне рискованного виноделия, поэтому виноградарство тут укрывное. Размер области 100 800 кв. В регионе около 4 000 га занято под виноградники.
Если вспомнить советские годы, когда природу реально охраняли, то ничего подобного тогда не было. Да, за незаконную добычу неких редких растений вроде женьшеня с целью их продажи что ещё требовалось доказать! Просто за притащенный домой корешок — нет, ограничивались предупреждением. Что в следующий раз точно оштрафуют. А вот разведение на своём участке редких растений всячески приветствовалось, равно как обмен посадочным материалом. Тут помогали общества садоводов-огородников всех уровней, от местных до всесоюзных. Дело-то делается благое! Та самая защита природы, сохранение редких видов. Теперь всё иначе, нынче вас могут оштрафовать и посадить буквально за что угодно.
Простейший пример — девичий виноград триостренный плющевидный , в последнее время он очень популярен. Продаётся практически везде, легко размножается, неприхотлив, недорог. Но — в Красной книге. Растёт он у вас на даче — всё, приехали. Значит, вы его приобрели, то есть нарушили закон. Туя восточная «Гармония» — тоже повсеместно разводится и продаётся. Но и она в Красной книге. Тоже штраф и или срок. Особенно если поделились веточкой с соседом, и об этом кто-то узнал.
И таких примеров — десятки, если не сотни. По сути, придраться нынче можно к любой веточке. Кто будет разбираться, какая у вас на участке растёт туя и какой виноград, какой именно можжевельник или какая там конкретно микробиота? Соответствующих специалистов в МВД нет, а вместо презумпции невиновности в нашем государстве действует презумпция виновности. Оформят протокол — и потом доказывай, что ты не верблюд. И хранить, то есть держать у себя на участках. Закон затрагивает и питомники, и садовые центры, и самых простых садоводов.
Ничем не хуже других
- «Виноделие я не воспринимаю как харам — для меня это искусство»
- Игорь Чемерис: «Мы собрали рекордный урожай винограда»
- Игорь Чемерис: «Мы собрали рекордный урожай винограда»
- Хотят строить на виноградниках
Просто Новости
- Агрофирма «Южная» планирует заложить еще 580 гектаров виноградников в 2024 году
- Вырастить сладкий виноград в Подмосковье: советы для тех, кто решился - МК
- О площадях виноградников, урожаях и статистике
- Уникальные сорта столового винограда выращивают в Крыму
- Урожай винограда в России в 2023 году достигнет 800 тысяч тонн
Главные рубрики сайта «Север-Пресс»
- Бургерное меню сайта «Север-Пресс»
- Наши проекты
- Регистрация
- «Ариант» открывает крупнейший в России «Центр виноградарства» - ТЕХНОСУВЕРЕН
- История дома на улице Ивана Голубца, 103/Маяковского
В Крыму проконтролирована посадка почти 400 тысяч саженцев винограда
| Группа компаний «Ариант» открывает крупнейший в России Федеральный центр виноградарства | крупнейшее виноградарское предприятие России, имеющее более 9 тыс. гектаров виноградников на Таманском полуострове и под Анапой. |
| В силу вступил закон, грозящий разорить вашу дачу | «Мы решили поэкспериментировать с разными сортами винограда, определим, какие из них можно использовать для промышленного выращивания винограда в Подмосковье. |
Хотят строить на виноградниках
Площадь виноградников в РФ в 2023 году расширилась на 6 тыс. га и достигла 105 тыс. га. Плантацию для первой в Воронежской области винодельни показали с высоты. Где выращивают виноград? 18 августа 2023, 09:18.
«Виноделие я не воспринимаю как харам — для меня это искусство»
ИФ), у нас будет около 350 га виноградников. Кроме того, показатели продаж классических игристых вин из донских автохтонных сортов винограда выросли на 51% год к году. Общий объем реализованной продукции «Винодельни Ведерниковъ» по итогам 2023 года составил более 1 000 000 бутылок. Крупнейшие в России площади виноградников — 60 % общих посадок в России.
«Винный гид России – 2023»: эксперты подвели итоги аудита винодельческих хозяйств Кубани
Полковая, дом 3 строение 1, помещение I, этаж 2, комната 21.
При этом, площадь всего 75 500 кв. Крым - на Крымском полуострове насчитывается около 30 000 га виноградников. Хотя площадь полуострова составляет всего 26 860 кв. Дагестан - регион с достаточно древней историей, его территория располагается в северо-восточной части Кавказа, вдоль побережья Каспийского моря, площадь республики составляет 50 270 кв. При этом он занимает значительное место в стране по площади виноградников, около 23 000 га.
В регионе около 4 000 га занято под виноградники. Нижняя Волга Волгоградская и Астраханская области - на данный момент, как винном регионе, можем говорить в основном о Волгоградской области, которая является самой северной зоной виноделия России и является самым большим регионом 112 877 кв. Количество виноградников не более 1000 га. Ставрополь Ставропольский край - расположен в центральной части Предкавказья и обладает достаточно внушительной территорией 66 500 кв. Долина Терека Северная Осетия и Кабардино-Балкария - виноградники в Северной Осетии только начинают закладывать, в отличие от Кабардино-Балкарии, в которой посадки составляют более 1000 га.
Агрофирма «Южная» — крупнейшее виноградарское предприятие России, имеющее более 9 тыс. Агрофирма оснащена инновационным оборудованием, ее производственные и бизнес-процессы стандартизированы, а сами стандарты автоматизированы на базе собственных IT-разработок. В экосистему агрофирмы входят крупнейший в Европе питомник виноградных саженцев, Центр защиты растений и собственный высокотехнологичный Технопарк. Центр виноградарства станет еще одной уникальной площадкой агрофирмы, объединившей единомышленников в области выращивания винограда. Здесь будет осуществляться совместная научная работа с институтами, проводиться работа со студентами профильных вузов страны.
Виноградарство России
| Рекордсмены пришли. Дагестан в лидерах по сбору винограда в России | Аргументы и Факты | Производство винограда в России не стоит на месте. Так, сегодня используется уникальный метод очистки на этапе саженцев, что позволяет значительно увеличить объемы урожая. |
| История и современность российского виноделия. Сможет ли новый закон что-то изменить в отрасли? | Промышленное производство винограда сконцентрировано на юге России: в Краснодарском и Ставропольском краях, Крыму, Чечне, Дагестане, Ингушетии, Кабардино-Балкарии и Северной Осетии, Астраханской, Волгоградской, Саратовской и Ростовской областях. |
| Российские виноделы не ожидают проблем с сырьем в 2023 г., но сетуют на дефицит саженцев. Обзор | Как правильно выращивать виноград? |
Российские виноделы не ожидают проблем с сырьем в 2023 г., но сетуют на дефицит саженцев. Обзор
— Где-то литературу читали, смотрели лекции, если бывали на юге, то везде спрашивали у хозяев, как растет виноград, какие особенности. РИА Новости, 1920, 26.10.2023. На Кубани начнут компенсировать траты на посадку отечественного винограда. Статья автора «Винный гид России» в Дзене: В главных виноградарских регионах идет активная закладка виноградников.